Калина - полезни свойства и противопоказания за сок, семена, цветя, кора

Клонов храст с яркочервени плодове е истинска декорация на всяка градина. Но освен естетическо удоволствие от гледката на красив храст, калина червено е средство, което народните лечители използват за лечебни цели. В калина абсолютно всички части са полезни (цветя, млада кора, листа, плодове). Ползите от калина са известни отдавна, но няма да е излишно още веднъж да поговорим за това.

Химичен състав

Червената калина (обикновена) е склад за хранителни вещества, така че спектърът на нейното приложение е доста разнообразен. Плодовете са богати на витамини A, C, E, K.

Съставът съдържа антиоксиданти, флавоноиди, органични, полиненаситени мастни и фенол карбоксилни киселини, етерични масла, танини, летливи и много други. От минералите има калий, магнезий, цинк, желязо.

Енергийна стойност - не повече от 26 kcal.

Фармакологични свойства

Калина от всички култури, които могат да се отглеждат в градината, е най-полезната и лечебна по отношение на витамини и други полезни вещества. Нито една плодородна реколта не може да се сравни с нея..

Лечебните свойства на препаратите от калина са много разнообразни. Обобщавайки фармакологичните ефекти върху организма, може да се разграничи следното.

Настойките от горски плодове, кора и сок имат следните ефекти върху организма:

  • като лек за високо кръвно налягане,
  • експлоататорските,
  • възстановителен,
  • противовъзпалително,
  • спазмолитично,
  • успокояващ,
  • отхрачващо,
  • диуретик и холеретик,
  • антихелминтни и други.

Показания за употреба

Ето защо използването на горски плодове и други части на храста под формата на запарки, отвари и пресни ще бъде полезно за много заболявания. Между тях

  • сърдечно-съдови заболявания, включително хипертония;
  • тонзилит, тонзилит, бронхит, настинки, придружени от тежка кашлица;
  • с туберкулоза;
  • продължителната употреба понижава холестерола в кръвта;
  • като част от таксите за диабет тип 2;
  • в гинекологията с болезнени периоди;
  • хемостатично с маточно кървене;
  • под формата на успокоително средство за раздразнителност, неврози, истерия;
  • с заболявания на бъбреците и черния дроб;
  • злокачествени тумори;
  • кожни заболявания;
  • в козметологията;
  • външно за конюнктивит, за промиване на рани, гаргара.

Как да вземем горски плодове и да спестим

Плодовете на калина се берат с четки. Събрани преди замразяване или замразяване бяха все още малки, те могат да се съхраняват достатъчно дълго, ако се поставят в студени условия (изба, мазе, веранда) в суха форма. Не е необходимо плодовете да се мият, те се съхраняват в студения кладенец. Единственото нещо, което клоните изсъхват, но това предполага, че всички хранителни вещества са преминали в плодовете.

Калината, събрана след силни студове или при слана, също се съхранява добре, ако след събирането им бъде поставена обратно във фризера. Замразените плодове не се съхраняват при стайна температура, те трябва да бъдат обработени.

Как да кандидатствам

Както вече споменахме, в калина всички части на храста са полезни, така че нищо не изчезва в народната медицина. Дори да изстискате сока, останалите кости и кори могат отново да бъдат пуснати в действие.

Експертите съветват прибирането на калина по студен начин: най-добре е да замразите плодовете или да направите желе.

За приготвяне сокът се загрява до 40-45ºС (не по-високо). Пектините, които преминават от плодове в сок, допринасят за сгъстяването, а силното нагряване ги унищожава. Пектините обгръщат в червата различни вредни вещества, тежки метали, токсини в червата и ги извеждат от тялото.

Полезни свойства на сока

За да направите сок, се измива малко количество плодове. Сложете на малки порции в гевгир и смилайте с дървена топка. Превръща се в сок с каша, може да се смесва със захар в съотношение 1: 1 или да се разрежда с топла вода и да се консумира като плодова напитка.

Сокът от калина с мед помага добре, консумирайки 2 маси. л три пъти на ден след хранене, ако има следните здравословни проблеми:

  • високо кръвно налягане,
  • чернодробно заболяване, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, чревна дисфункция, липса на апетит,
  • главоболие,
  • за превантивни цели за повишаване на имунитета, развитието на атеросклероза и онкология на чревния тракт.

При настинки и вирусни заболявания, придружени от силна кашлица, приемайте 50 мл сок преди хранене преди хранене. Препоръчително е да се комбинира с ядене на горски плодове.

При хрема (независимо дали носът е запушен или теча) е полезно да се накапват 4–5 капки прясно изцеден сок от калина в носа във всяка ноздра сутрин и вечер.

Сокът от калина успешно се използва при очни заболявания (конюнктивит, слабо зрение). Вземете прясно изцеден сок вътре, възможно е в пропорция с мед 1: 1, за месец. През първите две седмици пийте сок сутрин на празен стомах за половин чаена лъжичка, през другата половина на месеца - супена лъжица сутрин и вечер. След това си правят почивка за един месец, след което курсът се повтаря. Когато започне катаракта, можете да копаете в окото сок от калина с мед (1: 1) преди лягане..

Избършете горските плодове със семената и разтрийте през сито. Съхранявайте получената маса в хладилника. При захарен диабет тип 2 получената маса се разрежда в топла вода (2 големи лъжици на чаша топла вода). Напитката помага за намаляване на кръвната захар и укрепва кръвоносните съдове..

Полезни свойства на семена от калина

След като изстискате сока, семената и корите остават в гевгира, не е необходимо да се изхвърлят, те са не по-малко полезни от самите плодове. Залейте достатъчно останалата торта с топла вода, изчакайте няколко минути и запарката може да се консумира. За здравите хора като превантивна мярка инфузията на калина може да се пие абсолютно безболезнено. Дори вторият път, когато попълните костите, той ще има и терапевтичен ефект, но концентрацията след втория път няма да е същата като първия път.

Дори след вливането костите могат да бъдат приложени към случая. Сушат се, леко се запържват в тиган, смилат се в кафемелачка. Оказва се, заместител на кафето.

