Име на речната риба по азбучен ред


Сладководни и мигриращи риби на Русия
(главна страница на секцията)

Тази страница е основната страница на раздела, посветен на описанието на рибата в Русия и страните от бившия СССР. Той предоставя връзки към описания и изображения на 76 вида сладководни, полупътни и мигриращи риби..

Видовете, избрани за включване в този списък, са най-разпространените и многобройни в цялото пространство на Русия и СССР. За европейската част видовете, включени в списъка, съставляват около 90-95% от общото разпространение на всички риби, за азиатската част - от 60 до 30% (колкото по-на изток, толкова повече видове не са включени в този списък). Много от изброените по-долу видове също живеят в Закавказие и Централна Азия..

На уебсайта на екологичния център на екосистемата можете да закупите таблица за определяне на цветовете „Риби от средната ивица на Русия“ и компютърен идентификатор на риби в Русия, както и други методически материали за зоологията на гръбначните животни, както и за водната фауна и флора (вижте долната част на страницата).

Имената на видовете риби са изброени по азбучен ред:

* При компилиране на текстови описания на видове са използвани следните източници (с добавки и промени в съставителите):
1) Асланиди К.Б., Шавкин В.И. Сладководна риба. Джобен квалификатор. М.: Ирис-Прес, 1999.127 с..
2) Кузнецов Б.А. Ключови за гръбначни животни от фауната на СССР. (В 3 часа) Наръчник за учители. Част 1. Циклостомати, риби, земноводни, влечуги. М., „Просвещение“, 1974. 190 с. с тиня.
3) Сабанеев Л.П. 1959. Живот и риболов на сладководни риби. Киев: Държавно издателство за земеделие на Украинската ССР, 667 г..
4) Уебсайт www.sevin.ru.

При съставянето на илюстрациите са използвани следните литературни източници (при обработката на съставители):
1) Джобното ръководство за сладководни риби на Великобритания и Европа. Алвин Уилър. Светът на дракона, 1992г.
2) джобното ръководство за риболовите на риба в Великобритания и Европа. Алвин Уилър. Светът на дракона, 1992г.
3) Асланиди К.Б., Шавкин В.И. Сладководна риба. Джобен квалификатор. М.: Ирис-Прес, 1999.127 с..
4) Интернет сайтове.

Сортове на речна риба: видове, списък, имена, описание със снимки и местообитания

В статията ще говорим за видове речни риби. Ще разберете кои жители обитават реките, а също така ще говорите за тяхното естествено местообитание. Нека поговорим повече за видовете речна риба в Русия. Изследването на водния свят ще ви помогне да станете отличен рибар..

Не забравяйте, че има много разновидности на тази или онази риба, следователно описанията на външния вид и такива показатели като тегло и дължина на тялото могат да се различават леко.

Zander

Живее в чиста вода, богата на кислород. Необходимо е за риба за нормален живот и здраве. Зандър, като костур, предпочита само онези резервоари, в които водата е абсолютно чиста без никакви химически примеси. Максималното тегло на рибата при нормални условия може да достигне 20 кг, а тялото - до 35 см.

Рибеното месо има лек нюанс. Предимството му е, че няма излишни мазнини. На вкус е мек и приятен. Освен това съдържа голям брой полезни за човешкото тяло вещества, много минерали като хлор, фосфор, калий, флуор, йод и др. Ето защо, ако искате да подобрите здравето си, не забравяйте да включите в диетата си щука костур.

костур

Продължавайки списъка на речните видове риба, насочваме вниманието си към много популярна риба, наречена костур. Той е популярен поради факта, че живее и в чисти резервоари, така че месото му е екологично и безопасно за хората. Най-често костур активно се размножава в чисти водоеми, езера и резервоари.

Ако отидете на риболов, най-вероятно ще срещнете този хищник, но никога не се опитвайте да го намерите в кални и мръсни водни тела. Използва се много тънка предавка за улов на костур, тъй като тази риба не може да бъде уловена по друг начин. Рибарите казват, че ловът на костур е доста интересен, тъй като не е толкова лесно да се хване тази пъргава риба..

Имайки предвид вида на речната риба на снимката, отбелязваме риба, която е много интересна и необичайна на външен вид. Отличава се с остри пикантни перки, които го предпазват от по-едри хищници. Ruff също предпочита чисти водоеми.

Интересна особеност е, че в зависимост от местообитанието може да промени сянката на люспите. Тялото на ръфа не надвишава 18 см дължина, а теглото варира в рамките на 400 г. Трябва да се отбележи, че тези характеристики са напълно зависими от качеството на храната. Местообитанието на ръфа е почти във всички европейски страни. Размножава се активно и се чувства отлично в реки, езера, езера и морета.

Хвърлянето на хайвер в тази риба отнема около 2-3 дни. Най-често живеят на големи дълбочини, защото избягват слънчевата светлина.

Видовете и имената на речните риби са доста многобройни, но голяма част от тях принадлежат на представители на костур. Те включват и риба, наречена чоп, която се отличава с удължено тяло и интересен цвят..

Сред рибарите е малко известно, тъй като предпочита да се крие в дълбините и се среща само в редки водоеми. Тя може да бъде идентифицирана по доста дълго тяло с форма на вретено, както и по удължена глава. Размерът на рибата е доста скромен, не надвишава 30 см. Най-често котлет се среща в Дунав и всичките му притоци.

Що се отнася до диетата, тя предпочита дребни червеи, мънички риби и миди. Размножаването става през април. Хайверът на тази риба, който има изключителен вкус и има наситено жълт цвят, също е много ценен..

Вече малко се задълбочихме в темата и научихме какво са речните риби, но все още не сме обсъждали най-популярната риба, позната на всички ни от детските приказки. Говорим за щука, която може да се намери в почти всички реки на земята. Рибата обаче все още предпочита чиста, богата на кислород вода. Щом съдържанието му във вода спадне, то умира.

Дължината достига един метър и половина, а теглото варира от 3,5 кг. Що се отнася до външния вид, тялото и главата на щуката са леко удължени. Именно поради този необичаен външен вид тя получи името „торпедо“ от рибари. Размножаването се появява само когато водата се затопли от 3 до 6 градуса. Хищникът се храни с други по-малки риби, особено харесва хлебарка. Месото от щука е много ценено по простата причина, че се счита за диетично. Наистина съдържа много малко мазнини. В допълнение, той е богат на протеини, които човешкото тяло абсорбира лесно и бързо..

Интересното е, че тази сладководна риба е в състояние да живее около 25 години. Месото му е толкова популярно, че се използва в различни ястия, задушени, варени, пържени, пълнени, печени и др..

Изброяването на видове и имена на речни риби ще продължи доста популярен представител. Живее във водни тела почти в цяла Европа. Най-често се намират на големи дълбочини, защото предпочитат тихи води.

Интересно е, че през зимата рибата е толкова активна, колкото през лятото, така че не се нуждае от хибернация. Той е доста издръжлив, следователно е в състояние да оцелее дори в много чиста вода с различни примеси. Независимо от това, идеята предпочита чисти, кислородни реки. На дължина достига 35-65 см, може да тежи 2-2,7 кг. Що се отнася до продължителността на живота, ide може да живее около 20 години. Храни се с растителна и животинска храна. Хвърлянето на хайвера става в началото на пролетта, когато температурата на водата се затопля поне до 2 градуса.

Тази риба е много подобна на костур. Тялото й може да достигне дължина от 45 см, тегло надвишава 1,4 кг. Той получи най-голямо разпространение във водите, които се вливат в Каспийско и Черно море. Що се отнася до храненето, керша предпочита дребна риба.

На вкус месото му е почти идентично с месото на щука, но е по-меко.

