Полезни свойства на калина

В Русия калина расте навсякъде. Правят от него желе и сладко, пекат пайове с пълнеж от калина, слагат квас, използват плодовете за кисело зеле. Различни части от калина имат полезни свойства: плодове, цветя, семена, клони, кора. Народните лекарства успешно се използват при лечението на заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, органите на дихателната и храносмилателната система. Ягоди от калина лекуват нервни разстройства, настинки, помагат в случай на възпаление.

Съставът на калина

Плодовете на растението съдържат витамини А и С, танини, пектини, които прочистват червата от вредни вещества. Фитонциди, които са част от унищожаването на микробите.

Плодовете съдържат много фосфор, магнезий, калий, желязо, манган, мед и има йод. Листата и плодовете съдържат оцетна, валерианова, олеинова и мравчена киселини.

Богатият витаминен и минерален състав е особено полезен за профилактика и лечение на загуба на сила, недостиг на витамини.

палка

Растението предпочита влажни широколистни или борови гори, изобилие от сянка. Расте в средата на храсти покрай водата. Някои градинари го отглеждат на "тъкат".

Кората се прибира през април, малко след изтичане на сок, младите издънки - в началото на пролетта.

Цветята се берат от май до юни, след пълен разцвет.

Времето за бране на плодове от калина е през септември и октомври. Плодовете се нарязват с крака, за да се запази цялата мека част.

Най-полезната калина, събрана след първата слана. Лечебните свойства на замръзналите плодове са максимални. Също така, замръзването намалява горчивината. За да го премахнете напълно, спуснете плодовете за няколко минути във вряща вода.

Събраните плодове се подреждат на равен слой, сушат се на хладно и проветриво място за 5-9 дни. Окончателното изхвърляне на влагата се извършва във фурната при температура от + 50 ° С. След като кракът може да бъде отстранен.

Сушените плодове от калина запазват своите полезни и лечебни свойства по-дълго в чисти ленени или марлеви торбички, на тъмно и сухо място.

Полезна калина, приготвена по следния начин:

  • Напълнете чист буркан с измити плодове до една трета, изсипете гранулирана захар до върха. Капакът не трябва да е стегнат.

Шест месеца по-късно продуктът е готов..

Сок от калина

Проста рецепта:

  1. Измийте и подсушете плодовете на кърпа.
  2. Нежно стискайте, не притискайте прекалено силно върху кожите, тъй като те придават горчивина.
  3. Полученият сок се смесва със захарта в равни части.

Поставете готовия продукт в стъклени буркани. Да се ​​съхранява затворен в хладилника. Колкото по-дълго съхранявате сок от калина, толкова по-малко горчивина в него.

Рецепта за дългосрочно съхранение:

  • Настържете сока със захарта до желе.

Продуктът не ферментира дори при стайна температура.

Варен сок от калина:

  1. Измийте 1 кг плод с хладка вода, изсипете 1 литър вода.
  2. Гответе в емайлирана тенджера на слаб огън до омекване..
  3. Нежно изцедете сока, оставете да престои.
  4. Добавете 200 г захар, леко затоплете сока, за да се разтвори бързо захарта, прецедете.
  5. Кипене.

Изсипете в чисти буркани.

Лечение на настинки, кашлица, болки в гърлото

Калината е полезно свойство за укрепване на имунната система, използва се за профилактика и лечение на настинки.

Укрепващ агент:

  1. Прекарайте през месомелачка 100 г плодове, лимон с кора, 200 г листа от алое, 200 г обелени орехи.
  2. Добавете 200 г масло и мед.

Вземете през деня за 1s.l. след хранене.

Студ. Кората на калина е полезна за профилактика и лечение на респираторни заболявания.

Отвара от кора на калина:

  1. Варете чаша вряла вода 2.s. кора, оставете да къкри 10 минути, настоявайте 15 минути, прецедете.
  2. Добавете 7-10 капки масло от морски зърнастец, 1s.l. скъпа, разбъркайте.

Вземете половин чаша половин час преди хранене.

Полезно средство от горски плодове и кора на калина:

  1. Разбъркайте 1.s. кора, половин чаша сок от калина, 1.s.l. мащерка, аптека от лайка, мента, мед.
  2. Варете сместа с чаша вряла вода, оставете да къкри на водна баня в продължение на 5 минути, настоявайте, прецедете в стъклен съд.

Вземете половин чаша половин час преди хранене. Полезно е да добавите малко пресен сок или плодове от калина..

Треска. Кората на калина е полезна при лечение на треска:

  • Налейте чаша студена преварена вода 2-3с.л. натрошена кора, настоявайте 8-10 часа, прецедете.

Вземете 1.s. половин час след хранене.

Възпаление на белите дробове, бронхит. Полезни свойства на горски плодове от калина помагат при лечението на респираторни заболявания.

  1. Загрейте чаша мед на слаб огън, разбъркайте постоянно с дървена лъжица.
  2. Смелете 1s.l. горски плодове, изсипете горещ мед.
  3. Увийте добре, настоявайте 5-6 часа.

Вземете лекарство за 1.s. 4-5 пъти на ден.

  • Сварете 100 г горски плодове в 200 г мед.

Вземете лекарствен продукт за 1-2 с.л. няколко пъти на ден, пийте с топла вода.

  • Разбъркване 1.s. кора, подбел, алпинист, цветя от бъз, сварете 1 литър вряла вода, оставете за 30 минути.

Приемайте за 3/4 чаша половин час или час преди хранене.

Кашлица с бронхит. Калина в комбинация с мед е полезна за лечение на кашлица и изтъняване на храчки:

  • Варете 100 г горски плодове с две чаши вряща вода, оставете да къкри на слаб огън за половин час, настоявайте 30 минути, добавете половин чаша мед, разбъркайте.

Вземете 2.s. половин час след хранене.

Хронична кашлица:

  1. Смесете 1.s. шипки от рози, плодове от калина, аптечна лайка, невен, елекапан.
  2. Варете 1 литър вряла вода в емайлирана купа, оставете да къкри 5 минути, оставете за 5-6 часа, прецедете.

Вземете за лечение на кашлица 1.s. половин час преди хранене. Съхранявайте в добре затворен стъклен буркан..

Ангина:

  1. Разбъркайте в равни части цветя и плодове от калина.
  2. Варя 1.s. смесете с чаша вряла вода, покрийте, настоявайте 3-4 часа, прецедете.

Гаргара за лечение на болки в гърлото 1/2 чаша инфузия. Инфузията на калина е полезно да се приема през устата за 1-2 s..

Болки в гърлото, лекувани с компреси на врата:

  • Смелете горските плодове, налейте топла вода за половин час, добавете мед, разбъркайте.

За да нанесете структура върху чиста естествена тъкан, да фиксирате върху гърлото, да увиете няколко пъти. Продължителността на лечението е един час. Да се ​​слага компрес два пъти на ден.

Сърдечно-съдови заболявания, хипертония

мъка:

  • Варете чаша вряла вода 3-4s.l. плодове от калина, настояват 4 часа, щам.

Приемайте по чаша 3-4 пъти на ден.

