Храни, полезни за мозъчната и нервната система

Диета за мозъка - диета, която включва хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на нервната тъкан. Правилното хранене помага за възстановяване на нормалното функциониране на нервната система, предотвратява прогресирането на хронични неврологични заболявания и предотвратява развитието на нови патологии на ЦНС.

Ползите от доброто хранене

Правилното хранене за мозъка е превантивна мярка, която помага да се предотврати или забави прогресията на неврологичните заболявания. Те включват болести на Алцхаймер и Паркинсон, демиелинизиращи патологии и психични разстройства..

Научните изследвания показват, че доброто хранене се отнася до фактори, които възпрепятстват развитието на заболявания на нервната система, включително депресия, деменция, редовна болка в областта на главата с различна етиология, нарушения на съня, множествена склероза, епилепсия. Други фактори, допринасящи за запазването на здравето:

  1. Активен начин на живот, умерени упражнения.
  2. Активна умствена дейност - четене на литература, решаване на логически проблеми, загадки, пъзели.
  3. Навременното лечение на соматични заболявания (заболявания на кръвоносните съдове, сърцето, други органи).

Балансираната диета е показана при лечението на неврологични и психиатрични патологии - инсулт, инфекциозни лезии на централната нервна система, мозъчни тумори, невропатии, припадъци. Храната е основният източник на хранителни вещества (вещества, необходими за нормалното функциониране на организма).

Липсата на едно от хранителните вещества в организма води до развитието на болестта. Ако дефицитът на хранителни вещества продължава дълго време, е възможен фатален изход. Основните (незаменими, незаменими) вещества включват витамини, аминокарбоксилни киселини (аминокиселини) и минерални съединения. Някои вещества се синтезират в организма под въздействието на чревната микрофлора..

Общи принципи на хранене

За да се подобри храненето на мозъчните клетки и мозъчната функция, в диетата се включват продукти за укрепване на нервната система. Диетолозите препоръчват поддържането на баланс на хранителните вещества:

  • Протеини - 20% от общата диета.
  • Храна от растителен произход - 60% от общата диета.
  • Въглехидрати - 35% от общата диета.

Необходимо е да се ограничи употребата на животински протеини. Ястията с месо се консумират не повече от 3 пъти седмично. Препоръчителни животински мазнини - свинска мас, масло. Ако е възможно, заменете пилешките яйца с пъдпъдъчи яйца (до 7 броя седмично).

Удобства диета за възрастни

На пациентите с функционални нарушения на централната нервна система традиционно се предписва диета, която е известна като "Таблица № 12". Диетата се характеризира с ниско съдържание на въглехидрати и мазни храни, ограничаване на количеството сол и отхвърляне на храни и напитки, които възбуждат нервната система. Психоактивните храни включват индийско орехче, алкохолни напитки и кафе..

Диетата е пет пъти на ден. Броят на калориите е около 2400 дневно. Количеството сол не надвишава 6 g дневно. Ежедневната диета включва 90 g протеин (50% от растителен и животински произход всеки), 70 g мазнини (70% от животински произход), 350 g въглехидрати (70% бавно - с нисък гликемичен индекс). Гликемичният индекс отразява скоростта на разпадане и превръщане на въглехидратите в гликоген..

Въглехидратите с нисък гликемичен индекс дълго време поддържат усещане за ситост, осигуряват на организма енергия, допринасят за нормалното усвояване на храната. Бавните се наричат ​​въглехидратни продукти с гликемичен индекс под 55. Въглехидратните продукти, които са полезни за укрепване на нервите, включват:

  1. Елда, перлен ечемик, ечемична крупа (консумирана под формата на каша).
  2. Кафяв ориз (варен).
  3. Соево брашно.
  4. Зеленчуци и зеленчуци (краставици и домати, маслини и спанак, праз и лук, маруля и копър, аспержи, бяло зеле, брюкселско зеле и броколи).
  5. Плодове и плодове (червени боровинки и грозде, мандарини и цариградско грозде, круши и ябълки, сливи и праскови, ягоди и къпини).

Разбирайки въпроса какво яде мозъкът, не забравяйте за витамините от група В, които стимулират и възстановяват функциите на централната нервна система. От особено значение са B1, B6, B12, известни като тиамин, пиридоксин и цианокобаламин. Изброените изкуствено синтезирани вещества са класифицирани като невротропни лекарства, които се използват широко при лечението на заболявания на централната нервна система.

Естествените витамини от група В присъстват във високи концентрации в картофи, аспержи, ядки, боб, слънчогледови семки, морска риба, елда, телешки черен дроб, покълнали зърна от пшеница и ечемик. Примерен списък с храни, полезни за подхранване на човешкия мозък, включва:

  1. Сушен хляб, печен от брашно от 1 клас или пълнозърнесто.
  2. Постно, немазно месо - телешко, говеждо, заешко.
  3. Нискомаслена риба (треска, минтая, мерлуза, щука, костур).
  4. Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (мляко, кефир, извара, меко сирене).

Храните, подходящи за стимулиране на мозъка и нервната система, включват растителни масла, маслини и маслини. Зеленчуците и плодовете се консумират ежедневно в суров вид, както и след термична обработка чрез готвене, задушаване, печене.

От напитките е за предпочитане зелен или слаб черен чай, бульон от шипка, сокове, приготвени от зеленчуци и плодове. Когато избирате продукти за укрепване на нервната система, важно е да запомните ролята на качествената вода за поддържане на здравето при възрастни и деца. Диетолозите препоръчват да консумирате около 2 литра чиста вода дневно - артезиански или трапезни минерали.

Характеристики на храненето на децата

Много родители се интересуват как да подхранват мозъка на детето, за да се избегнат смущения в психическото, физическото развитие и да се предотврати появата на неврологични заболявания. Мозъчната тъкан на бебето е изложена на отрицателните ефекти на хипоксия и хранителни дефицити. Липсата на йод и цинк в диетата води до умствена изостаналост, процесът на клетъчния метаболизъм на невроните зависи от съдържанието на витамини от група В в храната.

Недостигът на витамин РР се отразява негативно на когнитивните способности на дете, което има съответните признаци - увреждане на паметта, намалена академична ефективност, трудности при усвояването на нов материал. Грижата за дете започва от момента на гестацията. Храненето и начинът на живот на бременната жена влияят върху здравето на нероденото бебе.

Храни, необходими за нервната система на бременната жена, съдържат фолиева киселина (витамин В9) Фолиевата киселина предотвратява образуването на дефекти в невралната тръба на ембриона, които са свързани с токсикоза, анемия, плацентарно разрушаване, спонтанен аборт. Фолиевата киселина се намира в страничните продукти от домашни птици (черен дроб, сърце и стомах), бобови растения, спанак, аспержи, пшенични зърна и ленено масло.

