Алкохолни напитки от различни страни

Сравнителни сурови и технологични данни за силно алкохолни напитки от различни страни и национални региони (за сравнение с водка)

джин

Родина: Великобритания. Суровини: зърно, ечемик.
На второ място се дестилира с добавяне на плодове от хвойна.

Genever, Shidam (хвойна водка)

Родина: Холандия. Суровини: ечемик (малц), пшенично зърно с плодове от хвойна.
дестилация.

уиски

Родина: Шотландия. Суровини: ечемик, ечемичен малц в различни пропорции.
Зърното предварително набъбва (накисване), след това изсъхва в поток горещ дим от торф ("пушено зърно").
Съставът на уискито е направен от различни дестилати.
Дестилирана вода.

уиски

Родина: Ирландия. Суровини: ечемичен малц с ръж, ечемично зърно.
Зърното е предварително покрито, след това се изсушава (твърдо) на въздух. Ректифицираният алкохол отлежава в дъбови бъчви в продължение на пет години.
дестилация.

уиски

Родина: Канада. Суровини: пшеничен малц, ръж и пшенично зърно, картофен алкохол.
Суровият зърнен алкохол се смесва с неутрален (етилов), картофен алкохол. Дестилация, двойно виждане. Крепостта винаги е 43 °

бърбън

Родина: САЩ. Суровини: царевично зърно с пшенични добавки.
Те са отлежали в бъчви, изгорени отвътре, оттук и тъмният цвят на коняк и липсата на специфична миризма на царевица.

ракия

Родина: Германия. Суровини: картоф, цвекло, пшеничен малц, ечемик.
Дестилация, двойна.

Саке (оризова водка)

Родина: Япония. Суровини: ориз, оризов малц.
Специална алкохолна обработка с пара, силно парене на зърно преди дестилация. Саке се консумира горещо в много малки количества. Безцветно. прозрачен.

Маотай (оризова водка)

Родина: Китай. Суровини: ориз, натрошено зърно, оризов малц.
Цветът е жълтеникав. Има характерна миризма. дестилация.

Ханшин (пшенична водка)

Родина: Китай. Суровини: просо (каолин), чумиза.
Дестилация. Неясен цвят, специфична миризма. Качество под maotai.

Бамбушка (бамбукова водка)

Родина: Индонезия. Суровини: зърно от бамбук (някои, изобилни сортове шипове). бамбукът цъфти веднъж на 25-30 години.
Дестилация. Въпреки удвояването, той се почиства лошо от примеси, особено метилови примеси. Той причинява халюцинации, в резултат на което се използва само като ритуална напитка във връзка с местните вярвания на народите от Югоизточна Азия в специални празници (много рядко).

Ром (бамбукова водка)

Родина: Латинска Америка. Куба (най-добрата). Ямайка. Пуерто Рико. Хаити (най-лошо) Суровини: захарна тръстика, цяла, зряла, пулпа, меласова тръстика, захарни продукти, меласова тръстика, сок от тръстика, ферментирала тръстикова маса и др..
От разликата в видовете суровини произлиза цялото разнообразие от роми, техните нюанси в цвета, аромата, алкохолното съдържание и общото количество на крайния продукт. Ром крепост до 55 °.
Дестилация: един процес за всички видове.

Калвадос (ябълкова водка)

Родина: Франция, Нормандия. Суровини: ябълки, със сигурност добре запазени, не презрели.
Дестилация, последвана от стареене на цевта. Силата е различна, от 38 ° до 50 ° в зависимост от вида на суровината, процента на селекция и презрамката.

Kirschwasser (черешова водка)

Родина: Южна и Югозападна Германия (Баден, Вюртемберг, Бавария). Суровини: ферментирала мъст от малки черни южногермански череши с костилки.
дестилация.

Peysakhovka (еврейски стафиди)

Родина: Израел, Украйна (Одеса). Суровина: стафиди.
Дестилация, удвояване и утрояване.

Сливовица (сливова водка)

Родина: Унгария, Словакия, Румъния, Югославия. Суровини: сини сливи, зеленина.
Дестилация, сушене на плодове, двойно.

Тутовка (черничка водка)

Родина: Азербайджан, Карабах, Армения. Суровини: Бери от бяла и черна тъпка.
Дестилация (понякога двойна). Специфичен приятен аромат. Леко жълтеникав зеленикав оттенък.

Чача (грузинска гроздова водка)

Родина: Грузия. Суровини: неузряло несортирано грозде с гребени.
Дестилация (понякога двойна). Приятен винен аромат.

Кизлярка (кизлярска водка)

Родина: Северен Кавказ, Ставрополски край, Кубан. Суровини: различни плодове (ябълки, круши, сливи, ядки, кайсии).
дестилация.

Уейн водка

Суровини: развалено, кисело гроздово вино, гроздов оцет, с добавка на несортирано грозде (понякога неузряло).
дестилация.

Pulke (кактусова водка)

Родина: Мексико. Суровина: Кактуси.
Дестилация. Обичайната якост е 32-34 °. Качеството на продукта варира значително в зависимост от вида на суровината, естеството на производство (методи, задълбоченост) и степента на пречистване. Почти няма стабилен стандарт.

Араки (водна дата)

Родина: Турция. Суровини: дати.
дестилация.

Arrak (дата водка)

Родина: Югоизточна Азия, Индонезия, Малайзия, Тайланд. Суровини: ориз, палмов сок, ядки арека (орех), тръстика меласа.
Дестилация. Най-добрите сортове арака са java (т. Нар. Батавски аррак). Близо до ром. Нормална крепост Арак 58 °.

Чинар

Родина: Италия. Суровина: Артишок.
Дестилация. Има леко горчив, специфичен вкус. Използва се главно за италиански колбаси..

гроздова ракия

Родина: Италия, Пиемонт. Суровини: гроздова каша, гребени (винарски отпадъци).
Дестилация. Удвояването. Кристално чиста, безцветна течност (гроздов спирт) с ясна горчивина.

Frambuz

Родина: Франция. Суровини: малинова каша.
Дестилация. Удвояването. Използва се като пресни нестандартни плодове и отпадъчна промишленост за производството на сокове, както и сушени плодове.

Palinka

Родина: Унгария, отчасти Войводина (югосл.), Банат (ром.). Суровина: Кайсии.
Дестилация. удвояване.

Williamina

Родина: Швейцария. Суровина: Круши.
Дестилация. удвояване.

Кумишка (млечна водка)

Родина: Удмуртия, Мария, Башкирия. Суровини: кисело краве и овче мляко, кисело конско мляко.
дестилация.

Арка (водка кумис)

Родина: Калмикия, Бурятия. Суровини: кумис или ферментирало мляко от едър рогат добитък с добавка на кумис.
Дестилация. Те пият горещо (има неприятна миризма при охлаждане).

Арза (Хорза)

Родина: Калмикия. Суровини: арка с кумис, арх.
Двойна арка и тройна. Много силна водка кумис. Пийте само горещо.

V.V. Похлебкин, "История на водката"

19 октомври 07 януари 23 20, 23:25

оценка 36.5K Споделете тази връзка

10 зимни затоплящи напитки по целия свят

Какво пият през зимата в различни страни по света, за да се стоплят и развеселят? Направихме рейтинг от 10 напитки, които обикновено се приготвят през зимата. Когато е студено, най-вече искате да се затоплите, където и да сте. Топлата напитка става популярна през този период и всяка страна има свои традиции и страсти в това отношение. Нека да разберем какво пият през различни части на света през зимата. И какво да отбележим за дългата зима.

