Какви зеленчуци и плодове не причиняват алергии

В днешно време хранителните алергии се срещат все по-често при най-различни продукти. Алергия към мляко, глутен, шоколад, както и към почти всички зеленчуци и плодове. И ако алергичната реакция към зеленчуците е рядка, тогава плодовете, особено с най-висока степен на алергенност, често стават предпоставка за гадни симптоми.

Медицината отдавна се занимава с проучване на причините, които причиняват чувствителността на организма към определени продукти. Колкото и досадно да звучи, тези причини все още не са напълно проучени..

Но лекарите са убедени, че основата на алергичната реакция е генетично предразположение.

Причини за хранителни алергии

И така, какви плодове причиняват алергии? Алергична реакция се проявява в последващи случаи.

  1. Тялото не харесва определен компонент от химичния състав на плодовете или зеленчуците - специфична плодова киселина, въглехидрати или дори витамини.
  2. Днес е ясно, че плодовете, които причиняват алергии, най-често имат червеникав или оранжев цвят..

Може би тялото реагира на пигмент, който оцветява плода в червеникав цвят. Случва се, че с подобен тип алергия можете да не само плодове от тези цветове, но и домати или моркови, които са безопасни за повечето. Случва се, че при почистване на корите алергичен човек може спокойно да консумира продукта вътре.

  • Има реакция на костилкови плодове - това могат да бъдат кайсии, праскови, сливи и т.н..
  • Хората, страдащи от сенна хрема (сезонни алергии към опрашване), са по-предразположени към отрицателна реакция към плодовете, тъй като опрашването конкретно се превръща в началото на зреенето на плодовете.Така че страдащите от алергии, които страдат от алергии по време на периода на зреене на ябълките, не понасят самите ябълки..
  • Отрицателната реакция на организма към плодове, отглеждани в други страни, също не е уникална. Ето защо при посещение на тропически страни е необходимо да се ядат местни плодове с особена грижа. В този случай има няколко обстоятелства, причиняващи алергии - или организмът не харесва състава на тропическия плод, или химическата обработка, на която се подлага.
  • Така наречената псевдоалергична реакция се проявява, когато продуктът е тривиално преяден. В този случай в малки количества отсега е разрешено да се яде.

    Основното нещо е да не преяждате.

  • Освен това има и формулировка, че алергичната реакция е признак на инфекция с хелминти, унищожавайки които, можете да премахнете хранителната непоносимост.
  • Хранителна алергия при малки деца

    По време на кърменето всеки плод, който кърмеща майка консумира, може да причини алергия у бебето. Рискът се увеличава, ако някой от родителите страда от подобен тип заболяване. Но традиционно това са плодове с червеникав и оранжев цвят.

    Също така химическите добавки често предизвикват реакция, поради което плодовете трябва да се подбират с изключително внимание.

    Алергия към плодове при бебе се случва на цитрусови плодове, червеникави плодове и дори ябълки. Реакцията традиционно се проявява върху червеникавия пигмент или върху аскорбиновата киселина, която съдържат. Но тъй като самите ябълки са изключително полезен продукт, опитайте се да дадете на детето си жълтеникави или зеленикави сортове (те са хипоалергенни) или ги печете, гответе компоти от тях - термичната обработка намалява алергенността на плодовете.

    Бананите са друг плод, който бебетата започват да хранят в ранна възраст..

    Въпреки популярността си, бананите трябва да се дават на детето с изключително внимание. Те се отнасят не само до плодовете, които причиняват алергии при бебетата, но и са трудни за чревния тракт, особено малкия.

    Внимание! Отдавна се разбира, че бананите се третират с химикали, затова се препоръчва да се измият преди употреба.

    Алергенни плодове

    Диетата на растящите бебета и възрастни е много по-широка от децата.

    Този раздел съдържа плодове, зеленчуци и плодове, по-често причиняващи хранителни алергии. Следните продукти могат да станат предпоставка за алергични реакции както при деца, така и при възрастни:

    1. Жълти и оранжеви плодове - праскови, кайсии, всички видове цитрусови плодове (особено лимон), които също дразнят лигавицата на стомаха, круши.
    2. Лилави плодове и горски плодове - сливи, тъмно грозде, касис, къпини, боровинки, боровинки.
    3. Червените плодове и плодове, както беше споменато по-горе, са диня, червени боровинки, нар, череши и др. Според степента на алергенност лидерите са ягодите и ягодите. Компотите и соковете на базата им също са алергени.
    4. Сушени плодове - фурми, смокини, стафиди, сушени кайсии.
    5. Необичайни плодове за нашия район - ананас, манго, хурма, папая, киви, пъпеш, на които тялото може да не реагира адекватно на.

    Потвърждава се, че повече алергични реакции са причинени от презрели плодове - те не само съдържат повече плодови киселини, те вече могат да бъдат засегнати от плесени..

    Хранителна алергия: симптоми

    Веднага след консумацията на продукта могат да се появят подуване, сърбеж и зачервяване на лигавиците на устата и по-късно други части на тялото, тъй като, когато попадне в общия кръвен поток, алергенът започва да дразни нервните окончания.

    Алергията се проявява чрез обриви, а понякога и ринит, конюнктивит и храносмилателни разстройства. По-лоша алергична реакция - оток на Quincke.

    Както показва практиката на лекаря, често алергията към плодовете се проявява или от кожни заболявания (основният симптом са обриви по епидермиса, зачервяване и сърбеж), или диспептични разстройства.

    Зеленчуци и хранителни алергии

    Алергията към плодове и зеленчуци традиционно е избирателна. В случай на алергична реакция, лекарите препоръчват да се яде варени зеленчуци по-често, отколкото сурови.

    Например, суровите моркови просто могат да станат предпоставка за алергия, а варените - само в изключителни случаи.

    Картофът е друг зеленчук, местен за всички, който понякога причинява алергии поради високото съдържание на нишесте в него. По-конкретно, защото преди готвене се препоръчва да го накиснете във вода за няколко часа.

    През това време почти цялото нишесте ще отиде във водата. В случай на непоносимост към картофи, лекарите съветват да го замените със сладък картоф (сладък картоф) или пюре от банан. Всъщност, ако сте алергични към определени зеленчуци, няма да ви е трудно да ги замените с други, не на последно място полезни.

    Най-алергенните зеленчуци включват: домати, моркови, тиква, киселец, целина, патладжан, червеникав пипер, цвекло, репички, хрян, кисело зеле. Включени са и кисели краставици и други зеленчуци в буркани..

    Интересен факт! Хората, които ограничават консумацията на алкохол и захар, са много по-малко алергични..

    Хипоалергенни зеленчуци и плодове

    Какви плодове мога да ям при алергии?

    Човешкото тяло е толкова уникално, че се откриват лоши реакции дори върху най-безопасните дарове на природата.

    Но хипоалергенните продукти най-често включват ябълки от зеленикави и жълтеникави видове, круши. Основното е да се гарантира, че те не са внесени. Като цяло не трябва да приемате големи, красиви плодове, които са безупречни в собствения си вид, тъй като най-вероятно са натъпкани с химикали.

    От хипоалергенните плодове - снежнобяли сортове череши и сливи, касис, снежнобял и червеникав цвят, боровинки, цариградско грозде.

    Зеленчуците, които са по-малко алергенни включват тиквички, краставици, магданоз, картофи, млад зелен грах, лека тиква, всички видове зеле.

    Сушени плодове с ниско ниво на алергенност - сини сливи (дори ако са алергични към сливи, може да е безопасно), сушени ябълки и круши.