Храненето на новороденото се състои основно от кърма. Съставът на млякото зависи от диетата на майката. За да засили нервната система на бебето, майката трябва да консумира зеленчуци и плодове, богати на фибри, естествени антиоксиданти и витамини. Започвайки от 6-месечна възраст, в диетата на бебето се въвеждат допълнителни продукти (готови картофено пюре, сокове, зърнени култури).

Обикновено фабричната детска храна е обогатена с витамини и минерали. От голямо значение в този период е желязото. Възстановителните свойства на желязото имат благоприятен ефект върху функциите на нервната система, което се дължи на ролята му в транспорта на кислород. Желязото образува сърцевината на молекулата на хемоглобина, която обратимо се свързва с кислорода и го доставя в мозъка.

Децата в училищна възраст се организират пълноценна трапеза, която включва ястия от варени птици, морска риба (сьомга, сьомга), авокадо, морска капуста. Ползите от орехите в детска възраст се дължат на наличието на витамини А, Е и В, микроелементи - йод, желязо, калий, цинк.

Овесената каша е добра закуска, която ще напълни растящото тяло с енергия, ще осигури усещане за ситост, нормализира стомашно-чревния тракт. Овесената каша съдържа оптимален набор от витамини и минерали, които укрепват нервната система. Неслучайно овесената каша е национално ястие във Великобритания и Шотландия..

Червените боровинки и боровинките, които съдържат антиоксиданти, са полезни за мозъка и нервната система на растящ организъм, което влияе положително върху умствената дейност и функцията на паметта. Полиненаситените мастни киселини, необходими за работата на мозъка, присъстват в семената на боровинките и морската риба..

Американски учени, водени от д-р Zaldy Tan, проведоха проучване и публикуваха резултатите в специализираното медицинско издание Neurology (Lippincott Williams & Wilkins), което доказа водещата роля на полиненаситените мастни киселини в развитието на функцията на зрителната памет и абстрактното мислене, както и в изпълнение на изпълнителни функции на мозъка.

Специални продукти

Продуктите, които укрепват нервната система при възрастни, имат алкални свойства. Тялото поддържа киселинно-алкален баланс. Кръвната реакция на човека е леко алкална (рН приблизително 7,35). Когато индикаторът се измести във всяка посока, дейността на тялото се нарушава.

Храната от животински произход е лишена от органични киселини, съдържа предимно киселинни минерали, включително хлор, сяра, фосфор. Минерали с алкална реакция: калций, натрий, силиций, калий, магнезий. Изброените микроелементи се намират в растителните храни. Растителните храни съдържат органични киселини, които в процеса на метаболизма образуват вода и въглероден диоксид, подпомагат алкалната реакция на кръвта.

Средата с повишена киселинност ускорява окислителните и дегенеративните процеси. Състоянието, когато се повишава киселинността, се нарича ацидоза. Ацидозата провокира заболявания на сърдечно-съдовата система, води до затлъстяване и причинява чупливи кости. Диетолозите препоръчват да се ядат храни, които са алкални и полезни за мозъка и нервната система:

  • Царевица, зехтин, соево масло.
  • Картофи, моркови и цвекло.
  • Бял и карфиол.
  • Хурма и мед.
  • Диня и пъпеш.

В допълнение към меда, можете да ядете черен шоколад в малко количество, което е полезно поради високото съдържание на вещества, които стимулират кръвния поток, отколкото предотвратяват развитието на исхемични процеси и инсулт. Тъмният шоколад (какаото в състава на повече от 70%) съдържа флавоноиди и много други вещества с антиоксидантни свойства.

Витамините Е, група В, РР, калий, калций, магнезий присъстват в какаовите плодове, които намаляват ефекта на оксидативния стрес и засилват активността на мозъчните структури. Шоколадът има вълнуващ ефект върху нервната система, така че неговото количество в диетата трябва да бъде минимално (около 10 г дневно).

Вредни продукти

Вредните храни включват храни с високо съдържание на мазнини, с високо съдържание на мазнини, които са свързани с повишена мазнина и затлъстяване, състояние, което е потенциално опасно за мозъка. Наднорменото тегло корелира с патологии като атеросклероза, артериална хипертония и захарен диабет. Тези заболявания са фактори, които отключват развитието на инсулт. Необходимо е да се ограничи или напълно да се изключи от менюто:

  • Високосолена храна.
  • Печени ястия.
  • Пушена храна.
  • Сладкарски изделия (сладкиши, сладкиши, торти, шоколади).
  • Хлебни изделия, печени от бяло пшенично брашно (премиум).
  • Подсладени газирани напитки.

Най-добрата храна за мозъка са задушени или варени ястия от зеленчуци, бобови растения, постно месо, риба и домашни птици. Диетолозите съветват да въведат в диетата белтъчни омлети, извара с ниско съдържание на мазнини и млечни продукти, зеленчуци и пресни плодове.

Използването на продукти, които възстановяват нормалната дейност на нервната система, е незаменима мярка в комплексното лечение на неврологични и психични заболявания..

Хранене на мозъка

Мозъкът е най-важният човешки орган. Той е отговорен за правилното функциониране на всички органи и системи на тялото..

Състои се от две полукълба (дясно и ляво), мозъчен мозък и мозъчен ствол. Тя е представена от два вида клетки: сиви мозъчни клетки и неврони - бели нервни клетки.

Интересно е:

  • Скоростта на обработка на мозъка е много по-висока от средната компютър.
  • Тригодишно дете има три пъти повече нервни клетки от възрастен. С течение на времето неизползваните клетки умират. И само три до четири процента остават да работят!
  • Мозъкът има най-добрата кръвоносна система. Дължината на всички съдове на мозъка е 161 хиляди километра.
  • По време на будност мозъкът генерира електрическа енергия, която може да захранва малка крушка..
  • Мъжкият мозък е с 10% по-голям от женския.

