Млечна киселина: катализатор за мускулен растеж

Здравейте всички! Много често много спортисти много неясно представляват процесите, които се случват в мускулите при работа с различни тежести. Например такова понятие като млечна киселина се възприема от много спортисти почти като основната „инфекция“, която не позволява на мускулите да растат. Поради това, което се случва и наистина ли е така, все още трябва да разберем днес.

И така, всичко е завършено, за да можем да започнем...

Млечна киселина: Въведение в теорията

Мисля, че сте запознати с усещането, че след добра тренировка във фитнеса или непосредствено след натоварване (след дълга почивка) мускул, който не е свикнал да работи, на следващата сутрин просто не се движите с ръка или крак. Е, как беше? Така че, често всички отрицателни фактори на „не квантуването“ се приписват на млечна киселина. Вярно ли е или не, нека разберем.

Запознайте се с млечна киселина (тя също се нарича „млечна” при обикновените хора) - бистра течност, която е страничен продукт от физиологичните процеси, които протичат в тренираните мускули по време на тренировката им. Натрупването на млечна киселина се дължи на тренирането на спортист на определен мускул и колкото повече повторения / подходи се правят в упражнението, толкова повече мляко „подкислява” мускулите. Като цяло тялото използва глюкоза за производство на енергия, която се разгражда по време на физическо натоварване (без участието на кислород) и има млечнокисели йони, лактат, като краен продукт на окисляването му. Впоследствие йонът не се окислява и ако натоварванията са интензивни, тогава целият лактат, натрупвайки се, няма време да се отдели.

По този начин, в края на комплекта концентрацията на този лактат достига критична точка, която "изгаря" рецепторите на болката и се появява характерно изгаряне на мускулите. След почивка нивото на „млякото“ пада, но не до първоначалното му ниво. Така, колкото повече и по-интензивно тренира един спортист, толкова повече млечна киселина се натрупва в мускулите му.

Смята се, че механизмът на натрупване на млечна киселина се включва след 30 секунди. тежести насочена мускулна група.

Общоприето е, че „млякото“ има отрицателен ефект върху мускулите, като им пречи да работят с пълен капацитет, но това не е така. Почти веднага след като сложите снаряда, кръвта почти веднага се втурва към крайниците на мускула и изтича млечна киселина в общия кръвен поток, който след това навлиза в черния дроб, като отново се превръща в глюкоза (по време на глюконеогенеза). Освен това глюкозата отново влиза в кръвта за по-нататъшна употреба. Този процес се нарича цикъл на Corey (вижте изображението).

Този "цикъл" на лактат общо повишава киселинността на кръвта и има стимулиращ (подмладяващ) ефект върху цялото тяло.

Научно доказано е, че болката не е показател за ефективността на упражненията и качеството на мускулното натоварване.

Млечна киселина и MBA

Има такова нещо като забавена мускулна болка (ZMB) - усещане, което винаги възниква, когато си подарите необичайна физическа активност (опитайте ново упражнение, увеличете интензивността или продължителността на тренировката). Механизмът на ZMB е появата на микротравми (сълзи) в мускулните влакна. Тези малки рани подтикват тялото да активира защитните си резерви, секрецията на хормони, отговорни за заздравяването и потискането на възпалението, се увеличава и се усилва синтеза на протеин. На изхода мускулът добавя своите обеми и тегло..

Това повдига напълно разумен въпрос:... тъй като ZMB насърчава мускулния растеж, трябва ли да възниква след всяка тренировка? Като цяло си струва да се каже, че тялото е силно адаптивна структура, която може да се адаптира към всякакви променящи се условия. Затова не се обвинявайте, че след 3-4 тренировки мускулите ви престанаха да болят. Очевидно тялото просто беше свикнало с натоварването и това упражнение престана да му се отразява с първоначална ефективност..

Като цяло, ако искате да постигнете постоянно усещане за парене в мускулите, не трябва да практикувате една и съща тренировъчна програма за по-дълго от 2-3 месеца, освен това е необходимо да изпълнявате упражнения доста интензивно.

Сега нека се занимаваме с митовете (не на прах :)) за млечната киселина. Често можете да чуете следната фраза от културисти и фитнес спортисти: млечната киселина просто убива мускулите ми. Така е? Оказва се, че по време на тренировка помага да се генерира енергия за мускулите и служи като гориво за черния дроб при производството на глюкоза и гликоген. Развитието му е напълно естествен процес, така да се каже, реакцията на организма към преодоляване на стресови ситуации. Следователно подобно твърдение е принципно невярно.

Разбира се, млечната киселина има своя „тъмна“ страна. По-специално, когато се произвежда от тялото, той се разлага на лактатен анион и водороден йон (което понижава нивото на pH). Последното е киселината в млякото, която пречи на електрическото предаване на сигнали от мозъка към мускулите, забавя енергийните реакции и отслабва мускулните контракции. Тези водородни йони се натрупват в мускула и причиняват характерно усещане за парене. Ето защо някои обвиняват млечната киселина в мускулната умора, но всъщност (както вече знаете) причината за това е натрупването на водородни йони.

Лактатът с млечна киселина, напротив, е много полезен за нашето тяло, защото това е „реактивно“ гориво, което мускулите предпочитат по време на тренировките си. Също така е важно за осигуряване на тялото на постоянен приток на въглехидрати. Ако приемате лактат в чистата му форма, тогава той може значително да увеличи общата ефективност и да ускори процесите на възстановяване.

По този начин, умело контролирайки млечната киселина, можете лесно да повишите енергийното си ниво, както и да предотвратите мускулната умора..

Млечна киселина: 5 основни факта

За да използвате такъв мощен инструмент за повишаване на ефективността на обучението, трябва да се въоръжите със съответните теоретични знания. Затова нека анализираме 5 факта, които всеки спортист трябва да знае за „млякото“.

№1. Млечната киселина не причинява мускулни болки или спазми

Неприятната болка в мускулите в деня след интензивно трениране е само резултат от увреждане и микропукнатини на миофибрили (тънки мускулни влакна). Мъртвите парчета мъртва тъкан се натрупват в мускулите и след това се отделят чрез имунната система. Конвулсиите се появяват поради свръхвъзбуждане на нервните рецептори на мускулите, което се причинява от натрупването на умора в последния.

