Искате ли да знаете как краставицата е полезна за вашето здраве? Тази статия е за вас.

Всички знаят: те отслабват добре на краставиците. Това е своеобразна аксиома в геометрията: всеки знае всичко за краставиците, може да допълни диетата на почти всяка диета, те са изключително нискокалорични, могат да се консумират в почти неограничени количества. И нищо не може да се направи, таблицата по-долу показва: килограм краставици е само 135 kcal и 950 g структурирана вода, много полезни за нашето здраве! Краставиците помагат за подобряване на метаболитните процеси в човешкия организъм и наистина допринасят за лечението на много общи заболявания. Днес ще поговорим за това какви свойства имат краставиците за нашето здраве и какви са техните ползи..

Богат на витамини и минерали

От древни времена краставиците се използват като отличен козметичен продукт. Каква жена не отиде с маска от краставици на лицето? Модниците да се поглезят със скъпа вносна козметика, трябва да помните: краставицата също е в основата на много козметични маски. И тези маски се считат за една от най-ефективните. Краставицата овлажнява, подмладява кожата, подпомага десквамацията на кератинизирания епидермис, е отлично подхранващо средство за кожата, като я прави мека и нежна. С целулита е необходимо да се втрие кашата от краставици в кожата, тя допринася значително за нейното (целулит) намаляване.

Химическа маса

Хранителната стойност
съдържание на калории13,5 ккал
вода98,5 gg
катерици0,8 g
мазнини0,1 g
въглехидрати2,5 g
Витамини
И0,06 mg
В 10,03 mg
В 20,04 mg
В 30,3 mg
AT 60,04 mg
AT 94,0 mcg
С10,0 mg
E0,1 mg
н0,9 mcg
PP0,2 mg
Трейс елементи
желязо0,6 mg
калий141,0 mg
калций23,0 mg
магнезиев14,0 mg
натрий8,0 mg
фосфор42,0 mg
хлор25,0 mg
алуминий425,0 mcg
йод3.0 mcg
кобалт1,0 mcg
манган180,0 mcg
мед100,0 mcg
молибден16,0 mcg
флуор17,0 mcg
хром6,0 mcg
цинк215,0 mcg
друг
моно- и дизахариди2,4 g
нишесте0,1 g
хранителни влакна1,0 g
органични киселини / td> 0,1 g
пепел0,5 g

Полезни свойства за тялото

Краставиците имат много лечебни свойства: повишават апетита, насърчават доброто усвояване на храната. Пресните плодове са полезни при заболявания на стомаха (като слабително), черния дроб и бъбреците. Употребата на краставици в храната помага за отстраняване на водата от човешкото тяло, подобрява функционирането на черния дроб, сърцето и бъбреците. Сокът от прясна краставица се използва при кашлица, катар на дихателните пътища и болки в стомаха и червата.

Краставиците са най-добрият диуретик. Те имат и други ценни свойства: подобряват растежа на косата, укрепват сърдечния мускул и кръвоносните съдове. Краставиците съдържат много калий, натрий, калций, фосфор.

Краставицата е най-важният алкален зеленчук в градината. Той е по-бърз и по-добър от всички останали зеленчуци за балансиране на киселинния дисбаланс в организма. Това е много важно, тъй като смяната на киселината, като правило, влошава хода на много заболявания. Особено дългите и досадни заболявания с гнойни процеси продължават в „киселинните“ организми. Ако раните ви не заздравеят и гной дълго време, се появяват циреи и пъпки - яжте повече краставици. Безспорното предимство на краставицата е тартроновата киселина. Сега той е много актуален, защото не позволява въглехидратите да се превръщат в мазнини и да се съхраняват в организма..

Те знаят за полезните свойства на краставиците от незапомнени времена, дори Хипократ говори за това. Краставици, които според легендата се появили в древна Индия, бързо се разпространили в древния свят. Египтяните, на които не може да се отрече знание и изобретателност, използвали сок от краставици с розова вода, за да подобрят здравето си. Самият сок от краставица се използва като отличен антипиретик не само при треска, но и при изгаряния.

Краставица дойде в Русия около 16-ти век и се превърна в едно от любимите лакомства на хората, а традиционната медицина смяташе краставицата за отлично възстановяващо средство. Древните автори също посочиха, че краставицата идеално утолява жаждата.

Фактът, че от древни времена краставицата се е считала за важен хранителен продукт, се доказва не само от традиционната медицина, народната мъдрост, но и от традиционните празници в чест на краставицата, които се провеждат в различни места на Русия.

Краставиците не съдържат никакви вредни примеси и са подходящи за хранене дори на хора с различни алергични реакции. На практика няма алергии към самата краставица.

Какви са ползите за здравето?

И така, каква е невероятната полза от краставиците за тялото?

Първо, краставицата е невероятно вкусен зеленчук. Не е тежък за стомаха и позволява на човек перфектно да регулира собственото си хранене. Краставиците съдържат 95% вода, което означава, че такава храна изобщо не натоварва панкреаса. Следователно краставиците допринасят за формирането на лека и здравословна диета. Човек трябва само да иска да разтовари панкреаса и осъзнавайки желанието, просто се закачи на краставици и овесени ядки.

Защо краставицата е толкова полезна освен вода?

И какво, наистина разбрахме водата докрай? Но не. Фактът, че краставицата перфектно задоволява глада (поради обема си, тя разтяга стените на стомаха и има усещане за пълнота) не е най-ценното в неговата „водна сила“. Идеята, както казахме, за отслабване е проста: минимум калории и усещане за ситост в допълнение. Но краставичната вода е много по-полезна, отколкото изглежда на пръв поглед.

Водата, съдържаща се в краставиците, е естествен адсорбент, тя е в състояние да разгради много отрови. Следователно краставицата е полезна и при отравяне от различни видове, в допълнение ежедневната употреба на краставици помага за прочистване на тялото и отстраняване на отрови, натрупали се в резултат на жизнената му дейност. И ако ежедневно пиете сок от краставици, тогава безспорно ще имате по-малко камъни в жлъчния мехур и жлъчните канали. Само не прекалявайте: твърде много сок от краставици вместо меки камъни за цепене може да причини тяхното движение и това е изпълнено с усложнения!

Съдържанието на калиеви и натриеви йони в краставиците се превръща в много важен фактор, който засилва способността за детоксикация (очистване от отрови) на краставиците: калий е много повече от натрий (сравнете това с други зеленчуци и се уверете, че краставицата е по отношение на съотношението на калий и натрий "- безспорният лидер). И такова високо съотношение калий / натрий (17: 1) предизвиква мек, но устойчив диуретичен ефект.

Сега е лесно да се разбере защо краставицата помага да се отстранят вредните вещества от тялото: водата, която съдържа, отвежда отрови (намалява концентрацията им) и поради диуретичния ефект те започват да напускат тялото интензивно. В допълнение, краставичните влакна адсорбират (абсорбират) отровите, натрупали се в червата..