Витамини и микроелементи, необходими на мозъка

Основната функция на мозъка е осъществяването на мозъчната дейност. Тоест, анализ на цялата информация, идваща до него. И за да работят всички мозъчни структури безпроблемно и без неуспехи, имате нужда от цялостна диета, съдържаща витамини и минерали като:

  • Глюкоза. Важен компонент, който осигурява продуктивната работа на мозъка, е глюкозата. Той се намира в храни като стафиди, сушени кайсии, мед.
  • Витамин С. В големи количества витамин С се намира в цитрусовите плодове, касиса, японската дюля, чушката и морския зърнастец.
  • Желязо. Това е най-важният елемент, от който се нуждае мозъкът ни. Най-голямото му количество се намира в храни като: зелени ябълки, черен дроб. Голяма част има и в зърнените култури и бобовите култури.
  • Витамини от група В. Витамините от тази група също са необходими за нормалното функциониране на нашия мозък. Те се намират в черния дроб, царевицата, яйчните жълтъци, боба, триците.
  • Калций. Най-голямо количество органичен калций се намира в млечните продукти, сиренето и яйчните жълтъци.
  • Лецитинът. Като мощен антиоксидант, лецитинът е отговорен и за нормалното функциониране на мозъка. Те са богати на храни като домашни птици, соя, яйца и черен дроб..
  • Магнезият. Предпазва мозъка от стрес. Намира се в елда, ориз, листни зеленина, боб, а също и в зърнен хляб.
  • Киселини от клас Омега. Той е част от мозъка и мембраните на нервите. Открива се в тлъсти видове риба (скумрия, сьомга, риба тон). Присъства и в орехи, зехтин и растително масло.

Най-здравословните храни за мозъка

Орехови ядки. Забавете процеса на стареене. Подобряване на мозъчната функция. Съдържа голямо количество полиненаситени киселини. Витамини В1, В2, С, РР, каротин. Микроелементи - желязо, йод, кобалт, магнезий, цинк, мед. В допълнение, те съдържат юглон (ценно вещество фитонцид).

боровинки Боровинките са много полезни за мозъка. Той помага за подобряване на паметта, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания..

Пилешки яйца. Яйцата са източник на вещество, необходимо за мозъка, като лутеин, което намалява риска от инфаркт и инсулт. Предотвратява тромбозата. Според английските диетолози яденето на до две яйца на ден е полезно за мозъка.

Черен шоколад. Този продукт е важен стимулатор на мозъчната дейност. Активира мозъчните клетки, разширява кръвоносните съдове, участва в доставката на кислород в мозъка. Шоколадът е полезен в случаи на нарушена мозъчна функция, причинена от липса на сън и преумора. Помага да се възстанови по-бързо с инсулт. Освен това съдържа фосфор, подхранващ мозъка и магнезий, отговорни за клетъчния баланс.

Керът. Предотвратява разрушаването на мозъчните клетки, забавя процеса на стареене.

Морско кале. Морските водорасли са една от най-полезните храни за мозъка. Съдържа огромно количество йод. И тъй като липсата му е изпълнена с раздразнителност, безсъние, нарушение на паметта и депресия, включването на този продукт в диетата ви позволява да избегнете всичко това.

Мазна риба. Рибите, които са богати на омега-3 мастни киселини, са много полезни за мозъка..

Пиле. Богат на протеини, е източник на селен и витамини от група В..

Спанакът. Спанакът съдържа огромно количество хранителни вещества. Той е надежден източник на антиоксиданти, витамини А, С, К и желязо. Предпазва организма от заболявания като инсулт и инфаркт.

Препоръки

За активна работа мозъкът се нуждае от добро хранене. Препоръчително е да изключите вредните химикали и консерванти от диетата..

Проучвания, в които са участвали над 1 000 000 студенти, показват следните резултати. Студентите, чиито вечери не включват изкуствени аромати, оцветители и консерванти, преминаха IQ теста с 14% по-добре от учениците, използващи горните добавки.

Спазването на режима на работа и почивка, правилното хранене и активност, навременното предотвратяване на нарушения ще запазят здравето на мозъка в продължение на много години.

Народни средства за нормализиране на мозъчната функция

Всеки ден на празен стомах хапвайте по една мандарина, три ореха и десертна лъжица стафиди. След 20 минути изпийте чаша вода със стайна температура. И след още 15-20 минути можете да закусите. Закуската трябва да е лека и не с високо съдържание на мазнини..

Резултатът се наблюдава след около шест месеца. Невъзможно е да увеличите броя на продуктите или честотата на приема им. В този случай ефектът може да бъде обратният.!

Продукти, вредни за мозъка

  • Алкохолът. Причинява вазоспазъм и след това разрушаване на мозъчните клетки.
  • Сол. Причинява задържане на влага в тялото. В резултат на това се наблюдава повишаване на кръвното налягане, което от своя страна може да причини хеморагичен инсулт.
  • Мазно месо. Повишава холестерола и в резултат на това церебрална артериосклероза.
  • Сладки газирани напитки, крекери, колбаси и други продукти за дългосрочно съхранение. Съдържат вредни за мозъка химикали.

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за правилното хранене на мозъка и ще ви бъдем благодарни, ако споделите снимката в социална мрежа или блог с линк към тази страница:

Продукти за мозъка

Не е тайна, че мозъкът е основният орган на нервната ни система, който е отговорен за цялата умствена дейност, за паметта, за движенията на нашето тяло и за обработката на информация от сетивата.

Функциите му са толкова важни и незаменими, че със сигурност всеки от нас се чудеше какво може да се направи за подобряване на работата му. Как можем да приведем мозъка до такова работно състояние, че той да се справи с цялото количество информация, изпълваща лудия ни ритъм на живот, бързо анализира обстоятелствата и взема правилни решения, предпазва ни от стрес, депресия и апатия.

И наистина е в нашите сили да му помогнем, а следователно и на самите нас. Както всеки друг орган на човешкото тяло, мозъкът се нуждае от определени витамини, мазнини и аминокиселини, които се намират в храната. И ако знаете какви продукти за мозъка трябва да консумирате, е съвсем реалистично да увеличите значително неговата ефективност и да предотвратите неизбежните промени, свързани с възрастта, които се появяват поради стареенето на мозъчните клетки.

Общи принципи за хранене за подобряване на мозъчната активност

Какво правилно хранене е необходимо на мозъка, за да поддържа здравето си, да повишава ефективността и да укрепва паметта? Първо трябва да разберете основните, но основни правила:

  1. Хранене на храни, които подобряват и стимулират умствените процеси редовно.
  2. Изключване от диетата на храни и напитки, които влияят неблагоприятно на мозъка.
  3. Пиене на много течности. Мозъкът е 80% вода. Следователно именно липсата на вода засяга основно дейността на невроните, тяхната функция за предаване на нервни импулси и способността им да растат.

Ще поговорим по-подробно за това кои продукти са полезни за умствената дейност и кои, напротив, вредни са по-късно. А сега нека си припомним още един важен принцип на правилното хранене на мозъка: консумираните храни трябва да са естествени, да не съдържат пестициди. Дори здравословните зеленчуци, плодове и подправки, третирани с пестициди, влошават човешкия интелект.

