Калорични сливи

Сини сливи - сушени плодове, приготвени чрез сушене на сливи от почти всякакъв вид. Най-добрият сорт за сини сливи е унгарски италиански.

За да приготвите сини сливи за отслабване у дома, според прегледите, е необходимо да изберете най-добрите и узрели плодове през сезона на зреене на сливата, както и да закупите калиев сорбат, който ще служи като консервант.

След като са избрани плодовете, те трябва да бъдат добре измити и подредени върху метална тава. Най-добре е да покриете сливите отгоре с марля, тъй като молките ще седят върху тях по време на процеса на сушене. Тогава тавата със сливите трябва да се постави на място, където те да бъдат изложени на преки лъчи на слънцето в продължение на 3-4 седмици. След като сушите сливи трябва да извадите семената от тях, поставете полуготовите сушени плодове в чиния и отгоре поръсете малко количество калиев сорбат. Два часа по-късно прясно приготвени сини сливи, чието съдържание на калории е доста високо, така че не си струва да го консумирате в големи количества, ще бъдат готови за употреба.

В готовата форма, въпреки колко калории има в сини сливи, тя често е съставка в приготвянето на месни ястия и различни десерти..

Полезни свойства на сини сливи

Сини сливи, които имат калорийно съдържание 241 kcal на 100 g, са отличен източник на феноли, които спомагат за подобряване на доставката на кислород към клетките, както и витамин К, който е жизненоважен за силните кости и добрата коагулация на кръвта..

Сладкият вкус и висококалоричното съдържание на сини сливи създават впечатлението, че тези сушени плодове не са подходящи за диетично хранене, обаче, съдържащите се в тях разтворими фибри могат да забавят усвояването на глюкозата и да стабилизират нивото на захар в кръвта, така че при умерена консумация няма да навреди на фигурата. Но ползите за цялото тяло ще бъдат очевидни, в допълнение, използването на сини сливи от запек като слабително средство е широко известно, което се отразява и на загубата на излишно тегло.

В допълнение към високото си съдържание на калории, сини сливи съдържат и много антиоксиданти, които помагат да се защитят клетките от увреждания, причинени от свободните радикали - нестабилни молекули, които са резултат от неправилен клетъчен метаболизъм, тютюнопушене, замърсяване на околната среда и UV радиация. Изследванията показват, че излишните свободни радикали могат да допринесат за преждевременно стареене, набръчкване на кожата, сърдечно-съдови заболявания и развитието на злокачествени тумори..

Сушените сливи, които са с високо съдържание на калории, също са добър източник на диетични фибри. 100 г сини сливи съдържат около 6,1 г диетични фибри, което е тази част от всяка растителна храна, която ензимите в тялото не могат да усвоят и които не се абсорбират в кръвта. В резултат на това тези влакна остават в дебелото черво, където абсорбират вода и омекотяват изпражненията, като по този начин изразяват активния ефект на сини сливи при запек. В допълнение, сините сливи съдържат сорбитол (14,7 g на 100 g), който е лек стимулант на дебелото черво, подобрява проходимостта и намалява риска от запек, рак на дебелото черво и хемороиди.

Високото съдържание на антиоксиданти в сини сливи се свързва с високо ниво на хидроксицинамични киселини (фенолни съединения), съдържащи се в него. Хидроксицинамичните киселини, присъстващи в сини сливи, включват неохлорогенни и хлорогенни киселини, които много ефективно почистват тялото от свободни радикали. Освен високо хидроксицинамични киселини и калории, сини сливи са богати и на антоцианини и флавоноиди..

Колко калории в сини сливи: хранителна и енергийна стойност

Калоричното съдържание на сини сливи е доста високо, но това не пречи на широкото използване на този вид сушени плодове в готвенето и храненето.

Хранителната стойност и калоричното съдържание на сини сливи на базата на 100 г от тези сушени плодове са:

• Протеини - 2,18 g;
• Мазнини - 0,38 g;
• Въглехидрати - 63,88 g;
• Дизахариди - 38.13;
• Ретинол (витамин А) - 39 mcg;
• Бета-каротин - 394 mcg;
• Тиамин (Витамин В1) - 0,051 mg;
• Рибофлавин (Витамин В2) - 0,186 mg;
• Калорични сини сливи - 1006 kJ (241 kcal);
• Ниацин (витамин В3) - 1.882 mg;
• Пантотенова киселина (витамин В5) - 0,422 mg;
• Пиридоксин (витамин В6) - 0,205 mg;
• Фолацин (витамин В9) - 4 mcg;
• Аскорбинова киселина (витамин С) - 0,6 mg;
• Токоферол (витамин Е) - 0,43 mg;
• Витамин К - 59,5 mcg;
• Калций - 43 mg;
• Желязо - 0,93 mg;
• Магнезий - 41 mg;
• Фосфор - 69 mg;
• Калий - 732 mg;
• Натрий - 2 mg;
• Цинк - 0,44 mg;
• Флуор - 4 mcg.

