Моля, потвърдете, че сте човек.

Достъпът до тази страница е отказан, защото вярваме, че използвате инструменти за автоматизация, за да видите уебсайта..

Това може да се случи в резултат на:

  • Javascript е деактивиран или блокиран от разширението (например рекламни блокери)
  • Вашият браузър не поддържа бисквитки

Уверете се, че Javascript и бисквитките са активирани във вашия браузър и не блокирате тяхното изтегляне.

Референтен номер: # 8d109a30-8fcb-11ea-aee6-4d733199e8ec

Млечни напитки

Млечни напитки - силно питателна и лесно смилаема напитка, приготвена на базата на мляко, с добавка на млечнокисели бактерии, плодови и ягодови сокове, подправки, ароматни или ароматизиращи вещества.
Те включват: какао, кефир, кумис, суроватка, напр. Крака, кисело мляко, кисело мляко, айран. В допълнение, бариста използва мляко за приготвяне на коктейли и коктейли: кокос, кафе, банан, ягода, червена боровинка, череша, ванилия, мед и подправки, лате, мока фрапе. Той прави страхотен кефир, който е източник на полезни кисело-млечни бактерии. Колкото по-голям е техният брой, толкова по-висока е стойността на продукта..
Защо да пиете млечни напитки??
1. Те ​​укрепват костите, насищайки ги със „строителен“ материал: калций и фосфор. В допълнение, тези елементи участват във формирането на мозъчните клетки, снабдяват организма с витамини A, D, B12.
2. Подобряване на храносмилателния тракт, нормализиране на състава на микрофлората, борба с дисбиозата, предотвратяване на появата на заболявания на жлъчния мехур, хипертония и атеросклероза (ферментирали млечни напитки).
3. Намалете вредното въздействие на солите на тежките метали, токсичните вещества върху човешкото тяло.
4. Облекчете синдрома на хроничната умора, подобрете съня, улеснете хода на психоневротичните заболявания.
5. Заредете се с енергия, ускорете възстановяването на тялото след тежък работен ден, интензивни спортове.
Не забравяйте, че млечните напитки са нетрайни продукти, които се препоръчва да се консумират в рамките на ден или два след отваряне на опаковката, в противен случай те се превръщат в място за размножаване на патогени.

Кокосово мляко

Кокосовото мляко е продукт, който е широко използван в източноазиатските кухни. В Индонезия и Малайзия той е известен като "Сантан", във Филипините се нарича "Гата". Много деликатен, деликатен вкус, нежен изискан аромат и най-важното - много впечатляващ списък с полезни свойства и благоприятен.

Chal е традиционна туркменска напитка, приготвена от прясно мляко от камили. Методът му на готвене е толкова екзотичен, че можете да опитате истинска камилска чаша само на територията на самия Туркменистан, защото специалният вкус на продукта се постига благодарение на парещото слънце и неговия срок на годност.

Биволско мляко

Азиатският бивол е силно и издръжливо животно с непобедим имунитет. Биволското мляко се цени като важен източник на хранителни вещества и естествени антиоксиданти. Тази напитка е много подобна по състав на женската, поради което се счита за една от най-полезните за хората сред другите видове животинско мляко. Това.

Разварено мляко

Човек опитал кисело мляко ден след като се научил да си набавя животинско мляко - това казват за киселото мляко. Всъщност името говори само за себе си - да се получи този продукт е просто, което му осигури толкова богата история. Тази млечна напитка се споменава в писанията на древните учени..

Орехово мляко

Млякото от животински произход води до продажби и популярност. Бялата сладка течност от ядките губи по няколко начина: висока цена, минимална информираност на потребителите за продукта, нов непознат вкус. Какво трябва да знаете за ядковото мляко, защо кравето мляко трябва да бъде заменено и дали продуктът си заслужава.

Тенът е ферментирала млечна напитка, която е особено ценена от кавказките народи. Често се бърка с друга напитка на хайлендърите - айран, но те са коренно различни в суровините, от които са получени. Основата за приготвянето на айран е кравето мляко, а тенът се получава с помощта на камилско и биволско мляко. въпреки това.

Varenets

Варенец е ферментирала млечна напитка, която се приготвя на базата на изпечено или ферментирало мляко. Обикновено заквасената сметана се използва вместо кисела тесто като естествен сгъстител и източник на кисело-млечни бактерии. В промишленото производство, за да ферментира мляко, към него се добавят специални киселинно-млечни бактерии.

мътеница

Мътеното мляко е страничен продукт, който се получава при производството на масло. Като цяло това е крем с ниско съдържание на мазнини, по-малко от половин процент. Мътеното мляко е много полезно за тези, които следват фигурата си и предпочитат нискокалорични храни. Мътеното мляко съдържа същите хранителни вещества.

кисело мляко

Киселото мляко е ферментирала млечна напитка от кавказката кухня, приготвена от ензимното мляко от биволи, кози, крави, овце. Широко разпространен в Близкия Изток и Мала Азия. Името на напитката идва от глаголите "Matsuts'anel" и "Matsun", което на арменски означава "Ferment" и.

Suzma

Suzma е млечен продукт, получен чрез отстраняване на суроватка от katyk (айран). Визуално прилича на извара (къдраво зеле). Продуктът заема междинно място между маслото и заквасената сметана, радва се на широка популярност в страните от Централна Азия: Азербайджан, Киргизстан, Иран, Узбекистан, Таджикистан. интересен.

Камилско мляко

Измина времето, когато асортиментът от мляко в магазините се състоеше само от цели или немаслени продукти. Днес можете да закупите най-различни варианти: от краве и козе до бадемово и кокосово мляко. Но в този богат асортимент има продукт, който привлича специално внимание. Това е камилско мляко. Какво.

Мляко на прах

Сега в супермаркетите по рафтовете можете да видите разнообразен набор от буркани, торбички и други ярки опаковки с надпис "мляко". Но вътре не е продукт, познат на всички от детството, а неизвестен бял прах. И така, какво всъщност е? Но всъщност това е наистина само мляко.

Shubat

Шубат (чал) - традиционна напитка на казахи, получена от камилско мляко. В сравнение с koumiss, той има по-високо съдържание на мазнини (до 8%). Това е нетраен продукт, който в рамките на 5 дни след приготвянето му става неизползваем. Поради невъзможността за удължаване на срока на годност, шубат практически няма.

