Индийско орехче

Индийското орехче се нарича сърцевината на плодовете на дървото с индийско орехче. Това дърво расте почти сто години, а първите 40 години от живота си активно дават плод. Само за една година той е в състояние да даде повече от 10 000 плода, които приличат малко на кайсия. След пълно узряване тези плодове се спукват и се появява сърцевината.

Самата ядка е по същество семената вътре в семето. За да го получите, тези кости са добре изсушени на открито слънце и след това почистени. Получената сърцевина внимателно се изсушава над огъня, докато стане тъмна. За да получите качествено индийско орехче, трябва да използвате плодове, които цъфтят в продължение на 3-4 месеца. Готовата гайка ще бъде с кръгла или овална форма, малка с размери 2-3 cm. Кръглите видове индийско орехче имат по-интензивен мирис и вкус от овалния.

Използването и магическите свойства на индийското орехче били познати на древните хора в Рим и Гърция. Използвана е като хранителна добавка, като лекарство или като приятен аромат. Първите записи за него са датирани от първи век сл. Хр., Но навсякъде той започва да се използва едва преди около 1000 години.

В Европа той получи разпространение много по-късно, след колонизацията на португалците. По-специално именно на един от колонизираните острови активно растат мускатни дървета, което гарантира широкото му разпространение. До около 19 век Холандия и Португалия бяха единствените доставчици на подправки и поддържаха много високо равнището на цените за тази подправка. Но след като започнаха да отглеждат насаждения от индийско орехче в Индия, Цейлон и Латинска Америка, цената на тази подправка се понижи.

Химичен състав (на 100 g)
Съдържание на калории556 ккал
вода9 g
Въглехидрати7 g
катерици20 g
Мазнини50 g
пепел3 g
нишесте50 g
Моно- и дизахариди2 7
Хранителни влакна0,3 g
Витамин В1 (Тиамин)1 mg
Витамин В2 (Рибофлавин)0,2 mg
Витамин B3 (PP или ниацин)1 mg
Витамин В6 (пиридоксин)0,5 mg
Витамин В9 (фолиева киселина)40 mcg
Витамин Е (токоферол)6 mg
Витамин Н (Биотин)10 mcg
Холин90 mg
калций250 mg
калий600 mg
Желязо60 mg
сяра100 mg
манган3800 mcg
мед500 mcg
цинк2800 mcg

Ако е възможно, купете индийско орехче в ядките - така ще запази много по-полезни свойства и своя богат, невероятен вкус. Ако нямате възможност да купувате цели индийски орехи, изберете тяхната смляна версия или купете в затворени херметични контейнери. Предпочитайте утвърдени производители.

Благоприятни характеристики

Мускатният плод има много полезни свойства: те съдържат огромно количество витамини и минерали, както и етерично масло и пектин. Ако ги използвате в малки дози, изразените им положителни свойства ще станат забележими. Но не злоупотребявайте с ядката, тъй като има сериозно стимулиращо и тонизиращо действие върху нервната система и сърцето..

В източната медицина се използва за лечение на мъже с проблема за бързата еякулация, както и като лек срещу импотентност и други разстройства на интимния живот. Смята се, че смляното индийско орехче действа като афродизиак, засилвайки сексуалното желание и възбуда.

Ако използвате минималната доза, можете да нормализирате съня и донякъде да успокоите нервната система. Често се добавя към масло за масаж, прави се горещ чай - тези средства могат да стимулират имунната система и да лекуват настинки в ранните етапи..

  • стимулира имунната система;
  • подобрява кръвообращението;
  • помага на храносмилателната система;
  • допринася за подобряване на артрита;
  • намалява риска от ревматизъм;
  • укрепва косата и ноктите;
  • предотвратява разпространението на вируси в организма;
  • има противовъзпалителен ефект;
  • подобрява потентността при мъжете;
  • помага при автоимунни заболявания.

От тинктурата от индийско орехче с добавка на слънчогледово масло направете специална масажна паста, която се използва за лечение на остеохондроза и артрит. За да направите това, топлата паста трябва да се използва като компрес, който се прилага върху възпаленото място. След това трябва да обвиете това място с полиетилен, да го покриете с топла кърпа и да го оставите, преди да изстине.

Той е отличен за тези с проблеми с червата, като запек или диария. Спестява от загуба на апетит, тъй като стимулира стомашно-чревния тракт, а също така намалява образуването на газове.

За да лекувате стомашно-чревния тракт, трябва да вземете малко индийско орехче и сух джинджифил, добавете кисело мляко и вода в равни пропорции. Киселото мляко може да бъде заменено с кефир или ферментирало печено мляко, ако предпочитате техния вкус. В резултат на това трябва да получите около една чаша от сместа, която трябва да изпиете с едно движение. Ефектът ще стане забележим след 2-3 часа, може и по-късно, ако преди това сте били обяд или вечеря.

Медицинска употреба

Индийското орехче перфектно помага за справяне с различни заболявания, използва се като поддържащо лечение. Например, той се използва при лечението на съдова дистония, тъй като е в състояние да нормализира кръвообращението. Включването на употребата му може да облекчи мигрената или просто главоболието, както и да спретне кръвното налягане. Например, някои хора с тежка мигрена използват експресно лечение, използвайки паста от смес от мляко и индийско орехче. За целта вземете прясно и много висококачествено краве мляко, добавете в него смляно индийско орехче и нанесете този продукт на челото, изчаквайки, докато болката изчезне.