Чича Морада / Боливия

Английски Чича морада

Това е една от най-популярните напитки в Боливия. Не само през зимата, но и по всяко друго време. Прави се от ананас и лилава царевица с добавка на ароматни подправки канела, карамфил и лимонова кора. Понякога към напитката добавям ябълки и дюля. Всички заедно се варят, докато се сварят на слаб огън. След това се филтрира и в самия край се добавят подправки на вкус. Морада се оказва задоволителен и дебел. Обикновено се сервира за закуска. Понякога вместо лилава царевица могат да готвят от обикновена царевица - в този случай вместо вода се добавя мляко.

Пийте Чича Морада / Боливия

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-2.jpg?fit=300%2C136&ssl=1 "data- large-file = "https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-2.jpg?fit=702%2C317&ssl=1" src = "https: //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-2.jpg?resize=702%2C317&ssl=1 "alt =" Chich Morad / Bolivia drink "width =" 702 "height =" 317 "srcset =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-2.jpg?w=812&ssl=1 812w, https : //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-2.jpg? resize = 300% 2C136 & ssl = 1 300w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Атоле / Мексико

Традиционна мексиканска напитка, сервирана по Коледа. Пригответе го от царевично пюре с добавяне на захар, вода, канела, ванилия. След това добавете плодове и шоколад по желание. Напитката е гъста като истинска каша. В Мексико го ядат за закуска на настинка и го пият на Коледа..

Зимни напитки: Atole / Мексико

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-3.jpg?fit=300%2C189&ssl=1 "data- large-file = "https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-3.jpg?fit=702%2C443&ssl=1" src = "https: //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-3.jpg?resize=702%2C443&ssl=1 "alt =" Зимни напитки: Атол / Мексико "width = "702" височина = "443" srcset = "https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-3.jpg?w=812&ssl=1 812w, https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-3.jpg?resize=300%2C189&ssl=1 300w, https://i2.wp.com /fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-3.jpg?resize=343%2C215&ssl=1 343w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc- dims = "1" />

Топъл шоколад / Франция

Франц Шоколадов шоколад

Шоколадът традиционно се пие във Франция през зимата. Готвенето му е много просто. В горещото мляко трябва да добавите тъмен шоколад и да бъркате, докато се разтвори. Можете да добавите захар и ванилия на вкус..

  • Рецепта №1
  • Рецепта №2
  • Бял горещ шоколад

    Тази ванилова напитка ще бъде оценена от сладкия зъб. Той ще загрее по време на зимна разходка! Две порции ще изискват следните съставки: мляко - 300 мл; сметана 33% мазнина - 150 мл; индийско орехче - на вкус; бял шоколад - 150 г; ванилови зърна - ½ зърна шушулка.

    1. Комбинирайте сметаната и млякото, ваниловите зърна и индийското орехче в малка тенджера. Дръжте сместа на огън, докато се появят мехурчета..
    2. Разбийте шоколада на парчета в дълбок съд. Изсипете отгоре приготвената смес, разбъркайте.
  • Топъл чиа шоколад

    Любимата напитка от мнозина не се нуждае от реклама. Ако добавите към него малко семена от чиа, горещият шоколад ще стане не само вкусен, но и здравословен!

    Състав на порция (двоен за двама): семена от чиа - 2 ч.л.; какао на прах - ½ ч.л; вода - ½ чаша; бадемово мляко - ½ чаша; сироп от агаве или кленов сироп - 1 супена лъжица. л.; екстракт от бадем - 1 ч.л.; бадемова паста - 1 супена лъжица. л.; сол - щипка.

    1. Смелете чиа семената в кафемелачка. Смесете вода, какао, мляко в малка кофа. Добавете бадемов сироп и екстракт.
    2. Загрейте, като бъркате непрекъснато. Добавете смлени семена от чиа. Гответе, докато се сгъсти.
    3. Изсипете какаото в блендер, добавете бадемова паста, разбийте. Напитка за разходка в студа е готова!

Какво да пием във Франция през зимата: топъл шоколад

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-4.jpg?fit=300%2C197&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-4.jpg?fit=702%2C462&ssl=1" src = "https: //i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-4.jpg?resize=702%2C462&ssl=1 "alt =" Какво пият във Франция през зимата: горещ шоколад " width = "702" height = "462" srcset = "https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-4.jpg?w=760&ssl=1 760w, https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-4.jpg?resize=300%2C197&ssl=1 300w, https: //i1.wp.com / fountravel.ru / wp-content / uploads / 2020/02 / zimniye-napitki-4.jpg? resize = 214% 2C140 & ssl = 1 214w „size =“ (max-width: 702px) 100vw, 702px „data- recc-dims = "1" />

Grog / Финландия / Швеция

Grog (или горещо вино) - любимо питие на моряците. Това е традиционно коледно лакомство в Швеция и Финландия. Има два варианта за грог: безалкохолен и съответно с добавяне на алкохол. И двете напитки се сервират с подправки - колкото по-богат е цветът и вкусът им, толкова по-добре. Най-често се добавят кардамон, канела, стафиди и бадеми, а понякога дори карамфил и мента. Грогът се оказва сладък и дебел до такава степен, че понякога се налага да го хапвате с лъжица.

Зимно затопляне напитка грог

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-5.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data- large-file = "https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-5.jpg?fit=702%2C468&ssl=1" src = "https: //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-5.jpg?resize=702%2C468&ssl=1 "alt =" Зимно затопляне напитка грог "width =" 702 "height =" 468 "srcset =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-5.jpg?w=800&ssl=1 800w, https: //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-5.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Греяно вино / Австрия / Германия

Друг популярен вариант горещо вино, което обичат да пият през зимата в Германия и Австрия. Традиционното греяно вино се прави от червено вино с цитрусови плодове (обикновено портокал и лимон), винаги с канела. Захар на вкус.

Греяно вино: зимна напитка номер 1

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-11.jpg?fit=300%2C149&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-11.jpg?fit=702%2C349&ssl=1" src = "https: //i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-11. "702" височина = "349" srcset = "https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-11.jpg?w=800&ssl=1 800w, https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-11.jpg?resize=300%2C149&ssl=1 300w, https://i0.wp.com /fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-11.jpg?resize=164%2C82&ssl=1 164w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc- dims = "1" />

Ментов зелен чай / Мароко

Английски Ментов зелен чай

Тази затопляща напитка е част от мароканската култура. Пие се вместо вода през деня. В Мароко те започват и завършват деня с него. Приготвя се чрез варене на пресни листа от мента с добавяне на зелен чай и захар. Чаят от зелена мента придобива необичаен вкус поради многократно варене.

Ментов зелен чай / Мароко

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-7.jpg?fit=300%2C129&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-7.jpg?fit=702%2C303&ssl=1" src = "https: //i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-7.jpg?resize=702%2C303&ssl=1 "alt =" Мента зелен чай / Мароко "width =" 702 "height =" 303 "srcset =" https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-7.jpg?w=812&ssl=1 812w, https : //i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-7.jpg? resize = 300% 2C129 & ssl = 1 300w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Масала / Индия

Това също е чай, но с богата добавка на подправки. Една от любимите напитки в Азия и в частност в Индия. Масала е експлозивна смес от черен чай, горещо мляко, вода и подправки. Като последни са подходящи кардамон, карамфил, канела, настърган джинджифил, черен пипер. Освен това този чай има необичаен аромат, който го предава индийско орехче, ванилия, анасон. Индийската зимна напитка може да се похвали с толкова невероятно количество подправки.