Айран

Тази кисело-млечна напитка е близка до кефира. Той е много популярен сред кавказките, балканските и тюркските народи. В древните легенди той е известен като напитка на боговете и еликсир на младостта и красотата. Като цяло тънките източни хора са ценител на всичко полезно и красиво. Кисело мляко напитки с.

Katyk

Тюркските и българските кулинарни традиции дадоха Катик на човечеството. Това е специфична национална ферментирала млечна напитка. Местното пие катик в чистата му форма (като обикновен кефир / мляко) или го добавя към дресинги в салати и супи. Възрастта на напитката отдавна надхвърля 2 хиляди години. Тайните на готвене, функции.

Изпечено мляко

Вкусът на изпеченото мляко просто не може да остави безразличен. По-тънките и по-нежни млечни нотки отстъпват място на неочакван послевкус на кафе и карамел. Именно в този послевкус се крие цялото очарование на продукта, именно заради него човек се опитва да увеличи времето на глътка, така че поне няколко секунди по-дълго да се задържат в.

кисело мляко

Историята на произхода на тази напитка е скрита от векове. Никой никога няма да си спомни кой пръв е дошъл с ферментирало мляко или забелязал, че тази напитка има освежаващи вкусове и полезни свойства. Въпреки това, дори в известната Одисея на Омир има спомена за него в момента, в който главният герой открива.

Ryazhenka

Ryazhenka е вкусен и здравословен кисело-млечен продукт, известен на всички. Отдавна се приготвя в Русия от смес от мляко и сметана, а името идва от думата „прежда“, която в онези дни означаваше „пържи“. Тоест, сметаната с мляко просто е била "пържена" във фурната, докато придобият красив крем цвят - цвета на печеното мляко.

кумис

Според легендата степните амазонки не са кърмили децата си. Според древните гърци техните бебета са яли кумис - кобилово мляко. Омир пише и за племената, които са обитавали територията от Черно море до Монголия и се хранят с млякото на кобилите. За гърците подобни разкази изглеждаха изненадващи, но техните.

кефир

Кефирът е уникална ферментирала млечна храна. Това е един от най-добрите пробиотични продукти с невероятни лечебни свойства. Рецептата за тази напитка остава тайна от векове и днес тя е най-популярният ферментирал млечен продукт. Зърна на пророка Историята на тази напитка е обвита.

Млечни шейкове: най-добрите рецепти

Описание на ястието

Можете ли да предложите нещо по-добро през горещото лято от хладно и освежаващо мляко? В крайна сметка това обичат и децата, и възрастните. Направете млечен шейк не е толкова трудно. За целта ни трябват съставките, познати на всяка домакиня: мляко, плодове, горски плодове, сладолед, захар и др..

Съветваме ви също да използвате тези малки трикове, така че вашият млечен шейк да има уникален и деликатен вкус..

Полезни съвети за приготвяне на млечни шейкове

  • Млякото (преди смесване със сладолед) е по-добре да се охлади.
  • Когато добавяте плодове или плодове към млечен шейк, ви съветваме да пропуснете готовата смес през цедка. Това ще помогне да се отървете от костите..
  • За тези, които броят калории и наблюдават фигурата им, предлагаме обезмаслено мляко или нискомаслени кефири в млечни шейкове. Добавете любимия си сок или плодове (можете да добавите ябълка или киви, те съдържат много малко захар) и нискокалоричният млечен шейк е готов.

Рецепти за млечен шейк

Убедени сме, че няма да ви е трудно да излезете със собствената си рецепта за млечен шейк. Но защо да губите време да играете? Можете да използвате избраните рецепти. Те са доста прости и бързи за приготвяне..

Коктейл от млечен банан

През горещия летен сезон можете да предложите нещо по-добро от хладно, освежаващо мляко.?

млечни шейкове, прости рецепти за млечни шейкове Напитки

5 вкусни затоплящи напитки на основата на мляко

В разгара на зимата няма нищо по-хубаво от това да седнете удобно с гореща халба до прозореца и да гледате бавно падащия сняг, който превръща света в бяла приказка. Или можете да отидете на разходка и да си купите печена напитка от уличен продавач, за да я изпиете точно в студа, затопляйки замръзналите си пръсти по стените на картонена чаша.

Затоплящите млечни напитки подобряват настроението, придават жизненост, здраве и усещане за истински празник!

1. Топъл шоколад

Сред най-популярните коледни напитки горещият шоколад не е последен. Невъзможно е да си представим Нова година без тази вкусна и здравословна почерпка!

Напитка, приготвена от какаови зърна, е разпространена само сред европейците през 18 век, въпреки че ацтеките са я пили в онези далечни времена, когато Колумб още не е отплавал до Америка. Chocolatl, както го наричат ​​индийците, няма нищо общо със съвременния горещ шоколад и се състои от бита изворна вода с добавяне на настъргани какаови зърна, ванилия, черен пипер и други подправки.

След като опитаха шоколад, испанците отстраниха лютата чушка от рецептата, замествайки я с мед, а по-късно и със захар. Напитката беше добре затоплена за по-добро разтваряне на какао на прах.

В Италия започна масовото производство на сложна напитка от хекулат, подобна на вкус на горещия шоколад, на който можем да се насладим днес. Първите шоколадови кафенета отвориха във Венеция и скоро слухът за модна напитка стигна до Германия, Австрия и Швейцария. След като дъщерята на испанския крал Ана Австрия се омъжи за представителя на френската корона Луи Тринадесетият, французите се зарадваха и обичаха горещия шоколад от все сърце.

До началото на 19 век в Париж вече има няколко стотин шоколадови кафенета, а английските шоколадови къщи са в сериозна конкуренция с чайните клубове и кафенета. Британците бяха първите, които помислиха да варят какао в мляко. Напитката стана по-лека и дори може да се дава на деца.

Учените откриха, че горещият шоколад съдържа биологично активни компоненти, които причиняват на мозъка да произвежда вещества, които намаляват болката. Тази натурална напитка няма възрастови или медицински противопоказания. Укрепва здравето и облекчава депресията, нормализира кръвното налягане и подобрява апетита, прогонва настинките и успокоява кашлицата, насища организма с хранителни вещества и забавя процеса на стареене.

За да направите правилния топъл шоколад, трябва да поставите няколко супени лъжици какао в мляко (една супена лъжица какао на прах на 100 мл мляко), като добавите щипка захар и сол на върха на ножа. Трябва да държите тази смес на огън, докато какаовият прах се разтвори напълно. Гурметата добавят към напитката канела и индийско орехче, а сладкият зъб го украсява с капачка от бита сметана.

