Възможно ли е да се пие первак, какво е лунен первак, как се получава и как мога да го използвам

Глави - това е първата фракция от дестилацията на луната, която се отличава с неприятна миризма и голяма вреда за тялото. Количеството на тази фракция може да се определи предварително и да се отдели от основната луна, която ще използвате по време на празника. Оставащият дестилат може да се използва за технически нужди и някои други цели..

За общо развитие препоръчвам да проучите публикацията на разделянето на лунния лъч на фракции по време на дестилацията, както и момента за използването на опашки от лунен лъч. Остава да разгледаме само една част, наречена "глава", която мнозина все още наричат ​​първия играч или първия.

Възможно ли е да се пият глави от луна?

Определено невъзможно, в никакъв случай.

Смята се, че от първите капки дестилат се получава много бързо и добро опиянение, тъй като самолетът е свеж и току-що е напуснал апарата.

Всъщност това не е интоксикация, а отравяне на тялото с течност, наситена с вредни примеси: ацетон и метилов алкохол, на първо място.

Да използвате такава концентрирана течност означава да напрягате храносмилателната система и да застрашите здравето си. Абсолютно непрактично, затова се опитайте да не пиете тази отрова.

Можете да дестилирате отново главите на луната?

Също е невъзможно Това е загуба на време и ресурс на луната.

Има златно правило: изберете 50 мл глави с 1 литър захар. Ако дестилирате опашките или други течности, съдържащи алкохол, тогава трябва да се изчисляват въз основа на концентрацията на алкохол.

Разреждайки дестилата до крепост от 20 градуса и изпращайки го на дестилация, няма да постигнете добър „изгорели газове“ и вкусна напитка.

Във всеки случай, изсипвайки главите си в дестилационен куб и извличайки фракции, няма да получите висококачествен алкохол от нискокачествени суровини.

Как най-добре да използвате глави от луна?

Ако не можете да пиете и дестилирате, тогава защо трябва да се използват? Вариантите са следните:

  1. Технически нужди. Избършете медни контакти, обработете работните повърхности или екрани, обезмаслете всяка част преди боядисване и т.н. Всъщност имате много силен алкохол, така че можете да използвате неговите свойства във ваша полза.
  2. Запалване за въглища. Интересно решение от Moonshine Sanych (готин опитен самоделен апарат с името Константин), който предлага използването на тази фракция като запалване. Всички вредни примеси изгарят бързо по време на горенето, така че няма да дадат никаква миризма на вашето месо или риба. Това е категоричен плюс от такова чисто запалване.

Силно обезкуражаваме използването на глави за медицински цели - почистване на кожата, компреси и дезинфекция на инструменти.

Медицинският алкохол се почиства от всички примеси, така че се пие спокойно, смесвайки се с вода. Главите съдържат вредни вещества, които няма да дадат никакъв терапевтичен ефект, но могат да навредят.

За интерес прикачваме видео от Константин, който обсъжда темата за първата вредна фракция от луната. Според него най-добре е този продукт да се използва като запалване на въглища. Безопасно, изгодно и удобно.

Съвети за използване на Pervak

Феновете на натурален продукт твърдят, че най-висококачественият продукт е домашната луна. Малко хора знаят, че производственият процес не е лесен и полученият продукт се произвежда на етапи. И не целият алкохол е подходящ за консумация. В процеса на дестилация се получават три фракции от лунен лъч. Най-вредният и опасен за здравето е първият, первак или „глава”. Пиенето на первак не се препоръчва. Силата му е около 70 градуса и именно тази фракция съдържа всички отровни вещества: сивушни масла, алдехиди, метилов алкохол и други.

Какво е важно да знаем?

Самостоянието без вредни примеси се получава само чрез дестилация с помощта на дестилационна колона.

Опитните самоделни машини препоръчват първите 10% от продукта от общия планиран обем алкохол да бъдат събрани в отделен контейнер. Може да се използва като антифриз за прозорци на автомобили през зимата, за отстраняване на петна, основа за растер или тинктури.

Феновете на силните напитки пият първата напитка, луната на първата фракция, защото след нея можете бързо да се напиете. Това създава огромно натоварване на черния дроб при отстраняване на токсични вещества от тялото. И сутринта ще започне с махмурлук. Най-силният перват оставя захарна каша. Може да се получи както при първата дестилация, така и при повторна дестилация. Този продукт се откроява, когато пивната мъст се нагрява до 65–70 градуса.

След провеждането на съответните проучвания учените стигнаха до извода, че хората, които употребяват первак, имат повишена вероятност от алкохолна зависимост.

Технология за приготвяне на первак без примеси

За опитни пиячи, опитни самолети са препоръчани да прочистят первата от вредни примеси и да го избавят от неприятните миризми. Почистването се извършва по няколко начина:

  1. Да се ​​отървем от лошата миризма. За да направите това, трябва да вземете два грама прах от калиев перманганат, да се разтворите в литър лунен лъч и да загреете на водна баня, докато кристалите се разтворят напълно (10-15 минути). Настоявайте получената смес на тъмно място за около 12 часа. След това внимателно изсипете продукта в друг съд, без да вдигате утайката. След като течността се филтрира с помощта на марля или памучно-марлен филтър. А също и калиев перманганат може да се разрежда във вода: два грама на 50 мл течност. Изсипете получената смес на луна.
  2. Почистване с алкал. Разредете два грама алкали в литър течност. Смесете получената смес с луна и настоявайте 20-30 минути. След това добавете разтвор на калиев перманганат и след още половин час отново изсипете част от алкален разтвор. Всички настояват 8-10 часа на тъмно място. След това внимателно прецедете сместа през тензух, без да вдигате утайката..
  3. Пречистване от вредни примеси. За такова почистване се използва активен въглен, закупен в аптека (абсорбира всички вредни вещества). Таблетката трябва да се натроши до прахообразно състояние и да се изсипе в марля, предварително сгъната на няколко слоя, така че частиците да не проникнат през нея. Прецедете течността през импровизиран филтър. Фармацевтичните въглища могат да придадат на напитката горчив послевкус поради високото съдържание на нишесте в неговия състав. Препоръчва се използването на дървен активен въглен (50 g въглища на литър вода). Можете да вземете закупен въглен или сами да готвите от бреза, бор или бук.

Важно! Категорично е забранено използването на въглища от използвани газови маски за филтриране..

  1. Замразяващи сивушни масла. Изсипете алкохол в плътно прилепнала бутилка и го изпратете във фризера за няколко часа. След замразяване изцедете незамразената течност преди вредните вещества да започнат да се размразяват с вода.

Полезни съвети

Спазвайки прости правила, можете да получите висококачествена алкохолна напитка у дома:

  • желателно е кашата да се дестилира с помощта на фабричния апарат;
  • използвайте маркуч от поливинилхлорид, тъй като гумен продукт придава на напитката каучук след контакт с алкохолни пари;
  • изсипете в каша голяма кристална захар, тя ферментира по-добре;
  • не използвайте замразена мая, по-добре е да приемате прясна или моментална;
  • избягвайте температурните промени по време на ферментацията;
  • силна напитка е не само първият човек. Тя може да бъде получена чрез многократна дестилация на "тялото" на луната.