мрачен

Това е риба, която живее в почти всички водни тела на земята. Виждаше я почти всеки човек, който поне веднъж е ходил на риболов. Принадлежи към семейството на ципринидите. В дължина достига 15 см, в тегло - 100 g.

Най-често се среща във водни тела, които се вливат в Азовско, Балтийско и Черно море.

хлебарка

Продължавайки да изучаваме видове речни риби, снимки и техните имена, ще обърнем внимание на една скромна, малка по размер риба. Район на разпространение - язовири, езера и езера.

Необичайна особеност е, че цветът на везните до голяма степен зависи от качеството на водата. Външно рибите много приличат на руля, затова често се бъркат. Храни се с малки водорасли, пържени и ларви на насекоми. Щом настъпи зима, хлебарят потъна на дъното в хибернация. Хвърлянето на хайвера става в края на пролетта. Преди началото на този процес, рибата е покрита с доста големи неприятно изглеждащи пъпки. Хайверът на сърната има малка стойност. Той е много малък, прозрачен на цвят, но има неприятен зелен нюанс.

балък

Водолюбивите птици също принадлежат към реда на кипарините. Отличава се с гъстообразна форма на тялото и много интересен цвят. Рибните люспи са боядисани в красив златист цвят с малки и големи черни петна..

Рибата може да достигне дължина от 20 см. Gudgeon е често срещан в тези резервоари, където водата е много чиста и светла..

Това е незабележима риба, която те използваха за смяна на ниска стойност. Независимо от това, месото й има изключителен вкус. Най-често платика живее в тиха вода или търси места със слаб ток. Що се отнася до продължителността на живота, таванът за платика е 20 години. В същото време тя расте доста бавно. И така, на десетгодишна възраст той може да тежи само 3 или 4 кг. Що се отнася до външния вид, платика има сребрист нюанс на люспите.

Средната продължителност на живота е 7-8 години. Максимумът се постига само ако рибата живее в чиста вода и яде напълно. До 7-8-годишна възраст тя нараства до около 40 см с тегло около 800 г. Размножаването се появява в началото на пролетта.

Бял амур

Изучавайки снимки на сортове речна риба, нека да поговорим за друг представител на семейството на ципринидите. Шаранът от бяла трева може да достигне дължина от 1 м с тегло около 30 кг. Отличителна черта на тази риба е, че тя расте доста бързо и се разпространява доста изобилно по целия свят..

Gustera

Нека поговорим за доста неактивна риба, която се отличава с красив синкаво-сребрист цвят. Тя живее до 15 години, като същевременно достига дължина 35 см и тежи около 1,2 кг. Подобно на платика, той расте много бавно. Най-често се размножава в застояли води или на места със слаб ток. През есента и пролетта хъшовете влизат в стада, поради което са получили това име.

Диетата на рибата се състои от малки насекоми, мекотели, ларви. Хвърлянето на хайвера се случва в късна пролет или в първите дни на лятото, когато водата се затопля до 15-17 градуса. Хвърлянето на хайвера продължава поне месец, но може да се влачи за 2 седмици Месото на тази риба не се оценява, тъй като е безвкусно и също така съдържа голям брой кости.

Сребърен шаран

Това е доста голяма риба, която обича топли води. Тя има зъби, които й помагат да яде растителни храни. Сребърният шаран доста лесно свиква с новите условия и резервоари, поради което се отглежда активно в изкуствени условия. Той расте доста бързо, така че е от голямо промишлено значение. Средно наддават около 8 кг.

шаран

Продължавайки списъка на видовете и имената на речните риби, ще говорим отделно за шарана. На външен вид има красив златист оттенък. Максималната продължителност на живота може да достигне 30 години, но вече на възраст 8 години растежът почти спира. По това време обикновеният шаран достига дължина 1 метър и 3 кг тегло.

Интересното е, че рибата се счита за сладководна, но въпреки това тя се размножава активно в Каспийско море. Що се отнася до храненето на шарана, той предпочита тръстики, както и хайвер от други риби. Щом дойде есента, диетата се променя малко и се презарежда с голям брой безгръбначни и малки насекоми.

Той е често срещан в Китай и Централна Азия. Това е друг вид речна риба, която принадлежи към реда на ципринидите. Сом е доста голяма риба, която може да достигне дължина от 3 м и да тежи около 400 кг. На външен вид се различава по това, че няма везни. Той е често срещан в много реки на Русия и Европа, които отговарят на неговите изисквания, а именно чистота, наличие на голяма дълбочина и изобилие от водна растителност.

Не всички знаят, че тази проста и обикновена риба може да оцелее почти цял век. Тя може да яде торта, галета и картофи, които не са сварени. Основна характеристика на шарана е наличието на мустаци. Шаранът е доста ненаситен, така че в изкуствено местообитание е доста трудно да го храним.

Най-често се заселва в езера, резервоари и езера с кално дъно. Интересното е, че тази странна риба обича да събира много утайка в устата си, като по този начин търси малки буболечки и червеи за храна..

Хвърлянето на хайвера се появява само когато езерцето се затопли поне до 18 градуса. Що се отнася до теглото, рибата набира около 9 кг. Интересното е, че в Китай това е разнообразие от храни, а в Япония е декоративно. Трябва също така да се отбележи, че шаранът е доста силен, така че е трудно да го хванете и само опитен и професионален риболов е способен на това, който използва за това доста мощни и силни решения..

умбра

Тази необичайна риба принадлежи към семейство Евдошкини. По дължина достига 10 см и тежи около 300 г. Най-често живее в Дунав и Днестър, както и в притоци на тези реки.

Интересното е, че щом умърът забележи опасност, той веднага се потопява в тиня. Отличава се с красив външен вид. Има красиви жълти люспи с многобройни преливания, както и ярко жълти перки.

главуш

Ще продължим да изучаваме снимки на сортове речни риби с името на тях сладководни водоплаващи птици, които живеят изключително във водни тела с бързо бързо течение. Чубчето принадлежи към реда на ципринидите. Дължината на тялото може да достигне 80 см, а в същото време тегло - 8 кг.

Чубчето се счита за смела риба, защото се храни с малки насекоми, пържени и дори мънички жаби. Можете да го намерите под растенията, наведени над водата, защото има много различни животни, които рибите нямат нищо против да ядат. Размножаването започва с температура на водата 12 градуса.

Видове червена река

Като начало, червената риба е вид колективно име, характерно за деликатните сортове. Малко хора знаят, че червената риба може да бъде речна риба. Най-често говорим за червенокоси, речна пъстърва и други представители на сьомгата. Също така в реките често живее лопата, принадлежаща към семейството на есетрата. В Русия обаче не е толкова лесно да се срещнеш с него.

Учените казват, че червената риба живее не само в моретата, но и във всички реки, които се вливат в тези морета. Видовете риби (морски, речни) не са строго разделени според местообитанието им. И така, сьомгата предпочита Бело, Германско и Балтийско море, но те също живеят в притоци на река.

Представителите на есетрата включват фалшива лопата, лопата, есетра и белуга. Понастоящем сьомгата се класифицира като бяла риба, сьомга и сив червей. Всички тези риби могат да бъдат намерени в реки, но това се случва изключително рядко, защото живеят и се размножават в голям брой в моретата..

Тази необичайна и красива риба избира езера с много растителност. Най-добре е да го уловите от края на лятото до настъпването на студеното време. Пеншиното месо е доста скъпо, защото е много вкусно и здравословно за хората. Не е чудно, че рибата се нарича кралска.

Освен факта, че месото се поддава перфектно на печене, пържене и трупове, то е и отлична основа за рибена чорба. Що се отнася до външния вид на рибата, тя е много красива и блестяща люспи с ярък златист оттенък. Перките са тъмни, гладки и блестят в светло синьо..