За жени и момичета такъв прах е много полезен за козметични цели..

  • Добавяйки към крема, получавате витаминен скраб за лице;
  • Направете маска за торта, получавате отличен химически пилинг;
  • Разтриване на лицето със замразено кубче сок или маслен крем проблемните кожни обриви и възрастовите петна изчезват.

Вземете смляния прах от семената за половин чаена лъжичка, измита с топла вода. Така укрепвате съдовете, сърцето, защото костите са богати на калий и той укрепва сърдечния мускул и прави сърдечните контракции наситени.

За лечение на кашлица болки в гърлото правят отвари, топли настойки. Гаргара с топла инфузия при болки в гърлото и яжте плодове. Ако смесите сока с мед, получавате разкошно средство за кашлица, особено с тежко, продължително.

Калина цветя

В стари времена, когато разцъфна калина, момичетата набраха съцветия, нанизаха ги на въже и ги изсушиха на тавана или на сенника, където нямаше ярко слънце и стаята беше добре проветрена. Тогава те през цялата година, като направиха запарка от цветя, ги измиха, за да направят кода на лицето си красив и здрав.

Скрофулни деца (в съвремието - деца с кожни диатези и алергии) се къпеха в отвари от цветя и листа. И защо не го направите и сега?

Нанасяне на кора

Кората се събира от млади издънки. Обикновено през пролетта има много издънки и не е трудно да ги вземете, дори в градина. Отрязва излишните млади издънки, през пролетта, когато има интензивен поток от сок, кората се отстранява добре от клона. След това се изсушава, смила и се използва при проблеми с червата. В кората има много танини, които помагат при диария и други стомашно-чревни проблеми..

Противопоказания за лечение на калина

Както при всяко растение, използването на калина има ограничения. Има определени противопоказания, затова преди да се лекувате с калина, консултирайте се с вашия лекар за препоръчителната употреба на препарати от калина. Не използвайте, ако има такъв

  • Бременност по всяко време. Плодовете съдържат вещества - аналог на женските полови хормони. Повишеното съдържание на хормони в кръвта може да причини различни патологии в плода и дори да провокира преждевременно раждане;
  • Ниско кръвно налягане, налягането може да намалее още повече, ще се появи замаяност;
  • Повишена коагулация на кръвта, така че не можете да използвате калина на хора, предразположени към тромбоза;
  • Обостряне на заболявания на червата и / или стомаха, повишена киселинност;
  • Хронично бъбречно заболяване;
  • левкемия.

В това видео ще намерите рецепти за употреба на калина за медицински цели..

Можем да говорим много за лечебните свойства на калина червено. Затова разговорът за нея ще бъде продължен в бъдещи статии. Ще се радвам, ако напишете в коментарите рецептите си за употреба на калина. И горещо препоръчвам, ако имате градина или зеленчукова градина, засадете задължително калина. В края на краищата той ще ви даде лечебните си свойства, но също така ще зарадва окото ви със снежнобялия цъфтеж и червените гроздове червени плодове.

Възможно ли е да се използват семената на калина. Как да използвате семената на калина: използването на инфузия за лечение на заболявания

Полезно за мъже, които се уморяват по време на работа.

Калина е широко използвана в народната медицина, използва се и за създаване на маски против стареене. Съдържа много полезни витамини и основни минерали. В обикновената калина има аскорбинова киселина, която е два пъти повече, отколкото в цитрусовите плодове. Бери по съдържание на соли на желязо надвишава 5 пъти лимони и портокали.

В калината има много витамини А и Е. Затова при производството на козметика от нея се създават маски и различни кремове, които тонизират, подмладяват и възстановяват кожата.

Какво е полезна калина? Лечебните свойства се съдържат в кората, цветята и плодовете на растението. Инфузиите и отварите от калина лекуват заболявания на стомаха и червата, атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания. Пресните плодове се използват като стабилизиращо средство при хипертония. Също така такива плодове могат да имат слабително действие..

Отвара от кора на калина съдържа много танини. Ще помогне при кървене от носа. За да направите това, поставете тампон, потопен в отвара от горски плодове. Когато хемороиди с калина правят вани.

При невроза, истерия и безсъние, отвари от този зрънце са полезни. На следващо място, помислете за една рецепта. Една супена лъжица изсушена кора на калина изисква чаша вряла вода. Сместа се загрява на водна баня в продължение на четиридесет минути. Охладете за десет минути и прилагайте вътре по една супена лъжица три пъти на ден..

Какво е по-полезна калина? За лечебни цели се събират цветя и корени. Плодовете на калина са тоник за тежко болни хора. А също и за онези, които наскоро претърпяха операция.

Плодовете на калина са полезни и при отоци поради сърдечни и бъбречни заболявания, при обостряне на кожни заболявания, при чернодробни заболявания.

Препаратите, приготвени от кора на калина, се използват за спиране на кървенето. Такива лекарства са не само хемостатични, но и противовъзпалителни. Отвара от млади листа на калина помага при нарушения на нервната система и безсъние. Облекчава синдрома на умората и повишава жизнеността на тялото.

За какво е полезно калина червено в други случаи? Фактът, че има благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове, ако го пиете под формата на сок. Елиминира тромбозата и разширените вени, тоест заболявания, които засягат до седемдесет процента от населението у нас.

Какви са предимствата на плодовете от калина още? С факта, че намалява налягането. Лекарите съветват хората с високо кръвно налягане да ядат една супена лъжица пресни плодове. Това ще помогне за понижаване на кръвното налягане..

Това, което е по-полезно от калината, е, че тя понижава температурата. Поради съдържанието на органични киселини можете да помогнете на човек с треска, ако направите например чай или отвара от горски плодове.

При ангина лекарите съветват да се гаргара със сок (и неразреден) пет до шест пъти на ден.

Какво е полезна калина за жени? По време на бременността е позволено да се използват лекарства или инфузии от плодове от калина. Високото съдържание на аскорбинова киселина и железни елементи поддържа тялото на бъдещата майка.