Зимни напитки: индийска Масала

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-8.jpg?fit=300%2C136&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-8.jpg?fit=702%2C317&ssl=1" src = "https: //i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-8.jpg?resize=702%2C317&ssl=1 "alt =" Зимни напитки: индийска масала "width =" 702 "height =" 317 "srcset =" https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-8.jpg?w=812&ssl=1 812w, https : //i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-8.jpg? resize = 300% 2C136 & ssl = 1300w „size =“ (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Салеп / Турция

Tour. Салеп или Салеп

Салеп е една от най-вкусните напитки! Той е обожаван в Египет и Иран. Нашите сънародници обаче най-често се опитват да продават в Турция, някъде по улиците на Истанбул. Прави се от нарязани крушки на орхидея, смесени с варено мляко и захар. Добавете и нишесте, за да се сгъсти и гарнирайте с канела.

Какво да пием в Турция през зимата: разпродажба

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-9.jpg?fit=300%2C280&ssl=1 "data- large-file = "https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-9.jpg?fit=702%2C655&ssl=1" src = "https: //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-9.jpg?resize=702%2C655&ssl=1 "alt =" Какво пият през Турция през зимата: salep "ширина = "702" височина = "655" srcset = "https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-9.jpg?w=812&ssl=1 812w, https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-9.jpg?resize=300%2C280&ssl=1 300w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Punch / UK

Punch е затопляща алкохолна напитка. Заслужава да се отбележи, че изобщо не са го измислили замразените северняци, а индийците, които са били напълно отпуснати от жегата. Напитката обаче попаднала в Европа, благодарение на колонизаторите на англичаните от XVII век. И оттогава се вкорени в мъгливия Албион. Класическият удар се прави от черен чай, захар, цитрусов сок и алкохол - малко количество вино и нещо по-силно, като ром или коняк.

У нас ударът е любопитство. Предлагаме ви да опитате да го приготвите у дома, може би ще се превърне в празнична напитка от зимните ви вечери!

  • Рецепта №1
  • Как да си направим удар у дома

    За домашно приготвен удар се нуждаете от алкохол, няколко цитрусови плодове, захар и чай. Необходими съставки на порции: 2 бутилки сухо червено вино с вместимост 0,7 л; бутилка ром със същия капацитет; 3 супени лъжици. силен и свеж черен чай; 1 голям оранжев; 1 лимон 400 г захар е по-добър от кафяв.

    1. Изстискайте сока от лимона и портокала. След това го смесете с вино и силен чай в голяма тенджера. Поставете го на огън и бавно загрейте, докато се появят мехурчета.
    2. Изсипете предварително загрятата смес в голяма керамична или стъклена купа. В метална кофа смесете малко количество захар и ром, подпалете и просто така, с огън, изсипете в сместа. Добавете останалата захар и рома, разбъркайте старателно, за да разтворите захарта.
    3. Използвайте черпак, за да излеете удара в керамични чаши. Възможно е от чашата, но в чашите напитката ще остане гореща по-дълго. Можете да украсите с кръгчета лимони или портокали и да вмъкнете красива сламка.

Затопляне на алкохолни напитки: удар

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-13.jpg?fit=300%2C169&ssl=1 "data- large-file = "https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-13.jpg?fit=702%2C395&ssl=1" src = "https: //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-13.jpg?resize=702%2C395&ssl=1 "alt =" Затопляне на алкохолни напитки: удар "ширина =" 702 "height =" 395 "srcset =" https://i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-13.jpg?w=750&ssl=1 750w, https : //i2.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-13.jpg? resize = 300% 2C169 & ssl = 1 300w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Колада / Еквадор

Тази затопляща напитка е горещо овесени ядки с добавяне на плодове и захар. Ето такава необичайна почерпка за жителите на Еквадор.

Напитки за зимни разходки

Ако не се опитвате да изчакате студения сезон у дома, но излезете на разходки, кънки или ски, тогава зимата може да бъде много ярка. И за да не замръзнете, можете да вземете термос с гореща напитка. Това може да бъде не само традиционен чай, но и по-интересни опции..

Съставихме рецепти за зимни напитки, идеални за разходка. Горещ ябълков сайдер, екзотичен горещ Тоди, подправен лате чай - всяка от предложените опции може да се приготви със собствените си ръце и да изненада приятелите си.

1. Безалкохолен ябълков сайдер

Тази прекрасна ароматна напитка ще се хареса на всички членове на семейството. И за да направите сайдера истински, използвайте прясно изцеден ябълков сок.

Ябълков сайдер без алкохол

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-10.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-10.jpg?fit=702%2C469&ssl=1" src = "https: //i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-10.jpg?resize=702%2C469&ssl=1 "alt =" Безалкохолен ябълков сайдер "width =" 702 " height = "469" srcset = "https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-10.jpg?w=750&ssl=1 750w, https: / /i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-10.jpg?resize=300%2C200&ssl=1 300w "size =" (max-width: 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Съставки за 3-4 порции: ябълков сок - 2 л; круша, лимон, портокал - 1 бр.; канелена пръчица - 1 бр.; джинджифил - 1 бр.; карамфил - 1 щипка.

  1. Доведете сока до кипене. Нарежете плодовете на филийки, добавете към ябълковия сок.
  2. Добавете канела, настърган джинджифил, карамфил към сайдера.
  3. Варете напитката за около 10 минути, след което оставете за около 1 час.

2. Горещ Тоди (с алкохол)

Това е класически горещ коктейл, който се приготвя лесно и бързо. Освен това можете да експериментирате с основната съставка - уиски. Може да се замени с всяка елитна напитка с тъмен цвят. Например калвадос или ракия.

Съставки за 1 порция: цветен мед - 1 супена лъжица. л.; алкохол - 30 мл; лимонов сок - на вкус; пакетче чай - 1 бр.; вряща вода - 200 мл.

В купа поставете мед, изсипете уиски, добавете лимонов сок. Варете чай в отделен съд, изсипете в термос, добавете алкохолна смес.

3. Подправен чай от лате

Тази пикантна напитка е обичана по цял свят. Невероятна напитка за зимата. Малко индийско орехче и джинджифил ще придадат по-затоплящ вкус.

Напитки през зимата: подправен лате чай

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-12.jpg?fit=300%2C198&ssl=1 "data- large-file = "https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-12.jpg?fit=702%2C464&ssl=1" src = "https: //i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-12.jpg?resize=702%2C464&ssl=1 "alt =" Пие през зимата: чай от лате с подправки " width = "702" height = "464" srcset = "https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-12.jpg?w=750&ssl=1 750w, https://i0.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2020/02/zimniye-napitki-12.jpg?resize=300%2C198&ssl=1 300w "size =" (max-width : 702px) 100vw, 702px "data-recc-dims =" 1 "/>

Съставки за 2 порции: варен черен чай - 200 мл; захар - 2 супени лъжици. л.; мляко - 300 мл; карамфил и сух джинджифил - ¼ ч. л. всяка; анасон и индийско орехче.

Налейте чай в удобна тенджера, добавете мляко, гранулирана захар и подправки на вкус. Довежда се до кипене, филтрирайте подправките..

Най-трудното в този въпрос е да се задържиш и да не пиеш напитка, приготвена у дома, преди цялата компания да излезе на разходка!

Топ 10 национални алкохолни напитки на други страни

Статията ще ви разкаже за най-добрите алкохолни напитки в света, как се приготвят и къде можете да опитате. Най-добрият начин да откриете нови страни на любимия си алкохол е да направите обиколка с алкохол до страната, където е визитна картичка.