Относно използването:

  • не злоупотребявайте с количеството пиян первак, за да избегнете изпращането на вредни токсини от организма;
  • преди да пиете алкохол, яжте добре, за предпочитане тлъста и обилна храна, за да не се напиете веднага. Мастните храни забавят алкохола.

Алкохолни аромати

За да придаде на напитката приятен аромат, лунният лъч може да се влива в продължение на три седмици на различни растения (по-подходящ поради наличието на гликозиди в състава им) или плодове и плодове. Като ароматизатори се използват:

  • подправки: ванилия, канела, черен пипер, индийско орехче;
  • семена: копър, семена от кер, анасон;
  • пъпки: карамфил, шафран;
  • зеленина: риган, мащерка, жълт кантарион, лаврушка;
  • Дъбова кора;
  • коренища: джинджифил, пащърнак, хрян.

Тинктурата върху някои от горните растения не само ще придаде на напитката цвят и приятен аромат, но и ще абсорбира лечебните им свойства. Необходимо е да се настоява алкохолът в стъклени съдове, така че напитката да няма неприятен послевкус от метал или пластмаса. Пестете го периодично.

В малки количества висококачественият домашен продукт е полезен за вашето здраве. Може да се приема не само вътре, но и да се прилага външно (компреси, дезинфекция на рани, обезболяващо средство при зъбобол). Не забравяйте, че всичко е полезно в умерени дози..

Мога ли да пия первак? Какво е лунен первак, как се оказва и как да го използваме

За хора, които не са посветени на тънкостите на лунното оформяне, терминът „Первашка луна“ се свързва с най-силния и най-добър алкохолен продукт. Това погрешно схващане се подхранва от алкохолната индустрия, която пуска на пазара водка, наречена Pervak ​​или Pervat. Помислете какво е первак и е толкова добър, колкото се рекламира?

Основният въпрос е да се пие или да не се пие

Когато се дестилира, класическият лунен лъч се състои от три фракции:

  • Первак, той - "главата" на лунния лъх, съдържа сивушни масла и други примеси, които в съвкупността са отрова и не са подходящи за консумация. Най-често се отводняват първите фракции (первак) в количество от около 10% от общия извоз.

Не се получава лунен лъч с помощта на дестилационна колона.

Всичко, което се получава чрез ректификация, не изисква вторична дестилация. На изхода на апарата това вече е чист продукт, всички примеси остават в колоната.

Съветваме ви да прочетете: Защо е необходимо да отделяте главите, тялото и опашките на луна?

  • Тялото на луната е средната и най-голямата част на дестилата. При правилния подход, това е доста чиста алкална течност, има леко изразена алкохолна миризма, понякога с примес на аромата на продукта, използван за каша (плодове, мед, конфитюр и др.). Тази фракция обикновено се задвижва до определена степен. Някои хора смятат, че е време да отнемете тялото, когато течността под 50 градуса тече от устройството, докато други дестилират до 40%.

Популярен начин за проверка се задвижва, докато дестилатът гори. Можете да подпалите самолета, който капе в лъжица, можете да навлажнете лист хартия под изходната тръба и да го запалите.

  • Опашки - нискоалкохолни остатъци. Събирайте отделно. Можете или да развъждате „тялото” на луната с опашки, ако се оказа твърде силно, или просто изсипете тази фракция в кашата по време на следващия участък, което ще увеличи добива на силен дестилат.

Така че възможно ли е да се пие първото? Поради високото съдържание на алкохол (около 80%, понякога и по-високо), тази първа фракция може да се използва за приготвяне на народни тинктури за радикулит, артрит и болки в ставите. Но - само за смилане и никога - за перорално приложение!

Температурни условия за дестилация

снимка от doska.vse42.ru

Принципът на дестилация се основава на факта, че съставът на кашата включва вещества с различни точки на кипене. Поради последователната промяна в нагряването на дестилационния куб, тези вещества последователно преминават в газообразно състояние. Това ви позволява да разделите луната на фракции, които се различават по съдържанието на примеси:

  • Изпаряването на алдехиди, етери, метанол и други вредни примеси започва от 65 ° C. Тази температура по време на дестилация на каша в лунен лъч се поддържа до отделянето на първата фракция - цели. Обемът на тази фракция се изчислява като 30-60 ml на килограм захар, използван за каша.
  • След това нагряването се увеличава до нивото, когато се достигне температурата на дестилация на каша в лунен лъч в дестилационния куб. Етиловият алкохол се изпарява при 78⁰, а резултатът е втората, най-чиста фракция на луната - тялото. На този етап температурата в куба бавно се повишава, но не трябва да достига 85⁰С.
  • Отделянето на третата фракция е последната марка, която температурата на кашата трябва да достигне по време на дестилацията. Гъбичните масла започват да се изпаряват при температура 85 ° C и в този момент опашките се отрязват.

Когато температурата на дестилацията на кашата достигне 98,5 ° C, дестилацията може да бъде спряна, тъй като кондензираната течност съдържа не повече от 1% етанол. Въпреки че само най-търпеливите достигат този етап на дестилация.

Как да си направим водка Pervak ​​у дома

Този вид алкохол можете да направите със собствените си ръце у дома. Вкусът на напитката ще бъде подобен на версията в магазина. Има няколко рецепти, които ви позволяват да получите алкохол, който има подобни вкусове и характеристики..

За готвене се вземат гроздови брашна, 6 кг гранулирана захар, вода и 1 кг мая.

В стъклен съд поставете тортата. След това трябва да попълните суровата захар със захарта, да добавите мая, след което да я напълните с вода до самия връх. Банката трябва да бъде запушена, след което суровината се влива в продължение на 8 дни. Когато желаният период изтече, той се излива в луната. Течността трябва да се доведе до кипене.

Първите 400 г трябва да се изсипят. Тази част от луната съдържа метилов алкохол, който е токсичен за човешкото тяло. Останалата течност се събира.

Pervach трябва да се почиства от вредни примеси, сивушни масла. За това се приема активен въглен. Таблетките трябва да се смачкат на прах. За всеки 3 литра лунен лъч трябва да вземете 100 г въглища. Прахът се смесва с течност, след което съдът се затваря плътно и се оставя за една седмица. Когато времето изтече, трябва да филтрирате водка през марлева превръзка, сгъната на няколко слоя.

След това трябва да почистите дома Pervak ​​втори път. За да направите това, трябва да вземете 500 мл прясно краве мляко на всеки 3 литра алкохол. Течностите се смесват, след което контейнерът се запечатва и се отстранява за една седмица, за да настоява. Ежедневно разклащайте детайла. Когато изминат 7 дни, трябва многократно да изпреварвате луната. Първите 150 г съдържат токсични вещества, така че те трябва да се наливат.

Когато дестилацията приключи, получавате напитка със сила от 70 до 80 °. Можете да го разредете до 40 °, за да получите по-малко силна водка. Препоръчва се да се използва дестилирана течност за разреждане. Това не само ще направи напитката по-малко силна, но и ще омекоти вкуса, ще направи миризмата по-приятна.

