Червени боровинки: ползи за здравето, употреби и стъпка по стъпка рецепти

Червените боровинки са вечнозелен храст, плодовете на който са ценен източник за красота, младост и благополучие. Нека се опитаме в статията да разберем всички предимства на червените боровинки, да научим за ползите и вредите за здравето, противопоказанията, употребата и рецептите за поддържане на здравето.

Червени боровинки: функция на продукта

Растението принадлежи към семейство Хедър. Този вечнозелен храст расте в горите на Северна Америка и Евразия, главно в блатото. Стъблата на растението могат да достигнат два метра хоризонтално. Листата на растението са яркозелени, с овална форма, цветята са розови и снежнобяли. Плодовете на растението са ярко алено блестящ цвят. Картофената каша е богата на семена и гъста. По форма те са продълговати плодове. Има леко тръпчив горчив вкус..

История и употреба

От древни времена боровинките се приписвали на продукти, които са в състояние естествено да се запълнят със здраве и да подмладят тялото.

Неслучайно нашите предци са го използвали не само в храненето, но и за приготвяне на козметика. И това не е изненадващо: продуктът има редица ползи за кожата. Например, антибактериални и противовъзпалителни свойства. В допълнение, коренните американци берат горски плодове и се използват за лечение на инфекции на дихателните пътища и пикочните пътища.

Хранителни свойства на боровинките

Бери сокът има антиоксидантни свойства поради наличието на най-полезните съставки в него, като флавоноиди, полифеноли и танини. Плодовете съдържат редица активни вещества, които са важни за борба с различни заболявания от бактериален произход.

Продуктът се препоръчва и като антиоксидант, който може да неутрализира въздействието на свободните радикали и да забави стареенето..

Червените боровинки са съставени от следните здравословни съставки:

  • Минерални соли (фосфор, калий, желязо, магнезий, селен, натрий, мед, цинк).
  • влакна.
  • Аминокиселини (антоцианин, цистин, бета-каротин, лутеин, лизин, аргинин)
  • Вода (84%).
  • Витамини, включително витамини от група C, K, J, A.
  • Други съставки (глутаминова, аспарагинова, ферулова киселина)

Лекарствена употреба

Тези, които искат да укрепят здравето и имунитета си, определено трябва да включват боровинките в диетата си..

Ето само няколко причини да го направите днес:

Червените боровинки се препоръчват за профилактика на рак. Плодовете съдържат голямо количество проантоцианидини, съставки, които могат да забавят растежа на раковите клетки, този продукт може да намали риска от онкология с няколко пъти.

Терапевтични свойства за зъбите. Сокът е много полезен за устната кухина и зъбния емайл. Съдържащите се в плодовете проантоцианиди помагат за предотвратяване на растежа на опасни микроорганизми и бактерии. Но за да може сокът от червена боровинка да бъде още по-полезен, най-добре е да закупите натурален продукт без добавки, аромати или оцветители. Най-добрият вариант е да си направите питие у дома с пасатор или сокоизстисквачка.

От цистит. Плодовете се препоръчват при инфекции на пикочните пътища. Плодовете съдържат проантоцианиди, които помагат да се блокира действието на бактериите върху пикочния мехур. По този начин, пиенето на чаша сок на ден, забавя възпроизвеждането на опасни микроорганизми. Червените боровинки се консумират както в натурална форма, така и под формата на добавки, продавани в аптека..

Помага за отслабване. В сравнение с други сокове и плодови напитки от горски плодове, сокът от червена боровинка може да се нарече напълно диетичен, тъй като съдържа малко количество захари. Достатъчно е да пиете по една чаша сок от червена боровинка на ден, за да осигурите на организма запас от здравословни съставки, витамини и антиоксиданти.

Помощ при храносмилането. Берилото е богато на фибри, което помага при храносмилането на храната. За да се предотврати запек и други стомашни проблеми, е достатъчно да се пие по една чаша коктейл на ден. Можете също така да добавите ябълки и джинджифил към напитката. В този случай напитката ще стане още по-мощна по отношение на витамини и минерали..

Укрепва имунната система. Поради наличието на полифеноли, витамин С и антиоксиданти, боровинките се препоръчват през зимния и есенния сезон. Полезните съставки помагат за укрепване на имунната система на човека. Достатъчно е да пиете по две чаши сок от червена боровинка на ден, за да не хванете грип или настинка.

Ползи за бъбреците. Диетиците препоръчват плодове от плодове при пиелонефрит, цистит и заболявания на пикочните пътища..

Ползи по време на бременност. Червените боровинки се препоръчват да се използват, когато има риск от преждевременно раждане. Въпреки това, преди да ядете плодове, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Ползи при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Фавоноидите, съдържащи се в плодовете, спомагат за стимулирането на производството на „добър“ холестерол и намаляват риска от опасни сърдечни заболявания, атеросклероза.

Противопоказания

Употребата на червени боровинки не води до никакви странични ефекти. Хората със стомашни проблеми обаче трябва да внимават да не консумират прекалено много продукт, тъй като това може да доведе до диария и стомашно-чревни разстройства..

Препоръчва се 60 до 90 грама на ден.

Използване при готвене

Използва се главно за приготвяне на сладко, сокове, конфитюри, консерви, както и при приготвяне на салати и солени морски ястия.

Достатъчно е да проявите въображение и изобретателност, за да го използвате в различни вариации. Използва се за приготвяне на коктейли, сосове, ароматизирано пуешко и свинско. С една дума, продуктът е не само полезен, но и многостранен.

Ето само няколко варианта за използване на продукта в храненето:

  • Пийте 100% сок.
  • Яжте в натура, като закуска за обяд или следобедна закуска.
  • Червените боровинки вървят добре с месо (със свинско, пилешко и пуешко), както и с рибни деликатеси и морски дарове.
  • Пригответе плодов сок от пресни и замразени червени боровинки.
  • Добавете плодове към сухи зърнени храни и зърнени храни за закуска.
  • Гответе кифли или бисквитки и добавете овесени ядки.

Въпреки популярността на продукта, малко хора знаят как да ядат червени боровинки. Струва си да се отбележи, че лекарите препоръчват да се яде малка шепа плодове преди лягане. Именно по това време на деня се проявява целият спектър от положителните свойства на плодовете за човешкото тяло. Полезно е да използвате и сушени червени боровинки, тъй като в него са концентрирани много полезни съставки, витамини и микроелементи. Основното предимство на този продукт е, че плодовете съдържат голям брой противовъзпалителни елементи, които имат свойството на антиоксидант. Те премахват токсините, токсините и вредните вещества. Изключена е вредата на продукта.