Списък с имена и видове бяла речна риба

Бялата риба живее по целия свят в реки, морета и океани. Може да се намери и в сладководни в Русия. Това е много ценен вид риба, тъй като месото му е много вкусно и скъпо. Но ако сравните бялата риба с червената, тогава първата се счита за сравнително евтина. Условно белите сортове бяха разделени на плоски и кръгли видове. Плоските сортове включват:

Кръглото разнообразие включва:

  • Monkfish.
  • Раиран костур.
  • Грунд, пикша.
  • Nalima.
  • хек.
  • Червен снапър.
  • треска.

Да започнем с камбалата. Интересно е, че днес има около 30 от различните му видове. Тялото й е много сплескано, а везните имат светъл цвят с червено-жълти оттенъци. Най-често рибата се намира на големи дълбочини близо до дъното. Много често се среща в Азовско, Берингово, Охотско, Средиземно и Черно море. Може да се намери и в каналите, които се вливат в тези морета..

Халба или морска е риба, която живее в северните райони на Атлантическия и Тихия океан. В Русия също е често срещано. Палтото е обичайно, черно, азиатско и американско. Това е хищна риба, която живее около 30 години.

Тилапия е риба, която предпочита сладка вода и живее почти на дъното. Зад кулисите се нарича кралският бас, защото месото е напълно безмаслено и съдържа голямо количество протеин.

Специално внимание трябва да се обърне на белокрилка, някои сортове от която могат да достигнат до 2 м дължина. Това е доста ценна риба, която е често срещана в северните райони на Атлантическия и Тихия океан и води стихиен начин на живот..

Nelma е друг вид бяла риба, открита в морета и реки. Отличава се с доста красив сребрист цвят на везните. Теглото на най-големите екземпляри може да достигне 50 кг с дължина 1 м. Също така, предимството на тази риба е нейната плодовитост..

Друга доста плодотворна ценна риба е пикша. Около половин милион от неговите представители са уловени всяка година. Разпространен във водите на Атлантическия и Северния ледовит океан. Теглото може да достигне 30 кг.

Изброяването на имената и видовете бяла речна риба ще продължи с тълпа. Това е риба, която много прилича на сом. Предпочита хладни водоеми и живее почти на самото дъно. Ловува само през нощта.

Друга доста вкусна и ценна риба е райета костур, който се възпроизвежда в дълбочина. Този хищник е различен по това, че е доста трудно да се хване. Днес най-големият представител на този вид беше райета бас, чието тегло достигна 37 кг.

Морска риба или европейска риба е риба, която се възпроизвежда и живее на дълбочина 200 м. Тя е доста неактивна, но може да достигне големи размери. Интересното е, че главата й е почти половината от цялото тяло.

Хек, който живее в солени води и много рядко плува в сладководни тела, също е много популярен. Тялото му обикновено не надвишава 50 см. Дължина, поради отличния си вкус, е водещата риба от семейството на треска по стойност.

Изброихме основните видове бяла речна риба. Когато отидете на пазара следващия път, не забравяйте, че той е много ценен и богат на полезни за човешкия организъм вещества..

каракуда

Продължавайки да развиваме темата за това какво са речните риби, нека поговорим за шарана. Това е доста често срещана водоплаваща птица, която живее и се размножава в почти всички реки, като не обръща внимание на качеството на водата, както и на съдържанието й на кислород. Интересното е, че шаранът може да оцелее дори в такива реки, където друга риба веднага умира. Той принадлежи към реда на кипринидите, но изглежда много подобен на шарана. Тя се различава по това, че няма мустаци.

През зимния сезон, когато нивото на кислорода във водата намалява значително, карачият изпада в зимен сън, в който остава до началото на пролетта. Размножаването започва едва когато температурата на водата се затопли поне до 14 градуса.

За да обобщим, отбелязваме, че разгледахме снимките и имената на речните видове риби, които най-често се срещат във водните тела в Русия. Въпреки това има много други водолюбиви птици, които обитават реки.

Има много разновидности на речна риба и изброяването им всички в една статия е просто невъзможно. Но след като прочетете нашето ревю, ще се почувствате много по-уверени в компанията на опитни риболовци и дори можете да покажете знанията си.

A-Z риба по азбучен ред

Писмо Акула

О, акула ти акула,
Буквата "А" защо дръпна?
Аха, акула, ай-ай-ай -
Върнете ни буквата „А“.
В крайна сметка, без буквата "А", акула,
Ще станете някакъв готин,
За нас неизвестно животно -
Или риба, или прасе...

Ах, Белуга, ти си Белуга -
Ти си вкусен приятел,
Кол, ние те хващаме,
Рибата ще ядем с любов.

Вие сте огромна риба -
Двуметров акордеон,
Достатъчно за нас в детската градина -
Готвачът ще бъде много щастлив...

Всички обичаме вобла -
Пържим, отслабваме, ядем,
Нашата котка обича колебание -
Vobla вкусна риба.

Вчера ядохме хлебарка -
Зарадва децата,
Всички ядоха на сметището -
Жалко, че хлебарят не беше достатъчен...

ПИСМО „G“. PINK SALMON.

Вкусна риба с розова сьомга,
Бях ме посъветвал от Петруш,
Слушах Петка веднага
И ядох три риби наведнъж.

Стомахът ми се сгъсти тук -
Станете коремче като хипопотам,
Напразно слушах Петруша -
По-добре е, ако не ядох розова сьомга...

Рибите Далия са красиви -
Всички са обект на студ,
Носете ги без студ
Защото ледът е тяхната среда.

Дали зимата в лед -
Не им пука за студа,
Яжте деца далия,
Така че талият ще стане по-тънък...

ПИСМО „F“. ЖЪЛТ.

Жълтъци, голяма риба -
Тежка буца,
Тридесет, четиридесет килограма -
Воден хипопотам.

Иска ми се да сготвим риба
И създайте ухо,
Ей приятел приятелче Антошка,
Къде е голямата ти лъжица...

ПИСМО „Z“. ЗЪБИ.

Ето сома пред вас,
Босови приятели,
Здрав бръмбар -
Голяма сила и сила.

Огромна принцеса -
Тридесет килограма тегло,
Тази риба, морски вълк -
Много страшно, бойно...

Някак рано сутринта
Отидохме да хванем дацето,
Те уловиха целия ден на Dace -
Само напразно губено време.

Не хванахме дацето -
Интригана добре направена,
Много умен от този Dace -
Явно е голям лукав...

Кажете на рибата на ръфа -
Живеете ли добре?
Защо си палав?
Няма да разбера всичко.

Сладка четка не се разрошава -
По-добре се сприятели с нас,
Няма да намерите по-добър от нас -
Ние сме момчета от най-висок клас...

ПИСМО „Аз“. ИДОЛ МОРИТАН.

Мавритански идол славен -
Той е основният аквариум,
Той е красив и красив.
Прекрасно и сладко.

Прекрасен идол, готин идол -
Идолът е прекрасен, красив,
Няма по-добър идол,
Така че Интернет продължава да ни казва...

Crucian плува на реката -
Мръсна кал в калта,
Всичко, което плува, shast, да shast,
Посочи се направо към калта.

Ей, карач, ти си нашият кръстоносци,
По-добре в калта приятел не се катеря,
Ти си нашият славен кръстоносци -
Спри да се катериш в калта...

Тенч, хубава малка риба -
Странно и странно,
Среща се в езера, езера
И по водата в необятната.

Тя не иска да плува в реките -
Tench Lake обича,
Каква десет хитра -
Той обича пространството...

