За какво са полезни фибри, как да го приемаме за отслабване

Фибрите са едно от най-важните хранителни вещества. Той е необходим за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и други органи. Въпреки че хората го използват всеки ден, не всеки знае какви са ползите и вредите от фибрите..

Какво е влакно

В превод влакното се отнася до влакно или конец. Следователно в литературата можете да намерите името "диетични фибри". Всъщност с многократно увеличение под микроскоп прилича на дълги нишки.

Фибрите са вид въглехидрати. Принадлежи към групата на сложните захари. Особеността на този въглехидрат е, че ензимите на стомашния сок и панкреатичната секреция не са в състояние да го разделят на по-прости съединения: фруктоза и глюкоза. Следователно, той не се абсорбира в тънките черва, както другите захари. Тоест, въглехидратите оставят тялото почти непроменено.

Диетичните фибри не съдържат витамини и други полезни микроелементи. Теоретично е безполезно. Но на практика това е напълно погрешно. Всичко за ползите и опасностите от фибри за тялото повече.

Състав на влакната

Фибрите са полизахарид или сложен въглехидрат. Този сорт има най-голямата маса сред всички захари. Състои се от много глюкозни монозахариди. Комбинирайки се в големи групи, монозахаридите образуват ди- и след това полизахариди. Това е структурата на диетичните фибри на молекулно ниво.

Ако разгледаме структурата на въглехидратите на клетъчно ниво, се оказва, че това е стена от различни растения. Той навлиза в структурата на мембраната им, образувайки нишки или влакна. Откъде идва влакното на името?.

Полезни свойства на фибрите

По-рано беше отбелязано, че диетичните фибри не съдържат витамини и други полезни микроелементи. Въпреки това, ползите от консумацията на фибри е трудно да се надценят. Говорейки за положителния ефект на полизахарида, струва си да се разгледат неговите 2 разновидности: разтворим и неразтворим.

Първият вид въглехидрати активно абсорбира вода и набъбва в стомашно-чревния тракт. В резултат на това променя консистенцията, става по-скоро като желе. Благодарение на това процесът на усвояване на храната се забавя, гладът се задоволява за дълго време.

Разтворимите диетични фибри са полезни за диабетици. Те помагат да се намали концентрацията на глюкоза в кръвта. В допълнение, този вид фибри намалява нивото на липопротеините с ниска плътност. Хората ги наричат ​​„лош холестерол“. Натрупването на липопротеини води до отлагане на мастни плаки по вътрешната стена на кръвоносните съдове и до развитие на атеросклероза. На снимката са показани продукти с подобни полезни свойства..

Ползите от неразтворимите диетични фибри са изключително големи. По-долу са основните полезни свойства:

  • увеличават контрактилитета на чревната стена, като по този начин ускоряват перисталтиката;
  • са ефективно средство за предотвратяване на запек;
  • ефективен в комплексното лечение на разстройства на изпражненията;
  • допринасят за извеждането на токсични вещества и отрови от тялото;
  • регулират киселинността в чревния лумен;
  • намаляват риска от развитие на туморни и възпалителни заболявания на дебелото черво.

Диетичните фибри имат положителен ефект върху състоянието на кожата. Премахвайки гъбичките и бактериите от тялото, те спомагат за почистване на кожата, намаляват количеството на акне и акне. Този факт няма силна доказателствена база, но мнозина, които се опитаха да се съгласят с това твърдение.

Някои изследователи казват, че полезно свойство на диетичните фибри е неговата ефективност при лечението на алергични реакции и бронхиална астма. Това се обяснява с факта, че при развитието на алергии роля има нарушение на чревната микрофлора. А фибрите са в състояние да възстановят нормалното съотношение на микроорганизмите.

Фибри за отслабване

Диета на фибри ще помогне да се справите с излишното тегло. Освен това, както разтворимите, така и неразтворимите влакна имат това полезно свойство. Първият вид въглехидрати задържа чувството за ситост за дълго време, като по този начин принуждава човек да приема по-малко храна. Вторият сорт стимулира чревната подвижност. Поради това захарите и мазнините се усвояват в по-малка степен в организма. Повечето от тях са изведени.

Как да приемаме фибри за отслабване

Използването на фибри за отслабване се постига чрез консумация на фармацевтични фибри и храни, които са богати на него. Ако говорим за фармацевтични въглехидрати, за да отслабнете вземете до 60 g на ден от веществото. За това 1 супена лъжица. л закупените фибри се разреждат в 250 мл вода. Разтворът се пие половин час преди хранене. На ден е разрешено да се пие не повече от 6 супени лъжици. л.

Най-големият минус на разтвора от диетичните фибри е неприятен вкус. Ако човек е чувствителен към него, влакна могат да се добавят към готови ястия. Въглехидратите няма да развалят вкуса на супи, бульони, йогурти. Те повишават ситостта на ястието, без да влияят на съдържанието му на калории.

Някои диетолози препоръчват ден на гладуване веднъж месечно. Освен това в продължение на 24 часа е разрешено само да се пие кефир и да се яде 6 супени лъжици. л фибри. Максималният допустим период на разтоварване е 3 дни. Ако седите на такава строга диета по-дълго, това ще доведе до изтощение и ще донесе само вреда.

Как да използвате фибри

За хората, които редовно ядат предимно удобни храни или сладкиши, ще бъде трудно веднага да консумират необходимото количество фибри на ден. Ето защо са следните правилата, които ще ви помогнат да въведете полезни полизахариди в диетата си, без да навредите на здравето и да получите максималните ползи от тях:

  1. Увеличавайте дозата постепенно, докато се достигне дневната норма.
  2. Увеличавайки консумацията на захариди, увеличете количеството питейна вода.
  3. Да ядем зеленчуци и плодове сурови. Допуска се само леко печене, задушаване или задушаване..
  4. По-голям процент от фибрите се съдържат в корите, а не в пулпата на зеленчук или плод. Следователно, ако е възможно, не почиствайте продукти.
  5. Яжте храни с фибри сутрин, за да осигурите на тялото си енергия през целия ден..