Сок от червена боровинка и червена боровинка

Тази напитка ще помогне за укрепване на имунитета, ще увеличи устойчивостта на организма към болести. Също така сокът ще напълни организма с витамини, тъй като съдържа много пъти повече аскорбинова киселина, отколкото в лимоните. По този начин ползите от сок от червена боровинка са безценни за здравето както на малки деца, така и на възрастни..

Въпреки ползите от тази напитка, все още се препоръчва да се приема дозата и да не се пие напитката твърде често, тъй като може да повреди зъбния емайл и да увеличи киселинността на стомаха. Трябва да внимавате и за хората, които имат язва или гастрит..

Продукти, необходими за приготвяне на плодови напитки:

  • Три литра вода.
  • 500 грама плодове.
  • 300 грама къпина.
  • Шест ябълки.
  1. Напълнете тигана с вода и доведете до кипене..
  2. Изплакнете добре с червени боровинки и червени боровинки. Отстранете всички клони и малки плодове.
  3. Изплакнете ябълките и настържете.
  4. Сложете ябълките във вряща вода и варете пет минути.
  5. Хвърляйте в червени боровинки и червени боровинки за същото време..
  6. В края добавете захарта и варете, докато се разтвори.
  7. Извадете от печката и оставете компота за половин час, за да втаса.
  8. Може да се налива във фасетни чаши, както в детството.

Червени боровинки в козметологията

Плодовете на горските плодове могат да бъдат наречени главен помощник, който да помогне за поддържане на красотата и младостта. Използва се в козметологията за производство на балсами, маски, серуми, сапуни и лекарства против стареене.

Ползите и предимствата, прилагани върху кожата и косата на продукта, се проявяват в неговите освежаващи, хидратиращи и омекотяващи свойства.

Екстракти от горски плодове помагат за ефективно справяне с окислителните процеси и агресивната външна среда. Затова най-често се включва в маски за поддържане на еластичността и младостта на кожата..

Маслото може да се нарече основната панацея за запазване на младежката коса, тъй като помага за укрепване, защита и възстановяване на краищата и корените на косата.

Полезни маски се правят от горски плодове и в допълнение към масаж.

Червените боровинки са известни с няколко рецепти. И у дома те могат да бъдат приготвени просто и бързо.

Почистваща маска

Този козметичен продукт ще помогне да оставите кожата гладка и изненадващо нежна за дълго време..

За да приготвите прекрасни маски, ще ви трябват продукти:

  • Половин чаша плодове.
  • Сок от червена боровинка - половин чаша.
  • Половин лъжица бентонитна глина (възможно е да се закупи в аптеки и магазини за здравословна храна)
  • Чаена лъжичка гръцко натурално кисело мляко.
  • Един чл. л натурален мед.
  1. Смесете всичко с мед и глина.
  2. Добавете останалата част от съставките..
  3. Нанесете върху почистена кожа и оставете за петнадесет минути.
  4. Изплакнете с хладна вода, нанесете овлажнител.

Балсам за устни

  • 50 грама пресни червени боровинки.
  • Една супена лъжица обелени и смлени бадеми.
  • Една ч.л. натурален мед.
  • Капсули с витамин Е - две части.
  1. Смесете всичко старателно.
  2. Загрейте състава в микровълновата или на слаб огън, на печката, докато сместа заври.
  3. Свалете от котлона и разбъркайте цялата смес с метална лъжица.
  4. Оставете да изстине и метете пет минути..
  5. Прецедете през сито и прехвърлете сместа в съд. Използвайте като балсам и се насладете на предимствата на натурален козметичен продукт!

Този балсам за устни от червена боровинка ще помогне за възстановяване на напуканата кожа на устните през есента и зимата.

Маска-балсам за косата

Полезно е да приложите балсам за цветни кичури. Впоследствие косата ще стане блестяща, еластична и копринена. Опитайте да направите този козметичен продукт от червена боровинка според рецептата по-долу..

За козметичен продукт ще ви трябват продукти:

  • Половин чаша моркови.
  • Лимонов сок - две супени лъжици. л.
  • Половин чаша пресни червени боровинки, картофено пюре.
  1. В подходящ съд направете пюре от моркови. Разбъркайте го със сок и червени боровинки.
  2. Нанесете равномерно върху суха, чиста коса..
  3. Поставете капачка за душ на главата си. Задръжте продукта върху косата си за 15 минути. След това изплакнете с топла вода.

Като разгледаме уникалните и много полезни свойства на червените боровинки, можем да заключим, че този продукт трябва да бъде включен в диетата. Бери плодове и отвара от червени боровинки, плодова напитка ще помогне за укрепване на имунитета и здравето. Може да се използва с голяма полза като козметични продукти, за да се запази младостта и красотата на кожата и косата в продължение на много години..

Ползите от червените боровинки за организма. Ползите и вредите от червените боровинки

Червени боровинки - безценно съкровище от горската килерче. Богатият химичен състав на това зрънце му даде второ, популярно име - „кисел лечител“. Всеки знае колко големи са ползите от червените боровинки за организма. Но за да не може тази ягода да причини вреда, желателно е да се познават добре нейните свойства, в този случай трябва да се консумира и на кого е противопоказан.

Главна информация

Червените боровинки са зашеметен вечнозелен храст от семейство Хедър. Расте в торфени зони и блата. Растението цъфти в края на пролетта или началото на лятото, а плододава през септември.

Ниските червени боровинки достигат тридесет сантиметра. Плодовете са малки, кръгли, тъмночервени на цвят, от 8 мм (в дивата природа) до 2 см (при някои култури) в диаметър.

В Русия, като правило, горски плодове се берат ръчно, въпреки че това е доста проблемен процес. А в Канада, САЩ, Беларус, Полша индустриалният метод за събиране на червени боровинки е често срещан. Правете го през есента, пролетта и дори през зимата.

Общоприето е, че „снежната“ ягода, получена в началото на пролетта, е най-сладката. Но при есенната реколта, събрана след първите студове, ползите от боровинките най-ясно се проявяват. По това време Бери е най-сочен и вкусен..

Съдържание на калории

Енергийната стойност на червените боровинки е ниска. В горски плодове, отглеждани на насаждения, тя е 26 ккал, а в диворастящите - 35,4 ккал (на 100 грама). Бързо замразените боровинки съдържат 15,2 kcal. Но зрънцето, натрошено със захар, вече е много по-хранително - почти 272 ккал. Енергиен показател за сушени боровинки - 308 kcal.