Калорични сини сливи: Лесна диета за отслабване

Както знаете, съдържанието на калории в сини сливи е достатъчно високо, за да се счита този продукт за антидиета, но това далеч не е така. Тези сушени плодове имат редица необичайни свойства, които, когато използвате сини сливи за отслабване, ви позволяват да свалите 3-4 кг само за 4-5 дни от диетата. Такива резултати са възможни поради високото съдържание на пектини в сини сливи, които перфектно почистват червата от токсини. Също така, 100 г сини сливи съдържа 732 мг калий, който спомага за възстановяването на водно-солевия баланс на организма, нормализира налягането, необходим е за работата на сърдечния мускул, а също така предизвиква диуретичен ефект върху тялото, което също допринася за загуба на тегло, както и действието на сини сливи от запек.

При избора на сини сливи за отслабване е много важно сушените плодове да се купуват с добро качество: в идеалния случай плодовете трябва да са еднакво черни на цвят, да нямат лъскав блясък - това ще означава, че се обработва с мазнини, а вкусът е сладък с лека киселинност.

Приблизителното меню за диета за пет дни е, както следва:

• Ден 1: закуска - 1 твърдо сварено яйце, половин грейпфрут, чаша черно кафе без захар и 2 бр. сини сливи, чието съдържание на калории ще бъде приблизително 37 kcal. Обяд - зеленчуков борш без картофи, 50 г черен пълнозърнест хляб, два ореха, 8 бр. сини сливи и чаша зелен чай без захар. Вечеря - едно твърдо сварено яйце, 250 г всяка печена риба, 1 портокал и чаша черен чай;
• Ден 2: закуска - 50 г твърдо сирене, чаша черно кафе без захар и 2 бр. сини сливи. Обяд - чиния със зелева чорба, 50 г пълнозърнест черен хляб, 100 г варено постно говеждо месо, 2-3 бр. бадеми и зелен чай. Вечеря - салата от пресни зеленчуци и билки, 4 бр. сини сливи, чието съдържание на калории ще бъде почти 65 ккал, чаша черен чай;
• 3 ден: закуска - 50 г черен пълнозърнест хляб с резен твърдо сирене и пилешка шунка, 3 бр. сушени сини сливи и кафе без захар. Обяд - зеленчукова супа, 50 г черен пълнозърнест хляб, един домат, два малки варени картофа, 2 бр. сини сливи и зелен чай без захар. Вечеря - 50 г черен пълнозърнест хляб, чаша 0% кефир или кисело мляко, 5 бр. сини сливи, чието съдържание на калории ще бъде почти 80 ккал, и чаша черен чай.

Менютата на четвъртия и петия ден са подобни на менютата на втория и третия ден. Важно е да запомните, че при диета трябва да пиете поне 1,5 литра вода на ден.

Сини сливи - ползи и вреди за организма, калории

Сини сливи - невероятно богат сушен плод с витамини и минерали, който се използва широко от хората, използва се при готвене, за отслабване или приготвяне на отвари, за подобряване на представянето, преди да се играе спорт. Сушените плодове са полезни за здравето, имат лечебни свойства, придават на тялото енергия и увеличават издръжливостта.

Състав, BZHU и съдържание на калории

Сушени сини сливи са почти идентични по състав и съдържание с BJU (протеини, мазнини и въглехидрати) с пресни сливи от тъмни сортове. Но калорийното съдържание на сини сливи на 100 g е 253 kcal, докато в прясна слива 43 kcal.

Хранителна стойност на сушени сини сливи на 100 г:

• протеини - 2,5;
• мазнини - 0,8;
• въглехидрати - 54,3;
• диетични фибри - 8;
• вода - 26.

Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати е съответно 1 / 0,4 / 25. Калоричното съдържание на сини сливи е доста високо, но съдържа полезни видове захар, като фруктоза и глюкоза. Средно 1 бр. сушени сини сливи - 45-53 ккал.