Калината също помага за спиране на кръвта, поради факта, че съдържа кумарини. Следователно, той ще бъде полезен при кървене. Ако е маточна, тогава се препоръчва използването на тампони, напоени с отвара от плодове на калина.

Смята се също, че това зрънце помага при мастопатия. Освен това намалява дискомфорта по време на болезнени периоди..

Какво е полезна калина за мъжете? Бери е в състояние да подмлади мозъчните клетки. Всъщност той съдържа високо съдържание на пектин и витамин С. Като правило мъжете често работят при тежка работа, а калина е в състояние да укрепи имунната система, както и да предотврати появата на различни заболявания.

За какво е полезна калина с мед? Такава сладка „отвара“ помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Как да го готвя? Необходимо е да вземете няколко супени лъжици пресни плодове, да смесите със супена лъжица мед и да използвате заедно със семената. Също така подобна смес подобрява метаболизма и предотвратява гладуването на кислород в тъканите и клетките на тялото. При липса на витамини (особено през пролетта) е необходимо да се използват настойки от горски плодове и листа от калина.

Сокът от калина от мед се приготвя от двеста грама вода и един килограм пресни или замразени плодове. Изцеден сок от самите плодове, добавен към водата. Довежда се до кипене и се охлажда до стайна температура. След това към напитката се добавят четири супени лъжици мед. Можете да пиете не повече от чаша на ден.

Можете да направите сладко от плодове от калина. В един килограм горски плодове трябва да добавите един килограм и половина захарна скърцане. Изсипете захар в купа, изсипете сто грама вода. Сложете на огън. Изчакайте захарта да се разтвори и направете сироп. След това се прибавя плодовото месо заедно със семената и се готви не повече от десет минути.

Между другото, калината често се използва като пълнеж за пайове и вкусни кифлички. Такива продукти са полезни както за малки деца, така и за възрастни..

Както и да е, но полезните червени плодове от калина имат противопоказания. Не може да се използва за хора, които имат висока коагулация на кръвта. Също така, не го използвайте за тези, които са диагностицирани с гастрит с висока киселинност или стомашна язва. Въпреки че за тези, които имат гастрит с ниска киселинност, напротив, лекарите съветват да ядат тези червени плодове.

Също така, понякога по време на бременност, калина е противопоказана (в този случай си струва да се консултирате с лекар). При индивидуална непоносимост към компонентите, съдържащи се в червените плодове, също си струва да се откаже от тяхната употреба.

Ако няма противопоказания, тоест, калина е възможна и необходима. В крайна сметка, Бери съдържа различни минерали и витамини, необходими за човешкия организъм. Между другото, лекарите силно приветстват употребата на този плод..

Ползите от калина за тялото не могат да бъдат надценявани. За лечение се използва всичко, което дава това растение. Кора, плодове, клонки, корен, листа и дори кости. Калина горчивина, а след това към доброто! Благодарение на нея червените плодове са толкова полезни при диабет и сърдечни заболявания..

Лечебните свойства на калина, нейната употреба в народната медицина накратко:

  • кора на калина - тоник;
  • горски плодове - потогонно и противокашлево;
  • цветя - ефективен при кожни заболявания;
  • корен - ефективно средство за лечение на храносмилателни разстройства;
  • кости от калина - укрепват сърдечно-съдовата система, тонуса, могат да се използват като заместител на кафето; листа - средство срещу фурункулоза и кожен обрив;
  • сок от калина - повишава имунитета, стимулира ендокринната система, използва се като успокояващо и антиалергично средство.

Калината е много полезна при настинки - това е първото витаминно противовъзпалително лекарство. Лечебните плодове също помагат за намаляване на кръвното налягане и са естествено лекарство за пациенти с хипертония. Но с това голямата сила на растението не се изчерпва. Белината от калина има много полезни свойства и алтернативни рецепти за лечение ще бъдат доказателство за това.

При кои заболявания калина е най-ефективна за лечение:

  • артрит, артроза, ставни заболявания;
  • гуша, ендокринни нарушения;
  • женски възпалителни заболявания;
  • заболявания на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система;
  • хемороиди, полипи;
  • разширени вени (външно);
  • екзема, дерматит;
  • очни заболявания, включително диплопия (бифуркация на предмети);
  • напикаване;
  • настинки, кашлица, остри респираторни инфекции и ТОРС.

Въпреки че калината има неоспорими ползи за организма, употребата й не се препоръчва за всички.

Основното противопоказание за употребата на калина е бременността, тъй като сокът от плодове на калина съдържа вещества, аналогични на женските хормони.

Повишеното съдържание на тези вещества в кръвта може да предизвика развитието на различни патологии в плода и дори да провокира преждевременно раждане.

Освен това не се забърквайте в калина за хора с ниско кръвно налягане.

В тази ситуация лекарите съветват да консумирате не повече от една супена лъжица плодове на ден или да пиете максимум една чаша чай от калина.

Калината е противопоказана за хора, страдащи от хронични бъбречни заболявания, както и за такива с повишена киселинност на стомашния сок.

Калина не трябва да се използва от хора с кръвни заболявания, включително с левкемия и тромбофлебит.

Калина се използва широко за козметични цели и играе важна роля там. Варените маски от горски плодове имат подмладяващ ефект, а също така ви позволяват да почистите порите на кожата.

За суха кожа можете да приготвите тази маска:
- 2 чаени лъжички плодове от калина; - 1 чаена лъжичка мед; - 5 капки глицерин; - чаена лъжичка растително масло; - 1,5 супена лъжица брашно.

Всички съставки се смесват до хомогенна консистенция, загряват се до топло състояние и се нанасят върху лицето с кръгови масажиращи движения. Маските обикновено се държат около половин час, след това се отмиват от лицето със сапунен разтвор, ако процедурата се прави вечер, трябва да се прилага подхранващ крем през нощта.За мазна кожа на лицето трябва да се приготви - сок от калина 50 г; - яйчен белтък 1 бр..