Въглехидратите представляват почти 4 грама въглехидрати в посоченото количество пресни плодове.Съдържа се по-малко от половин грам протеин и се консумират 0,2 грама мазнини.Средно 2 грама са фибри, 0,3 г - пепел. Прясното зрънце от боровинки се състои от 90% вода.

Полезен материал

Комплексът от ценни вещества, на които се основават уникалните предимства на червените боровинки, е наистина впечатляващ. Това е склад на витамини (C, K, A, много от група B). Плодовете са с високо съдържание на калий. Червените боровинки са богати и на други макроелементи (калций, магнезий, фосфор, натрий). Съдържа също желязо, йод, манган и мед.

Органичните киселини (лимонена, щавелова, хининова, ябълчена, бензоена и други) присъстват в големи количества в горските плодове на червена боровинка. Както и фенолни съединения, които осигуряват защита срещу радиация и предотвратяват рака.

Ползите от червените боровинки за организма, изпитващ вредното въздействие на радиоактивните вещества, както и солите на тежките метали, поради високото съдържание на пектин в него. Важното му качество е способността да се свързват и отстраняват съединенията на олово, цезий, кобалт. Ето защо е желателно да се включат боровинките в диетата на хора, занимаващи се с вредно производство..

Ползите от червените боровинки

От древни времена през зимата червените боровинки са служили като важен източник на витамини. Тя се лекувала от скорбут, както и различни вируси и настинки. Ползите от червените боровинки като естествен антибиотик отдавна са признати от официалната медицина.

Яденето на сурови плодове ще помогне за предотвратяване на хемороиди и разширени вени. Аминокиселините в състава му поддържат кръвоносните съдове, помагайки им да станат по-еластични.

Съществува мнение, че ползите от червените боровинки са безценни за хората, които са наследствено предразположени към рак (предимно рак на стомаха). Тъй като това зрънце помага за предотвратяване на заболяването.

Компресите с пресни и замразени боровинки помагат за облекчаване на главоболието. Правят и мехлеми, които ускоряват зарастването на рани и изгаряния..

Сокът от червена боровинка е отлично средство за лечение на камъни в бъбреците. Прилага се и върху участъци от кожата, засегнати от херпес или гъбички. Изтривайки лицето си със сок от червена боровинка, замразен в кубчета лед сутрин, можете да постигнете отличен анти-стареещ и тонизиращ ефект.

Предупреждения и противопоказания

Червените боровинки трябва да се използват изключително внимателно от хора, предразположени към алергии. Не се изключва непоносимост на което и да е вещество от неговия състав..

Кърмещи майки, както и деца, които все още не са навършили три години, нямат право да ядат червени боровинки.

Този зрънце може значително да навреди на хората, които имат високо ниво на киселинност на стомашния сок. Същото важи и за тези, които страдат от язва. Киселините, в изобилие от червени боровинки, могат да засегнат стомашната тъкан. Ползите и вредите от червените боровинки в тази ситуация обаче могат да бъдат балансирани - просто разтрийте плодовете със захар. Тогава те ще запазят лечебните си качества, но няма да причинят проблеми на тялото.

Не използвайте цял сок от червена боровинка. Препоръчително е да го разреждате с вода, допълнена с мед или захар на вкус. Те също не препоръчват да ядете червени боровинки на празен стомах - най-добре е да завършите хранене с него. След като ядете плодове, ще бъде полезно да изплакнете устната кухина с вода, за да избегнете увреждане на зъбния емайл от киселина..

Ползите и вредите от червените боровинки по време на бременност

Умерената консумация на червени боровинки по време на бременност ще помогне за предотвратяване или премахване на много от здравословните проблеми, които очакват жената в този момент..

По време на гестационния период бъдещата майка много често се сблъсква с заболявания на пикочно-половата система и бъбреците. Консумацията на напитки на базата на сок от червена боровинка блокира разпространението на бактерии, има пагубно влияние върху много щамове от микроорганизми. Той също така устоява на цистит, уретрит и пиелонефрит..

Безспорната полза от червените боровинки за жена, която се готви да стане майка, се крие в способността й да укрепва имунната система, да нормализира маточната плацентарна циркулация и да предотврати спирането на развитието на плода..

Също така напитките от това зрънце подобряват тъканните реакции в организма на бременна жена. В резултат на това може да се избегнат капчица и оток..

Ползите от боровинките по време на бременност са свързани и с антиоксидантите, които съставляват състава му. Тези плодове влияят положително на паметта и дейността на централната нервна система, свеждат до минимум риска от следродилна депресия.

Трябва обаче да знаете, че боровинките не трябва да се консумират от жени, които имат заболявания на храносмилателната система, както и от бъдещи майки, приемащи сулфатични лекарства.

Сушени червени боровинки

Интересно е да се знае, че ползите от сушените боровинки са не по-малко от прясно набраните. Тъй като този метод за събиране на тези плодове е популярен и широко приложим..

Първо, горските плодове трябва да се сортират, измиват и след това да се накисват за няколко минути с гореща пара (или бланширани във вряща вода).

След това те трябва да бъдат разпръснати в широка равнина (дървена или покрита с ленена кърпа) и оставени да изсъхнат на сянка или в добре проветриво място. Можете също така да използвате фурна, специална сушилня за плодове или микровълнова фурна за тези цели..

Готовите плодове не се слепват на бучки и спират да оцветяват пръсти със сок. Те се разпръскват върху платнени торбички и се съхраняват до три години.

Сок от червена боровинка

По тази рецепта може да се приготви здравословна и вкусна напитка, сок от червена боровинка:

  • Трябва да вземете чаша пресни (или замразени) червени боровинки, една трета от чаша захар и половин литър вода.
  • Ако е необходимо, размразете горските плодове и изстискайте сока, който досега заделя.
  • Изсипете захарната пита и налейте вода. Трябва да се вари на слаб огън за не повече от няколко минути, след което да се охлади.
  • Смесете отварата със сок от червена боровинка.

Полученият плодов сок се препоръчва да се пие по чаша на ден, най-добре на два или три разговора между храненията.

От червени боровинки можете да направите и сладко, квас, киселица, пълнеж за пай и дори бонбони. Във всяка форма той допълнително ще служи на тялото като лекарство.

Използване на предимствата на червените боровинки в медицината: народни рецепти и противопоказания

Полезните и лечебни свойства на червените боровинки са познати от древни времена. От векове е надежден защитник срещу различни инфекции и бактерии..

Този зрънце перфектно укрепва имунната система, подобрява кръвообращението, спомага за елиминирането на токсичните вещества от тялото..