2. Масала

Масала или млечен чай е традиционна индийска напитка, която е популярна сред европейците, които го пият, за да повишат жизнеността си. Съставът на масала е силен чай, приготвен в мляко, ароматизиран с подправки.

Думата „масала“ в буквалния превод от индийски звучи като „смес от подправки“. Има много рецепти от Масала за различни ястия от различни набори затоплящи подправки. Може да съдържа карамфил и канела, джинджифил и кардамон, звезден анасон и анасон, камион и асафоетида, черен пипер и сол.

Настърганата смес се кипва във вряща вода, след което се добавя с мляко, чаените листа се заливат, отново се кипват и след това се вари няколко минути, докато млякото придобие гладък кафеникав цвят. Не е обичайно да се пие напитка веднага, тя се оставя под капака, за да стане още по-наситена и ароматна. Красива, ароматна, ароматна с ориенталски подправки, тази напитка дава втори вятър, прогонва умората и прави всеки, който я вкуси, оптимистичен. В допълнение към сухите смеси от подправки за масала се приготвят мазни пасти, които включват лук, чесън и пресен джинджифил. За приготвянето на една напитка може да се използва както суха смес, така и паста. Сред сортовете масала като добавка към различни ястия, най-популярни са перфоралната масала със семена от кер, копър, анасон и горчица за зеленчукови ястия, гарам масала със зира, кардамон, карамфил, черен пипер и кориандър за пикантни ястия, тандури масала с Манго на прах, черна сол и червен пипер за печене от фурната тандур. Приготвянето на такава масала включва предварителното пържене на подправки и подправки с добавяне на зеленчук или гю.

Всяка домакиня или майстор се опитва да изненада гостите си със собствена масала, приготвена по семейна рецепта. Пропорциите на подправките от такава масала се пазят в тайна и се предават от поколение на поколение.

3. Яйце-пръст

Освен уиски, шотландците дадоха на света здравословна и питателна напитка с яйчен крак. Основава се на яйчно-млечна смес. Въпреки че тази напитка се пие охладена, тя има отличен загряващ ефект благодарение на добавянето на ром, уиски или ракия..

В превод от шотландското наименование на тази напитка означава „бирена яйца“. Сервира се в широки и ниски чаши, подобно на халби за бира. Въпреки че яйцата на краката често се наричат ​​„мляко в напреднала възраст“, ​​то се котира сред младите хора не по-малко от бира или уиски с лед.

Яйчният бут е традиционна коледна напитка на базата на мляко, сметана и сурови пилешки яйца. Може да се направи с добавяне на алкохол (обикновено бърбън, ром, ракия) и безалкохолен. Рецептата е много проста: смесете в блендер 100 мл. мляко, 50 мл. сметана, 30 г шоколадов сироп (могат да се използват и плодови сиропи или пресни плодове със захар) и 1 яйчен жълтък. Особеността на приготвянето на този коктейл е, че камшикът се бие последен и постепенно се добавя към охладената смес, едва след това чашите се пълнят. Такава напитка ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Трябва да се използва пълномаслено пастьоризирано мляко, а яйцата се купуват най-добре от познати фермери.

В Русия пият ногол, който се счита за най-близкия роднина на крака на яйцата. Mogul-кокошка бързо лекува болки в гърлото и кашлица. С помощта на тази напитка от яйца и мляко певците отдавна укрепват гласните си акорди и получават ясен и силен звук от гласа.

4. Посет

Ако какаото е изобретение на древните ацтеки, индийците са дали масала на света, а Яйковите крака са взети назаем от шотландците, тогава посетът е традиционна английска напитка.

Тази затопляща напитка на основата на мляко заедно с британското греяно вино е идеално подходяща за облачното време на Misty Albion. По време на коледните празници постели се изсипват точно по улиците, така че да има достатъчно топлина за дълги разходки по украсените улици и шумни панаири.

Posset (possot, poshet или poshoote) се появи преди шест века. Първо е подготвен от алхимика сър Кенелме, аристократ по произход и първият граф от Карлайл. За приготвянето на аванс горещо мляко или сметана, изварена с вино или бира, е богато ароматизирана с подправки. В рецептата за класическо владение млякото се изсипва с бира или вино. Лимоновият сок използва лимонов сок вместо алкохолни напитки. Шери посет, изобретен от сър Уолтър Рейли, се основава на шери.

По времето на Елизабет Великият Посет се е считал за модна напитка, която затопля кръвта и зарежда човек с допълнителна жизнена енергия. Рецептата за пони от онова време не загуби своята актуалност днес: „Вземете половин пинта шери и ейл, разбъркайте, загрейте и налейте врящо мляко или сметана, добавяйки захар и настъргано индийско орехче на вкус. Преди сервиране добавете два жълтъка и разбийте добре ”.

Специална тема за разговор заслужава специален комплект за подготовка и използване на постел, който се считаше за шикозен подарък за най-значимите събития, като годеж или сватба. Порцелановата чаша е оборудвана с две дръжки и специален нос, за да се получи сладък остатък от дъното. Преди, постетът се смяташе за основното сватбено питие, събуждащо желанието и страстта на младоженците. Той бе споменат в своите писания от такива велики писатели като Шекспир, Стивънсън, Клайв Люис и Чарлз Дикенс..

5. Златно мляко

Златното мляко е друг индийски гост. С богато историческо минало, това е много модерна напитка на базата на мляко и куркума или индийски шафран.

Използва се за предотвратяване на заболявания на нервната и хормоналната система. Златното мляко е отлично средство за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт и укрепване на имунитета. С помощта на златното мляко можете да се преборите с наднорменото тегло, то пречиства организма, премахвайки токсините и токсините, намалява апетита, допринася за загуба на тегло. Златното мляко има антиоксидантни свойства, а също така има благоприятен ефект върху възстановяването на смазването на хрущяла между ставите. Смята се, че редовната консумация на златно мляко може да спре процеса на стареене и да даде вечна младост..

Рецептата за приготвяне на златно мляко е изключително проста. Освен мляко и куркума, тя включва още мед, вода и олио. Маслото може да се разтопи или може да бъде растително - бадемово, морски зърнастец или друго.

Има няколко начина да направите златно мляко. В първия случай се приготвя паста, като се варят за 5 минути 40 грама куркума и 150 грама вода. Гъстата, подобна на горчица паста може да се съхранява в хладилник за около месец. За приготвянето на златисто мляко остава само да добавите чаена лъжичка паста и 1-2 чаени лъжички масло в затоплено мляко или сметана.