Колко фибри са необходими на ден

Средно човек трябва да консумира 20-30 г диетични фибри на ден. Тази дневна тарифа е валидна за възрастни и деца. Хората с повишени енергийни нужди консумират повече фибри. Например спортистите ядат 40 г на ден по време на наддаване на тегло..

В един урбанизиран свят човек консумира 2-3 пъти по-малко фибри от нормалното. Това се дължи на факта, че мнозинството предпочита смилаеми въглехидрати: питки, хляб, рула, полуфабрикати. В такива продукти количеството на диетичните фибри е изключително малко. Затова градските жители трябва сериозно да помислят за диетата си.

Източници на фибри

Мнозина са чували за ползите от плодовете и зеленчуците по време на стомашно-чревния тракт поради високото им съдържание на фибри. Но всъщност има и други продукти с много фибри. Освен това в аптеката можете да си купите готови сухи диетични фибри. Те са в търсенето сред хора, които искат да отслабнат, спортисти, пациенти със запек.

Сухи фибри

Употребата на фибри в суха форма не се различава от тази в зеленчуците, плодовете и други продукти. Безспорното предимство на праховите полизахариди е лекотата на използване. Можете точно да изчислите каква доза от веществото влиза в тялото. Затова сухите влакна се използват за медицински цели, за отслабване. Има няколко вида въглехидрати на прах:

  • пшеница;
  • сибирски
  • от ленени семена;
  • от семена от млечен трън;
  • тиква;
  • овес;
  • коноп.

пшеница

Ползите от пшеничните фибри определено ще намерят хора с наднормено тегло. Принадлежи към групата на разтворимите влакна. Попадайки в стомашно-чревния тракт, той набъбва. Благодарение на това чувството на глад отсъства още няколко часа..

Полизахаридите, получени от пшеница, съдържат целулоза и лигнин. Тези елементи имат благоприятен ефект върху стената на дебелото черво. Те допринасят за възстановяването (възстановяването) на лигавицата, изчистват я от токсини.

сибирски

Сибирските влакна са много разпространени в Русия. Прави се от много компании. В допълнение към прах можете да намерите сухи коктейли, кисели млека, билкови чайове и дори мармалад със съдържание на фибри.

Предимствата на сибирските фибри, като пшеницата, са за намаляване на теглото и прочистване на червата. Това лекарство не принадлежи към групата на наркотиците. Счита се за хранителна добавка. Разликата между сибирските влакна и обикновените трици е липсата на излишни примеси.

Антиоксидантните и антиалергични свойства допълнително увеличават ползите от сибирските фибри за тялото.

От семена от млечен трън

В допълнение към полезните свойства на всички сортове диетични фибри, вече изброени по-горе, хепатопротективен ефект се приписва на фибри от семена на млечен бодил. Той предпазва чернодробните клетки (хепатоцити) от излагане на токсични вещества: алкохол, лекарства, соли на тежки метали. Полизахаридите насърчават образуването на нови клетки вместо унищожени стари.

От ленено семе

Ленените семена, освен диетични фибри, съдържат голямо количество слуз. Има обгръщащ ефект. След като вземе шепа семена, слузът покрива лигавицата на стомаха и червата. Затова ленът се използва при лечението на възпалителни и пептични язвени заболявания на стомашно-чревния тракт.

Самото диетично влакно от ленено семе има антиоксидантни свойства. Топла инфузия помага да се отървете от суха кашлица.

тиква

Тиквените фибри са диетичен продукт. С редовния му прием общото състояние на организма се подобрява. Допринася за загуба на тегло, повишава имунния отговор на организма, подобрява работата на червата..

Овесена каша

Овесените фибри са едно от най-ефективните лекарства в борбата срещу запека. След като вземете 1 с.л. л след 8 часа настъпва движение на червата.

коноп

Ползата от конопените влакна е преди всичко за намаляване на телесното тегло. Редовният прием на тази хранителна добавка в комбинация с упражнения и рационална диета ефективно намалява слоя подкожни мазнини. Освен това подобрява имунитета, понижава холестерола, забавя стареенето на клетките и предотвратява тяхната смърт.

Храни, богати на фибри

Предимствата на съдържащите фибри храни е трудно да се надценят. Ястията със съдържанието му трябва да присъстват в ежедневната диета на всеки. Хранителните храни с фибри са евтини. Приготвят се лесно. Поради това не трябва да има проблеми с въвеждането им в диетата ви. Таблицата показва най-богатите на фибри храни..

Съдържание на фибри на 100 g продукт

CELL ALLERGY

Детският лекар е алерголог-имунолог, ръководител на отделението по амбулаторна педиатрия. Образование: Руски държавен медицински университет с отличие; пребиваване по клинична алергология и имунология с отличие; сертификати по педиатрия и алергология-имунология; множество курсове за опресняване. Трудов стаж в педиатрията и алергологията-имунология - 15 години. Сфера на практически интереси: алергология и имунология, включително малки деца; педиатрия. Участва в множество симпозиуми в Русия и чужбина (Германия). Има печатни произведения - статии в медицински и научно-популярни публикации.

Фибрите ще ви спасят от алергии

Според американския център за превенция на заболяванията около 15 милиона души страдат от хранителни алергии в страната, броят им нараства с 18% годишно *.

Основни хранителни алергени: фъстъци, яйца, млечни продукти, мед, риба и морски дарове.

Учени от Университета в Мериленд ** предположиха, че хранителните алергии могат да бъдат контролирани с правилното хранене, като се консумират храни, богати на фибри. Доказано е, че диетичните фибри допринасят за производството на ензими, които намаляват количеството на имуноглобулините на антитела..

Лабораторните изследвания показват, че диета, богата на фибри, е променила чревната микрофлора по такъв начин, че тялото да няма имунен отговор към алергени. При трансплантация на микрофлора с такъв отговор на алергични мишки те са имали намалена реакция към алергена.