вазодилатация Полезен квас от калина и цвекло:

  1. Разтрийте 250-300гр цвекло, сварете в една и половина чаши вода.
  2. Измийте 300гр плодове, сварете в продължение на няколко минути в една и половина чаши вода в емайлирана купа.
  3. Смесете отварите, добавете трета чаша захар, доведете до кипене, оставете да изстине.

Вземете студено. Съхранявайте в стъклен съд на хладно място..

Хипертония. За намаляване на налягането е полезна инфузия на издънки на калина.

  1. Смесете равни части трева с маточина, корен на валериана, нарязани издънки,
  2. Варете чаша вряла вода 2.s. смес, оставете да къкри за 2-3 минути.

Вземете за лечение на хипертония на малки порции през целия ден.

  1. Вземете сок от килограм плодове от калина.
  2. Прецедените плодове се наливат 100 г вода, варят се 5 минути, прецеждат се, смесват се със сок.
  3. Добавете 100 г захар, разбъркайте, оставете да изстине.
  4. Добавете 1s.s. пчелен мед.

Вземете 2.s. половин час преди хранене.

Главоболие. Сокът от калина е полезно лечебно свойство за премахване на постоянно главоболие:

  • Приемайте 1-2 чаши сок от калина всеки ден, добавете мед на вкус.

Разредете сока с отвара от овесени ядки, за да премахнете възпалението на чревната лигавица.

Чернодробно заболяване

Почистване на черния дроб. Плодовете на калина и мед са полезни лечебни свойства за прочистване на черния дроб от вредни вещества:

  1. Изплакнете килограм плодове.
  2. Сварете в емайлирана купа до омекване с добавяне на вода.
  3. Претрийте през сито, смесете с 250гр мед.

Вземете 2.s. сутрин на празен стомах и преди лягане в продължение на 14 дни.

Друго терапевтично средство от плодове от калина е полезно за пречистване на кръвта:

  • Сварете за 10 минути 1,5 чаши натрошени шипки в 1,5 литра вода.
  • Добавете 1-2sl. чистотин, 5.s. градински чай, настоявайте 8-10 часа, прецедете.
  • Смелете 1/2 чаша плодове, 1/4 чаша захар, добавете към запарката.

Вземете половин чаша час преди хранене 3 седмици с почивки на всеки 3 месеца в продължение на две години.

Камъни в пикочния и жлъчния мехур. Семената от калина са полезни за разтваряне на камъни:

  • Поглъщайте една кост 10-15 пъти през деня.

Инфузия на cholagogue:

  • Разбъркайте в равни части плодове от калина, мента, брезови пъпки.
  • Варете чаша преварена вода 1.s. смес, настоявайте половин час, прецедете.

Вземете 1.s. след хранене.

Стомашно-чревни заболявания

Плодовете и семената на калина са полезно свойство за премахване на болката в стомаха, червата. Те помагат при лечението на гастрит, лошо храносмилане, язви на стомаха и дванадесетопръстника, запек, диария.

Гастрит с ниска киселинност. Пресните плодове са полезни:

  • Варете чаша вряла вода 1-2s. плодове, настоявайте 3-4 часа, прецедете.

Вземете 2-3с.л. половин час преди хранене 5 пъти на ден.

Стомашно разстройство:

  • Варете чаша вряла вода 1.s. семена от калина, оставете да къкри на слаб огън за половин час, оставете да се охлади, прецедете.

Приемайте сутрин и вечер, един час преди хранене, 2 с. Л.

Пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника:

  • Смелете плодовете на калина, залейте със студена преварена вода (половин чаша върху 1.s. плод), настоявайте 10-12 часа, прецедете.

Вземете за лечение 1s.l. час преди хранене.

Запек. Добре е всяка сутрин да приемате по 40-50 плода с малко мед..

  1. Смелете семена от калина в кафемелачка.
  2. Варете чаша вряла вода 1.s. прах, настоявайте 10 минути.

Приемайте 1-2 пъти дневно със захар или мед..

Диария:

  1. Измийте плодовете, нарежете, смесете 1.s. с 1/2 чаша мед.
  2. Загрейте за 10 минути в емайлиран съд на слаб огън или в стъклена купа на водна баня, разбъркайте постоянно, оставете да се охлади.

Вземете 1 ч.л. няколко пъти на ден.

Хемороиди. Следното средство е полезно за профилактика и лечение:

  • Варете чаша вряща вода 4 ч.л. кора на калина, оставете да къкри на водна баня 10 минути, оставете да изстине, отцедете.

Вземете половин чаша сутрин и вечер час преди хранене.

Тежки периоди, кървене с хемороиди:

  • Смелете кората на калина на прах, изсипете същото количество алкохол.
  • Настоявайте 3-4 дни на тъмно, хладно място, прецедете.

Приемайте по 20-30 капки 2-3 пъти на ден. Съхранявайте на хладно място..

Нервно претоварване, преумора

Калината е полезно свойство за облекчаване на нервно напрежение, релакс:

  1. Варете чаша вряла вода за 2-3 секунди. натрошена кора, добавете 1с.л. лимонов балсам.
  2. Прецедете във водна баня за половин час, настоявайте един час.

Вземете 1.s. един час преди хранене за една седмица.

Друга рецепта за лечение на преумора, премахване на хронична умора:

  1. Разбъркайте на равни части нарязана кора от калина, аптека от лайка.
  2. Варя 1.s. смесете с чаша вряла вода, оставете да къкри на водна баня 15-20 минути, прецедете.

Вземете през нощта за 1-2с.л.

Външно приложение

Полезни свойства на плодовете от калина се използват при лечение на циреи, язви, екзема:

  • Прилагайте компреси от сок от калина на засегнатите места 1-3 пъти на ден.

Продължителността на лечебната процедура е 1-2 часа. Да се ​​лекува 2-3 седмици, след почивка седмица. Повторете 3-4 курса.

Екзема. Полезно е да приемате до 0,5 l сок от калина на ден или инфузия на плодове:

  • Варете чаша вряла вода 2.s. натрошени плодове, прецедете за половин час.

Вземете половин чаша час преди хранене.

Болки, рани. За външна употреба лечебните свойства на калина са полезни:

  • Смелете 1.s. горски плодове, залейте с половин чаша преварена вода на стайна температура, настоявайте 6-8 часа, прецедете, добавете 1s.l. пчелен мед.

Фиксирайте върху засегнатите области за 1-2 часа сутрин и вечер.

Повишено изпотяване на краката или ръцете:

  • Налейте чаша вода 1.s. кора калина, доведе до кипене, оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути, оставете да изстине, отцедете.

Избършете краката и дланите няколко пъти на ден.

Злокачествени тумори

Сокът от калина с мед е полезен за профилактика и лечение на рак:

  • Разбъркайте в равни части сок от калина и мед.

Вземете 3.s. смеси 4 пъти на ден.

  • Варя 1.s. цветя от калина с чаша вряла вода, настоявайте половин час.

Вземете чаша половин час преди хранене. Смята се, че употребата на лекарства след прием на лекарства засилва ефекта им.

Злокачествен тумор на гърдата се лекува с лосиони от пресни нарязани плодове от калина.

Вреда и противопоказания

В случай на хипотония, лечението с калина може да бъде вредно чрез намаляване на налягането, особено комбинацията от сок с мед.