Капелин, готина риба -
Вкусно, прекрасно,
Тя обикаля моретата
И на масата, която получаваме.

Децата обичат капелин,
И без капелин всички страдат,
Така че нещата вървят добре -
Яжте капелин, бебета...

Пред нас ще излеем
Запознайте се с децата с него,
Бърбот ходи в езерото -
Там живее и процъфтява.

Голяма риба, мехур -
Прияйте деца с него,
Това е вкусна риба -
Трябва да го ядем добре...

Костур, костур, нашият разрошен,
Пъргав много, почтен,
Как да те хванем?
Мрежи или нещо за подреждане?

Но не можете да хванете мрежи -
Моите приятели и аз знаем това.,
Вкусен костур, наш приятел,
Хванати за куката...

ПИСМО „P“. ПИРАНЯ.

О пиранха ти пиранха,
Ти носи всички страдащи,
Страшно много обичаш да хапеш -
Всички около вас се страхуват.

Много остри зъби,
Сервирайте за храна,
Имате зъби като нож -
Разкъсваш врагове на парчета...

ПИСМО "R". РИБА МЕЧ.

Рибен меч, запознайте се с деца,
Няма по-бърза риба на светло,
Носът на рибата - само стрела -
Това са нещата.

Рибен меч летяща стрела -
Риби овен главата,
Те са нанизани на стрела
И този час яде риба...

Белокрилка, вкусна риба,
Изяж го бебе, малко,
Имам такова мнение,
Какво е рибен синтез.

Има много витамини в синята риба -
Белият вкус е по-добър от портокалите,
Белокрилката се топи в устата -
Тази риба е просто шик...

ПИСМО „T“. TAYMEN.

Огромен Таймен -
Хваща риба всеки ден,
Плувни патенца
И млади пилета.

Размер два метра -
Той има достатъчно обноски,
Всичко достатъчно и яде -
Таймен мечтае да бъде пълен....

Змиорка, риба змия -
Знам това със сигурност,
Иска ми се да го хвана,
Поне една змиорка.

Но той е много хитър -
Хлъзгав този тип змиорка...
Змиорката не се дава в ръце -
И той ми се смее...

Всички деца искаха
Яжте риба пъстърва,
Кой ще хване пъстърва за нас -
Душите ни ще се успокоят?

Мамо, скъпа моя,
Отнасяйте се с всички приятели,
Не сме яли от много време
Вкусна рибена пъстърва...

Grayling, ти си червено -
Вие сте нашата риболовка,
Ако сте сурови,
Ще бъдеш вечно млад,

Яжте сурова бебешка риба -
Ще бъдеш вечен,
Суровият дядо яде риба
И живее сто и двадесет години...

ПИСМО „С“. ALLOCANT.

Целокант, ти си Целокант,
Океан, който си атлант,
Винаги живееш дълбоко
Кога ще дойдеш при нас?

Имате голям талант -
Целокант, ти си гигант,
Елате на детска градина -
Не ни забравяйте, момчета...

Ей, скъпа, виж, чехон -
Пъргава риба - огън,
Сабя ни напомня
И достига половин метър.

Ей скъпа, не го пускай
Ей приятелю, хванете маратонка,
Но опитайте, докоснете рибата -
Не ви хващайте чехон...

Риба шип нашата гатанка -
В крайна сметка е по-вкусна от кашата,
Калорична, ароматна
И има вкус.

Иска ми се да я ухапем -
Веднъж Ксения си помисли,
Това е чудо риба, шип,
Всички момчета са привлечени от него...

Да убие скръбта и скуката,
Решихме да хванем щука,
Но изведнъж щуката ни каза:
„Аз съм голямо нещо за теб.

За да те хвана,
Трябва да се изкарам,
Ядене на каша, деца,
Започвате сутринта "...

Ще ви кажа без страх:
"Хубава малка рибка, иде!".
Три килограма риба тежи
И плуваше по реките.

Пълзяща риба иде -
Много страшно.
Тези деца не са грешка -
Тази риба се страхува от всички...

Никола поезия 2

Харесвате ли стихове? „Риба по азбучен ред от А до Я“? Оставете коментар и споделете в социалните мрежи с приятели.

Име на речната риба по азбучен ред

В тази категория ще намерите описание на огромен брой различни сладководни риби от различни страни и континенти. За успешен риболов един риболовец просто трябва да има поне минимални познания за рибата, която ще улови. Появата на желания вид, неговото местообитание, начин на живот, храна и методи за риболов. Всички тези знания ще ви помогнат да разберете по-добре поведението на вида риба, от който се интересувате, и в резултат на това ще направите риболова си по-смислен и успешен..

Голямо количество информация за всеки вид сладководна риба може да се намери в тази подкатегория. Появата на този вид риба, местообитание, начин на живот, информация за размножаването, хранителни предпочитания и, разбира се, ще научите как да уловите този или онзи вид риба от събраните тук материали. Всички материали са допълнени от интерактивни сателитни карти на гамата, снимки под формата на галерия и образователни видеоклипове, достъпни за гледане онлайн безплатно, без регистрация и без SMS.

Бяло око (лат. Abramis sapa)

  • "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = no, лента с инструменти = не, ленти за превъртане = да, заглавна лента = не, menubar = не, промяна на размера = да, ширина = 640, височина = 480, директории = не, местоположение = не '); return false; "rel =" nofollow ">
Подробности Категория: Енциклопедия на сладководни риби Публикувано: 13.09.2011 04:00 Актуализирано: 10.10.2017 21:21 Автор: Игор Самоделов Посещения: 8528

описание

Белоока (Abramis sapa) (сопа) - риба от семейство шарани. Дължина до 35 см, тегло до 1 кг. Външно прилича на платика, но има по-сплескано и издължено тяло. Муцуната е гъста, тъпа, подута. Очите са големи (до 30% от дължината на главата) с бяло-сребрист ирис (оттук и името).

Бял Купидон (лат. Ctenopharyngodon idella)

  • "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = no, лента с инструменти = не, ленти за превъртане = да, заглавна лента = не, menubar = не, промяна на размера = да, ширина = 640, височина = 480, директории = не, местоположение = не '); return false; "rel =" nofollow ">
Подробности Категория: Енциклопедия на сладководни риби Публикувано: 13.09.2011 23:53 Актуализирано: 10.10.2017 21:21 Автор: Игор Самоделов Посещения: 9484

Шаранът на трева е риба от семейство циприниди, единственият вид от рода Ctenopharyngodon. Родина на Бяла Амур Източна Азия, където е разпространена от реката. Купидон за Южен Китай. В момента тревният шаран е обект на изкуствено развъждане..

Bersh (лат. Lucioperca volgensis Pall.)

  • "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = no, лента с инструменти = не, ленти за превъртане = да, заглавна лента = не, menubar = не, промяна на размера = да, ширина = 640, височина = 480, директории = не, местоположение = не '); return false; "rel =" nofollow ">
Подробности Категория: Енциклопедия на сладководни риби Публикувано: 14.09.2011 00:30 Актуализирано: 10.10.2017 21:21 Автор: Игор Самоделов Посещения: 7116

Берш е риба от това. костур, от бодлива риба, принадлежи към същия род като костур щука (L. sandra Cuv.) и много прилича на нея; се различава от зандъра по това, че всичките му зъби са почти с еднакъв размер и бузите му са покрити с люспи (докато при зандър те са голи); цветът на берша от зандър е почти еднакъв; по размер е значително по-нисък от зандер.