Още в древността индийското орехче се е използвало дори за лечение на зъбобол, както и за отърване от мускулни болки. Използван е при различни нервни разстройства поради стимулиращи ефекти. Във всеки случай индийското орехче при редовна употреба има само ползи. А също и редовната му употреба в малки количества спомага за прочистване на черния дроб и бъбреците. Освен това пречиства кръвта и помага за отстраняването на различни видове отрови и токсини от тялото. Освен това веществата, съдържащи се в индийското орехче, са в състояние да развеселят и стимулират апетита на възрастни и деца..

За жени

Индийското орехче често се използва от жени, страдащи от мастопатия. За поддържащо лечение не е необходимо да готвите нещо специално, просто трябва да използвате индийско орехче, както желаете. Той ще бъде идеален, ако се добави към ястия без термична обработка. Най-добре се използва в комбинация с салати от пресни зеленчуци..

При лактация ползите от индийското орехче са безценни, ако жената има проблеми с лактацията, стимулира производството на мляко, което ще бъде достатъчно за хранене на бебето.

За това е по-полезно и вкусно да направите коктейл на основата на кефир: трябва да смесите индийско орехче с кефир, да добавите малко копър там и да пиете колкото искате при липса на алергична реакция.

Дори сериозен проблем като разширени вени ще помогне да се отървете от индийското орехче. За да помогнете, трябва да вземете праха, да добавите чаша вряла вода, малко мед и да настоявате 10 или 15 минути. Препоръчва се да се готви веднъж, без да се нагрява и да се пие 2 пъти на ден. Препоръчително е да правите това сутрин половин час преди хранене и след вечеря половин час по-късно.

За деца

Ако детето ви понася нормално ядки и не е алергично, докато зъбите му се режат, можете да добавите малко индийско орехче към храната му, но не повече от една десета от грам. Дайте на детето си смес от индийско орехче, мляко и мед и то ще действа като успокоително. Тогава детето ще има неприятни симптоми, които се появяват, когато се режат зъбите, той ще спре да се отказва от храна и ще стане по-спокоен.

Настърганото индийско орехче е идеално и за тези, които страдат от газове и подуване на корема, както и при забележими колики. Освен това понякога помага на бебетата, добавяйки много малко количество подправка към различни ястия. Основното е да го добавяте малко по малко, тъй като детето може да реагира слабо на ядката.

Използване при готвене

Поради аромат и пикантен вкус, такава подправка като индийско орехче се добавя главно към десерти, най-често към различни сладкиши като торти, пайове или бисквитки. Освен това е чудесен като добавка към извара или шоколад, но като цяло шоколадът и индийското орехче се считат само за перфектната комбинация, а също и за мощен афродизиак.

Ако харесвате ядки, обърнете внимание и на полезните свойства на фъстъците и бразилските ядки..

Истинските гастрономи дори добавят индийско орехче към супи, домашни птици, дивеч или месни ястия, както и зеленчуци. Добре се съчетава и със гарнитури, а любителите на индийското орехче го добавят в компота. Добре върви с доматите, затова често се добавя към доматен сос или кетчуп, включително и при фабрично производство.

Индийското орехче също върви добре с виното и други напитки, тъй като им предава пикантния си орехов вкус. Често се използва в комбинация с мляко, особено в коктейлите. За истинските любители те се добавят към рибни консерви в много малки количества, както и в комбинация с къри. Индийското орехче се използва широко при фабричното производство на месни ястия, включително колбаси или пушени меса, както и за риба при консервиране.

Етеричното масло с ясно изразен приятен аромат се прави и от индийско орехче. Най-често се използва за ароматерапия, както и в парфюмерията и за оцветяване на приятна миризма. В малки количества се добавя към тютюна за цигари, пури или лули, което го прави по-приятен. Кората от този орех се използва за приготвяне на есенция от индийско орехче, която е популярна в Европа за приготвяне на различни видове сосове и добавки с индийско орехче, както и при производството на сирене..

Съхранение и употреба

Много е важно да знаете, че индийското орехче трябва да се използва само като подправка в малки количества. Използвайте не повече от 1 ядро ​​на ден като хранителна добавка. Ако превишите препоръчителното количество, може да имате ускорен пулс, главоболие, повръщане. От големи дози могат да бъдат засегнати стомашно-чревния тракт като цяло и особено панкреасът. Ядката се нарязва внимателно с помощта на ренде или смлян.

Индийското орехче обикновено се продава под формата на цели ядки, защото след смилането той оставя аромата много бързо, така че трябва да го смилате непосредствено преди употреба. Също така е желателно да се съхранява в цяла форма, а не в прахообразна форма. Масажното масло от индийско орехче често се използва за масаж на тялото при настинки, особено гърлото. В допълнение, при редовна употреба той е в състояние да помогне при някои доброкачествени тумори, включително защото стимулира действието на имунната система. Освен това е в състояние да локализира някои образувания, помага при лечението на туберкулоза или стафилокок.

Опасни свойства

Освен безспорните си предимства, индийското орехче има опасни свойства. По-специално, той съдържа в много малки количества вещество, което действа като лекарство и лек халюциноген. Това не означава, че индийското орехче е наркотик или може да има такъв специален ефект, но ако ядете няколко ядки в термично необработена форма, може да получите много тежко хранително отравяне. Ефектът от него е индивидуален и може да бъде точно като да се почувствате зле, ще завърши с гадене, спазми, сърцебиене и дезориентация.

Маслото от индийско орехче е строго противопоказано за бременни поради стимулиращия му ефект, по същата причина не трябва да се консумира при епилепсия и при индивидуална непоносимост към компонентите.