Затова трябва да се помни, че млечната киселина (или по-скоро лактат) не е моторно масло, което остава в мускулите след тренировка, а е бърз източник на гориво, което се изразходва по време на тренировка и по време на процеса на възстановяване..

№ 2. Образуването на млечна киселина по време на разграждането на глюкозата

В резултат на този процес клетките произвеждат АТФ, който осигурява енергия на повечето химични реакции в организма. „Млякото“ се образува в резултат на анаеробния метаболизъм - т.е. процесът протича без кислород. Производството на ATP, свързано с лактат, е малко, но много бързо. Това го прави идеален за задоволяване на енергийните нужди на организъм, работещ при 60-65% от максималната интензивност..

Номер 3. Млечната киселина може да се образува в мускулите, които получават достатъчно кислород.

Всички знаем, че с увеличаване на интензивността на упражнения, белите (бързи) мускулни влакна, които използват въглехидрати за тяхното намаляване, се включват все повече и повече. Когато се разпадат, мускулите започват да произвеждат млечна киселина. По този начин, колкото по-интензивно го правите (бягайте по-бързо, плувайте, вдигайте тегло), толкова повече въглехидрати се използват като гориво и толкова повече мляко се произвежда..

Последното означава само, че скоростта на навлизането му в кръвта е по-висока от скоростта на отстраняване, докато кислородът няма ефект върху този процес..

Номер 4. Производството на млечна киселина се извършва по време на разграждането на въглехидратите и енергията

Колкото повече млечна киселина ще се образува, толкова по-бързо ще настъпи процесът на разделяне на глюкоза и гликоген. В процеса на почивка след тренировка с голям обем с големи тежести тялото (главно) използва мазнините като източник на гориво. Въпреки това, колкото по-често тренирате с подмаксимални тегла, толкова по-бързо тялото ви преминава към „въглехидратни релси“ като източник на гориво. От своя страна, колкото повече въглехидрати се използват като гориво, толкова повече „мляко” се произвежда от тялото.

№ 5. Правилно организираното обучение ви позволява да ускорите процеса на отстраняване на млечната киселина от мускулите

Да, наистина е възможно да се постигне такъв ефект на „ускорение“ чрез увеличаване на интензивността на упражненията, достатъчно количество почивка между комплектите и редуващи се товари. За да използвате ефективно млечната киселина, трябва да включите в тренировъчната си програма упражнения, които помагат за премахване на лактата от мускулите. Тези упражнения включват принципа на суперсета и комплекти с отслабване. В допълнение, в почти всяка тренировъчна програма има няколко упражнения, които допринасят за ускорено „изтегляне на мляко“.

Като цяло, изтеглянето на млечна киселина се усилва чрез редуване на кардио натоварвания и тренировки с голям обем с тежести. Оказва се, че колкото повече „мляко“ сте натрупали по време на упражнението, толкова по-добре, защото стимулира организма да произвежда ензими, които ускоряват използването му като гориво.

Така можем да заключим, че вашата тренировъчна програма трябва да развие у вас способността да премахвате млечната киселина още по време на занятието. Обобщавайки всичко изброено по-горе, искам да кажа, че като цяло тялото „обича“ млечната киселина (в частност, лактатната) и дори бих казала, че тя не представлява висококачествена тренировка без нея. Разбираемо е, защото лактат:

• Това е ултра бързо гориво, толкова необходимо за сърцето и мускулите по време на тренировка;
• използван за синтеза на чернодробен гликоген (форма на съхранение на въглехидрати);
• е важен компонент на спортните напитки;
• в същото време насърчава и предотвратява умората на мускулите.

Е, и както винаги по традиция, накрая ще обобщим и изкажем някои практически съвети.

Млечна киселина: как да се отървем от нея

Много от новодошлите в салона много често изпитват дискомфорт от тренировки с голям обем, което води до изгаряне на мускулите. Следователно, следвайки простичките съвети по-долу, ще повишите значително нивото на комфорт на вашите класове и няма да „стрес“ от натрупването на млечна киселина. И така, ето какво трябва да се направи, за да се сведе до минимум натрупването му:

• започнете тренировката си с лека, загряваща тренировка;
• разтегнете мускулите си след всяко повторение или в края на набор;
• увеличавайте работното тегло постепенно, тъй като мускулите ви са готови;
• не пропускайте (ако е възможно) тренировки, оставете мускулите да свикнат с натоварванията;
• напълно се възстанови след тренировка.

Това е всичко, всъщност.

Възползвайки се от горепосочената информация и следвайки прости съвети, можете лесно да подчините и да научите как да управлявате най-мощния катализатор за интензивност на тренировките.

послеслов

Днес научихте малко повече за това какво е млечна киселина. Мисля, че сега те ясно разбраха, че тя е отговорна за изгарянето по време на упражнения, но не и за болката на следващия ден. Така че, възползвайте се изцяло от всички предимства на млечната киселина и ще видите, че напредъкът в тренировките безспорно ще дойде.

Сбогувам се с това, най-хубавото, ела пак, винаги си добре дошъл тук! до.

PS. Не подминавайте, обърнете внимание на коментарите, те все още жадуват вашите бележки :).

Млечна киселина

Млечната киселина (лактат) е вещество от въглеродната група. В човешкото тяло той е продукт на гликолиза (разграждане на глюкозата). Съдържа се в клетките на мозъка, черния дроб, сърцето, мускулната тъкан и други органи.

основни характеристики

Млечната киселина или млечната киселина (формула - CH3CH (OH) COOH) принадлежи към ANA-вещества (алфа-хидрокиселини). Млечната киселина е открита за първи път от шведския изследовател Карл Шееле през 1780 г. в мускулите на животните, в някои микроорганизми, както и в семената на отделни растения. Няколко години по-късно друг шведски учен Йенс Якоб Берцелиус успява да изолира лактати (соли на млечна киселина).

Лактатът е нетоксично, почти прозрачно (жълтеникаво) вещество без мирис. Разтворим е във вода (при температура около 20 градуса по Целзий), както и в алкохол и глицерин. Високите хигроскопични свойства позволяват създаването на наситени разтвори на млечна киселина.

Роля в тялото

В човешкото тяло по време на гликолиза глюкозата се трансформира в млечна киселина и АТФ. Този процес протича в мускулните тъкани, включително сърцето, което е особено важно за обогатяване на миокарда с млечна киселина..