Вторият начин за приготвяне на златното мляко е още по-прост: супена лъжица куркума се залива с четвърт чаша вряла вода и след смесване се добавя ¾ чаша топло мляко. Няма масло, но се добавя мед на вкус. Третият метод е подобен на втория, променят се само пропорциите: 0,5 чаена лъжичка куркума и 200 мл мляко.

Тази прекрасна напитка може да се дава дори на деца след двегодишна възраст. Тя е вкусна, здравословна и красива. Златното мляко може да украси всяка празнична трапеза. Сред другите ястия и напитки, един ефективно се откроява с богатия си цвят, наподобяващ истинско течно злато, проникнато от ярко слънце.

Как да си направите млечен шейк: идеи, лайфстайли и 7 готини рецепти

Всички много добре знаем, че само с 3 прости съставки - банан, мляко и сладолед - можете бързо да направите вкусен млечен шейк.

Но списъкът с рецепти за млечни коктейли не свършва: като имате мляко, сладолед и пасатор в кухнята, можете да оставите въображението си да се развихри и да приготвите ефирен и деликатен коктейл според най-оригиналната рецепта и можете да изберете здравословни и диетични коктейли, като направите вкусни пийте без сладолед и други сладки съставки.

Не сте сигурни как да направите вкусен млечен шейк? Бързаме да споделим с вас идеи, life hacks вдъхновение и най-интересните рецепти за млечни шейкове. Гответе блендер!

Опитайте с различно мляко

Ако не харесвате вкуса на краве мляко или следвате веган диета, не е необходимо да се лишавате от възможността да се насладите на нежен млечен шейк.

Обърнете се към вариантите на билковото мляко: бадемово, сусамово, оризово, соево и кокосово мляко имат специални предимства пред по-обичайната напитка. Например, всеки от тях има свой уникален вкус, всички са богати на витамини D и E и почти всички са нискокалорични храни.

Дори ако сте свикнали да пиете редовно мляко, опитайте се да направите коктейл поне веднъж, да речем, с кокосово мляко. Ще видите, че вкусът на напитката се е променил, сякаш от магия и вероятно ще искате да опитате още невероятни вкусови комбинации.

Направете своя коктейл пълноценна храна

Свикнали сме да приемаме млечни шейкове (milkshake - milkshakes) като десертни напитки, за които само деца и непоправими сладки зъби са луди..

Подобна „сладка“ репутация с млечни коктейли се появи случайно: първоначално бяха приготвени непоносимо сладки, използвайки всички видове сиропи, захар, сладолед и съставки като шоколад или ягоди.

За щастие днес защитниците на здравословния начин на живот се влюбиха в млечните шейкове и се научиха как да го приготвят, което не означава нищо вредно, само насищане и полза за организма. Добавяйки питателни (например протеинови) компоненти към вашия коктейл, вие го превръщате в обилна закуска или дори пълноценна храна!

Млечни шейкове и напитки

Феновете на тези напитки са предимно деца, тъй като не всички възрастни предпочитат млякото. Често сладоледът е основа за приготвяне на млечни шейкове, той позволява не само подслаждане, но и охлаждане на коктейла. За да създадете каквото и да било млечно брашно, със сигурност ще ви е необходим блендер или миксер, тъй като ръчно разбиване е доста проблематично. В интересните рецепти се използва не само мляко. Плодове, сиропи, бита сметана, шоколадов чипс - всичко това подобрява не само външния вид, но и придава невероятен вкус на напитката!

Колко лесно е да го направите приятно за семейството и приятелите? Една от опциите е да ги поглезите с вкусен, сладък коктейл. Но как да направите коктейл едновременно здравословен и вкусен. И се оказва, че всичко е много просто здравословно мляко, сладки банани и вкусно какао. Готвене на млечен шейк със сладолед, какао и банани.

Бананов коктейл в блендер е божествена смес от плодове, мляко и захар. Приготвя се много бързо, само за две-три минути, оказва се ароматен, удовлетворяващ и също много вкусен. Такава напитка утолява жаждата добре и изпълва тялото с полезни вещества по всяко време на годината.!

Ако искате да направите екзотична напитка, направете млечен шейк от киви. Особено ще получите много удоволствие от него в горещия сезон. Тази прекрасна безалкохолна напитка не само ще ви освежи, но и ще ви насити. В допълнение, млечен шейк е източник на здравословни витамини и минерали. Гответе с удоволствие и се наслаждавайте!

Традиционната коледно-новогодишна напитка за американци и европейци е коктейлът Egg-Leg. Буквално от английски, фразата яйца ноги означава пилешко мляко, защото основните съставки за коктейла са пилешките яйца и млякото. Яйчният крак е подобен на нашия руски магнат, тъй като също се състои от бити яйца. Представям на вашето внимание рецептата на безалкохолен коктейл от яйчен крак, който можете да направите както за възрастни, така и за деца.

Напитка, която ще донесе пролетна радост и ще развесели 100%. Прясно, сладко, леко кисело, ароматно мляко с ягоди. Пиеш този коктейл и усещаш, тук това е чисто щастие. Приготвя се лесно, храната е минимална, а удоволствието е неописуемо. Добро настроение за целия ден. Готвене на млечен шейк с ягоди.

Всички знаят, че млечните шейкове са не само здравословни, но и вкусни. И възрастните, и децата ги обичат. Но как да направите такъв коктейл още по-полезен, така че да има много витамини. Искам да представя на вашето внимание един от най-вкусните и витаминни смутита - млечен шейк с ванилов сладолед и фурми. Ванилия и мед от фурми вкус на този коктейл ще ви удиви в сърцето, лесно е да се влюбите в него.

В здраво тяло здрав ум! А за да се почувствате като здрав човек 100% просто се нуждаете от този прекрасен кулинарен шедьовър с просто име - Овесена напитка в мляко!

Приказно вкусна млечна напитка с ядки. Оршад е докаран в Испания от Турция. Името на тази напитка идва от италианската дума orzata. Първият орхад беше направен от вода от захар и чуфа, една от разновидностите на бадемите. Постепенно напитката стана популярна в много страни на Европа. Съставките му бяха модифицирани и допълнени с различни видове подправки. С удоволствие споделям с вас една от рецептите за тази вкусна напитка. Отвара за готвене.