В същото време свеж продукт, наред с други неща, може да даде ефект на интоксикация с лекарства, придружен от халюцинации. В случаите, когато ядат много голямо количество прясно индийско орехче, страдащите от алергия могат да изпитат тежка кома или дори смърт. Ако забележите поне един от тези симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

  1. Новак Б., Шулц Б. Тропически плодове. Биология, приложение, отглеждане и прибиране на реколтата, 2002.
  2. Pokhlebkin V.V. Всичко за подправките. - М.: Хранителна промишленост, 1974. - С. 57–62, 8–20. - 207 с.

Повече свежа и подходяща здравна информация в нашия канал Telegram. Абонирайте се: https://t.me/foodandhealthru

Специалност: специалист по инфекциозни заболявания, гастроентеролог, пулмолог.

Общ опит: 35 години.

Образование: 1975-1982 г., 1MI, Сан Гиг, висша квалификация, специалист по инфекциозни болести.

Научна степен: доктор от най-високата категория, кандидат на медицинските науки.

обучение:

  1. Инфекциозни заболявания.
  2. Паразитни заболявания.
  3. Аварийни условия.
  4. ХИВ.

Ползите и вредите от индийското орехче, отзиви

Индийското орехче е вечнозелено дърво, чиято родина се смята за молуките (остров Руна), Индонезия. Често можете да намерите други имена: Мускат, миристикус, Мускатово дърво. Заедно с повечето представители на флората, растението има полезни свойства за човешкото тяло и може да навреди, ако се използва твърде много. Ползите и вредите от индийското орехче - въпрос, който изисква подробно разглеждане.

Как изглежда и къде расте

Това е вечнозелено дърво с разперени клони. Плодове до 40 години, живее повече от 100 години. Височината достига 9-11 метра. Плодовете са жълти и оранжеви, със сърцевина. Ядлива част от индийско орехче - на снимка.

Ядрото на костта е овално с кафяв цвят, достига 3 см дължина, 2 см ширина и тегло до 5 г. Расте в Индонезия, Индия, Шри Ланка, Гренада и Африка. В момента Индонезия е на първо място по отношение на вноса.

Химичният състав и калорийното съдържание на индийско орехче

  • етерично масло (5-15%);
  • маслено масло (40%);
  • пигменти;
  • нишесте;
  • пектин;
  • сапонини;
  • протеинови вещества.

Основните елементи на етеричното масло:

Поради големите количества миристицин в веществото, подправката може да бъде полезна, а не вредна: може да причини халюцинации, конвулсии, летаргия и дори загуба на съзнание. Допустима доза - 30 грама.

Калоричното съдържание на индийско орехче на 100 грама е 525 kcal.

Протеини - 6-7 g, мазнини - 40-50 g, въглехидрати - 49 g.

Какво е полезно индийско орехче за тялото

Заслужава да се отбележи полезните свойства на подправките.

  • Съдържа витамини А, В2, В6, РР, С, фосфор, калий, натрий, магнезий, желязо и калций.
  • В допълнение, съставът съдържа вещества, които стимулират стомашно-чревния тракт.
  • Има антимикробни, противовъзпалителни, аналгетични свойства.

Подробности за полезните свойства на ценен инструмент ще разкажете на видеото:

За жени

Миристицизмът е добър в дните на менструация при жените. Eugenol има обезболяващо свойство, а съдържащото се в състава желязо стимулира възпроизвеждането на червените кръвни клетки.

Подправката ще има полза при лечението на мастопатия.

За мъже

Препоръчва се да се използва при проблеми в интимния живот при мъжете: за нормализиране на еякулацията, като лекарство срещу импотентност.

Младият плод на мускатите се използва като афродизиак за засилване на сексуалното желание и възбуда.

Може бременна и кърмеща

Освен добро, мускатът може да причини вреда. Не се препоръчва по време на бременност, по време на лактация. Много експерти съветват обикновено да се въздържат от употреба през тези периоди. Ако има нужда от ядки, е по-добре да се даде предпочитание на орехи, кедър или лешници. Те няма да навредят на нероденото бебе, но ползите от тях са осезаеми.

Индийско орехче

Мускатинът е строго противопоказан при деца под 3 години. Освен това той няма атрактивен вкус за бебета и няма полезни причини за включване на продукт в детската диета.

Деца над 3 години могат да използват например сладкарски изделия, които съдържат подправка в умерени дози. Но за да избегнете вреда, по-добре е да не рискувате.

Полезно ли е индийското орехче за отслабване

Подправката няма да помогне особено да отслабнете. Най-добрият начин е умерена активност, спорт и правилно хранене. Трябва да балансирате диетата в съответствие с дневните си нужди от протеини, мазнини и въглехидрати и да се занимавате със спорт или поне да излезете на разходка на чист въздух.

Здравословният продукт ще бъде чудесно допълнение към нискокалорични зеленчукови салати, задушени зеленчуци, ориз, супи.

Съдържащият се в него магнезий ще допринесе за намаляване на желанието за сладкиши, което е много важно за сладкишите, стъпили по пътя на правилното хранене.

Лечебните свойства на индийското орехче

Лечебните свойства на сърцевината на индийското орехче са обширни. Но не забравяйте: индийското орехче няма да причини вреда само при умерено използване.

Безвредна доза за възрастен - 30 g: 1 ядка - приблизително 5 g.