Разбийте протеина в стръмна пяна, добавете сока от калина, маската се нанася върху лицето с кръгово движение. Задръжте поне половин час и след това измийте. След процедурата нанесете крем за лице. Трябва да знаете, че когато прилагате маски, зоната около очите трябва да остане свободна.

Плодове срещу натиск

Сироп от калина с терапевтични ефекти, е много полезен при настинки или когато се появи температурата. Единственият недостатък тук е горчивият му, неприятен вкус. За да приготвят чудо - сироп, те вземат сок от горски плодове, добавят захар, варят се в продължение на 5 мин. Както е известно, плодовете на калина, както и кората й имат положителен ефект за нормализиране на налягането, тъй като съдържат определено съдържание на етерично масло, което има диуретичен ефект.

Тоест при пиене на горски плодове излишната течност бързо се отделя, което предизвиква нормализиране на налягането. Смята се, че това е най-добрият начин за понижаване на кръвното налягане.За превенция и нормализиране на налягането можете да приготвите следната рецепта. Нарежете плодовете и смесете с меда. Съотношението на плодовете и меда трябва да е същото.

  • Този продукт може да навреди на здравето и да причини нежелани реакции при прекомерна употреба..
  • Не се препоръчва използването на кости при наличие на повишена коагулация на кръвта, склонност към образуване на кръвни съсиреци по време на бременност (може да причини маточни контракции).
  • Нежелателно е да се използват хипотонични (хора, страдащи от ниско кръвно налягане), тъй като органичните съединения на калина намаляват налягането.
  • Трябва да се въздържате от приема на семена на калина с висока киселинност, пациенти с гастрит и стомашна язва.
  • В някои случаи може да се появи индивидуална непоносимост към продукта..
  • Така че, консумацията на калина под каквато и да е форма не си струва бременните жени, тъй като плодовете съдържат вещество, подобно на хормоните. С излишък в организма те са в състояние да стимулират преждевременно раждане или да причинят проблеми при нероденото бебе.
  • Трябва да се внимава при хора с ниско кръвно налягане или със сериозни проблеми с кръвта и бъбреците..
  • Също така се препоръчва да бъдете много умерени при употребата на калина с повишена тромбоза..
  • *****

Калина като растение

  • Вижте пълното изображение
  1. Плодовете на това растение се вземат заедно със семената и се смилат в месомелачка.
  2. Необходимо е да вземете един килограм плодове със семена и да смесите с един килограм мед.
  3. Към това се добавят 5010 милилитра истински коняк..
  4. Такова лекарство трябва да се приема по една супена лъжица три пъти на ден..
  5. Използвайки това лекарство, можете много бързо и ефективно да нормализирате кръвното налягане..
  • Въпреки неоспоримите ползи, растителните семена могат да причинят странични ефекти и да навредят на организма, особено когато се консумират в излишък.
  • Не злоупотребявайте с костите на растението по време на бременност (това може да намали тонуса на матката и да доведе до нейното свиване), с тенденция към образуване на кръвни съсиреци и повишено кръвосъсирване.
  • Тъй като продуктът понижава кръвното налягане, трябва да се приема с повишено внимание при понижено налягане (хипотония).
  • Семена от калина не се препоръчват за употреба при дуоденални язви или язви на стомаха, гастрит и киселинност.
  • Някои може да имат индивидуална непоносимост към този продукт..
  • укрепва имунната система,
  • лекува настинки,
  • е отлично отхрачващо средство,
  • профилактика и лечение на недостиг на витамини,
  • предотвратява развитието на ракови клетки,
  • предотвратява развитието на алергични реакции,
  • е диуретик и хемостатик,
  • помага при хипертония,
  • почиства организма от шлаки,
  • подобрява функцията на черния дроб,
  • успокоява нервната система,
  • помага да се отървете от мозъчните заболявания,
  • нормализира стомашно-чревния тракт,
  • повлиява положително сърдечната дейност и съдовата система,
  • понижава налягането,
  • понижава холестерола в кръвта,
  • нормализира пулса.
  • маски
  • ексфолианти
  • шампоани
  • тоници
  • почистващи препарати
  1. бременна Факт е, че калината е богата на елементи, подобни по ефект на женските хормони. А тялото на бъдещата майка вече е натъпкано с тях до очните ябълки. Следователно никой не може да предвиди последиците от приемането.
  2. Хипотония. Вече писахме по-горе, че всяка напитка, приготвена от зрели плодове от калина, значително понижава кръвното налягане. Хората с хипотония могат дори да отпаднат в някои случаи. Следователно, с повишено внимание.
  3. Хората, страдащи от ставни заболявания. Много хора знаят, че голямо количество органични киселини влияят негативно на хрущялите и ставите. Следователно подагра, артрит и други подобни на тях са пряко противопоказание за употребата на плодове от калина..
  4. Лакомници. Спомняте ли си епизода от „Кучешка охрана и необичаен кръст“? Там Дънс активно изяжда храста на калина, примигвайки от удоволствие. Изненадващо, предвид вкуса на горски плодове. Така че, подобни манипулации могат да доведат до тежки обриви по кожата. Това се получава от излишък на витамин С. Или с индивидуална непоносимост.
  5. Хората, страдащи от тромбофлебит. Или тези, които имат твърде много кръв. Съставът на сок от калина включва вещества, отговорни за ускорената коагулация на кръвта. Следователно, калина под каквато и да е форма е строго противопоказана за тези другари.
  6. Лица с заболявания на бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Особено по време на обостряне. Аскорбиновата киселина, съдържаща се в големи количества в горски плодове, силно ще раздразни вече възпалените вътрешни органи.
  1. Сокът и плодовият бульон се използват при заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, гастрити и язви с ниска киселинност. В този случай отварата действа като противовъзпалително и успокояващо лекарство, а сокът има стимулиращ ефект върху производството на жлъчка и солна киселина.
  1. Стипните свойства на растението се използват за спиране на диарията. За лечебни цели се използва отвара от кора, чай от листа или плодове.
  2. За почистване на черния дроб е подходящо пюре от калина с мед: изплакнете 0,5 кг пресни плодове в течаща вода, поставете в емайлиран тиган, добавете малко вода и оставете да къкри до омекване. Избършете, като извадите семената, смесете с чаша леко затоплен мед. Приемайте сутрин и вечер на празен стомах, 1 с.л. л лекарство за 2 седмици.