Лято, на улицата знойна жега и сте жадни? Има много възможности да го потушите - пийте обикновена вода или каквото е хладно. Но искате да се поглезите, без значение колко е специално, мразовито, вкусно и сладко. И както винаги, всичко гениално е просто! Приготвяне на млечен шейк със сироп.

Всеки от нас отлично помни вкуса на истински млечен шейк. Днес в Интернет има много различни рецепти за приготвяне на този коктейл. Има много вариации и тази рецепта се счита за класическа. Млечният шейк GOST се приготвя само от сладолед и мляко. На първо място, ще приготвим класическия ванилов сладолед, защото тук „магазина“ не се побира. След това ще бием млякото с този сладолед.

Млечна напитка с мед е не само вкусна, но и полезна както за деца, така и за възрастни. В крайна сметка, съставките, които съставляват неговия състав, са толкова необходими за нашето тяло. Нищо чудно да казват: „Пийте мляко, деца - ще сте здрави!“, Е, можете да говорите за ползите от меда с часове. Ето защо, нека бързо да започнем да приготвяме нашата напитка, особено след като не е трудно да се приготви.

Коктейлът с касис е не само много вкусна и ароматна напитка, но е и много здравословен. В допълнение към факта, че това чудо-зрънце включва редица витамини и минерали, касисът защитава тялото ни от всякакви неразположения. Такава напитка е особено полезна за деца, които се нуждаят от толкова много витамини..

Знаете ли как да направите перфектното, най-вкусното и нежно какао в света? Не? Тогава ще се изненадате колко е трудно. Няколко трика, най-простите съставки, малко време и желание да се насладите на великолепната най-добра напитка в света! Представяме напитката с какао Royal Canamon!

Млечен шейк със сладолед е лакомство за всеки ден и по всяко време на годината и който каже, че това не е така, не обича сладолед. Но тъй като сега четете тази рецепта, значи сте любител на сладкото мляко. Днес ще се подготвим, най-първия съвсем истински млечен шейк. Да започваме.

Млечен шейк с банан и нектарин - сладка и вкусна напитка! Има много плодове и затова е толкова вкусно. Комбинацията от нектарини и банани е много органична, тези плодове действат добре в дует.

Кокосовият млечен шейк е идеалният шейк. Вкусна безалкохолна напитка за парти или просто приятно прекарване вкъщи. Както всички коктейли, приготвянето е доста просто, основното е да намерите необходимите съставки и да отделите пет минути свободно време.

Какаото с кондензирано мляко е гореща ароматна и сладка напитка, идеална за увиване в одеяло и затопляне с дълги зимни вечери. Вкусно, просто и много готино. Не забравяйте да направите няколко чаши от тази напитка..

Горещият шоколад с канела е божествена, несравнима напитка, която носи енергичност, ситост и подлудява всички сладки зъби по света луди. За да се насладите на това невероятно чудо, няма нужда да ходите в родината на шоколадовите дървета, основното е да имате под ръка всички необходими продукти и голямо желание да почерпите себе си и семейството си с перфектна напитка!

Сладък, хладен коктейл от касис се прави от пресни плодове, сладолед и кисело мляко. Това е ярка напитка, която се сервира на масата като десерт. Като възрастни и деца, така че не забравяйте да опитате!

Млечният шейк на Oreo е един от любимите ми. Няма значение дали денят е горещ или е дълбока зима, сладка напитка с бисквитки и сладолед винаги ще бъде добре дошла. Приготвя се много просто, сервира се с бита сметана и се пие с удоволствие.

Навън ли е горещо? Дори и малък ветрец? Искате ли да пиете, защо да не сте хладни и да утолите жаждата си? И в същото време бихте ли искали това „нещо“ да бъде специално, а не обикновено? Вкусно, свежо, сладко лято, студено - коктейл. Дори и най-примамливият любител на сладкишите няма да откаже такава шикозна напитка особено през лятото. Влюбваш се в него веднъж завинаги. Приготвяне на млечен шейк с плодове.

Горещият шоколад в микровълновата е затопляща гъста напитка, която ще ви бъде полезна при продължителни есенни дъждове или зимни снеговалежи. Вечер да изпиете чаша горещ шоколад е удоволствие да прочетете книга или да се порадвате в компанията на приятели за разговори.

Топлият шоколад с подправки в микровълновата е пикантна сладка напитка, която ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Може да се приготви за закуска, така че началото на деня да е по-сладко и по-радостно, а можете да го приготвите и за вечеря, за да изпиете нещо вкусно.

Какаото с мляко е не само много вкусна, но и здравословна напитка! Чаша такава напитка повдига настроението, подобрява физическото благополучие и дава на всеки прилив на нови сили! Основното е, че можете да почерпите всички с такава напитка без възрастова граница и ще ви отнеме само няколко минути, за да я приготвите.

Коктейлът със сладолед и плодове е ароматна и богата на витамини напитка, която е много полезна за човешкото тяло. Нежният, богат и просто великолепен нектар ще ви достави минути удоволствие по всяко време на годината!

Какво може да бъде по-добре от чаша горещ шоколад, когато навън е облачно или вали? Увийте се в топло одеяло, включете любимия си филм и се насладете. Още по-добре, съберете се с приятелите си и организирайте шоколадови събирания.

Млечният шейк с шоколадова паста е не само вкусен, сладък и уставорен, но и подобрява настроението. Всеки знае, че консумацията на шоколад и банани ни помага да се справим със стреса. Опитайте се да ги смесите в един коктейл.!

Банановия пюре е чудесна идея за обилна и здравословна закуска. Това ястие е идеално за хора, които следват фигурата си и предпочитат здравословна диета. Освен бананов шейк, можете да готвите за радост на децата и да поднесете като десерт или закуска.

Коктейл от круша и пъпеш е друг вариант за млечен шейк. Лято и естествено. Толкова вкусно, че със сигурност ще искате да го готвите отново и отново. И не забравяйте да готвите, защото това е бързо и лесно.

Банановият млечен шейк е може би най-популярният млечен шейк в света. Готвят го по различни начини, предлагам класическа рецепта със сладолед. Може би, приготвяйки тази сладка освежаваща напитка, ще примамваме топли летни дни..

Млечният шейк с банан и какао е друг класически шейк, особено за тези, които просто нямат достатъчно банан и мляко за пълно щастие. Какаото придава на напитката отличителен шоколадов вкус и цвят. Изглежда много апетитно и мирише, между другото, също е невероятно примамливо.