    Лечение на хранителна алергия

    Ако симптомите на алергия започнат да се проявяват, идентифицирайте и изключете алергена..

    Традиционно това е съвсем просто, но във втория случай има лаборатории, където можете да дарите кръв за откриване на антитела към широк спектър от продукти. Колкото и досадно да звучи, излекуването на хранителна алергия е нереалистично. Ако има генетична диспозиция към него, ще трябва да премахнете трайно, напълно или частично алергена от диетата, и ако той се придобие (например следствие от храносмилателна инфекция), тогава с възрастта тя ще напусне.

    Лекарите традиционно предписват два вида лекарства - ентеросорбенти и антихистамини.

    Ентеросорбенти почистват тялото и премахват токсичните вещества. Може да бъде като обикновения активен въглен, който все още остава популярен поради своята евтиност и ефективност, и най-подобрените продукти - Smecta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil и др..

    Ентеросгел под формата на паста е особено популярен.

    Антихистамини (антиалергични) лекарства - Супрастин (разрешен от първата година от живота), Тавегил, Диазолин, Фенистил, Лоратадин.

    Традиционно не се изисква дълъг прием на лекарства, защото основното е точно правилно да премахнете алергена от диетата.

    Мехлемите се използват за лечение на външни прояви на алергии при деца. Те успокояват кожата, облекчават обривите и сърбежа..

    Народни методи

    Няколко актуални рецепти, които нестандартното лекарство дава на страдащите от алергия.

    Мумията е наистина универсално лекарство. Използва се и при алергични реакции. 0,5 g натурална мумия трябва да се разтвори в 0,5 l преварена вода.

    Вземете ml разтвор през деня, на празен стомах за 20 дни. Ако алергичната реакция е изключително силна, те изпиват 50 мл мумия сутрин и половина преди вечеря. За деца под 12 години мумията е противопоказана.

    Настойката от шипка се приготвя по следния начин - g плодове се измиват и се заливат с 1 литър вряла вода. Настоявайте в термос за 12 часа. Вземете, включително деца, мл половин час преди хранене.

    Лайка е показана за външна употреба под формата на вани и лосиони. Облекчава сърбежа и възпалението по кожата, има бактерицидни свойства..

    накрая

    Алергията към плодовете в наше време е доста често срещана. Но традиционно децата я „превъзхождат“ до юношество и в зряла възраст или като цяло забравят за нея или тя ги вълнува още по-рядко.

    Хранителна алергия при възрастни: причини, симптоми и лечение

    Хранителната алергия е имунен отговор на определени храни, развитие на симптом на лична непоносимост към хранителните компоненти.

    Храната, която ядем всеки ден, е алерген. Въпреки че експертите в тази област са уверени, че хранителните алергии са рядкост.

    Възприемчивостта на организма към химикалите, които съдържа храната, зависи от състоянието на имунитета. Реакцията на организма към алергена се развива, когато имуноглобулин Е и неговите компоненти реагират. Заболяването е изразен и скрит тип.

    Тежка алергия се появява след хранене. Латентният тип на заболяването е по-активен и има склонност да се натрупва, често води до хроничен ход на заболяването, в началния етап симптомите не се появяват.

    Причини за алергии

    Прекомерното хранене, монотонното запазване на храната, които съдържат много багрила и подобрители на вкуса, допринася за растежа на хранителната алергия..

    Много от тях могат да взаимодействат с протеини, което води до образуването на компоненти, които имат антигенни свойства. Например, има добре известни случаи на бронхиална астма и уртикария при хора, които използват таблетки, включително лимонов пигмент тартразин в храната.

    Експериментално е наблюдавано също, че когато ензимните вещества, произведени от аспергилус, се добавят към храната, антитела се появяват в човешката кръв.

    Причините за заболяването могат да бъдат следните:

    • наследствено и генетично предразположение (оправдано е, че ако някой от роднините страда от алергични прояви, тогава това заболяване ще премине по наследство);
    • човек има лоши навици (тютюнопушенето, злоупотребата с алкохол допринасят за развитието на гастрит и други храносмилателни проблеми);
    • неспазване на правилното хранене (който яде монотонно или яде суха храна, рискът от развитие на алергии се увеличава);
    • хранителни продукти, съдържащи подобрители, багрила, канцерогени (тялото възприема тези компоненти като чуждо тяло, а имунитетът реагира на външния им вид с отговор);
    • бременна жена консумира много продукти, които могат да причинят алергии у детето;
    • ранно хранене на бебето;
    • приемане на лекарства за лечение на бебето през първата година от живота;
    • вродени малформации на храносмилателната система (черен дроб, стомах);
    • заболяване на щитовидната жлеза при жените.

    Алергия към органични соли на сярна киселина - тези вещества се използват за изсветляване на цвета на готовите ястия. Когато се яде, има забавяне на дишането и се развива алергичен шок. Сулфитите причиняват тежки пристъпи на астма.

    Симптоми

    Симптомите на алергиите са доста разнообразни по характер и местоположение:

    • кожни реакции: кожата изсъхва, появява се обрив и зачервяване (вижте снимката по-горе), сърбеж силно;
    • от страна на дихателната система: алергична хрема, запушен нос, кихане, кашлица, в някои случаи с отделяне на храчки, наблюдава се подуване на фаринкса, увеличава се сълзенето, затруднено дишане, астма;
    • от храносмилателната система: повръщане, чревно разстройство, изтегляне на болка в корема;
    • безсъние.
    • леко повишаване на телесната температура.
    • хипертония и хипотония.

    Диагностика на заболяването

    Медицински тестове и тестове за алергия, извършвани за диагностика..

    От голямо значение е съставената анамнеза, която съдържа знания за идентифицирането на преди това алергични реакции, особено за хода на заболяването, условията на труд, условията на живот, използването на химията и др..

    Диагнозата в този случай се извършва от алерголог.

    При събиране на анамнеза лекарят проверява:

    • наследствен фактор (наличието на заболяването при близките на пациента);
    • с въвеждането на ваксината те разглеждат реакцията на непоносимост към лекарството;
    • влияние на климатичните условия;
    • ензимен имуноанализ; анализ на антитела;
    • въздействието на различни товари, стресови ситуации;
    • наличието на вирусни заболявания;
    • проверете връзката с носенето на дете, раждането, гинекологичните заболявания;
    • какви продукти консумира пациентът, използването на домакински химикали, наличието на домашни любимци, има ли стайни растения, килими, вълнени одеяла.

    Пациентите се проследяват за допустимост на алергични реакции, когато приемат конкретни продукти. Специфичният преглед изисква пациентът да поддържа дневник за храна, в който да се записват часовете на хранене, неговите съставки, броят на храните, метода на готвене и появата на нежелана реакция.

    Диагнозата на такива прояви трае дълго време, поради което в различни ситуации е необходимо въвеждането на записи за 1 месец. Освен това в записите трябва да запишете дозата на лекарства, стресови и други причини, които могат да повлияят на организма.

    Ако се намери хранителен алерген, той се елиминира от диетата и възстановяването на признаци на заболяването след втори прием на алергичен продукт помага да се постави точна диагноза..

    Понякога хранителната непоносимост не е свързана с хранителен продукт. Причината е дисбиозата и е свързана с други патологии на вътрешните органи.

    Лечение на хранителна алергия за възрастни

    Предписването на елуираща диета е основният начин за лечение на заболяването при възрастни.

    Какво означава тази диета??