40 вида риби със заглавие и снимка

Общо в Русия има повече от 400 вида сладководни риби. Те се различават по поведение, време на дейност и много други характеристики. Описание на най-ярката риба ще бъде представено на вашето внимание според няколко критерия:

  • име;
  • ихтиологични особености: външни признаци, местообитание;
  • поведение: мирно или хищник;
  • кулинарна стойност;
  • ползи и вреди за човешкото тяло.
Русия е най-богатата страна с реки и езера

Имена на видове речни и езерни риби

Сладководните риби не могат да живеят в морска вода. Все пак един и същ представител на водолюбивите птици може да обитава както езера, така и планински реки с бързи течения. Но някои видове не винаги остават на едно и също място през целия живот: плуват в морето, за да хвърлят хайвера си.

Списъкът с имената на видовете речни и езерни жители включва само тези, които имат най-висока индустриална, кулинарна стойност или са интересни по отношение на поведенческия фактор. Погледнете внимателно снимката на всеки представител, за да научите как да различавате един вид от друг, защото вкусовите качества на всеки вид риба са уникални.

Хищна риба: видове, навици, характеристики и снимки

щука

Щука - ярък представител на хищници. Възрастните риби растат с тегло до 16 кг, но има гиганти до 25 кг. Отличителна черта на щуката е наличието на малки остри зъби и поставени очи високо. Цветът на щуката е сив, което му позволява да остане незабелязано в дълбините на водите. В този случай цветът на тялото на тези риби, които живеят на дълбочина, много по-тъмна от тези, които плуват на повърхността.

Рибата предпочита да обитава крайбрежната линия и да се крие в гъсти храсталаци или задни води. Риболовците трябва да бъдат внимателни, когато се опитват да извадят щуката от куката, защото това може сериозно да нарани пръст със зъбите..

Щука - подредеността на реките и езерата

Zander

Това е друг представител на хищните видове риба. Предпочита да живее сам и само в младостта си попада на малки стада в името на успешния лов. Хищникът е активен денонощно, по всяко време на годината. През деня предпочита да се крие в ямите, а през нощта да се издига на повърхността..

Судакът живее само в чисти резервоари и ловува по много оригинален начин. Първо забива плячката си с опашката, а след това яде.

Pikeperch яде само пържени, тъй като гърлото му е много тясно

Bersh

Тази риба изглежда подобно на зандер. Той също принадлежи към видовете хищни риби, но не проявява своята активност денонощно, а само в ранната сутрин или късна вечер. Предпочита лов и жив берш на големи дълбочини.

Отличителна външна характеристика на рибата е наличието на люспи по перките. По начин на лов сърната също е подобна на щука костур: преди да погълне жертва, той я зашемети с опашката си.

Берш е риба, която живее само в големи резервоари.

костур

Най-яркият и активен хищник. Костурите рядко са големи. Те живеят в стада и колкото по-малки са индивидите, толкова по-голямо е стадото. Рибата е непретенциозна в храната: хищникът не пренебрегва белтъчна храна (червеи, ларви или малки риби). Костур унищожава дреболия, която много често дразни рибарите. Следователно, той е специално изстрелян в някои водоеми, за да се освободи резервоарът с ниска стойност от гледна точка на риболова.

Костур живее навсякъде. Единственото място, където не можете да го срещнете - Испания

грива

Този хищник е най-лаконичният. Лови денонощно и по всяко време на годината. Хищникът живее навсякъде, дори и в тези резервоари, където водата е много мръсна. Ruff реагира слабо на повишаващите се температури на водата и липсата на достатъчно кислород в нея. При такива условия той бързо умира.

Въпреки факта, че ръфът е агресивен, други хищници като щука, сом и т.н.

Руф не вижда почти нищо под вода поради лошо зрение. При търсене на плячка се фокусира върху колебанията на водата.

Това е единственият представител на риба треска, която може да живее в прясна вода. Burbot зимува през лятото, когато температурата на водата се повиши до 14-16 градуса. Той не обича топла вода и не може да ловува в такива условия..

Според външните характеристики, тълпата много прилича на сом, но може да има цветни петна по тялото. Цветът на рибата може да варира в зависимост от цвета на дъното.

Любима плячка за бурбото - ръф. Затова рибарите често използват бодлива риба като стръв.

Сом

Това са хищни риби, които са нощни. Хранят се както с малки, така и с големи риби. Широката им уста им позволява да поглъщат големи риби.

Сомът е дънна риба. Рибарите отбелязват, че са необходими много усилия, за да се улови голям хищник. По отношение на кулинарните характеристики обаче рибата има малка стойност. Месото от сом е мазно и има изразена миризма на тина.

Теглото на най-големия сом достигна - 400 кг. Все още има дебат дали сомът може да изяде човек или не.

Piranhas

Тези малки риби живеят в реките на Южна Америка и страни с топъл климат. В Русия те могат успешно да оцелеят и във водни тела, където ги хвърлят безскрупулни акваристи.

Появата на хищни риби е страхотна - те имат масивна долна челюст със сфеноидни зъби, разширени напред. Тази структура на зъбите придава разрушителна сила на ухапване от риба

Една малка пираня може да смаже дървена пръчка с диаметър 2 cm

Gustera

Рибата принадлежи към условни хищници. Младите животни няма да атакуват по-малка плячка и предпочитат да ядат планктон. Но като остаряват, рибата добавя към диетата си и храната от животински произход, включително миди и малки риби. Хустера е неактивен и неагресивен хищник.

Това е единственият представител на плаващи реки и езера, който няма роднини. Ихтиолозите класифицират Хустър като кипринид, но все още продължава дебат по този въпрос.

Chop

Това е малка риба, чието тегло рядко надвишава 300 г. За рибарите уловът на котлет е голям успех. Хищникът ловува само в определени часове - обикновено след залез слънце и е много чувствителен към температурни крайности, атмосферно налягане.

Чопът, въпреки малкия си размер, не се страхува от други, по-агресивни и по-големи хищници. На неговия скрепер има остри шипове, които в момента на опасност се копаят в гърлото на врага.

Чопът е включен в Червената книга в много страни, тъй като е застрашен вид речни и езерни жители

Речна змиорка

Това е един от най-необичайните видове хищници. Той пляче на различни видове риба, включително щука. Предпочита да живее в реки с пясъчно или копринено дъно. Змиорката живее само в онези резервоари, които имат достъп до морето. Външно повече прилича на змия, отколкото на риба.

Навършвайки 8-10 години, възрастните мигрират от прясна вода в моретата. Там снасят яйца и умират.

Ларвите на змиорките имат прозрачен цвят. Поради това те остават незабелязани от опасни хищници

Snakehead

Това е друг хищник с удължена форма на тялото. Змийската глава е уникален хищник: може да яде почти всяка риба с по-малки размери, както и малки гризачи. В допълнение, той може да се движи по суша от един резервоар в друг благодарение на мускулестото си тяло..

Има съобщения за случаи, когато змийската глава е минавала без вода за 1 седмица. През цялото това време той беше на сушата и дишаше само въздух

главуш

Риби предпочитат да живеят на каменисто дъно и не обичат тиня, мръсотия. Храни се с ларви, червеи и насекоми, които попадат във водата.

Чубчетата са много внимателни, така че когато видят човек, веднага се скриват на усамотени места. Можете да ги примамвате извън приюта с помощта на различни примамки, защото кефалът е изключително интересна риба.

Кефалът е активен и много силен хищник. Записани са случаи, когато кефал атакува водоплаващи птици

Иде

Този вид риба е един от малкото, които могат да живеят както в солена, така и в прясна вода. В сладководни езера Ide обича да се крие в ями, корчове и тиня..

Идеята принадлежи на хищници, защото може да плячка на жаби и техните попови лъжички. Въпреки това, младите индивиди предпочитат да се хранят с растителни храни и насекоми..