Честа калина.

Обикновената калина е широко разпространена в Русия на цялата територия, с изключение, може би, на север. По-често се среща в широколистни влажни гори, където в близост до водни тела има много черна елша и бреза. Култивира се в градини. Калина сред повечето славянски народи беше символ на любовта, девическата красота и щастието. Лечебните свойства на калина за първи път се споменават през 16 век..

В калина всичко е лечебно: кора, клонки, цветя, плодове и дори изсушени семена, извлечени от плодове. Нито едно дърво не съчетава красота и добро по такъв начин. Ако изброите всички заболявания, които се лекуват с калина, ще трябва да докоснете почти всички човешки органи - мозъка, сърцето, стомаха, черния дроб, гениталиите, белите дробове и съдовете - от алергии до злокачествени тумори.

Храст или малко дърво на височина до 4 метра, покрито със сивкаво-кафява кора. Крон е рядък, грешен. Дръжкови листа, срещуположни, голи и тъмнозелени отгоре, синкавозелени, тъпи, отдолу опушени, грубо назъбени. Цветовете са розови или бели, ароматни, събират се в коримбозни съцветия, които са разположени по върховете на клоните (обикновено млади).

Крайните цветя са по-големи от средните. Плодът е змийска, яркочервена, сочна, лъскава, удължена, сферична, вътре с голяма плоска кост, кисел и горчив вкус. На една четка може да узрее до 100 плода. През май - юни, калина цъфти, плодовете узряват до края на септември и остават до замръзване. След замръзване плодовете губят горчивия си вкус. Плодовете узряват ежегодно (започвайки от 3 или 4 години живот) и са много изобилни.

Полезни свойства на калина червено

За да бъдат полезни костите с форма на сърце на калина:

  • Те трябва да бъдат пържени.
  • След това костите на калина се преминават през кафемелачка.
  • Можете да използвате този прах вместо кафе. Такава напитка може да се пие дори от деца.
  • Той е особено полезен за тези хора, които страдат от високо кръвно налягане..
  • Костите от калина също се използват широко при кървене, настинки, астма, неврози и др..

Външният му вид наподобява сърце. И това не е изненадващо, защото с негова помощ можете значително да подобрите работата на сърцето. Вибурна кост съдържа голям брой микроелементи, с помощта на които значително се подобрява работата на нашето тяло. Костите също имат положителен ефект за увеличаване на уринирането, както и за намаляване на отока..

Събиране и съхранение на семена на калина:

  • Събирането на семената трябва да се извърши през октомври-ноември. И трябва да изсушите на сянка под навес, за да не загубят лечебните си свойства.
  • Съхранението на семената се извършва в хартиени торби.
  • Срокът на годност на тези традиционни лекарства е една година.
  • След като изтече една година, можете да използвате семена от калина, но те вече нямат тази лечебна сила.

За да се намали треската или да се премахне възпалението. Също така, бульонът е много ефективен за борба с различни настинки..

За да приготвите отвара ви трябват%

  1. Вземете 50 грама плодове от калина със семена и залейте с 200 милилитра вряла вода.
  2. Гответе на слаб огън за 10 минути.
  3. Необходимо е да се приема бульонът, след като изстине.
  4. Това лекарство се приема с храна (една супена лъжица три пъти на ден).

За лечение на фурункулоза много често се използва инфузия от плодове от калина, които се приемат заедно с костите. За да направите това, 100 грама плодове от калина трябва да се заливат със студена вода в количество от един литър. Необходимо е да настоявате за две седмици. Инфузия се приема три пъти на ден, една супена лъжица с храна. Също така това лекарство е високоефективно при рак и болка в сърцето..

За целта трябва:

  1. Смелете малко количество сушени плодове със семена и залейте 250 милилитра преварена вода.
  2. Тинктурата трябва да се държи три часа, след което се прецежда.
  3. Пийте това лекарство три пъти на ден по една супена лъжица.
  4. Тази тинктура се използва и за гаргара с различните й заболявания..

При чревни нарушения е необходимо да се пие чай от сушени плодове от калина със семена. Приготвянето му е съвсем просто. За да направите това, поставете щипка сушени плодове в чаша и изсипете вряла вода. Чаят трябва да се влива в продължение на три минути. Трябва да го пиете горещо.

Ако пациентът страда от хемороиди, болезнена менструация или маточно кървене, тогава трябва да използва алкохолна тинктура от калина:

  1. За да направите това, залейте 100 грама кора от калина или семена с 50 процента алкохол и настоявайте една седмица на хладно място.
  2. Тинктурата се приема 2-3 пъти на ден.
  3. По едно време трябва да използвате не повече от 30 грама от това народно лекарство.

Калина с мед

За терапевтични цели използвайте цели плодове, които се отлежават в мед. Такава маса е отлична защита срещу остри респираторни вирусни инфекции, грип, тъй като укрепва имунната система..

Необходими са следните съставки:

  • куп калина (около 200 г);
  • разтопен мед (около 200 мл).

В приготвянето няма нищо сложно: изплакнете добре плодовете, подсушете ги, след това ги потопете в мед и ги оставете там за 6-7 часа, така че калината да се насити с нектар. Остава да преместите накиснатите плодове в отделен съд и да изсушите малко.

Калина със захар

Приготвянето на калина със захар е много просто. Първо трябва да закупите всички необходими компоненти:

  • 300 г захар (може да се замени с мед);
  • 300 гр. Калина.
  1. Измиваме плодовете, подсушаваме.
  2. Сложете в тиган, омесете с вилица възможно най-внимателно, така че сокът да излезе.
  3. Изсипете 2/3 от определеното количество захар, разбъркайте.
  4. Слагаме масата в стерилизиран съд, като оставяме малко място отгоре.
  5. Добавете останалата захар, затворете съдовете и съхранявайте калина със захар на хладно място.