Високото съдържание на калий прави краставицата много ценен продукт за хора с високо и ниско кръвно налягане.

Сокът от краставица помага при пародонтоза, предотвратява разделянето и загубата на коса, полезен е за предотвратяване на пренапрежение на миокарда (сърдечен мускул), успокоява и укрепва нервната система, предотвратява атеросклерозата, подобрява паметта.

В допълнение към горното, мекото диуретично свойство на краставиците и насищането им с калий правят краставиците незаменими в диетата на хора със сърдечно-съдови заболявания, особено тези, свързани с оток.

Краставиците съдържат достатъчно количество витамини от група В, аскорбинова киселина (витамин С) и много ценни минерали, особено желязо, калций и фосфор..

Рецепти за домашно лечение

Смес от сок от краставица, моркови и цвекло има благоприятен ефект при ревматични заболявания.

Можете да вземете до 100 мл чист сок. Ефектът му се засилва, когато се комбинира с доматен и чесън (20: 20: 1) или с сокове от касис, ябълка и грейпфрут в пропорции (2: 2: 1: 1).

Чист сок от краставици или смесен с мед, за да се пие 2-3 с.л. супени лъжици няколко пъти на ден при възпалителни заболявания на горните дихателни пътища, като антипиретик при треска.

Краставицата има слабителни свойства. За да направите това, дръжте краставиците в солена вода за един месец, пийте саламура 4 пъти на ден.

В случай на кървене (за предпочитане почивка на легло за 2-3 дни): вземете краставици, краставици, изсушени, съберете 50 г нарязани сухи мигли, налейте 0,5 л вода, донесете до кипене, кипете 5 минути, настоявайте, увийте, 1 час щам. Приемайте по 1/2 чаша 3 пъти на ден.

Туберкулозна краставица

Като отлично възстановяващо средство, краставицата е полезна при туберкулоза, катар на горните дихателни пътища.

Ефектът му при туберкулоза се подкрепя и от факта, че краставицата допринася за по-доброто усвояване на протеините от храната, така че салата от краставици е най-доброто и полезно гарнитура към месо или риба. А именно, подобреното хранене става възпиращо средство за туберкулозата.

Храносмилателната система

3 микрограма йод, които се съдържат в 100 г краставици, със сигурност не са много, но йодът от краставицата почти напълно се абсорбира от щитовидната жлеза, така че краставицата помага за предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза.

Краставиците помагат за подобряване на метаболитните процеси в човешкото тяло. Те са нискокалорични, съдържат фолиева киселина, която намалява апетита и поради съдържанието на инсулиноподобно вещество помагат за нормализиране на кръвната захар и предотвратяват превръщането на въглехидратите в мазнини, така че активно се използват за борба с диабета и за намаляване на теглото.

Но върху това лечебните свойства на краставиците не се ограничават до.

Характеристики на ефекта на краставицата върху червата

Пюрето от краставици съдържа голямо количество фибри, които леко успокояват възпалението и подобряват подвижността на червата, затова краставиците се препоръчват да се ядат при колит, особено спастичен.

Козметични свойства на краставицата

Краставиците имат отлични козметични свойства, поради което те се използват широко като натурален продукт за грижа за кожата. Сокът от краставица освежава кожата, избелва я, прави я кадифена и скучна, а също така помага за премахване на акне, лунички, пигментирани петна и тен. Полезно е от време на време да избършете лицето си с резенчета краставица..

Много често се срещат различни маски, съдържащи краставица.

Какво е полезна краставица за кожата?

  • Първо, сокът от краставица перфектно овлажнява кожата.
  • Второ, избелва я.
  • Трето, краставицата охлажда кожата.
  • Четвърто, стяга порите.
  • Малцина? Тогава сокът от краставица също предпазва кожата от слънцето.

И ако кожата ви е склонна към акне и черни точки, тогава трябва поне 3 пъти на ден в продължение на 30-40 минути преди хранене, трябва да ядете 1 средно голяма краставица, но само с кора и абсолютно без сол.

Ако торбички под очите пречат на очите (по-точно, подуване на периоралната тъкан), направете приложение на пресен сок от краставици върху цялата повърхност на кожата в близост до очите поне 10-15 минути и подуването ви ще изчезне (ако не са причинени от по-сериозни заболявания, например заболявания бъбреци, но в този случай краставиците ще допринесат за намаляването им).

За да омекотите кожата и да подобрите тена, избършете с прецедена, неразредена тинктура: настържете суровите краставици на едро ренде или нарежете на ситно, сложете в бутилка и налейте водка или разреден алкохол. Поставете бутилката на слънце за 2 седмици. Смазвайте сока от пигментни петна от млада краставица 2-3 пъти на ден в продължение на няколко седмици.

Известен е и отличният стимулиращ кожата ефект на смес от пюре от краставици и каолин (бяла глина). Според нежния пол, след такива маски кожата се подмладява. Именно заради това маските и лосиони за краставици са се използвали широко в козметологията.

Статия, защитена с авторско право и сродни права. При използване и препечатване на материал е необходима активна връзка към женския сайт www.inmoment.ru!

Уважаеми читатели, моля, не забравяйте да се абонирате за нашия канал в Yandex.Zen и поставете „Харесано“!

Какви са полезни краставици за отслабване вкусни рецепти с витамини

Краставици, ползите и вредите за отслабване! Зеленото зрънце има малко количество витамини и минерали. Рекордьор за калий, който е полезен за сърцето и отделителната функция на бъбреците. Всички са свикнали да го виждат на масата, но малко хора осъзнават, че това е... краставица!

Какви са ползите от краставиците

Според ботаническата класификация краставицата не е зеленчук, а плод, само зелен. Краставици салати и маски за избелване на кожата, кисели краставици и като диуретик. Те са толкова познати, че мнозина не мислят, но каква е ползата и вредата от тази „зрънце“. Има ли нещо специално в нея? Какво се знае за противопоказанията?

Какви са предимствата

Токсичният ефект на вредните вещества в организма намалява обичайната краставица. Той премахва токсините от бъбреците, тъй като е 96% вода. Останалите 4% съдържат огромно количество калий, което осигурява поддържане на кръвното налягане и работата на бъбреците. Какви допълнителни свойства има краставицата?

Полезна композиция

Както вече знаем, краставицата е отлична "четка", която почиства тялото от токсини и токсини, продукти на разпад от патогенни клетки.

  • свежи, зелени плодове помагат за нормализиране на водния баланс.
  • В зеленчуците минималните калории: това е най-ниският хранителен продукт, популярен сред хората, които искат да свалят килограми.
  • Отлични козметични свойства: избелва, овлажнява, подхранва кожата.
  • Според съдържанието на калий краставицата е шампион сред зеленчуковите колеги.