Отказът от никотин също ще има благоприятен ефект върху мозъчната функция..

Също толкова важно е балансираната диета. Строгата диета, съчетана с отхвърлянето на полезни за мозъка продукти, ще се отрази негативно на умствената дейност. Но дори и да ядете храна в прекалено големи количества, ще принудите тялото си да хвърли цялата си енергия за усвояването му, не оставяйки енергия за интелектуална работа.

И не забравяйте, че прекомерната консумация на всеки продукт, който е от полза в правилните количества, може да има обратен ефект от злоупотребата.

Здравословни витамини за мозъка

За да разберете какви продукти за ума трябва да се ядат, трябва да научите за това, което по принцип е необходимо за висока мозъчна активност. То:

  1. Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, които или не се произвеждат от тялото ни изобщо, или се произвеждат в малки количества. Мозъчната субстанция е 60% мазнини, така че Омега-3 и Омега-6 мастни киселини са необходими, за да работи добре. Те подобряват настроението, инхибират стреса, повишават работата на мозъка и дори предотвратяват шизофренията..
  2. Различни витамини, особено витамини от групи В, С, D, Е, Р.
  3. Вода (около два литра на ден).
  4. Аминокиселини.
  5. Микроелементи като желязо, мед, цинк, калий, калций, фосфор.
  6. Глюкоза, която подобрява мозъчната дейност и енергизира невроните.

В статията по-долу определено ще разгледаме какви са ползите за мозъка от всички тези витамини и микроелементи и какви храни съдържат..

Какви храни да избягваме

Важно е не само да се подобри мозъчната дейност, но и да не се допринесе за нейното влошаване чрез използването на вредни за мозъка продукти.

И така, какво е по-добре да откажете или поне да намалите съдържанието в ежедневната диета:

  1. Алкохолът. Полезно за интелекта е само натуралното червено, за предпочитане сухо вино и то в много ограничени количества. Периодичната употреба на всеки друг алкохол ще доведе до унищожаване на невроните и спазъм на кръвоносните съдове.
  2. Мазна храна. Усвояването на големи количества тлъсто месо, пушени и пържени храни, мазни млечни продукти ще повиши холестерола, което ще доведе до появата на плаки по стените на кръвоносните съдове, което ще увреди кръвоснабдяването на мозъка.
  3. Месни продукти и консерви, приготвени от карантии, като колбаси, колбаси, колбаси, пасти. Те съдържат консерванти и подобрители на вкуса, които имат изключително негативен ефект върху интелигентността..
  4. Сол. Злоупотребата с този, всеизвестен продукт, провокира задържане на течности в организма, в резултат на това повишава кръвното налягане.
  5. Рафинирана захар. Въпреки че това води до образуването на глюкоза в организма, което от своя страна насища клетките ни с енергия, по-добре е да използвате фруктоза (плодове, мед) за тези цели. Редовната захар уврежда мозъчните неврони.

За да обобщим, препоръчително е да се изоставят полуфабрикати, колбаси, бърза храна, алкохол, безалкохолни напитки, пушени и пържени храни, сладки с рафинирана захар и кифли, големи количества сол и силен черен чай.

Здравословни храни за мозъка

Топ продукти за ползване на мозъка

Продуктите, които подобряват паметта и работата на мозъка, включват морска риба, зърнени храни, ядки, зеленчуци, горски плодове, плодове и зелени, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, подправки и подправки, натурални масла, ленени семена, мед, сушени плодове, кафе и зелен чай.

В тази статия ще анализираме най-полезните храни за мозъка..

Мазна риба

Рибата (сьомга, сардини, пъстърва, риба тон, херинга, скумрия, сьомга) и морските дарове (стриди, миди, калмари, морска капуста) трябва да са част от диета, насочена към подхранване и подобряване на мозъчната функция.

Тези продукти съдържат витамини и минерали, важни за мозъка и за цялата нервна система, като омега-3 мастни киселини, фосфор и йод.

Фосфорът осигурява клетъчния енергиен метаболизъм.

Йодният дефицит води до забавено умствено развитие при децата и до намаляване на трудоспособността на възрастните, както и до значително намаляване на интелектуалните способности.

Омега-3 мастните киселини осигуряват и поддържат мозъчната дейност през целия живот на човек, увеличават паметта, намаляват умората и, което е най-важното, предотвратяват стареенето на мозъчните клетки. Така че, те защитават човек от болестта на Алцхаймер и други неблагоприятни възрастови промени в интелектуалната дейност.

Липсата на Омега-3 киселина води до влошаване на умствените способности, повишена умора, намаляване на способността за учене и депресия.

Като цяло, редовната консумация на риба и морски дарове в храната ще намали нивото на "лошия" холестерол, ще унищожи мастните плаки в кръвоносните съдове и ще осигури на мозъка ни полезни вещества, ще го подхрани с кислород.

Редовната консумация на варена риба допринася за образуването на повече сиво вещество в мозъка. А той от своя страна е отговорен за скоростта на вземане на решения, за паметта и за устойчивостта на стрес.

Да започнеш деня си с ароматно ухаещо кафе, оказва се, е не само приятно, но и полезно за мозъка. Кафените зърна съдържат кофеин и антиоксиданти..

Благодарение на кофеина, човек има повишено внимание и намалена сънливост. Това се дължи на факта, че молекулите на кафето пречат на производството на аденозин, вещество, което причинява сънливост. С намаляване на сънливостта концентрацията на вниманието се увеличава и възприемането на реалността се подобрява..

Ако след чаша кафе се чувствате по-спокойни и щастливи, това е не само защото сте се насладили на вкусна напитка. Кафето стимулира производството на невротрансмитер серотонин, който се нарича още „хормон на доброто настроение“.

Любовта към кафето намалява риска от болести на Алцхаймер и Паркинсон поради антиоксиданти в кафените зърна.

Но прекомерната консумация на кафе може да има отрицателен ефект. В твърде големи дози тази напитка влияе неблагоприятно на нервната система и може да причини безсъние..

боровинки

Страхотна храна за мозъка ще са боровинките. Той съдържа високо съдържание на микроелементи и витамини от групи В, С и Р.

Антоцианините, отговорни за яркия цвят на боровинките и другите плодове, имат противовъзпалително и антиоксидантно действие. Те предотвратяват увреждането и стареенето на мозъчните клетки, ускоряват връзката между невроните и забавят развитието на невродегенеративни разстройства и други заболявания на мозъка.

Антиоксидантите и манганът в боровинките също са много полезни за зрението..

Високата концентрация на витамини от група В в това зрънце подобрява паметта и повишава умствената дейност..