Предимства на използването:

  • Благоприятно влияе на нервната система, подобрява съня, събужда апетита и укрепва имунната система.
  • Подобрява общото състояние при артрит, разширени вени, ревматизъм, мигрена.
  • Поради полезните си свойства и ниския гликемичен индекс, индийското орехче при захарен диабет е допустимо..
  • В началото на настинка укрепва имунната система, стимулирайки я активно да се бори с вируса (чай с добавяне на щипка нарязан плод).
  • Доказано е, че поради съдържанието на магнезий и калий налягането и сърдечната честота се стабилизират.
  • Нормализира храносмилателния тракт, помага при диария и запек, намалява образуването на газове.
  • Положителен ефект върху процеса на храносмилане, повишава апетита.

Индийско орехче в народната медицина

Полезните свойства на мускатното дърво бяха известни и на жителите на Древен Рим.

В руската народна медицина има много прости рецепти с полезна чудотворна подправка..

Каква е употребата на индийско орехче за човешкото тяло и как да се използва индийско орехче при различни заболявания?

Инструментът е особено полезен при храносмилателни проблеми. За да облекчат подуването на корема, хората използват проста рецепта за кисело мляко с джинджифил и индийско орехче като здравословна закуска..

  1. Джинджифилът се приема най-добре като сух прах..
  2. Изсипете киселото мляко в съд.
  3. Добавете щипка джинджифил.
  4. Настържете малко ядка.
  5. Можете да пиете коктейл както преди хранене, така и след хранене.

За да не се разболеете в студената есен ще ви помогне чай от индийско орехче с джинджифил.

  1. Варете чай. По-добре е да дадете предпочитание на чая, без да добавяте аромати.
  2. Настържете пресен джинджифил и ядки.

Полезната подправка елиминира зъбобола, миризмата и убива бактериите.

Алкохолното индийско орехче е ефективно средство срещу махмурлук.

Лесен за нанасяне: разтрийте ядката с нарязаната страна на ядката или пийте силен чай с щипка подправка.

Миристичният плод се използва в народната медицина при лечението на артрит, остеохондроза, ревматизъм и разширени вени..

  1. Загрейте растително масло на парна баня.
  2. Смесете с настърган месар.
  3. Нанесете получената маса върху болезнена област на тялото, увийте я с филм, изчакайте 10-20 минути.
  4. След което областта може леко да се избърше с влажна кърпа.

Тинктурата от водка от индийско орехче е много популярна. Препоръчва се да се търка с артрит, остеохондроза, ревматизъм, настинки. Спестява от измръзване през зимата.

  1. Настържете 200 грама фетална сърцевина.
  2. Налейте 1 литър водка.
  3. Настоявайте на тъмно място 2 седмици.
  4. Възрастна тинктура, която да се прилага за смилане.

Използването на индийско орехче в козметологията

Ароматният продукт е популярен в производството на парфюмни композиции. Топла дървесна и пикантна нотка придава ориенталска нотка на парфюми и тоалетна вода. По-често се използва в мъжки парфюми. Приравнен с афродизиаци.

Производителите на селективни (нишови) парфюми използват подправка за създаване на ексклузивни композиции.

Много известни аромати включват пикантна дървесна нотка: Polo Double Black Ralph Lauren, Organza Givenchy, Bleu de Chanel и други..

Подправката се използва при производството на антицелулитна, козметика против стареене: кремове, лосиони, маски за увиване. Благодарение на полезните свойства, загряващи и стимулиращи кръвообращението, козметиката на базата на мускател е отличен помощник в борбата с проблема.

Ако обърнете внимание на състава на пастите за зъби, тогава можете да намерите масло от индийско орехче и там. Антисептичните свойства помагат в борбата с бактериите, като премахват лошия дъх.

Маски и ексфолианти за лице

Една скраб за лице Muscaten.

  • зехтин (основа);
  • ядкови плодове;
  • натурално кафе.

Подготовка и употреба:

  1. Добавете кафе основа към основата.
  2. Да се ​​стопли.
  3. Втрийте сърцевината от индийско орехче в масата.
  4. Нанесете върху кожата и я почистете с кръгли меки движения.

Тази рецепта е противопоказана за чувствителна кожа и алергии..

Смлян индийски орех за коса

Полезните свойства на смляното индийско орехче се използват за лечение на алопеция и за ускоряване на растежа на косата.

  1. Вземете като основа масло от жожоба, зехтин или репей.
  2. Добавете 5-10 капки етерично орехово масло.
  3. Втрийте получената маса с меки масажиращи движения в основата на косата.
  4. Облечете шапка, увийте главата си в топла кърпа и задръжте за 15-20 минути.

В процеса може да се усети леко изтръпване. Резултатът от маската е укрепване и блясък на косата, без да навреди на скалпа. Позволено е да се използва както етерично масло, така и настъргана маса.

Етерично масло от индийско орехче: ползи и употреба

Полезните свойства на маслото от индийско орехче се изразяват в затоплящите, омекотяващи и антисептични свойства.

Използва се за инхалации, дезинфекция на въздух, изпълнен с аромакулони. В допълнение, те включват козметика, тинктури и компреси..

За ароматизиране и дезинфекция - 4–5 капки на 20 квадратни метра. м. помещения.

За вземане на вани - 2 капки.

Готвене на индийско орехче

В готвенето подправката е чудесна стъпка към създаването на пикантни ястия. Използва се при приготвянето на първи, втори курс, десерти и напитки.

Подправката е идеалното допълнение към пудинги, пайове, ванилови десерти и дори крем.

Тя е традиционна съставка в популярната бисквитна бисквита..