Не е необходимо да се лекува с калина с повишена киселинност на стомашния сок.

Народните лекарства от кората на калина вреди при повишено съсирване на кръвта, склонност към образуване на кръвни съсиреци.

Лечението с калина трябва да се изостави при подагра, артрит, уролитиаза, бъбречни заболявания.

По време на бременност изключете продължителната консумация на горски плодове.

Полезни свойства на калина и възможни противопоказания - за кого плодът е полезен и на кого никога не трябва да бъде

Добър ден, скъпи читатели! Красотата на това растение е пяна от древните славяни. Той бил надарен с магическа сила и се считал за талисман. Това е калина, полезните свойства на която са описани подробно както в древните билкари, така и в съвременните енциклопедии. В наши дни той се използва широко в традиционната и традиционната медицина поради уникалните си качества. Кои от тях - нека разберем.

Малко ботаника

Калина червена или обикновена е многогодишен храст с височина до 4 метра. Обича заливни гори, подраствания, блата и брегове на езера в зоната с умерен климат..

Цъфти в продължение на 2-3 седмици, като се започне в края на май, с буйни бели или леко розови съцветия. На тяхно място до края на лятото зреят гроздове от яркочервени, по-рядко черни или жълти, сочни плодове узряват. Зрелите плодове остават на клоните до замръзване, украсявайки гората и помагайки на зимните птици.

Листата са издълбани, трилистни, широки до 10 см, през есента се оцветяват с ярко оранжеви и лилави цветове.

Стойността на калината е, че всички части на растението имат лечебен ефект. Сред повече от 160 вида калина има не само лечебни, но и декоративни храсти. Те се използват при озеленяване, за да създадат живи плетове и да зарадват окото с богат цъфтеж..

Състав на растенията

Калината е толкова наситена със здравословни вещества, че може да се справи с може би с всяко заболяване.

Съдържа:

  • витамини С, Е, К, група В;
  • каротин;
  • органични киселини;
  • танини;
  • флавоноиди;
  • катехини;
  • мастна киселина;
  • захароза;
  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • маслено масло;
  • пектин;
  • целулоза;
  • смоли;
  • кумарини;
  • микроелементи - желязо, цинк, мед, манган, селен, молибден;
  • макроелементи - магнезий, калий, калций.

Най-високата концентрация на тези компоненти в плодове и кора, от които се приготвят лекарствени продукти.

Форми за домашна дозировка

Вкусът на плодовете от калина е стипчив, горчиво-кисел, така че те обикновено се комбинират с мед. И това е много полезно, тъй като медът засилва терапевтичния ефект на калина..

Най-популярното и универсално народно лекарство е сокът. Измитите плодове се смилат през сито или се прекарват през сокоизстисквачка, добавя се мед на вкус. Такъв инструмент трябва да се съхранява в хладилник за не повече от месец. За по-дълго съхранение сокът трябва да се вари със захар и малко количество вода и да се разточва в стерилни буркани.

сироп

Сиропът по начин на приготвяне е подобен на сока. Плодовете и захарта в равни пропорции се смилат в блендер. Получената каша се настоява за един час и половина, като се разбърква от време на време. След това се прецежда през тензух и се съхранява в стъклена купа на хладно място..

Или друг начин. Плодовете се заливат с вода, така че да бъдат напълно потопени. Варете 20 минути. След това се изсипва на ситно сито и се оставя за една нощ, без да се пресова. Полученият сок се смесва със захарта в съотношение 1 литър на 1 кг и се вари 20 минути. Сгъстеният сироп се филтрира и се налива в банки.

Тинктура от водка

За да приготвите алкохолна тинктура, 0,5 кг узрели плодове се изсипват в 0,5 литра качествена водка. Настоявайте на тъмно място при стайна температура в продължение на месец. След това тинктурата се филтрира, плодовете се прецеждат и полученият продукт се бутилира за постоянно съхранение. Срок на годност - до 3 години.

Сушени плодове

За да изсушите калината у дома, можете да използвате електрическа сушилня или фурна. В първия случай устройството се нагрява до 60 градуса и след 6 часа плодовете ще са готови. Във втория - температурата се изисква по-висока, до 80 градуса, а времето е с около час повече. Вратата на фурната трябва да се държи отворена.

Можете да направите без топлинна обработка. Тогава калината се разпръсква с равномерен тънък слой върху чиста хоризонтална повърхност. Стаята трябва да бъде добре проветрена. В процеса на сушене плодовете периодично се смесват. Ако стръковете не бъдат отстранени, калина може да се изсуши чрез окачване на гроздове под балдахин.

Сушените плодове се съхраняват в стъклени съдове, ленени торби или хартиени торби в продължение на 4 години.

Какво лекува ярко зрънце

За да изброите защо свежата калина и нейните препарати помагат, ще трябва да напишете цялото ръководство:

  • отвари от кората и клоните се използват при лечение на респираторни и вирусни инфекции, женски заболявания, злокачествени новообразувания;
  • листата са част от антихелминтните такси;
  • цветята се използват в антисептични инфузии и отвари за външна употреба, както и отхрачващо и потогонно средство при настинки;
  • костите са в състояние да облекчат чревните спазми и имат слабително действие;
  • корените на растението се използват за терапевтични бани с ревматизъм и пият бульона им от безсъние;
  • накратко, плодовете се лекуват „от всичко” - от обикновената настинка до онкологията.

Нека се ограничим до най-често срещаните заболявания, с които калина успешно се справя.

Сърдечно-съдови проблеми

За калина репутацията на едно от най-добрите средства, които облекчават състоянието на пациент с хипертония, е здраво закрепена. Той не само облекчава симптомите, но и ефективно намалява и стабилизира кръвното налягане. Освен това, за постигане на устойчив терапевтичен ефект не са необходими сложни рецепти или схеми на лечение. Достатъчно е редовно да пиете сок, пюре от плодове с мед или тинктура от калина на водка.

Диабет

Узрелите плодове са богати на мастни киселини, пектинови съединения и захари, за усвояването на които не е необходим инсулин. Калина помага за нормализиране на въглехидратния и липидния метаболизъм и регулира синтеза на инсулин в организма.

При диабет калина е незаменима, тъй като понижава нивото на глюкозата, като същевременно насища организма с вещества, необходими за здравето. За лечение са подходящи плодове и чай от пресни и замразени плодове или отвара от кора.

Настинки и грип

Калина има антипиретичен ефект. А витамин С в него е един и половина пъти повече, отколкото в лимона. Следователно, той е чудесен за лечение на настинка и грип. Втрит със захар, добавен към чай, той облекчава симптомите и възстановява силата по време на заболяване..

Плодовете в комбинация с мед и мента помагат за бързо справяне с настинки и кашлица. Пресният сок в две капки се вкарва в носа през деня за лечение на хрема. Тежка напитка с добавка на сок от калина помага за премахване на токсините, секретирани от вируси.

Алергични реакции

Отвара от кората на растението се препоръчва да се добавя към терапевтични бани със сложно лечение на алергии. Приемайки ги в продължение на 10 минути на всеки 2-3 дни, можете да се отървете от кожни обриви. В допълнение към външните симптоми, средствата от калина успешно се справят с други прояви на болестта.