Учените казаха, че значителна промяна в диетата на хората, особено употребата на голям брой храни с наситени мазнини (тлъсто месо, масло, мазни млечни продукти) и захар, доведе до стабилна алергична реакция на организма.

* Даян Маркс, Университета в Питсбърг

** Hoehn JL и др. Родители на деца с хранителна алергия, 2016 г.

Сибирски влакна: как да го използваме правилно за отслабване и здраве, състав и свойства

Употребата на сибирски фибри е лесен и бърз начин да се отървете от излишните килограми без спазване на строги диети, постоянно чувство на глад, раздразнителност и храносмилателни проблеми.

Този инструмент е хранителна добавка, базирана на естествени компоненти. Широката гама от продукти ви позволява да изберете най-добрия вариант, в зависимост от индивидуалните характеристики.

структура

Доверието на потребителите предизвиква естествен състав. Сибирските влакна съдържат чисто растителни влакна без добавяне на химикали: подобрители на аромата, оцветители, консерванти, ароматизатори.

Основата на производството е екологично чисти суровини..

Основни съставки:

  • черупката на зърна ръж, пшеница;
  • овесени трици;
  • ядки
  • сушени фрагменти от плодове, плодове;
  • лечебни билки.

Според производителите основното предимство на продукта е, че триците в неговия състав са напълно почистени от допълнителни примеси. В крайна сметка те се продават допълнително с несортирано брашно, което увеличава хранителната стойност на продукта и не допринася за загуба на тегло.

Зърнените компоненти са обогатени с витамини от група В, а останалите съставки са обогатени с минерали и органични киселини. Заедно те помагат да се нормализират метаболитните процеси и да се попълни изразходваната енергия..

Как да използвате за отслабване

За да могат сибирските фибри да се възползват от тялото и да допринесат за изгарянето на подкожните мазнини, е необходимо да го използвате правилно. Основната особеност на хранителните добавки е, че в суха форма тя не изпълнява функцията си.

Има няколко основни варианта за неговото използване:

  1. С вода. Този метод е най-лесният за използване, но ползите от тази комбинация от компоненти са чисто индивидуални. За да приготвите напитка, изгаряща мазнини, е достатъчно да се разрежда необходимата норма на хранителна добавка във вода със стайна температура. Изчакайте малко, докато сместа набъбне и изпийте. В процеса на пиене напитката трябва постоянно да се разбърква, така че полезният компонент да се разпредели равномерно в течността и да започне да действа.
  2. В комбинация с кисело-млечни напитки. Такова сложно приложение се счита за най-оптималното, тъй като структурата на ферментиралите млечни напитки спомага за разтварянето на растителните влакна. В резултат това носи двойна полза: чревната функция се подобрява, а усещането за пълнота се появява по-рано и продължава по-дълго.
  3. Едновременно с храната. Можете да използвате растителния компонент със закуска. За да направите това, смесете сибирските фибри с каша или добавете към лека салата. Можете да добавите хранителни добавки по време на подготовката на втори курс. В резултат на това калоричното съдържание на храната се намалява максимално, а вкусът на добавката напълно изчезва при консумация..

дозиране

Ежедневният прием на фибри е чисто индивидуален, средно е 20-25 г. Зависи от крайната цел за отслабване. Но първоначално трябва да се приема не повече от 1-2 с.л. на ден, докато тялото свикне с нов продукт.

Това количество хранителна добавка трябва да се поддържа през първата седмица, като впоследствие постепенно я увеличава..

Дозировка в зависимост от целта:

  • За да коригирате фигурата преди предстоящото събитие. В този случай е достатъчно да прекарате един гладен ден на ферментирали млечни напитки в комбинация с растителен компонент. Общо се нуждаете от 1 литър кефир или ryazhenka и 8 супени лъжици. л хранителна добавка. Кисело мляко напитка трябва да бъде разделена на 4 части и добавете 2 супени лъжици. л Добавки непосредствено преди приема. Първата порция пийте сутрин, а следващата - с честота 3 часа. Според отзивите на потребителите, този метод ви позволява да свалите 1-1,5 кг.
  • За постепенно отслабване без резки скокове. За да постигнете този резултат от загуба на тегло трябва да използвате растителна съставка 3-4 пъти на ден за 1 супена лъжица. л За всяка порция добавка трябва да падне 200 мл течност, в противен случай продуктът няма да може да набъбва и да започне да действа. Продължителност на приема - не повече от 2 месеца.
  • За бързо изхвърляне на омразните килограми. За да проведете бързо прочистване на тялото, вземете 2 с.л. л добавки в 1 доза. Продължителността на курса е 7 дни. Тази доза трябва да се използва от хора, които спортуват редовно..

Приемът предполага спазване на засиления воден режим, който ще позволи на почистващия компонент да работи ефективно. Дневна норма на водата - 2-2,5 л.

Вземете хранителни добавки трябва да бъдат половин час преди хранене. При продължителна употреба е невъзможно да се замени храната с тях, тъй като това ще доведе до обратния ефект и ще повлияе неблагоприятно на функционалността на храносмилателната система.

Препоръчителна диета

Хранителна добавка не е в състояние да издържа на мастни гънки самостоятелно. Можете да подобрите ефективността му само като коригирате диетата си.

От него е необходимо напълно да се изключат мазни, пушени, солени, пържени храни, както и брашно, сладкиши, алкохол.

Следните храни трябва да са в основата на храненето:

  • варени зеленчуци;
  • плодове (с изключение на банани и грозде);
  • зеленина;
  • нискомаслено варено месо (говеждо, пилешко, заешко, пуешко);
  • постна печена или варена морска риба;
  • млечни продукти с нисък процент на съдържание на мазнини;
  • яйца
  • растително масло;
  • ядки
  • сушени плодове.

За да ускорите процеса на отслабване, се препоръчва да се спазва отделна диета..

Ползите от потреблението. Възможно ли е да отслабнете със сибирски влакна?