Конфитюр от калина

За да направите сладко, вземете следните съставки:

  • 800 г захар;
  • 200 мл вода;
  • 1 кг червена калина.
  1. Изплакнете плодовете, изсушете върху парче плат и изпратете в тигана, добавете чиста вода.
  2. Когато масата заври, изчакайте 2-3 минути. Успоредно с това в друг съд направете сироп: комбинирайте лидера и захарта, варете до хомогенна консистенция.
  3. Когато се появят първите мехурчета, изсипете масата от калина в сироп, кипете около 30-40 минути. Оставете сладкото да ври 5 часа, след което го заври отново. Не забравяйте - трябва редовно да разбърквате масата и да отстранявате пяната.
  4. Наредете масата до гъста консистенция и изсипете в стерилизирани буркани.

Съхранявайте сладкото на тъмно и сухо място..

Донесете сладката маса до гъсто състояние, изсипете в стерилизирани буркани. Корк със сухи капаци. След охлаждане съхранявайте продукта на тъмно място..

Чай с калина

Приготвянето на чай не е трудно. Ще имаш нужда:

  • малък куп плодове;
  • чаша вряла вода;
  • захар или мед на вкус.

Изплакнете плодовете, извадете съцветия, сложете в тиган, разбъркайте с вилица и добавете вряла вода. Изчакайте 7-10 минути напитката да се вари, добавете мед или захар на вкус.

Освен това можете да добавите лимон, други цитрусови плодове. Но за да направите чая още по-полезен, можете да използвате всякакви плодове или билки, в зависимост от това какъв ефект искате да постигнете:

  • Иван чай ще помогне за борба с безсънието, ще успокои нервната система, ако добавите към нея калина;
  • Плодовете на глог в комбинация с зрънце - отлична напитка, която ще помогне за борба с последствията от инсулт;
  • шипка или клюн, които могат да бъдат допълнени с чай, значително засилват имунната защита.

Кафе с калина

Кафето, приготвено по тази рецепта, ще се окаже ободряващо и витаминно. За да направите една чаша кафе, трябва:

  • чаша вода;
  • 1 ч.л. разтворимо кафе;
  • малък куп калина (за да получите сок от 2 ч.л.);
  • 2 ч.л. Сахара.
  1. Изплакваме горските плодове, пълним ги със захар, смиламе ги с помощта на жетони. Филтрирайте получения сок, отстранете кожичките от горски плодове, семена.
  2. Залейте кафето с вряла вода, добавете сок, захар на вкус.

Сироп от калина

За да приготвите здравословен сироп от калина, се нуждаете от следните съставки:

  1. Изплакнете зрънце, отстранете съцветия.
  2. Прехвърлете калина и захар в блендер, смилайте всичко, за да направите пюре.
  3. Оставете за 1-1,5 часа, като разбърквате няколко пъти.
  4. С помощта на марля отделете тортата от сока.

Готовият сироп се съхранява в хладилника. Необходимо е да се излее в стъклени контейнери.

Калина-роза

  • 7 кг плодове от калина;
  • 2,5 кг захар.
  1. Сортирайте плодовете, изплакнете, напълнете в подходящ съд, добавете захар, завържете капацитета на съда с марля, изпратете на тъмно място в продължение на 4 дни.
  2. Когато има признаци на ферментация, трябва да премахнете марлята, да поставите специална водна брава (това е гумена тръба с диаметър около 1 см и дължина 40 см). Единият край на затвора се вкарва в корка, а другият - в чаша вода. Ако пропуснете този момент, кислородът ще влезе в резервоара, което ще доведе до окисляване на пълнежа.
  3. Напитката се поддържа в тази форма за около три седмици, докато ферментацията спре. Остава да се прецеди и изсипе бутилирането.

Вибурна течност

Съставките за течност са следните:

  • 1 литър водка;
  • 1,5 кг калина;
  • 400 мл вода;
  • 1,2 кг захар.

Приготвянето на напитка е просто:

  1. Изсипете вряща вода над плодовете, изсипете в купа, добавете 400 г захар. Оставете на слънце за няколко дни. Добавете водка и настоявайте още седмица.
  2. От останалата вода и захар направете сироп, охладете го до температура 30 градуса, изсипете в бутилка, оставете за месец. Остава да филтрирате напитката и да я излеете в отделни бутилки.

За да приготвите тинктури по класическата рецепта, е необходим минимум компоненти. Съставки:

  • 1 кг калина;
  • 1 литър качествена водка (можете да вземете луна).
  1. Пригответе плодовете, напълнете в трилитров съд, изсипете водка, така че течността да припокрива калината с 2-3 см.
  2. Затворете буркана с капак и изпратете на тъмно място за 4-5 седмици, за да се влеят при стайна температура. Разклащайте контейнера веднъж седмично.
  3. Прецедете тинктурата през тензух. Стиснете плодовете, изхвърлете ги.
  4. Бутилирана напитка и изпратете за постоянно съхранение.

Срокът на годност на тинктурите е 3 години, основното е, че слънчевата светлина не пада върху контейнера.

Бульон от калина

За да направите лечебен бульон, трябва:

Лесно е да го приготвите:

  1. Намачкайте плодовете в емайлиран тиган.
  2. Налейте чаша вряла вода, загрейте за около 15 минути на водна баня, подсушете.
  3. Прецедете, добавете още една чаша преварена вода.

Трябва да приемате 60 ml 4 пъти на ден. Такава отвара е особено полезна при настинки, гастрити, за нормализиране на кръвното налягане.

От цветята на растението може да се приготви и отвара. Необходимо е да вземете 1 ч.л. суха смес, изсипете чаша вряла вода и настоявайте на водна баня за 20 минути. Остава да изсмуче и прецеди получената течност.

С помощта на цветна отвара можете да се борите с язви, екзема, порязвания, циреи, акне. Просто напоявайте проблемните зони няколко пъти на ден. Вземете отвара и вътре: помага при безсъние, язва на депресия, при менструални нередности.