Добре върви със следните продукти:

  • тиква, тиквички, зеле;
  • спанак
  • ястия със сирене и сирене;
  • риба, месо, включително бяло;
  • домати, картофи;
  • гъби;
  • печени плодове.

Мариновани с пикантна подправка, месо или риба приятно ще изненадат гостите и ще украсят всяка празнична трапеза.

Ползите от индийско орехче с мляко

Индийското орехче с мляко през нощта е особено полезно след тежък ден. Млякото се загрява малко (можете да охладите), добавете малко настъргани плодове от ядки.

Напитката помага за отпускане на тялото, осигуряване на добър сън, облекчаване на безпокойството и главоболието.

Мускатното мляко се препоръчва при стомашно-чревни проблеми, нарушения на съня, настинки.

Какъв е ефектът от яденето на индийско орехче с кефир

Но от консумацията на орех с кефир, не може да се постигне полезен резултат. Ферментиралите млечни продукти, смесени със състава на индийското орехче, могат да дадат непредвидим ефект и да навредят не само на черния дроб, но и на човешката психика.

Как да мелим индийско орехче

Шлайфането е много просто. Ще ви трябва ренде или хранителен преработвател. Можете да използвате кафемелачка.

Вреди от индийско орехче и противопоказания

Ореховата подправка може да прехвърли полезните си свойства на тялото и може да причини непоправима вреда за нея..

Той е противопоказан за страдащи от алергия, епилептици, хора с тежки психични разстройства, жени по време на лактация, бременност.

Бременните жени не трябва да приемат плодовете на миристичността, тъй като реакцията на организма може да бъде непредсказуема, до заплахата от преждевременно раждане.

Друго ограничение е възрастта на децата. Не се препоръчва на децата да ядат подправки сурови, само в строго ограничени количества като част от хранителните ястия.

Внимателно комбинирайте подправката със силен алкохол и наркотици. По-добре да не го допускате..

Тъй като плодът има пряк ефект върху налягането, той трябва да се консумира в малки дози. При прекомерно натрупване в организма може да причини тахикардия, сърдечни пристъпи, високо кръвно налягане.

Как да изберем и съхраним индийското орехче

  • Качествени са сърцевините от светлокафяв и кафяв цвят..
  • В диаметър - 1,5–2 см, овални.
  • Плодовете трябва да са силни и да нямат видими повреди, точки, дупки, вдлъбнатини, плесен.

Съхранявайте ядките на сухо място, в херметически контейнер или в консервна кутия. Така полезните свойства и прекрасната миризма ще се запазят дълго време.

заключение

Ползите и вредите от индийското орехче са много важен въпрос. Продуктът спечели висока популярност поради причина. Можете да се влюбите в пикантния аромат на невероятно вкусни кулинарни ястия с тази подправка, а полезните свойства ще помогнат за укрепване на имунитета и подобряване на благосъстоянието. Но не забравяйте за умереността при употреба, за да не навредите на тялото.

Индийско орехче - приготвяне и употреба, ефект и странични ефекти

Мушкатово орехче - вечнозелено дърво, достигащо 20 метра родом от молуките.

Мускатникът се използва широко в готвенето, в смляна форма се добавя към сладкарски изделия, той също е включен в състава на подправки за колбаси. Също така индийското орехче се използва под формата на салатни дресинги, рибата се подправя и т.н. и така нататък.

Индийско орехче в медицината

Използването на малко прах от индийско орехче вътре помага да се ускори усвояването на храната, особено в тънките черва. Мускатът може да се използва и като афродизиак, точно както Kratom има вълнуващ и успокояващ ефект. Освен това има тонизиращ ефект върху мускулите. Използвайте го за лечение на стомашно-чревния тракт, както и при сексуална импотентност и нарушение на съня. Мускат понякога се дава на деца, за да успокои болката от рязането на зъбите..

Индийско орехче като Ентеоген

Поради наличието си, индийското орехче стана широко разпространено сред широк кръг психонавти. Той е лесен за намиране и лесен за приготвяне, а ефектът е много дълготраен. Основните вещества с психоактивно действие са: миристицин, елемицин, както и сафрол. Черният дроб частично преработва миристицин MMDA, който отговаря на въпроса „Защо отнема толкова време, за да се разпръсне?“

Индийското орехче като афродизиак

Растението на Афродита, както аз го наричам някои, От древни времена Мускатът се е считал за любовна подправка, той засяга по-силно женската репродуктивна система и засилва сексуалния нагон, засяга и мъжете, само по-малко интензивно.

Приготвяне и употреба на индийско орехче

За най-добър ефект ще ни трябват най-пресни цели ядки, можете да използвате смляна подправка само ако е прясна, но цели ядки са по-добри, защото цялата сила е в етеричните масла, които се изпаряват, когато се съхраняват под формата на прах.

Е, получихме пресни ядки, сега трябва да определим дозата. Поради натоварването върху черния дроб е по-добре да изпиете супена лъжица млечен бодил 5 часа преди да вземете индийското орехче. Горещо препоръчвам да не приемате Мускат на хора с чернодробни и стомашно-чревни патологии. И така започваме да се запознаваме с 2-3 ядки, да ги смиламе в хаванче или кафемелачка, ако в кафемелачка, тогава първо трябва да ги разбиете на по-малки части. Можете да ги накълцате или смилате. По-добре е прахът да се приема с кефир или кисело мляко, като старателно смесите праха в него. Самият мускат в такива количества предизвиква не много силна промяна в съзнанието, но в смеси с други растения се променя много добре.