В допълнение към традиционната медицина, червените боровинки се използват широко в готвенето. Използва се за готвене на втори курсове, десерти, напитки..

Полезни свойства и богат състав

Жителите на много страни знаят за ползите от рубиновите плодове. Те спечелиха най-голяма популярност в Северна Америка, Канада, Европа, Украйна, Аляска и Русия. По съдържание на биологично активни вещества никой плод не може да се сравни с тази ягода.

Червените боровинки съдържат такива витамини и минерали:

  • ретинол - 3 mcg;
  • β-каротин - 36 mcg;
  • фолацин - 1 mcg;
  • токоферол - 1,2 mg;
  • калций - 8 mg;
  • желязо - 0,25 mg;
  • магнезий - 6 mg;
  • фосфор - 13 mg;
  • калий - 85 mg;
  • натрий - 2 mg;
  • аскорбинова киселина - 13,3 mg;
  • витамин К ≈ 5 мкг;
  • селен - 0,1 mcg;
  • лутеин + зеаксантин ≈ 90 mcg;
  • вода - 87 g;
  • мазнини - 0,13 g;
  • въглехидрати ≈ 12 g.

От киселините в червените боровинки има:

  • лимон;
  • урзолова;
  • бензоена;
  • hinnaya;
  • хлорогенова;
  • олеанова;
  • α-кетоглутаровата;
  • ябълка
  • оксалова;
  • кехлибар.

От захарите в горските плодове преобладават глюкозата и фруктозата, малко количество захароза. По количество витамин С, боровинките се равняват на цитрусови плодове и ягоди. В допълнение, този плод съдържа полезни вещества като филохинон, бетаин, антоцианини, левкоантоцианини, флавоноли, катехини, фенолни киселини, макро- и микроелементи.

Лечебни свойства и противопоказания

От всички плодове боровинките са едни от най-лековитите. Смята се за естествен антибиотик, който помага на тялото да се бори със заболявания..

Проучванията показват, че редовната употреба може да засили ефекта на лекарствата няколко пъти.

В допълнение, червените плодове имат и други ефекти върху организма:

  1. Подобрява апетита и храносмилането.
  2. Установете работата на стомаха, панкреаса.
  3. Те имат бактерициден, диуретичен ефект.
  4. Проантоцианидите, съдържащи се в плодовете, предотвратяват растежа на бактерии в пикочно-половата система.
  5. Те имат противоракови и противовъзпалителни свойства.
  6. Понижава холестерола, като по този начин предотвратява атеросклерозата.
  7. Ресвератролът в плода предотвратява разпространението на туморните клетки.
  8. Предотвратяват образуването на плака в артериите и кръвните съсиреци.
  9. Урсоловата и олеаноловата ягодови киселини допринасят за разширяването на вените, подхранват сърдечния мускул.
  10. Намалете главоболието.
  11. Намалете количеството на протромбина в кръвта.
  12. Увеличете силата на кръвоносните съдове.
  13. Те имат антимикробни и седативни ефекти..
  14. Подобряване на съня, регулиране на кръвното налягане.
  15. Увеличете физическите и умствените показатели.
  16. Насърчаване на бързото възстановяване на тялото след заболяване.
  17. Редовната консумация на плодове укрепва нокътната плочка, предотвратява загубата на коса.

Ползите от червените боровинки за мъжете

За представителите на силната половина този плод е незаменим. Той помага да се справят със заболявания на пикочния мехур, пикочните пътища, патологии на гениталиите.

Такива възможности се основават на действието на proatnocyanides. Тези вещества не позволяват на вредните микроорганизми да се заселят по стените на органите. И благодарение на диуретичната способност на червените боровинки, патогените се отделят успешно.

Освен това спомага за повишаване на потентността. Антибактериалните ензими, комбинирани с катехин и епикатехин, образуват полимерни връзки, които перфектно поддържат мъжката сила.

Какво е червената боровинка за жените и по време на бременност?

Плодовете са много полезни за жени в положение. Бъдещите майки често страдат от заболявания на пикочните пътища.

Развитието на такива патологии, като правило, провокира хормона прогестерон. Той присъства в кръвта на всяка жена по време на бременност, тъй като допринася за нормалния ход на бременността и участва във формирането на плода.

Но заради този хормон страдат уретерите, бъбречният таз и пикочният мехур, тъй като той провокира патологии като пиелонефрит и цистит. Просто боровинките и помагат да се справят с вредните бактерии. Пречи на тяхното възпроизвеждане..

Беше отбелязано, че рубиновите плодове могат да се справят дори с онези вируси, срещу които антибиотиците са безсилни. Смята се, че само 50 г сок на ден защитава женското тяло, избягвайки обострянето на инфекциите.

За целта трябва:

  • Смелете 50-100 грама плодове в блендер;
  • добавете мед;
  • да се напълни с вода;
  • Смесете добре;
  • жаден.

Такъв инструмент помага да се справите с оток..

Добре ли е червената боровинка за децата??

За децата този зрънце е лидер във формирането на имунитет, източник на витамини, микроелементи. А това е много важно за растящия организъм..

В допълнение, червени плодове:

  • насърчават растежа на здрави, силни кости и мускули;
  • направете кожата здрава;
  • намаляване на риска от заразяване с настинки;
  • образува устойчивост на настинки;
  • помагат да се справят с вирусни инфекции;
  • подобряване на апетита.

Ягоди и ястия от тях могат да се използват от деца на всяка възраст. Единственото изключение е при кърмачета, тъй като те могат да причинят алергични реакции при кърмачета..

Използването на червени боровинки в медицината

Фармакологията отдавна обръща внимание на лечебните свойства на това зрънце. В аптеките има много лекарства, базирани на него. Но много по-рано традиционните лечители оцениха възможностите на тези червени плодове..

В алтернативната медицина има огромно количество инфузии, отвари и други продукти от червена боровинка, които могат да се преборят с различни заболявания.

С хипертония

Днес високото кръвно налягане е доста често срещано заболяване. Червените боровинки и плодовите напитки помагат в борбата с нея. За лечение е необходимо да пиете 600-700 г напитка на ден. Поради наличието на различни антиоксиданти в зрънце, укрепват се стените на капилярите и големите съдове, холестеролът се отделя.

При високо налягане се приготвят такива напитки:

  • 0,5 литра пресни плодове трябва да се пюрират и се налива 1 супена лъжица. вода. Добавете 100 г мед и разбъркайте добре. Такъв сок се консумира по всяко време в желаното количество..
  • Чаша сок от червена боровинка трябва да се смеси с 350 г сок от червено цвекло, добавете 1 чаша мед и същото количество водка. Разбъркайте добре и оставете на тъмно, студено място за няколко дни. Пийте по 1 с.л. лъжица час преди хранене.