Химическият състав на сини сливи на 100 грама е показан в таблична форма:

Витамини, макроелементи, микроелементи	съдържание
В 1	0,90 mg
В 2	0,96 mg
В 3	0,47 mg
AT 6	0,18 mg
С	4,5 mg
E	2,6 mg
Биотин	0,6 mcg
Алфа каротин	55,0 mcg
Бета каротин	695,0 mcg
Фолиева киселина	5.2 mcg
калий	750,0 mg
магнезий	75,0 mg
силиций	19,6 mg
калций	79,0 mg
натрий	9,7 mg
хлор	4,0 mg
Желязо	2,8 mg
ванадий	5.8 mcg
йод	1,0 mcg
мед	384,0 mcg
цинк	534.0 mcg
алуминий	335.0 mcg
никел	50,0 mcg

Такъв богат състав на хранителни вещества доказва, че сушените сливи са много полезен сушен плод за човешкия организъм, особено през зимата и пролетта, когато често се наблюдава недостиг на витамини. Спортистите - жени и мъже - могат да ядат продукт като енергийна напитка, което ще увеличи издръжливостта и способността за работа. Сушените плодове също могат да помогнат на хората, които са на диети за отслабване, тъй като перфектно задоволяват глада. Необходимо е обаче да се яде умерено.

Полезни и лечебни свойства на сини сливи

Сините сливи са богати на полезни и лечебни свойства и се препоръчват за употреба не само от възрастни, но и от деца. Може да се припише на най-полезните сушени плодове, тъй като въздействието на сини сливи върху тялото е изразено и разнообразно..

1. Сините сливи са незаменим продукт за подобряване на работата на червата. Сушените плодове имат положителен ефект върху храносмилателните процеси. Продуктът има антибактериални свойства, поради което се справя добре с Е. коли. В допълнение, сини сливи се използват като профилактично средство срещу рак на червата..
2. Най-честата употреба, за която много хора знаят, е употребата на сини сливи в борбата срещу запека, тъй като продуктът действа като ефективно слабително (в някои случаи дори по-добре от лекарствата, особено за елиминиране на запека при кърмачета или бременни жени).
3. Сини сливи нормализират кръвното налягане.
4. Поради високото си съдържание на калий, сините сливи имат положителен ефект върху цялото тяло, подобрявайки благосъстоянието..
5. Редовната употреба на висококачествени сини сливи повишава работоспособността, което е особено полезно за спортистите.
6. Сушените плодове перфектно почистват организма, премахват токсините и други вредни вещества. А също така продуктът има положителен ефект върху съдовете, почиства ги.
7. Сините сливи имат диуретичен ефект, което спомага за облекчаване на отока и премахва излишната течност от тялото..
8. Укрепва костите, особено полезни за деца и възрастни хора.
9. Помага при чернодробни заболявания.
10. Положителен ефект върху зрението благодарение на витамин А.
11. Спомага за укрепване на зъбите и предотвратява преждевременното смачкване.

Можем да изтъкнем специалните ползи от сини сливи за мъже спортисти, като увеличаване на издръжливостта поради производството на допълнителна енергия от тялото. Изяждайки няколко парчета сушени плодове на ден, можете значително да повишите ефективността. Сините сливи помагат да се поддържат мускулите в добра форма, което е особено важно при редовни тежки физически натоварвания, например при упражнения във фитнес залата с тежки товари, кросфит или бодибилдинг.

Сините сливи се считат за полезни за жените поради способността им да укрепват имунитета и подмладяват организма. В допълнение, този сушен плод има прекрасна способност да подобрява състоянието на кожата..

Сруна отслабване

Възможно е да отслабнете с помощта на сини сливи, но в този случай тя ще действа повече като спомагателно средство, а не като основно. Не можете да ядете само сини сливи, а добавянето им към ястия или яденето на 2-3 парчета на ден е повече от ефективно.

Например, ако спортистите (независимо от пола) трябва да спазват определена диета, тогава сините сливи ще помогнат за бързо възстановяване на витамините, които липсват на организма и благодарение на високото си съдържание на калории ще заредят енергията на организма.

Допълнителен ефект по време на редовната употреба на сини сливи е, че спомага за отстраняването на холестерола от тялото. Освен това подобрява настроението поради сладостта си (което е особено вярно по време на диетата) и прекрасно задоволява чувството на глад. Сините сливи ще бъдат чудесна алтернатива на сладкишите, но да ги ядете в големи количества не си струва, както и да използвате с други добавки, като шоколад или мед.

Тъй като сините сливи са естествено слабително, жените често правят отвари и тинктури от сушени плодове, които помагат за прочистване на червата - това е необходима процедура в първите етапи на отслабване. Но не бива да злоупотребявате с такива бульони.

Поради високото си съдържание на захар, яденето на сини сливи на празен стомах също не се препоръчва вечер преди лягане. Най-добре е да ядете сушени плодове след закуска или час преди да спортувате за енергия преди тренировка.