Основата на продукта е диетични фибри (растителни фибри), които не могат да бъдат усвоени и обработени от организма. Тяхната функция е да намалят времето за пребиваване на храната в храносмилателния тракт и бързо да насищат организма.

Основните полезни свойства:

  • намалява теглото и го фиксира върху постигнатия резултат;
  • активира метаболизма на клетъчно ниво;
  • подобрява подвижността на червата и спомага за нейното очистване от токсини;
  • нормализира кръвната захар;
  • увеличава тургора на горния слой на епидермиса;
  • предотвратява развитието на заболявания на храносмилателния тракт;
  • компенсира липсата на микроелементи.

Предимствата на хранителната добавка при отслабване са, че при подуване бързо запълва стомаха и придава усещане за ситост, което продължава дълго време.

В резултат на това организмът не изпитва стрес, сякаш след стриктна диета, времевите интервали между храненията се увеличават и количеството на необходимата храна се намалява. БАД също подобрява функцията на отделителната система, предотвратява появата на запек и диария.

Ефективността и отзивите на хора, снимки преди и след консумация на сибирски фибри

Опитах куп диети и начини да се отърва от излишното тегло. В резултат на това загубените килограми се върнаха много бързо.

По време на отслабването се чувствах раздразнен и постоянно гладен, в резултат на това цялата агресия се отразяваше на близки до мен хора.

Но след използването на сибирски влакна, отрицателните чувства за отслабване изчезнаха. Сега експериментирам с различни видове добавки, които спомагат за фиксиране на постигнатия резултат без вреда за здравето.

Сибирските влакна са отлично средство, което помага на жената да се върне в желаната си форма, както и да подобри състоянието на кожата. Опитайте инструмент, убеден приятел, който беше много доволен от него. Оттогава, с появата на излишни сантиметри, винаги държа под ръка „Lady Slenderness“. А в периода на есента и пролетта използвам витаминната поляна, която поддържа тялото в добра форма и предотвратява появата на депресия.

Видове влакна

Има няколко разновидности на тази хранителна добавка. Всички те имат разлики в състава и трябва да се използват в зависимост от съществуващия проблем. Затова си струва да разгледаме всички тях, за да разберем кой вариант на продукта е по-добре да се използва в конкретен случай..

"Тънка талия"

Този вид хранителна добавка засилва изгарянето на мазнини в кръста и страните. Нейната основа е черупката на пшеничните зърна, бързо задоволяващи глада, и овесените трици, допринасящи за ускоряването на извеждането на токсините от организма. Като витаминни компоненти има сушени ябълки и ягодоплодни плодове.

За да се засили действието, в състава е включена фитотея, която има диуретично и слабително действие.

Основните му компоненти са следните билки:

  • Жълт кантарион
  • диоична коприва;
  • мента;
  • конска опашка;
  • анасон плодове;
  • част от корена на глухарчето;
  • кора от зърнастец.

"Фигурално хранене"

Този вид хранителна добавка не само помага за отслабване, но и предотвратява стреса от строги диети.

Добавката помага да се ускори метаболизма и да се използват токсините и токсините..

Спрете апетита

Функцията на този сорт е да намали нуждата от храна. Когато растителните влакна навлизат в стомаха, влакната запълват празния обем, което води до бързо насищане. Усещането за ситост продължава дълго време, което елиминира нуждата от закуски между основните хранения.

Съставът на този сорт на продукта, в допълнение към основния компонент, включва червена боровинка, ябълка и колекцията от лечебни билки (листа и издънки на боровинка, корен от глухарче, репей, житна трева, цикория).

Витамин Глейд

Особеността на този вид е във високото съдържание на витамини, които в комбинация с храната намаляват калорийното му съдържание. Това помага не само да се намали приема на мазнини, но също така кара тялото да изгаря резервите си.

Витамин Глад също подобрява зрителната острота и повишава защитния имунитет. В допълнение към зърнените трици включва боровинки, червени боровинки, боровинки, борови ядки.

„Дама на стройността“

Този сорт помага не само да сваля излишните килограми, но и спомага за стабилизиране на хормоналния фон.

Допълнителни компоненти са:

  • екстракт от зелено кафе;
  • корени от репей;
  • арония;
  • червена боровинка;
  • ябълка.

Здрав черен дроб

Особеността на този вид е, че освен обичайните зърнени трици, той съдържа моркови, млечен бодил, шишарки, хмел, фрагменти от плодове на хвойна..

Тази комбинация от компоненти помага за прочистване на черния дроб и нормализиране на работата му..

„Няма пауза“

Този тип е предназначен за мъже, които искат да се отърват от излишните гънки на корема. И за да ускорите загубата на тегло, се препоръчва да комбинирате приема на добавката с упражнения.

Това ще помогне не само за премахване на телесните мазнини, но и за възстановяване на мускулния тонус.

"Грациозен силует"

Този тип е предназначен за ускорено почистване на червата, премахване на излишни сантиметри в кръста и бедрата, както и за възстановяване на тургора на горния слой на кожата в проблемните зони.

В допълнение към триците съдържа ябълка, зелен чай, листа от стевия, сенна, лайка, мента, ливадно сладко.

Съдържание на калории

Хранителната стойност на добавката е 40 Kcal на 100 g.

Съотношение на хранителните вещества:

Къде да купя сибирски влакна

Продуктът се продава чрез мрежа от аптеки, както и магазини на дребно в цяла Русия. Ако е необходимо, можете да поръчате компонент за почистване чрез онлайн ресурси, които си сътрудничат с производителя на продукта.

Прегледи на лекарите

Отзивите на специалисти за тези продукти са предимно положителни. Действието на хранителните добавки се основава на уникалното свойство на растителните влакна да предават сигнал на мозъка за насищане. Той помага да не преяждате.

Лекарите отбелязват, че употребата на хранителната добавка трябва да бъде в съответствие с посочените норми на опаковката, за да не се нарушава храносмилателната система.

Противопоказания

Използването на продукта не се препоръчва за всички. Ето защо, ако се съмнявате, консултирайте се с вашия лекар..