Какаото с фъстъчено масло е сладка, топла напитка, направена за украса на вечерите ви. Направете какао за себе си и своите близки, украсете го с ружа зефир и се насладете!

Млечният шейк със сладолед и ягоди е класическа лятна напитка. Вкусен е, опростен е, освежава и ви развеселява! Студен млечен шейк с пресни плодове е просто перфектен във всички отношения, така че не забравяйте да го направите.

Млечен шейк с ягоди и банан - вкусна напитка, пълна със сладки плодове и плодове. Незаменим през лятото. Готвенето му е много просто. Бананът и ягодите са чудесна комбинация, но добавете към тях малко мед, канела и кисело мляко и получавате страхотен микс!

А, сладка! Вкусен, ароматен и много здравословен коктейл, който не е противопоказан за възрастни или техните деца. Основното е да му се наслаждавате умерено, насищайки тялото си с необходимите витамини, както и макро- и микроелементи. Например, пюрето с мляко е напитка, която ще ви придаде кадифен вкус поради неговите компоненти: банан и ягода. Този дует ще придаде мека киселост, смесена с нежна медена сладост. Лекувайте тялото си, докато се наслаждавате!

Млечният шейк с пъпеш и банан е сладка лятна напитка. Знам, че много хора намират комбинацията от пъпеш и мляко за странна, но ви уверявам, че е много вкусна! Дори в този коктейл добавих банани и малко ябълка, украсена отгоре с бита сметана. Оказа се апетитно!

Малинов пюре с кисело мляко е готино и вкусно, прекрасен летен вариант. Децата особено го харесват, защото е сладък и светъл. Поглезете себе си и близките си с натурална напитка.

Златното мляко с куркума е невероятна напитка, която Аюрведа приписва на многобройните си лечебни свойства. И нещото е, че основата на тази напитка е куркума, която не само придава на млякото златист цвят, но и има много полезни свойства. Пречиства токсините, е естествен антибиотик и подмладява тялото ни благодарение на антиоксидантите, които съдържа. Така се оказва, че златното мляко с куркума е истински еликсир на здравето и красотата.

Шоколадово-ментов млечен шейк - той е сладък, вкусен и освежаващ! За всички, които наистина харесват нещо мента, истинска находка. Особено вкусно е да го пиете в жегата. Можете да използвате горчив или млечен шоколад, това е по ваша преценка.

Протеиновият шейк е истинска спортна напитка, която ще ви даде жизненост и заряд на енергия за целия ден, а след следващата тренировка няма да се чувствате летаргични. Но основното е, че такъв коктейл е идеален и за деца, защото включва такива съставки като извара и мляко, точно това, което бебето не харесва. Но в протеиновата напитка тези компоненти са идеално комбинирани и придават незабравим вкус и аромат. Помогни си!

Нежна млечна напитка с интересен вкус на банан и авокадо приятно ще ви изненада. И ако считате, че авокадото е много полезен продукт, който съдържа голям брой минерали, както и витамини от групи В, Е, РР и други, то може да се приготви безопасно за хора, които водят здравословен начин на живот. Такъв коктейл ще се хареса на всички, без изключение. Така че, пригответе млечен шейк с банан и авокадо.

Днес ще приготвим лечебна напитка, според легендата тя се счита за източник на дълголетие. В Грузия се нарича matsoni, в Армения - matsun, в Русия - кефир, а в азиатските източни страни - течно кисело мляко. Този млечен продукт е вид лекарство, възстановява чревния тракт и насища организма с полезни бактерии, които се борят с вредните вируси и микроби. Тази прекрасна напитка е обогатена с калий, калций, натрий, желязо, фосфор, магнезий, както и витамини PP, A, B2 и бета-каротин. Така че, въвеждане на кисело мляко у дома!

Какаото с мед и канела е затопляща напитка. Сладко и пикантно. Това, от което се нуждаем, е мразовита есенна или зимна вечер. Приготвянето е елементарно! Ето броя на съставките на порция, ако имате нужда от повече, просто двойно или тройно.

Готвенето у дома много бързо здравословно и вкусно ягодово смути. Страхотна пролетна и лятна напитка. Най-лесната рецепта. Готвенето на смутита отнема до 5 минути. Бързо, лесно, вкусно и здравословно! За здравословна диета.

Какаото с канела и ружа е сладка топла напитка, която ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Не е толкова трудно да го приготвите правилно, основното е да вземете предвид няколко важни точки и тогава можете напълно да се насладите на ароматното и вкусно какао, украсено с ружа.

Млечни продукти

Крем, ферментирало мляко, кефир, масло, кисело мляко, заквасена сметана, извара - всичко това се прави от мляко!

Крем, ферментирало печено мляко, кефир, масло, кисело мляко, заквасена сметана, извара, кумис, кисело мляко, катик, варенец, сирене - всичко това се прави от мляко. По-скоро от различно мляко - козе, крава, бивол, кобила, камила, овца.

Първоначално млякото се преработвало в млечни продукти, предимно за увеличаване на срока му на годност. Така се появиха заквасена сметана и масло, сирене и извара. Технологиите за производство на тези продукти са много разнообразни и разнообразни: да речем, използвайки напълно различни технологии, се произвеждат обикновено масло и масло от Вологда, меко сирене като сирене фета и твърдо сирене като пармезан, крема сирене и крема сирене, конфитюр и ферментирало мляко, кисело мляко и катик.

От голямо семейство млечни продукти се изолират кисело-млечни продукти - такива, които се получават чрез ферментиране на мляко с различни бактерии. Така, киселото мляко се ферментира с български бацил, ацидофилус - ацидофилен бацил, сирене сирище - сирище се отделя от стомаха на прасците, а приготвянето на домашно кисело мляко и извара е възможно поради работата на млечнокисела лактокока, която постоянно се намира в спонтанно ферментирало мляко.

Споменатите по-горе млечни продукти са продукти на млечнокисела ферментация, тоест когато бактериите разграждат млечната захар с образуването на млечна киселина, под действието на която млечният казеин се коагулира (изпада под формата на люспи). Можете да ферментирате не само мляко като такова, но и печено мляко (варенец ще се окаже) или сметана (заквасена сметана ще се окаже).

Друг вид ферментирали млечни продукти са продуктите от смесена млечна киселина и алкохолна ферментация. В смесените ферментационни продукти, заедно с млечната киселина, се образуват мляко, захар, алкохол, въглероден диоксид, летливи киселини, които също повишават усвояемостта на продукта. Такива са например кумис, шубат и кефир. Процентът алкохол в тези продукти може да бъде много малък, така че е доста трудно да се причисли към алкохолните напитки.