Така че, можете да съберете плодове с помощта на сушене. Калината не понася много високи температури, затова е необходимо да я изсушите в условия, при които термометърът не се издига над 50 градуса по Целзий. Само тогава плодовете могат да запазят максимум полезни свойства.

Широко разпространен и такъв метод на прибиране на реколтата като замразяване на калина. За това се препоръчва да берете плодовете с цели четки и не забравяйте да завършите тяхното узряване. Събраните дарове на природата трябва да се поставят във фризера, след като ги сгънете в найлонов плик. В условия на бързо охлаждане замразените плодове ще бъдат толкова здрави, колкото и пресни.

Витамин А

  • повишава устойчивостта на организма към неблагоприятни условия;
  • повлиява положително състоянието на кожата;
  • стимулира растежа и здравината на костната тъкан, запазва здравето на зъбите и косата;
  • нормализира всички метаболитни процеси в организма;
  • активира образуването на нови клетки, като по този начин забавя процеса на стареене;
  • подобрява зрението и предотвратява различни очни заболявания;
  • ускорява процеса на зарастване на рани и изгаряния.

Витамин Ц

  • укрепва имунната система на човека;
  • стимулира регенерацията на клетките в случай на увреждане на целостта на външните и вътрешните тъкани;
  • понижава холестерола в кръвта;
  • разрежда кръвта и намалява риска от образуване на кръвни съсиреци;
  • предотвратява алергичните реакции.

Витамин Е

  • участва в метаболизма и предотвратява разрушаването на клетъчните мембрани;
  • има превантивен ефект върху развитието на атеросклероза на кръвоносните съдове;
  • има добър козметичен ефект: подхранва кожата, има положителен ефект върху косата и ноктите.

Витамин К

  • подобрява храносмилането;
  • активира мозъчната дейност и подобрява умствените способности;
  • повлиява положително състоянието на сърцето и мускулната система.

Витамин Р

  • повишава еластичността и здравината на кръвоносните съдове;
  • помага за понижаване на кръвното налягане;
  • регулира активността на надбъбречната кора и процеса на уриниране;
  • Има обезболяващ ефект и предотвратява образуването на отоци.

Желязо

  • участва в доставката на кислород към клетките и тъканите;
  • съпътства процеса на образуване на кръв и предотвратява развитието на анемия.

фосфор

  • нормализира обменните процеси в организма;
  • взема активно участие в хематопоезата;
  • стимулира физическата активност и умствените способности;
  • дава сила на костите, както и на зъбите.

манган

  • има положителен ефект върху функционирането на нервната система;
  • стимулира растежа на хрущяла, като по този начин предотвратява развитието на остеопороза и артрит;
  • подобрява защитните функции на тялото.
  • ускорява процеса на регенерация на кожата;
  • участва в унищожаването на вредни микроорганизми;
  • е естествен имуномодулатор;
  • подобрява метаболизма.
  1. Лечение на фибромиом на калина, болезнена менструация, аменорея.
    1 чаша смачкана кора изсипете 0,5 литра водка, настоявайте 7 дни. Вземете чаена лъжичка в 1/4 чаша вода (2 3 пъти на ден, за предпочитане преди хранене).
  2. Вибурна и киста на яйчниците.
    Смесете сок от калина наполовина с флорален мед. Вземете 4 седмици по тази схема: на 1-ва седмица сутрин на празен стомах на върха на лъжица. През 2-ра седмица - също сутрин на празен стомах 1/3 от чаена лъжичка. 3-та седмица - 1 чаена лъжичка сутрин и вечер. 4-та седмица - 1 супена лъжица сутрин и вечер. Направете почивка за 1 месец. След това вторият курс - в намаляващ ред, тоест през 1-ва седмица по супена лъжица сутрин и вечер, във 2-ра по чаена лъжичка сутрин и вечер. 3-та седмица - веднъж сутрин на празен стомах 1/3 от чаена лъжичка. И най-после - сутрин на върха на чаена лъжичка.
  3. Превенция на злокачествени новообразувания на калина.
    Смесете равни количества сок от калина и мед. Приемайте по 2-3 супени лъжици 3-4 пъти на ден.
  4. Калина за лечение на изпотяване на ръцете и краката.
    1 супена лъжица кора от калина в чаша студена вода, доведете до кипене, гответе на слаб огън в продължение на 10 минути, избърсвайте кожата няколко пъти дневно с отвара..
  5. Калина и диатеза (при деца).
    1 супена лъжица цветя изсипете чаша вряла вода, настоявайте 2 часа. Давайте на детето 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден половин час преди хранене.
  6. Заплашващ аборт
    (и започва борба с него). 3-4 г ситно нарязана кора се залива с чаша вряла вода, оставя се за 15 минути, прецежда се и се пие на глътки през целия ден (дневна доза).
  • При стоматит и възпалени венци. Изплакнете устата с напитка. Той перфектно облекчава възпалението и намалява болката. Въпреки това, невъзможно е да излекувате болни зъби с един сок, ще трябва да посетите зъболекаря;
  • Ангина и фарингит се нуждаят от добър антисептик, който е сокът от калина. Те могат едновременно да гаргара и да приемат орално. Напитката ще засили имунитета, ще облекчи болката и подуването на назофаринкса;
  • Циреи, язви и други кожни проблеми се смазват със сок, за да се предотврати растежа на бактериите.