В допълнение към боровинките, червените боровинки, ягодите, малините, червените боровинки, къпините и други ярки плодове ще бъдат много полезни за мозъка.

Съдържащите се в тях витамини, фруктоза, фибри и флавоноиди са необходими за повишаване на способността за учене, за подобряване на паметта и за запазване на младостта на мозъчните клетки. Следователно, всички тези плодове ще бъдат незаменими при силен психически стрес..

Дори появата на масата ви на пресни или замразени плодове веднъж седмично ще подобри мозъчната дейност.

куркума

Куркумата, произведена от корена на индийско растение, е основната съставка в подправката за къри. Съдържащият се в него куркумин е естествен антибиотик, имуномодулатор и антиоксидант..

В допълнение, куркуминът пречи на отлагането на бета-амилоид, патологичен протеин, който причинява болестта на Алцхаймер, вътре в невроните на човешкия мозък, което е отличен начин за борба с това невродегенеративно заболяване.

Благодарение на това, куркумата има следните полезни свойства за мозъка:

  • подобрява паметта;
  • насърчава производството на серотонин и допамин, отговорни за доброто настроение и липсата на депресия;
  • притежаващи свойствата на антибиотик, се бори с възпалението в тъканите на мозъка;
  • Като антиоксидант предотвратява стареенето на клетките, което е профилактика на болестта на Алцхаймер;
  • предотвратява намаляване на умственото развитие с възрастта поради увеличен растеж на мозъчните клетки и възстановяване на невроните;
  • унищожава натриевия бензоат, пречи на връзките между мозъчните клетки.

Прави впечатление, че в Индия, където подправката с къри е много популярна, броят на хората, страдащи от болестта на Алцхаймер, е значително по-малък, отколкото в богатите западни страни.

Броколи

Броколите определено могат да бъдат причислени към стимулиращи мозъка храни. Освен че съдържа голямо количество хранителни вещества и антиоксиданти, броколите са и склад на витамини К и С.

Само 100 грама изядени броколи ще ви дадат дневна доза витамин К, дефицитът на който води до развитието на болестта на Алцхаймер, Паркинсон и други деменции.

Витамин К предотвратява стареенето на мозъка, увеличава скоростта му, подобрява паметта и повишава когнитивните способности..

Витамин С, съдържащ се в броколи, пречи на окислителния процес на мозъка и неговата дегенерация. В допълнение, той помага за усвояването на желязото, което е много важно за паметта и вниманието..

Броколите са богати на холин и бор, които увеличават скоростта и качеството на умствената дейност..

Други сортове зеле (брюкселско зеле, бяло зеле, пекин) също са полезни за мозъка..

Тиквени семена

Тиквените семки са чудесна помощ за тези, които искат да ядат храни, които са полезни за мозъка. Те съдържат микроелементи, без които добрата умствена работа е невъзможна. Това е цинк, магнезий, желязо и мед.

Липсата на цинк води до неврологични заболявания и депресия. Магнезият подобрява паметта и повишава способностите за учене. Липсата на желязо разрушава мозъка и намалява яснотата на съзнанието. Медът влияе върху активността на невроните и има важен ефект върху образуването на съединения между тях..

В допълнение към факта, че тиквените семки съдържат много полезни вещества за мозъка, те са и източник на витамини А и В и различни киселини. Благодарение на това се увеличава цялостната работа на тялото, подобряват се паметта, вниманието и концентрацията..

Въпреки това, когато ядете тиквени семки, трябва да бъдете внимателни за хора, предразположени към алергични реакции.

Тъмен шоколад

Шоколадът е продукт, който подобрява работата на мозъка поради наличието на какао на прах в неговия състав. Най-вече той се намира в тъмния шоколад и може да достигне 95% от общата маса на този десерт.

Какаовите зърна са полезни за мозъка поради наличието в тях на кофеин, функциите на който вече споменахме, и флавоноиди. Това са растителни полифеноли с активен антиоксидантен ефект. Те улесняват процесите на запаметяване и инхибират негативните възрастови промени в умствената дейност..

В допълнение, такава сладост като шоколада има и други полезни свойства:

  • разширява кръвоносните съдове на мозъка, подобрявайки снабдяването му с кислород;
  • съдържа фосфор и магнезий;
  • насърчава производството на серотонин, подобрява настроението.

ядки

Ядките са изключително полезни за пълноценното функциониране на мозъка..

Те включват:

  • Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, за ползите от които вече говорихме;
  • В, С и Е витамини;
  • фолиева киселина, която помага за поддържане на краткосрочната и дългосрочната памет, увеличава скоростта на умствената дейност и предпазва мозъка от съдови увреждания;
  • минерали, които изграждат мозъчните клетки: цинк, калий, калций, магнезий, желязо и фосфор.

Постоянната употреба на ядки подобрява здравето на мозъка, повишава когнитивните способности, забавя невродегенеративните процеси, укрепва паметта и подобрява настроението.

Високото съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини в ядките повишава пластичността на мозъка и пряко влияе върху способността за запомняне.

Основните полезни ядки за мозъка: орехи, Бразилия, борови ядки, лешници и бадеми.

Бразилският орех също е източник на селен - най-необходимия микроелемент за мозъка. Той защитава всички мозъчни клетки от пероксидация, запазва еластичността на съдовете си и увеличава снабдяването с микроелементи.

портокали

Много плодове са полезни за мозъка. Например ябълки, круши, кайсии, съдържащи желязо, лимон, с калий и магнезий в него.

Особено искам да отбележа оранжевото. Както в лимона, той има витамин С. Но в портокала се съдържа дневната му норма. Както вече казахме, витамин С е мощен антиоксидант, който предотвратява стареенето на мозъчните клетки, и лоялен помощник при усвояването на желязото. Освен това той се грижи за настроението ни чрез производството на серотонин.

Така включването на плодове като цяло и по-специално на портокала ще повлияе благоприятно на когнитивните ви функции и нивото на интелигентност.

За да подобрим мозъчната функция, просто ни трябва яйчен жълтък. Въпреки че съдържа холестерол, поради което пилешките яйца не могат да бъдат злоупотребявани, ползите му за основния орган на нервната система са безценни.

С какво мозъкът ни намира толкова полезен за пилешките яйца? То:

  1. Лецитин и витамин В12, които задържат влагата в мозъчните клетки и пречат на свързаното с възрастта „изсъхване“. Те предотвратяват невродегенеративните заболявания. Витамин В12 също осигурява мозъчна активност..
  2. Витамин В6 (пиридоксин), допринасящ за развитието на интелигентността.
  3. Холин (витамин В4), който защитава защитната мембрана на мозъчните клетки и запазва проводимостта на нервните канали. Също така, в момента на интензивна умствена дейност или концентрация върху нещо, холинът, съдържащ се в мозъчните клетки, се превръща в ацетилхолин, а това от своя страна подобрява мозъчната дейност.
  4. Фолиева киселина, ползите от която вече споменахме.