Освен това лактатът участва и в така наречената обратна гликолиза, когато глюкозата се образува в резултат на определени химични реакции. Тази трансформация се случва в черния дроб, където лактатът е концентриран в големи количества. А окисляването на млечната киселина осигурява енергията, необходима за процеса.

Млечната киселина е важен компонент на химичните реакции, които протичат в организма. Това вещество е важно за метаболитните процеси, работата на мускулите, нервната система и мозъка..

Телесна концентрация

Именно от концентрацията на млечна киселина в организма се определя качеството на въглехидратния метаболизъм и нивото на тъканно насищане с кислород. В тялото на здрав човек съдържанието на лактат в кръвта е от 0,6 до 1,3 ммол / литър. Интересно е, че повечето заболявания, придружени от припадъци, причиняват увеличение на този показател. Увеличение в 2-3 пъти се наблюдава при особено тежки нарушения.

Млечната киселина над нормата може да показва недостиг на кислород. А той от своя страна е един от симптомите на сърдечна недостатъчност, анемия или белодробна дисфункция. В онкологията излишъкът от лактат показва възможно увеличение на злокачествените тумори. Сериозни чернодробни заболявания (цироза, хепатит), захарен диабет също причиняват повишаване на нивото на киселина в организма.

Междувременно наличието на излишък от лактат е не само признак на сериозно заболяване, но и служи като причина за развитието на други патологии. Например повишената киселинност на кръвта води до намаляване на количеството на алкала и повишаване на нивото на амоняка в организма. Лекарите наричат ​​това нарушение ацидоза. Придружава се от нарушение на нервната, мускулната и дихателната система..

Важно е също така да знаете, че интензивното производство на млечна киселина е възможно и в здраво тяло - след интензивни спортове. Да разбереш, че концентрацията на лактат се е увеличила е лесно за мускулна болка. Въпреки това, веднага след тренировка, млечната киселина се отделя от мускулите..

Друга причина за увеличаването на концентрацията на млечна киселина, която не е свързана с болести, е възрастта. Експериментите показват, че при възрастните хора в мозъчните клетки се натрупва прекомерно количество лактат..

Дневна ставка

Няма такова нещо като „дневна норма на млечна киселина“, нито има ясно определено количество консумация на продукти, съдържащи лактат. Въпреки че няма съмнение, че хората със заседнал начин на живот, които не се занимават със спорт, трябва да консумират повече храна с млечна киселина. Обикновено 2 чаши кефир на ден са достатъчни за възстановяване на баланса. Това е достатъчно, за да могат киселинните молекули да се абсорбират лесно от организма..

Повишената нужда от лактат се усеща от децата в периода на интензивен растеж, както и от възрастните по време на интелектуална работа. В същото време тялото на възрастните хора няма нужда да консумира високи дози млечна киселина. Нуждата от вещество също се намалява на фона на високо ниво на амоняк, със заболявания на бъбреците и черния дроб. Конвулсиите могат да показват излишък на веществото. Храносмилателните проблеми, загубата на сила, напротив, показват липса на вещество.

Вредна млечна киселина

Почти всяко вещество в излишък не може да бъде полезно за човешкото тяло. Млечната киселина в патологично висока концентрация в кръвта води до развитие на млечна ацидоза. В резултат на това заболяване тялото се "подкислява", нивото на pH рязко спада, което впоследствие води до дисфункция на почти всички клетки и органи.

Междувременно си струва да знаете, че на фона на засилена физическа работа или тренировки не се появява лактатна ацидоза. Това заболяване е странично състояние при тежки заболявания като левкемия, диабет, остра загуба на кръв, сепсис..

Говорейки за опасностите от излишната млечна киселина, не може да не се припомни, че някои лекарства също предизвикват повишаване на концентрацията на лактат. По-специално, адреналинът или натриевият нитропрусид могат да причинят лактатна ацидоза.

Как да се отървете от излишната киселина

Бодибилдърите принадлежат към категорията индивиди, в чието тяло (поради обективни обстоятелства) редовно се повишава нивото на млечна киселина. За премахване на излишните лактати от тялото ще помогнат такива техники:

1. Започнете тренировката с подгряване и завършете с крачка.
2. Вземете изотоници, съдържащи бикарбонати - те неутрализират млечната киселина.
3. След тренировка вземете гореща вана.

И между другото, нивото на киселина винаги е по-високо при начинаещите спортисти. С течение на времето концентрацията на лактат се увеличава умерено..

Лактат за спортисти

Млечната киселина, произведена по време на тренировка, служи като "гориво" за тялото, помага за изграждането на мускули. В допълнение, лактатът разширява кръвоносните съдове, подобрява притока на кръв, в резултат на което кислородът се транспортира по-добре през тялото, включително мускулната тъкан.

В резултат на експериментите е установена връзка между растежа на млечна киселина и тестостерон. Интензивното освобождаване на хормона става след 15-60 секунди на повишена физическа активност. В допълнение, натриевият лактат в комбинация с кофеин има анаболен ефект върху мускулната тъкан. Това доведе изследователите до идеята за възможното използване на млечна киселина като лекарство за изграждане на мускули. Засега обаче това са само предположения, които трябва да бъдат проверени..

Хранителни източници

Ако си спомняте, че млечната киселина е резултат от ферментационни процеси с участието на млечнокисели бактерии, става по-лесно да научите списък с храни, богати на полезни вещества. С тези знания не е нужно да гледате етикета всеки път, за да търсите необходимата съставка.

Най-концентрираните източници на лактат са млечните продукти. По-специално това са суроватка, кефир, заквасена сметана, извара, ферментирало мляко, кисело мляко, айран, твърдо сирене, сладолед, кисели млека.

Други продукти, съдържащи млечна киселина: кисело зеле, квас, бородински хляб.

Приложение в козметологията

Както вече беше отбелязано, лактатът принадлежи към групата на AHA киселините. И тези вещества допринасят за ексфолирането на мъртви частици от епидермиса. Поради това и други свойства, млечната киселина се използва активно в козметологията..

В допълнение към ексфолирането, лактатът като козметичен продукт е способен на:

• елиминират възпалението, почистват кожата от вредни микроорганизми;
• избелване, премахване на възрастови петна;
• премахнете кутикулата, без да повредите кожата;
• лечение на акне;
• овлажняват, подобряват еластичността, укрепват увисналата кожа;
• изглаждане на изражението на лицето и намаляване на дълбоките бръчки;
• отървете се от стрии по кожата;
• тесни пори;
• ускоряват регенерацията на епидермиса;
• регулират киселинността на кожата;
• подобряване на състоянието на мазна кожа;
• за да придадете платинен нюанс на светлата коса;
• премахване на миризмата на пот.