Количеството витамини е ниско, но наличието на тартронова киселина блокира преработката на въглехидрати в мазнини, което позволява на краставицата да заеме полагащото си се място сред борците с наднормено тегло. Изяждайки един и половина килограм продукт на ден, можете да отслабнете добре дори за седмица.

За да се осигури нормалното протичане на метаболитните процеси в организма, серата, съдържаща се в краставиците, е отговорна. Освен това влияе на нервната система по време на нейното формиране, укрепва мускулите в юношеска възраст с интензивност на растежа.

С помощта на диуретик той ще премахне пясък от бъбреците и ще разтвори камъните и жлъчните пътища в жлъчния мехур. Изплакването на устата със сок от краставици може да има освежаващ ефект и да облекчи възпалението на венците.

Възможно ли е краставици за деца

Тревогата за здравето на детето, особено на бебето, винаги ще принуди майката да провери дали е възможно да яде този или онзи продукт на детето си. Краставицата е много полезна за растящ организъм: силицийът в състава си помага за укрепване на костите. Освен това предотвратява анемия и косопад и ставни заболявания. Натрият и калият ще подкрепят мускулната структура на тялото, нервната и ендокринната система. Функционирането на мозъка, сърдечния мускул и много вътрешни органи се нуждае от подхранване на краставици.

Бъдеща майка, която очаква бебе, може би се чуди дали краставиците са възможни за бременни жени. Единственото противопоказание е голямо количество консумирана храна, ако жената страда от оток, което обикновено се случва при „интересна“ ситуация. В този случай тяхното използване трябва да бъде ограничено. Но можете да си направите маски с краставици и да хапнете вкусни и леки салати с краставици! И се наслаждавайте да правите най-различни коктейли и смузи.

Каква е употребата на краставиците за мъже: фактът, че краставицата увеличава производството на мъжкия хормон тестостерон, дава на краставицата правото да бъде помощник на оплешивяването на мъжете. Също така полезен като компонент на диета за отслабване, ще помогне в борбата срещу шлакането на тялото, защото мъжете са по-склонни да го правят..

Важно: за да не страдате от махмурлук сутрин, вечер трябва да изядете половин краставица. Витамин В, захари и електролити в състава му ще намалят главоболието и махмурлука.

На кого и кога да ядат краставици

  1. Дамите, които обичат да се грижат за кожата си, отдавна оценяват магическите свойства на сок от краставици. Краставицата спомага за намаляване на нивата на пикочната киселина, така че ще бъде полезна за хора с бъбречни заболявания, но в умерена степен.
  2. Краставицата с компенсатор на влага перфектно утолява жаждата, особено ако поради определени причини човек е ограничен в консумацията на вода. Ще бъде от полза и за тези, които страдат от запек. Продуктът почиства чревния тракт и премахва всички ненужни с лекота.
  3. Ще бъде полезно за страдащите от торбички под очите. Стига филийки - и подуването отшумява. И той подхранва нежната кожа под окото и прави принос под формата на минерали, кожата ще блести със свежест и здрав вид.
  4. Панкреасът се нуждае от хормон, отговорен за производството на инсулин. И тук краставицата ще помогне. Съдържа също фибри, стероли (вещества, отговорни за холестерола) и минерален комплекс от калий и магнезий, регулатори на кръвното налягане. И тъй като краставицата е регулатор на налягането, както ниско, така и високо.

Каква е вредата

Кой не трябва да яде краставици? При някои форми на уролитиаза те са противопоказани, особено при наличие на фосфатни камъни. Благодарение на алкализиращите свойства краставиците предизвикват рефлекторно увеличаване на секрецията на стомашния сок, допринасят за образуването на кристали в бъбреците.

Увеличете количеството киселина в стомашния сок. Затова използвайте внимателно за тези, които страдат от заболяване на дванадесетопръстника и стомаха. Ако има нарушение на водно-солевия метаболизъм, страдате от подуване, нефрит, намаляване на активността на щитовидната жлеза, както и атеросклероза и хипертония, нежелателно е да ядете много краставици.

Поради нитратите, съдържащи се в оранжерийните краставици, които не се отглеждат у дома, е необходимо да се почисти кожата, от която се натрупват. Също така - рязането на връхчетата ще помогне безстрашно да се хранят такива краставици.

Функции за отглеждане

Как да отглеждаме краставици: тъй като обичат влажността и не понасят течения, най-добрите условия за тях биха били оранжерия или оранжерия. Но има много разновидности за открита земя. Поне като отглеждате домашен продукт, можете да сте сигурни, че той не е отровен от химикали. Така че дори горчивата домашна краставица е много по-полезна от нежна оранжерия от тезгяха.

  • Всеки знае за цъфтежа на краставицата с мъжки цветя. За да няма празни цветя, трябва да изберете пресни семена за засаждане, да ги нахраните с фосфорни торове и да не ги поливате със студена вода.
  • Основни условия: плодородна почва и влага. В оранжерия е по-добре да се мотае. Мулчиране, добавянето на торф и хумус - обичайните агротехнически интегрирани мерки за повишаване на производителността, ще бъда много добре дошъл за една краставица. Но изборът на сорт ще се отрази как можете да го използвате в бъдеще.
  • Знаейки как да изберете краставици, можете да сте сигурни, че ще получите славна реколта, най-вкусната салата или най-добрите залези.

Важно: никога не приемайте краставица с жълтеникави петна и набръчкана кожа.

Най-добрите сортове за салата:

„Ахат“, „Адам“, „Аелита“, „Бирюса“, „Грациозен“ и „Салтан“. За мариноване вземете „Сибирска осоляване F1”, красивите „Нежински 12”, „Парижкият корнишон”, „Мариноване”. Универсални: "Zakuson F1", "капчица", "Ira F1".

Вероятно няма нито един народ, в който да не се използва краставица. Добре е за закуски и туршии, като обикновено хрупкаво освежаващо ястие, но ще бъде особено интересно за хората, които губят тегло и почистват тялото.

Рецепта за отслабване

Краставично-медената диета е предназначена за загуба на пет килограма тегло през седмицата. Противопоказано: за хора с алергии към продукти от мед. Какво е: краставиците стават ежедневна диета, но можете да ги изземете с мед.

Такъв „коктейл“ няма да остави тялото без витамини и можете да ядете произволен брой краставици. Но! Консултацията с лекар е необходима в случай на противопоказания относно тези продукти.!

Вкусни рулца от краставици

Всеки знае многото начини за кисели краставички за зимата. Но за да може ролката да стане необичайна, не е необходимо да се следват нормите на общоприета комбинация от продукти. Експериментирайки, готвачите създават шедьоври. Струва си да добавите към обичайните туршии шушулките от лют червен пипер, листата на касис, липата, черешите и дори сладките и кисели сливи - и на вашата маса ще има пикантни краставици и дори с ярко необичайно допълнение.