Биологично активните компоненти на растението засилват метаболитните процеси в организма, спомагайки за елиминирането на алергените. Седативните свойства помагат за облекчаване на стреса и депресията, които съпътстват заболяването. За лечение са добре подходящи отвари и запарки от плодове и кора..

Ползи и вреди за човешкото тяло

Сега нека разгледаме ефекта, който растението оказва върху женските, мъжките и детските организми. Като се имат предвид физиологичните и възрастовите разлики, калината засяга всички нас по различен начин..

Плюсове и минуси за здравето на жените

Калината се използва от много поколения жени за лечение и профилактика на гинекологични заболявания. Отварите от кора и горски плодове имат стягащ и хемостатичен ефект.

Растението се предписва при обилна менструация и в следродилния период за намаляване на интензивността на кървенето. Калината съдържа фитоестрогени и регулира хормоните, облекчава състоянието с болезнени периоди и менопауза.

По принцип това свойство на растението влияе благоприятно на женското тяло. По време на бременността обаче е по-добре да се въздържате от употребата на препарати от калина. Съществува риск от повишен тонус на матката, аборт или нарушено развитие на плода.

В допълнение към широкото си използване в гинекологията, калина често се използва от жени за борба с излишните килограми. Способността на растението да подобрява подвижността, да ускорява метаболитните процеси помага за прочистване на тялото от токсини и токсини..

Плодовете коригират липидния метаболизъм, а излишната мазнина престава да се натрупва в кръста и бедрата. Растението има и диуретичен ефект, премахва излишната течност, но не измива електролити.

В козметологията активно се използват антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на зрънце. Екстрактът от калина е част от кремове и серуми против стареене. Цяла серия продукти се издават за борба с възрастови петна, лунички и други несъвършенства на кожата.

За здравето на мъжете

Калина нормализира състоянието на пикочно-половата система, което е не по-малко важно за мъжете, отколкото за жените. Подобрявайки кръвообращението в тазовите органи, растителните препарати помагат да се лекува еректилната дисфункция. Беритовата инфузия е ефективна при лечението на простатит, тъй като има обезболяващо и противовъзпалително действие.

Въпреки това, при прекомерен ентусиазъм за калина, летаргия и сънливост могат да се развият поради успокоителните свойства на растението. Това може да повлияе негативно на сексуалната активност на мъжете..

Калина за деца

За деца калина е полезна не само като възстановяващо, но и като естествено антивирусно средство. Тя успешно се справя с детски болести като:

  • ARI и ARVI;
  • бронхит, трахеит;
  • анемия;
  • стоматит;
  • живеница;
  • дерматит.

Децата на всяка възраст ще се насладят на конфитюр от калина. А за децата е подходяща плодова напитка или компот от калина, който може да се дава от 8 месеца.

Въпреки че калината е хипоалергенна, не трябва да губите своята бдителност и да я давате на деца безконтролно. Въведете Бери в диетата трябва да бъде малко, спазвайки реакцията на тялото на детето. Ако няма алергии, дозата може постепенно да се увеличи..

Противопоказания

Калината е растение с висока биологична активност и въпреки безценните си качества има редица противопоказания. По-добре е да откажете лечението с неговите лекарства, ако имате:

  • хипотония;
  • склонност към тромбоза;
  • подагра;
  • гастрит с висока киселинност;
  • бъбречна недостатъчност.

заключение

Веднъж видях декоративен цъфтеж на калина. Това се случи не „на полето, при потока“, а в обикновен градски парк. Дълго време не можех да спра да гледам - ​​невероятно красива гледка! Преценете сами.

А вие, скъпи читатели, обичате калина? Може би тя расте във вашата градина и знаете интересни рецепти за нейното приготвяне? Моля, споделете опита си с нас в коментарите.

Калина: ползи и вреди за организма

Калина е уникално растение, чиито плодове ще спасят от кашлица, помощ от високо кръвно налягане, анемия и стотици други заболявания. Но как да използвате и прибирате калина, струва си да прочетете предварително.

Тези, които предпочитат да лекуват обикновената настинка с народни средства, със сигурност започват този процес с отвара от калина. Намалява треската, снабдява организма с витамин С, който успешно се бори с причинителя на болестта: бактерии или вируси.

В допълнение, калина е полезна при хипертония, анемия, чернодробни заболявания.

Лечебните свойства на калина: какви са ползите

Калина е уникално по рода си растение. полезните му свойства практически нямат аналози. Калина червена отдавна е популярна в народната медицина.

Калорийна калина на 100 г: 26 ккал.

Плодовете на калина са богати на витамини A, E, P, K, P и има повече витамин С, отколкото в лимона. В калина съдържа такива микроелементи като:

В допълнение, има танини, летливи, пектини. По количество желязо калина е наравно с шипки и боровинки.

Органичните киселини (мравчена, олеинова и оцетна) придават на сока на калина и бери кисел вкус.

Розата с качулки за зимата трябва да се запасява главно поради факта, че съдържа много витамин С. Разбира се, няма да спаси от всички болести, настинки и вируси, но ще укрепи имунната система и ще добави сила в студения период. Калина е особено полезна за деца: едно зрънце покрива дневния дневен прием на витамин С. Сушените плодове не са изключение: сушената калина запазва витамин С добре, така че не само може да бъде замразена, но и изсушена.

Розата с калината е добър източник на желязо, действа като профилактика на анемия. Желязото от растителен произход, разбира се, се усвоява малко по-лошо от животинския, но ако се придържате към вегетарианство, пескетарианство или веганство - трябва да включите калина в диетата си, за да получите отново желязо. Чаят от калина с мед е не само вкусен, но и много полезен.

Калината "пълнеж" включва такова полезно вещество като пектин. И той не е просто включен, но се съдържа в него на високо ниво. Пектинът регулира холестерола в организма, има добър ефект върху метаболизма, вътреклетъчното дишане и премахва радионуклидите. Пектинът ви позволява да увеличите устойчивостта на организма към алергии, с изключение на, разбира се, онези случаи, когато сте алергични към калина.

Калина за цялото семейство

Как калината ще помогне на всички членове на вашето семейство? Ще разкажем за това.!

Калина за жени

За здравето на жените, калина е отлично поддържащо лечение. Берито помага за стабилизиране на хормоналния фон, отслабване и поддържане на фигурата във форма. Освен това жените и момичетата ще оценят как калината има благоприятен ефект върху метаболизма и състоянието на кожата..

Калина за мъже

За мъжете, калина също е много полезна и не трябва да се пренебрегва. Този зрънце е отлично средство за профилактика на чернодробни заболявания, сърдечно-съдови заболявания. Човек ще оцени укрепващия ефект за тялото и енергийния заряд, който дава калина.

Калина за деца

Отнасяйте детето със сок или плодов сок от калина, разрежда се с вода, правете желе, конфитюри и консерви от него. Калината подхранва тялото с важни вещества и витамини, укрепва имунната система и помага в борбата с настинките.