Зелен чай

Зеленият чай, подобно на кафето, съдържа кофеин, ползите от който вече сме обмислили. Но тази напитка съдържа и други витамини и аминокиселини, от които се нуждае мозъкът, затова е най-добрият естествен наркотик за мозъка сред всички останали течности..

Съдържащите се в него катехини подобряват паметта, засилват мозъчната дейност и помагат за бързото натрупване на силите, изразходвани от тялото.

Аминокиселината L-теанин, присъстваща в неферментиралите чаени листа, е невротрансмитер, който предава импулси между нервните клетки.

L-теанинът ускорява работата на мозъка и засилва дейността на централната нервна система без нейното превъзбуждане. В допълнение, той повишава синтеза на хормони на щастието, повишава настроението и устойчивостта на стрес.

Зеленият чай подхранва мозъчните клетки с антиоксиданти и полифеноли, които ги предпазват от промени, свързани с възрастта и когнитивно увреждане..

Препоръки на лекарите

След като прочетете тази статия, знаете кои храни ще подобрят паметта ви, което ще помогне за борба с промените в мозъка, свързани с възрастта, и които ще засилят мозъчната дейност и ще подобрят когнитивните функции..

В допълнение към спазването на правилна диета, лекарите също препоръчват да не забравяте други правила, които влияят положително върху развитието и функционирането на мозъка ви:

  1. Спазвайте постоянен режим на сън и бодърстване, тъй като така умствената дейност става стабилно активна.
  2. Задължително е да спортувате, тъй като физическата активност подобрява кръвообращението в цялото тяло, включително и в мозъка.
  3. Научете нови умения. Например изучаването на чужди езици намалява риска от болестта на Алцхаймер.
  4. Откажете се от лошите навици и водете здравословен начин на живот.
  5. Яжте храни, които са полезни за мозъка и неговото подмладяване.

Храни, полезни за мозъка и нервната система

Мозъкът е центърът на нервната система на човека. Основната му функция е мозъчната дейност, анализът и обработката на абсолютно цялата информация, прехвърлена към нея. Става ясно, че такъв сложен и многофункционален "механизъм" изисква обогатяване с витамини, питателна храна.

Какви храни са полезни за човешкия мозък?

Има храна, разделена на определени групи, в съответствие с нейните компоненти:

  • Храна, в която присъства Омега-3. Омега-3 е една от съставните мембрани на нервните окончания и мозъка. Това са тлъсти видове риба, като сьомга и риба тон. Омега - 3 яжте в растителни и зехтин, ядки
  • Продукти, съдържащи магнезий. Той спасява човешкия мозък от стрес. Полезни продукти за развитие на мозъка - храна с максимално количество магнезий: зърнен хляб, боб, листни зелени, елда, ориз.
  • Продукти, съдържащи лецитин. Лецитинът е мощен антиоксидант, в допълнение допринася за доброто функциониране на мозъка. Лецитинът присъства в: черен дроб, яйца, соя и домашни птици. Здравословните храни за мозъка са храни, които съдържат лецитин..
  • Продукти, съдържащи калций. Храните с максимално количество органичен калций включват яйчен жълтък и ферментирали млечни продукти.
  • Храни, които съдържат витамини от група В. Необходими за стабилното функциониране на човешкия мозък. Витамините от група В присъстват в черния дроб, яйчните жълтъци, боба, триците, царевицата. Здравословни храни за мозъка - храни, които съдържат витамини от група В.
  • Храни, съдържащи желязо, което е основен елемент за човешкия мозък. Тази група включва: зърнени храни, бобови растения, зелени ябълки и черен дроб.
  • Храни, в които присъства витамин С. Витамин С е най-висок в японската дюля, бодър пипер, цитрусови плодове, морски зърнастец и касис. Добрите храни за мозъка са храни, които съдържат витамини от група С..
  • Продукти, съдържащи глюкоза. Глюкозата е основният компонент, който осигурява отлична функция на главата. Храни с високо съдържание на глюкоза - плодове и сушени плодове.

Продукти, полезни за човешкия мозък и мозъчните съдове

Човешката нервна система, където мозъкът действа като „централен компютър на системата“, е сложна. В допълнение към мозъка, тази система включва гръбначния мозък и всички нервни окончания на човек. Да, и самият човешки мозък е сложна структура, състояща се от съдове и нервни клетки. Цялата тази система изисква специален подход, особено в храненето. Освен това за цялата нервна система някои са разрушителни, а други полезни продукти. А продуктите, които са полезни за гръбначния мозък на човек, по принцип не се различават много от продуктите за необходимите съдове на мозъка. Така кои храни са полезни за мозъка и неговите кръвоносни съдове?

Това е храна, която помага за укрепване и разширяване на съдовете на мозъка..