На форумите за жени често има положителни отзиви за млечната киселина - като компонент от натуралната домашна козметика. Като продукт за красота, лактатът се използва като компонент на сапуни, шампоани, кремове и серуми за подмладяване на кожата, в продукти за пилинг или депигментация. Млечната киселина също е включена в козметиката за интимна хигиена като антибактериално съединение..

Млечна киселина може да се добави към готовата козметика. Например в пилинг препарат лактатът може да съставлява около 4 процента, в сапун, шампоани и балсами - около 3 процента, в тоници и кремове не повече от 0,5 процента от общия състав. Но преди да подобрите готовите продукти с лактат или да създадете домашна козметика, трябва да направите тест за индивидуалната поносимост на веществото. Важно е също да знаете, че чистата млечна киселина може да причини смъртта на лигавиците и прекомерната консумация на лекарства с лактат, въпреки че не създава токсичен ефект, но изсушава кожата.

По-безопасно е да използвате продукта на нашите баби и прабаби и да използвате козметиката, богата на млечна киселина, като козметични продукти. Например 30-минутна маска с кисело мляко ще върне блясъка на сухата коса, а кефирната маска за лице ще предотврати ранното стареене, ще облекчи пигментацията и луничките.

Други приложения

Показано е, че лактатният концентрат е ефективен при премахване на брадавици, мазоли, зъбен камък.

В хранително-вкусовата промишленост млечната киселина е известна като добавка за консервант Е270, която подобрява вкусовите качества. Смята се, че това вещество е безопасно за хората. Включва се в салатни дресинги, сладкарски изделия и в млечни формули за деца.

Във фармакологията лактатът се използва за създаване на бактерицидни агенти. И в леката промишленост това вещество се използва при производството на кожени изделия..

Днес научихте най-интересните факти за лактата и неговия ефект върху тялото. Сега знаете как да използвате млечна киселина с максимална полза за вашето здраве и добър външен вид. И най-важното - къде да търсите източниците на това полезно вещество.

1. Смирнов В. А. - Хранителни киселини (лимонена, млечна, винена). - М.: Лека и хранително-вкусова промишленост, 1983.

Повече свежа и подходяща здравна информация в нашия канал Telegram. Абонирайте се: https://t.me/foodandhealthru

Специалност: специалист по инфекциозни заболявания, гастроентеролог, пулмолог.

Общ опит: 35 години.

Образование: 1975-1982 г., 1MI, Сан Гиг, висша квалификация, специалист по инфекциозни болести.

Научна степен: доктор от най-високата категория, кандидат на медицинските науки.

обучение:

1. Инфекциозни заболявания.
2. Паразитни заболявания.
3. Аварийни условия.
4. ХИВ.

Млечна киселина

Много хора харесват вкусен и здравословен кефир, ферментирало мляко, кисело мляко. Те имат приятен, леко кисел вкус и са не само вкусна, но и здравословна храна за нашето тяло. В крайна сметка те съдържат млечна киселина, от която се нуждаем за здраве и енергия.

Млечната киселина се произвежда активно от организма в резултат на интензивни спортни тренировки. Излишъкът му в организма е познат на всеки от нас според усещанията за мускулна сила след уроци по физкултура в училище.

Млечната киселина се използва от организма за важни химични реакции. Той е необходим за протичането на метаболитните процеси. Директно се използва от сърдечния мускул, мозъка и нервната система.

Продукти, богати на млечна киселина:

Обща характеристика на млечната киселина

Млечната киселина е открита през 1780 г. от шведския химик и фармацевт Карл Шееле. Именно благодарение на този изключителен човек светът се е запознал с много органични и неорганични вещества - хлор, глицерин, циановодородна и млечна киселини. Сложният състав на въздуха е доказан.

Млечната киселина първо е била открита в мускулите на животните, а след това в семената на растенията. През 1807 г. шведският минералог и химик Йенс Якоб Берцелиус изолира лактати от млечна киселина от мускулите.

Млечната киселина се произвежда от нашето тяло в процеса на гликолиза - разграждането на въглехидратите под въздействието на ензимите. Голямо количество киселина се произвежда в мозъка, мускулите, черния дроб, сърцето и някои други органи.

В храните, когато са изложени на млечнокисели бактерии, се образува и млечна киселина. Има го много в кисело мляко, кефир, ферментирало мляко, заквасена сметана, кисело зеле, бира, сирена и вино.

Млечната киселина също се произвежда химически във фабриките. Използва се като хранителна добавка и консервант Е-270, който за повечето хора се счита за безопасен, когато се яде. Добавя се към детска формула, салатни дресинги и някои сладкиши..

Ежедневно изискване за млечна киселина

Дневната потребност на организма от това вещество никъде не е ясно посочена. Известно е, че при недостатъчна физическа активност млечната киселина в организма се произвежда по-лошо. В този случай, за да осигурите на тялото млечна киселина, се препоръчва да пиете до две чаши кисело мляко или кефир на ден.

Потребността от млечна киселина се увеличава с:

• интензивна физическа активност, когато активността се увеличава 2 пъти;
• с висок умствен стрес;
• по време на активен растеж и развитие на тялото.

Нуждата от млечна киселина е намалена:

• в напреднала възраст;
• с заболявания на черния дроб и бъбреците;
• висок амоняк в кръвта.

Усвояемост на млечна киселина

Молекулата на млечната киселина е почти 2 пъти по-малка от молекулата на глюкозата. Именно поради това тя се абсорбира много бързо от тялото. Преминавайки всички видове препятствия, той лесно прониква в мембраните на клетките на нашето тяло.

Полезни свойства на млечната киселина и нейното въздействие върху организма

Млечната киселина участва в осигуряването на енергия с енергия, играе важна роля в метаболитните процеси и в създаването на глюкоза. Той е необходим за пълноценното функциониране на миокарда, нервната система, мозъка и някои други органи. Има противовъзпалително и антимикробно въздействие върху организма..

Взаимодействие с други елементи:

Млечната киселина взаимодейства с вода, кислород, мед и желязо.