Без ферментация с кисело мляко направете сметана, масло, мътеница, кондензирано мляко.

Някои привърженици на здравословната диета (вегани) изключват от диетата си всички младежки храни..

Добавяме, че млечните продукти не са известни във всички кухни; представители на определени народи (всички индианци на САЩ, жители на Югоизточна Азия, повечето китайци, ескимоси, жители на Черна Африка, местни жители на Австралия и др.) изобщо не консумират мляко и млечни продукти - и страдат от лактозна непоносимост (въпреки че страдат от това?).

Ето само няколко от млечните продукти:

  • Айран, известен още като Тан - ферментирала млечна напитка с двойна млечна киселина и алкохолна ферментация, която се пие в Централна Азия повече от хиляда години; Айранът се прави от краве или козе мляко, вода, сол, мая и босилек. Оказва се един вид течен осолен кефир; След това тази напитка се нарича арменците, които я приготвят без босилек;
  • ацидофилусът е много полезна кисело-млечна напитка, рецептата на която (близка до натуралното кисело мляко и киселото мляко) е разработена от съветските технолози; за да приготвите ацидофилус, се нуждаете от ацидофилус бацил - изключително жизнеспособна бактерия, която не се разгражда дори под въздействието на стомашните сокове; Веднъж попаднал в човешките черва, пръчката измества вредните микроби оттам и потиска процесите на гниене;
  • Варенец - стара кисело-млечна напитка с произход от Сибир; те го правят от запечено мляко, също като ферментирало печено мляко, но го правят по различен начин - къпят млякото във фурната, докато се изпари с една трета или дори повече, докато кремообразната пяна се спуска на дъното от време на време; след това в сгъстената червеникава маса добавете кисела тесто, например заквасена сметана; в Русия Варенец обикновено се сервираше за чай;
  • киселото мляко е прекрасен кисело-млечен продукт, но само ако е натурален (за съжаление, той често се продава под името "кисело мляко", Бог знае какво); киселото мляко се ферментира благодарение на специална бактерия - „българската пръчица“; основният руски апологет на киселото мляко като лечебен продукт беше, както знаете, великият Иван Мечников;
  • каймак - аналог на заквасена сметана, който е измислен, може би, на Балканите, но е много по-широко разпространен - ​​познат е в Централна Азия, Азербайджан и други места; сметаната се отстранява от млякото доста дълго време и се поставя на слоеве върху глинена чиния, след което се държи топла няколко дни; оказва се необичайно нежна кремообразна маса, която се яде като заквасена сметана, добавя се към тестото, използва се като меко сирене; на Балканите каймакът е често осолен; в Татарстан и Башкирия Каймак обикновено се нарича обикновена заквасена сметана;
  • Katyk, той gatyh - кисело-млечна напитка на тюркските народи; за да го приготвите, вареното мляко се ферментира със заквасена сметана и се слага на топло място за 8-10 часа; следващия път шишът се прави с помощта на шишче от предишното кисело тесто (и колкото по-стари са киселите млечни гъби, толкова по-силен и плътен е новото шишче) в Татарстан и Башкортостан, катикът често се прави от прясно мляко и с цвекло или череши (цвеклото се вари или пече на кора, след това се обелва и нарязва на ивици; по-лесно е с череши - те просто изваждат костите и омесват пулпата със смачкане; поставят получената маса в гореща, неподвижна не ферментирало мляко: на литър излиза около половината от малко цвекло или 2-3 череши); Трябва да кажа, че katyk има много общо с закавказките мацони, с руското кисело мляко и ферментиралото печено мляко, а в някои случаи е доста трудно да се очертае ясна граница между тези продукти (например, азербайджанският гхат е много подобен на арменския матсун и грузинското кисело мляко, татарският катик, приготвен от горещо мляко напомня ферментирало печено мляко);
  • кефир - ферментирала млечна напитка с двойна ферментация (млечна киселина и алкохол), ферментирала с помощта на така наречените „кефирни гъбички“ (тази мая е симбиоза на много микроорганизми, млечно-стрептококи и пръчици, бактерии от оцетна киселина и мая); кефирът има благоприятен ефект върху чревната микрофлора: само няколко чаши от тази напитка на ден предотвратява развитието на чревни инфекции и бързо се справя с дисбиоза, причинена например от антибиотици; кефирът е от северния склон на Кавказкия диапазон;
  • прясна сметана - ферментирал млечен продукт, който е много често срещан във Франция и Белгия, много подобен на гъста заквасена сметана; за приготвянето на прясна сметана в обикновената мазнина непастьоризиран крем се въвежда култура от млечно-бактериални продукти, в резултат на което след 12 часа (или повече) при стайна температура те придобиват плътност и лек, едва доловим остров, но не кисел вкус; за разлика от заквасената сметана, прясната сметана побелява добре и не се изварява дори при високи температури, затова тя се използва широко в различни сосове, торти, мусове и дори супи;
  • кумис - напитка от синкаво, сладко-тръпчиво мляко от кобили; според древногръцкия историк Херодот, млякото на кобилата, сваляно в дървени вани, също било пияно от скитите; Кумис е обичан от казахи, киргизи, башкири, калмици и не само защото тези народи наскоро водеха номадски живот и съществуването на степ номад е невъзможно без кон; кумисът е невероятно полезен: действа чудесно върху метаболизма, подпомага храносмилането, възстановява силата;
  • курт, той е кхурут и съд - твърд кисело-млечен продукт, често срещан сред тюркските и кавказките народи, в известен смисъл аналог на сиренето; кюртата се прави например от сузма, която се смила със сол до хомогенна маса и след това се разточва на малки топчета, които се покриват с кърпа и се сушат на слънце за 3-4 дни; Те също така правят вид кърт, като изсушават меко сирене (например Адиге);
  • matsoni, известен още като matsun - ферментирал млечен продукт, който отдавна се приготвя в Армения (matsun) и Грузия (matsoni); кози, биволи, краве или овче мляко могат да станат основа за киселото мляко; добавете ферментация към млякото, което току-що изстине след варене (най-често това е киселото мляко от предишната ферментация и за първи път можете да използвате заквасена сметана) и сложете на топло място за около 6-8 часа; оказва се гъста кисела напитка, която не само се пие, но и се добавя към тестото качапури, пълнено с горещи месни и зеленчукови ястия; често се прибира кисело мляко за в бъдеще - суши се, превръща се в сух прах, който се съхранява много дълго време; сухо кисело мляко може да се използва като предястие или, разредено с вода, отново да се направи напитка от него;