Противопоказания и вреди

Противопоказанията за употреба и вреди от сушени сини сливи са минимални на фона на полезните му свойства, обаче трябва да бъдете внимателни в следните случаи:

• ако човек страда от диабет, употребата на сини сливи може да доведе до влошаване и рязък скок на кръвната захар. Не е необходимо обаче напълно да отказвате продукта, ако лекуващият лекар ви даде разрешение да го използвате;
• хората, страдащи от затлъстяване, редовно е нежелателно да ядат сушени плодове, за да не се влоши ситуацията;
• ако има сини сливи в големи количества, това може да доведе до лошо храносмилане и диария;
• невъзможно е да се злоупотребява с тинктури за отслабване и прочистване на червата, приготвени на сини сливи, в противен случай това ще доведе до нарушаване на храносмилателния тракт;
• кърмещи майки не трябва да ядат сини сливи, така че бебето да не започне алергична реакция;
• също е забранено използването на продукта при индивидуални алергични реакции или непоносимост;
• Избягвайте нискокачествени сини сливи или специализирани преработени храни..

Употребата на нискокачествени храни е изпълнена с отравяне - има гадене, главоболие, диария.

За да изберете качествен продукт, обърнете внимание на цвета му, който трябва да е тъмносин или черен нюанс. Ако сини сливи имат светлокафяв или зеленикав оттенък, това означава, че слива се изсушава по неестествен начин. Освен това повърхността на сушените плодове трябва да е матирана, а не лъскава, тъй като гланцът е ясен знак за обработка на продукта с глицерин.

резюме

Сините сливи са здравословен продукт. Съдържа много витамини, минерали и аминокиселини, които влияят положително както на общото състояние на организма като цяло, така и върху работата на вътрешните органи. В допълнение, сушените плодове перфектно задоволяват глада и помагат на спортистите да повишат издръжливостта преди тренировка. По време на отслабването сушените плодове ще заменят сладкишите, ще повишат настроението и ще подобрят състоянието на кожата при жените. Има малко противопоказания и те, по-специално, не забраняват употребата на сини сливи като такива, просто трябва да се ядат сушени плодове в умерена степен.

Нашите експерти

Списанието е създадено, за да ви помогне в трудни моменти, когато вие или вашите близки сте изправени пред някакъв вид здравословен проблем!
Allegolodzhi.ru може да стане ваш основен помощник по пътя към здравето и доброто настроение! Полезни статии ще ви помогнат да решите проблеми с кожата, наднормено тегло, настинки, ще ви кажат какво да правите с проблеми със ставите, вените и зрението. В статиите ще откриете тайни как да запазите красотата и младостта на всяка възраст! Но мъжете не останаха без внимание! За тях има цял раздел, в който могат да намерят много полезни препоръки и съвети относно мъжката част и не само!
Цялата информация в сайта е актуална и на разположение 24/7. Статиите се актуализират постоянно и се проверяват от експерти в медицинската област. Но във всеки случай, винаги помнете, никога не трябва да се самолекувате, по-добре е да се свържете с вашия лекар!

Сини сливи (сушени сливи)

Сини сливи - сушени плодове от слива (за предпочитане сортове "италиански унгарски"). Този сушен плод се характеризира с твърда плът, изискан аромат, ярък и наситен сладко-кисел вкус. Висококачественият продукт се характеризира с лек блясък на повърхността, лека мекота, синьо-черен цвят без кафяви петна. Продуктът има високо съдържание на калории, успешно се използва в готварството, сладкарството и традиционната медицина. Най-ценните и висококачествени се считат сушени сини сливи с ями, изсушени естествено на слънце в продължение на няколко дни.

Благоприятни характеристики

Съставът на сини сливи се характеризира с широк спектър от витамини (B, C, E, PP), органични киселини (ябълчна, лимонена и щавелова), ценни микроелементи (желязо, калий, калций, магнезий, йод, цинк, манган, флуор), пектини, фибри. Сушената слива има редица полезни свойства:

• подобряване на еластичността на стените на кръвоносните съдове;
• възстановяване на тялото;
• стабилизиране на метаболитните процеси;
• лечение и профилактика на заболявания на нервната, храносмилателната, сърдечно-съдовата система, с уролитиаза, заболявания на жлъчните пътища;
• стабилизиране на имунната система;
• превенция на рака;
• слабително;
• против стареене;
• антитуморна;
• тонизиращ ефект върху цялото тяло.