Пречистване с фракция

Ако искате да използвате первака, преди дегустация е по-добре да почистите напитката или поне да премахнете неприятната миризма. Това може да стане на два етапа:

  • Използване на калиев перманганат. Пропорциите за техниката са: 2 грама кристали на 1 литър напитка. Самолетът трябва внимателно да се затопли малко на водна баня, така че кристалите да се разтворят. След това разтворът се прехвърля на тъмно място за 10 часа. През това време се появяват валежи. Разтворът трябва да се отстрани от утайката и да се прехвърли в друг контейнер. След това течността се филтрира през памучен или домашен филтър..
  • Активният въглен може да се използва и за почистване. Използва се както независимо, така и в комбинация с предишния метод. За да направите това, въгленът се излива върху памучен филтър и течността се почиства на два етапа. Не трябва да купувате лекарство в аптека - то съдържа нишесте, което ще придаде на питието горчивина. По-добре използвайте дървен активен въглен.

Такива техники отчасти ще помогнат за справяне с миризмата на перваш, а също така ще намалят количеството на вредните вещества в напитката.

Полезни съвети

Ако все още не сте свикнали да удвоявате дестилацията и я намирате за ненужна, ето няколко съвета за вас:

  • Използвайте само висококачествен лунен лъч. Ще бъде идеално - с дестилационна колона. По-малко идеален, но все пак по-добър от „директния“ - устройство с параход, което също „улавя“ повечето от най-вредните фракции;
  • не забравяйте да премахнете главите - именно в тях има най-много отрова;
  • не бъдете алчни, спрете дестилацията, когато дестилатът вече не гори. Силният самолет е по-добре да се размножава с вода, отколкото „опашки“;
  • за да получите продукт с по-прилично качество, почистете луната. Най-добре се прави въглен.

Подготвителна фаза: малките неща имат значение

Уверете се, че спазвате всички тънкости, преди дори да запалите печката. В противен случай всички грешки ще бъдат открити емпирично, което не е най-добрият начин при работа с високи температури и запалими течности..

Каша за готовност

Преди да дестилирате каша в луна, трябва да се уверите, че тя е готова за дестилация. Опитните самоделни машини лесно определят това по вид и вкус, но за надеждни резултати използвайте доказани методи:

  • Плътността на кашата, измерена от хидрометъра, не трябва да надвишава 1.002. Ако показанията са по-високи, трябва да се добави малко вода и мая в контейнера с брега и да се изпрати на топло място.
  • Ако нямате хидрометър, опитайте каша на вкус. Сладостта на течността показва, че не цялата захар е превърната в алкохол и ферментацията трябва да продължи.

Въпросът е дали е възможно да се изпревари неоплодената каша, често чувана от начинаещи в домашното варене. Разбира се, че можете, но защо? В него не е останала преработена захар, която би се изхабила напразно, но поради факта, че не е достигната максималната здравина, добивът на луна също би бил скромен.

снимка от сайта https://kolaborea.com

Мерки за безопасност

Времената на домашно приготвени машини от консерви и тигани са отминало време и ако планирате редовно да готвите домашен алкохол, купуването на нормално устройство ще се изплати с лихва.

Когато все пак избирате лунен лъч, обърнете внимание на дебелината на метала - по стените тя трябва да бъде най-малко 1,5 мм, а в долната част трябва да е 2-3 мм. Широката шийка на пълнежа ще улесни измиването на дестилационния куб, а сгъваемият параход ще ароматизира напитката по време на втората дестилация. Препоръчително е също да изберете устройство с термометър, което ще ви позволи да контролирате процеса на дестилация.

Предпазните мерки за безопасност по време на работа са натрупани от повече от дузина изгорени ръце и експлодирани устройства, затова внимателно проучете този раздел:

  • Преди дестилация не забравяйте да филтрирате каша през марля. Частици от пивна мъст или отгоре превръзка могат да влязат в тръбата за пара, което заплашва да избухне от прекомерно налягане.
  • Поставете приемния буркан далеч от газовата горелка и бъдете в безопасност от разливи, като поставите под него друг контейнер. Алкохолът е запалима течност и не прощава грешки.
  • Проверете за течове. За да направите това, поставете маркуча на изхода, надуйте в него и затегнете за няколко секунди. След като пуснете маркуча, шипещият въздух ще излезе от запечатаното пространство. Парите алкохол, получени в резултат на непропускливи стави, не само намаляват продукцията, но и могат да се запалят.
  • Дръжте ръкавиците под ръка, тъй като металните части стават много горещи по време на употреба. Защитата на ръцете е полезна при смяна на сух резервоар.
  • Не отваряйте кубчето за дестилация, докато се охлади, за да избегнете изгаряния на пара..

Тези правила са добре познати на опитните хамали, но си струваше да се напишат, дори и да помогнат само на един новобранец.

Правилно варене в домашни условия

Понякога те практикуват една дестилация - когато кашата се изсипва в куб и се дестилира в даден момент, „докато гори“. Не се приемат фракции и полученият дестилат се изпива дори в сурова форма..

Но този подход е коренно погрешен и причинява сериозни вреди на здравето: „удря“ силно черния дроб, който е принуден да преработва и отделя от организма не само продуктите на разпад на алкохол, но и всички онези токсични отпадъци, които съдържат нерафинирания продукт на еднократна дестилация.

Правилната руска луна, която внимателно и внимателно се караше в селата и градовете в продължение на векове, със сигурност е дестилат, който е преминал през процеса на дестилация два пъти. Нека да поговорим как правилно да караш луна.

Самогонът, приготвен в съответствие с всички правила, е не само не вреден продукт, но и продукт, полезен за организма, ако се консумира в разумни количества.

А различни тинктури по него помагат да се поддържа здравето и да се лекуват за много заболявания без страничните ефекти, които фармацевтичните препарати от химически произход със сигурност имат..

Още по темата: Как правилно да правите самолет у дома

Първа дестилация

Няма да се спираме на приготвянето на каша, рецептите му са най-голямото разнообразие и можете да изберете този, който харесвате. Основното е суровините за него да са с високо качество, а водата да е мека и чиста. Помислете как да направите първата дестилация и да получите подходящия продукт за вторична дестилация.

  1. Изсипете готовата каша в куб, не по-голяма от ¾ от обема. От личен опит. Ако сложите каша върху мед, по-добре е да попълните само половината от кубчето. Дори състарената каша ще даде много пяна, която със сигурност ще се „изкачи“ в отводнителната тръба за дестилата, дори през sukhoparnik, ако се напълни много каша.
  2. Ghonim по обичайния начин, без да отнема нищо. Първият път можете да направите дестилацията толкова бързо, колкото условията позволяват.
  3. Много лунашири, особено тези, които все още нямат достатъчно опит, се чудят колко градуса дестилират първичния дестилат? Но няма еднозначен отговор. Някои карат до 40%, други до 20.

Правилният подход за използване на лунен лъч

В Русия за човек няма нищо по-добро от домашен первак, който например може да се настоява за стафиди. Тази напитка има специална миризма и вкус, а технологията на нейното производство е индивидуална. Когато самолетът все още се появи, тази напитка стана много по-безопасна. На тези, които


търсите правилния начин за? познанство? с такава цветна напитка, заслужава да се отбележи няколко значителни нюанса.