Странно е, че на руските рафтове обикновено има само няколко имена на джин, не всяко от които е с високо качество. Може би руснаците просто не знаят как да го пият. Тази горчива силна напитка е доста трудно да се пие в чистата й форма, по-добре е да разредите или смесите коктейли с нея..

Първо се появи в Холандия, но придоби голяма популярност в цяла Северна Европа. Основните компоненти на джина са пшеничният алкохол и хвойна, благодарение на които той има иглолистен аромат и приятен послевкус. Една от много хубавите черти на джина е много лек махмурлук..

Калвадос

Калвадос, ябълкова или крушова ракия е друго изобретение на французите, чиято култура на консумация и производство на алкохол вече е национално съкровище. Този 40-градусов алкохол се прави на сайдер, но има правилната т.нар не веднага след дестилация, а след стареене в дървени бъчви.

Франция, чиито отдели често дават името си на друго изобретение, сериозно се отнася до автентичността на произхода. Истински калвадос може да се опита само в отделите на Калвадос, Ламанша, Орн и части от отделите Ер, Майен, Сарт и Ер и Лоара.

бърбън

Вид уиски, признато в САЩ като национална напитка. От останалите се отличава с царевицата, като основна суровина в състава. Бурбон от производителите в САЩ се съхранява в специални дъбови бъчви, изсушени и изгорени, което придава вкусови нотки на дървени въглища и дърва.

абсент

За неподготвен човек пиенето на абсент е истинско изпитание и то с добра причина. Силата на напитката е 70–86%, приготвя се върху екстракта от горчив пелин и обикновено го пият горящо. Швейцария се смята за родното място на абсента, но там вече е забранено. Днес можете да си купите оригинален абсент, например в Англия и Холандия.

коняк

Това изобретение на французите отдавна е добило световна популярност. Не всички обаче знаят, че истинският коняк, единственият, който има право да бъде наречен по този начин, трябва да се произвежда в района на Шарант (част от Нова Аквитания). Всичко останало - ракия.

Шарант използва определени технологии и сортове грозде. Ако решите да направите алкохолна обиколка до Франция, сега знаете точно къде да търсите легендарния коняк.

Алкохолните пирати се произвеждат от странични продукти от производството на захарна тръстика. Не е известно със сигурност къде и кога са се появили първите му предци, но много изследователи залагат на Индия и Китай. Ромът, който пием днес, е направен за първи път в Карибите.

Британците, известни със страстта си към пиенето, също излязоха с чудесна напитка. Ale се произвежда с помощта на топ ферментация, древен метод, при който мая се издига на повърхността на бира. В наши дни има много разновидности на ейл, които във всеки английски бар ще се радвате да излеете.

текила

Това е силен мексикански алкохол, получен чрез дестилация на сок от синьо агаве. Между другото, името на Мексико се превежда като "мястото, където расте агаве". Днес текилата също се произвежда навън, но тук тя е особено добра и не е фалшива..

Порт вино

Съгласно международното маркетингово законодателство това пристанище се произвежда само в долината Доро, Португалия. Разбира се, той няма нищо общо с нашите 777 и други. Оригинално пристанище - подсилено вино, отлежало в дъбови бъчви от 3 до 6 години.

Тази най-стара японска напитка се прави, разбира се, не без участието на ориз. Въпреки това, има много видове саке, може да се дава като ябълки или грозде, и сирене или гъби. Влива се в продължение на 6-12 месеца, изходът е 18-20 градуса, но за приятна употреба се разрежда до 15.

10 национални алкохолни напитки от различни части на света

Алкохолът се пие навсякъде, където не е забранено от закона, поради което, когато тръгваме на екскурзия, много от нас искат не само да опитат националната кухня на страната, но и да опитат алкохолни напитки, които ще ни разкажат за страната не по-малко, а може би дори и повече местни забележителности. Ако сте запален пътешественик или просто универсален човек, тогава ще ви бъде много интересно да научите за 10 национални алкохолни напитки от различни части на земното кълбо.

Лимончело (Италия)

В Италия обичат лимоните. И правят готина напитка, наречена limoncello. Това е тинктура върху лимонова кора, която лесно може да се приготви дори и у дома. В допълнение към лимоните, лимончело съдържа алкохол, вода и захар. Сервират го като правило в охладени малки чаши. Между другото, това е не само вкусна, но и здравословна напитка. Limoncello съдържа много витамин С.

Узо (Гърция)

И тук е фаворитът на гърците. Узо в Гърция е почти като вино във Франция. Като аперитив в слънчева страна, той е избран. Всъщност това е местна версия на водка, която се получава чрез дестилация на алкохол, вода, анасон и някои други ароматни вещества (канела, карамфил, индийско орехче).

Ouzo се сервира във високи чаши вода и лед. Тази напитка се съчетава добре с местната кухня, която е доминирана от морски дарове.

Джийн (Англия)

Англия се смята за родното място на джина. Именно там тази напитка придоби популярност. Джинът се получава чрез дестилация на зърнен алкохол със зеленчукови подправки, например, хвойна, кориандър, бадеми.

В крепостта джинът почти догонва водка. Има вкус доста сух и понякога наподобява одеколон. Сервирайте го охладен с лайм или лимон и много лед. Често на базата на джин приготвят готини коктейли с тръпчив и характерен вкус.

Чача (Грузия)

Джорджия знае много за алкохола. Чача е добър пример за това. Това е силно алкохолна напитка, която се приготвя от грозде чрез ферментация и дестилация. Всъщност това е грузинският вариант на ракия. Чача върви добре с месни ястия, билки, подправки, така че тази напитка перфектно допълва грузинския празник.

Писко (Перу)

Ако сте в Перу, тогава не забравяйте да опитате писко. Това е национално съкровище на страната, което е перуански сорт гроздова водка. Писко се произвежда от грозде Мускат. Силна екзотика за любителите на необичайни усещания.

Уиски (Шотландия)

Истинското уиски може да се опита само в Шотландия. Затова веднъж в тази невероятна страна, отидете в местна кръчма и помолете барманът да ви излее най-доброто уиски в бара (разбира се, предвид финансовите ви възможности). Заслужава си. Тук дори и допълнителни коментари не са необходими.

Херес (Испания)

Испания има собствено готино и много силно вино. Това е шери. Понякога се нарича и шери. Прави се от бяло грозде. Има много видове шери, наистина можете да опитате безкрайно. Херес перфектно допълва испанските гастрономически радости като хамон.

Ангостура (Венецуела)

Това е изключително популярна венецуелска горчивина. Спомнете си какво е: горчивите включват горчиви тинктури и някои видове вермут и течности. Ангостура има приятен чаен нюанс и запомнящ се пикантен вкус..

В чистата си форма той се консумира рядко и главно само като лекарство. Ангостура има сила от 45%. Затова се добавя към коктейли. Дори няколко капки са достатъчни, за да им придадат неповторим вкус.

И така, ангостура е част от популярните коктейли "Diablo", "Red Bikini" и Old Fashioned.

Ром (Куба)

Кубинският ром е не по-малко популярен от кубинските пури. Между другото, ромът е по-скоро националната напитка на цяла Латинска Америка и не само Куба, но без съмнение, в тази страна се прави най-добрият ром в света. Така че да посещаваш Куба и да не пиеш местен ром е почти престъпление!

Pulke (Мексико)

Мексико има свои готини алкохолни напитки. Местният фаворит е пулпа. Той вече е на повече от хиляда години. Първоначално тази напитка се е считала за свещена и само благородни хора са могли да я използват. Днес абсолютно всеки може да пие пулка.