Абсолютните противопоказания са:

  • склонност към повишена метеоризъм;
  • гастрит;
  • пептична язва;
  • колит;
  • холецистит;
  • Панкреатит
  • свръхчувствителност към съставляващите компоненти.

заключение

Сибирските влакна наистина действат и намаляват теглото. Но в преследване на резултата правилата за прилагането му не трябва да се игнорират..

Всъщност консумацията на повече продукт може да причини сериозни вреди на здравето. Спазвайки препоръките на производителя, можете да постигнете добри резултати, без да навредите на тялото..

Шест мита за фибрите

Фибрите се считат за баласт на растителните храни. От една страна, той наистина не се абсорбира в кръвта, не дава енергия и не съдържа хранителни вещества. Но в същото време фибрите влияят върху работата на почти всички системи и органи на нашето тяло. Как така? Нека разгледаме най-популярните митове за фибри и да разберем каква е ролята му в храносмилането и здравето..

Какво е влакно?

Фибрите се наричат ​​растителни диетични фибри, по своята химическа принадлежност, свързани със сложни въглехидрати. Най-просто казано, диетичните фибри са стената на растителните клетки: плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и зърнени храни.

При зърнените култури фибрите са във външните слоеве, които се отстраняват по време на обработката..

Мит първи: фибрите са безполезни за тялото

Тази вяра е довела до появата и просперитета на много патологични състояния на здравето. Въпреки че фибрите наистина не съдържат хранителни вещества, подценяването е голяма грешка..

Какво е добро за фибрите?

Фибрите намаляват глада

Когато попадне в стомаха, фибрите абсорбират вода и стомашен сок. Оток, той се увеличава в обем. Получената буца храна се притиска по стените на стомаха и червата и в мозъка пристига сигнал за насищане. Чувството на глад отстъпва на усещането за пълнота.
Важно условие за стартиране на този механизъм е достатъчно количество вода в тялото. Затова не по-късно от половин час преди хранене се препоръчва да се пие чаша вода или билков чай.

Фибрите забавят усвояването на въглехидратите и мазнините

Намирайки се в червата в достатъчни количества, фибрите абсорбират излишните мазнини и прости въглехидрати. Това помага да се забави усвояването и да се намали общия прием на калории на храна, изядена в навечерието..

Фибрите разтварят и премахват токсичните вещества от тялото.

В най-голяма степен това се отнася за разтворимите хранителни влакна, които включват пектин, венци, полизахариди.

Фибрите притежават антиоксидантни свойства

Диетичните фибри предотвратяват агресивното въздействие на токсините върху телесните клетки.

Фибрите подобряват чувствителността към инсулин.

Приемането на бързи въглехидрати причинява рязко повишаване на кръвната захар и съответното отделяне на инсулин. След оползотворяването на глюкозата, нейният излишък се транспортира до телесните мазнини. Интензивното производство на инсулин допринася за развитието на инсулинова резистентност - намаляване на чувствителността на организма към инсулин. Това означава, че с течение на времето тялото се нуждае от все повече и повече големи дози инсулин и количеството на телесните мазнини се увеличава.

Чрез намаляване на инсулиновата резистентност, фибрите позволяват на тялото да постигне същите резултати с по-ниски дози инсулин. В този случай телесните мазнини ще се натрупват много по-бавно..

Фибрите помагат за прочистване на червата

Тъй като фибрите не се абсорбират от тялото, те преминават през червата, като в същото време „изхвърлят“ ненужното.

Ако сте яли нещо не много полезно и искате то да бъде усвоено минимално, яжте повече фибри..

Фибрите регулират чревната микрофлора.

Фибрите са храната за „добрите“ микроби на червата, така че употребата му предотвратява появата на дисбиоза. Също така, адекватното съотношение на протеини и фибри в храната подобрява процеса на разграждане и асимилация на протеини. Това от своя страна помага за възстановяване и поддържане на баланса на чревната микрофлора.

Мит втори: Фибрите са полезни само за червата

Разбира се, ползите от фибри за червата са очевидни. целулоза:

  • Свързва отделителната функция на червата, омекотява изпражненията и увеличава обема си;
  • адсорбира прекомерни жлъчни киселини, които при продължителен контакт със стените на храносмилателния тракт могат да станат канцерогенни;
  • с редовна консумация намалява риска от развитие на патологични състояния на стомашно-чревния тракт.

Но ползите от фибри за цялото тяло не могат да бъдат подценявани. Това важи особено за разтворимите фибри, които допринасят за:

  • понижаване нивото на "лошия" холестерол в кръвта;
  • гъвкав контрол на кръвната захар чрез забавяне на абсорбцията му;
  • повишаване на имунитета поради растежа на "добри" чревни бактерии (те ядат фибри);
  • дълго усещане за ситост с по-малко изядено и в резултат на това загуба на тегло.

Фибрите за отслабване трябва да бъдат както разтворими, така и неразтворими..

Мит три: всички фибри са еднакви

Диетичните фибри са разделени на две големи групи. Необходимо е да се гарантира, че и двата вида фибри присъстват в диетата.

Неразтворими диетични фибри

Лигнин и някои хемицелулози.
Съдържа се в зърнени продукти, особено пълнозърнести храни, както и в цитрусови плодове..

При обелване на зеленчуци и плодове, фибрите не се унищожават.

Разтворими диетични фибри

Разтворимите диетични фибри са отлична храна за полезна чревна микрофлора. Употребата им помага за понижаване на холестерола в кръвта и отстраняване на тежки метали от тялото..

Някои хемицелулози, глюкани, пектини, смола, карагенани, желиращи агенти, устойчиви нишестета и инулин.
Съдържа се главно в плодове, зеленчуци, бобови растения, картофи и водорасли.

Диетичните фибри от двете групи съдържат много зеленчуци и плодове. Например, корите от ябълки съдържа неразтворими диетични фибри, а кашата съдържа разтворими.