Pervak ​​се различава от другите алкохолни продукти по това, че преди да продължите с либациите, трябва да знаете как да го пиете правилно. В Русия каша се прави на базата на различни плодове, зеленчуци или горски плодове, всяка напитка има индивидуален вкус. И за всеки любовник има по-добър? Съществува и отделен „ритуал“, свързан с това как да се сложи луна на масата, какви пламенни шеги и тостове съпътстват процеса на празник. За тези, които обмислят дали е възможно да пият тази напитка, такъв съвет не е излишен. В някои случаи первакът може да се превърне в добра подправка за празника. Но за да се насладите напълно на това и да почувствате цялата вкусова палитра, без да навредите на собственото си тяло, трябва да знаете няколко правила.

Основното нещо? хапнете. След всяка чаша лунен лъч, трябва да закусите, това е най-правилният начин да избегнете риск. Също така, преди да използвате самата напитка, трябва да се храните добре. Храната трябва да е много сърдечна и мазна. Това е храна, която няма да ви позволи да научите напълно какво е болезнено чувство на апатия, свързана с опиянение и няма да ви позволи да навредите на собственото си тяло.

Също така при използването на лунен лъч основният аспект е неговата дозировка. Много често се пие самолет, изсипвайки го в чаша. И това не е най-добрият подход за празник. Поради страничните си ефекти, тази напитка


трябва да пиете в малки чаши и, като си хапнете добре, направете дълга почивка след всяка. На въпроса дали е възможно да се пие самочувствие безконтролно, верният отговор е един: разбира се, че не. В крайна сметка това е напитка, която съдържа вредни за организма вещества и те могат да причинят сериозни последици..

За да се насладите напълно на послевкуса на текила, ви трябват сол и резен лайм, а ако искате да се насладите на луна, правилния начин? направете свинска мас и кафяв хляб. Този тандем служи като идеална закуска, която ще предпази тялото ви от бързо опиянение. Можете също така да използвате кисело зеле или различни кисели краставички за закуски. Но ако се случи така, че под ръка нямаше мариновани краставици или мазнина с хляб? салатите с майонеза, месо или сандвичи с хайвер са перфектни. Това е лека закуска? правилна стъпка за? приятелски? връзка с тази напитка. В крайна сметка никой не иска да изпита сам за себе си какво е отравяне с алкохол.

Използвайте самолет в малки дози наведнъж, след което можете да се насладите на неговия вкус и да се чувствате добре сутрин. Освен това, стек от тази напитка е най-доброто лекарство срещу настинки..

Необходимостта да се направи втори етап

Средният човек малка порция алкохол дава положителни емоции. Това обаче се отнася за добра напитка, разредена до приемлива пропорция. Препоръчва се да дестилирате отново луната вкъщи, така че всеки гост няма да има нищо против да ви погледне за светлина. Полученият продукт обикновено се нарича двоен. Оказва се значително по-чист от оригиналната течност..

Изборът на примеси се дължи на различните точки на кипене на всеки елемент и степента му на летливост спрямо етанола

Двойната дестилация е лишена от повечето класически недостатъци на суровото:

  • без миризми на трети страни;
  • в разтвор на етилов алкохол намалява броя на сивулите;
  • течността става възможно най-бистра, без да се замъглява.

Можете да направите двойна дестилация на самогон с всякакъв вид първичен продукт, без значение с каква вода е разреден. Въпреки това, за това си струва да знаете как правилно да дестилирате самолета втори път и при каква температура. Някои потребители дори не са объркани от третата дестилация на луната, въпреки че се препоръчва тя да се извършва само ако дестилатът е пречистен със слънчогледово масло или мляко..

Алгоритъм стъпка по стъпка

Вторичната дестилация може да започне с разреждане на луната, тъй като можете да започнете процеса с продукт, чиято сила е в диапазона от 19-21 градуса. Не можете да пропуснете тази стъпка, необходимо е да размножите детайла, в противен случай ще получите 2 отрицателни фактора:

  • Ако водата за втория етап е с недостатъчен процент обем в разтвора, тогава всичко може да се запали от опасните от пожара пари.

Двойната дестилация в домашни условия с висока якост може да се окаже неуспешна, тъй като в този течен етилов алкохол по-плътно се свързва с сивушните масла и слабо се отделя от тях. Сурови не забравяйте да се разрежда с вода по схемата до 18-20 °.

Важно е операцията да се извърши с качествена вода, тъй като резултатът от вторичната дестилация на луната зависи от това каква ще бъде първоначалната. За тази операция е за предпочитане да се вземе вода от чисти източници:

  • извори;
  • ямки;
  • бутилирани течности.

Ако това не е възможно, препоръчваме ви да защитите водоснабдяването в продължение на 2 дни. Трябва да контролирате степента с домакински алкохолен уред. За втората дестилация е от значение дали в резервоара ще се излее алкохол, а след това водата или обратно. В първия случай течността става мътна, а във втория остава прозрачна. Препоръчва се предварително охлаждане на компонентите в хладилника..

Следващата стъпка е ефективно пречистване на получения разтвор. Пречистването на лунния лъч преди втората дестилация се извършва с помощта на дървени въглища. Дали е необходимо, такъв въпрос не бива да се сблъсква дори с естетите. За това е за предпочитане да вземете заготовки от мека дървесина. В специалните магазини предлагат точно такъв продукт. Ако не е възможно, тогава се използват въглища за барбекю, но след това е необходимо допълнително филтриране.

Преди да изпреварите самолета за втори път, можете да го почистите с други импровизирани методи:

  • Използват се кристали на калиев перманганат;
  • утаяване се извършва в рамките на един час преди появата на утайка;
  • добавете непълна супена лъжица сол и сода на литър;
  • пускаме течността през памучно-марлев филтър.

Важно е да се осигури добър детайл, преминал през качествено почистване..

ВИДЕО: Подробно за избора на глави и подбора на опашки или за това как да направите висококачествен лунен лъч

Re дестилация

Тази методология за основни процедури практически не се различава от първоначалната операция на дестилация от каша. Само добивът на крайния продукт ще бъде забележимо по-висок. Обемът също ще трябва да бъде разделен на няколко конвенционални фракции:

  • първата е глави с метанол и оцет, които са безполезни;
  • вторият е тялото, основният продукт под формата на етилов алкохол;
  • третата - опашки, при които процентът на алкохола пада под 40 градуса, докато сивушните масла се увеличават значително.

На "главата" обикновено се разпределя около 8-12% от общия обем на предложения продукт. Те имат специфична неприятна миризма. Използването на такъв продукт е разрешено само за технически цели (технически алкохол).

Около 80% от общия обем се разпределя на "тялото". Изборът се извършва преди загубата на изгаряне на течност. Можете да започнете, след като продукт без специфична миризма е излязъл от епруветката.

Когато силата на луната пада под 40-45 градуса, тогава това са "опашките". По-късно те могат да бъдат изцедени в кашата, за да увеличат силата му. Пиенето им директно не се препоръчва. Необходимо е да се извърши втората дестилация, както и първата при температура 78-83 ° C, което ви позволява да отделите етанола от примесите..