Как да премахнете млечната киселина от мускулите. Прости съвети за бързо възстановяване

Автор: Иван Устинов

Здравейте, момчета! След активни тренировки с повишена интензивност или при промяна на програмата може да се появи силна мускулна болка. Те могат да пречат на продължаването на заложената цел, затова е важно да се отървете от тях бързо и безопасно..

Основната причина за такава болка е млечната киселина, която се натрупва в мускулните влакна. Какво е млечна киселина в мускулите, как да я премахнете от тялото, научете с помощта на тази статия.

Как се проявява излишната млечна киселина?

Млечната киселина се образува в мускулите в резултат на активни тренировки. Той е продукт на разграждането на глюкозата и се състои от водород и анион лактат (кисели соли).

Водородът пречи на предаването на нервни и електрически импулси, а също така намалява скоростта на свиване на мускулните влакна. Натрупването на това вредно вещество е придружено от редица симптоми. Най-изразените от тях:

• Усещане за парене в работещите мускули поради натрупването на водородни йони.
• Силна болка в цялото тяло, особено в мускулите, подложени на максимален стрес..
• Умора и слабост в цялото тяло.
• Неприятни усещания при шофиране.
• Болка по време на многократно обучение.
• Понякога има повишаване на температурата, ако тя достигне висок брой, трябва да се приемат антипиретични лекарства.

Влошаването на благосъстоянието може да продължи няколко дни и да премине самостоятелно. Ако излишната киселина е много висока, тогава мускулните влакна могат да се повредят и след това да се възстановят за дълго време. Ето защо, ако се появи силно усещане за парене по време на тренировка, то трябва да бъде прекъснато или намалено.

Защо млечната киселина не се отделя самостоятелно?

По време на работата на мускулната тъкан е необходимо постоянно повишено снабдяване с кислород, това помага за попълване на енергийните запаси. Но при интензивно свиване на мускулните влакна, кръвообращението се забавя в тях и потокът на кислород се блокира. Но тъй като тялото продължава да работи, тялото търси други начини за получаване на енергия чрез синтез на гликоген в ATP.

В резултат на това в мускулите се появява млечна киселина. Тялото не е в състояние веднага да го оттегли, затова се натрупва и културистът изпитва дискомфорт.

В същото време, дългият престой на киселина в мускулните влакна може да причини редица нежелани реакции:

• недостиг на енергия;
• липса на креатин в мускулните влакна;
• спиране на синтеза на протеини;
• активиране на хормона кортизол;
• намалено производство на инсулин.

Излишък от млечна киселина в мускулите може да бъде причинен не само по време на спорт или културизъм. Тя може да бъде предизвикана от всеки повишен стрес, например, продължително ходене, продължително стоене на краката или по време на физически труд..

С лекото си образование се отделя за 2-3 дни. Ако болката се появи няколко дни след тренировка, тогава това не е свързано с млечна киселина, а е синдром на забавена болка!

Синдром на забавена или закъсняла болка

Какъв синдром е това? Сега ще се опитам да обясня. Накратко, тази болка се появява известно време след тренировка и след като болката от млечна киселина премине. Тоест, веднага мускулите болят от лактат, а след това от този синдром. И сега повече.

Чували сте сто пъти, че когато тренираме усилено, мускулите ни получават микротравми. Те са много малки (няколкостотин милиметра), докато обикновените наранявания могат да възникнат в мускулната област от няколко сантиметра. Почувствай разликата?

Обикновено след 1-2 дни в тялото на бодибилдъра има така наречената „krepatura“, когато цялото тяло боли и боли. Понякога са необходими 2-3 дни, може би седмица, за да отмине болката и необходимите имунни клетки по заповед на мозъка ни, закърпени от битите от тренировки „масла“. На мястото на зарастване на микротравми се образува възпалителен процес, който причинява болка.

Времето за възстановяване зависи от индивидуалната способност на организма да се възстановява и това се дължи предимно генетично. Лично след усилена тренировка мога да почувствам болка след 3 дни и това се случва след 5 дни, в зависимост от обема на микротравмите в мускулите. След обучение на средно ниво 1-2 дни. Но във всеки случай това не е незабавен процес, така че трябва да търпите болка известно време.

И така, травматичната болка от микро разкъсвания, която се появява веднага след болка от млечна киселина - това е „синдромът на забавена или забавена болка“.

Да и още - колкото по-тренирани сте, толкова по-малка е вероятността мускулната сила да ви бъде спътник. Начинаещите са принудени да бъдат в това състояние хронично известно време, тъй като дори и най-умерените натоварвания са необичайни за телата им.

Как да неутрализираме млечната киселина?

Лекарите все още не са постигнали консенсус относно изтеглянето на млечна киселина от тялото. Някои твърдят, че този процес не може да бъде повлиян и няма лекарство, докато други са уверени, че употребата на определени лекарства може да го ускори. Много от тях помагат за облекчаване на болката и паренето:

1. Правилно хранене, с достатъчно съдържание на протеини, въглехидрати, мазнини, както и различни витамини и минерали.
2. Какви храни премахват млечната киселина от мускулите? Пресни плодове и плодове, богати на антиоксиданти. Например сокът от нар и череша помагат на токсините и продуктите за разграждане на глюкозата..
3. Най-ефективните народни средства са билковите чайове и отвари и плодове. За това са подходящи коприва, глог и дива роза, с добавяне на малко количество мед.
4. Пийте много вода по време и след тренировка. Ефективно предотвратява натрупването на млечна киселина в чаша вода и половина чаена лъжичка сода преди тренировка.
5. Вземете гореща вана. Водата трябва да е разумно гореща. Това помага за увеличаване на кръвообращението и по-активно премахване на млечната киселина. Можете да добавите сол, етерични масла, като лавандула или градински чай, терпентин или борови игли в банята. Процедурата не трябва да надвишава десет минути, а също така е невъзможно да отидете напълно до банята, водата трябва да е под нивото на сърцето. След това е препоръчително да излеете студена вода. Ако болката е силна, можете да повторите процедурата до пет пъти.
6. Затоплящ балсам. Освен това провокира притока на кръв в мускулите, в резултат на което процесът на изтегляне на млечна киселина се ускорява.
7. Спазване на режима на почивка. Здравословният пълноценен сън помага на тялото да се възстанови по-бързо, повишава метаболизма, помага за бързото премахване на млечната киселина.
8. Сауна или баня. Също така не се препоръчва да стоите в него повече от десет минути. Моля, обърнете внимание, че тази процедура има много противопоказания - не можете да посетите сауната при диабет, хипертония, заболявания на сърдечно-съдовата система. Що се отнася до комбинацията от сауна и бодибилдинг - за това можете да прочетете в тази статия.