Вредни свойства и недостатъци

Не трябва да забравяте за недостатъците на сушените сливи (сини сливи):

• индивидуална непоносимост;
• алергична реакция към слива;
• забрана за храна за деца от първата година от живота; за жени по време на лактация; за пациенти с диабет, затлъстяване, бъбречни заболявания.

Хранителната стойност

Име на индикатора	Съдържание на хранителни вещества в 100 грама продукт
Калории, ккал	256
Протеини, g	2.3
Мазнини, ж	0.7
Въглехидрати, ж	57.5
Бета-каротин, mg	0.06
Витамин А, мкг	10
Витамин В1 (тиамин), mg	0.02
Витамин В2 (рибофлавин), mg	0.1
Витамин С, мг	3
Витамин Е (ТЕ), мг	1.8
Витамин РР (ниацинов еквивалент), mg	1.7
Желязо мг	3
Калий mg	864
Калций mg	80
Магнезий mg	102
Натрий, mg	10
Диетични фибри, g	9
Фосфор mg	83

Данните за хранителната стойност на продукта са представени за образователни цели, действителното съдържание на калории и хранителната стойност на продукта могат да се различават в зависимост от производителя и доставчика (30% по един или друг начин). Моля, имайте предвид това, когато подготвяте диетата си..

сушени сливи

Сините сливи са сушени плодове на различни култивирани сортове слива. Има по-наситен сладък вкус от пресни плодове.

производство

За да получите сини сливи, зрелите и сочни сливи се бланшират и след това се охлаждат в течаща вода. След това плодовете се поставят в сушилня за пара. След това сините сливи се охлаждат, сортират, поставят за няколко минути в гореща вода и се третират с глицерин, поради което придобива характерен блясък.

Производството на сини сливи е често срещано в страните, където се отглеждат сливи. Най-големите успехи в тази област постигнаха Аржентина, Молдова, Франция и САЩ..

Прегледи

Сини сливи обикновено се класифицират според редица признаци. По външен вид се разграничава на кръгла (тип А) и плоска (тип Е). В допълнение, този сушен плод е от следните сортове: трапезна, първо, най-висока и допълнителна. Сините сливи също се класифицират по калибър, който се измерва с броя на плодовете на килограм тегло - от най-големите (20/30) до малките (120-140).

Съдържание на калории

100 грама сини сливи съдържат около 240 ккал..

структура

Химическият състав на сини сливи се характеризира с високо съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, пепел, витамини, органични киселини, както и редица макро- и микроелементи, от калций до цинк.

Приложение

Сините сливи се използват изключително широко в готвенето. Поради факта, че върви добре с месо, зеленчуци, ядки, гъби и вино, тя е една от основните съставки в много голям брой различни ястия. Задушават с него месо и птици, пълнят ги с риба, настояват за вино, пекат питки, а също така приготвят голямо разнообразие от десерти с ядки и кисело-млечни продукти.

Как да изберем

Основният критерий за избор на сини сливи е нейният външен вид. Плодовете трябва да са тъмносини, почти черни на цвят без излишен блясък. Доста често, за да дадат продаваема плодове, те се третират с глицерин или мазнини. Освен това добрите сини сливи са меки и еластични, както и сладко-кисел вкус, който не бива да е горчивина.

съхранение

Сините сливи могат да се съхраняват по много начини, изборът между които зависи от това колко добре се изсушава това зрънце. Най-предпочитаният вариант е да се съхранява на сухо и тъмно място. В този случай сините сливи се поставят най-добре в хартиени торбички, които абсорбират добре влагата. Можете също така да използвате стъклени контейнери със затворен капак за съхранение. Но преди това трябва да сте сигурни, че зрънцето е добре изсушено. В противен случай плодовете бързо ще мухнат и ще станат негодни за консумация от човека..

Благоприятни характеристики

Химическият състав на сини сливи се характеризира с високо съдържание на вещества, изключително полезни за човешкото тяло. По-специално фибрите нормализират функционирането на храносмилателната система, витамин А има благоприятен ефект върху зрението, а калиевите соли допринасят за превенцията и по-бързото излекуване на заболявания на сърдечно-съдовата система. Благодарение на антиоксиданти, сините сливи имат подмладяващ ефект върху кожата и повишават имунитета..

Ограничения на потреблението

Наред с масата от полезни свойства, сини сливи представляват известна опасност за хората, страдащи от определени заболявания. На първо място, това е затлъстяването и диабетът. В допълнение, сини сливи са противопоказани за кърмещи майки, тъй като при кърмачета може да има нарушения на храносмилателната система.

Сини сливи - калории и ползи за организма, възможно ли е да се храните с отслабване?