  • Вода. Основният продукт за добрата дейност на мозъка, за неговите съдове. Дехидратацията на този орган води до сериозно увреждане на всички негови функции. Водата е най-полезният продукт за мозъка..
  • Полиненаситени мастни киселини, Омега-3. Отличен ефект върху паметта, участвайте в преминаването на метаболизма в мозъка, понижавайте холестерола. Тези вещества се намират в мазната риба..
  • Холин и лецитин. Те помагат за производството на атицелини - холин, необходим за дългосрочното функциониране на мозъка. Подобно се намира в мазната риба.
  • Сложни въглехидрати. Те осигуряват непрекъснати хранителни вещества в клетките на човешкия мозък, тъй като те се усвояват бавно. Съдържа се в зърнени храни, царевица, паста от боб, зеленчуци, хляб, пълнозърнеста каша. Това са здравословни продукти за мозъчните съдове..
  • Аминокиселини. Поддържайте бистър ум и увеличете скоростта на мислене. Съдържа се в боб.
  • Магнезий и фолиева киселина. Разширете кръвоносните съдове и стабилизирайте функциите на човешкия мозък. Съдържа се в цвекло. Освен това цвеклото все още съдържа вещества, които разрушават ензимите, което впоследствие може да причини болестта на Алцхаймер. Подобни вещества присъстват и в зелето..
  • Витамини от група В. Засилват дейността на функциите на мозъка, отговорен за обработката на информация, участвайки в изследователски дейности. Положителен ефект върху нервната система.
  • Манган. Манганът постоянно се изисква за умствена работа. Съдържа се в домати. Също така в доматите има антиоксидант ликопен, който стимулира кръвообращението, тъй като помага за насищане на мозъка с кислород. Освен това доматите влияят неблагоприятно върху тромбозата. По този начин, доматите са продукти, полезни за циркулацията на мозъка.
  • Витамин К. Забавя стареенето на човешкия мозък, тъй като подпомага дейността на мозъка, подпомага когнитивната функция. Съдържа се в броколи. А брюкселското зеле увеличава концентрацията. По този начин брюкселското зеле и броколи са храни, полезни за мозъчната дейност..
  • Желязо. Подкрепя когнитивните и умствените мозъчни функции. Съдържа се в ябълки.
  • Антиоксиданти, които повишават еластичността на вените и артериите, предотвратявайки образуването на плаки. Съдържа се в червени боровинки. Червените боровинки също снабдяват нервните клетки с хранителни вещества и кислород..
  • Антиоксиданти, които имат положителен ефект върху капилярната циркулация на мозъка. Присъства в боровинки и боровинки, които допълнително съдържат минерали и витамини, които подобряват мозъчната функция и зрението. Те също имат Омега-3. Боровинки и боровинки - продукти, полезни за мозъчното кръвообращение.
  • Холин. Подобрява паметта, облекчава умората, помага на мембраните на човешката мозъчна функция. Присъства в яйца.
  • Антиоксидант флаванол. Стабилизира кръвообращението на мозъка. Присъстващите в какаовите зърна, в които все още има катехини, флаваниди, антиоксиданти, са необходими за добрата функция на мозъка..
  • Глюкоза. Глюкозата е от съществено значение за храненето на мозъчните клетки. Съдържа се в плодове и сушени плодове. Плодове и сушени плодове - хранителни продукти, полезни за мозъка, както и неговите функции на внимание и памет.
  • Серен. Помага за насищане на мозъка с кислород. Съдържа се в: краставици, чесън, смокини, зеле, бадеми, цариградско грозде, моркови, ягоди, свинско месо, лук, картофи, репички. Всички тези продукти са здравословни продукти за мозъчна дейност..

Продукти, полезни за човешкия мозък

За да се получи нещо, трябва постоянно обучение. За стройно тяло са необходими постоянни физически активности. Или, например, за да свирите на музикален инструмент, трябва да се упражнявате ежедневно. По същия начин и с човешкия мозък. За да го развиете, е необходимо постоянно обучение, решаване на проблеми, четене на книги. Но в допълнение към тренировките, трябва да се придържате към специална диета, която подобрява и стимулира функцията на мозъка. Това са следните групи продукти:

  • Фосфор. Фосфорът е материал за изграждането на човешки мозъчни клетки. (Карфиол, краставица, целина, репички, боб, орехи, соя.) Храните, съдържащи фосфор, са добри храни за мозъка
  • Серен. Той е необходим за нормалното функциониране на функцията на мозъчните клетки - оксигенация. (Моркови, краставици, зеле, смокини, чесън, картофи, лук)
  • Калций. Той е необходим за добро протичане на процеса на хематопоеза, предпазва от инфекция, така че предотвратява навлизането на микроорганизми, които причиняват заболявания в кръвообращението. (Грозде, бадеми, ябълки, портокали, зелени зеленчуци, краставици, моркови, череши, зеле, цвекло, праскови, кайсии, ананас, пълнозърнести храни, ягоди.) Това са най-здравословните храни за мозъка..
  • Желязо. Елемент, необходим за жизненоважни процеси в тъканите на мозъка, помага за поддържане на правилния баланс на хемоглобина в кръвта и нормалния състав на кръвта. (Ориз, боб, миди, домати, ананаси, зеле, грах, череши, портокали, горчица, зелени зеленчуци.)
  • Магнезият. Изисква се за профилактика на нервни заболявания, добро функциониране на нервната система. Магнезият предотвратява появата на безсъние, главоболие, безпокойство, безпокойство. (Фъстъци, тиква, картофи, сливи, бадеми, мента, цикория, маруля, пълнозърнести зърна, маслини, орехи.) Продуктите, съдържащи магнезий, са полезни продукти за мозъчната дейност.
  • Витамините от група Е и група В. (пъпеш, грейпфрут, авокадо, банани, ядки, свинска мас, покълнала пшеница, ядки, спанак, зеле, портокали, полиран ориз, синапено семе, сушен боб са най-полезните храни за подобряване на мозъчната функция.)
  • За обогатяване на човешките мозъчни клетки е необходим кислород и за максимално обогатяване на клетките с кислород трябва да се консумират определени храни (Доматите, лукът, репичките, картофите, ментата, хрянът, магданозът са най-полезните продукти за работата на мозъка.)

Какви храни са добри за възстановяване на мозъка?

След преумора, сътресение или инсулт е необходимо възстановяване на човешкия мозък и нервна система, в допълнение към почивка и лекарства, трябва да се придържате към специална система за хранене, която спомага за бързото възстановяване. Тъй като по време на лечението човек обикновено спазва почивка на легло, трябва да ядете лесно смилаеми храни. Изисква се да не се претоварва тялото. Следователно, трябва да се храните в умерена степен. А продуктите трябва да са пресни, варени или на пара. Групи храни, които трябва да консумирате, за да възстановите мозъчната функция:

  • Храна, съдържаща витамини от група В (бобови растения: грах и боб; ядки, аспержи, стриди, риба, черен дроб, свинско месо, мляко, яйчен жълтък, пълнозърнест хляб, елда, бирена мая). Витамините от група В имат добър ефект върху функционирането на нервната система.
  • Продукти, в които присъства желязо (елда, пшеница, овесени ядки, ечемичена крупа, домашни птици: пилешко месо, гълъб; черен дроб, бобови растения: грах, боб; корнел, спанак). Желязото помага за максимално усвояване на витамини от група В.
  • Продукти, съдържащи лецитин (домашни птици: пиле, гълъб; соя, яйца, черен дроб). Лецитинът има добър ефект върху мозъчната дейност..
  • Продукти, съдържащи полиненаситени киселини, Омега-3 (риба).
  • Храна, в която има витамин С (шипка, сладък пипер, касис, цитрусови плодове, орлови нокти, зеле, спанак, планинска пепел, калина). Витамин С има положителен ефект върху цялото тяло, помага му да се справи със стреса..
  • Продукти, съдържащи магнезий (морски водорасли, елда, ечемична крупа, ядки от различни видове, бобови растения: грах, боб, просо, овесени ядки). Магнезият помага за нормализиране на работата на мозъка. По този начин става ясно кои храни са полезни за развитието на мозъка..
  • Продукти, съдържащи глюкоза (сушени плодове и мед). Глюкозата е необходима за дейността на мозъчните клетки.
  • Храни, обогатени с мазнини (ядки, растителни масла.)
  • Храна, която съдържа калций (мляко, млечни и млечни продукти). Калцият повишава имунитета, подобрява метаболизма в организма. Така става ясно кои храни са полезни за човешкия мозък..
  • Храна, съдържаща калий (стафиди, бобови растения: грах, боб; ядки от различни видове, сини сливи, морски водорасли, сушени кайсии, печени картофи, млечни продукти).