За какви заболявания традиционно се използва калина

Калина червена и нейната кора се използват за лечение на различни заболявания и състояния:

  • със студ, понижава температурата,
  • като отхрачващо средство за кашлица,
  • за профилактика и лечение на хиповитаминоза,
  • за превенция на рака,
  • предотвратява алергиите,
  • като диуретик и хемостатично средство (кора),
  • понижава кръвното налягане с хипертония,
  • премахва токсините от тялото,
  • благоприятен ефект върху черния дроб,
  • успокоява нервната система,
  • нормализира храносмилането,
  • укрепва сърдечния мускул и кръвоносните съдове на сърцето,
  • понижава холестерола в кръвта,
  • нормализира пулса с аритмия.

При настинки чай с калина и калина е прост - това е истинска подкрепяща находка. Има антисептични и антипиретични свойства: при настинки, вирусни инфекции и обостряне на хронични заболявания, калина действа добре като поддържащо средство, но не замества лекарството. Не пренебрегвайте традиционната медицина!

Можете да понижите налягането, като комбинирате фармакологични препарати и чай от калина.

Полезни и вкусни рецепти от калина

От калина се приготвят много здравословни и вкусни ястия: конфитюр, плънка за пайове, желе.

Желе от калина

Съставки:

  • калина - 1 кг,
  • гранулирана захар - 1 кг,
  • вода - 2 чаши.

готвене:

1. Плодовете от калина се сортират от листа, клонки, боклук и развалени плодове. Сложете в гевгир и изплакнете обилно.

2. Бланширайте калината: кипнете вода в голяма тенджера и спуснете гевгира с калина в нея за 5 минути, така че плодовото месо да стане меко и да загуби горчивината си.

3. Разтрийте калина с дървена лъжица през сито. Прехвърлете в чист тиган.

4. Добавете гранулирана захар в пюре от калина (количеството захар може да бъде намалено до 800 гр., Ако не обичате много сладко) и вода. Разбъркайте старателно.

5. Варете калина на слаб огън за около 50 минути преди сгъстяване (трябва да имате предвид, че желето най-накрая се втвърдява вече в банката).

6. Изсипете желе в стерилизирани буркани и съхранявайте в хладилника

Чай от калина

Лечебният чай от калина не само придава здраве, но и подобрява настроението в мрачни, студени есенни дни.

Снимка: Burda Media

Рецепта за чай от калина

  1. Измийте плодовете (можете да ги използвате заедно с клони), омесете в емайлиран съд, който може да бъде поставен на огън.
  2. Залейте с гореща вода, дръжте на слаб огън 10 минути. Не довеждайте до кипене.
  3. Прецедете инфузията, след което заври.
  4. За употреба вземете половин чаша бульон, добавете гореща вода в краищата на чашата, добавете мед или захар.

Опростена рецепта: каша плодове в чаша, изсипете вряща вода, оставете за 10 минути, добавете мед.

Какво може да е вредно калина

  1. Въпреки големите ползи, калина е противопоказана при бременност. Калината причинява стимулиране на маточните контракции, което може да доведе до спонтанен аборт, и второ, допринася за производството на червени тела в кръвта, излишъкът от които може да навреди на плода.
  2. Не можете да ядете калина и кърмещи майки поради опасността от алергична реакция при бебета до тримесечна възраст.
  3. Тъй като калина има диуретични свойства, хората с енуреза и бъбречни заболявания не трябва да я използват..
  4. Дългосрочната употреба на калина може да провокира образуването на кръвни съсиреци, спад на кръвното налягане, поява на хипоксия и исхемия.
Снимка: Burda Media

Ако решите да използвате калината за себе си, тогава първо се консултирайте със специалист.

Освен калина, има и други полезни плодове, плодове и зеленчуци, които помагат при различни заболявания. Например, червени боровинки. Ако се интересувате как да повишите имунитета и да защитите тялото, гледайте това видео:

Калина е естествен лекар. Лечебни свойства и противопоказания

Главна страница »Калина е естествен лекар. Лечебни свойства и противопоказания

Градинарите оценяват това растение заради неговата непретенциозност, устойчивост на прах и газове, декоративност и лечебни свойства. Плодовете на плодовете се характеризират с присъствието в техния състав на огромно количество витамини и органични киселини, цветята се използват за производството на лекарства в алтернативната медицина със загуба на глас, а кората на това уникално растение се използва за приготвяне на хемостатични средства. В нашата статия ще разгледаме лекарствените свойства и противопоказанията за употребата на калина.

описание

Калината е храст, височината на който може да достигне 4 м, кората е счупена, кафява на цвят, листните остриета са големи (с дължина до 10 см), дръжките са дълги. Плоски щитовидни съцветия, червени плодове.

Представителите на семейството орлови нокти, включително рода Viburnum, растат в умерените ширини на Северна Америка, Европа и Азия. Представителите на род Kalina растат в азиатски, европейски, северноафрикански горски гъсталаци, в цялата Източноевропейска равнина, в Кавказ и Украйна.

Химичен и витаминен състав

Пресните плодове на калина имат горчиво-кисел вкус (който се елиминира след замразяване), а валериановата киселина им придава особен аромат. Плодовете се характеризират с много богат състав:

  • Сахара;
  • протеин, пектин и танини;
  • изовалерианова, мравчена, оцетна и други киселини;
  • аскорбинова киселина, каротин и кахетин;
  • макро- и микроелементи (P - 960, K - 380, Mg - 140, Na - 210, Fe - 50.5, Ca - 360, Mn - 8.3, Cu - 0.8 mg на 1 kg плодове).

Кората на растението съдържа полезни вещества като:

  • вибурин гликозид;
  • танини (до 1,9%);
  • смолисти и горчиви съединения;
  • систеролин, ситостерол;
  • изовалерианова, каприлова, мравчена, оцетна, линолова, капринова, маслена и други киселини.

На следващо място, ние разглеждаме по-подробно полезните свойства на калина и противопоказанията за нейната употреба..

Лечебни свойства

В официалната медицина стволовете на кората и клоните на храст се използват за приготвяне на лекарства. Екстрактът от бульон и кора се препоръчва като хемостатично лекарство, което спомага за повишаване на коагулацията на кръвта. Има положителни резултати от използването на отвара и екстракт от кора за кървене от носа. По подобен начин действат лекарствата на основата на листа и плодове на калина..

Екстрактът от бульон и кора се препоръчва да се използва като потогонно, успокояващо и антиконвулсивно лекарство. В алтернативната медицина инфузията на кората и отварата от листата се препоръчва за лечение на кожни обриви..

Плодовете на калина се характеризират със следните лечебни свойства:

  • слабително;
  • диуретик;
  • антипиретични;
  • антибактериален.

Отвара от плодове в топла форма (можете да добавите мед), както и горски плодове, накъсани с мед, се препоръчват за употреба с:

От древни времена сокът от плодовете на калина се препоръчва да се използва, за да се отървете от гнойни обриви по кожата на лицето. Избършете засегнатите области със сок.

При високо кръвно налягане също се препоръчва редовно да се използва сокът от калина - главата престава да боли, виене на свят спира.

Баните с отвара от корен на калина се препоръчват при безсъние, алергии и ревматизъм.

Ползите и вредите от калина за здравето

налягане

Хората отдавна консумират плодовете на калина с мед. Този инструмент има положителен ефект върху кръвоносните съдове, укрепва сърдечния мускул, нормализира кръвоснабдяването, подобрява защитните сили на организма и помага при лечението на хипертония. Необходимо е да се приема калина за превантивни цели, ако има предразположение към това заболяване, в началния етап на хипертонията. Guelder-rose може да се използва под формата на бульон, сок, инфузия, чай, плодова напитка.