Сините сливи са плодовете на сушените сливи. Счита се за един от най-вкусните и здравословни сушени плодове, тъй като сушенето ви позволява да запазите всички полезни свойства на плодовете. Повечето сини сливи се оценяват заради слабителен ефект. Но ползите от този сушен плод не се ограничават до това. Той е богат на витамини и минерали и има положителен ефект върху тялото на мъжете, жените (включително по време на бременност), както и на децата.

Енергийната стойност на продукта е 231 kcal на 100 грама. Средно 1 пресен сини сливи тежи около 10-15 грама, което съответства на 23 ккал. 1 сушен продукт без семена тежи около 7 грама, а съдържанието му на калории е 16 ккал.

• протеини -2.3 g (16%);
• мазнини - 0,7 g (17%);
• въглехидрати - 57,5 ​​g (67%).

По отношение на калориите, сушените плодове са няколко пъти по-добри от слива. За да приготвите 1 кг сини сливи, са необходими 4-5 кг пресни плодове. По време на сушенето влагата се изпарява, а концентрацията на хранителни вещества се увеличава.

Сините сливи са склад за витамини и минерали, които имат положителен ефект върху цялото тяло. Съдържа:

• глюкоза и фруктоза;
• ябълчена, лимонена, оксалова киселина - засилват секреторната функция на панкреаса и подобряват подвижността на червата;
• фибри (средно 2%) - помага на стомашно-чревния тракт да функционира правилно;
• калий - подобрява сърдечната функция;
• магнезий - укрепва нервната система;
• желязо - бори се с анемия;
• калций - укрепва зъбите и костите;
• провитамин А - подобрява състоянието на косата и кожата, забавя стареенето;
• Витамин С - повишава имунитета, намалява вероятността от злокачествени тумори;
• Витамини от група В - необходими за нормалното функциониране на нервната система;
• витамин РР (никотинова киселина) - основен за здравето на сърцето и кръвоносните съдове;
• пектини - премахват токсините.

Сини сливи имат благоприятен ефект върху цялото тяло:

• нормализира метаболизма, което допринася за нормализиране на теглото;
• подобрява храносмилателния тракт, премахва запека;
• укрепва имунната система и предпазва организма от вируси и бактерии;
• помага за укрепване на нервната система, облекчава стреса и премахва раздразнителността;
• подобрява сърдечно-съдовата система: намалява налягането, почиства кръвоносните съдове от холестерола, укрепва стените им;
• подобрява зрението;
• има диуретичен и холеретичен ефект;
• антиоксидантите запазват младостта и намаляват шансовете за развитие на рак.

Редовната употреба на сини сливи има положителен ефект върху мъжкото тяло:

• увеличава сексуалното желание;
• удължава полов акт;
• предотвратява развитието на импотентност;
• повишава жизнеността;
• спомага за повишаване на чувствителността на тазовите органи, което засилва оргазма;
• в напреднала възраст пречи на дегенеративните промени;
• повишава производството на тестостерон и андроген.

Сини сливи имат положителен ефект върху тялото на жените:

• помага за намаляване на болката по време на менструация, облекчава спазмите, нормализира количеството секрети, компенсира загубата на желязо;
• по време на менопаузата намалява честотата на горещите вълни, попълва дефицита на витамин D и калций, което е добра профилактика на остеопорозата;
• допринася за отслабването, тъй като ускорява процеса на разделяне на мазнините;
• поддържа красотата на ноктите, косата и кожата.

Американските учени заключиха, че ежедневната консумация на 100 грама сушени сини сливи предотвратява развитието на остеопороза.

Тялото на детето непрекъснато расте, така че детето се нуждае от витамини и минерали. Сини сливи:

• дава енергия;
• Той е добър заместител на плодовете през зимата и есента;
• вкус е сладък, но не причинява кариес на зъбите.

За деца можете да приготвите здравословни сладки от горски плодове:

1. 1. Смелете сините сливи и орехите с пасатор.
2. 2. На сушените кайсии направете разрез и го напълнете с получената смес.
3. 3. Разтопете шоколада и потопете във всяка сушени кайсии.
4. 4. Поставете върху пергаментова хартия, след половин час поставете в хладилника.

Когато носите дете, сините сливи се препоръчва да се консумират редовно, тъй като те са допълнителен източник на витамини и минерали, необходими за развиващия се плод:

• Витамините от група В имат положителен ефект върху нервната система - тревожността намалява, сънят се възстановява.
• Витамин К допринася за правилното формиране на костите у детето, а фолиевата киселина - за нервната система.
• Аскорбиновата киселина помага за повишаване на имунитета и защита от вируси.