    Пациентът трябва да изключи храните, причиняващи алергия, от ежедневната диета. Тази терапия е ефективна и като цяло дава положителен резултат..

    • желателно е да се увеличи процентът на растителните масла в човешката диета и значително да се намали употребата на животински мазнини;
    • трябва да консумирате сорбенти, които привличат токсични вещества и отделят тялото им, съдържа много от тях в трици, плодове и зеленчуци. Всички ястия трябва да бъдат на пара, задушени, варени, печени, но не пържени;
    • намалете солта и пикантните храни. Когато на пациента се предписва строга диета, се препоръчва да се гарантира, че наличието на всички негови хранителни компоненти строго отговаря на неговата възраст и тегло.

    Когато се спазват всички инструкции на лекаря и се спазва тази диета, благосъстоянието се подобрява за 4-6 дни.

    Лечение с лекарства

    Водещият принцип на лечение на алергични прояви е сложната терапия, която освен диета изисква предписване на лекарства.

    Следните лекарства се използват за лечение на алергии:

    • антихистамини, те се използват за предотвратяване на болести;
    • глюкокортикоидите се предписват при продължителни форми на заболяването. Курсът на приложението им директно зависи от тежестта на алергията и ще бъде 3-14 дни;
    • Кромоглин, Кром-Алерг, Лекролин, Ифирал,, Вивидрин, Интал, Кромолин, Талеум, Кузикром, Кромоген препарати се предписват за вътрешен прием преди хранене и ги приемайте дълго време;
    • адреналинът се използва за анафилактичен шок, той винаги трябва да бъде в кабинета на домашната медицина. Ако пристъпите на заболяването се появяват доста често, продължете тежко, предписва се имунологична терапия. Този метод значително намалява проявата на болестта, а в някои случаи я елиминира..

    При тежки кожни прояви се предписват следните лекарства:

    • за венозно приложение се използват калциев хлорид и натриев тиосулфат, те са в състояние да премахнат алергена от тялото;
    • с голям обрив се предписва "Преднизолон" или "Dexapos";
    • предписват се антиалергични лекарства: „Дермадрин”, „Супростилин”, „Мебхидролин”, „Тавегил” - продължителността на ефекта от лекарствата е кратка, предизвикват сънливост;
    • "Zirtek", Cetrin "," Claritin "- лекарства с продължително действие, сънливост не се появява след приема;
    • "Фексофаст", "Алтива", Ериус "- имат най-малък брой нежелани ефекти, дълга продължителност;
    • Преднизонът в хапчета се предписва при продължителен ход на заболяването. Курсът на приемането му може да достигне 2 месеца;
    • препарати и мехлеми на базата на кортикостероид (естествен човешки хормон). Използват се за намаляване на възпалението и са добре обезболени. Курсът на приема им не трябва да надвишава 10 дни (по-дълга среща се предписва само от лекар).

    При възпаление и сърбеж се предписват мехлеми, нехормонални са:

    Може да се използват и хормонални лекарства, но приемът им трябва да бъде съгласуван с лекаря и да се използва кратко време:

    Проявата на симптоми от храносмилателната система се намалява, като се спазва строга диета;

    • предписват се лекарства, които съдържат пребиотици ("Bifikol", "Bifidumbacterin" "Acipol");
    • означава изместване на патогенната микрофлора: "Bactisubtil", "Intetrix".

    Ако лечебният процес е започнат навреме и се провежда цялостно, тогава очакваният резултат няма да дойде дълго.

    Алтернативни методи на лечение

    За ефективно лечение на алергии можете да използвате прости домашни методи..

    За да почистите кръвта и да намалите негативните симптоми на хранителни алергии, използвайте отвари от билки и вани на базата на тях.

    • отвара от аптечна лайка и невен за вътрешна употреба и лосиони;
    • инфузия на коприва за пречистване на кръвта;
    • използвайте отвара от лайка, низ, равнец, за да вземете вана.
    • смачкана черупка от яйца. Сварете яйцето, извадете черупката, смачкайте и приемайте по 1⁄4 чаена лъжичка в продължение на две седмици три пъти на ден.
    • отвара от лавр от алергии може да направи честна конкуренция за скъпи лекарства. Използва се за лечение на малки пациенти. Мазнината от дафинов лист раздразнена кожа.
    • калина от алергии дава добър терапевтичен ефект. От младите издънки правят запарка и пият. Два или три дни са достатъчни, за да може алергията да започне да отстъпва.
    • при първите признаци на алергия използвайте мелиса, цветя от невен, чистота и трикольорни теменужки. Можете да приготвите тинктура от трева и да направите колекция, като разбърквате в същата пропорция.

    Превантивни действия

    Първо трябва да изключите от диетата всички вредни продукти. Допълнителни превантивни мерки също ще помогнат:

    Допълнителни превантивни мерки:

    • Режим на измиване. Не мийте с гореща вода, а леко загрейте до 38 градуса, не изсушавайте с кърпа след банята, а навлажнете кожата.
    • Използвайте овлажнители след душ.
    • Не използвайте лосиони за грим или алкохол. Те причиняват сухота и стягат кожата..
    • Носете дрехи, изработени от естествени материи..
    • Избягвайте тежките физически натоварвания и поддържайте климата в къщата до 20 градуса. Не можете да се потите силно, тъй като потта дразни кожата и сърбежа.
    • Предотвратявайте сезонните настинки, яжте повече зеленчуци и плодове, пийте сложни витамини.
    • Минимални концентрати и консервирани храни в диетата.
    • Избягвайте приема на антибиотици..
    • Диета по време на бременност и кърмене.
    • Навременна диагностика и лечение на заболявания на вътрешната храносмилателна система.
    • Частично или пълно (ако е възможно) изключване от диетата на алергенни хранителни продукти.
    • Отървете се от тютюнопушенето или заобикаляйте многолюдните места на пушачите.
    • Храни, които причиняват алергии, са добри при готвене или замразяване..

    Важно е да премахнете негативните реакции в ранна възраст, за да не страдате от остър имунен отговор на определени храни през целия си живот..

    Прогноза или резултат от лечението

    Според наблюдението, днес експерти от имунологичния институт на FMBA на Русия страдат от алергии около половината от жителите на Русия. Само преди няколко години само една четвърт от населението на страната страда от болестта, а днес тя вече е една трета. На Запад, според статистиката, 35% от възрастното население се разболява от алергии.

    В Русия тези изследвания не се извършват навсякъде, но е установено, че в Москва 15% от населението страда от алергии. През последните 10 години броят на пациентите с алергии в Русия се е увеличил с 20%.

    По-специално хранителните алергии се проявяват средно при 10% от децата и 2% от възрастните. При 30-40% от децата и 20% от възрастните, страдащи от атопичен дерматит, усложненията на заболяването имат връзка с хранителни алергени.

    Пациентите с бронхиална астма в 8% от случаите имат пароксизми при задушаване при хранене с алергени, а при някои пациенти с атопия усложнение на заболяването с хранителни алергени е 17%.

    В обществото на пациентите със заболявания на храносмилателния тракт интрасоналността на хранителната алергия е по-значима, отколкото сред хората, които нямат тази патология, и варира от 5 до 50%.

    Най-болезнената реакция с истинска алергия към хранителните компоненти е анафилактичен шок. Състоянието се развива след консумация на следните храни: риба и морски дарове, яйца, мляко, мастни ядки и др..

    Анафилактичният шок с хранителни алергии се открива една минута и до 4 часа след хранене, описва се с тежък курс (фатален изход с анафилактичен шок е от 20 до 70%).