Втората дестилация на луната ще доведе до течност със съдържание на 70% етанол. Броят на такива цикли не е ограничен. Смята се обаче, че след третото вече е възможно да се постигне напитка с достатъчно висока чистота.

Най-големият ефект вместо третата дестилация ще даде апаратурата, оборудвана с обратен хладник. Много по-добре е да можеш да разделиш дроби помежду си. В по-малка степен това се улеснява от вътрешно монтирания резервоар за пара..

ВИДЕО: Как да изберете глави, тяло и опашки

Трета дестилация

Обективно това е незадължителна, но препоръчителна стъпка за получаване на чист домашен продукт. Ако след втората дестилация самолетът се прекара през въглищен стълб, тогава третият път може да бъде изоставен. Но ако за почистване е било използвано мляко или слънчогледово масло, струва си отново да преминете през апарата, за да отстраните чужди примеси.

Самият процес не се различава от предишния. Тялото и опашките се смесват, разреждат се с вода до сила 20-22 ° и започва дестилация. Лимонена кора или билки, поставени в резервоар за суха пара, ще помогнат за подобряване на вкуса и аромата на напитката..

Ароматите се поставят в смукателя само след като се вземат главите и основната фракция започне да отива..

Схема на третата дестилация:

  1. Самогонът по схемата се разрежда с вода и се излива в куб за дестилация.
  2. Температурата на дестилация е фиксирана в диапазона 75-80 ° С.
  1. Избрани глави в размер на 3% от общия обем - те са лесни за определяне по миризма, за които няколко капки се втриват в дланите и се надушват. След като острата миризма на ацетон изчезне, можете да поставите контейнера под основната фракция.
  2. Опашките се отрязват, когато силата намалява до 35 °.

Средната сила на тялото е 65-75 °, която впоследствие се разрежда с вода до смилаема 40-45 °. За това се използва чиста бутилирана вода, за предпочитане преди разреждане с вода, а дестилатът се охлажда в продължение на няколко часа.

Ако все още е инсталиран рефлуксен кондензатор върху луната, процесът на разделяне на суровината на фракции е по-бърз и по-точен. В този случай след 3-ия кръг в напитката практически няма сивуха и други вредни примеси. Това означава, че алкохолът се пие лесно и махмурлукът ще бъде незначителен..

Качеството на дестилацията също се влияе от наличието на sukhoparnik. Той, разбира се, не е в състояние на 100% да се отърве от птицата, но поради рязък преход в температурата е в състояние да отдели значително количество от нея. Освен това е удобно да ароматизирате напитки с него, добавяйки нотка на цитрусови плодове или билки.

Последващи операции

След втората дестилация, точно толкова силна напитка може да се използва за някои нужди. Най-често обаче се разрежда до приемлива консистенция. За това се използва чиста питейна студена вода. Трябва да го излеете в алкохол, като контролирате степента с алкохолен уред. Уреждането се извършва най-малко два дни.

Не е необходимо дестилатите на базата на зърнени или плодови суровини да бъдат допълнително пречистени. Това може да премахне приятните ароматни съединения от тях. Втората дестилация на луната от захарна каша може да се почисти с малко количество мляко. Ще се извие в алкохола и ще поеме част от маслата.

Чист продукт е подходящ за приготвяне на всякакви напитки:

Ако има много етилов алкохол, тогава трябва да помислите за закупуване на дъбова бъчва за приготвяне на домашен коняк.

С тази статия те четат:

В допълнение към ароматните промени можете да повлияете на цветовата схема на готовата напитка. Естествените багрила са красиви плодове, плодове и зрели цитруси. За да придадете правилните тонове, струва си да вземете такива вещества:

  • сушени боровинки, за да придадат червен цвят;
  • жълтеността ще даде мента, маточина или магданоз;
  • за да получите златист оттенък, трябва да използвате орех, шафран или портокалова коричка;
  • при добавяне на венчелистчетата на царевица, течността ще придобие синкав оттенък;
  • листата на касис ще станат зелени и ще дадат приятен аромат.

Трябва да изберете всичко според личните предпочитания.

ВИДЕО: Дестилиране на каша по три различни начина

Преди това малко хора разбраха защо е необходима двойна дестилация на лунната лъчи и защо "прехвърлят продукти". Домашното варене се състоеше само в приготвянето на каша, която след веднъж беше изгонена и после консумирана. Пивната мъст е направена без използване на специални рецепти, изчисляване на пропорциите и като съставки са били използвани всички продукти от градината.

Днес всички знаят, че е невъзможно да се използва чиста каша без първична или вторична дестилация на самос. Съставът на дестилата съдържа много вредни компоненти, от които трябва да се разграничат по-известните:

  • алдехид;
  • ацетон;
  • метилов и изоамилов алкохол;
  • оцетна и мравчена киселина
  • сивушни масла.

Натрупването на такива елементи в човешкото тяло може да доведе до фатални последици..

За почистване на каша може да бъде доста прост метод - двойна дестилация на самос у дома. Това позволява да се получи богата напитка с чиста структура и висока степен на изхода. Основното тук е да разберете как правилно да дестилирате дестилата втори път, с коя вода да го разреждате и в какви пропорции.

Основната работа в 3 етапа

Всяка опитна дестилерия има много тайни и трикове, които използва при дестилация на лунен лъч. Всеки иска да получи качествен продукт. За да угоди дестилатът, трябва да знаете основните етапи, как да изпреварите самолета втори път.

Разреждане на самогон

Независимо коя технология е била използвана за създаване на домашно приготвена напитка, силата на лунния лъч трябва да се доведе до 35-40 °. В противен случай можете да получите развален самогон и "фойерверки" в кухненската стая. Следователно, преди да дестилирате самолета за втори път, той трябва да се разрежда с питейна вода.

За разреждане използвайте филтрирана или бутилирана течност. Но преди да се разрежда, той се охлажда чрез охлаждане..

Фракционният процес на разреждане на алкохол се осъществява чрез постепенно смесване на вода в луната при редовни проверки на силата с алкохолен уред. Най-оптималната стойност се счита за 35 °.

Имайте предвид също, че трябва да разреждате дестилата с вода, като добавяте точно вода към алкохола, но не и обратното. В противен случай алкохолът може да стане мътен поради химическа реакция..

Почистване на лунен лъч

Повторната дестилация на луната в домашни условия предполага предварително пречистване на структурата му. В този случай се прилагат няколко метода, при които се прилага:

  • въглища от дърво;
  • Активен въглен;
  • калиев пергамент - калиев перманганат;
  • филтърна хартия.

Последната възможност за почистване преди втората дестилация на луната се счита за най-проста. Достатъчно е да поставите специална хартия във фунията и след това да излеете алкохол през нея. Процесът трябва да се извършва възможно най-бавно, само по този начин се постига най-добрият резултат.

Също така, луната може да се почисти с калиев перманганат преди втората дестилация, но е важно да се вземат предвид пропорциите на това колко компонент е необходим за определен обем на напитката. Следвайте стъпките в следната последователност:

  • пригответе нужното количество суровини и калиев перманганат - за 1 литър алкохол ви трябват 50 мл питейна вода и 2 g. аптечен компонент;
  • разреждаме калиев перманганат с гореща вода, изчакваме гранулите да се разтворят напълно, след това дестилатът се разрежда със съдържанието;
  • оставете суровините за 10-12 часа, след което на дъното трябва да се образува утайка;
  • предварително, преди да направите втора дестилация, прецедете суровия през 3-4 слоя марля или фланел.