Тази напитка има млечнобял цвят, леко вискозна текстура и кисел мая. Прави се от ферментирал сок от агаве. Pulke е здравословна напитка. Той съдържа витамини, микроелементи, растителни протеини, ензими, киселини и дори афродизиаци. Силата на тази напитка варира от 4 до 8%.

Топ 10 безалкохолни напитки в света

Спомням си, че не толкова отдавна след разказ за най-популярните плажни напитки в света, които - всички като едно - се оказаха алкохолни, разговорът се превърна в безалкохолни напитки, каквито са толкова много в различните страни на света! Никъде не намерих подходяща оценка, така че трябваше бързо да съставя моя! Ще съм много благодарен за всякакви допълнения и коментари - и истории за вашите близки! ;) Междувременно - отиде на вкус.

10. Гогол-Могол - Германия

Колко от нас не помнят този необичаен прикриващ вкус, познат от детството? Мисля, че всяко дете ще се съгласи, че не можете да си представите по-добро лекарство срещу настинки и загуба на глас! ;) Основните компоненти на напитката са битите яйчни жълтъци и захар, но има и много вариации - с добавяне на мед, ванилин, плодови и плодови сокове и дори вино! Има няколко версии за произхода на името на деликатеса - от английския hug-mug, hugger-mugger, от полския kogel-mogel, от немския Kuddelmuddel (hash). Има и много версии за произхода на напитката. Едното приписва изобретението на германския сладкар Манфред Кьокенбауер. Друг разказ за певец на име Гогел, който загуби гласа си и излезе с такава сладка и вкусна рецепта за изцеление.

9. Айран - Централна Азия, Кавказ

Почти всички народи по света рано или късно оценяват вкусовите и хранителни свойства на киселото мляко. Името на крайния продукт и техниките на ферментация в различните страни могат да се различават доста - само не забравяйте познатите ни на всички кисело мляко и ферментирало печено мляко, мацун и мацони, чал и курунга, кумис и кисело мляко. Айран (тен) придоби разпространение сред народите от Централна Азия, Кавказ и Башкирия. Прави се от кисело краве, овче или козе мляко, разредено с вода. Често, за да се постигне специална свежест, към напитката се добавят листа от мента или копър. Трудно е да се надценят предимствата му - утоляване на жаждата, укрепване на нервната система, борба с наднорменото тегло и, разбира се, бързо премахване на синдрома на махмурлука! )

8. Aojiru - Япония

Честно казано, никога не съм успял сам да опитам това чудо (вероятно защото никога не съм стигнал до Япония) - но като се натъкнах на него в мрежата, не можах да го подмина. Aojiru е японска зеленчукова напитка, състояща се главно от зелев сок. Ако буквално преведете името му от японски, получавате "зелена напитка" или "зелен сок", което напълно съответства на външния му вид! Напитката е изобретена през 1943 г. от д-р Ниро Ендо, военен лекар, който експериментира с различни зеленчукови сокове, за да определи най-добрата комбинация за поддържане на здравето и силата на хората във военно време. В днешно време напитката е много популярна сред японците, въпреки много далеч от приятен вкус..

7. Frappe

Доста е трудно да се даде ясно определение на тази напитка, както и да се даде точната й рецепта - днес има твърде много разновидности на приготвяне. В традиционната си форма фрапе е вид студени дебели коктейли, чиито компоненти са кафе, сладолед, студено мляко, плодови и ягодови сиропи. Всички компоненти се разбиват в миксер или шейкър, а напитката се сервира много често с добавяне на натрошен лед. Плодовите смути се украсяват с плодове, плодови филийки, ядки или бита сметана. Най-често срещаната версия на фрапе е направена от кафе и мляко..

6. Квас - Русия

Трябва да кажа, че присъствието на квас в тази класация може да бъде доста лесно поставено под въпрос, като се има предвид, че силата му може да бъде от 0,7 об. до 2,6 об. Но въпреки това...;) Квас е традиционна руска напитка, приготвена от ръжен хляб, като се извличат от него водоразтворими вещества, добавя се захар и след това леко ферментира получената мъст. Има приятен вкус и аромат, утолява жаждата и има тонизиращи свойства. Има няколко разновидности на квас: хляб, плодове и плодове. От древни времена в Русия бяха известни тайните на производството на най-разнообразния квас: кисел, сладък, мента, okroshny, ароматен, ежедневен. Много от тези тайни са забравени, но някои от тях са запазени и предадени до наши дни..

5. Мате - Аржентина

Със сигурност всеки от нас, ако не сте се опитвали, поне веднъж е чул тази странна дума за руското ухо. Mate е високо кофеинов тоник. За първи път е използван в Аржентина, Уругвай, Парагвай и Южна Бразилия. Мате се готви от изсушени и настъргани листа и стъбла от парагиаренеса на дървото Holly. Името "Mate" идва от думата "matí", наречена тиква (Lagenaria vulgaris), която традиционно се използва за пиене на половинка (калабаш или калабаш). Mate се препоръчва като средство, което намалява разрушителния ефект на неврозата и депресията, влияе върху цялостното психоемоционално състояние, подобрява настроението и повишава активността.

4. Овалтин - Швейцария

Не знам дали тази напитка може да бъде причислена към този списък - защото както се оказа, това не е име, а запазена марка! Той е изобретен в Берн, Швейцария, където все още е известен под оригиналното си име Ovomaltine (от ovum - лат. "Яйца" и малц - малц, които са били неговите първоначални основни съставки). Впоследствие се появи и шоколадов сорт овалтин, който представлява прах, който се разрежда със студено или горещо мляко. В наши дни овалтинът придоби популярност по целия свят - в различни вариации и често под различни имена. За мен той потъна в душата по време на нашите скитания в Азия, тъй като често беше единствената алтернатива на кафето 3 в 1 в повсеместните азиатски 7-единадесет! )

3. Сбитен - Русия

Сбитен с право може да се нарече една от най-старите и традиционни руски напитки, като за първи път тя се споменава в славянските хроники още през 1128 година. Основата на тази гореща напитка била вода, мед и подправки, но често се добавяли билкови лекарства за засилване на ефекта. Традиционно се смяташе за лековита зимна напитка и имаше затоплящ и противовъзпалителен ефект. Между другото, обикновено го готвеха в самовари. Иска ми се да опитам такъв истински - от самовар, а не от концентрирана смес от торба! )

2. Масала чай - Индия

И аз като много имах странна история, свързана с тази напитка. Преди първото пътуване до Индия, аз никога не слагах зърно захар в чая, вярвайки, че това убива истинския вкус на напитката, а английският чай с мляко ми се стори един вид изтънчена извратеност! И тук имате чай с мляко и подправки и дори доведете до състояние на сироп от количеството добавена към него захар. И в същото време... се оказа една от най-вкусните напитки, които съм опитвала в живота си! Получих веднага и завинаги! ;) При приготвянето на чай от масала всички етапи и компоненти играят огромна роля - качеството на чая и млякото, редът на смесването им и, разбира се, съставът на подправките! За приготвянето на чай обикновено се използват така наречените „топли“ подправки: кардамон, канела, джинджифил, семена от копър, черен пипер и карамфил. Освен това често се добавят индийско орехче, розови листенца, корен от женско биле, шафран и бадеми. И как понякога искате да чуете тук, в Санкт Петербург над ухото, повсеместните писъци на индийски улични продавачи: "чай-чай-чай-чай"...