Най-лесната рецепта

Поставете на огъня съд с 4 литра вода, добавете 200 грама захар, оцет и сол там, заври. На дъното на стерилизирани литрови буркани сложете няколко клона копър, 3-4 скилидки чесън, 2 дафинови листа, резенчета сладък пипер, 2 листа череши, френско грозде, малини, 10-12 сливи (унгарски), обелени. Изсипете кипящ сироп, покрийте и във фурната за 12 минути. Навийте, обърнете, покрийте с топло одеяло. След като консервите се охладят, прехвърлете на студено място. Повярвайте ми, такива корнишони с пикантна слива просто ще бъдат пометени от масата от благодарни гости.

Полезни свойства на краставиците

Въпреки че краставицата обикновено се счита за зеленчук, тя всъщност е плод..

Той съдържа много полезни хранителни вещества, както и растителни съединения и антиоксиданти, които могат да помогнат за излекуване и дори за предотвратяване на определени заболявания..

Освен това краставиците са с ниско съдържание на калории и съдържат големи количества вода и разтворими фибри, което ги прави идеални за поддържане на водния баланс в организма и насърчаване на отслабването..

Какви са ползите от краставиците за тялото

Тази статия описва основните причини, поради които яденето на пресни краставици е полезно за вашето здраве..

1. Краставиците съдържат много хранителни вещества

Краставиците имат много малко калории, но много здравословни витамини и минерали.

300 грама пресни, необелени краставици съдържат следното:

  • Калории: 45
  • Мазнини: 0 gr.
  • Въглехидрати: 11 g.
  • Протеин: 2 g.
  • Фибри: 2 g.
  • Витамин С: 14% (от дневната нужда от енергия)
  • Витамин К: 62%
  • Магнезий: 10%
  • Калий: 13%
  • Манган: 12%

Обикновено около една трета от краставицата е включена в една порция храна, така че едно хранене може да осигури около една трета от горните хранителни вещества.

Също така, краставиците имат високо съдържание на вода. Всъщност краставиците са 96% вода.

За да получите максимално количество хранителни вещества, трябва да ядете необелени краставици. Премахвайки корите им, намалявате количеството фибри, както и някои витамини и минерали.

Извод: Краставиците съдържат малко калории, но много вода и някои важни витамини и минерали. Използвайки обелени краставици, ще осигурите максимално количество хранителни вещества.

2. Краставиците съдържат антиоксиданти

Антиоксидантите са молекули, които потискат окисляването - химическа реакция, която образува силно реактивни атоми с несдвоени електрони, известни като свободни радикали..

Натрупването на тези вредни свободни радикали може да причини няколко вида хронични заболявания..

Оксидативният стрес, причинен от свободните радикали, може да доведе до рак, сърдечни заболявания, белодробни заболявания и автоимунно заболяване.

Плодовете и зеленчуците, включително краставиците, са особено богати на полезни антиоксиданти, които намаляват възможността за тези процеси..

Едно проучване измерва ефектите на антиоксидантите върху човешкото тяло. Субектите бяха 30 възрастни хора, използващи краставица на прах.

След 30 дни краставицата на прах предизвика значително увеличение на антиоксидантната активност и подобряване на антиоксидантния статус..

Важно е обаче да се отбележи, че прахът от краставици, използван в това проучване, вероятно съдържа повече антиоксиданти, отколкото обикновено получавате.

Друго проучване също изследва антиоксидантните свойства на краставиците и е установено, че те включват флавоноиди и танини, които много ефективно блокират вредното въздействие на свободните радикали.

Заключение: Краставиците съдържат много антиоксиданти, включително флавоноиди и танини, които предотвратяват натрупването на вредни свободни радикали и могат да намалят риска от хронични заболявания..

3. Те поддържат водния баланс в организма

Водата е от съществено значение за функционирането на тялото ви, като влияе на много различни процеси, като регулиране на температурата, пречистване от отпадни продукти и пренос на хранителни вещества.

Правилното попълване на течности в организма може да повлияе на всичко - от физическата работа до метаболизма..

Докато задоволявате нуждите си от течности, като пиете вода или други напитки, някои хора могат да получат до 40% от общия си прием на вода с храна..

По-специално плодовете и зеленчуците могат да бъдат добър източник на вода в диетата ви..

В едно проучване на 442 деца е бил оценен техният хидратационен статус и са били водени хранителни записи. Установено е, че увеличената консумация на плодове и зеленчуци подобрява хидратацията..

Тъй като краставиците са съставени от около 96% вода, те ефективно насърчават хидратацията, прочистват бъбреците и могат да ви помогнат да посрещнете ежедневната си нужда от течности..

Заключение: Краставиците се състоят от около 96% вода и могат да подобрят попълването на загубата на течности в тялото ви и да помогнат за задоволяване на ежедневната ви нужда от течности..

4. Те могат да насърчават загубата на тегло.

Краставиците допринасят за отслабването по няколко различни начина..

Първо, те са с ниско съдържание на калории..

Една купа (104 грама) съдържа само 16 калории, а 300 грама краставици съдържат само 45 калории.

Това означава, че можете да ядете много краставици, без да получавате допълнителни калории, които водят до наддаване на тегло..

Краставиците могат да добавят свежест и аромат на салати, сандвичи и гарнитури, а също така могат да се използват като заместител на висококалоричните храни..

Освен това голямо количество вода в краставиците също помага да отслабнете..

Преглед на 13 проучвания върху 3 628 души установи, че консумирането на храни с високо съдържание на вода и с ниско съдържание на калории причинява значителна загуба на тегло..

Заключение: Краставиците съдържат малко калории, но много вода и могат да се използват като нискокалорична гарнитура за много ястия. Всичко това допринася за отслабването..

5. Краставиците помагат за понижаване на холестерола

Проучванията показват, че краставиците съдържат определени вещества, които могат да понижат холестерола в кръвта..

Тези съединения включват фитостероли или растителни стероли, които могат да бъдат намерени в много видове плодове и зеленчуци..

Установено е също, че растителните стероли са в състояние да понижат LDL холестерола средно с 5-15% при повечето хора.

Едно проучване, проведено върху хора, използващи растителни добавки за стерол. Някои от пациентите са били здрави, докато други са имали диабет. Установено е, че LDL холестеролът е намален с 15% при здрави участници и с 26,8% при участници с диабет.

Краставиците също съдържат пектин, естествен вид разтворими фибри, които могат да понижат холестерола в кръвта..

Проучванията върху животни са установили, че употребата на пектин, получен от краставици, има значителни ползи за здравето, като понижава значително холестерола и триглицеридите в кръвта.

Заключение: Краставиците съдържат фитостероли и пектини. Проучванията показват, че тези две вещества могат да помогнат за понижаване на холестерола в кръвта..