Дозировка от индийско орехче: 3-10 грама. вече не се препоръчва, трудно за черния дроб. Оптималната доза е 6 грама.

Комбинация от съставки

Карамфил и смлян индийски орех

Индийското орехче се смесва добре с различни растения. Например: можете да вземете 2-3 ядки 2 часа преди да вземете Олилуков, MJ сменя енорията, но не много, те са донякъде подобни. Също така не е лошо, когато в двойка с Гармала, 1-2 часа преди да приемете Мускат, изяжте 0,5-2 грама Гармала (Гармала е IMAO, така че е по-добре да не го правите).

Троен микс, много интересна комбинация

  1. Вземете няколко мускатни ядки вътре.
  2. След 3 часа изяжте две клонки пелин с големина около 10 сантиметра.
  3. След това веднага пушете пуйки.

Ето някои други компоненти на сместа с индийско орехче за коригиране на състоянието: магданоз, зира, копър, копър, карамфил, каламус, дафинов лист, анасон. В тези растения има подобни вещества, които взаимно подсилват или променят общото състояние.

  • Магданоз - добавя физическа сила
  • Дафинов лист - засилва проникването.
  • Карамфил - допринася за просветлението на съзнанието.
  • Въздух - намалява токсичността, а също така променя самото пътуване.

Точно както с Oliluki, можете да комбинирате индийско орехче с Datura.Препоръчвам 2-3 мускатни ядки, след 3 часа пушете 50 семена. MJ няма да навреди по такива въпроси...

Можете да използвате ядки заедно с трева за сън (чай от сухи листа), което дава висока концентрация на внимание.

ефектът

Действието на мускатника се появява след два часа, започва да пада малко сънливо, искам да легна, да помисля за нещо, след 3-4 часа състоянието бавно, но сигурно се променя. Пълното насищане настъпва през 6-8 часа след приложението. Пристигането на вълната, някои мисли се заменят от еуфория, увеличава се емпатията (усещане за среда, включително хора, без логично заключение). Всичко това, разбира се, е подобно на действието на коноп, но все пак не е така, не е толкова силно в тази посока и ако увеличите дозата, тогава се добавя усещане за тежест в главата ви, тогава малко изсушен карамфил може да спаси ситуацията.

Странични ефекти върху тялото

Със своята евтиност и законност чудото на ядките в големи количества не е много полезно за нашето тяло, особено за черния дроб. Започва да се появява след няколко употреба. Можете също така да отбележите сухота и зачервяване на очите (като от коноп), усещането е все едно излято в очите на пясък, визин не винаги помага. Отпадъците могат да достигнат 2 дни, това се проявява с мъглявина в главата...

заключение

За да го използвате, трябва:

  • Намерете оптималната си доза, т.е. започнете с малки.
  • Не се разделяйте с приема, яжте ги не повече от веднъж на 2 седмици.
  • Най-добре е да използвате ядки в смеси за подобряване или промяна на един или друг ентеоген (комбинации, описани по-горе). И разбира се, винаги претегляйте плюсовете и минусите. Индийското орехче не е за всеки

Какво е индийско орехче и как се използва: ползи и вреди, човешки ефекти

Индийското орехче има дълбок, пикантен аромат. Подправката е представена от сиво-кафявото ядро ​​на ореховите плодове. Настърган орех разкрива вкуса на ястието, придава специални пикантни нотки. Лечебните свойства на подправките са описани в Аюрведа на Древния Изток.

Какво е индийско орехче

Отглеждането на вечнозелени мускатни дървета се среща главно в тропическите райони на индонезийските острови. Растението принадлежи към семейство Мускат. На латински език научното име звучи като Myristica Fragrans. В противен случай дърво с индийско орехче се нарича индийско орехче.

Едно дърво във височина може да достигне до 15-18 метра. Характеризира се с съцветия под формата на четка, от цветята на които се появяват ценни плодове. Плодовете по размер приличат на кайсии. Това е жълто-зелен орех, който се разделя наполовина, когато узрее.

Чрез отворените листовки на плода можете да видите овалната светлокафява сърцевина, която се използва при производството на подправки. Всъщност само семето на плодовете с ядки е подправка, въпреки името.

Ядката на индийското орехче е покрита с червена мрежеста обвивка. Поради приликата си с цветни венчелистчета, той се нарича „цвят на индийско орехче“. Сливовото дърво се използва и като подправка при готвене. Има по-нежен, мек вкус..

Подправката се произвежда от два компонента на плода - разсад и самата ядка. Първият вид подправка се счита за по-ценен и изискан. И двете подправки имат сходен мирис и вкус, въпреки че мускатният цвят е по-малко остър на вкус..

Приготвянето на подправки от плодовете на индийско орехче е дълъг, трудоемък процес, който включва няколко етапа:

  1. Семената се извличат от плодовете, разсадът се отстранява.
  2. В продължение на няколко месеца семената се сушат на бездимен огън върху бамбукови шпакловки..
  3. По време на сушенето те периодично се разбъркват с дървена рейка..
  4. Сушените семена се счупват, извличат се ядките.
  5. Поставят се в разтвор на морска солена вода и вар, т.нар. варово мляко.
  6. По-късно те отново се изсушават над огъня до 1 месец.

Много по-малко време и ресурси се отделят за приготвяне на подправки от индийско орехче:

  1. Изстискайте зърното от черупката, отстранете разсада.
  2. Преди частично обезцветяване детайлът се суши на открито слънце..
  3. Изсушените разсад се изравняват под преса.
  4. Оставете да изсъхне на слънце за още няколко дни.