1. Ласи - Индия

И на първо място от рейтинга ми, както и на второ, по някаква причина, напитка от моята родна Индия също се настани. Изглежда, че наистина съм ти липсвал! ;) Трудно е да се излезе с напитка, която е по-подходяща за индийска мокра топлина! Най-простата версия на ласи е добре разбита смес от дахи (кисело мляко), вода, сол и подправки. От подправките в индийската версия предпочитание се дава на пържени семена от смлян кимион. Ласи е направен и сладък. За целта дахите се смесват с плодове (манго, банани, ягоди, лимон) или се добавя розова вода и се добавя мед или захар: плодовете първо се разбиват с мед, а чак след това се заливат със смес от дахи и лед. Ласи често се сервира в малки глинени чаши за еднократна употреба. Остава само да се отпуснете - и да се насладите на невероятен освежаващ вкус и да наблюдавате обичайната индийска суматоха, обгръщаща ви от всички страни...


Искате ли да опитате всички тези напитки в историческата им родина? Разберете колко лесно е да намерите евтини жилища по целия свят.!

Мнения: 12

Абонати: 11

Коментари

Гий, каква страхотна селекция! :)
Квас във Финландия е много вкусен. Наричат ​​го само домашна бира - "catikalya" (състав: вода, малтоза, захар, мая, съдържащи малко количество алкохол).

истина?
квасът все още е руско изобретение или финландско? )))
Мисля, че финландците все пак заимстваха рецептата - по съседски начин! )

По едно време (в армията) бяхме спасени от студ и глад от тибетски чай. Чай с масло, сол, брашно и малко подправка. Разбира се, в оригинала той е направен с гей от яко и пържени настъргани ечемични зърна, но начинът, по който го направихме, беше изключително добър. Основното е да вземете червен чай и да го сварите в чайник поне половин час, преди да добавите маслото, след това разклатете маслото до гладкост с чай, добавете сол и подправки, изключете го, разредете с брашно и разбъркайте. За първи път изглежда рядко отвратително, а след това свикваш и сядаш, като наркотик. През зимата и особено в планината, най-добрият начин за поддържане на жизнеността и наистина живота като такъв :)

Всъщност ето една традиционна рецепта за един от видовете тибетски чай, честно подправен в Интернет:
чай от гхи - традиционна напитка, приготвена от чай с добавяне на топлено масло, масло и различни подправки. избистреното масло се получава чрез обработка на яйчно мляко, а за приготвяне на чай обикновено се използват ферментирали червени чайове или пуер.
традиционният тибетски чай с топлено масло се приготвя по следния начин. пресования чай се смила, налива се в чайник, добавя се вода и се вари 20-30 минути, след което съдържанието на чайника се филтрира и се излива в специален цилиндричен съд (виж фиг. „съд за приготвяне на традиционен тибетски чай“). след това в съда се изсипва топлото масло, а също като подправка - пържените натрошени орехи, фъстъци, сусамово семе, фурми и малко сол и яйце. освен това съдържанието на съда се разбърква с дълга дървена пръчица, като довежда чаят и топлото масло в него до хомогенно състояние. така приготвената напитка се изсипва в друг съд и след като се налива в чаши, се представя на гостите.
Пиенето на чай обаче, подобно на самото приготвяне на тибетски чай, има редица функции, които се нуждаят от специално внимание, за да не се считат за некултурен гост. По време на пиенето на чай, в никакъв случай чашата ви не трябва да се оставя празна. след като изпиете половин чаша, трябва да изчакате, докато собственикът ще добави повече към вас. според тибетския обичай, чаят се изпива напълно и чашата се изпразва веднъж, когато гостът се сбогува със собственика, благодари му и отива в стаята си.
традиционният тибетски чай, следователно, се прави от чай и топлено масло, всички видове подправки, използвани по време на приготвянето му, го правят по-изискан, предавайки го с различни вкусови нюанси: от сладък до кисел. в допълнение, чаят с добавяне на разтопено яйчно масло е изненадващо полезен за здравето, тъй като съдържа много полезни елементи, от които се нуждаят тибетците в своите райони, растителният свят на които не се различава по своето изобилие и богатство.

зашеметен.
Blimey))
много благодаря за рецептата и историята.
Спомням си, че първия път опитах нещо подобно някъде близо до границата на Китай с Казахстан... Спомням си, че вкусът на чай с мляко, сол и олио ми причини недвусмислена еметична реакция - с абсолютно нежелание да го опитам отново))
вероятно все пак трябваше да се надмогнеш, за да се включиш! )

Утолявайте жаждата си: какви напитки се пият в различни страни по света

Не е тайна, че през лятото тялото изисква два пъти повече течност, отколкото през всеки друг сезон. Разбира се, обикновената вода е най-доброто решение за утоляване на жаждата, но понякога искате нещо специално..

В различни страни по света има напитки за борба с жаждата. Някои от тях са ни познати, докато други включват напълно несъвместими съставки. Все пак няма да говорим дълго, но ще покажем всичко ясно.

Айран (Турция, Балкани, Кавказ)

Тази напитка отлично утолява жаждата, но има доста специфичен вкус. Основава се на краве мляко, смесено с вода и сол. Айран е обогатен с полезни витамини и минерали, плюс възстановява електролитния баланс в организма. Айранът може да се смесва и с копър или ситно настъргана краставица.

Квас (Украйна, балтийски страни)

Когато квас се появи на рафтовете, това е сигурен сигнал, че лятото вече е дошло. Исторически се случи така, че тази напитка е особено вкусна през летния период. Освен това е по-добре да го направите сами, като контролирате нивото на захарта или да вземете бутилиране.

В идеалния случай квасът се прави от вода, мая и брашно или ръжен хляб. За да повишите нивото на полезност, към него се добавят натурален мед и подправки. Поради това квасът съдържа млечна киселина и витамини от група В, които имат антисептичен ефект.

Кокосова вода (страни с тропически климат)

В страни, където растат кокосови орехи, просто би било грешно да не използвате млякото си като напитка, за да утолите жаждата си. В тропическите страни, където температурите могат да достигнат +50, не винаги е безопасно да се пие прясна вода. При такива условия в него могат да се размножават различни бактерии, така че течността от новооткрития кокос е много по-полезна..

Krodino (Италия)

Кродино влезе в ежедневието на италианците съвсем наскоро. Напитката е била само на 50 години, но е станала популярна сред местното население. Кродино е малко като вермут, само безалкохолен. Счита се за чудесна алтернатива на летния аперитив..

Ласи (Индия)

Националната напитка в Индия, която е много популярна сред местните жители. Съдържа смес от кисело мляко, сол, вода, захар, подправки и плодове. Неразделен елемент е и ледът..

Доста странна комбинация, но те казват, че напитката моментално утолява жаждата и тонизира. Ласи се счита за класическа изотонична напитка, пълна с въглехидрати и минерали..

Мате (Парагвай, Уругвай, Боливия)

Тази напитка е много подобна на обичайния зелен чай, но въпреки това има някои разлики. Мате е направено от специално растение - парагвайската падуба (това е местно растение). Пият го от специален съд - Калабаш, и винаги през епруветка. Mate съдържа много полезни микроелементи и доза кофеин, но той действа нежно и не влияе на цикъла на съня..

Orchata (Испания)

Orchata е изключително испанска напитка, която се консумира само през лятото. Произвежда се в специализирани кафенета, които се наричат ​​орхерии. Съставът на напитката включва смлян чуфа или фъстъци с добавяне на захар и лед, но това вече е по желание. Орката има вкус на бадемово мляко, напитката е богата на калций, фосфор и витамини..