6. Те могат да понижат кръвната захар

Няколко проучвания in vitro (in vitro) и in vivo (животни) са установили, че краставиците помагат за понижаване на кръвната захар и предотвратяват усложненията от диабет..

В едно проучване, проведено върху животни, е проучен ефектът на различни растения върху нивата на кръвната захар. Показано е, че краставиците ефективно понижават кръвната захар и впоследствие я поддържат..

В друго проучване мишките с индуциран диабет са били хранени с добавки, включващи екстракт от кори от краставица. Краставицата от краставици елиминира повечето промени, причинени от диабет и доведе до понижаване на кръвната захар.

Освен това in vitro проучванията показват, че краставиците могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес и предотвратяване на усложненията на диабета..

В момента обаче проучванията се провеждат само върху животни или в епруветки. Необходими са допълнителни изследвания, за да се определи как краставиците могат да повлияят на нивата на кръвната захар на хората..

Заключение: Проучванията in vitro и животни показват, че краставиците могат да понижат кръвната захар и да предотвратят усложнения, свързани с диабет, въпреки че са необходими повече изследвания за окончателни заключения..

7. Краставиците насърчават редовното почистване на червата.

Друго предимство на краставиците е, че те насърчават редовното движение на червата..

Дехидратацията е една от основните причини за запек, тъй като нарушава водния баланс и затруднява преминаването на изпражненията през червата..

Краставиците съдържат много вода и затова добре поддържат водния баланс в организма. Поглъщането на големи количества вода подобрява консистенцията на изпражненията, предотвратява запек и спомага за поддържането на редовно движение на червата..

В допълнение, краставиците съдържат фибри, които помагат да се регулира движението на червата..

По-специално, пектинът, вид разтворими фибри, намиращи се в краставиците, може да увеличи честотата на движенията на червата.

В едно проучване 80 участници приемат хранителна добавка с пектин в състава им. След което беше установено, че пектинът ускорява подвижността на червата, като същевременно осигурява място за размножаване на полезни бактерии, което доведе до подобрено храносмилане.

Заключение: Краставиците съдържат голямо количество фибри и вода, които помагат да се предотврати запек и да се насърчават редовното движение на червата..

Как да направите краставиците част от вашата диета

Нежният, свеж и освежаващ вкус на пресни или мариновани краставици се обича от всички и във всичко - от салати до сандвичи. Краставиците също често се консумират сурови като нискокалорична закуска или в комбинация с хумус, зехтин, сол или дресинг за салата, за да станат още по-вкусни..

Бъдете креативни, за да създадете много вкусни ястия с краставици.

Ето няколко рецепти, които ще ви помогнат да включите краставиците в диетата си:

  • Чипс от печена краставица
  • Краставици за бързо мариноване
  • Салата от тайландски краставици
  • Вода с лайм, мента, краставици и ягоди
  • Краставица от краставици и мента
  • Краставици от козе и пържено сирене
  • Сок от краставици от ягоди

Заключение: Краставиците могат да се консумират пресни или мариновани. Те могат да се сервират като нискокалорична закуска или като допълнителна съставка в различни ястия..

Обща сума

Краставиците са освежаващо, питателно и невероятно универсално допълнение към всяка диета..

Те са полезни за тялото с това, че съдържат малко калории, но много важни витамини и минерали, както и голямо количество вода.

Те имат много ползи за здравето, като насърчаване на загубата на тегло, поддържане на водния баланс в тялото, подобряване на храносмилането и понижаване на холестерола и кръвната захар.

Истина и измислица за краставиците: кой има полза от здравето и кой вреди на най-популярните зеленчуци

Краставиците станаха познат продукт за ежедневна консумация не толкова отдавна - с появата на евтини полимери, оранжерийното отглеждане на оранжерии става печелившо. Зеленчуците вече не са сезонна култура. Свежа зелена салата през зимата е често срещана.

Хрупкавите краставици се ядат цели и нарязани на салата, състоящи се от окрошка и студени летни супи, осолени и осолени, консервирани и кисели. Няма нищо изненадващо в самата формулировка на въпроса за ползите и опасностите от краставиците.

Външна история

Родословието на Зеленци излиза от векове. Краставицата Хардуик все още расте в субтропиците на Индия и Китай при естествени условия.

Историците не знаят със сигурност, че има красива хипотеза: семената от краставици попаднаха в древна Елада по време на походите на Александър Велики на Изток. Дори самото име "краставица" е преобразена гръцка дума "aoros", в превод - "незрял". Гръцкото име отлично отразява разликата между краставицата и другите зеленчуци: зелените неща се ядат незрели.

Минерали и витамини - колко богати са краставиците

Вече сме свикнали да виждаме тези зелени на масата през цялата година, те ги консумират както пресни, така и преработени. Пресните зеленчуци на открито са заслужено популярни.

Този диетичен продукт се характеризира с ниско съдържание на калории 15-20 kcal / 100 g, състои се от 95-97% вода, съдържа много микроелементи и витамини. Списъкът с полезни компоненти включва повече от 3 дузини елементи. Сред тях са уникални, съдържанието на които в краставицата е много високо.

Уникални компоненти на състава на краставицата

Минерал / веществоСъдържание в 100 g,% от дневната дозаКак се отразява на здравето?
Каротеноид лутеин и неговият изомер зеаксантин383Натрупват се в тъканите на окото и защитават зрението
стерол ситостерол26Намалява холестерола, инхибира косопада при мъжете.
Витамин К13.7Укрепва костите и зъбите
силиций177Поддържа еластичността на тъканите, включително кръвоносните съдове.
сребърен85.7Антисептик и важен елемент за функционирането на централната и периферната нервна система.
кобалт10.0Регулира процеса на образуване на кръв.

Плодовете на парника по елементарен състав се различават много малко от земните, в рамките на 5-10%, което не е от основно значение.

Хранителна стойност на 100 г краставици

Протеини, gВъглехидрати, жМазнини, жВода,%
0.73.9отсъстват95-97

Полезни свойства на пресни краставици за човешкото здраве

Основният компонент на краставицата е водата. Той овлажнява кожата, измива токсични вещества и токсини..

  1. Наличието на калий в разтвор нормализира електролитния баланс на организма. Зеленчуците действат като диуретик - премахват излишната течност, премахват отока.
  2. Пресните краставици намаляват киселинността на стомашния сок, проявяват умерен холеретичен и слабително действие, подобряват чревната подвижност.
  3. Консумацията на зеленчуци понижава холестерола - отлична профилактика на атеросклерозата.
  4. Нормализирайте кръвното налягане.
  5. Нормализира обменните процеси в организма: такава диета забавя стареенето, предотвратява отлагането на камъни във вътрешните органи.
  6. Младите краставици са богати на аскорбинова киселина, която е отговорна за имунната система..
  7. Нормализира процесите на нервната система (магнезий и фосфор, витамини от група В), помага за справяне с умората и безпокойството, нормализира съня.
  8. Наличието на йод в зеленчуците помага за възстановяване на функцията на щитовидната жлеза.
  9. Сокът помага за излекуване на суха кашлица.
  10. Прясната краставица се използва като първа помощ при изгаряния и натъртвания - нанесете прясно нарязване върху засегнатата област на кожата.