В допълнение, те могат да помогнат много:

• Студен и горещ душ.
• Масаж.
• Пиене на зелен чай след упражнения.
• Яде изобилие от зеленчуци, плодове и билки.

Има и няколко правила за това, което абсолютно не може да се направи - яжте бързи въглехидрати, пийте алкохолни напитки, защото те забавят процеса на регенерация на мускулната тъкан. Също така се опитайте да не използвате болкоуспокояващи, тъй като те инхибират процеса на изтегляне на млечна киселина.

Ако не искате да усещате мускулна болка твърде дълго след тренировка, тогава това трябва да бъде предотвратено предварително. Преди да започнете тренировки, не забравяйте да се загреете, след като направите загряване. Не променяйте драстично програмата за тренировки и не увеличавайте интензивността или работното тегло по време на тренировка без тренировки. Увеличете постепенно натоварването и правете разтягане след тренировка.

Е, повече или по-малко разбрах какво има. Сега знаете как бързо да премахнете млечната киселина от мускула и как да ускорите процеса на тяхното възстановяване и пречистване от лактат. Опитайте тези прости съвети и ще бъдете щастливи. Чао чао.

P.S. Абонирайте се за актуализацията на блога, за да не пропуснете нищо! Каня и в моя Instagram

Млечна киселина. Свойства и употреба на млечната киселина

Основната задача на репелентите е да убият миризмата на млечна киселина. Именно нейният аромат кара комарите и други кръвосмучещи насекоми да знаят, че са годни за консумация обекти.

Без миризма, без интерес. В човешкото тяло млечната киселина е продукт на разграждането на глюкозата, тоест захарите. Съставен импрегниран черен дроб, мозък, сърдечни мускули.

Отказът на киселина, както се вижда, не е възможен. Следователно, прекъсването на миризмата му е единственият вариант да се предпазите от молци. Какъв е ароматът на млечна киселина и другите й свойства, ще опишем по-нататък.

Свойства на млечната киселина

Млечната киселина в тялото се нарича млечна киселина. Ако липсва представката "месо", тогава имаме пред себе си ферментационната киселина. Последното се намира в млечните продукти..

Освен това съставът на веществата е един и същ, само структурата е различна, тоест подредбата на атомите в молекулите. Ето техните графични записи:

Оказва се, че веществото има два изомера. Това е открито за първи път от Йоханес Висликен. Това е немски химик, живял на прага на 19 и 20 век..

Той изучи физическите свойства на изомерите и разбра, че само пречупването на светлината не съвпада..

Равнината на поляризация на светлината на обикновената киселина е разположена по посока на часовниковата стрелка, а месото и млякото - срещу.

Структурата на двете версии на киселината е кристална. Единиците се стопяват при 18 градуса и се варят при 53 градуса по скалата на Целзий. В същото време налягането трябва да бъде около 85 милиметра живак.

Формулата на млечната киселина осигурява нейната хигроскопичност. С други думи, кристалите лесно абсорбират водата, дори от атмосферата.

Поради това веществото достига до потребителите по правило под формата на разтвори. Това са безцветни сиропоподобни течности, т.е. вискозни.

Миризмата от тях е едва забележима, кисела. Именно върху него се ръководят комарите. Именно тази миризма идва от киселите млечни продукти и патологичните секрети при жените.

В концентрирана форма е неприятно. Но, изпаренията от човешкото тяло са малки, рядко причиняват неприятности.

Млечната киселина не само абсорбира добре водата, но и се разтваря в нея. Лесно се смесват и с етанол. Халогенираните въглеводороди, например бензол и хлороформ, се разтварят трудно с киселина.

Химичните свойства на състава на млечна киселина му позволяват да се разложи на мравчена киселина и оцетен алдехид. Последният термин се отнася до алкохол, лишеен от водород..

Друга киселина, която може да бъде получена от млечна киселина, е акрил. Реакцията на дехидратация, тоест загуба на влага, води до нея..

Съответно връзката трябва да се изпари. Ако по време на нагряването присъства бромоводород, се образува 2-бромопропионова киселина.

В присъствието на минерални киселини млечната киселина се самоестерифицира, тоест образува естери и алкохоли.

В случая с героинята на статията се получават линейни полиестери. Типично за млечна киселина и взаимодействие с алкохоли. В същото време хидрокси киселините се „раждат“.

Те едновременно съдържат хидроксилни и карбоксилни групи и, задължително, на разстояние една от друга.

Ако не чистата млечна киселина реагира с алкохола, а с неговата сол, тогава ще се получи етер. Тя ще се отнася до лактатите..

Това е общото име на солите и естерите на героинята на статията. Типично за млечно съединение и реакция на окисляване.

Той преминава, както с чист кислород, така и с азотна киселина. Присъствието на мед или желязо се изисква като катализатори..

Продуктите на окисляване са: метан, оцетна, двуосновни киселини, оцетен алдехид и въглероден диоксид. Сега, време да разберете каква реакция дава самото млечно съединение.

Производство на млечна киселина

Млечната киселина в продуктите подтикнала химиците да получат веществото от тях..

Те заемат млечни позиции, добавят към тях бактерии от рода Thermobacterium зърнени култури, повишават температурата и чакат резултатите.

Хомогенните микроорганизми влияят на въглехидратите. На няколко етапа те се превръщат в нищо повече от млечна киселина..

Отзивите на индустриалците също са положителни относно получаването на реактива през междинния етап на пирувиновата киселина. Образува се при разграждането на глюкозата.

Именно от него се получава месото и млечните съединения. Подобно на човешкото тяло, химиците възстановяват пировиновата киселина.

За да направите това, просто добавете водород, тъй като формулата на пирувичното съединение е: - СН₃COCOOH.

По-често прибягват до работа с глюкоза, тъй като млечните суровини са по-скъпи. Ако обаче е избран бактериален синтез, киселинността на средата се следи отблизо..