Apple Shorle (Германия, Австрия)

Интересна комбинация от ябълков сок и сода. Шорлът не е толкова хранителен като обикновения сок от ябълки, но не е толкова скучен, колкото обикновената вода. Той перфектно утолява жаждата и внася разнообразие в ежедневния ритуал за борба с топлината..

uCrazy.ru

навигация

НАЙ-ДОБРАТА СЕДМИЦА

аНКЕТА

ОНЛАЙН СЕГА

КАЛЕНДАР

Рожден ден днес

59 национални напитки 59 държави

Shingani се произвежда от грозде от мускат, което се отглежда на височина от 1600 метра и повече. Качеството на продукта зависи повече от качеството на суровините, а не от стареенето.

Има вкус на водка, само малко по-мек. Според статистиката през 2006 г. средно възрастен кореец (над 20) е изпил 90 бутилки соджу годишно.

3. Качака (Бразилия)

Какаку, или бразилски ром, не е бил наричан през четири века на съществуване: списъкът от 2000 имена съдържа най-интересните „abre-coração” (отварачка на сърцето), água-benta (свещена вода), bafo-de-tigre (дишане на тигър), limpa -olho (лосион за очите).

4. Уиски (Шотландия)

Шотландското уиски винаги се пише без латинската буква "e" (уиски, не уиски), за разлика от канадското или японското. Повечето други страни, например САЩ, Австралия, Ирландия, наричат ​​питието си уиски. Има много теории защо това се е случило, но няма общоприета такава. Друга отличителна черта на шотландското уиски е, че той е отлежал в дъбови бъчви поне три години..

Бурбонът се произвежда от царевица и той придобива своя характерен вкус чрез стареене в бъчви. Америка обяви бърбън за национална напитка през 1964г.

Мекият му и никак не алкохолен вкус може да заблуди начинаещ, който дори не забелязва как се напива. Мнозина смятат за неприемливо да се смесват писко с други напитки..

7. Цезар (Канада)

Този коктейл с италиански корени се приготвя от водка, кламато (напитка от доматен сок с подправки и сос от стриди), целина и лайм.

Maotai, или mutai, е доста скъп и има много силен вкус. Смята се, че е с вкуса на соевия сос, защото след употребата му в устата остава чист, мек и сладък вкус на соев сос.

9. Текила (Мексико)

Има един популярен мит за ларвите на насекомите в текила бутилки. Всъщност само специален вид текила, където върху бутилката е написано „con gusano” или „с червей”, съдържа ларви на насекоми, които живеят в агаве - растението, от което се прави текила. Но в действителност, ако ларвите живеят на лист агаве, това не е с най-добро качество..

Мохито се приготвя от ром, захар, сок от лайм, сода и мента. Този освежаващ коктейл, който е все по-популярен в цял свят, е най-известният коктейл от ром и дори беше любимата напитка на Ърнест Хемингуей.

11. Гинес (Ирландия)

Варят се в Дъблин. Проучванията показват, че Гинес е полезен за сърцето. Учените откриха, че антиоксидантните компоненти на Гинес, както в някои зеленчуци и плодове, са от полза за здравето, защото те намаляват риска от повишаване на холестерола в организма.

12. Becherovka (Чешка република)

"Има вкус на Коледа", казват тези, които го опитват за първи път за becherovka. Вкусът й е комбинация от анасон, канела и различни билки..

13. Nsafufuo (Гана)

Nsafufuo е палмово вино, направено от палмов сок. Може да се намери и под името "calla" или "Toddy", малко прилича на тръба от Филипините, за която ще обсъдим по-долу. Палмовото вино може да бъде сухо или сладко, в зависимост от технологията на приготвяне.

14. Нихоншу (Япония)

Въпреки че тази напитка е по-известна като саке, като правило думата саке в Япония се отнася до всяка алкохолна напитка. Нихоншу е ферментирал ориз, понякога дори се нарича оризово вино, може да се сервира горещ или студен. Тази напитка се счита за първата алкохолна напитка в света..

15. Мамаджуана (Доминиканска република)

Мамахуана е ром, червено вино, мед, дървесна кора и билки в една бутилка. Казват, че тази напитка е много полезна за здравето, може да излекува както грипа, така и нещо по-сериозно, като подобряване на храносмилането, кръвообращението, черния дроб и бъбреците..

16. Шнапс (Австрия)

Думата шнапс идва от немска дума, която означава „лястовица“. В Германия и Австрия всяка силно алкохолна напитка се нарича шнапс, но също така се смята, че тя трябва да има плодов вкус..

17. Brennivin (Исландия)

Brennivin е исландската версия на джина. Известен също като „черна смърт“ и ако името е преведено на руски, получавате „горящо вино“. Букетът от вкус на тази напитка се състои от семена от кимион и ангелика (ангелика). Той е много популярен в Исландия..

18. Waragis (Уганда)

Варагите могат да се сравнят с джин, с разликата, че финият вкус на варага се разкрива в коктейлите. Никой не контролира производството на вараги, заради това през 2010 г. 80 души бяха смъртоносно отровени с метанол.

19. Jinmen gaoliang (Тайван)

Произвежда се от сорго (зърнени култури). Този бял алкохол е много мек, а сладкият му вкус се запазва във всякакви коктейли..

20. Сливовиц (Сърбия)

Сливовиц е националната напитка на Сърбия, а слива е националният плод. Сливите и техните продукти са много важни за сърбите и са част от техните традиции. Според легендата най-доброто място за изграждане на къща е мястото, където расте сливовото дърво.

Рак - напитка с вкус на анасон, обикновено тя се пие в чистата си форма или с лед, добавяйки малко вода. Прави се от два пъти изпреварване на гроздова джибри.

22. Sangria (Испания)

Това вино получава името си от испанската дума „sangre”, което означава „кръв” заради богатия си червен цвят. Сангрия се прави от нарязани плодове: ябълки, портокали, лимони и плодове, смесени с червено вино, въпреки че понякога се прави от бяло. Плодовете правят виното по-сладко и също го усвояват. Понякога сок, захар, мед или ракия се добавят към сангрия, за да придадат по-сладък вкус..

23. Кумис (Монголия)

Кумис е уникален, тъй като е алкохолна напитка, приготвена чрез ферментиране на млечни продукти, а не от плодове или зърна. Koumiss обикновено се прави от кобилово мляко, но сега не е толкова много, така че кравата върви.

24. Питоро (Пуерто Рико)

Известна още като трънен ром, тази напитка по същество е лунен прах, направен от тръстикова захар. Purero Pitorro е здрав, като всеки перверзник, който може би сте опитвали, има повече от 60 оборота. Тази напитка е незаконна, така че можете да я закупите само ако имате приятели сред местното население.

25. Чибуку (Зимбабве)

Това е напитка от местно производство, приготвя се от вода, сорго (зърнени култури), мая и ензими.

26. Чапало (Нигер)

Чапало - домашна бира от просо. В местните барове, или кабарета, шапало се вари в големи черни казани и се сервира в дървени купички.

27. Арак (Йордания)

В превод от арабски език arak означава сладък. Прави се от грозде, което расте в Средиземноморието. Гроздето се натрошава и се поставя в бъчви със сок за три седмици за ферментация. Крайният продукт е млечно бял и много подобен на турския рак или гръцко узо.

28. Грапа (Италия)

Грапа е ракия, произведена от ароматно грозде. Това е силно питие, от 40 до 60 оборота, затова се сервира в малки чаши. Един от няколкото начина за проверка на качеството на грапата е да смилате малко количество от напитката между китките и да го помиришете. Ако миризмата е приятна - напитка с добро качество.