Диабет

Плодовете на калина се характеризират с наличието на органични киселини, захари и пектинови вещества, за усвояването на които не е необходим инсулин. Използването на препарати, приготвени от калина, ви позволява да:

  • регулират въглехидратния и липидния метаболизъм в организма;
  • нормализира производството на инсулин;
  • тонизира и насища организма с витамини.

Инфузията на плодове се препоръчва при пептична язва, наличието на възпалителни процеси в дебелото черво. Препаратите на основата на калина нормализират работата на храносмилателния тракт, а наличието на танини и пектин подобрява състоянието на стомаха и дванадесетопръстника.

Лечебните препарати, направени от плодове на калина, нормализират чревната подвижност и производството на стомашен сок.

Настинките

Плодовете на калина (пресни и замразени) ще помогнат да се отървете от главоболие и да преодолеете настинка. Те съдържат захари, витамини, минерали и танини. Отвара и чай имат противовъзпалителни, потогонни и успокояващи свойства, помагат да се отървете от кашлица, болки в гърлото, дрезгавост.

Какво да готвя от горски плодове

Тинктура от калина

Тинктурата от плодове на водка запазва всички микроелементи и витамини, съдържащи се в плодовете. Приемът на това лекарство (1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене) помага за укрепване на имунитета, помага за преодоляване на остри респираторни инфекции, понижава кръвното налягане и холестерола.

Рецепта за готвене без захар (може да се приема от диабетици): 500 г пресни плодове се измиват, поставят се в стъклен съд, изсипват се в 500 мл водка, покриват се с капак и се поставят в тъмна стая за 15-25 дни.

Можете да приготвите тинктура с мед или захар: 150 г захар или мед се изсипват в 100 мл топла вода, разбъркват се добре, изсипват се в стъклен съд, добавят се 1 чаша пресен сок, 1 литър водка, разбърква се старателно, покрива се и се слага за 25-35 дни в тъмна стая.

Калина с мед

Плодовете се измиват, подреждат се върху чиста салфетка, за да изсъхнат. Плодовете се смилат през сито, за да се отделят семената от сока. Медът се разтваря на водна баня (ако е гъста). 1 чаша сок се смесва с 1 чаша мед, слага се в хладилник за съхранение. За да разредите храчката и да се отървете от кашлицата, вземете 1 ч.л. 3-4 пъти на ден преди хранене.

Сок от калина

За да подобрите апетита, да ускорите зарастването на рани, да предотвратите появата на тромбофлебит и диабет, трябва редовно да използвате сок от плодовете на калина. За да го приготвите, трябва да изплакнете 0,5 кг плодове, да добавите вода и да готвите 10 минути след като заври. Когато бульонът изстине, разтрийте плодовете през сито, добавете захар на вкус, отново го кипете и изсипете в стерилизирани стъклени съдове, навийте ги с капаци.

конфитюр

Конфитюрът се прави от плодове, който съдържа много витамини. Има приятен вкус и аромат. След първите студове плодовете се берат, сортират, стеблата се отделят, измиват, претеглят се 1 кг плодове и се пълнят с вода за 24 часа. След това от 1,5 кг захар трябва да сварите сиропа, който се изсипва в плодовете и се прехвърля в хладно помещение за 24 часа. След това сиропът се филтрира, довежда до кипене, отново плодовете се заливат със сироп и се варят, докато се сгъсти..

Противопоказания

Въпреки всички лечебни свойства на калина, има противопоказания за нейната употреба.

Трябва да се помни, че употребата на голямо количество сок и инфузии, приготвени от калина, може да провокира появата на алергичен обрив по кожата.

Също така, препарати от калина не трябва да се използват за хора, които:

  • ниско кръвно налягане;
  • склонност към образуване на кръвни съсиреци;
  • повишена коагулация на кръвта;
  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • подагра;
  • бременност.

Това растение е обичано, уважавано и уважавано от хората заради своята красота и лечебни свойства. Калината съдържа много полезни вещества, поради което се използва активно в алтернативната медицина и готвенето.

Guelder-rose - ползи за здравето

Запознанството ми с калина започна много смешно: със сладки питки... В този ден баба ни събра много роднини. Жените се вбесяват в кухнята, като искат да имат бърза и вкусна храна за цялото семейство. А бабата замеси бързо тесто и помоли помощниците да направят пълнеж за сладките питки с червена касис, замразени за зимата. Торбички със касис не бяха подписани, плодовете бяха "разпознати" по цвят и форма. Натрошавам ги, добавяме гранулирана захар и нишесте, всичко се разбърква старателно. Направиха пликове за пликове и изпратиха да се пекат във фурната. Ароматът беше вкусен! Когато сладкишите бяха готови, всички посегнаха към кухнята.

Първото ухапено ухапване повдигна въпроса: „Защо имате питки с ями?“ Бяхме много изненадани: пълнежът беше смес от червено френско грозде и калина. Неочаквано вкусно, с изключение на неудобството с костите.

Яркочервени, сякаш червено-горещите плодове дадоха името на този храст Калина.
Калината е фотофилен, висок до 3 м висок храст, растящ в гори, култивиран в градини. Кората е кафеникаво-сива с пукнатини. Храстите на калина плододават, започвайки от 3 години след засаждането на разсад, а върховото плододаване настъпва в периода от 8 до 12 години от жизнения цикъл на калина. В ползотворна година от 1 храст градинарите събират до 20 кг лечебни плодове!

Калина цъфти в края на май - началото на юни. Между другото, именно с цъфтежа на калина се свързва вторият пик на охлаждане през пролетта (след цъфтежа на птицата череша).


Цъфналата калина не може да бъде объркана с нищо друго. Съцветията с форма на щитовидна жлеза имат своя особеност: крайно нежните бели цветя в съцветия са празни цветя без тичинки и плодници, пет венчелистчета, големи, ярки и красиви. Тяхната работа е да привличат опрашващи насекоми..
А плодовете се развиват от незабележими белезникаво-жълти малки цветчета, разположени по-близо до центъра на съцветие.
Калина е кръстосано опрашено растение. Градинарите са наясно с това и отглеждат на сайта или няколко храсталака на калина, или координират засаждането си със съседите.

Плодовете узряват до края на септември. След узряване те имат горчив вкус. За да не огорчат, обичайно е плодовете да се премахват след първите есенни студове.

От градинските вредители листните въшки представляват особена опасност за калина. В някои години тя напълно унищожава цялата реколта. Ето защо, преди цъфтежа, градинарите третират храста от листни въшки.

Химичният състав на кората на калина не е напълно изяснен. Известно е, че съдържа жълто-червена смола, много сложен състав, танини, флобафен, вибурин гликозид.
Плодовете съдържат 32% захар, танини, органични киселини, включително аскорбинова киселина.
Семената - кръгли кости - съдържат 21% мастно масло.

В народната медицина прилагайте кора на калина, плодове, цветя, листа на калина.