За сърце

Червените боровинки укрепват сърцето и сърдечно-съдовата система. Антоцианините, освен че премахват токсичните вещества от тялото, намаляват количеството на холестерола в кръвта. И това не позволява образуването на плаки по стените на кръвоносните съдове, което от своя страна може да намали риска от инсулт и тромбоза. Това има положителен ефект върху сърдечната функция..

Урсуличната и олеаноловата киселини помагат за разширяване на венозните канали. Това води до факта, че тялото започва да получава допълнително хранене. В резултат на това се подобрява работата на сърцето и благосъстоянието на пациента.

Освен това полезните вещества, съдържащи се в червените боровинки, елиминират други проблеми, свързани с нарушеното функциониране на сърдечно-съдовата система:

  • премахване на болката;
  • понижете броя на протромбина в кръвта;
  • увеличаване на здравината на стените на артериите.

За нормализиране на сърдечната дейност се приготвят следните напитки:

  • 2 с.л. супени лъжици пресен сок, разреден в 1 супена лъжица. топла вода и добавете 1. ч.л. пчелен мед. Използвайте тази напитка два пъти на ден по 1 чаша. И всеки път трябва да готвите пресни.
  • 1 супена лъжица. смесете пресен сок от червена боровинка и същото количество прясно изцеден сок от цвекло, разбъркайте заедно, добавете лъжица мед. Пиенето на такава напитка се препоръчва 50 г три пъти през деня.

При температура

Повишаване на температурата обикновено се наблюдава в резултат на инфекциозни или настинки. За премахване на възпалението и засилване на защитните способности на организма, на пациента се дава сок от червена боровинка или компот.

Тези напитки имат антипиретичен ефект, възстановяват водния баланс, насърчават елиминирането на токсините..

Подобни действия се обясняват с факта, че съдържат компоненти, които са естествени антибиотици и могат да убиват вируси. Освен това голямо количество витамин С укрепва имунната система..

Рецепта при температура:

  • Плодовете се смилат до каша и се добавя мед..
  • Полученият състав се разрежда с леко топла вода..

Такава напитка се консумира три пъти на ден за 200 г. Трябва да я пиете в продължение на три дни, независимо от това дали температурата е спаднала или не.

Срещу кашлица

Кашлицата е реакция на организма към настинка или вируси. Червените боровинки имат отлични антимикробни свойства. Веществата, които се намират в Бери, разрушават структурата на вируса, в резултат на което той просто се унищожава.

Дори плодов сок, компот и сок от червена боровинка помагат да се справят дори с много трудна кашлица. Трябва да пиете плодова напитка поне 2 литра на ден. Пресен сок - 3 супени лъжици. л след 30 минути преди ядене. Компотът може да бъде в неограничени количества. Червените боровинки спасяват от кашлица, дори когато лекарството не може да се справи.

Рецепта за кашлица:

  • 2 с.л. л пресни плодове се изсипват 100 г водка и се нагряват.
  • След това сместа се отстранява от огъня и се охлажда до стайна температура..
  • Добавена е 1 с.л. л мед и всичко се разбърква добре.

50 г, взети преди лягане.

С диабет

За това прясно сок от червени плодове се консумира всеки ден в количество от 250 г в продължение на 3 месеца. Ако не можете да изцеждате напитка всеки ден, можете да я замените с екстракт от плодове.

За лечение се използва и чай от листовки. Той стимулира панкреаса и производството му на инсулин..

С пиелонефрит

Червените боровинки помагат да се справят с различни бъбречни заболявания.

При възпалителни процеси (пиелонефрит) се използват сокове, плодови напитки, инфузии, квас, пресни и замразени плодове, отвари от клонки..

Рецепти за лечение и профилактика на пиелонефрит:

  • 300 г горски плодове се омесват до кашиста маса, добавят се 75 г мед и 1 литър топла вода.

Разбъркайте всичко добре и оставете за малко.

  • Ще са необходими 0,5 кг червени боровинки, 2 литра вода, 600 г захар, 50 г мая.

Първо трябва да приготвите отвара от горски плодове, захар и вода. След това добавете мая и оставете за един ден на тъмно място. След това напитката се филтрира и съхранява в хладилника. Трябва да се консумира 2-3 чаши на ден.

С камъни в бъбреците

Редовната консумация на червени боровинки ще предотврати появата на камъни в бъбреците. Това е възможно поради наличието на бензоена киселина в плодовете..

С панкреатит

При заболяване на панкреаса червените боровинки са особено добри в началния етап. Плодове от всякакъв вид могат да се използват за лечение. Ако ви се струва твърде кисела, тогава може да бъде настъргана с малко мед.

Плодовете имат положителен ефект върху възпаления орган, без да причиняват усложнения и странични ефекти, в сравнение с лекарствата.

Можете да използвате и листа от боровинки и клонки. Те също помагат при такава патология. Клоните трябва да се варят и да се приемат между храненията. Листа - използвайте като чай.

С гастрит

Симптомите на тази патология са възпалителни процеси на стомаха. Комбинация от червени боровинки и цвекло помага при това заболяване..

Рецепта за гастрит:

  • трябва да изцедите сока от цвекло и червени боровинки;
  • смесете двата компонента заедно в съотношение 1: 1.

Готовата напитка трябва да се консумира три пъти на ден, по 50 г всяка.

За подобряване на имунитета

При отслабена имунна система, особено през зимно-пролетния период, червените боровинки са незаменими под всякаква форма.

Тъй като има богат химичен състав, може значително да укрепи организма.

Може да се яде както пресен, така и настърган с мед.

Една проста рецепта за укрепване на имунитета:

  • 1 кг червени плодове трябва да се измият добре.
  • Измийте и нарежете 1 кг ябълки на малки парченца.
  • 0,5 кг нарязани орехи в месомелачка.
  • Смесете всичко, изсипете 0,5 литра течен мед и 250 грама вода.
  • Варете на слаб огън за 30 минути.
  • Прехвърлете в буркани и затворете плътно, съхранявайте в хладилника.

Приемайте тази смес сутрин на празен стомах, 1 с.л. л., измита с топла вода.

С диария

Червените боровинки имат добър ефект върху състоянието на целия стомашно-чревен тракт. Този зрънце премахва проблема с диарията. Той не само подобрява общото състояние, но ви позволява напълно да се справите с болестта. Има няколко добри рецепти за диария.