В допълнение, сушени плодове:

• Предотвратява запек. Много лекарства са забранени по време на бременност, тъй като те стимулират мускулите не само на червата, но и на матката.
• Възстановява водно-солевия баланс. Това помага за намаляване на отока в последните етапи на бременността..
• Нормализира налягането, което често се повишава през периода на раждане на дете.

При цялата полезност на сушените плодове, бременните жени трябва да го консумират пестеливо (6-10 броя на ден). В противен случай нивата на кръвната захар могат да се повишат..

По време на лактация не се препоръчва използването на сини сливи, тъй като може да наруши изпражненията при кърмачета.

Калорийните сини сливи са доста високи, но продуктът може да се използва за отслабване. В крайна сметка, калориите са енергия. Сушените плодове от слива допринасят за отслабването, защото те:

• Понижава лошия холестерол.
• Те имат нисък гликемичен индекс (29). Сушените плодове осигуряват усещане за пълнота за дълго време.
• Удовлетворете нуждата от сладкиши, но не навредите на процеса на отслабване.
• Нормализирайте изпражненията поради съдържание на фибри и ускорете метаболизма.
• Относно естествените антидепресанти. По време на диетата тялото изпитва стрес и човек често изпада в депресия. Сините сливи намаляват тези симптоми.
• По време на диетата осигурете на организма витамини и минерали.

Възможна вреда за организма може да бъде причинена само от некачествен продукт или обработен с химикали. В други случаи трябва да говорим за ограничение при употреба. Ако ядете повече от 12 парчета дневно, тогава могат да настъпят неприятни последици от стомашно-чревния тракт: коремна болка, подуване на корема, диария.

Относителните противопоказания са:

сушени сливи

Сините сливи са един от най-популярните сушени плодове. Това е обикновена сушена слива и има отлични хранителни и вкусови качества. Слива е дървоподобно растение от семейство Розоцветни, което е възникнало в резултат на естественото кръстосване на трън и череша. В наши дни активно се култивира в Молдова, Украйна, южната и средна ивица на Русия, Франция, Северен Кавказ и азиатските страни.

Как мога да получа сини сливи?

Няма нищо особено сложно в метода за получаване на такъв сушен плод. Всяка обикновена слива може да се превърне в сини сливи, достатъчно е да се извърши правилното сушене на пресни плодове. Изключително важно е да се спазват някои важни нюанси на технологията на сушене..

За да получите сини сливи, трябва да изберете узрели, сладки и сочни сливи без никакви недостатъци. След това, изберете избраните плодове в кипящ разтвор на сода 1-1,5% (със скорост 100-150 гр. Сода на 10 литра вода) за 5-20 секунди и веднага ги изплакнете в гореща вода. След това трябва да извършите охлаждането на плодовете и сушенето в парна сушилня. Благодарение на това е възможно да се запазят съдържащите се полезни вещества.

Процесът на сушене има свои собствени характеристики. В началния етап сливите се сушат в продължение на 3-4 часа (температура 45-50 ° С), докато изсъхнат, а след това следващите 1-2 дни при температура в рамките на 60 ° С до пълното им сваряване. За да могат сушените плодове да придобият характерен тъмен цвят, непосредствено преди края на сушенето температурата се повишава до 100 градуса или повече за 2-3 минути. Поради това захарта, която се съдържа в пулпата, ще се появи на повърхността на сините сливи и карамелизирана, което ще придаде характерен блясък. Когато видите леко бяло покритие, можете да говорите за пълната готовност и високо качество на сушените плодове.

Сините сливи се получават най-често от сливи от сортове зелени, унгарски, стенли. Сливите могат да се сушат със или без семена. При изсушаване с кости максимумът на хранителните вещества ще остане.

Правила за избор на сини сливи и съхранението им

Когато избирате плодове, трябва да бъдете внимателни. Когато купувате сини сливи на пазара, не забравяйте да обърнете внимание на това как изглежда външно. Висококачественият продукт е матово черно. Ако е лъскаво или тъмно сиво, тогава, най-вероятно, за да придаде пазарен вид, той е бил обработен с глицерин на място за продажба. Също така, сушените сливи понякога могат да бъдат третирани с вряла вода или мазнини, което спомага за намаляване на минералите и витамините в него. Значително нарушение на технологията за обработка на плодовете се доказва от техния кафяво-кафев оттенък. Често те имат неприятно горчив вкус. Качествено и правилно обработеният продукт трябва да е сладък с лека киселинност, наситен на вкус. Външно тя е месеста, не пресушена, еластична и леко мека, черна на цвят с леко белезникаво покритие и лек блясък.