Калина като растение

  • Вижте пълното изображение
  • поради диуретично действие
    калина червена с хипертония и с появата на подпухналост поради нарушена бъбречна функция е отлично алтернативно лекарство; тя премахва излишната течност от тялото, намалява кръвното налягане в кръвоносните съдове, нормализира пикочните пътища и сърдечния мускул;
  • ефективно заздравяване на рани и дори стомашни язви благодарение на антисептични и стипчиви компоненти
    ;
  • в следоперативния, рехабилитационен пост-болезнен период чай от калина ще помогне за възстановяване на силата
    и укрепване на имунната система
    ;
  • за лечение на колит и заболявания на стомашно-чревния тракт
    (гастрит, язви и др.), атеросклероза
    ;
  • с кървене от носа
    , настинки и бронхити, тонзилити, астма
    ;
  • за болка в черния дроб и сърцето
    ;
  • за отслабване
    и поддържане на хармонията на фигурата;
  • с заболявания на устната кухина
    - стоматит, кървящи венци;
  • калина червено за лицето
    полезен при кожни обриви, обриви и акне.
  • общ ефект за укрепване на тялото, предотвратяване на образуването на рак;
  • лечение на заболявания на стомаха и черния дроб, запек, туберкулоза, често срещани заболявания на сърцето и кръвоносните съдове сред мъжете;
  • предотвратяване на недостиг на витамини;
  • настинки, при които мъжете са по-склонни от жените.
  1. Събирането на грип и настинки ще помогне.
    В равни пропорции: нарязани съцветия на калина, жълти цветя от вратига, червена детелина и люляк, листа от градински малини, мащерка, ливада, тревиста детелина, нарязан корен от женско биле. Сместа се смесва старателно, вари се с вряла вода със скорост 20 мл вода на 1 с.л. л колекция от растения, изолирана и влята. Приема се по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден.
  2. Ефективна профилактика на рака.
    В равни пропорции прясно приготвен сок от калина и пчелен мед се смесват до хомогенна консистенция. Вземете трябва да бъде 2 супени лъжици. л 3-4 пъти на ден. Продуктът се съхранява на студено място..
  3. Инфузия за лечение на хроничен гастрит и повишена киселинност на стомаха
    . За да се съберат на равни части, се вземат натрошената кора на калина, корени от детелина и каламус, семена от керна, листа от едроцветни начални букви, мента и ягоди, трифан, съцветия от лайка. Счуканата смес се смесва старателно, залива се с вряла вода (1 супена лъжица. L. Събиране на 200 ml вода), изолирана, охладена филтрирана. Приема се по ½ чаша 3 пъти на ден.
  4. При хипертония се приготвя отвара от натрошени зрели плодове
    . 2 с.л. л каша се залива с 200 мл гореща преварена вода, под капака на водна баня се държат 15 минути. Охладеният бульон се филтрира и изважда, пулпата не трябва да се изхвърля - 1/3 чаша бульон с пулпа се приема преди хранене. При високо кръвно налягане ще бъде полезно да ядете пресни плодове заедно със семена - ¼ чаша на ден.

Химическият състав на калина, съдържание на калории

Розата Guelder съдържа такива елементи:

  • танини;
  • сапонини;
  • гликозиди;
  • flobafeny;
  • phylloquinones;
  • смола;
  • киселини;
  • витамини
  • магнезий;
  • желязо;
  • калий;
  • цинк;
  • пектин;
  • етерични масла.

Съдържанието на калории в плодовете е малко - 28 kcal на 100 g.

  • антипиретични;
  • холеретична;
  • антисептично;
  • противовъзпалително;
  • Видове инфузионни;
  • успокояващ;
  • имуномодулиращо.

Калина е отлично профилактично и терапевтично средство за следните заболявания:

  • ARI и ARVI;
  • бронхит;
  • кашлица;
  • ангина;
  • стомашно-чревни проблеми;
  • хипертония;
  • главоболие;
  • висока кръвна захар;
  • проблеми със сърцето;
  • прочистване на черния дроб;
  • хронична умора и преумора;
  • кожни проблеми
  • онкология;
  • облекчение при менопауза;
  • нормализиране на нередовен менструален цикъл;
  • безсъние, тревожност, раздразнителност;
  • излишната течност в тялото;
  • слаб имунитет;
  • възпаление на устната кухина;
  • прекалена пълнота.

Универсална рецепта за всички заболявания е тинктура от калина. 500 г горски плодове се изсипват в 0,5 л водка и се настояват около месец на тъмно място. След определеното време плодовете се прецеждат, тинктурата се филтрира и се излива в чист съд. Впоследствие се използва по предназначение - смазване на проблемна кожа отвътре или отвън.

В своя химичен състав в плодовете на калина червено
съдържа:

  • захари (глюкоза и фруктоза),
  • органични киселини - ябълчена, валерианова, каприлова;

в кората
растения има сравнително високо съдържание на вибурин гликозид, който проявява противовъзпалителен, спазмолитичен и хемостатичен ефект.

Калоричното съдържание на червени плодове от калина е малко - 26 на 100 г продукт.

Възможно ли е да давате калина на деца?

Ако детето не страда от някакви специални патологии, тогава калината може да бъде въведена в диетата от първата година. Вярно е, че като всеки нов продукт, калина се въвежда постепенно, като се започне с 0,5 ч.л. на ден. Ако детето харесва вкуса, няма да има нежелани реакции, можете леко да увеличите дозировката.

Също така си струва да запомните, че калината е доста хипоалергенен продукт. В малки количества може да се дава дори на деца с алергии. В същото време много лекари смятат, че яденето на това зрънце редовно може да намали проявата на нежелани реакции на организма.

Плодовете имат същия ефект върху тялото на детето, както при възрастен:

  • повишаване на имунитета;
  • помощ при колит, запек;
  • облекчаване на главоболие;
  • понижаване на кръвната захар.

Можете да дадете на детето калина под формата на сокове, да приготвите плодови напитки или просто да поръсите пресни плодове със захар.

Малко заключение

Сега знаете колко полезна е калината. Може би това червено зрънце ще ви помогне в борбата срещу всеки проблем. Само преди да го използвате, все пак се консултирайте с вашия лекар, изведнъж имате причини, поради които трябва да изоставите калина.

От древни времена лечебните растения се радват на голяма популярност в областта на народното лечение: женшен, жълт кантарион, черен бъз, маточина, калина, грозде и много други.

В тази статия ще говорим за такова зрънце като полезни свойства на калина, което не е известно на всички, а плодовете му имат много специфичен вкус, в който киселината граничи с горчивината.

Въпреки това, заедно с вкус, който не всеки харесва, калина има много полезни свойства, така че не трябва да отказвате да я използвате.