Все още не са проучени всички свойства на този зеленчук: наскоро лекарите стигнаха до заключението, че горчивината на краставицата (кукурбитацин) инхибира развитието на ракови клетки.

Витамини и антиоксиданти в краставиците. забавят стареенето на тялото. А козметичният ефект от тези пресни зеленчуци беше известен на нашите прабаби.

Приложение в козметологията

За подобряване на състоянието на кожата се използват всички части на зелените - целулоза, сок, кори, семена. Ефектът върху кожата на съединенията от краставица е универсален.

  1. Компонентите на прясна краставица подхранват кожата с витамини, овлажняват я, правят я мека, еластична и копринена.
  2. Лекарствата имат регенериращ ефект, стесняват порите - имат свойства против стареене.
  3. Лосионът почиства кожата и премахва токсините..
  4. Маските неутрализират вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи.
  5. Сокът избелва кожата добре, помага за премахване на лунички и старчески петна.
  6. Маските с краставици облекчават подуването и тъмните кръгове под очите.

Краставиците не предизвикват алергични реакции. Неприятни последици от консумацията на зеленчуци - реакция на високи нива на примеси, последица от ненормализирани легла за тор.

Бременност и кърмене - ползите и вредите от краставиците

В умерени дози краставиците трябва да бъдат включени в диетата на бременни и кърмещи. Причината е съвсем ясна:

  • нормализират водния баланс;
  • повишаване на имунитета;
  • укрепват костната тъкан и зъбите (витамин К);
  • предотвратяват развитието на анемия (0,7 mg желязо в 100 г зеленчуци).

За всички предимства на краставиците не трябва да се злоупотребява, особено от бременни жени: могат да се появят странични ефекти - повишено образуване на газове, оригване. 2-3 зеленина на ден - напълно нормална доза, която осигурява ежедневната нужда на жената.

Прословутите кисели краставички и туршии също трябва да се консумират разумно. 1-2 неща не могат да навредят на никого, само солта поставя стрес върху бъбреците, а оцетната киселина разрушава емайла на зъбите.

Не забравяйте, че зеленчуците имат диуретично свойство. Яжте пресни краставици и ги добавяйте към салати изключително през първата половина на деня, така че това да не повлияе на толкова важен нощен сън за бременна жена.

Краставици в детската храна - колко и кога

Педиатрите препоръчват постепенно да давате пресни краставици на деца от 1 година - до тази възраст консумацията на зеленчуци може да доведе до колики. Зеленецът се обелва и дава на бебето в цяла или в смачкана форма.

Измийте добре краставицата от градината си, при условие че торовете не се злоупотребяват. Поради тази причина трябва да се пазите от оранжерийните зеленчуци. Отглеждани в хидропоника и хранителни състави, такива зеленчуци могат да съдържат нитрати..

Случаите на алергии при деца са свързани не толкова със самите зеленчуци, колкото с химически торове и предпазни средства, които се използват в селскостопанската технология.

Лекарите не препоръчват да давате кисели краставички и кисели краставици на деца под 3 години. Много бебета като тези Zelentsy много и майките пренебрегват забраните на педиатрите. Тук трябва да правите разлика между мариновани и осолени зеленчуци.

Краставици при зимна реколтамаринован

(Консервирани)

Леко осолени

(Осолени)

Вредни компонентиОцет, сол.Сол
Вреда на продукта
  • Оцетът разрушава зъбния емайл и дразни нервната система.
  • Солта като цяло е вредна до 3-годишна възраст.
  • 80% от полезните витамини, загубени по време на консервирането.
Наличието на сол налага ограничение на употребата в бебешката храна.
облагамного лек
  • Витамини, съхранявани до 50%.
  • Естественият пробиотик (млечна киселина) подпомага храносмилателния тракт.
На каква възраст препоръчват педиатритеот 5-7 годиниот 3 години

Използвайте като лекарство

От времето на Хипократ хората са използвали всички части на растението за краставици, за да приготвят ефективни лечебни съединения.

органиТерапевтичен състав и правила за употреба
Заболявания на сърцето, кръвоносните съдове и бъбрецитеРедовна консумация на пресни краставици.

Калиевите соли премахват излишната вода и солта от тялото

колитПо време на сезона на краставиците консумирайте 100 г пюре от краставици дневно
Хепатит, болест на БоткинВземете отвара от краставични мигли (болест на Боткин), узрели плодове и корени (хроничен хепатит), презрели плодове (жълтеница и чернодробно заболяване).
Бъбречна коликаОтвара от семена от краставици
запек
  • Пийте 4 чаши саламура постепенно през целия ден..
  • Презрелите краставици отслабват добре - можете да ядете точно така.
Външни за дерматит, изгаряния и др..
  • Прах от сухи плодове на прах без семена.
  • Просто нанесете резен прясна краставица.

Краставиците са показани в рехабилитационния период след операции и след продължителна употреба на лекарства, особено на антибиотици..

Сок от краставици и неговите ползи за организма

Всяка краставица е 95% вода. При изстискване на сока Зеленец почти напълно се превръща в течност, която по нищо не отстъпва на минерално-витаминния състав, но много по-удобна за употреба.

Всъщност сокът от краставици е структурирана вода, обогатена с полезни вещества, която попада в тялото:

  • помага за поддържане на оптимален воден баланс;
  • подобрява храносмилателния тракт;
  • помага на тялото да се отърве от токсините и токсините;
  • нормализира обменните процеси.

Невероятни факти за лечебните свойства на прясно изцедения сок от краставици.

Сърдечно-съдовата системаПоради наличието на калий, сок от краставици

  • Благоприятен ефект върху функционирането на сърдечния мускул.
  • Възстановява електролитния кръвен баланс - повишава ниското, понижава високото кръвно налягане.
Стомашно-чревния трактКраставица пресен, пиян на празен стомах, нормализира чревната подвижност и помага да се отървете от запек без използването на слабителни.
Суха кашлицаЗа да отделите храчки, приемайте по 50 мл 3 пъти на ден, сок от краставици.
Ендокринна системаНормализира щитовидната жлеза.
Мускулно-скелетна системаПремахва солите на пикочната киселина от тялото - помага при ревматизъм.

Ефективна рецепта за хроничен запек за бременни и кърмещи жени:

  • 1 чаша прясно изцеден сок;
  • 1 супена лъжица. л натурален мед;
  • приемайте поне 3 седмици всеки ден.