Идеята дълголетна - продължителността на живота му при благоприятни условия - 20-25 години

трепетлика

Рибарите наричат ​​този вид сладководни риби хватка. Това се дължи на поведенческия фактор на асп. Той започва да ловува като пържени, атакува дребна риба и хлебарка. Тези пристъпи обаче често се провалят, тъй като аспът има много малко гърло.

Този вид риба живее само в течащи води. И избягва да се установява в застояли води.

Асперът атакува стадо дребна риба. Той нахлува в нея и грабва жертвата

бяла риба

Белокрилката принадлежи към видовете риба от сьомга. Той обича студена и бистра вода. Високо оценен заради уникалния си вкус..

Различните видове белокрилки могат да бъдат много различни на външен вид, но рибите имат общи характеристики: имат съкратена горна челюст, а зъбите често изпадат на долната.

Сиг е агресивен хищник. Той се крие от по-едри риби и изтребва малки езерни риби в езера.

Спокоен вид риба: описание със снимки и кратки характеристики

Мирните видове се различават от хищниците по липсата на зъби. Те имат само малки фарингеални зъби, които дават възможност за по-добра обработка и усвояване на растителни храни. Въпреки това, структурата на устната кухина на спокойната риба първоначално не е била предназначена за преработка на груби фуражи.

Рибарите предпочитат да ловуват за мирни видове. Има няколко причини за това. Първо, те са представени от по-голямо разнообразие от хищниците. Освен това спокойните се хващат почти през цялата година и не реагират на променящите се метеорологични условия..

Sopa

Тази риба е много подобна на външен вид на платика. Но тя се цени повече от вкусовите характеристики: месото й е нежно и сочно. Стойностите на тази риба добавя нейната малка популация. Sopa живее в малки колонии и дори в изкуствени условия няма да е възможно да се развъжда в индустриален мащаб.

Когато се извадят рибата и водата. цветът й се променя. Тялото става меко, везните избледняват.

Рибарите отличават соп от двоен шаран по сребрист ирис и по-изразени черни зеници

овен

Нарича се още овен. Тя е много ценена от любителите на сушената риба. Спокойният обитател на реки и езера е скучен в храната и дори да бъде гладен няма да консумира боклук. Поради това месото на таранката има сладникав вкус..

Рибите живеят в големи училища. Не е трудно да ги хванете с рибар, тъй като те са в изобилие във водни тела и са уловени в индустриален мащаб..

За да се гарантира, че популацията на таранката не намалява в Русия, се установяват ограничения за нейния улов: от езера могат да се вземат само възрастни индивиди с размер на тялото най-малко 14 см.

хлебарка

Това е основният хранителен източник на големи хищници. Само малка част от индивидите оцеляват до зряла възраст, въпреки факта, че рибата е много срамежлива и предпазлива. В северните райони хлебарите масово се ловят и унищожават, тъй като рибата е много ненаситна и намалява количеството фураж за по-ценни видове риба - сьомга и пъстърва.

Най-голямата хлебарка на уловения имала максимално тегло 3 кг

платика

Тази риба е любима за рибарите. Месото му е вкусно под всякаква форма - пържено, сушено, пушено. Успехът на риболова зависи от това колко правилно е избрано мястото на евентуален престой на платика..

Лешът се ловува колективно и остава сам само преди хвърлянето на хайвера. Преди да се размножат, мъжките активно се грижат за женските, изскачат от водата и правят коловози от разораната утайка на дъното на резервоарите.

А платика е риба, която често е заразена с хелминти. Следователно топлинната обработка на рибата преди ядене е важно условие за нейната безопасна консумация.

каракуда

Има 2 имена на шарански кръст - сребърен и златист. Последните се адаптират по-добре към условията на околната среда и могат да бъдат активни дори при намалена концентрация на кислород във вода.

Crucian е активен само в топлия сезон. Хвърлянето на хайвера на спокойна риба става след като температурата на водата се затопли до 16 градуса.

Речните и езерните кръстоносци рядко наддават повече от 3 кг. Това се дължи на факта, че те предпочитат основно растителни храни

лин

Това е най-мързеливият и все още вид мирна риба. Той обича само стоящи водни тела и дълго време е в неподвижно положение. Скриване на линии в водораслите и крайбрежната растителност, а в случай на опасност напълно се копае в тиня.

През целия живот рибите растат много бавно. Размерът на най-големите индивиди рядко надвишава 16 cm

Рибарите забелязват, че линът е много неохотен да хапе, а през зимата практически не проявява активност

Chekhon

Тази спокойна риба принадлежи към стадото. Нарича се още сабя риба заради необичайната си структура на тялото. Чехон се установява в чисти резервоари, където няма водорасли и тиня.

Рибарите обичат Чехон заради вкуса му. Пържена, пушена и сушена - тази риба ще бъде сладка и мазна с всички методи за готвене..

Чехон се отнася до малки видове сладководни риби. По дължина рядко надвишава 60 см и тежи не повече от 1 кг

червеноперка

Външно рибата прилича на хлебарка, но има ярък цвят перка - червена или ярка малина. Румът обича топлината, така че в горещия сезон се издига на повърхността, за да се бави на слънце. Върхови върхове през лятото или през зимата размразяване.

Румът се нарича още „златна рибка“ поради способността на перките и люспите да блестят на слънце

Podust

Тази спокойна риба е била често срещана през 19 век. Сега популацията на подуст е намаляла поради лоша екология. Жителите на сладководни предпочитат растителни храни, ларви и червеи, но могат да се хранят и с хайвер от аспер.

Подуст може да живее само в чисти резервоари. Всяко замърсяване на водата е вредно за рибите.

мрачен

Рибата е повсеместна. Това е най-мобилният вид мирна риба. Зад плячката си - насекоми, мрачна е в състояние да изскочи от водата. Оценява се активността на мрачни и рибари при риболов на жива стръв.

Максималният живот на рибата е 7-8 години. В 90% от случаите основната причина за смърт на мрака е атаката на хищници.

Теглото на мрака рядко надвишава 50 g

мехур

Поведението на рибата също прилича на това на мрачна. Те са малко по-различни на външен вид от мрачни по това, че имат по-широка форма на главата и живеят по-малко - до 6 години.

Bystryanki водят стечещ начин на живот. Те хвърлят хайвер при температура над 15 градуса.

Женските маточинки снасят голям брой яйца. Теглото им често надвишава теглото на самата риба

балък

Рибите могат да живеят във водни тела с пясъчно и каменисто дъно.Диетата на миньоните е съставена от червеи, мекотели и малки ракообразни. Рибата показва активност само през деня. Риболовците казват, че е почти невъзможно да я хванеш през нощта.

Gudgeon ражда в средата на пролетта. Нерестирането е придружено от шум и повишена активност на спокойните жители на реките. Женските снасят яйца на корча, скали и крайбрежна растителност.

През зимата улавянето на гювеч е почти невъзможно. Той отива на големи дълбочини

Бял амур

Рибата живее в реки и се храни изключително с растителни храни. По тази причина рибарите ходят да ловят тревен шаран за грис или просо. Белият Купидон кълва най-добре през деня. Но е изключително трудно да го извадите, защото е много мощен и бърз..

Има няколко вида риба. Най-редката от тях е тревната шарана с по-тъмен цвят на тялото и черни перки.

Сребърен шаран

Сребърен шаран принадлежи към групата на речните търговски риби. Стойността на рибата се дължи на вкусното й месо, в което има много малко кости. Но рибарите трябва да се държат много внимателно и внимателно, за да не изплашат спокойния сребърен шаран.

Размножаването на сребърния шаран се появява в началото на лятото, когато температурата на водата се затопля до 20-22 градуса.