  • Необходимо е да вземете 2 супени лъжици. л пресни плодове и залейте с 2 чаши вода.
  • Всичко това трябва да се вари 10 минути на много слаб огън.
  • След като сместа трябва да се извади от печката и да се охлади.

Приемайте по 50 г 4 пъти на ден.

  • 2 с.л. л измийте и нарежете червените боровинки.
  • Получената каша трябва да се изсипе 200 г вряща вода.
  • След това напитката трябва да се излее в термос и да се настоява един час.

Трябва да приемате това лекарство по 0,5 чаши 4 пъти на ден.

С млечница

Най-често срещаното народно лекарство срещу млечница са червените боровинки. Използва се като антисептик..

Но е важно да знаете, че сокът от зрънце трябва да се пие в чистата му форма. Не можете да добавите към него захар или мед, тъй като тези компоненти допринасят за растежа на гъбичките.

В онкологията

Червените боровинки укрепват имунитета добре. Такова свойство е просто незаменим в борбата с новообразувания. Учените твърдят, че ракът възниква, когато в тялото има много свободни радикали. Именно в тези плодове има достатъчно количество антиоксиданти, които помагат за премахване на ненужните вещества.

Освен това голям брой бели кръвни клетки забавят растежа на туморите. Също така червените плодове са богати на кахетини. Тези компоненти инхибират образуването на ракови клетки..

След излагане на химикали се препоръчва и пресен сок от червена боровинка. В него има пектин, който премахва радиоактивните елементи от тялото. Червените боровинки също ускоряват процеса на възстановяване на организма след терапията.

При онкологията сокът трябва да се консумира всеки ден. На ден скоростта му не трябва да бъде по-малка от една чаша. Но при това заболяване (особено след химиотерапия) се препоръчва да започнете да пиете сок в ниски дози, тъй като е възможна индивидуална непоносимост към отслабен организъм. Минимум - 1 супена лъжица. л Дозата трябва да се увеличава постепенно. В случай на алергични реакции или слабост, трябва незабавно да се консултирате с онколог.

Ежедневната употреба на пресен сок, стотици пъти намалява шанса от рак.

Червени боровинки в козметологията

Този зрънце отдавна се използва за грижа за кожата..

Той помага за насищане на покритието с витамини, минерали, подобряване на цвета, стяга, прави го еластичен, мек и здрав.

Червените боровинки помагат при тези проблеми:

  • пилинг;
  • зачервяване;
  • сухо;
  • акне;
  • тъмни петна;
  • разширени пори;
  • мазен блясък.

Освен това, благодарение на способността си да укрепва колагеновите влакна, той е в състояние да забави стареенето.

Също така, червените плодове перфектно влияят на състоянието на косата. Маски от червена боровинка възстановяват блясъка на косата, правят я силна, обемна, премахват мазната.

Маски за мазна кожа

  • Смелете 1 лимон в блендер и налейте 250 г водка.
  • Изсипете масата в стъклен съд и оставете на тъмно за една седмица.
  • След 7 дни сместа трябва да се филтрира, добавете 1 с.л. сок от червена боровинка и 0, 5 с.л. преварена студена вода.
  • Разбъркайте добре, добавете 1 с.л. л глицерин.

Този състав трябва да се избърсва всеки ден преди лягане.

  • Смелете плодовете в блендер и нанесете върху чиста кожа.
  • Дръжте тази маска за 15 минути, след което изплакнете с топла вода.

Тази процедура трябва да се провежда всеки друг ден в продължение на месец. Подобно средство помага и при акне. В този случай кашата от червените плодове трябва да бъде на лицето най-малко 30 минути.

Маски за коса

  • 3 супени лъжици. л горски плодове и няколко клонки магданоз трябва да бъдат нарязани и изцедени.
  • След това се добавя 1 с.л. л зехтин и всичко се разбърква добре.

Такава маска трябва да се втрива не само в корените, но и по цялата дължина на косата. След това покрийте главата си с пластмасова обвивка и я задръжте за 30 минути. Отмийте с топла вода. Тази смес ще добави блясък и обем на косата..

  • Смелете 200 г плодове, добавете 1 с.л. л масло от морски зърнастец и 1 с.л. л пчелен мед.
  • Всичко се разбърква добре, втрива се в корените, оставя се 20 минути. Отмива се с топла вода.

Противопоказания и вреди на червените боровинки за здравето

Но все пак този зрънце не е толкова безопасен, колкото изглежда на пръв поглед. Постоянната употреба на червени плодове помага да се отмият солите от тялото. Затова не се препоръчва да се консумира всеки ден. Тридневното редуване се счита за оптимално..

Следователно, калина има противопоказания за хората:

  • с индивидуална непоносимост към някой от компонентите, които съставляват горските плодове;
  • страдащи от гастрит с висока киселинност;
  • с язва на стомаха;
  • с някои чернодробни заболявания;
  • кърмещи жени;
  • деца под три години.

Рецепти за лечене на боровинки

За да може този зрънце да увеличи максимално потенциала си, той трябва да се използва само в узряла форма. Понякога плодовете узряват неузрели и след това се оставят на тъмно място, докато се превърнат в алено. Но те нямат пълен набор от полезни вещества, присъщи на тези, които са узрели на клон.

За медицински цели боровинките най-често се правят от плодов сок, сок или просто се консумират със захар.

Сок от червена боровинка

По-добре е да го направите от пресни или замразени плодове, тъй като именно в тази форма се запазва максимумът от полезни вещества.

Има няколко начина за приготвяне на плодови напитки:

  1. Най-лесният начин е да прекарате плодовете през сокоизстисквачка.

Полученият сок се разрежда с преварена охладена вода и се изсипва захар на вкус. Такава напитка е добро укрепващо средство при грип и настинки..

  1. Измийте добре плодовете и изцедете сока от тях.

Останалият продукт се залива с вода (100 г изстискват 3 литра вода) и се вари. Захарта се добавя към филтрирания бульон. Такава напитка е особено ефективна при пиелонефрит..

  1. 100 gr. натрошете червените боровинки, залейте с 1 литър вода и варете 10 минути.

100 г трябва да се добавят към филтрираната и охладена напитка. пчелен мед.

Червени боровинки с мед

Това е много полезна рецепта. Той комбинира двата най-терапевтични средства: червени боровинки и мед. Взаимодействието на тези компоненти помага да се справят с толкова много заболявания..

За да приготвите такъв инструмент, трябва да смилате червени боровинки до пюре вид. След това получената маса трябва да се смеси с мед в равни пропорции. Приемайте по 1 лъжица преди хранене три пъти на ден. Особено ефективно е такова лекарство за хипертония..