    Анафилактичният шок, стимулиран от определено вещество от хранителни продукти, протича с псевдоалергия, поради медицински симптоми може да има подобно състояние, но се различава от последното по липсата на синдром и прогнозата за излекуване е благоприятна.

    Други симптоми обикновено се проявяват: кръвното налягане рязко спада и човек може да загуби съзнание.

    По същия начин може да се появи реакция под формата на зачервяване на тялото и оток на Quincke, човек усеща разпад. Прогнозата за тази патология е благоприятна и при добро лечение положителният ефект идва бързо, в първите минути и часове след началото на терапията.

    6 признака на хранителни алергии, които не могат да бъдат игнорирани

    Дори и да не сте били обсипани с ягоди като дете, внимавайте: хранителните алергии изведнъж изпреварват.

    Едно от популярните почти медицински погрешни схващания е: хранителната алергия е прерогатив на предимно бебета. Най-често са покрити с обрив от цитрусови плодове, сърбеж от шоколад и повръщат от броколи. С възрастта симптомите на алергия често се облекчават, а страдащите от алергия изглежда намаляват. Но само изглежда.

    Според статистиката на хранителните алергии има приблизително същия брой алергии сред възрастните, както и при бебетата.

    Истината е, че хранителните алергии могат да се развият на всяка възраст. Включително и тези, които сте яли от години без никакви проблеми и дори може да сте считали любимите си ястия.

    Защо това се случва, науката все още не знае. Просто имунната система в един момент полудява и започва да атакува ядената храна, смятайки я за смъртоносна. Нищо, вече са ги изяли. Но собственикът на такъв организъм очевидно не се чувства добре.

    Коварната хранителна алергия е, че тя е непредсказуема: възниква по всяко време и се проявява по различни начини. С равен успех може да засегне кожата, лигавиците, храносмилателния тракт, дихателната система и дори сърцето - в зависимост от това къде точно имунната система реши да изолира повече антитела и хистамини.

    Несигурността се добавя от факта, че първата алергична реакция към продукта може да се различава от втората, а втората от третата. Тялото опитва различни начини да се справи с продукта, "токсина", и това е объркващо..

    Понякога алергията е очевидна. Те ядоха фъстъци и изпаднаха в задушаваща кашлица, например. Тук както продуктът, така и реакцията към него са очевидни. Но често хранителните алергии могат да се подозират за много по-малко очевидни симптоми..

    6 необичайни признака на хранителна алергия

    Обърнете внимание на следните симптоми. Ако можете да ги свържете с употребата на всякакви храни, може би става въпрос за хранителната алергия, която се проявява във вас.

    1. Кожата ви понякога сърбеж

    Сърбежът може да има десетки причини - от неподходящи, дразнещи кожата дрехи до диабет или чернодробни заболявания. Но сърбящите петна, които понякога се появяват по ръцете, краката, ставите или около устните, също могат да бъдат знак за имунна реакция към определени храни.

    2. От време на време забелязвате слабост и бавен пулс.

    Хранителни алергени могат Хранителни алергии Нетърпимостите причиняват понижение на кръвното налягане. Това може да се види по косвени признаци: лека слабост и забавен пулс. Наблюдавайте подобни симптоми след друго лечение - помислете за произхода им..

    3. Веднага след хранене, сърбеж в устата или лека, суха кашлица

    Хранителните алергии понякога причиняват сърбеж в устата или възпалено гърло. Често тази реакция се провокира от плодове и зеленчуци, които съдържат поленови протеини.

    В повечето случаи такава алергична кашлица изчезва няколко минути след употребата на продукта с алерген. Затова хората не му обръщат внимание, смятайки го за злополука..

    4. Нещо ви спира да преглъщате.

    Стегнатост в гърдите, затруднено преглъщане могат да бъдат прояви на еозинофилния езофагит Еозинофилен езофагит. Това е името на състоянието, при което имунната система изпраща голям брой бели кръвни клетки (еозинофили) в хранопровода в отговор на неговата възприемана опасност. Това причинява възпалителна реакция и подуване и става по-трудно парчетата храна да преминават от устата в стомаха.

    5. Понякога след хранене спешно трябва да използвате тоалетната

    В този случай не е необходимо да се говори за алергии. Това може да бъде причинено от отравяне или непоносимост към всякаква храна, като лактоза. Но ако тоалетните издънки веднага след закуска, обяд или вечеря станат редовни, има смисъл сериозно да помислите за причините за подобна реакция.

    6. Сърбете по време на тренировка

    Алергията към физическа активност е един от най-странните, но и често срещани видове хранителни алергии. Тя изглежда така.

    Имунната система, дори след откриване на продукт с алерген в стомаха, остава спокойна. Но точно докато не отидете на фитнес. Веднага след като телесната температура се повиши, започва алергична реакция: сърбеж, кашлица, сълзене на очите, замаяност и др..

    Ако тези симптоми се появят по време на тренировка, не забравяйте какво точно сте яли малко преди тях. И имайте предвид откритите продукти. Поне се опитайте да не ги ядете, преди да отидете на фитнес.

    Какво да направите, ако подозирате хранителна алергия

    На първо място, не отхвърляйте подозренията. Още веднъж хранителната алергия е нещо непредвидимо. И ако в последните три пъти тя се показа, да кажем, само лека кашлица, тогава на четвъртия може да ви причини анафилактичен шок.

    Ако е възможно, изключете от диетата онези храни, които ви се струват опасни. Ако това ви облекчава от необичайни симптоми, най-вероятно сте открили личните си алергени. Отидете при терапевта или отидете веднага при алерголога. Лекарите ще потвърдят или опровергаят вашите подозрения и ще ви кажат какво да направите, за да сведете до минимум риска от алергични реакции..

    Ако не е възможно да се открият алергенни продукти и не сте сигурни дали това е алергия, е необходимо и посещение при терапевта. Кажете на лекаря подробно за вашите симптоми. Най-вероятно терапевтът ще предпише няколко теста, за да изключи други заболявания. И ако подозренията ви изглеждат оправдани за него, той ще бъде изпратен на алерголог. Освен това, изчисляването на алергенния продукт е само въпрос на технология..

    Списък с продукти за алергия

    Растителната и животинска храна съдържа значително количество протеини, чужди на човешкото тяло. Още от детството много хора с алергии знаят кои храни не трябва да ядат, а някои не подозират в кои храни се крие техният алерген..

    Алергията може да бъде към всеки продукт, който харесвате, и някои от тях трябва да се третират със специално внимание..

    Алергични продукти

    Не можете да ядете тези продукти, които съдържат много малко количество мляко, тъй като за появата на алергична реакция е достатъчен самият факт за наличието на алерген и няма значение в какво количество. Тези продукти включват: тестени изделия, сладкиши и торти, сладкиши, хляб и сладкиши. Обърнете внимание, че говеждото месо (и в още по-голяма степен телешко) има свойства, подобни на млякото по състав, следователно е необходимо също да го откажете.

    Диетата в този случай може да включва:

    • свинско и агнешко;
    • варена риба от нискомаслени сортове;
    • птица;
    • масла само маслинови, слънчогледови или царевични;
    • хлебни изделия, които се пекат без употреба на мляко и неговите производни;
    • бобови растения и зърнени храни.

    Зърнени храни

    Пшеница, овес, ръж, царевица, ориз, ечемик - всичко това са продукти, които причиняват алергии при тези, които имат непоносимост към зърнени култури. Без хляб, без тестени изделия, без печене, без палачинки. Но ти можеш:

    елда;
    месо;
    грах, боб и соя;
    яйца
    мляко;
    зеленчуци и плодове;
    супи.