Най-големите индивиди от сребърния шаран достигат 1 метър дължина и 20 кг тегло

щипок

Друг интересен представител на спокойната риба. Тялото на лопата има удължена форма, подобно на змия. Рибата предпочита да живее в копринени езера и да се крие в дъното на реки и езера от хищници. Цветът на тялото на лофа напълно се слива с дъното, така че рядко става жертва на хищници.

Предпочитаната храна за риба е миди и червеи. Локумите са много склонни да кълват тази стръв. Въпреки това, когато ловят риба от водата, те издават пронизващ писък.

Женският лох може да снася повече от 1 500 000 яйца за 1 път

овъглявам

Рибата е цветна. По сивото тяло има много ярки жълтеникави петна. Loach е една от най-малките спокойни риби. По дължина рядко достига повече от 12 cm..

Char char предпочита да се храни с планктон, червеи и други насекоми.

Loach е много взискателен към качеството на водата. Не може да живее в замърсени реки и езера

минога

Риба с удължено тяло живее в големи реки - Дон, Днепър. През последните десетилетия населението му намалява поради факта, че екологията се е влошила.

Lamprey не може да бъде наречен хищник и мирен обитател на сладководни тела. Най-вероятно се отнася до паразити. Рибата е прикрепена към жертвата с помощта на специални вендузи и се храни с кръвта на последната.

Продължителността на живота на лампите е до 2 години

чига

Тази риба е най-развитият вид от всички мирни. Те живеят в групи и създават силни двойки. В студено време те практически не ядат нищо, а през лятото ядат растителност и яйца на други риби.

В древни времена на царските трапези се сервираха стерла. Но рибата не се улавя в индустриален мащаб, тъй като законите ограничават този процес..

Стерилът може да живее до 30 години при подходящи условия

сьомга

Брук или речна сьомга е на прага на изчезване. Това се дължи на факта, че регионите, в които живее, изпитват сериозна екологична криза..

Сьомгата хвърля хайвер след достигане на зрялост - 6-8 години и живее средно 20 години.

Сьомгата се храни основно с насекоми, но в редки случаи може да атакува n малки риби

пъстърва

Пъстървата живее в бурни сладководни планински реки или в езера. Възпроизвежда се само в студения сезон, когато температурата на водата не надвишава 7-8 градуса.

Речният обитател предпочита насекомите и планктона като храна. Имало случаи, когато пъстърва нападнала жаби. Максималният размер на възрастните е 50 см дължина и 3 кг тегло.

Тази риба е много популярна поради своите уникални вкусови характеристики.

есетра

Стърджър е голяма спокойна риба. Дължината на тялото му може да достигне 6 метра.

Женската може да снася яйца за weight от собственото си тегло за 1 път. Но въпреки високата плодовитост, популацията на есетри непрекъснато намалява. Поради това те бяха вписани в Червената книга..

Стърджърът се счита за сладководен дълъг черен дроб. Отделните индивиди живеят до 100 години

вид пеперуда

Има характерен цвят: по сивото тяло има ярко розови петна. Grayling може да атакува малки риби, но не можете да го наречете пълноценен хищник, тъй като по-голямата част от диетата му е растителна храна.

Повишаването на теглото в сив цвят е в пряка зависимост от условията на околната среда. При лоши условия той наддава максимум 1 кг, при добри условия може да наддаде от 3 или повече кг.

В света има 3 вида сив хайвер: европейски, сибирски, монголски. Първият се счита за най-многобройният.

умбра

Рибата се отнася до речни (езерни) видове и до декоративни. Максималната дължина на тялото на мъжете е 12 см, а на жените - 15 см.

Най-често чадърите живеят на дъното на река или езеро, защото там е по-лесно да се скрият от хищници. Специалната структура на кислородния балон позволява на спокойната риба да стои дълго време под тиня..

Umbra не живеят дълго - мъжете до 3, а женските до 5 години

шаран

Тази риба е често срещана в ограничени райони - в речни басейни, които се вливат в Черно море и в долната част на Дон. Шаранът е популярен сред рибарите поради деликатния и уникален вкус на месо..

Шаранът е речна риба, която е включена в Червената книга на Русия

Ползите и вредите от речната риба: месо, хайвер, мляко

Речната риба съдържа около 20% протеин. Мазнините варират от 0,1 до 54%. При определяне на хранителната стойност на рибата се взема предвид не само количеството мазнини, но и мястото, където се намира. Има риби, които натрупват мазнини в корема, черния дроб, подкожния слой или в основата на перките. Но помислете за най-ценната риба, в която мазнините са равномерно разпределени в мускулите.

Рибата е ценен източник на протеини

Рибата от река или езеро е нискокалоричен продукт. Средно хранителната му стойност е от 80 до 90 ккал. Само някои видове сладководни риби имат калории, по-големи от 100 Ккал.

Полезни свойства на рибата

Уникалната комбинация от химически елементи, които се съдържат в речните и езерните риби, спомагат за нормализиране на сърдечно-съдовата дейност, значително намалява риска от рак.

  • Протеинът, съдържащ се в рибата, участва в образуването на мускулна тъкан, защото често е част от менюто за спортисти. Освен това, поради ниското съдържание на калории, ястия със сладководна риба се препоръчват за хора с наднормено тегло..
  • Витамин D насърчава усвояването на калция, укрепва зъбите, костите и косата. В допълнение, той съкращава периода на рехабилитация след фрактури и предотвратява появата на остеопороза.
  • Витамин А и полиненаситени омега-3 мастни киселини подобряват зрението, насърчават регенерацията на клетките и забавят процеса на стареене. С редовната употреба на рибни ястия за храна, тонусът на кожата се повишава и фините бръчки на лицето се изглаждат.
  • Метионинът намалява лошия холестерол в кръвта, като по този начин помага да се предотврати образуването на холестеролни плаки. Лекарите смятат, че метионинът пречи на образуването и развитието на болестта на Паркинсон.
  • Цинкът има благоприятно влияние върху потентността при мъжете и подобрява качеството на спермата.
  • Магнезият е показан за нервно напрежение, предпазва от стрес и нормализира съня. Редовният прием на магнезий намалява нервността и раздразнителността..
Рибите от семейството на ципринидите се добавят към диетата при заболявания на щитовидната жлеза

Вреди на речни и езерни риби

При всичките си предимства речната риба може да носи потенциална опасност за здравето. Рибата трябва да се консумира внимателно или напълно да се изключи от диетата за хора с тежка алергична реакция. Веществата, които съдържа, могат да причинят кожни обриви.

Има и други фактори, които предполагат, че рибата може да бъде вредна.

  • Инфекция с хелминти или други паразити. Яденето на такава риба заплашва с инфекция. Затова рибата трябва да бъде внимателно инспектирана преди закупуване и не забравяйте да се подложи на термична обработка.
  • Натрупване на токсини и соли на тежки метали от месо. Когато купувате, трябва да разберете произхода му възможно най-пълно.
  • Бързо разваляне (особено в горещия сезон). Трябва да го приготвите не по-късно от следващия ден след покупката.

Изсушената на слънце и осолена риба е вредна за пациенти с хипертония и хора със заболявания на отделителната система. Много видове речни и езерни риби имат много малки кости. Те могат да надраскат не само ларинкса, но и червата.

Рибена речна риба: ползи и вреди

По отношение на полезните си свойства хайверът на речната риба по нищо не отстъпва на месото от риба. Освен протеин, който съдържа дори повече от рибеното месо, той съдържа в големи количества витамини A, B, D, E и комплекс от микроелементи, полиненаситени киселини.