Със захар

За да се запази максималното количество хранителни вещества в плодовете за дълго време, от тях се приготвя захарно пюре.

  • Зрелите плодове се стриват по всякакъв начин до състояние на каша.
  • Получената маса се покрива със захар 1: 1, разбърква се и се оставя за няколко часа, за да се разтвори напълно захарта.
  • След това се подреждат в стъклени съдове и се съхраняват на студено място.

Такова вкусно лекарство е първият помощник по време на сезонни настинки, а през зимата - пролетен дефицит на витамини.

Сок от червена боровинка

Сокът от червена боровинка е отличен анти-цинготичен агент, той се справя добре със настинки, тонзилит, камъни в бъбреците, подобрява състоянието на кръвоносните съдове и много други..

За да го приготвите, трябва да омесите плодовете и да ги загреете малко (това ще позволи отделяне на повече течност). Кашата се прецежда и получената напитка се филтрира..

Как да вземете и съхранявате червени боровинки?

Ако купувате плодове на пазара, уверете се, че те са непокътнати и устойчиви. Пресните плодове могат да се съхраняват в хладилник за не повече от 2 седмици. За по-дълги спестявания се препоръчва да ги замразите..

Освен това има още няколко метода за това колко дълго да се съхраняват червените боровинки..

Сушени плодове

Можете да изсушите горски плодове по няколко начина:

  1. Чистите плодове бланшират във вода за 30 секунди.

Необходимо е дебелата кожа на червената боровинка да бъде отделена от пулпата. Така приготвените плодове се сушат, нареждат се върху лист за печене и се поставят във фурната при температура 60 ° C в продължение на няколко часа.

  1. Зрелите боровинки трябва да се накисват в захарен сироп в продължение на няколко часа.

След това се излага върху лист за печене в един слой и се изпраща да изсъхне във фурната при температура 60 ° С. Сушените плодове могат да се съхраняват в пластмасов контейнер в хладилника.

Сушени червени боровинки

Предимството на този вид съхранение е, че плодовете дълго време не губят вкусовите и лечебните си качества.

Плодовете, приготвени по този начин, се препоръчват за употреба при заболявания на бъбреците, черния дроб, ревматизъм, треска, асцит, хипертония, панкреас, болест на Адисон.

За 1 кг. червени боровинки ще се нуждаят от:

Захарта трябва да се добави към водата, да се сложи на огън и да се разбърква, докато се разтвори напълно. Изсипете горските плодове и гответе на слаб огън, докато всички плодове се спукат. След това се слага върху лист за печене в един слой и се слага във фурната, загрята до 70 ° C. Проверявайте готовността на всеки 2 часа.

Червените боровинки са много ценен и невероятно здравословен продукт. Те, сякаш специално създадени от природата, поддържат здравето на жителите на северните ширини. Това е най-ценната дива ягода. Лечебните му свойства са известни от незапомнени времена. Много хора може да не харесат кисело-горчивия му вкус, но си струва да добавите захар или мед към него, червените боровинки се превръщат не само в много полезни, но и вкусни.

Невъзможно е да се надцени значението за човека на такъв елемент като желязото. Той участва в транспортирането на кислород в цялото тяло, живот, без който...

Шипка канела или канелена роза (Rosa cinamomea L.), храсти с височина до 1,5 метра. Плодове - яйцевидни плодове, оранжево-червен цвят....

Червени боровинки: ползи за здравето и вреди, лечение на горски сок

Ползите от червените боровинки са известни отдавна, лечебните й свойства са доказани и проучени през годините. Берилът може да излекува много заболявания, да укрепи имунната система, да се бори с настинки и други заболявания. Но освен благотворния ефект, червените боровинки могат да имат и странични ефекти, понякога дори вредни, върху човешкото тяло. За какво са полезни червените боровинки и как да се използват, за да не се навреди на здравето, всеки трябва да знае.

Химичен състав и характеристики

Червените боровинки са червени и кисело-вкусни плодове, които растат в северните ширини на Русия и други страни. Известен е със своите лечебни свойства и богат витаминен състав. Често се използва в готвенето като добавка за обогатяване на продукти с полезни компоненти, в медицината и дори в козметологията. И всичко това благодарение на мултивитаминния си състав.

Калоричното съдържание на 100 грама пресни плодове е 25–28 килокалории, а вече има много повече изсушени - 300 ккал. Тази разлика възниква поради загуба на влага, защото когато се изсушат, плодовете губят тегло, но полезните компоненти, киселини и захари остават. Като се има предвид химичният състав на червените боровинки, може да се отбележи съдържанието на такива вещества:

  • протеин - 0,5 g;
  • въглехидрати - 3,7 g;
  • мазнини - 0,2 g;
  • диетични фибри - 3.3 g;
  • вода - 88,9 g;
  • моно- и дизахариди - 3.7 g.

Полезните свойства на червените боровинки за човешкия организъм се дължат и на наличието на много витамини в състава му. Сред тях най-ценните са (показател в mg):

  • В1 - 0,02;
  • B2 - 0,02;
  • В6 - 0,08;
  • B9 - 1 mcg;
  • С - 15;
  • Е е 1;
  • ПП - 0,3.

От минералите може да се отбележи наличието на магнезий, алуминий, манган, сребро, желязо, мед, цинк, барий, калий, йод, хром и бор. Повечето калий (119 mg), магнезий и калций 15 mg всеки, фосфор 11 mg. В допълнение, Бери съдържа танини, аминокиселини, антиоксиданти, пектини и флавоноиди (като цяло всичко, което е необходимо за здравето).

Такъв богат състав ви позволява да наречете червените боровинки истински антибиотик и защитник срещу вируси и това не е всичко, което червените боровинки са полезни за човешкия организъм..

Благоприятни характеристики

С настъпването на студеното време в аптеките се събират тълпи, които купуват всякакви чайове за настинки и антивирусни лекарства. Но наистина ли помагат? Нашите предци не са имали такива лекарства, но са били по-здрави от нас. Дори днес на улицата можете да срещнете дълголетни баби, които се лекували с народни средства, пили билкови чайове и могат да се похвалят със здравето си.

Диетолозите и лекарите смятат червените боровинки за продукт с високо съдържание на витамин С, В, желязо и други микро и макро елементи, които влияят положително на човешкия организъм. Но освен ползите, червените боровинки могат да причинят и вреда на здравето, следователно, преди да го използва, човек трябва да проучи качествата му.