Готовият цвят на индийско орехче е крехка оранжева плоча с отвор в средата. 30% по-висока орехова подправка и по-рядко се продава.

За да гледате образователен видео рецензия за ядка:

Състав и хранителна стойност

Индийското орехче е универсално лекарство. Ползите му за организма се дължат на богатия химичен състав на семето. Предимно тя включва:

  • нишесте, пектинови вещества;
  • elemicin;
  • етерични масла;
  • камфен;
  • терпинен-4-ол;
  • лимонен;
  • смоли;
  • гераниол;
  • миристицин;
  • микроелементи;
  • α-пинен, β-пинен;
  • витамини от група A, B;
  • метилевгенол;
  • сафрол;
  • линалол;
  • мастно масло, известно като балсам с индийско орехче.

Мляното семе има особен вкус и приятна миризма. Ароматът е изпълнен с топли сладки, земни нотки. Вкусът е подобен на лешниците, характеризира се с известна острота и острата.

Съставът му е наситен с растителни протеини, поради което има доста високо съдържание на калории на 100 г:

  • 556 ккал;
  • 20 г протеин;
  • 50 г мазнини;
  • 7 г въглехидрати.

Родината на подправките са молуките, известни още като островите на подправките. Подправката започва да се добавя към храната преди около 5000 години. И за първи път е донесен в Европа през 15 век. Днес основните страни, предоставящи подправки, включват:

Носеха се слухове, че поради наличието в индийското орехче на леки наркотични вещества, отглеждането на индийски орехи може да бъде забранено. Но това е само мит, едно дърво може да се отглежда дори в крайградската му зона.

Сортове подправки

Най-разпространените и добре познати сортове индийски орехи са индонезийските и гренадските сортове:

  1. Индонезийският орех има ярко оранжев цвят, дълбок, запомнящ се вкус и мирис. Подправката се счита за по-полезна, ценна поради факта, че концентрацията на етерични масла е надвишена.
  2. Гренадийският орех е бил култивиран по-късно от индонезийския. Има жълтеникав оттенък на плода, има по-мек вкус. Достъпни индонезийски сортове на цена.

Полезни свойства на индийското орехче

Подправката има сложен ефект, засягайки всяка система поотделно:

  1. Редовната употреба на подправки подобрява паметта, концентрацията, вниманието. Поради увеличения приток на кръв в мозъчните съдове се стимулира мозъчната дейност..
  2. Подправка помага срещу миризмата на алкохол. За да се отървете от изпаренията, просто изпийте чаша вода, подправена с щипка смлени зърна. Същият инструмент помага за намаляване на кървящите венци, облекчаване на зъбобол..
  3. Подправката увеличава производството на ендорфин - хормонът на щастието. С него човек излиза от апатично състояние, става по-щастлив и по-спокоен.
  4. Подобрява работата на храносмилателния тракт. Повишава апетита, лекува заболявания на храносмилателната система. Има обезболяващ ефект.
  5. За бързо възстановяване се препоръчва да се търкат засегнатите стави, синини, рани с етерично масло.
  6. Подобрява работата на черния дроб и бъбреците.
  7. Положителен ефект върху състава на кръвта.
  8. Той подобрява кръвообращението, прави стените на кръвоносните съдове по-здрави, еластични. Регулира холестерола, кръвната захар.

Използвайте народни средства, базирани на подправки, трябва да бъдете внимателни, спазвайки посочените дозировки и при липса на противопоказания.

Билкарят ще разкаже за лечебните свойства на ядката:

За жени

Подправката върху женското тяло ще има специален ефект:

  1. Семената допълват комплексното лечение на гинекологичните заболявания. Станете добра превантивна мярка срещу рак на гърдата, матката и придатъци.
  2. Редовната употреба на подправки ще възстанови хормоналния фон, ще стабилизира емоционалното състояние, ще укрепи нервите.
  3. Облекчете фригидността, увеличете либидото.
  4. Той ще ускори метаболизма в тялото, ще ви помогне да станете по-стройни, по-привлекателни.

В допълнение към вътрешната употреба на ядки, подправката се използва външно. Растителното етерично масло често се среща в козметиката за грижа за кожата и косата.

За мъже

Най-вече индийското орехче действа на мъжете като афродизиак. Повишава потентността, лекува заболявания на репродуктивната система. Счита се за добро профилактично средство при рак на простатата и тестисите..

Настойката от етерично масло или индийско орехче помага за облекчаване на дразненето след бръснене, намаляване на акнето при момчетата от тийнейджъри. За целта използвайте продукта външно.

Възможно ли е да се подправят бременни и кърмещи

Индийското орехче се счита за полезна подправка за бременни и кърмещи жени. Употребата на подправки по време на бременност ще помогне за възстановяване на силата, нормализиране на храносмилателната система на бъдещата майка, подпомагане на развитието на нервната система на плода.

Необходимо е внимателно да приемате подправки по време на бременност, спазвайки дозировката, внимателно да наблюдавате реакцията на организма, за да избегнете негативни последици.

Мляното индийско орехче може да се добави към храна или да се пие кефирен коктейл от чаша кефир, 1 чаена лъжичка индийско орехче, 1 супена лъжица нарязани копърни зърна.

Индийско орехче

При липса на противопоказания децата могат да добавят ядки към храната в малки дози от ранна възраст:

  1. Джадките се препоръчват да дават индийско орехче с мляко и мед като успокоително. Напитката укрепва нервната система, нормализира съня.
  2. Подправката облекчава болката в устата, когато се режат зъбите. Мляко шейк с щипка подправки, добавяне на подправки към зърнени храни също ще помогне за това..
  3. Настърганите семена ще помогнат при подуване на корема, образуване на газове. В малки количества подправката ще има положителен ефект върху храносмилането..