Зърнените бактерии са млечна киселина. Въпреки това, прекомерната концентрация на киселина намалява продуктивността на микроорганизмите. Ферментацията спира наполовина.

Захарната маса остава необработена в млечна киселина. При обучението на химиците е разработена схема за постоянно неутрализиране на излишната киселинност на околната среда, така че зърнените култури да работят при благоприятни условия.

Млечна киселина

Способността на съединението да абсорбира вода помага при овлажняване на кожата. Млечнокиселите продукти могат да бъдат намерени в аптеките и козметичните магазини..

По принцип това са кремове и серуми. Пилингът на лицето стои един от друг. Млечната киселина се въвежда в тях за разграждане на протеиновите връзки. Те държат мъртви кожни клетки, тоест мъртви клетки на повърхността на кожата..

Разграждането на протеина води до разпадане на горния слой на епидермиса. В резултат на това тенът се подобрява, несъвършенствата се изравняват, обвивките започват да дишат.

Пилингът с млечна киселина е възможен поради принадлежността му към алфа хидро съединенията. Наричат ​​се още плодови киселини..

Това се дължи на естествената дислокация на веществата. Те се намират в ябълки, портокали, круши, лимони. Всички алфа хидрокиселини могат да разрушат протеиновите връзки.

Елиминирането на мъртвите клетки "измива" черните точки. Млечната киселина от акне също е популярна..

Инструментът е ефективен на етапа на тяхното изцеление, елиминира остатъчните ефекти. Отървете се с помощта на реагент и от възрастови петна. Ако те не са напълно показани, тогава те се изясняват значително..

В козметиката, свързана с възрастта, млечно съединение се използва за стимулиране на синтеза на колаген..

Дразнещият ефект на реагента леко "шокира" клетките, принуждавайки ги да се активират, работят, както в старите дни.

В същото време киселината действа като антимикробно средство. Не е чудно, че реагентът се съдържа в повърхностната смазка на кожата.

Повечето патогенни бактерии се страхуват от кисела среда, умират при приближаване към човешките тъкани.

Антимикробното действие и способността за регулиране на Ph превръща героинята на статията в част от фармацевтичните и хигиенни области..

Така че, реагентът се добавя към ежедневните чорапогащи за облицовки за жени. Употребата им намалява риска от прословутата млечница, от която в открити или скрити форми страдат повече от половината от нежния пол.

Не е изненадващо, че срещате млечна киселина в аптека. Съединението е част от много лекарства, включително лекарства за здравето на жените.

Подобно на много киселини, млечната има консервантни свойства. Отчасти те са свързани с антимикробно действие.

Реагентът не позволява на бактериите да се размножават в буркани с храна за животни. Други киселини, използвани като човешки консерванти.

Но наситеността на разтвора, достатъчна за запазване на продуктите, съвпада. Това е 0,1%.

Цената на млечната киселина

Купуването на млечна киселина в насипно състояние е много по-изгодно от закупуването й в лекарства или кремове. За един литър 80-процентов разтвор индустриалците искат от 100 до 150 рубли.

Това е цената на храната, тоест пречистеното съединение. Замърсен, той е леко жълтеникав..

Сега преминете през готовия продукт. За ензимна маска от 200 милилитра с млечна киселина ще дадете поне 600 рубли.

Основният етикет с цени е 1000 и по-висока. Крем от 150 милилитра често струва 1200-1700 рубли. За избелващ комплекс от 4 продукта и изобщо ще плащате средно 3000-5000 рубли.

Обърнете внимание, че озаряващата козметика се поръчва главно от Китай, Тайланд и Япония, където бялата кожа е признак на богатство, способността да си позволявате да не сте на слънце, да не работите на полето.

Има малко вътрешни и европейски избистрящи кремове, тяхната ефективност е критикувана. Между другото, относно отзивите на потребителите, ще подчертаем следващата глава..

Мнения за млечна киселина

Подобно на пилинга, млечната киселина се използва не само за лицето. Хиляди положителни отзиви засягат почистването на краката, по-специално на петите.

Към тях се прилагат лосиони с разтвор на реагент. "Правиш го и за седмица и половина забравяш за грижите за петата)", пише Ваше Величество.

Екатерина от Новосибирск озвучава: „И е евтино, и не е болезнено, а процедурата е проста“.

Отзивите за салонния пилинг обикновено се свързват с впечатления на майстора. Оставяйки отпечатък върху емоциите от процедурата, тя пречи на обективното възприятие.

Затова даваме примери за прегледи на тези, които са извършили ексфолиация у дома. И така, Сливка споделя: - „Добрата процедура и цената ме радва, само че е неудобно, че не можете да направите нищо в топлия сезон“.

Емиленко От Омск добавя: „Неприятни усещания за парене и е страшно да се справим с киселина. Резултатът обаче се подреди. Кожата стана розова, чиста и гладка. ".

Изясняваме, че пилингът е забранен в слънчевите месеци, тъй като дразни кожата. Налагат се вредните ефекти на ултравиолетовото лъчение, което заедно може да доведе до усложнения, до кожната онкология.

Докато някои намазват млечнокисели продукти по тялото, други се опитват да премахнат реактива от него. Вече беше казано, че героинята на статията е продукт на аноеробна гликолиза.

Нивото на млечна киселина в кръвта казва на лекарите за здравето на тялото като цяло, а спортните треньори - за успеха на тренировките.

За какво може да разкаже героинята на статията в мускулите? Последната глава ще бъде посветена на този въпрос..

Мускулна млечна киселина

Не е тайна, че физическата активност не само изгаря мазнините, но и консумира въглехидрати, тоест захар. Част от глюкозата е в мускулите.

Колкото по-активна е тренировката, толкова повече захар преминава в млечна киселина. Разгражда се на лактат и водород..

Последното предотвратява предаването на електрически сигнали в нервите. Междувременно тези сигнали са отговорни за мускулните контракции..

С натрупването на водород те отслабват. В същото време енергийните реакции се забавят.

Има блокиране на доставката на кислород в тъканта и без нея пълноценната работа на мускулите е невъзможна. Грубо казано, тялото се задушава.

Натрупаните водородни йони блокират мускула. В резултат на това човек, понякога, не може да се движи.

В случай на професионален спорт това събаря тренировъчния график. Затова е важно да натоварите атлета до максимум, но не надхвърляйте мярката.

Ако тренировките са довели до болка, въпросът е как да премахнете млечната киселина.