Кора от калина

Използва се кора на калина под формата на отвара или течен екстракт:

  • за намаляване и спиране на маточно кървене,
  • с болезнена менструация,
  • със сърдечно-съдови заболявания,
  • с гастрит,
  • диатеза, екзема,
  • настинки, тонзилит,
  • кашлица със силен задух,
  • в комплексното лечение на бъбречни заболявания.

Вибурин гликозид, съдържащ се в кората на калина, има вазоконстриктивен ефект, успокоява свиването и възбуждането на матката в случай на спонтанен аборт.
Вкъщи се приготвя отвара от кората на калина: 20 грама кора се залива с 1 чаша вряла вода, готви се на водна баня от момента на кипене в продължение на 30 минути, оставя се да се вари 10 минути, приема се по 1 супена лъжица 3 пъти на ден. Същата отвара се използва за кървене от носа.

Отвара от кора на калина има успокояващ, антиконвулсивен ефект и се използва при конвулсии, пристъпи на паника, истерия, безсъние, менопауза и др. В тези случаи отварата се приготвя от 2 супени лъжици суха смачкана кора на 1 чаша вряла вода. Трябва да готвите по същия начин като първия, но вземете 1/2 чаша 2 пъти на ден - 21 дни.

В нашите села от района на Нижни Новгород този бульон се дава на деца с диатеза, скрофула, настинки.

Кога да берат кората на калина? По време на потока на сока от края на април до началото на юни, както по това време кората се отделя по-лесно от дървесината.

Плодове от калина

Плодовете на калина засилват свиването на сърцето, увеличават диурезата, т.е. имат диуретичен ефект, използват се като червени боровинки при настинки.
Плодовете на калина се използват като успокоително средство под формата на чай: 1 супена лъжица замразени плодове, смила се с 2 чаени лъжички гранулирана захар, налива се чаша вряща вода, оставя се да се вари малко, пие се по 1/2 чаша на ден.

Каша от замразени плодове от калина, смесена с мед, се използва при стомашни и дванадесетопръстни язви без обостряне. За същата цел е добър и чаят от плодове от калина..

Сокът от калина е добър дезинфектант при тонзилит, настинка под формата на изплаквания и външно за скрофула, екзема. Вътре с ангина, заболявания на горните дихателни пътища, кашлица, ларингит, фарингит.

Какво да готвя от калина

Лечебно желе от калина

Събирайте плодове от калина на студено, за да намалите горчивината във вкуса на горски плодове. Изстискайте сока. За 1 литър сок добавете 3,5 чаши гранулирана захар, донесете до кипене и добавете 1/3 чаена лъжичка лимонена киселина. Навийте в стерилизирани буркани.

Това домашно лекарство се съхранява дълго време и е подходящо за деца и възрастни. Морс може да се приготви от това желе за настинки.За неговата ефективност в това отношение калината се цени повече от червените боровинки..

Руски Кулаг

Kulaga е много необичайна каша от малцово брашно с калина. Калината се добавя всякаква - прясна, замразена, суха. Първоначално калината се довежда до кипене във вода (1 чаша вода, 1/2 калина). Варете 1 супена лъжица. ръжен малц в 50 мл от този „компот“. Малко повече бульон се добавя към малца и се оставя да къкри за половин час на топло място (около 50 градуса. - във фурната, бавна готварска печка или увита в ватиран сако по стария начин). След това можете да прецедите водата от калина, за да премахнете костите. Смесете калина, 2 супени лъжици ръжено брашно, малц, мед или захар на вкус и тръгвайте да къкри във фурната за половин час на 50 градуса, като разбърквате няколко пъти.

Coleslaw с мандарини (или портокали)

За 200 грама нарязано зеле трябва да вземете 4 мандарина или 2 големи портокала. Добавете 4 шепи прясна калина, подправете с растително масло и сол. Много бързо, необичайно и най-важното - колко хубаво! Можете да фантазирате със съставките, да добавите ядки, леща и дори пиле.

Билкар Сорокина Вера Владимировна

Ползите и вредите от семена на калина за организма

Viburnum vulgaris или Viburnum red е дървесен храст, който се използва от древни времена като лекарствена суровина за традиционната медицина. В момента се използва активно в медицината, козметологията и готвенето..

Калина се използва за лечение на главоболие, настинки, хипертония и други заболявания. С помощта на това растение можете да се отървете от кожни обриви и дори да избелите кожата от възрастови петна. Освен това се използват не само плодове, но и други части на растението: кора, дърво, листа, цветя и семена (семена).

Възможно ли е да се ядат кости от калина?

Разбира се, костите на калина могат да се ядат, докато се приемат орално по различен начин: директно самите кости; отвари; напитки (ако изпържите костите, получавате добър заместител на кафето).

Какво се съдържа в семената на калина?

Вътре в малките кости с форма на сърце на калина се съдържа огромно количество ценни за човешкото тяло вещества. Хвърляйки ги в кошчето, човек се лишава от необходимите биологично активни елементи.

Освен витамини и минерали, основните семена на това растение съдържат незаменими органични мастни киселини, флавоноиди и танини..

Витамини

Семената от калина са полезни поради високото съдържание на витамин С (аскорбинова киселина) (около 150 mg на 100 g продукт) и витамин А (около 151 mg на 100 g продукт). Други витамини се намират в много по-малки количества на 100 грама семена:

  • Витамин В1 (Тиамин) - 0,012 mg;
  • Витамин В 2 (Рибофлавин) - 0,022 mg;
  • Витамин В 5 (Пантотенова киселина) - 0,31 mg;
  • Витамин В 6 (пиридоксин) - 0,013 mg;
  • Витамин В 9 (Фолати) - 0,03 mg;
  • Витамин Е (Алфа Токоферол) - 2,0 mg;
  • Витамин К (филохинон) - 0,118 mg
  • Витамин РР (никотинова киселина) - 0,90 mg;
  • Бета каротин - 0,90 мг.

Същият витаминен състав е характерен и за самите плодове на калина. Витамин А има добър ефект върху развитието на човека, върху имунитета, репродуктивната система, а също така има благоприятен ефект върху кожата и зрението.

Витамин С е предназначен за поддържане на имунната система и участва в хода на ОВР (редокс-реакции). Благодарение на витамин С желязото (Fe) се усвоява много по-добре..

полезни изкопаеми

Минералният състав на ядките на семената включва огромен брой макро- и микроелементи. Броят им варира в различни размери, но изследователите успяха да установят осреднени показатели, които са представени по-долу.

  • Калий, К - 109,0 mg;
  • Калций, Са - 171,0 mg;
  • Силиций, Si - 50,0 mg;
  • Магнезий, Mg - 57,0 mg;
  • Натрий, Na - 60,0 mg;
  • Сяра, S - 12,0 mg;
  • Фосфор, Ph - 98,5 mg;
  • Хлор, Cl - 21,0 mg (на 100 грама продукт).
  • Алуминий, Al - 0,028 mg;
  • Бор, В - 0,320 mg;
  • Ванадий, V - 0,0075 mg;
  • Желязо, Fe - 0,00595 mg;
  • Йод, I - 0,0897 mg;
  • Кобалт, Съ - 0,0285 mg;
  • Литий, Li - 0,003
  • Манган, Mn - 0,52 mg;
  • Мед, Cu - 0,062 mg;
  • Молибден, Mo - 0,248 mg;
  • Никел, Ni - 0,0165 mg;
  • Рубидий, Rb - 0,0034 mg;
  • Селен, Se- 0,0105 mg;
  • Strontium, Sr - 0,00006 mg;
  • Флуор, F - 0,00003 mg;
  • Хром, Cr - 0,060 mg;
  • Цинк, Zn - 0,5 mg (в 100 грама семена).