Мит четири: фибрите се усвояват от тялото

Диетичните фибри се хранят с „полезните“ бактерии от стомашно-чревния тракт. Следователно, говоренето за усвояването на фибрите е неправилно - то е подложено само на ферментация.

Какви храни са с високо съдържание на фибри??

Според информационния център за състава на храните (CIQUAL)
ХранаСъдържанието на диетични фибри (g / 100 g)
Сини сливи, бадеми15-16
Сушени кайсии13.7
Тъмен шоколад (70% какао)12.6
Варен артишок9,4
Варен червен боб, варен нахут, фъстъци, касис, варен бял боб8-9
Варени леща, сушени фурми, лешници, касис, пълнозърнест хляб7-8
Малини, стафиди, варен боб, кестени, магданоз, варен зелен грах, къпини, орехи6-7
Ерусалим артишок, суров корен от целина5
Варено: ямс, спанак, зелен фасул Суров: глухарче, копър ръжен хляб, багет3-5
Варено: ямс, спанак, зелен фасул Суров: глухарче, копър ръжен хляб, багет3-5
Варено: бяло зеле, броколи, праз, карфиол, ряпа, патладжан, кръгла тиква2-3

Тази таблица ясно показва кои храни съдържат много фибри. Всички растителни храни са съставени от разтворими и неразтворими диетични фибри в различно съотношение.

В диетата трябва да бъдат включени продукти от фибри - зеленчуци, плодове и плодове. Колкото по-малко топлина и механично обработени храни, толкова повече фибри съдържат..

Мит пет: фибрите са полезни за всички и в неограничени количества.

Повече не е по-добре. При дневен прием на повече от 50-60 g фибри (както като част от продуктите, така и добавени) са възможни следните последствия:

  • Подуване на корема.
  • Образуване на газове (особено при недостиг на вода).
  • Влошаване на усвояването на микроелементи и други хранителни вещества.

Диетичните растителни влакна, консумирани в големи количества, ускоряват движението на храната по стомашно-чревния тракт. Понякога тялото просто няма време да абсорбира нужното количество хранителни вещества. За да се предотвратят тези състояния при използване на хранителни добавки, включително фибри, е важно да приемате такива комплекси на курсове и да спазвате препоръчителната доза.

Характеристики на използването на фибри

Много е важно да не забравяме принципите на комбинациите от храни. За да сте сигурни, че фибрите са само полезни, следвайте тези указания:

Препоръчителен дневен прием на фибри

възрастЖенихора
До 50 години30–35 g40-50 g
След 50 години20-30 g30–40 g

Намаляването на препоръчителното количество диетични фибри е свързано с общо намаляване на съдържанието на калории и количество храна, което неминуемо се случва при възрастни хора..

Препоръчителни диетични фибри
Съвременните диетолози и диетолози препоръчват на възрастните да консумират средно 25 до 50 грама фибри на ден - това е около 1,3-1,8 кг зеленчуци, плодове или зърнени храни. Яденето на толкова много растителни храни всеки ден не е лесно! Производителите на добавки идват на помощ: в сибирската Wellness линия има не само натурален инулинов концентрат и есенциални сорбенти, но и източник на фибри в изключително удобна форма - напитката за контрол на теглото (ябълково-лимон) от серията Yoo Go.

Фибрите са пребиотик, пребиотично влакно. Ето защо, за най-добър ефект се препоръчва приема на пробиотик едновременно с приемането на диетични фибри - например Elbifid.

Мит шести: фибрите под формата на ръж и пшенични трици са достатъчни, за да запълнят дефицита на диетични фибри

Смята се, че зърнените трици са идеални за запълване на дефицит на фибри. Въпреки това, все повече и повече изследвания потвърждават, че богатите на фибри и глутен ръж и пшеница провокират редица стомашно-чревни заболявания, включително колоректален рак. Кардиологът Уилям Дейвис заявява в книгата си пшеничен корем, че употребата на глутен увеличава риска от сериозни заболявания като артрит и хипертония.

Всичко това поставя под съмнение стойността на най-популярния източник на фибри - пшенични трици - и ни кара да мислим за нови източници на добавени фибри..

Новият продукт за контрол на теглото (малина - нар) от серията Yoo Go е универсален източник на фибри. Съдържа няколко вида диетични фибри, включително козина от семена от трипутник.

Фибри: правилата за безопасна консумация

Продуктите, съдържащи голямо количество фибри, са противопоказани при възпалителни заболявания на червата и повишена перисталтика. Също така, не предлагайте растителни влакна на деца, по-малки от 5-6 месеца, тъй като те могат да причинят диария и колики.

Всеки продукт, дори и безвреден като фибри, в излишък може да бъде вреден. За да не се случи това, трябва да следвате някои правила:

  • Увеличете приема на фибри постепенно, докато не достигнете препоръчителния дневен прием. Също така постепенно увеличавайте количеството консумирана вода..
  • Когато е възможно, яжте сурови зеленчуци и плодове. При продължително готвене зеленчуците губят половината си фибри.
  • Започнете деня с купа зърнени храни, богати на фибри (5 g фибри или повече се съдържат в една порция).
  • Добавете пресни плодове към каша - това ще увеличи дела на фибри в ежедневната диета с 1-2 g.
  • Купувайте само пълнозърнести зърнени храни.
  • За десерт пресните плодове са за предпочитане пред сладките.
  • Яжте плодове между основните хранения и зеленчуците директно по време на хранене.
Клишина Елена Александровна,
диетолог-диетолог сибирски уелнес

Списък на използваната литература:

Автор на материала:
Елена Клишина,
диетолог по хранене

Loklo

Фибри за прочистване на червата

Лекарите казват: причината за повечето заболявания са храносмилателните разстройства. Традиционните лечители също са на мнение, че лечението на почти всяка болест трябва да започне с прочистване на червата. Междувременно почти половината от населението на света страда от така наречения „синдром на мързеливото черво“, т.е. отслабване на вътрешната му енергия и нарушаване на перисталтиката. Причините за това са много, но основните от тях са липса на движение и небалансирана диета с преобладаване на лесно смилаеми рафинирани храни, изчерпани в диетичните фибри. Междувременно диетичните фибри са един от основните компоненти на правилното хранене, не по-малко важни от протеините, въглехидратите, микроелементите и минералите. Липсата на диетични фибри или фибри е основната причина за запек и запушвания в червата, което води до отравяне на организма с продукти на собствената му жизненоважна дейност и многократно увеличава риска от развитие на рак на стомашно-чревния тракт и други заболявания.