Отговорът се крие в целта - да се увеличи притока на кръв. Само той може да измие водородни йони от тъканите. Топлината допринася за кръвообращението.

Затова се препоръчва пътуване до сауната. Необходими са няколко подхода. Първата е десетминутна почивка с 5-минутна почивка.

След това отиваме за 20 минути с почивка от 3. Като цяло посещението в парната стая не трябва да надвишава един час. Това е в случай на силен застой на млечна киселина в мускулите..

Как да премахнете киселина, без да пътувате до банята? Ограничете се до гореща вана. Важно е зоната на сърцето да остане извън водата. Натоварването на човешкия мотор може да се развихри.

Първият подход, както в сауната, е 10 минути. След това, мажете с хладна вода и напускайте банята за 5 минути.

Следващата стъпка е да добавите вряла вода и да легнете още 20 минути. Циклите трябва да са 4-5. Окончателно разтриване на кърпа преди зачервяване на кожата.

Освен кръв, водата може да измие мускулите. Вместо на пара, можете да прибягвате до обилна напитка.

Първият ден след натоварване е особено важен. Най-добрият вариант не е дори вода, а зелен чай. Той е отличен антиоксидант..

Въпреки това, налягането може да се увеличи от напитката. Струва си да следите нивото му и ако не друго, да преминете към вода.

Идеална комбинация от термичен метод и силно пиене. Това ще ви позволи да премахнете млечната киселина възможно най-бързо и да се върнете към пълноценен живот без болка, със свобода на движение.

Мускулна млечна киселина

Много спортисти и любители на спорта са наясно, че причината за мускулната болка по време на тренировка е образуването на млечна киселина (или лактат). От тук мнозина имат въпроса: как да премахнете млечната киселина? Или поне как да направим млечната киселина в мускулите да не пречи на тренировките? Но първо, нека се занимаваме с млечната киселина - какво представлява, откъде идва в мускулите и защо всичко това е необходимо..

Какво е млечна киселина??

Формулата на млечната киселина показва, че това просто вещество е 2-хидроксипропанова киселина. Млечната киселина се образува по време на окисляването на глюкозата. Впоследствие млечната киселина се транспортира до други тъкани, където участва в глюконеогенезата. Глюкозата се разгражда на две молекули на пирувинова киселина (пируват), които могат да се окисляват както в присъствието на кислород с образуването на ацетил коензим А (аеробна гликолиза), така и без кислород с образуването на млечна киселина (анаеробна гликолиза). Така млечната киселина в мускулите се образува с липса на кислород. Това доведе до заключението, че подобреното снабдяване с мускулен кислород може да намали натрупването на млечна киселина. Това е само частично вярно..

Ролята на млечната киселина в тренировките

Разбира се, че е справедливо да се вярва, че е по-добре да спортувате в условия, които осигуряват добро снабдяване с кислород на мускулите - на чист въздух, добра тренировка, подобряване на кръвоснабдяването на тъканите чрез дихателни упражнения, използване на помпени препарати и др. Но целият въпрос е, че при експлозивни натоварвания, които съставляват повече от 50% от максималните, кислородът в мускулната тъкан се изразходва много по-бързо, отколкото може с кръвта. Колкото и активно кръвта да доставя кислород към мускулите, при големи натоварвания с кислород, тя все още няма да е достатъчна. Следователно механизмът на анаеробна гликолиза е свързан - производството на енергия от глюкоза без участието на кислород. Малко по-малко ефективен по отношение на енергията, но в същото време избягване на хипоксия (кислороден глад).

Нужна ли е млечна киселина?

В човешкото тяло всичко е подредено много разумно и системно. Следователно не може да се счита за случайно, че в случай на големи и интензивни натоварвания (многократно увеличаващи риска от нараняване) не е безобиден ацетил-КоА, участващ в по-нататъшното снабдяване на тъканите с енергия, а млечна киселина, натрупването на която води до болка и намаляване на работоспособността на мускулните влакна. По този начин образуването на млечна киселина в мускулите е част от системата за безопасност, което помага да се избегнат прекомерно увреждане на мускулите по време на големи натоварвания..

Понякога се смята, че именно млечната киселина е отговорна за крепатура - забавена мускулна болка, която се появява на следващия ден след усилена тренировка или работа. Но това не е вярно - krepatura е резултат от микротравми в мускулите. А повишената млечна киселина се проявява като характерно усещане за парене в работещите мускули. Тя се появява в момента на упражнението, а не след тренировка. Изчезващата болка след прекратяване на работата е сигнал за отстраняване на млечната киселина от мускулите. Затова въпросът "как да премахнем млечната киселина от мускулите?" е безсмислен - той вече се показва от само себе си почти мигновено - за половин минута.

Допълнителни функции на млечна киселина

Както вече споменахме, млечната киселина е част от защитен механизъм, който блокира мускулното претоварване. Освен това млечната киселина причинява увеличаване на притока на кръв в мускулите и по този начин подобрява храненето им, елиминирането на вредните отпадни продукти и, следователно, растежа.

В дългосрочен план млечната киселина участва в глюконеогенезата - попълване на запасите от гликоген в организма (до 75% от млечната киселина се връща към гликоген).

И накрая, има изследвания, в които се установява, че увеличаването на количеството млечна киселина стимулира клетките, които произвеждат основния анаболен хормон - тестостерон. Няма съмнение, че въвеждането на млечна киселина отвън ще засили секрецията на тестостерон или че ефектът от допълнителния прием на млечна киселина ще бъде ограничен само от положителен фактор. Но всъщност отдавна е известно, че активната физическа активност причинява увеличаване на производството на тестостерон. В този случай виждаме само разкриването на един аспект на това явление..

заключение

И така, увеличаването на съдържанието на млечна киселина в мускулите възниква в резултат на интензивни интензивни натоварвания („анаеробни натоварвания“), води до болезнени усещания и намалява работата. Това спестява тялото от претоварване, а също така служи и като важен фактор за субективна оценка на ефективността на тренировка. Млечната киселина се отстранява от мускулите много бързо - само бъркане, активна почивка и увеличаване на общата устойчивост на организма към стрес по време на систематични тренировки могат да повлияят на този процес. Млечната киселина не е толкова вредна, тъй като помага на мускулите да растат, включително косвено, стимулирайки производството на тестостерон.