    Алергията към плодовете най-често се проявява при ядене на ябълки и круши, костилкови плодове (череши, кайсии, праскови и др.). Алергените често са и орехи, фъстъци, бадеми..

    От зеленчуците се открояват домати, целина и магданоз. За щастие, плодови и зеленчукови алергени могат да бъдат унищожени чрез термична обработка..

    Тук ще трябва да направите без хляб, сосове и майонеза, тестени изделия и кифли. Без риск от алергии можете да използвате:

    хлебни изделия, при приготвянето на които не са използвани яйца;
    мляко;
    нискомаслена риба;
    свинско, говеждо и домашни птици;
    зърнени храни;
    плодове и зеленчуци.

    Алергиите към рибата включват и непоносимост към всички морски дарове. Необходимо е да се изоставят омари, стриди, раци и т.н..

    Морските дарове са основният източник на йод, следователно, изоставяйки ги, е необходимо да го попълните за сметка на други източници.

    Как да изчислим алерген

    Понякога се случва, че очите и кожата сърбят и от какво идва - това е доста трудно да се разбере веднага. Независимо от това, не си струва да пренебрегвате подобни прояви, защото има много по-приемлив изход от тази неприятна ситуация. Той се състои в подбора на диета, която изключва храни с повишена алергенност..

    Списъкът с такива продукти е доста дълъг: ядки, риба, цитрусови плодове, домашни птици и диво птиче месо, кафе, шоколад, подправки и подправки, пушено месо, майонеза и горчица, маринати, оцет, ряпа, хрян, патладжан, домати, яйца, гъби, мляко и млечни продукти, пъпеши, ягоди, ананаси, кифли, мед.

    Можете да ядете телешки, зърнени и зеленчукови супи, картофи, зеленчукови и масло, ориз, херкулес, кисело мляко, кефир, кисело мляко, извара, краставици, пресни билки, печени ябълки, компот от ябълка, слива или касис, непечен хляб, захар.

    Симптоми на алергия

    Симптомите на хранителните алергии са разнообразни:
    храносмилателни - коремна болка, диария и повръщане;
    дихателни - бронхоспазъм, ринит, конюнктивит;
    кожа - подуване, сърбеж, уртикария.

    Какви храни причиняват алергии

    Ако е засегнат хранопроводът, може да се наблюдава дисфагия и болка в гърдите по време на преглъщане. Коремната болка се отбелязва с лезии на стомашно-чревния тракт. При увреждане на черния дроб се наблюдава увеличаването му, както и жълтеница и промяна в биохимичните параметри.

    Симптомите се появяват веднага след излагане на алерген и със закъснение.

    Диагнозата може да се установи въз основа на ясна връзка с определен фактор в редица случаи, които дават възможност да се подозира, че естеството на заболяването е алергично. Това може да е прием на лекарства или ядене, например, ягоди, портокали, морски дарове и т.н. Трябва внимателно да следите какво е включено в диетата.

    Лечение на заболяването

    Първото и основно лечение е премахване на алергена и предписване на подходяща диета..

    Провежда се десенсибилизираща терапия. В особено тежки случаи, които не подлежат на конвенционалната терапия, е възможно предписване на лекарства..

    Алерген продукти

    Избягвайте алергените

    Как да поддържаме здраве за възрастен с мощна реакция на тялото към хранителен алерген? Единственият начин за решаване на проблема се състои в ограничаване на употребата на продукта в храната или пълна забрана. Препоръчително е напълно да елиминирате продукта или неговите производни от собствената си диета.

    В случай на индивидуална непоносимост към мляко, в допълнение към продукта в чистата му форма, е необходимо да се откаже:

    заквасена сметана; извара; сладолед; вафли; сладкарски изделия; шоколад; колбаси.

    В случай на мощен имунен отговор на тялото на протеина, съдържащ се в пилешкото месо, е крайно нежелателно да се използва:

    яйца; сладкарски изделия; всякакъв вид бяло вино; майонеза; сладолед; колбасни продукти.

    Понякога причината за влошаването на общото състояние е приемът на рибни продукти или консерви. Ако сте изправени пред подобна ситуация, се откажете от ястия с морски дарове, хайвер и консерви. Такива мерки ще помогнат за поддържане на добро здраве. По-рядко зърнените култури стават причина за лошо здраве. За пациенти, страдащи от непоносимост към зърнени култури, всички разновидности на зърнени култури и хлебни изделия, заместители на кафе и бирени продукти са забранени..

    Един от начините за идентифициране на имунния отговор на организма към храната се счита за кожни тестове. Бързият тест има индикатор за висока точност и е насочен към надеждно определяне на опасни за организма вещества. Провеждането на проби е най-подходящо, ако пациентът изпитва дискомфорт при консумация на консерви, хранителни добавки, оцветители и различни химически добавки.

    Диета при хранителни алергии

    Най-важното условие може да се счита за пълно изключване на алергенния продукт от ежедневната ви диета. При всякакъв вид хранителна алергия е необходимо да се изключи:

    • домати
    • яйца
    • ядки
    • Пъпеш, малина, ягода;
    • Citrus;
    • Мляко;
    • Гъби;
    • Морска храна;
    • риба;
    • Различни сосове и подправки;
    • Шоколад, кафе;
    • Пчелен мед.

    Важно е отхвърлянето на бързи храни и удобни храни, които влияят неблагоприятно на вече раздразнените стомашно-чревни лигавици. В менюто трябва да се доминират растителни продукти. Пушените храни и солените храни не се допускат до трапезата - по време на периоди на утежняване, sel е вашият враг.

    Хранене с алергия към мляко

    Всеки знае, че млякото е основният източник на калций. Но много често има случаи на алергични реакции от употребата му. В този случай лицето ще трябва да изостави всички млечни продукти и ястия, които го съдържат. Също така неприемливо да се използва масло, шоколад, риба. Говеждото и пилешкото яйца предизвикват кръстосани реакции, така че тяхната употреба също не е допустима. Не яжте панирани ястия. Под забраната всякакви сладкарски изделия като мъфини, торти, сладкиши, сладолед, сладкиши, бисквитки.

    Всички тези продукти могат да бъдат заменени от техните аналози, които съдържат достатъчно количество калций и фосфор. Те включват:

    • Варена риба;
    • Постно свинско месо;
    • Заешко месо;
    • Бобовите растения;
    • ядки
    • Яйчен жълтък
    • Речен рак
    • Раци;
    • Пълнозърнести продукти.

    Дори млякото е заменено от неговия соев аналог, който по никакъв начин не е по-нисък от естествения по отношение на вкуса. Киселото мляко, изварата и сиренето също се правят от соя. Тези продукти се използват за приготвяне на вкусни супи, зърнени храни, гювечи. А за приготвяне на салати сиренето тофу е чудесно. Можем да ви препоръчаме отлична рецепта, използвайки това сирене:

    Ще трябва да вземете 350 г шампиньони. Внимателно отделете капачките за гъби. Нарежете на ситно останалите крака и смесете с 200 г тофу от соево сирене. Към тази смес добавете копър и сол на вкус. Напълнете капачките с гъби с такава каша, загрейте ги в тиган и напълнете залива с 200 гр. Несладко соево кисело мляко. Сложете във фурната за 20-30 минути. И сега вашата прекрасна гъбена закуска е готова.