Този етап позволява максимално да се елиминират вредните примеси от алкохола, следователно, ако искате да получите висококачествен и безопасен продукт, не би трябвало да има съмнение дали е необходимо да почистите луната преди втори път.

Втората дестилация на луната

Процесът на дестилация на дестилат за втори път не се различава много от първичната дестилация. Но в случай на двойна обработка на сурови, резултатът ще бъде значително повече от оригиналния продукт. Трябва също да се отбележи, че втората дестилация отнема много по-малко време.

Технологията не се различава от първия път по нищо - едни и същи температури, същия ред на отрязване на глави и опашки

Въпреки повишената чистота на луната след вторична дестилация, експертите също препоръчват да се раздели обемът на фракции:

  • скалп (10-12% от общия брой);
  • тяло;
  • опашки (когато крепостта падне под 45 °).

Следователно, в процеса на втория извоз трябва да вземете активно участие, редовно да следите силата на алкохола.

Какво трябва да се вземе предвид при производството на двойна дестилация самос:

  • от общото количество сурови 10-12% се дава на глави, които са забранени да се пият като напитка, но те могат да се използват за технически цели;
  • не забравяйте да следите концентрацията на алкохол, ако крепостта падне под 45 °, трябва да смените резервоара в контейнер за събиране на опашки;
  • тяло - 80% от целия продукт, продуктът има приятен аромат и е напълно подходящ за употреба;

Що се отнася до опашките, те се използват за увеличаване на концентрацията на алкохол в готовия продукт, тази фракция се връща в кашата след първата дестилация и преди втората. Те могат да се използват и за външна употреба..

Дали да се направи втора дестилация или не, единствено дестилерията решава. Но опитни самоделни машини не препоръчват да пренебрегвате този метод. Това е разбираемо, изходът ще бъде чист продукт без вредни примеси, които влияят неблагоприятно на човешкото здраве.

ВИДЕО: Как правилно да подобрим вкуса на луната

Възможно ли е да се пият глави от луна?

Определено невъзможно, в никакъв случай.

Смята се, че от първите капки дестилат се получава много бързо и добро опиянение, тъй като самолетът е свеж и току-що е напуснал апарата.

Всъщност това не е интоксикация, а отравяне на тялото с течност, наситена с вредни примеси: ацетон и метилов алкохол, на първо място.

Да използвате такава концентрирана течност означава да напрягате храносмилателната система и да застрашите здравето си. Абсолютно непрактично, затова се опитайте да не пиете тази отрова.

Как най-добре да използвате глави от луна?

Ако не можете да пиете и дестилирате, тогава защо трябва да се използват? Вариантите са следните:

  1. Технически нужди. Избършете медни контакти, обработете работните повърхности или екрани, обезмаслете всяка част преди боядисване и т.н. Всъщност имате много силен алкохол, така че можете да използвате неговите свойства във ваша полза.
  2. Запалване за въглища. Интересно решение от Moonshine Sanych (готин опитен самоделен апарат с името Константин), който предлага използването на тази фракция като запалване. Всички вредни примеси изгарят бързо по време на горенето, така че няма да дадат никаква миризма на вашето месо или риба. Това е категоричен плюс от такова чисто запалване.

Силно обезкуражаваме използването на глави за медицински цели - почистване на кожата, компреси и дезинфекция на инструменти.

Медицинският алкохол се почиства от всички примеси, така че се пие спокойно, смесвайки се с вода. Главите съдържат вредни вещества, които няма да дадат никакъв терапевтичен ефект, но могат да навредят.

Какво е параход

Sukhoparnik е тази част от лунната лъчи, която все още може да бъде отхвърлена, но ако става въпрос за чистотата и качеството на лунния лъч, присъствието му в структурата е необходимо. По правило параходът е затворен резервоар с тънки стени и два парни маркуча, водещи до намотка и резервоар за дестилация. В процеса на дестилация на лунен лъч това устройство се използва за пречистване на алкохол от сивушни масла и други вредни вещества..

Но в широк кръг бутлогери са широко известни и други наименования: балон, дефлегматор, цар. Всички тези устройства са допълнителни аксесоари към традиционното устройство и са предназначени да подобрят значително качеството на напитката на изхода.

Технология на двойна дестилация

разреждане

След първата дестилация, както беше споменато по-горе, се получава суров алкохол със сила около 70 °. Преди почистване трябва да се разрежда до 20-30º. Това е така, защото е по-лесно да се отървете от вредните съединения, които съставят SS, предвид ниската якост на дестилата

. Друга причина за разреждане на суров алкохол е спазването на предпазните мерки за домашен алкохол..

Високата концентрация на алкохол в уреда може да причини пожар, а понякога и експлозия. Преди повторна дестилация е необходимо алкохолът да се разрежда до сила не по-голяма от 40 °.

Разредете най-добре алкохола с дестилирана вода.

. Той неутрализира вкуса и миризмата на крайния продукт. Ако това не е възможно, тогава можете да разредете с вода от кладенеца. В краен случай дестилатът се разрежда с обикновена чешмяна вода, която по-рано
трябва да се защити няколко дни
.

филтриране

Най-подходящият период за почистване на луната идва след разреждане със SS вода. Филтриране при стайна температура.

Има много начини да почистите луната. Най-лесният и ефективен метод - филтриране с въглероден филтър

. Въглищата перфектно премахват вредните примеси от дестилата, без да се отразяват на вкуса.


Въглеродният филтър може да бъде направен независимо, не е трудно. Горната част с врат е отрязана от пластмасова бутилка.

Памукът или памучната подложка ще пречат на шията. След това се налива въглища. По желание можете да добавите още един слой памук и въглища.

Когато сами правите въглероден филтър, се препоръчва да използвате таблетки с активен въглен. Те са без примеси и са абсолютно безопасни..

Ако не искате да сте по-мъдри с бутилки и таблетки, тогава можете да използвате филтър за битова вода

с карбонов патрон.

Почиства добре луната и е удобна за употреба. По-добре е дестилатът да премине през такъв филтър няколко пъти.

Как да направим втори етап?

След пречистването идва второто време на дестилация. Разреденият и филтриран дестилат се излива в дестилационен куб и се слага на огън.

. Предпоставка за повторна дестилация е селекцията на начална и крайна фракция.

Това се прави с цел подобряване на качеството и безопасността.

продукт. В началото на дестилацията се разграничават летливите фракции, които съдържат и друга мука. Тази част не се препоръчва за орална употреба, тъй като това може да доведе до отравяне. Първоначалната фракция се избира в отделен контейнер. Количеството му е
около 10%
от общия дестилат, получен по време на втората дестилация.

Моментът да започнете селекцията на полезната част (тяло) може да се проследи по миризма

. Когато изчезне ароматът на сиви, трябва да промените капацитета и
започнете селекцията на тялото
. Има и друг начин за проверка на фракцията. Трябва да вземете няколко капки дестилат, секретиран върху лъжица, и да подпалите. Ако светне в син пламък, това означава, че полезната част е започнала да се откроява и можете да започнете процеса на подбор.