Говорейки за употребата на сок, не можете да мълчите за много важна характеристика. В комбинация с други сокове, полезните ефекти само се увеличават. Например полезните свойства на сок от краставици, смесени със сок от моркови, стават много по-силни. Соковите шейкове имат благоприятен ефект върху функционирането на всички системи на тялото.

От видеото можете да разберете за други полезни свойства на краставиците, на кого са противопоказани и защо са полезни при диети..

За ползите от осолените и леко осолени краставици

При липса на противопоказания умерената консумация на зимни препарати не може да навреди на здравето. Освен това туршиите са полезни не само през зимата.

  1. Някои витамини и минерали се запазват след процеса на ферментация..
  2. Киселината в туршията повишава апетита и засилва храносмилането.
  3. Ферментиралите краставици имат леко слабително действие..
  4. Туршиите и саламурата помагат да се справят със симптомите за отказ от алкохол - махмурлук.

Когато краставиците са забранени

Добрата новина е, че забранените не са за всички и не за всички краставици, а само за осолени и мариновани.

  1. Гастрит, пептична язва или язва на дванадесетопръстника, всички заболявания на стомашно-чревния тракт, свързани с повишена киселинност, напълно изключват консумацията на мариновани препарати и по-специално кисели краставици (увеличават вече повишената киселинност на стомашния сок).
  2. Хепатит, холецистит, заболявания на панкреаса - кисели краставици са противопоказани при тези заболявания.
  3. Маринованите и кисели краставици са противопоказани при нарушаване на водно-солевия метаболизъм, хипертония, атеросклероза.
  4. Категорично е забранено използването на осолени и мариновани краставици на всеки, който има проблеми с бъбреците (уролитиаза, нефрит и пиелонефрит, хронична бъбречна недостатъчност).
  5. Намалената функция на щитовидната жлеза е едно от противопоказанията.
  6. Всякакви краставици за диария са противопоказани..

Списъкът с ограничения за консумацията на пресни краставици е много по-кратък.

  1. Вниманието няма да пречи на приготвянето на салати с оранжерийни краставици: отрежете краищата на зелените неща и отстранете кожата 1-3 мм - зони с максимално натрупване на нитрати.
  2. Хипотоници не трябва да се злоупотребяват с пресни краставици - 3-4 краставици, изядени веднага, могат да провокират понижение на кръвното налягане.

Не се страхувайте да изглеждате презастрахователи: при съмнителен случай попитайте Вашия лекар за консумацията на пресни и кисели краставици.

Краставица диета - евтина и ефективна

Популярна е краткосрочната диета за бързо отслабване.

  1. Икономична диета - през лятото през сезона на краставиците краставиците струват само стотинка, а резултатът е отличен - до 5 кг на 1 седмица.
  2. В допълнение към загубените килограми и сантиметри, функцията на червата се нормализира и кожата се почиства.

Недостатъкът на такава монодиета е неадекватното меню, така че определено трябва да приемате витаминни комплекси за добро здраве през тази седмица.

Калоричното съдържание на прясна краставица е само 15 kcal / 100 g продукт. Микроелементите и витамините в състава на зеленчука могат не само да отслабнат, но и да подобрят здравето ви.

Основният принцип на диетата с краставици - през деня трябва да ядете 1,5-2 кг пресни краставици точно така или под формата на салати. Основното нещо - не можете да използвате сол. В общи линии.

  • Закусвайте както преди.
  • Чай, кафе, вода - без ограничение.
  • През деня в 3 дози яжте салата от 1,5-2 кг краставици: на 12-13 часа, на 16-17 часа и на 19-20.

Ползите от диетата с краставици.

  1. Не е необходимо да се изтощавате с безкрайна напитка вода, основна точка на всички новопоявили се диети. Дневната доза краставици (2 кг) съдържа почти 2 л (1 900 мл) вода.
  2. Естествените фибри почистват червата от токсини и нормализират храносмилането.
  3. Диуретичният ефект на краставиците изхвърля излишната вода от тялото и спомага за придобиването на желаните форми.
  4. Наблюдава се общо подобрение в организма.

Диетата е предназначена за хора без специални здравословни проблеми. Ако състоянието на тялото ви позволява да ядете краставици в такива количества, защо да не опитате.

Обичайният зеленчук от градината беше не само вкусен. Въпреки това, дори полезните храни трябва да се консумират умерено. Това важи особено за бременни и кърмещи жени, малки деца и деца в предучилищна възраст..

Редовната консумация на пресни и кисели краставици диверсифицира диетата и помага да бъдете здрави.

Ползите и вредите от краставиците за здравето на жените

Краставицата е популярен зеленчук през пролетта и лятото, без който е трудно да си представим приготвянето на леки салати. Всеки знае, че зеленчуците са полезни за нашето тяло и те могат да се консумират в почти неограничени количества. Това важи ли за краставиците и какви ползи носи зеленчук за женското тяло, ще разкажем в тази статия.

Съдържание на калории и химичен състав

96% вода в краставиците, останалото е в целулоза и семена.

Те съдържат:

Витаминиколичество
A (ретинол)0,06 mg
В1 (тиамин)0,03 mg
B2 (рибофлавин)0,04 mg
В6 (пиридоксин)0,04 mg
B9 (фолиева киселина)4,0 mcg
С (аскорбинова киселина)10,0 mcg
Е (токоферол ацетат)0,1 mg
N (биотин)0,9 mcg
PP (никотинова киселина)0,2 mg

В допълнение, краставиците съдържат калций - 16 mg, желязо - 0,28 mg, магнезий - 13 mg, манган - 0,079 mg, фосфор - 24 mg, а цинк - 0,2 mg..

BJU, калорииПресни краставициПържени краставици
катерици0,8 g49,7 g
мазнини0,1 g8,9 g
въглехидрати2,5 g15 g
калории14 ккал407 ккал

Какви са полезните краставици за жените

Притежавайки голямо количество вода, краставиците действат като почистващи вещества на тялото, измивайки всички вредни вещества от него.

  • Освен това те носят следните ползи за женското тяло:
  • Нискокалоричният зеленчук ви позволява да го консумирате в големи количества и да не се притеснявате за наддаване на тегло.
  • Водата и хранителните фибри подобряват храносмилането.
  • Калият осигурява работата на сърцето.
  • Насърчава усвояването на протеиновите храни.
  • Благодарение на наличието на лесно смилаем йод, те имат благоприятен ефект върху щитовидната жлеза.
  • Съдържащите се в продукта силиций и сяра допринасят за укрепването и растежа на косата, ноктите.
  • Способен да забави процеса на стареене и да установи метаболитни процеси.
  • Те могат да забавят процеса на превръщане на въглехидратите в мазнини, което помага в борбата срещу излишното тегло.