    Диета при алергии към пилешки яйца и месо

    При тази алергия пациентите нямат протеини и витамини от група В, както и витамин А и желязо. Пациентите са забранени да консумират тези продукти, както и майонеза, торти и сладкиши. За да се попълни балансът на микроелементите и витамините в организма, е необходимо да включите в диетата си следните продукти: заек, бобови растения, риба, ядки, семена, зеленчуци, мляко, сирене. Богати на магнезий са раците, раците и гъбите. А храни като авокадо, морски водорасли и чесън са мощни източници на мед..

    Тя е богата на протеиново соево месо, което е аналог на пилешкото месо. И пилешките яйца лесно се заменят с пъдпъдъци. За приготвяне на печива и други ястия соевото брашно често се използва вместо яйца. Като първи ястия можете да използвате рибни бульони, кюфтета от кайма от свинско филе, зеленчукови супи. Парените зеленчуци и постните котлети на пара са идеални за каши.

    Алергия на зърнени култури

    Предпоставка е изключването на всички ястия, приготвени от пшеница, ечемик, ръж и просо. Също така примамка не е позволено. Макаронени изделия, заместители на кафе, хлебни изделия, сладолед, водка, бира, квас, консерви, сухи супи, колбаси са противопоказани..

    Полезно и възможно е използването на диетичен хляб от соево брашно, картофи и бобови растения. За да не ви липсват витамини и минерали в организма, използвайте тези продукти:

    • Плодове;
    • Окара;
    • Месо;
    • Листни зеленчуци;
    • риба;
    • Зеленчуци;
    • Млечни продукти;
    • Соево мляко;
    • Миди и ракообразни.

    С този вид алергия е много лесно да се сготви вкусна рибена паста. Пресича се една консерва риба с консерви със 100 г соево сирене през сито. След това добавете една супена лъжица доматено пюре, чаена лъжичка лимонов сок и сол. В крайна сметка добавете 100 г масло и пастата ви е готова.

    Алергия към риба

    В този случай от диетата се изключва всичко, което включва риба и други морски дарове. Биодобавки, съдържащи морски протеини, също не трябва да се използват. Не се препоръчват пушени меса, пикантни ястия и подправки, маринати. Ограничете се на кафе, газирани напитки и силен чай.

    За да предотвратите недостиг на йод и полиненаситени киселини в организма, не забравяйте да ядете следните храни:

    • Карфиол;
    • Планинска пепел, листни зеленчуци;
    • Месо;
    • Йодирана сол;
    • Ядки, тиквени семки, бобови растения.

    Какво можете да ядете с алергии?

    И така, списъкът на неалергенните храни:

    1. от месо: пуйка и пиле (само бяло месо), нискомаслени части от свинско месо, варено говеждо месо;
    2. ферментирали млечни продукти: натурални кисели млечни продукти без добавки, нискомаслени кефири, извара (в малки количества);
    3. зърнени храни: херкулес, ориз;
    4. зеленчуци, плодове, зелени плодове (почти всички видове зеле, тиквички, краставици, грах, зелени ябълки или круши - за предпочитане печени, цариградско грозде);
    5. от напитки: компот от чай, ябълки или круши, минерална вода без газ;
    6. растително масло: зехтин, царевица;
    7. от супи: зеленчукови, а ако от месо, то задължително варени на втория бульон.

    Трябва да се спазва хипоалергенна диета в продължение на две до три седмици. В този случай не забравяйте да следвате указанията на лекаря и да приемате предписаните му лекарства.

    След това, когато симптомите на алергия изчезнат, можете да въведете един продукт от списъка на възможните алергени в диетата си и да наблюдавате реакцията на организма в продължение на три до четири дни. Ако няма алергични реакции, добавете следващия продукт от списъка и наблюдавайте. По този начин можете да намерите причината за хранителните алергии.

    Разбира се, диета с хранителни алергии не е лесна за спазване, но като се придържате към нея, ще си дадете възможност да живеете здравословен и пълноценен живот и да не страдате от неприятни симптоми на алергия.

    Хипоалергенна диета

    На пациент с алергия е показана хипоалергенна диета. За острия период на човек е напълно забранено да яде целия списък с хранителни алергени, както и:

    • сладкарница
    • Шоколад
    • какао и кафе;
    • полуфабрикати;
    • пушени, пържени и кисели ястия.

    Хипоалергенно диетично меню за деца

    • Закуска: овесена каша на водата, без захар. Разхлабен чай, хляб.
    • 2 закуска: сухари от собствено производство, чай.
    • Обяд: вегетарианска супа, картофено пюре, хляб, чай.
    • Снек: хляб, чай.
    • Вечеря: зеленчукова яхния с пуешко месо, хляб, чай.
    • 2 вечеря: прясна краставица.

    Такова меню може да изплаши всяка майка, но трябва да разберете, че основната задача е да премахнете алергена от тялото и да намалите реактивността на имунната система. Продължителността на такава диета е от 2 до 3 дни. След подобряване на общото състояние на детето и намаляване на кожните прояви, диетата може да бъде увеличена, но това трябва да се направи много внимателно.

    За 1 ден можете да въведете само 1 нов продукт и да наблюдавате реакцията на организма. За тази цел се препоръчва да се води дневник за храните. Което ще посочи времето на хранене, нов продукт и реакцията към него (зачервяване или обрив, хлабави изпражнения). Ако детето има реакция към даден продукт, не се препоръчва да въвежда нова храна в рамките на следващите 3 дни. По този начин е възможно да се идентифицират продукти, които причиняват алергична реакция у дете и да се изключат от диетата. Лечението на алергия при възрастни ще следва същия план. Единствената разлика е, че обикновено възрастните са алергични към един продукт и тялото на детето може да реагира едновременно на няколко вида хранителни алергени..

    Терапия за хранителна алергия

    Единственият начин за лечение на хранителни алергии е да премахнете храните, които причиняват алергична реакция от вашата диета. Често премахването на алерген обаче е доста проблематично, особено при деца, тъй като може да доведе до лоша диета.

    Симптоматичното лечение включва прием на антихистамини.

    Ако алергичните реакции са много впечатляващи и се страхувате от анафилактичен шок, тогава лечението включва инжекции с адреналин и незабавна хоспитализация в болницата. Тези, които страдат от бурни хранителни алергии, винаги трябва да носят доза адреналин, поставена в автоматична инжекция, за бързо прилагане на дозата на мускула на бедрата. Препоръчва се да носите лента на китката с информация за алергията, от която страдате..

    По-нататъшното лечение се състои в терапия и десенсибилизация към алергена. Лечението се състои в въвеждане под езика, под наблюдението на лекар, доза алергени, която се увеличава с времето. Така се формира постепенна десенсибилизация към храната, което причинява алергии..

    Разликата между алергиите и хранителните непоносимости

    Както беше казано многократно, алергиите са реакции на имунната система към хранителните компоненти. Хранителната непоносимост обаче се развива без участието на имунната система - ензими, лекарства и други неизвестни фактори я определят..

    Според клиничната картина можете просто да разграничите хранителните алергии и непоносимостта.

    По-долу предоставяме диаграма с основна информация, която може да помогне в това отношение..

    Имунната система участва

    Имунната система не участва

    Симптомите са сравнително точни и почти винаги са свързани с алергичен проблем.

    Симптомите са много неясни и характерни за голям брой заболявания.

    Симптомите се причиняват от специфичен алерген, винаги един и същ.

    Клиничната картина варира в зависимост от условията и приема на храна.

    Дори и малки дози на алергена причиняват симптоми, които не са зависими от количеството на консумирания продукт..