Тялото се избира, докато в дестилата не се появи неприятна миризма, когато температурата се повиши над 83 °. Крайната фракция започва да се откроява, която се нарича „опашки“ в жаргона на самолети

. Те също съдържат много вредни вещества, така че те трябва да се събират отделно..

Допълнителна обработка на суровини

След втората дестилация се получава алкохол със сила 70-85º. Трябва да се разрежда до 40-45º.

Някои опитни дестилатори твърдят, че на този етап е безсмислено да се почиства луната. Въпреки това има привърженици за повторно почистване. Ако все пак се извърши вторична филтрация, тогава това трябва да стане с помощта на методи, които не влияят върху цвета на продукта. Например, прилагането на същото.

Но процесът на производство на самолет не свършва дотук. Все още се препоръчва да настоявате няколко дни (прочетете :). Това се прави за подобряване на вкуса. Утаената луна се пие по-лесно, става по-мека.

Глави и опашки: ползите от отпадъците

снимка от сайта https://procrossover.ru

Пиенето на първата и последната фракция не си струва, но това не означава, че не може да се използва. Съдържанието на алкохол в тях е доста значително и икономическият човек ще намери къде да го използва:

  • Главите се използват като технически алкохол. Те могат да служат като разтворител, отстраняване на петна, незамръзваща течност за миене на стъкло и др..
  • Фракциите на опашката са отлични за приготвяне на лекарствени инфузии, само за външна употреба.
  • Много често опашките препоръчват добавяне на каша към следващата партида, но потребителите на специализирани форуми казват, че при многократна повторна дестилация качеството на луната намалява.

Сега знаете точно как правилно да дестилирате каша от началото до края. Описанието на процеса може да изглежда обемно, но след като го направите два или три пъти, ще запомните наизуст всички тънкости и след известно време ще развиете своите трикове, за да получите висококачествен самоделен домашен самолет!

Във връзка с:

Как да пием луна

Силна алкохолна напитка може не само да се яде, но и да се отмие. В този случай основната съставка трябва да е с високо качество, за да се хармонизира с друг алкохол.

  • Можете да разреждате или пиете алкохол с обикновена вода. Това ще намали степента, въпреки че вкусът не се влияе особено.
  • Самогонът може да се пие с Schweppes, който съдържа хинин, поддържащ черния дроб.
  • Можете да пиете алкохол с други силни напитки, като плодови и ягодови ликьори, както и вермут. В този случай ще получите ярки и незабравими вкусови коктейли..
  • Сокът от плодове или домати е най-подходящ за пиене на луна. А с доматен сок можете да направите известния - коктейл "Отвертка" -.
  • Прясно изцеден сок от лимон или портокал е в идеална хармония с вкуса на луната и го прави по-приятен. Същото важи и за гроздето и ябълковите сокове..

Сега, когато ще се насладите на силен алкохол, определено ще знаете какво се сервира най-добре с него и как да го пиете, за да получите положителен резултат и удоволствие. Във всеки случай си струва да си спомним израза на Авицена „Какво е лъжицата е лекарство, а след това в чашата е отрова“ и спазвайте мярката при употребата на този алкохол.

Дестилиране на каша в лунен лъч на стъпки

снимка от podarok.kg

По отношение на необходимостта от двойна дестилация, самоходните машини са на същото мнение. Това ви позволява да получите необичайно мек, чист продукт, лишен от външни примеси, които са отговорни за органолептичните качества на напитката и сутрешното здраве. Най-педантичният успява да дестилира самос три или дори четири пъти. Но повечето са съгласни с достатъчността на двойната дестилация.

Как да прогоним луната от каша: първата дестилация

Технологията за провеждане на първата дестилация няма такава недвусмислена гледна точка. По този въпрос, самолетите бяха разделени на два лагера и всеки от тях има свои аргументи. Няма да разберем чий метод е по-правилен, тъй като дори много години спорове не доведоха до раждането на истината.

Бърза дестилация на каша

Същността на техниката е да се гарантира, че маята и примесите, останали в варенето, не се подлагат на продължителна термична обработка, което увеличава количеството на примесите. Дестилацията се извършва с максимална мощност, без да се поддържа отделен температурен режим и селекция на фракции:

  1. Поставете дестилационния куб на огън и донесете вода до серпентината.
  2. Загрейте възможно най-бързо, докато кашата заври.
  3. Продължете дестилацията с максимална скорост до 3-5 ° C в поток.

Не забравяйте, че трябва да измервате силата в малко количество дестилат, при температура 20 ° C. Ако температурата е по-висока, тогава се използват специални таблици с корекционни коефициенти. Самородът в потока обаче не трябва да се загрява над 30 ° с нормално работещ охладител, така че практически няма нужда да чакате, докато изстине..

Привържениците на тази техника смятат, че разделянето на главите и опашките по време на първата дестилация не е необходимо, тъй като филтрирането през въглища и капка селекция на фракции по време на втората дестилация дават доста висококачествен продукт.

Фракционно първо задвижване на каша

снимка от vlk-games.org

Филтрите с дървени въглища не трябва да се използват в случай на приготвяне на плодови и зърнени луни, тъй като мощен абсорбент намалява тежестта на аромата на суровината. В този случай главите и опашките се отрязват както при първата, така и при втората дестилация..

  • Загрейте куба до температура 65 ° C и намалете топлината веднага след появата на първите капки.
  • При първата дестилация обемът на главата е 30 ml за всеки килограм захар, но опитни самолети са лесно да ги различат по острата миризма на ацетон.
  • Променете капацитета за събиране на луната и увеличете топлината, така че да получите нещо между честите капки и тънка струя.
  • Продължете да избирате тялото, докато стигнете до 30⁰ крепост в потока. Някои самолети вече практикуват рязане на опашка при 45⁰, но при двойна или тройна дестилация това не е необходимо.
  • Променете капацитета отново и увеличете топлината до максимум. Съберете опашки до 5% етанол.

Главите, получени по време на първата дестилация, са самия первич, който популярната слава възнагради със зашеметяваща репутация. Разбира се, той го сваля от краката и пиянството идва бързо, но концентрацията на токсични примеси в него се преобръща и неговото благополучие няма да пропусне да напомни на тези, които се осмеляват да опитат тази адска напитка.

снимка от alcopribor.ru

Получената втора фракция (тялото) е суров алкохол. Разбира се, можете да го изпиете, но качеството ще бъде средно. Откакто сте започнали да правите домашен алкохол, донесете го докрай и направете напитка, която ще включи в колана ви всяка известна марка водка.

Как да изпреварим каша за луна: втората дестилация

Суровият алкохол има естествена светлина мътност, характерна за селските луни, и умерено количество примеси, ако вече са взети глави и опашки.