Мога ли да ям

Обикновено, ако човек няма никакви противопоказания при употребата на продукти, тогава той смело изяжда неограничен брой краставици. Но понякога има моменти, когато здравият човек трябва да се замисли дали изяденият зеленчук ще му навреди. Те включват бременност, кърмене и диети..

При отслабване

На базата на краставици се изграждат различни диети за борба с теглото. Всички те са доста ефективни, но около тях има постоянен дебат относно тяхната целесъобразност. Работата е там, че след като ядете краставица, е трудно да се почувствате пълноценни, така че е трудно да се задържите за такава диета дълго време.

Но можете да уредите дни за краставици на гладно. Веднъж седмично е достатъчно. Ако не сте последовател на строга диета, тогава можете да въведете повече зеленчуци в диетата си и благодарение на способността й да прочиства организма и да установява храносмилателни процеси, загубата на излишни килограми ще се ускори.

По време на бременност

Витамините и минералите, съдържащи се в краставицата, са много необходими за жена в положение. След изядения зеленчук процесът на укрепване на организма започва, без да наддава наднормено тегло поради минималния брой калории.

Действайки като лек диуретик, свежите зелени корички са в състояние да се отърват от отоци, нормализират изпражненията. Също така е добро профилактично средство срещу хемороиди, за укрепване на зъбите и костите. Наличието на фолиева киселина в плода намалява риска от малформации на плода.

При кърмене

Кърмещите жени имат много ограничена диета и всеки нов продукт трябва да се въвежда постепенно. Същото важи и за краставиците. След като изядете няколко филийки зеленчук, трябва да наблюдавате реакцията на бебето и ако няма проблеми, тогава можете постепенно да увеличавате дозата.

Кърмеща жена може да въведе зеленчук в диетата само когато детето й е на три месеца. Както в случая с бременни жени, само краставици от собствената си градина, без химикали, са полезни.

Възможни противопоказания и вреди

Въпреки значителните си ползи, един зеленчук може да бъде вреден. Не трябва да се използва от хора с висока киселинност, тъй като допринася за още по-големия му растеж. Ако краставиците са закупени, особено ранните, тогава е по-добре да ги обелите, за да не бъдат отровени от нитратите, които са били използвани за отглеждането им.

Ранните краставици не трябва да се дават на деца под три години под каквато и да е форма. Зеленчукът е противопоказан при различни проблеми със стомашно-чревния тракт: язва, гастрит и др. Не се препоръчва и за тези, които имат проблеми с бъбреците..

Условия за ползване

Когато консумирате зеленчук, трябва да се придържате към определени правила, така че той да има повече ползи, отколкото вреда.

Възможно ли е да се яде с кора

Кората на краставицата съдържа редица витамини и минерали, необходими за организма. Освен това съдържа значително количество фибри, необходими за нормалното функциониране на червата..

Следователно, ако зеленчук се яде с кора, тогава обменът на процеси се нормализира, тялото се изчиства от токсини и токсини, стареенето и деленето на раковите клетки ще се забавят. Но с корите можете да ядете само летни краставици, отгледани навреме или отгледани на собствени легла.

Колко може да ядете на ден

Както при всеки продукт, краставиците не трябва да се пренасят, за да не провокират появата на проблеми със стомашно-чревния тракт. Нормата ще бъде 300 г зелени на ден. Ако решите да седнете на диета с краставици, тогава това количество зеленчук може да се яде наведнъж с петдневна диета.

Мога ли да ям през нощта

През нощта можете да ядете не повече от 2-3 зелени и за предпочитане без сол, за да не остане влагата в тялото. Поради ниското си съдържание на калории, зеленчукът е идеална закуска, която леко ще задоволи глада и няма да добави излишни сантиметри.

Как да изберете при покупка

Когато купувате краставици, трябва внимателно да оцените външния им вид. Те трябва да са плътно на пипане, без вдлъбнатини или други дефекти. Необходимо е да се оцени цвета на зеленината. Блясъкът не трябва да присъства в него, тъй като това е знак за присъствието на нитрати. Желателно е също цветът да е равномерен, без жълтост.

Приложение

Краставицата е не само основната съставка в повечето пролетно-летни салати, но и добър лекарствен и козметичен продукт.

В народната медицина

За лечебни цели се използват както самият плод, така и сокът от него:

  1. С гастрит и язва в остра форма. Изцедете сока от краставиците и вземете 0,5 с.л. два пъти на ден в продължение на 40-60 минути преди хранене. Можете да замените сока с цял плод, но го хапвайте с мед.
  2. С чернодробни заболявания. Същият прясно изцеден сок се консумира на 0,5 с.л. веднъж или два пъти на ден на празен стомах.
  3. Ако хроничният запек е проблем. Чаша саламура всеки ден сутрин на празен стомах или чаша сок от краставици. Можете сами да ядете неограничен Зеленец.

В козметологията

Зеленчукът се възползва изключително много за кожата на лицето:

  1. Срещу акне, лунички, старчески петна. Изстискайте сока от младата краставица и я втривайте по лицето два пъти или три пъти на ден в продължение на няколко седмици. Тази рецепта ефективно помага да се отървете от нежелания тен..
  2. Лосион. Настържете зелените с ренде и смесете със същото количество водка. Настоявайте 14 дни, отцедете. Ежедневно избърсвайте кожата с памучен тампон, навлажнен с течност. Ако кожата е суха, смесете лосиона в равни пропорции с вода и добавете 1 ч.л. на всеки 100 мл получена течност. глицерин.
  3. Маска за мазна кожа. Настържете краставици и ябълки, разбъркайте в равни пропорции. Два пъти седмично в продължение на 20 минути трябва да нанесете маска и да изплакнете с топла вода.

За да премахнете тъмните кръгове и торбичките под очите, достатъчно е да приложите за известно време кръгчета от краставици на проблемни места.

В готвенето

Краставиците могат да се използват като самостоятелно ястие или незаменима съставка в други ястия. Те се добавят към различни салати, супи, закуски, сосове. Можете да направите страхотни детайли от тях..

Условия за съхранение

Най-вкусните зелени - само откъснати от градината. Когато легнат, те постепенно започват да губят аромата и хрупкавостта си. Ако няма да ги прибирате за зимата като консервация, тогава има два варианта за съхранение: в хладилника, в хладно помещение.

Те ще се съхраняват в хладилника за 7 дни, но само ако не са опаковани в торбичка. По-добре е да ги съхранявате немити, но без мръсотия и влага. На закрито зеленчукът може да се съхранява на +10. + 15 ° С и влажност 90–95% в кутия или кутия. Така те ще продължат 2-3 дни. Когато температурата падне до + 6... + 8 ° C, те ще могат да лежат 10 дни. При същите температурни условия оранжериите лежат увити във влажна кърпа за една седмица..

Краставиците са полезен зеленчук за женското тяло. Те укрепват организма като цяло, прочистват го и го тонизират.