    Симптомите зависят от количеството консумирана храна, към което се е развила непоносимост. Въпреки това, значителни дози са необходими за развитието на изразена отрицателна реакция

    Имате ли алергия след сравнително кратък период от време от яденето, към което сте алергични (от няколко минути до няколко часа)

    Нежеланите реакции се появяват дори няколко дни след хранене

    Дневник на храните: какво е това?

    Има ситуации, когато е доста трудно да се идентифицира хранителен алерген. Разбира се, можете да вземете тестове и да се тествате. Но дори кожните тестове не дават 100% от резултата. В този случай ще помогне хранителен дневник. Можете да записвате всички продукти в обикновен бележник или да използвате специални компютърни програми. Елементи, които трябва да бъдат включени в дневника:

    • време за ядене;
    • директно продукти, които са били консумирани;
    • размер на порцията;
    • времето на появата на алергична реакция;
    • описание на симптомите;
    • продукт, който предизвика алергии.

    Съвети за правилното поддържане на хранителен дневник:

    1. Записвайте всички хранения всеки ден, включително закуски.
    2. По време на воденето на дневник е по-добре да се спазва диета.
    3. Ако има реакция към няколко продукта едновременно, не е необходимо да ги изключвате всички. По-добре е да се опитате да ги премахнете на свой ред, като по този начин разберете кой продукт е най-алергенният.
    4. Ако обострянето съвпадна с приема на вероятен алерген, трябва да го изключите от диетата за 2 седмици и да наблюдавате реакцията на организма.
    5. След изчезването на симптомите можете да опитате постепенно, въведете алергена в диетата. Понякога има моменти, когато реакцията вече не се проявява..
    6. В дневника е необходимо да се характеризира подробно продукта. Например: пиле, Бородински хляб, печено мляко. Препоръчително е да опишете подробно състава на всяко ястие.
    7. Необходимо е да се запише резултатът след анулиране на продукта.
    8. Когато купувате храна, трябва внимателно да прочетете етикетите. Понякога вероятният алерген може да се скрие под друго име. Например яйчният белтък се нарича албумин..

    Бележките ще помогнат на лекаря в диагнозата. Хранителният дневник ще бъде полезен не само за страдащите от алергия, но и за здрави хора. Препоръчва се да се записва количеството пиена вода на ден. За цялостно проучване на вашата диета ще са достатъчни 2-3 седмици водене на дневник. Страдащите от алергия се нуждаят от 2-3 месеца, за да формулират хранителна система и да променят навиците.

    Съвременни ефективни методи за лечение на алергия

    В този материал представяме общите принципи на съвременното лечение на алергични заболявания. Състои се от следните области: елиминационна терапия, специфична имунотерапия, фармакотерапия и обучение на пациентите. Терминът елиминационна терапия е по-често срещан в медицинските кръгове. По назначаване на лекар, на пациентите ще бъдат дадени препоръки за създаване на хипоалергенен живот, което предполага елиминационна терапия. Бих искал да се спра на елиминационната терапия за хранителни алергии, които не бяха отразени в предишните раздели. Той се състои в следното: при липса на ясни индикации за непоносимост към определен хранителен продукт, на пациента се предписва неспецифична хипоалергенна диета с изключение на „задължителни” алергени: цитрусови плодове, риба, яйца, шоколад, ядки, ягоди, ягоди, червени сортове ябълки, домати.

    Принципи на неспецифична хипоалергенна диета.

    Пациентите са забранени от: - Задължителни алергени - цитрусови плодове, мед, ягоди, ядки, шоколад и шоколадови изделия, червени сортове ябълки, домати, ананаси, пушено месо, хайвер, консерви, риба, яйца, прясно мляко. - Пикантни ястия и подправки - горчица, черен пипер, оцет, майонеза, хрян, репичка, чесън. - Алкохолни напитки. - Газирани напитки. - ограничен до сол.

    Пациентите са разрешени: - Месо с ниско съдържание на мазнини (заешко месо, конско месо, агнешко, свинско, говеждо). - Масло (топлено масло, маслини, слънчоглед). - Млечнокисели продукти (извара, кефир, кисело мляко, кисело мляко). - Овесена каша (елда, ориз, царевица, херкулес). - Супи от зеленчуци и зърнени храни - Зеленчуци и плодове (тиквички, ряпа, тиква, картофи, краставици, ябълки, банани, круши, диня, пъпеш). - Плодове (боровинки, червени боровинки, касис, сливи, череши). - Компоти, чай. - неядлив хляб.

    Обща неспецифична хипоалергенна диета.

    Ако не знаете точно „виновника“ за алергиите, препоръчваме ви да се придържате към обща хипоалергенна диета, която ще ви помогне да не се влоши благосъстоянието ви, докато не можете да бъдете прегледани..

    Не се препоръчва

    Можеш да ядеш

    1. Цитрусови плодове (портокали, мандарини, лимони, грейпфрути и др.). 2. Ядки (лешници, бадеми, фъстъци и др.). 3. Риба и рибни продукти (прясна и осолена риба, рибни бульони, рибни консерви, хайвер и др.). 4. Домашни птици (гъска, патица, пуйка, пиле и др.) И продукти от тях. 5. Шоколад и шоколадови изделия. 6. Кафе. 7. Пушени продукти. 8. Оцет, горчица, майонеза и други подправки. 9. Хрян, репичка, репичка. 1 °. Домати, патладжан. 11. Гъби. 12. Яйцата. 13. Мляко. 14. Ягоди, ягоди, пъпеш, ананас. 15. Маслено тесто. 16. Скъпа. 17. Категорично е забранено консумирането на всички алкохолни напитки..

    1. Говеждо месо, варено. 2. Зърнени и зеленчукови супи а) върху вторичен телешки бульон. б) вегетарианска. 3. Масло, маслина, слънчоглед. 4. Варени картофи. 5. Каша от елда, херкулес, ориз. 6. Млечнокисели продукти - еднодневни (извара, кефир, кисело мляко). 7. Пресни краставици, магданоз, копър. 8. Печени ябълки, диня. 9. Чай. 10. Захар. 11. Задушени плодове от ябълки, сливи, френско грозде, череши, от сушени плодове. 12. Бял хляб.

    Специфична хипоалергенна диета.

    Ако сте алергични към цветен прашец на дървета, зърнени култури или плевели, спори на гъби, препоръчваме ви да спазвате диета с изключение на определени храни, които имат подобен ефект върху организма и могат да влошат вашето благополучие.

    Алергия към цветен прашец

    Алергия към цветен прашец от зърнени треви

    Алергия от полени с плевели

    Алергия към гъби-микроорганизми

    - ядки - плодове, растящи на дървета и храсти - моркови - магданоз - целина

    - хляб, хлебни изделия - хляб квас - брашно - херкулес - овесени ядки - кафе, какао - пушена наденица

    - пъпеш - семена - халва - майонеза - диня - тиквички - патладжан - горчица - слънчогледово масло

    - тесто с мая - кисело зеле - бира, квас - сирене - вино, течности - захар, фруктоза, сорбитол, ксилитол - други продукти, които са ферментирали по време на готвене

    Трябва да се отбележи, че делът на истинските хранителни алергии е много малък и не надхвърля 5% от общия брой алергични реакции, които са неверни

    Затова лечението на съпътстващи заболявания на храносмилателната система (хроничен холецистит, панкреатит, чревна дисбиоза и др.) Е изключително важно за хранителни алергии.