Полезни продукти за човешката нервна система

Човешката нервна система е много тънка и сложна структура. Това е защитата на човешкото тяло от влиянието на вредните фактори на външната и вътрешната среда. За нормалното функциониране на нервната система трябва да се спазват много правила. Включително да се придържате към специална система за хранене, консумирайте невредни за нервната система храни. Така че кои храни са полезни за нервната система?

  • Продукти, съдържащи фосфор. Фосфорът намалява мускулния тонус, поддържа нервната система. Фосфорът се намира в черния дроб, мозъка, различни зърнени храни, бобови растения, език и млечни продукти..
  • Продукти, съдържащи желязо. Желязото е отговорно за бистър и бърз ум. Храните, съдържащи желязо, включват елда, морски дарове, говеждо месо, черен дроб, спанак, зеле, ряпа, пъпеш.
  • Храни, които имат калций. Калцият помага за предаването на импулси в мускулите и нервите. Тази група продукти - бобови растения, цвекло, бадеми, млечни продукти, зеле.
  • Продукти, съдържащи магнезий. Магнезият отпуска мускулите, отговаря за двустранния обмен на нервни импулси. Продукти, съдържащи магнезий - бобови растения, ядки, минерална вода, различни зърнени храни, яйчен жълтък, трици.
  • Продукти, съдържащи калий. Тъй като калият осигурява стабилното функциониране на сърцето, както и на мускулите и нервите. Продукти от този вид включват: зеленчуци, плодове, просо.
  • Продукти, съдържащи йод. Йодът подобрява паметта, осигурява нормалното, непрекъснато функциониране на щитовидната жлеза, отговаря за регулирането на целия хормонален баланс. Продукти, съдържащи йод - морски водорасли, скариди, стриди, морска риба. И така, кои храни са полезни за мозъка и паметта? Това са продукти, съдържащи йод..
  • Храни, съдържащи витамин А. Витамин А нормализира съня, предпазва нервните клетки от увреждане, причинено от свободните радикали. Тази група продукти - зелен фасул, зеленчуци, плодове, зелени листни зеленчуци, ядки, моркови, рибено масло. Така става ясно кои храни са полезни за мозъчната дейност..
  • Храни, които съдържат витамин С. Витамин С, защита от токсини срещу нервните клетки, допринася за освобождаването на хормони, облекчаващи стреса. Червен пипер, шипка, дива ягода, касис - продукти със съдържание на витамин С.
  • Храни, съдържащи витамин Е. Витамин Е има успокояващ ефект, неутрализира стреса. Тази група продукти - покълнало жито, бадеми, лешници, спанак, пържени яйца, бобови растения.
  • Храни, които съдържат витамини от група В. Витамините от група В подобряват способността на организма да издържа на стрес, спомагат за облекчаване на психоемоционалните претоварвания и са отговорни за протеиновия метаболизъм. Овесена каша, плодове, зеленчуци, кафяв хляб - продукти със съдържание на витамини от група В.
  • Продукти, в които има фибри. Фибрите стимулират елиминирането на токсините от тялото. Тази група продукти включва зърнени храни и зърнени храни.
  • Продукти, съдържащи лецитин. Тъй като лецитинът поддържа холестерола в разтворено състояние, необходимо за нервните клетки. Освен това в лецитина присъстват мастни киселини и фосфолепиди. Продукти, съдържащи лецитин - покълнало жито, яйчен жълтък, цитрусови плодове, слънчогледови семки.
  • Продукти, съдържащи глюкоза. Глюкозата е основната храна за нервните клетки, поддържа правилния баланс на захарта в кръвта, намалява усещането за безпокойство. Продуктите, съдържащи глюкоза, включват: картофи, грозде, маруля, плодове, нерафинирани зърна, малини, череши, мед, стафиди. Така че става ясно кои храни са полезни за мозъка..

10 най-здравословни храни за мозъка

Така че, да обобщим, можем да назовем топ хранителните продукти - 10-те най-полезни продукта за нервната система и в частност за човешкия мозък.

  1. Спанакът. В спанака има максимално количество хранителни вещества. Това е склад за желязо, витамини А, С, К и антиоксиданти. Предотвратява появата на инсулти и инфаркти.
  2. Пилешко месо. Пилешко месо - източник на протеини, витамини от група В и селен.
  3. Мазна риба. Такава риба е богата на Омега-3 киселини..
  4. Морско кале. Помага за предотвратяване на безсъние, раздразнителност, депресия и увреждане на паметта. Тъй като морските водорасли съдържат максималното количество йод.
  5. Керът. Морковите съдържат каротин, който забавя процеса на стареене и създава пречка за унищожаването на мозъчните клетки.
  6. Черен шоколад. Шоколадът стимулира мозъчната дейност, отговаря за активирането на мозъчните клетки, насърчава разширяването на кръвоносните съдове, снабдява мозъка с кислород. Полезно е при липса на сън и преумора. В допълнение, шоколадът съдържа фосфор, който съдържа хранително вещество за мозъка, и магнезий, който поддържа клетъчния баланс.
  7. Пилешки яйца. Яйцата са източник на лутеин, който намалява вероятността от инфаркт и инсулт и противодейства на тромбозата..
  8. боровинки Боровинките предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания, подобряват паметта.
  9. Орехови ядки. Орехите засилват мозъчната функция, правят процеса на стареене по-бавен. Орехите съдържат каротин, витамини В1, В2, С, РР, полиненаситени киселини. И също така, в орехите има много микроелементи: желязо, йод, магнезий, цинк, кобалт, мед. Също така в орехите има юглон, важно вещество фитонцид.
  10. ябълки Благодарение на ябълките, той намалява процента на кръвоизлив в мозъка. Тъй като веществата, присъстващи в ябълките, допринасят за заздравяването и укрепването на клетките, които изграждат вътрешния слой на кръвоносните съдове. По този начин увеличава еластичността на кръвоносните съдове и намалява възможното им запушване..