Внимание! Въпреки голямото количество витамини, минерали и хранителни вещества, костите на калина не са в състояние да заменят пълноценното хранене!

Свойства на семена от калина за човешкото здраве

Малките семена на калина червено имат редица лечебни свойства. Те се предписват при лечение на различни заболявания. Например настинка или грип, както и списък на други за разлика от други заболявания: астма, хемороиди, анемия, колит, запек и диария, нервни разстройства, екзема, пневмония.

По принцип семената на калина укрепват стените на червата, стомаха и сърдечния мускул. Костите във формата на сърце също се консумират с липса на витамини, особено през зимата и пролетта. Всичко говори за ползите от този хранителен продукт..

облага

Поради факта, че тези малки тела имат голям брой полезни вещества в състава си, те носят индивидуални ползи за всеки организъм, а в различни сфери на живота имат полза. От медицина до козметология и парфюмерия.

За жени

Калина и в частност нейните семена отдавна се използват от традиционната медицина като профилактика на такива женски заболявания като мастопатия, болка по време на менструация, маточно кървене и други гинекологични и онкологични заболявания.

В допълнение към лечението на вътрешни заболявания, костите на калина имат положителен ефект върху външния вид. С помощта на инфузии и отвари можете да се отървете от лунички и старчески петна. В допълнение, той е отлично средство за лечение на акне и акне..

Калина - средство за "вечна" младост. Каротеноидите, разположени в нуклеолите, освежават и подмладяват кожата на възрастните. Семената на плодовете на калина имат антиоксиданти, което също помага за прочистване на организма. Те имат анти-стареене и стягане на кожата..

За мъже

Семената от пресни плодове, особено отвари и отвари на базата на тях, са от голяма полза за мъжкото тяло. При възпаление на пикочно-половата система на сърцевината на плодовете, облекчавам болката и като цяло помагам при това заболяване.

За деца

Инфузия на този терапевтичен продукт се използва при лечението на диспепсия (т.е. лошо храносмилане). Това заболяване може да бъде както при възрастни, така и при малки деца..

Важно! Трябва да се помни, че стомахът на децата е слабо развит и въвеждането в диетата му може да има неблагоприятен ефект. Преди да предприемете нещо, по-добре е да се консултирате със специалист. Всичко останало, костите на калина имат редица противопоказания.

Вреда и противопоказания

Въпреки съдържанието на витамини, минерали, органични киселини и други вещества, необходими и незаменими за човешкия организъм в семената на калина, е необходимо да се отнасяме с тях с повишено внимание.

Семената от калина имат редица правила за употреба, неспазването на които може да бъде вредно. И за някои хора е напълно противопоказано да приемат това лекарство. Например много източници казват, че калината (съответно костите й) е хипоалергенен продукт, но страдащите от алергия не трябва да рискуват.

Вливането на семена е строго забранено за хора с ниско кръвно налягане (хипотония), хора с повишено кръвосъсирване, с повишена киселинност на стомаха, както и бременни жени.

За заболявания като подагра, различни бъбречни заболявания (камъни, възпаление на пикочната система, бъбречна недостатъчност), остри чернодробни заболявания, всички самолечения с отвара от калина, инфузии, семена няма да дадат никаква полза, а по-скоро, напротив, те ще причинят още по-голяма вреда на организма и ще влошат още повече курс на заболяване.

Характеристики на употреба

Поради огромните ползи от семената, в народната медицина приготвят различни отвари и запарки, които имат много свойства.

Като лекарство

За да приготвите отвара, се нуждаете от пресни или сушени семена с добро качество, тоест не повредени, цели. Те трябва да се заливат с вряла вода и да се поставят на водна баня за 30 минути. След това полученият продукт трябва да се филтрира и консумира в 1-2 супени лъжици преди хранене. Готовата прясна инфузия има противовъзпалителни, възстановяващи, тонизиращи свойства.

Инфузиите на алкохол се използват за кървене в матката или хемороиди (можете да използвате коняк и мед като общи укрепващи средства).

Като антипиретично лекарство отвара от горски плодове върши отлична работа. За да направите това, трябва да изсипете 50 грама плодове със семена, да изсипете 0,2 литра вода и оставете да къкри 10 минути.

Много често през зимата консумирайте чай от калина. Състои се от плодове със семена на калина. За да направите чай, трябва да изсипете чаена лъжичка плодове в халба и да изсипете вряща вода, оставете за три минути. Такъв чай ​​помага при чревни неразположения, както и при недостиг на витамини.

Екстрактът от семена на калина се използва като хранителна добавка (БАД) в храната.

Като козметик

Екстрактите от семена на калина са широко използвани в козметичните продукти. Те могат да бъдат намерени в шампоани, маски за коса, ексфолианти за тяло и други продукти. Семената от калина също активно се използват за приготвяне на домашни маски.

Инфузиите обикновено се използват като неразделен компонент на козметичните маски. Смесва се със заквасена сметана, и с извара, и с овесени ядки. В зависимост от желания резултат, 6 овлажняват, подхранват, отърват се от обриви, избелват и др.

Например, за да приготвите маска от инфузия със заквасена сметана и извара, се нуждаете от 5 грама семена, които да изсипете вряща вода (100 мл) и оставете да вари за 10-15 минути. След това прецедете инфузията, смесена с 30 грама заквасена сметана и 50 грама извара.

Нанесете получената смес върху почистено лице. Такава маска овлажнява добре, подхранва кожата. Добър ефект се добавя към запарка от мед и овесени ядки.

Колко можете да ядете без вреда за организма?

За да може тялото да функционира нормално, всяко лекарство трябва да се приема в приемлива доза. Така че за костите, които са вид лекарство, има норми за тяхната употреба на ден.

Средно това е 10-15 парчета на ден, за децата тези цифри се намаляват няколко пъти и са сведени до минимум. На всичкото отгоре не можете да изядете цяла шепа наведнъж, по-добре е да разделите цялата маса на няколко приема. В идеалния случай, ако ядете по едно семе през целия ден. Така че тялото е почти невъзможно да навреди.

Говорейки за инфузии, възрастен човек може да приема една супена лъжица три пъти на ден с храна, тоест за закуска, обяд и вечеря.

Характеристики на поръчки и съхранение

Есента е най-доброто време за събиране на плодове. Факт е, че в допълнение към семената, самите плодове също са много полезни, следователно, за да получите максимална полза, трябва да ги съберете, когато зрънцето е абсорбирало напълно даровете на природата. За да не повредите плодовете, използвайте специални секатори.

Семената могат да бъдат извлечени чрез триене на плодове от калина. След това те трябва да бъдат изсушени за по-нататъшно съхранение. Това се прави в добре проветриво място..

Факт! Пресни кости могат да се получат и през зимата, тъй като плодовете перфектно се съхраняват много дълго време. За целта ги съхранявайте на хладно място, подходящ е и хладилник..