    Анализ на хранителни алергени

    Анализ на хранителни алергени. Снимка: netdoctor.co.uk

    На заподозрян пациент с алергия е назначен серия от тестове..

    • Клиничен кръвен тест - при алергии той ще има високо съдържание на еозинофили.
    • Кръвен тест за Ig антитела.
    • Провеждане на различни проби.

    Смята се, че такива изследвания може да не се извършват. Човек може самостоятелно да определи кои продукти са алергени за него..

    Интересен факт. Всъщност само 2% от световното население страда от истински алергии. Детските алергии изчезват с около 3 години. И при 80% от хората се определя псевдоалергия или хранителна непоносимост.

    Съвети от алерголозите ^

    Струва си да се отбележи, че дори тези продукти, които са част от групата на хипоалергените, могат да причинят алергии, но вероятността за това е изключително малка. За да се изключи появата на алергични реакции, се препоръчва да се направи следното:

    Премахнете храните - алергени от диетата си;
    Представяйки хипоалергенни продукти, наблюдавайте реакцията на тялото си: ако се появят отрицателни промени, трябва да ги премахнете от менюто;
    Опитайте новите ястия с повишено внимание и на малки порции: вероятно е да съдържа съставки, които могат да предизвикат хранителни алергии;
    Тези, които са алергични към млечен протеин или непоносимост към лактоза, трябва да забравят за извара, кефир, мляко и ферментирало печено мляко завинаги, защото много е трудно да се коригира;
    Не забравяйте да премахнете от менюто си бърза храна, пушени меса, подправки, сосове и подправки: в повечето случаи те са причинители на алергии.. https://www.youtube.com/embed/hEIkG9deCws

    Как да отслабнем за Нова година: отслабваме заедно!

    Полезни свойства на ревен: как да използвате витамин корени

    Защо бразилският орех е здравословен за жените и колко може да се яде на ден

    За какво е полезна черна сол и как да я приготвите у дома

    Коледен пост: дневен календар за храна

    Как да отслабнете за Нова година: отслабнете при нас!

    Новогодишен грим 2018: какво е модерно и актуално в годината на Жълтото куче

    Диета по зодиакални знаци

    Диета за Риби е уникална система за хранене, съобразена с индивидуалните характеристики на този зодиакален знак и помага за еднакво успешна борба с наднорменото тегло и характерните заболявания.

    Диета за Водолей е техника, разработена специално за представители на този зодиакален знак, като се вземат предвид техните слабости в организма и индивидуалните хранителни нужди.

    Ефективната диета за Козирог помага не само бързо да се отървете от излишните килограми, но и за подобряване на здравето, тъй като диетата му се прави с помощта на полезни за този знак продукти.

    Диета за Стрелец е система за хранене, разработена, като се вземат предвид общите характеристики и нужди на този зодиакален знак и ви позволява да отслабнете, ако желаете.

    Диетата за Скорпионите помага не само за сваляне на всички излишни килограми, но и за подобряване на здравето, така че представителите на този зодиакален знак го предпочитат най-често.

    Диета за везни е система за хранене, създадена специално за представители на този зодиакален знак, отличаваща се със специална любов към мазни и висококалорични храни, поради което те често се проявяват с наднормено тегло.

    Диета за Овен е балансирана система за хранене, създадена като се вземат предвид индивидуалните нужди на зодиакалния огнен знак и спомага за отслабване и засяга здравето по най-позитивния начин.

    Диетата за Близнаци помага за отслабване, нормализира обмяната на веществата и подобрява благосъстоянието, затова е много популярна сред представителите на въздушния елемент.

    Диетата за Телец помага за укрепване на тялото и отслабване, следователно, той е много популярен сред представителите на земния елемент.

    Диетата за Дева е полезна и ефективна техника за отслабване, разработена специално за хора, родени под знака на елемента земя.

    Диетата за Лвов е балансирана диетична техника, която позволява на представителите на знака на огъня да отслабнат с ползи за здравето, затова е много популярна сред тях.

    Диета за рак е хранителна техника, разработена специално за потребители на вода, които са по-склонни от други да имат храносмилателни проблеми и хранителни разстройства..

    Новогодишни прически 2018: 100 идеи за снимки

    Новогодишен маникюр 2018: най-добри идеи със снимки

    Как да отслабнете знаменитости: снимки и тайни на звезди

    Коя от звездите направи пластични свещеници

    Най-красивите жени в света - най-добрите снимки

    Звезди преди и след пластмаса

    Когато използвате каквито и да било материали от сайта, е необходим активен обратен линк към happy-womens.com!

    Материалите в сайта са с информационна цел. Необходима е консултация със специалист.

    Постове:
    1133

    Диета при хранителни алергии.

    Ако се подозира хранителна алергия, в повечето случаи се предписва елиминираща диета (диета за изключване). Той помага за точното определяне на "виновен" продукт, ако реакцията не е силно изразена или симптомите му не се появяват веднага след Диетата за изключване може да се основава на премахването на предполагаемия продукт от диетата. Например, ако подозирате алергия към мляко, млякото и млечните продукти са изключени (диета без млечни продукти).

    Изключението е маслото и е по-добре да се използва гю. Всички продукти, съдържащи мляко, са забранени: пайове, бисквитки и др. Препоръчително е говеждото да се изключва от храната, тъй като може да съдържа алергени, общи с млякото. Ако млечният характер на алергията се потвърди, тогава ще трябва да се придържате към такава диета в продължение на няколко месеца или дори години, като използвате различни заместители на краве мляко. Диета без риба се провежда по подобен начин (ако подозирате алергия към един вид риба, по-добре е да изключите от диетата всички нейни разновидности, както и морски дарове), диета (храни, съдържащи зърнени храни, брашно са забранени: хляб, палачинки, бисквитки, торти и др.) Ако е трудно да се приемат специфични храни, които причиняват свръхчувствителност, включително елиминационна диета само тези храни се считат за относително неалергенни. Те включват ябълки и круши, праскови и сливи, моркови и картофи, зелен фасул, тиква и тиква. Месото от Турция и агнетата, оризът, ечемикът, овесът и ръжът рядко причиняват алергии.Ако има причина да се смята, че няколко вида храни причиняват алергии наведнъж, им се предписва строга елиминационна диета. Започва или с 1-2 гладни дни във водата, или 1-3 дни на чай с малко захар (5 чаши на ден) и 250 г сушен бял хляб. След това на всеки 2-3 дни диетата леко се разширява. Първо, млечните продукти се въвеждат в диетата в следната последователност: кефир, извара, мляко, сирене. След това добавят месо, а по-късно - рибни или зеленчукови ястия. Друг вариант на елиминационната диета включва ядене на круши (или зелени ябълки), пуйка (или агнешко месо) и ориз. Постепенно в диетата се въвеждат различни зеленчуци - за предпочитане такива, които рядко се ядат: пащърнак, ряпа, моркови.Ако с разширяването на елиминационната диета, обострянето на алергиите повече от веднъж съвпада с приема на определени храни, те се изключват от диетата поне 2 седмици и се считат за един от виновниците. заболявания. Ако алергията не се влоши при употребата на току-що въведения продукт, след 4 дни се прилага друг изключен продукт. След като всички храни, които причиняват вашата алергия, са разпознати, те ще трябва да бъдат напълно изключени от диетата, особено ако това се отнася за продукти по избор (ракообразни, някои подправки и др.) Въпреки това, не позволяват неоправдано ограничаване на много продукти, което ще доведе до недохранване. Освен това имайте предвид, че с течение на времето повишената чувствителност към определен продукт може да изчезне от само себе си.