Фибрите са растителни влакна, устойчиви на храносмилателни ензими; те са частично разделени от микрофлората на дебелото черво. Фибрите са разтворими и неразтворими. Неразтворимата (целулозата) набъбва в стомаха и ускорява нейното изпразване, абсорбира и премахва холестерола и жлъчните киселини. Разтворимият (пектин) абсорбира вода и се превръща в желеобразна маса, изпълваща стомаха и придава усещане за пълнота, което помага за намаляване на апетита и отслабване. В същото време пектинът адсорбира холестерола и жлъчните киселини, предотвратявайки навлизането им в кръвта. И това, и друго влакно насърчава създаването на хранителна среда за полезна микрофлора и равномерно свиване на червата, което от своя страна ускорява елиминирането на продуктите на разпад, предотвратявайки ферментацията и гниенето в храносмилателния тракт. Друга функция на фибрите е усвояването и извеждането от тялото на токсини, токсини, соли на тежки метали и канцерогени.

Поради повишената чревна подвижност тялото няма време да абсорбира всички витамини от храната, затова диетолозите препоръчват да приемате витаминни добавки заедно с храни, богати на диетични фибри. Индивидуалната диета изисква специално развитие, за което съвременният човек често просто няма достатъчно време.

Nature’s Sunshine Products предлага алтернатива: хранителната добавка Loklo NSP е натурален фибри и витаминен комплекс. Формулата за хранителни добавки NSP Loclo съдържа екстракти от броколи, бяло зеле и пекинско зеле, моркови, домат, цвекло, ябълков пектин, овесени трици, семена от трифан, розмарин и корен от куркума, богат на хранителни фибри, витамини и минерали.

Бялото зеле и пекинът освен голямо количество фибри съдържа калий, калций, желязо, манган, йод, както и много витамини. По съдържание на витамин С, например, зелето е лидер сред зеленчуците. Бялото зеле също съдържа рядък витамин U, който ускорява заздравяването на язви и ерозия на стомашно-чревния тракт, а броколите съдържат сулфорафан, който има антиоксидантни свойства и проявява противораково действие. Всички видове зеле имат благоприятен ефект върху функцията на сърдечно-съдовата система, нормализират въглехидратния и липидния метаболизъм и допринасят за освобождаване от излишното тегло. Хората казват: „Колкото повече ядете зеле, толкова повече отслабвате“.

Морковите съдържат разтворими фибри, ефективно понижаващи холестерола, витамините С и В6, фолиева киселина и други полезни вещества. Морковите са богати на каротин (провитамин А), който участва в антиоксидантната защита на организма. Благодарение на високото съдържание на калий, който подпомага дейността на сърдечно-съдовата система, морковите намаляват риска от развитие на атеросклероза, коронарна болест на сърцето и други заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

Цвеклото освен витамини и минерали съдържа органични киселини, протеини, захари, каротин, незаменими аминокиселини. Благодарение на уникалния си състав цвеклото спомага за понижаване на кръвното налягане и кръвната захар, участва в хематопоезата, укрепва стените на кръвоносните съдове, прочиства черния дроб, подобрява работата на стомаха, има противовъзпалителни, диуретични, леки слабителни, вазодилататори, антисклеротични и успокояващи свойства. Препоръчва се употребата на цвекло при анемия и общо изтощение.

Доматът, подобно на цвекло с моркови, е богат на витамин С, фолиева киселина, калий и желязо. Отличителна черта на състава на домата е ликопен (каротеноид, мощен имуностимулант, който стабилизира ДНК и забавя стареенето). Повишената консумация на домати при пациенти с рак намалява риска от метастази. Наличието на фолиева киселина, проявяваща антиоксидантни свойства, ви позволява да препоръчате домати за намаляване на въздействието на агресивни фактори на околната среда, както и ядра.

Ябълковият пектин има адсорбционен капацитет 200 пъти по-голям от активен въглен. Подобно на други пектини, ябълката набъбва под въздействието на вода и получената желеподобна маса се движи по червата, стимулирайки нейната перисталтика, "по пътя" почистване на стените на метаболитни продукти и натрупани токсини. Ябълковият пектин също подобрява сърдечно-съдовата дейност, понижава кръвната захар, нормализира микрофлората на храносмилателния тракт и допринася за загуба на тегло. Руската поговорка е широко известна: „Една ябълка лекува седем болести“ и английски: „Ядейки само една ябълка на ден, оставяте лекаря си без работа“.

Овесените трици са растителни фибри, които съдържат всички полезни вещества, съдържащи се в овесените зърна: различни минерали, включително един от най-добрите антиоксиданти - селен, и витамини (A, E, H, PP и група B). Овесените трици действат върху стомашно-чревния тракт по същия начин като описаните по-горе диетични фибри, а също така имат общ укрепващ ефект, който в комплекса има благоприятен ефект върху организма.

Канелата и розмаринът допринасят за слюноотделянето, стимулират отделянето на храносмилателен сок и имат спазмолитични и карминативни ефекти. Куркумата е в състояние да потисне вредната чревна микрофлора, а също така проявява антиоксидантна активност..

Добавка NSP Loklo (Loclo) не само осигурява на организма необходимите фибри, витамини и минерали, но е и отлично средство за профилактика и лечение на атеросклероза, захарен диабет, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, дисбиоза, затлъстяване, гастрит, язви на стомаха и дванадесетопръстника, хемороиди и ректури на ректума, храносмилателни разстройства.