Северното зрънце се препоръчва за възрастни, деца, бременни жени и възрастни хора, сокът от червена боровинка и чай са особено полезни, но като се има предвид, че сокът унищожава зъбния емайл, по-добре е да го замените с плодова напитка. Освен това полезността на зрънцето е да почисти организма, да нормализира метаболитните процеси и да премахне токсините. Антиоксидантите се грижат за красотата на косата, ноктите и кожата, забавят стареенето и поддържат тонус, устояват на гъбички, бактерии, пърхот и дерматит.

Установени са особени ползи за женското тяло, свързани с хормоналния фон. Берито помага лесно да се понася токсикозата по време на бременност, намалява гаденето, раздразнителността, умората. С ПМС помага за облекчаване на болката, нормализира цикъла, обилна и болезненост на секретите, изглажда промените в настроението и агресията. Освен това помага за борба с депресията: подобрява настроението, енергизира, ободрява.

Червените боровинки са най-добрият антисептик. Имайки това качество, плодовете се борят с настинки и инфекциозни заболявания, това се отнася не само за остри респираторни вирусни инфекции или грип, но и за пикочно-половата система, белите дробове, заболявания на гърлото и устната кухина. При пародонтоза и стоматит сокът от червена боровинка, който облекчава заболяването на венците и убива бактериите, помага много..

Американски учени доказаха, че съдържащата се в пулпата на червени боровинки киселина се бори с причинителя на гастрита - бактерията Helicobacter pylori. Чудото зрънце също помага в борбата с диабета, нормализира работата на панкреаса, който произвежда инсулин. Плодовите напитки съдържат голямо количество фруктоза, а не захароза, което позволява на пиячите да пият неограничени количества за диабетици.

Компотите от червена боровинка са богати на антиоксиданти, така че те не отстъпват на напитките с кафе в ободряващия ефект. Киселото зрънце намалява кръвното налягане и облекчава главоболието, има диуретичен ефект, което е полезно за хора, страдащи от високо кръвно налягане (той, за разлика от лекарствата, не премахва калия от тялото).

Червената боровинка понижава холестерола, помага при загуба на тегло, намалява апетита, почиства организма от токсини и вдъхновява творчески подвизи. Сокът от червена боровинка помага в борбата с ешерихия коли, диария и стомашни заболявания, но хората с язви и гастрит трябва да бъдат много внимателни да пият поради високото съдържание на киселини.

И това не са всички полезни свойства на продукта, а само основните и ясно изразени. С редовната употреба на сок или плодов сок можете да се предпазите от настинки, да се очистите от токсини и токсини, да понижите холестерола и кръвната захар и най-важното - по прост и достъпен начин. Ползите и вредите от сок от червена боровинка, който е по-малко концентриран и не толкова влияе на киселинността на стомаха, са особено доказани..

Вредни качества

Киселината, съдържаща се в сок от червена боровинка, убива бактериите и микробите, разположени в устната кухина, облекчава възпалението, но унищожава зъбния емайл, затова се препоръчва да се пие сок през епруветка.

Хората, страдащи от гастрит и язва на стомаха, трябва да пият напитки с високо съдържание на киселини с повишено внимание, в противен случай ще се появи не само киселини, но и обостряне на заболяването. Не можете да пиете сок на празен стомах, това е изпълнено с болка в стомаха, прекомерна секреция на стомашен сок и намаляване на налягането.

Бери сокът не трябва да се злоупотребява с хора, страдащи от панкреатит, проблеми с черния дроб и бъбреците, уролитиаза и подагра. Приемът на плодове също е ограничен при ниско налягане..

Друг отрицателен фактор е алергия към продукта, която се проявява под формата на зачервяване, сърбеж и обрив. В тази връзка червените боровинки са противопоказани при кърмачки и деца под тригодишна възраст..

Лечение на заболявания с народни рецепти

Червени боровинки - универсален продукт, полезен за много хора, особено за тези с отслабен имунитет и склонност към настинки. За да избегнете чести заболявания и да заобиколите проблемите с недостига на витамини, трябва да използвате 1 чаша сок или плодова напитка от горски плодове. Предлагаме рецепти за здравословни и вкусни „лекарства“ на основата на червена боровинка, които могат да се приготвят у дома..

Настойка от червена боровинка при настинки

Растението има противовъзпалителен ефект, като го изпотява, а зарядът от витамини помага в борбата с вирусите. За да приготвите инфузията ще ви трябва:

  • 1 чаша плодове;
  • 1 литър вряла вода;
  • емайлиран контейнер.

Плодовете се измиват, смачкват се с картофено пюре и се заливат с вряла вода. Цялата консистенция се разбърква старателно и се довежда до кипене, след което се настоява 15-20 минути, филтрира се през сито и се пие по 1 чаша 3-4 пъти на ден.

Рецепта за налягане

Хората, страдащи от високо кръвно налягане, знаят проблема с постоянното главоболие и подуването. За борба с болестта лекарите препоръчват да се пият инфузии, сокове, плодови напитки, желе или задушени плодове на базата на северни плодове. За да приготвите лекарството, трябва да вземете:

  • 2 чаши пресни горски плодове;
  • 1 чаша вода;
  • половин чаша захар.

Червените боровинки се измиват, смачкват, покриват се със захар и се заливат с вода, довеждат се до кипене и се филтрират. Такава отвара може да се разрежда с вода или да се добавя към чай.

Борбата срещу ангина

Студеният сезон заплашва с чести възпаления на гърлото, които носят много дискомфорт. Едно от заболяванията в този период е ангина. Като бактериална или гъбична болест, тя има хроничен тип и се появява при първата хипотермия.

За да се отървете от проблема, можете да гаргарате и да пиете сок от червена боровинка, разреден наполовина с преварена вода. За да направите лековита отвара, се нуждаете от сок от червена боровинка и цвекло, мед и водка. Броят на съставките трябва да е еднакъв. Всички се смесват и настояват в продължение на три дни, като от време на време се разбъркват. Приемайте по 1 супена лъжица преди всяко хранене.

Възстановяваща напитка

За да се противопоставите на дефицита на витамини и да укрепите имунитета, препоръчително е да пиете инфузия от натрошени плодове, накиснати във вряща вода. Ежедневната употреба на този чай ще помогне за борба с вирусите, бактериите, поддържане на добро настроение, производителност и енергия.

Съхранение на плодове

За да се запасите с голям брой плодове за цялата зима, можете да ги замразите, да направите сладко или просто да го напълните в буркани и да излеете вода. По този начин можете да спестите всички полезни компоненти и витаминен състав на кисели плодове..