Узо е гръцка ексклузия. Прозрачна и блестяща напитка с аромат на ликьор е неразделна част от много коктейли. Обаче не се забърквайте в тях, защото той е доста силен и съдържа много захар. Не забравяйте да кажете тост, когато пиете узо: „Stin uyeia sou“, което означава „За здраве!“.

Не бъркайте тази напитка с арак от Йордания. В Бали се приготвя чрез ферментиране на кокосов палмов сок, или с кокосово мляко и черен безлепен ориз. Той е много евтин и обикновено се продава в найлонови торбички. Имаше много шум около тази напитка, когато няколко души починаха от отравяне с метанол, но именно тази партия се оказа непроверена.

31. Сомбай (Камбоджа)

Сомбай, или оризово вино, е много популярно в Камбоджа. Когато се използва за медицински цели, той има много горчив вкус, но ако е добре дестилиран, той се оказва много вкусен. Настоява се за плодове и подправки, а пръчиците със захарна тръстика се поставят в ръчно рисувани бутилки. Последното докосване е завързването на малка панделка върху тапа.

32. Санг Сом Ром (Тайланд)

Ромът от захарна тръстика от Тайланд ще ви събори. Въпреки че малцина са чували за него извън Тайланд, тази напитка спечели златни медали на състезания в Мадрид и Дюселдорф.

Джинът се получава от плодове от хвойна, обича се по цял свят поради разнообразието от вкусове, като мартини. След мартини джинът е втората най-популярна съставка в класическите коктейли..

34. Fernet (Аржентина)

Вкусът му е описан като Listerine (лек за гърлото) с аромат на женско биле. Това е напитка с горчив вкус, тя се сервира в края на хранене с кафе или кола. Fernet се приготвя от различни билки и подправки, например, смирна, ревен, лайка, кардамон, алое, а най-важното е шафранът, който придава необичаен вкус.

35. Килиманджаро Лагер (Танзания)

С изображението на планината Килиманджаро на всеки етикет, тази любима напитка на местните жители има златист цвят и мек вкус..

Тази бистра, силна напитка се прави от кодо или ориз и прилича малко на японско саке. Той не се нуждае от стареене, за разлика от много други алкохолни напитки.

Произвежда се в съдове за дестилация, а цветът му варира от тъмен до светъл. Често се смесва, отколкото се пие в чист вид..

38. Сингапурски слинг (Сингапур)

Приготвя се от джин, вишнева ракия, Коинтре, Бенедиктин, гренадин, ананас и лимонов сок и тоник от ангостура. Цялата тази комбинация създава тропическия му вкус..

39. Водка (Русия)

Обикновено го пият в чистата му форма, но прави и коктейли, например отвертка (водка със сок) или Кървава Мери. Крепостта му е 40 градуса, а те я правят от зърнени храни или картофи. Днес от всички алкохолни напитки, консумирани от руснаци, водката е на първо място (70%).

40. Koshenkorva (Финландия)

Тази алкохолна напитка се прави на 200 стъпки. Но в резултат полученият висококачествен алкохол се разрежда с изворна вода и захар. Koshenkorva е финландска водка, наричана още kossu.

41. Пристанище (Португалия)

Порт - сладко червено вино, обикновено десерт. Произвежда се от грозде от долината Дуро Далин в северната част на Португалия.

42. Канесало (Еквадор)

Сервира се горещо. Canesalo се произвежда от алкохол, получен от захарна тръстика, захар и вода с добавяне на канела.

43. Тадж (Етиопия)

A tej е медовина или медено вино, с добавяне на нарязани листа и клонки от растение хеш. Има лек сладък вкус..

44. Genever (Белгия)

Това е силно питие с аромат на хвойна. Има два вида генератори: oude (стар) и jonge (млад). Младото момине има вкус на водка с лек аромат на хвойна и сладко вино, докато старото дженавер е по-ароматно с вкус на малц поради факта, че е отлежало на дърво.

45. Гуаро (Коста Рика)

Guaro е сладък прозрачен ликьор от захарна тръстика. Счита се за „мека“ водка поради по-ниското си съдържание на алкохол..

46. ​​Unicum (Унгария)

Уникално се сервира в края на храненето. Това е ликьор, отлежал в дъбов съд, в състава му около 40 различни билки. Традиционният уникален не се продава в някои страни, но по-сладък вариант може да се намери под името "zwack."

47. Пастис (Франция)

Pastis е алкохолна течност с аромат на анасон. Сервира се като аперитив. Има вкус на раци или узо.

48. Горилка (Украйна)

Украинската водка обикновено се кара от пшеница, но има различни видове от нея, много от които се произвеждат у дома..

49. Туба (Филипини)

Палмовото вино, наречено kallu или toddy, се нарича туба във Филипините. Тубата се приготвя от сока от палмира, фурми, кокосови палми, а вкусът й се описва като нещо между уиски и ром.

50. Akevitt (Норвегия)

Akevitt, което означава "вода на живота", се произвежда от картофи с билки и подправки. Най-популярният от тях е кимион, анасон, канела, копър и копър. Цветът на напитката може да бъде от тъмнокафяв до светлокафяв, в зависимост от времето на стареене..

51. Рижски балсам (Латвия)

Балсамът е билкова напитка. Прави се чрез настояване на водка върху билки. Тази напитка е доста силна с горчив вкус..

52. Rum Banbankour (Хаити)

Един от най-добрите роми в света, ромът Banbancourt се произвежда и бутилира изключително в Societe de Rhum Barbancourt, което го прави един от най-добрите експортни продукти за Хаити.

53. Вана Талин (Естония)

Тази течност с ром има много богат вкус. Вкусът му е описан като сладък, напомнящ ямайски ром, с подправки като цитрусово масло, канела и ванилия. Пият го чисто или го добавят към кафе, а вие получавате нещо като ирландско кафе.

54. Aquavit (Дания)

Aquavit, наричан в Дания също "щракане", има подчертан вкус на семената от кер. От най-известния му вид, Олборг, кръстен на град на северния бряг на Дания, може да се спомене..

55. Секо Ерерано (Панама)

Тази национална напитка в Панама се движи от захарна тръстика. Обикновено го пият в чистата му форма или в някои коктейли се използва вместо водка или ром. Има много производители на seco horrerano, но семейството на Varela прави най-популярните и достъпни..

56. Туйка (Румъния)

Това е силна алкохолна напитка, чийто производствен процес е доста сложен. Мнозина пият tuiku на купчини, силата му достига 60 градуса. Прави се от сливи и само в началото на октомври до началото на декември. Сливите се оставят да ферментират в продължение на шест до осем седмици..

57. Мастик (Македония)

Мастика е ликьор с вкус на смолата на мастично дърво (вечнозелено дърво в Средиземноморието). Сервира се като аперитив с лед.

58. Ракия (Хърватия)

Ракия е популярна напитка на Балканите. Произвежда се от различни суровини: сливи, грозде, кайсии, праскови, черница, ябълки, круши и череши. В Хърватия обаче обикновено се прави от грозде, а именно гроздови раки имат статуса на националната напитка на Хърватия.

59. Aguardiente (Колумбия)

Известен още като гуаро, този анасонов разтвор се приготвя от захарна тръстика и се пие в най-чистата му форма. Той е много популярен и в Коста Рика, смята се, че след управлението на испанците, Агуардиенте е националната напитка на андския регион на Колумбия..

MonвтженяThптSatслънце
123
45678910
единадесет12тринадесет14петнадесетшестнадесет17
осемнадесетдеветнайсетдвадесет21222324
2526272829-титридесет31