  • мътеница - сметана с ниско съдържание на мазнини, която се получава чрез разбиване на масло; при готвене мътеница се използва по същия начин като сметана, а в допълнение от нея се правят кисело-млечни продукти и диетично сирене; тъй като мътеница е с ниско съдържание на мазнини, защитниците на диетата я ценят;
  • кисело мляко - традиционен руски млечен продукт; добавете ферментация към охладено варено мляко (може да бъде коричка черен хляб, лъжица заквасена сметана, кефир или кисело мляко от предишния ден) и поставете на топло място за 10-12 часа; превръщането на млякото в кисело мляко е възможно без добавяне на специална мая поради работата на млечнокиселия лактокок, който постоянно се намира в спонтанно кисело мляко; тази напитка е добра само за един ден, след това се разваля; киселото мляко не е толкова кисело, колкото другите кисело-млечни продукти;
  • ферментирало печено мляко е специален вид кисело мляко, приготвено от смес от мляко и сметана; ryazhenka идва от Украйна: там го правят в „глазури“ - специални ниско глинени съдове; млякото и сметаната се оставят да къкри на висока температура, да не се варят, докато придобият красивия крем цвят на печеното мляко; след това се ферментира: у дома - просто слагат малко заквасена сметана в нея, а във фабриката използват стрептококови бактерии;
  • кондензирано мляко, което се произвежда от пастьоризирано мляко (най-често краве): изпарява се влагата, добавя се захар и се получава гъста хранителна маса; изяждайки един буркан, не можете да усещате глад през целия ден; варено кондензирано мляко е не по-малко вкусно - гъсто, красиво златисто кафяво;
  • крем се появява на повърхността на прясното мляко до няколко часа след доенето; от древни времена този дебел, мазен слой се отстранява или излива (и между другото, думата „крем“ се появява) от повърхността на млякото и избитото масло от тях; свикнали сме да добавяме млечна сметана към кафето, те са незаменими при приготвянето на сосове, супи от пюре, кремове с уста, коктейли, домашен сладолед; в Русия се произвежда крем с различна степен на съдържание на мазнини - 10-, 20- и 35 процента;
  • масло - продукт, който се приготвя („подправено“) от сметана, заквасена сметана или мляко, но маслото се счита за най-доброто; у нас се правеше от древни времена, не беше най-евтиният продукт и въпреки това руската кухня не можеше без него; през 19 век маслото от Вологда е било известно по цял свят (макар че тогава се е наричало „парижки“ или „Санкт Петербург“) с приятен орехов вкус - правено е от сметана, доведена почти до кипене; от маслото с помощта на варенето се прави гхи, което се съхранява много по-дълго;
  • заквасена сметана - гъст ферментирал млечен продукт, приготвен от ферментирала сметана, известен в източната част на Европа под различни имена (в Унгария - teifel, в Германия - shmand, в Татарстан - каймак); руското име се обяснява с факта, че сметановият крем е отстранен от повърхността на млякото („пометен“); Сега заквасената сметана се приготвя според държавния стандарт от 32% маслена сметана; в зависимост от технологията се получава продукт с различна консистенция - от 10 до 40% мазнини;
  • Сузма е често срещан в тюркските страни; той е направен от катик, който се осолява, изсипва се в торба с памук или марля, суспендира се да се отцеди и изсъхне - за около един ден; Сузма се яде точно така или се подправя със супи; в допълнение, той може да се разреди за няколко дни и да се превърне във вид заквасена сметана или мляко, или, напротив, можете да чукнете масло от него или да направите извара, загрята на водна баня;
  • суроватката е страничен продукт от производството на сирене или извара; при загряване на киселото мляко се разпада на бели съсиреци (извара или сирене - зависи от киселото тесто) и мътна жълто-зелена течност, която се нарича суроватка;
  • сирене - общо име за стотици и хиляди различни храни; сирена са твърди и меки; саламура и плесен; сирище и кисело мляко; млади и зрели; Руското извара и италианската рикота всъщност също са сирена;
  • тарак - вид ферментирала млечна напитка с двойна ферментация (млечна киселина и алкохол), която е често срещана в Монголия, Бурятия, Тува и Алтай; Основната особеност на тарака е, че се приготвя от смес от различни видове мляко (овче, краве, козел, камила, яйце), което се загрява без варене, след това се охлажда, стартера се добавя от старата тарака и се оставя за няколко часа в запечатан съд ;
  • извара - единственият традиционен руски вид сирене; в предпетрински времена изварата се наричаше думата „сирене“, сега е известна фразата „домашно сирене“ (като правило промишленото домашно сирене е малко по-ронливо и сухо от изварата); за производството на извара млякото става кисело от себе си, благодарение на бактериите, които се съдържат във въздуха, или в него се добавя фермент (кисело мляко), след което леко се затопля; в резултат на това млякото се разпада на бели съсиреци извара и суроватка; дори в Русия е измислена рецепта за сухо сирене: готовото извара се изсушава във фурна, пресова се, плътно се опакова в глинени съдове и се залива отгоре с разтопено масло (в мазето такъв продукт може да се съхранява с месеци);
  • шубат - напитка с двойна ферментация (млечна киселина и алкохол) от кисело камилско мляко, която се приготвя от казахски номадски скотовъди от древни времена; в торсик (кожена торба) слагат кваса, наливат прясно камилско мляко и оставят за един ден, а преди сервиране, разбъркват добре; оказва се солена гъста напитка - по-мазна от кумис (8% мазнина).

Те не са млечни продукти (въпреки че често се преструват на такива):

  • маргарин, който се състои от растителни, млечни и животински мазнини (и много често се случва без мляко изобщо), както и оцветители и ароматизатори; така че маргаринът да не се различава на външен вид от обикновеното масло, към него се добавя жълто багрило; маргаринът се използва главно за пържене и печене; маргаринът може да бъде твърд или мек;
  • намазване - мек маргаринов намаз с растително масло, заместващ масло; като правило за приготвяне на намаза се използват палмово, кокосово масло, както и хидрогенирано соево и слънчогледово масло;
  • соевото сирене тофу, приготвено от соево мляко, е традиционен продукт в Япония, Китай, Корея, Виетнам, Тайланд.

Когато купуваме пакет от извара в магазин, ние разчитаме изцяло на добросъвестност.