филтриране

Преди да отстраните луната от каша с устройството, се препоръчва да се разрежда суров алкохол до 25-30⁰ от крепостта и да се филтрира от сивушни масла, като се използва един от следните методи:

  • Добавете 20 г рафинирано растително масло на литър течност, затворете капака и разклатете добре. След 12 часа източете течността изпод масления филм с гъвкава епруветка. Прекарайте през марля или памучен филтър.
  • Поставете памучен филтър в лейката и отгоре изсипете активен въглен от бреза, костилка или кокос. При липса на подходящи суровини, не се колебайте да пускате в употреба обикновен фармацевтичен активен въглен. Филтрирайте алкохола през лейка.

Можете да филтрирате луната върху захар или съдържащи нишесте суровини, но плодовият дестилат, заедно с сивушните масла, ще загубят част от своите вкусови и ароматни качества, така че е по-добре да използвате тройна дестилация на каша за него. Ако има време и вдъхновение, тези два метода на почистване се използват последователно..

снимка от muzvids.ru

Втора дестилация

Всъщност технологията практически не се различава от фракционната първа дестилация, с изключение на някои тънкости:

  • Колкото по-бавно ще бъдат отрязани главите, толкова по-добър ще бъде продуктът. Оптималната скорост на приема на течност е 1-3 капки в минута.
  • Ако за първи път не сте си взели главите, сега изберете 50-60 мл за всеки килограм захар. При многократен подбор ще бъде достатъчно да отрежете 30 мл цели.
  • Сменете резервоара и загрейте куба до 78 ° C, дестилирайте втората фракция със средна скорост.
  • Когато силата в потока спадне до 45 ° C, сменете резервоара отново и продължете да дестилирате опашките с максимална мощност.

Ако дестилацията на каша в лунен лъч се извърши правилно, ще получите напитка с крепост 50-60⁰. Тази степен на алкохол не подхожда на всички и можете да го доведете до желаната сила, като го разреждате с вода. Подходяща е дестилирана, бутилирана или филтрирана през филтърна кана..

Почистване на готовия лунен лъч

снимка от bayan.tv

Въпросът е доста двусмислен и самолетите не са стигнали до общ знаменател в своето решение. Безспорно най-ефективният начин за почистване е правилната дестилация с щателна и за предпочитане с разстояние отделяне на опашки и глави. Почистването е необходимо само за нискокачествена напитка, за да се премахнат поне част от примесите от нея. За тази цел се използват следните:

  • калиев перманганат;
  • мляко;
  • яйчен белтък;
  • Ръжен хляб;
  • замръзване в метални контейнери.

Но всички тези методи не могат да бъдат наречени ефективни, така че е по-добре да се събере сила и да се дестилира нискокачествен лунен лъч отново, като внимателно се раздели на три фракции.

Рецептата за тинктура от луна върху стафиди и нейната употреба

От древни времена в Русия стафидите са известни със своите полезни и лечебни свойства. И няма нужда да рисувате подробно какви са стафидите. Това не е само сушено грозде Бери, това е склад на витамини, който при всичките си предимства все още е невероятно вкусен. Хората се научили как да използват стафиди по много начини, добавят го към сладкарски изделия, печене, салати, кисели краставички и алкохолни тинктури се правят на негова основа. Те карат такава луна по специални технологии.

Самос от стафиди? най-доброто, пие се много по-лесно, а вкусът му ще бъде оценен от много ценители на первака. Такава тинктура има полезни свойства за човешкото тяло, например е отлично средство за подобряване на работата на нервната система. Чаша такава тинктура преди лягане ще бъде много по-полезна от съвременните успокоителни, защото е направена изключително от естествени съставки.

Грузинските рецепти за самочувствие с право могат да бъдат наречени много добри, тъй като грузинският самочувствие се счита за много лесен за употреба. Естествено е човек да се интересува? Отвъд океана? деликатеси и напитки. Но, за съжаление, грузинските рецепти не са много прости, особено? за човек, който не е твърде опитен. Ще трябва да се примирим с факта, че грузинският самолет е труден за приготвяне, така че вместо грузински? Лесно? луна, ще научите каква е еврейската версия на первака.

Има много рецепти за тези, които искат да направят луна от стафиди. Но днес ще научите една от най-разпространените рецепти за тази напитка..

Пасха? традиционна напитка на Израел. Евреите наистина го ценят и го използват в малки дози всеки ден. Може да ви е любопитно как и кога се появи тази рецепта. За първи път евреи, които са живели не в Израел, а в старата част на Европа.

Всъщност тази напитка е един вид пионер, създаден от стафиди. За да го приготвите, ще ви трябва:

  • 2 кг стафиди (без семена)
  • 10 л пречистена вода

Какъв е правилният алгоритъм за действие? Първо трябва да приготвите кваса. Приготвя се доста просто и бързо, трябва да смесите 0,5 литра вода, 1 чаша стафиди (без семена) и малко захар. Скоро стафидите ще започнат да набъбват, след което трябва да бъдат смлени. Едва след това той може да бъде поставен в съд, в който ще се извършва самоферментация. Изчакайте седмица.

Дойде време да си припомним какво е затвор за каша. Освен това се прави без големи затруднения. Просто трябва да оставите гроздето във водата за кратко, след като го смачкате. След това го добавете към кваса, който предварително сте приготвили, залийте го с много чиста вода. След известно време каша ще започне? Игра? и трябва да изчакате отново 7 дни. След това, правилния ход? източваме течността си, оставяйки утайка. След това можете да започнете да го дестилирате.

Популярни въпроси за дестилация

  1. Необходимо ли е да се извърши фракционна дестилация, ако апаратът има резервоар за суха пара?

Да трябва. Sukhoparnik (обратен хладник) поради температурната разлика улавя примеси, но в малки количества. Още по-необходимо е да се предпази от попадане на каша в хладилника (предпазител от пръски). Във всеки случай фракционната дестилация не може да бъде изоставена..

  1. Необходима ли е фракционна дестилация при работа с плодова каша?

Да, имам нужда от това. В тях концентрацията на сивухи, киселини и алкохоли е не по-ниска, отколкото в захар и зърно. Препоръчително е да изгоните 2, а за винен алкохол дори 3 пъти, но не почиствайте със сода или калиев перманганат, а с въглен. Така запазете характерния вкус.

  1. Колко да отнемеш опашки и глави от захарна каша?

Всеки има свой начин. За избора на цели препоръчваме да се съсредоточите върху захарта - средно около 100 мл на кг ферментирала захар и за двете серии. Оказва се, че на първия събирате 50 мл от всеки килограм, а на втория толкова. Опашките се отрязват (изсипват се в друг контейнер), веднага щом крепостта падне под 40 ° - можете да използвате алкохолен метър или да подпалите лъжици по старомодния начин.

  1. При каква температура е необходимо да карите каша?

Повечето снимки от лунен подгрев поддържат температурата на 78-83 ° C, за да се получи кристално чист продукт.

ВИДЕО: Домашна Хенеси

Повторната дестилация на луната, следвайки правилния метод, премахва чужди примеси, подобрявайки качеството. Хората наричат ​​крайния продукт „двоен лун“. Трябва да отделите 2-3 часа повече време, но в крайна сметка получавате кристално чист, мек дестилат без мирис.

Вторичната дестилация се поддава на всяка луна, независимо от суровините. Рецептата за каша и избраната технология за дестилация (самосбор) не се променят. Можете дори да облагородите напитка, изгонена много по-рано.