Съдържанието на калории зависи от вида на рибата. Хайверът Beluga се счита за най-хранителен, а най-диетичният - минтай, треска и щука

Хайверът от щука и шаран е най-купуваният, но хайверът от щука, черница и хлебарка изобщо не им отстъпва..

Хайверът е разделен на червен, получен от риба от сьомга, черна есетра, розов от треска или минтая, жълт - понякога го наричам бял - от щука, щука и други сладководни риби. Всяка е вкусна и здравословна по свой начин..

Калоричното съдържание на жълт хайвер е около - 132 Kcal. Съдържа 27,9 грама протеин, 1,8 грама мазнини, 1,1 грама въглехидрати.

Полезни свойства на хайвер:

  • поддържа общия тонус на организма,
  • нормализира сърдечното налягане,
  • участва в производството на колаген.
  • премахва токсините и продуктите на гниене от тялото.
  • предотвратява болестта на Алцхаймер.

Ястията с хайвер се считат за един от най-популярните афродизиаци. Той не само повишава потентността, но и подобрява сексуалния живот..

Вредният хайвер може да бъде причинен от високо съдържание на сол, което е вредно за хора със заболявания на пикочно-половата система или евентуална алергия.

Интересно: народите от Далечния Север правят хайвер от бели риби енергийна напитка. За това свежият хайвер се смесва с вода и сол. Сместа се стрива внимателно. След известно време хайверът от бели риби напълно се разтваря и се получава напитка, която възстановява силата.

Мляко от речна риба: ползи и вреди

Млякото е сперма, която се намира в корема на мъжете в специален филм. Те имат млечнобял цвят, оттук и името им.

Съдържанието на калории в млякото е ниско - около 90 грама на 100 грама продукт. Съдържанието на протеини е 16 грама, мазнини - около 3 грама. Млякото също съдържа аминокиселини, витамини и минерали..

В медицината протаминът се синтезира от млякото, което удължава действието на лекарствата. Това е много важно за пациенти с диабет, например.

Редовната консумация на мляко влияе върху работата на мозъка и сърцето, нормализира холестерола в кръвта. Млякото от червена риба се счита за най-полезно: те съдържат вещества, които имат антивирусни и антимикробни ефекти. Натриевата сол, която се изолира от млякото в лаборатории, се използва за производството на имуномодулатори.

В медицината протаминът се синтезира от млякото, което удължава действието на лекарствата. Това е много важно за пациенти с диабет, например.

Млякото може не само да е от полза за човек, но и да навреди. Те са противопоказани при метаболитни нарушения. Деца под тригодишна възраст също не се препоръчва да дават мляко като храна поради високата им алергенност..

Интересно: във Финландия млякото се оценява наравно с хайвер. Добавянето им към ухото ви е задължително условие.

Рецепти за риба със снимка: във фурната във фолио и без него

Burbot печен със зеленчуци под сирене

Съставки за 4 порции:

  • 800 гр филе;
  • 2 глави лук;
  • 2 домата;
  • 1 морков;
  • 100 г сирене;
  • 2 чаени лъжици сушен риган;
  • 2 чаени лъжички смлян кориандър;
  • копър или магданоз;
  • майонеза;
  • сол на вкус;
  • растително масло.
Фолиото поддържа месото сочно

  1. Разделете рибното филе на порции, намажете с майонеза,
  2. Подправете с кориандър и сол на вкус.
  3. Поставете всяко парче върху подготвения лист фолио.
  4. Нарежете лука на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво.
  5. Добавете настърганите моркови и риган към пържения лук. Солете зеленчуковата смес.
  6. Варете печенето за около пет до седем минути..
  7. Поставете пържените зеленчуци върху филето. Поставете нарязани домати отгоре.
  8. Увийте плътно фолиото и го поставете в предварително загрята фурна до 190 градуса. Печете за 20 минути.
  9. Внимателно разгънете фолиото и, като поръсите треска със зеленчуци, сирене и нарязани билки, го върнете във фурната за 10 минути, така че сиренето да се разтопи и покафенее.

Запечен караси в заквасена сметана

  • 4 средни кръстоносци;
  • 250 г мазна заквасена сметана;
  • 2 средни лука;
  • 4 скилидки чесън;
  • 1/2 лимон
  • 8 дафинови листа;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • китка копър, магданоз или кінза.
Караси в заквасена сметана са невероятно нежни

  1. Почистете рибата: премахнете люспите, вътрешностите, главата и перките. Навлажнете трупа от прекомерна влага с хартиена кърпа.
  2. Разтрийте със сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок, за да премахнете миризмата на кал. Оставете за 30 минути.
  3. Смесете заквасена сметана с нарязани билки и чесън. Сол и черен пипер.
  4. Четири подготвени листа мазнина от фолио с растително масло.
  5. Нарежете лука на пръстени и сложете половината от него върху фолиото с първия слой.
  6. Поставете подготвената риба в следващия слой и я покрийте с останалия лук..
  7. Поставете по два дафинови листа върху всяка риба.
  8. Увийте всяка риба плътно във фолио и поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса за 20-25 минути.

Рецепти за риба от фурна (без фолио)

  • 2 бр. сребърно шаранско филе;
  • 5-6 обелени картофи;
  • 1 чаена лъжичка подправка за риба;
  • 1 супена лъжица соев сос;
  • 2 супени лъжици майонеза;
  • 2-3 супени лъжици растително масло;
  • сол, черен пипер на вкус.
Рибата, приготвена без фолио, се получава със златиста и апетитна коричка

  1. Включете фурната на 200 градуса.
  2. Нарежете картофите на тънки филийки или кубчета. Сол, черен пипер и сложете във форма.
  3. Намажете сребърното шаранско филе с подправки и сложете отгоре картофи.
  4. Поставете формата във фурната за 30 минути
  5. Смесете майонезата със соев сос.
  6. След 30 минути печене извадете тигана с риба и картофи от фурната, намажете със соса и върнете във фурната за още 10 минути.

Вместо сребърен шаран можете да използвате всяка риба от семейство шаран.

Рецепти за осолена риба

Домашна осолена щука

  • растително масло;
  • сол;
  • захар;
  • труп на щука.
Щука, шаран, сапа, чехон - риба, най-подходяща за сушене

  1. Почистете щуката - премахнете главата и перките, люспите. Отстранете вътрешностите.
  2. Изплакнете под течаща вода, избършете на сухо и, увивайки в торбичка, поставете във фризера.
  3. Ако фризерът има функцията „дълбоко замразяване“, щуката може да бъде премахната след седем дни. Ако обикновено - след две седмици.
  4. Оставете трупа да се разтопи при стайна температура.
  5. Ако щуката е малка - нарежете я на парчета. Ако е голям - отстранете от костите и следвайте филето. За да направите това, направете разрез по гърба, с къси съкращения отидете до билото и го отстранете и всички големи кости.
  6. Добавете дебел слой сол на дъното на тигана.
  7. Поставете филето на пластове върху първия слой сол, като допълнително изсипете всеки със сол.
  8. Покрийте рибата с чиния и поставете под потисничество.
  9. Оставете да се излее за 72 часа в хладно помещение.
  10. След три дни извадете рибата, отстранете кожата, нарежете на тънки ивици и смесете с лука, нарязани на пръстени.

Различните видове сладководна риба са добре подходящи за готвене по различни начини: осоляване, печене, пържене. Но трябва да запомните, че можете да ги ядете в ограничени количества и само за тези, които не са алергични към рибни продукти. Също така, преди да купите речна риба, трябва да се запознаете с тяхното описание, тъй като всяка от тях има различни вкусови характеристики. Например пъстървата, сьомгата и белокрилката имат сочно и тлъсто месо. Сребърният шаран, миньов и кръстоцвет - сладникав.