Една супена лъжица хранителна добавка Loklo NSP съдържа 0,6 g неразтворими фибри и 3,2 g разтворими.

Състав на патентованата смес: бяло зеле и пекинско зеле, броколи, моркови, цвекло, домат (екстракти); семена от подорожник, ябълков пектин, овесени трици, корен от куркума, канела, листа от розмарин, гуарова гума, биофлавоноиди от цитрусови плодове (портокал, грейпфрут), лимонена киселина, масло от семена на шафран.

Приложение: една супена лъжица Loclo NSPstir в чаша чиста студена вода; пие се по една глътка 30-60 минути преди основното хранене. Препоръчва се да се пият допълнителни 1-2 чаши вода.

Противопоказания (Loclo): стеноза на стомашно-чревния тракт; захарен диабет тип 1; непроходимост на червата; остеопороза; уролитиаза (оксалурия).

Внимателно: с гастрит с висока киселинност, както и с алергична реакция към подорожник в анамнезата.

Как фибрите помагат за отслабване и подобряване на здравето

Фибрите са диетични фибри, които не ни доставят енергия и които не усвояват организма, така че производителите на храни и напитки не вземат предвид фибри, когато посочват информация за хранителната стойност на даден продукт. Защо не трябва да забравяте за фибрите и каква е нейната полза?

Как работи влакното

Фибрите се обработват от полезната чревна микрофлора и поддържа стабилна храносмилателна система. Фибрите намаляват глада и това помага да не се преяжда и контролира теглото. Разтворимите диетични фибри регулират кръвната захар и холестерола, а неразтворимите фибри почистват тялото и премахват токсините. И това е само част от полезните свойства на фибрите..

През февруари тази година Медицинското училище в Харвардския университет публикува резултатите от 250 проучвания, които потвърждават защитната функция на диетичните фибри. Около 30 грама фибри в ежедневната ви диета намалява риска от сърдечни заболявания, инфаркти, инсулти, диабет тип 2 и рак на дебелото черво с 16-24%. Според Националната медицинска библиотека на САЩ, консумирането на храни, богати на фибри, намалява смъртността от инфекциозни и респираторни заболявания от 24 на 56% при мъжете и от 34 на 59% при жените.

От колко фибри се нуждае тялото

Колкото повече, толкова по-добре, казват експертите. Американските учени посочват, че жените и мъжете под 50 години се нуждаят от 25 и 38 грама фибри на ден, а след 50 - 21 и 30 грама съответно. Това е приблизително равно на чаша леща, чиния варен боб или броколи с масло, две круши, голяма купа салата от домати и краставици, сервиране на зеленчукова супа и шепа сини сливи.

Диетолозите от Обединеното кралство добавят, че децата от 2 до 5 години се нуждаят от 15 грама фибри на ден, от 5 до 11 години - 20 грама, а от 11 до 16 години - 25 грама. Средният тийнейджър трябва да яде 2-3 зеленчука на ден - това може да бъде краставици, домати или моркови, толкова много плодове (например банани, киви, круши, ябълки), 1-2 пълнозърнести тоста хляб, сервиране на зеленчукова супа, чиния от печен патладжан или варени броколи, порция зърнени храни от пълнозърнести храни (елда, ориз, овесени ядки), чаша сушени плодове. Експертите съветват да предлагате на децата и юношите повече сурови зеленчуци и плодове, така че в допълнение към минималната дневна надбавка или вместо горещи ястия, можете да добавите зеленчукови и плодови салати и зеленчукови сокове.

Как да изберем продукти

Специалистите препоръчват натурални храни с високо съдържание на фибри. Например, оптималното съдържание е 6 или повече грама фибри за зърнени храни и гранола, 3 или повече - за хляб и крекери, 4 или повече - за макаронени изделия. Важно е да се уверите, че в храните от пълнозърнести храни има най-малко 1 грам фибри на 10 грама въглехидрати. Най-доброто съотношение би било 1: 5. Диетолозите подчертават, че думите "многозърнест" или "12 зърнени храни" в името не означават нищо само по себе си - трябва да проверите списъка на съставките.

Как да обогатим диетата с фибри

На първо място, яжте колкото е възможно повече естествени растителни продукти. Пресните плодове и ядки често са по-скъпи от обикновените сладки и не винаги има време да се готвят евтини зърнени храни, боб и леща, но това ще помогне да се поддържа балансирана диета..

Ако решите да ядете повече фибри, тогава трябва да обърнете внимание на:

сурови и варени зеленчуци;

пълнозърнести зърнени храни, мюсли;

супи със зеленчуци, боб или боб;

вегетарианска яхния от различни сортове боб и зеленчуци;

салати със семена, плодове и зърнени храни.

В допълнение, диетолозите съветват закуска към броколи, моркови, боб или карфиол, подправяйки ги с хумус или прясна салса, и добавете ядки, плодове и плодове в обикновени йогурти без захар.

Националната здравна служба на Обединеното кралство предоставя пример за богата на фибри диета (приблизително 32,5 грама фибри на ден).

закуска

Два тоста от пълнозърнест хляб, банан и чаша плодов сок - 9,4 грама фибри.

Вечеря

Яке печени картофи, 200 грама боб в доматен сос без сол и захар и ябълка - 13,6 грама фибри.

Вечеря

Зеленчуково къри с доматен сос, лук и подправки, пълнозърнест ориз, нискокалорично плодово кисело мляко - 6, 5 грама фибри. Тъй като киселото мляко може да бъде много захар, трябва да проверите неговия състав.

Закуска

Шепа ядки без захар и сол - 3 грама фибри.

Какво е важно да запомните:

тялото ще отнеме време, за да свикне с голямо количество фибри, така че си струва да увеличавате своя дял в диетата постепенно;

трябва да пиете повече вода, за да подпомогнете храносмилането;

фибрите в суровите зеленчуци могат да раздразнят чувствителния стомах и черва;

преди да промените диетата, трябва да се консултирате с лекар, особено ако има здравословни проблеми.