Важно е да се следи реакцията на организма на детето към нов продукт в диетата. При най-малката промяна в благосъстоянието на детето, трябва временно да спрете употребата на подправката, да се консултирате с лекар.

Противопоказания и вредни подправки

При наличие на определени заболявания и характеристики на тялото, не се препоръчва употребата на индийско орехче. Противопоказания:

  • алергия, индивидуална непоносимост;
  • психични разстройства в остри стадии;
  • чувствителна кожа (за външна употреба);
  • склонност към епилепсия.

Бременни, кърмещи жени и деца трябва да се приемат в дози, намалени с няколко пъти. Индийското орехче съдържа вещества като елемицин, миристицин. Те са наркотични, поради което могат да бъдат опасни за здравето, когато се използват подправки в големи количества.

Прекомерната употреба на подправки може да причини отравяне с индийско орехче. Той ще се почувства със следните симптоми:

  • виене на свят, замъгляване на ума;
  • нарушение на храносмилането;
  • алергична реакция.

Подправката принадлежи към алергени, така че хората, предразположени към алергични реакции, трябва да бъдат особено внимателни при нейната употреба..

Вижте преглед на дозировката и противопоказанията за подправки от Аюрведа:

Приложение на индийско орехче

Spice има неограничен набор от приложения:

  1. В натрошен или настърган вариант ядката се използва главно в готвенето, за да придаде пикантен аромат и послевкус на ястието.
  2. Подправката често се използва в народната медицина. На негова основа направете средства за профилактика, лечение на заболявания на определени органи.
  3. Етеричното масло от индийско орехче се използва широко в ароматерапията, парфюмерията, козметологията.

С правилното използване на подправките можете да извлечете максимални ползи за здравето и външния вид, да станете по-енергични и по-енергични.

В народната медицина

Индийското орехче в комбинирана терапия може да ускори заздравяването на организма. За лечение на определени заболявания има много рецепти, базирани на лекарствени подправки:

  1. При мигрена, безсъние пийте чаша топло мляко преди лягане с добавяне на малка лъжица подправка и мед. Една напитка ще помогне за укрепване на нервната система, подобряване на качеството на съня.
  2. Тинктурата по класическата рецепта ще облекчи глисти и други паразити. Трябва да пиете 10 капки, да изпиете чаша вода.
  3. За да подобрите интелектуалните способности, да подобрите паметта, приемайте по 2 големи супени лъжици тинктура от червено вино 3 пъти на ден. Използвайте 1 супена лъжица настърган индийско орехче, анасон, семена от кимион. Залейте с вино, оставете да се вари 1-2 седмици.
  4. За да приготвите инструмент за повишаване на потентността, изсипете литър водка в чаша смес от смлян орех, джинджифил и анасон, в равни пропорции. Оставете лекарството да се вари 1 седмица, приемайте 20 капки на ден.
  5. Ефективно средство за лечение на разширени вени е пикантна алкохолна тинктура. За да се подготвите, следвайте класическата рецепта: вземете 1 литър водка, 100 г настърган орех. Смесете компонентите, оставете да влеят в продължение на 3 седмици. Приемайте по 20 капки преди хранене..
  6. Втривайки етерично масло в ставите, можете да се отървете от болката и дискомфорта. Можете да го приготвите сами. За целта загрейте зехтина, добавете там малка лъжица индийско орехче.

За да видите мнението на лекаря относно употребата на подправки:

В готвенето

Подправка се използва в кухнята на различни страни и народи. Придава на ястието богат пикантен аромат, помага за разнообразяване на вкуса на храната.

В ястия с изискан, деликатен вкус се използва мускатен цвят. Ароматната подправка придава на аромата топли, земни нотки, но не променя вкуса и миризмата на ястието.

Прахът от индийско орехче се използва в ястия с ярък вкус и мирис. Това прави аромата още по-дълбок, по-наситен..

По-добре е да използвате цели ядки. За да направите миризмата по-ярка, смилайте ги преди употреба. За да направите това, можете да използвате кафемелачка или ренде. Настържете индийското орехче от абразивната страна, добавете чипс към ястието на вкус, следвайки рецептата:

  1. Подправката трябва да се добави към пълнежа за пай и бисквитки с индийско орехче в началото на готвенето.
  2. Поставете подправката в сосове и пасирайте 10 минути преди да бъде приготвена..
  3. На втория курс се добавят подправки супи преди сервиране.

Подправката особено става на мястото си:

  • в ястия с гъби;
  • плодови десерти, сладкарски изделия, сладкиши;
  • бульони;
  • ароматни гъсти сосове, особено в хармония с компонентите на сос бешамел с индийско орехче (50 г масло, 50 г брашно, 200 мл мляко, сол и индийско орехче на вкус - смесете и разтопете в тиган, оставете да къкри 10 минути);
  • сърдечни салати;
  • месни, рибни ястия;
  • зеленчукови яхнии;
  • горещи напитки.

Препоръчваме да гледате историята за използването на ядки в кулинарното изкуство:

Други подправки са идеално комбинирани с индийско орехче, например:

Ако подправките не са били налични и готвенето е в разгара си, индийското орехче може да бъде заменено с риган, кориандър. При катерене подправката може да бъде заменена с черен пипер или дафинов лист.