Вредните вещества могат да попаднат в сини сливи по време на производството. За да се предпазите от тях, първо накиснете сушените плодове за 15-20 минути в студена вода. Това време е достатъчно за вещества, които могат да навредят на здравето, да напуснат плода.

Как да съхраняваме сините сливи правилно? Има два начина да направите това:

• съхраняване в контейнер (стъклен, пластмасов или дървен) на сухо и хладно място;
• в пакети с цип - за това сините сливи се сортират на малки порции; за да не се нарушава вентилацията, пакетите не е необходимо да се закопчават до края; торбичките могат да се поставят във вратата на хладилника.

Полезни свойства и състав на сини сливи

Сините сливи не само имат страхотен вкус, но имат и многостранни лечебни свойства, които се определят от съдържанието на полезни вещества в сливата, които почти напълно се запазват по време на процеса на сушене..

Сините сливи имат богат витаминен и минерален състав. Всичко това е показано в таблицата..

Таблица 1. "Химически състав на сини сливи"

Полезен материал	Съдържание в 100 gr. годни за консумация части
Витамини
Витамин А	10 mcg
Бета каротин	0,06 mg
Витамин РР	1,5 mg
Тиамин (В1)	0,02 mg
Рибофлавин (B2)	0,1 mg
Витамин Е	1,8 mg
Витамин Ц	3 mg
полезни изкопаеми
калий	864 mg
калций	80 mg
натрий	10 mg
магнезий	102 mg
фосфор	83 mg
Желязо	3 mg

Следващата таблица показва хранителната стойност на сините сливи..

Таблица 2. "Хранителна стойност на сини сливи"

Енергийна стойност		Хранителни вещества в 100 gr. продукт
Съдържание на калории		256 kcal
Въглехидрати		57,5 gr.
катерици		2,3 гр.
Мазнини		0,7 gr.
вода		25 гр.
Органични киселини		3,5 гр.
Хранителни влакна		9 гр.
Наситени мастни киселини		0,1 gr.
Ненаситени мастни киселини		0,1 gr.
нишесте		0,6 gr.
Моно- и дизахариди		56.9 gr.
пепел		2 gr.

Сините сливи са много полезни за човешкия организъм. За него е характерно:

1. Нормализирайте храносмилателната система поради високото съдържание на органични киселини и фибри. Тя ви позволява да се отървете от такъв проблем като запек.
2. Калият, присъстващ в състава, помага на този продукт да се бори с проявите на съдови заболявания - тромбоза, атеросклероза и други. Калият също допринася за повишено отделяне на урина и жлъчна секреция, подпомага работата на сърдечния мускул.
3. Подобрява състоянието и външния вид на кожата благодарение на антиоксидантните свойства.
4. Помага за подобряване на зрението с достатъчно витамин А.
5. Спомага за прочистването на тялото от токсини.
6. Захарозата и глюкозата, присъстващи в сини сливи, могат да повишат общия тонус на организма и да повишат работата му.
7. Поради бактерицидните свойства на тези плодове инфузията от тях може да изплакне устната кухина при наличие на инфекция в нея. Характеризира се и с възстановяването на киселинно-алкалния баланс в организма, което предотвратява развитието на кариес.
8. Съдържанието на витамини от група В в големи количества има благоприятен ефект от сини сливи върху нервната система, като ви позволява да увеличите устойчивостта на стрес и да премахнете безпокойството. Този сушен плод е ценен заради способността си да нормализира високото кръвно налягане, поради което се препоръчва въвеждането на хипертоници в диетата.
9. Той има свойството да абсорбира свободни радикали, които унищожават тялото. Поради това е полезно да се използва за профилактика на рак.
10. Поради широкия избор на витамини, сините сливи са полезни при недостиг на витамини. Много често се предписва на пациенти с анемия с дефицит на желязо.

Диети от сини сливи

Сини сливи намериха приложението си като средство за отслабване. Спомага за прочистването на организма, увеличавайки чревната подвижност. Благодарение на това можете не само да се отървете от излишните килограми, но и от натрупаните в организма токсини, токсини и други вредни вещества. Пектиновите вещества, присъстващи в този продукт, помагат за премахване на прекомерния холестерол..

При отслабване е важно друго свойство на сини сливи. Благодарение на богатото съдържание на органични киселини, витамини и други важни за здравето елементи в него, той ви позволява да стабилизирате дейността на целия организъм като цяло, което е изключително важно при почистване.

Сините сливи са естествен антидепресант и това е важно за склонните към депресия и раздразнени жени, които губят тегло. Полезните захари, които са в състава му, ще помогнат на тези, които се опитват да отслабнат и не могат напълно да изключат сладките.

Има различни диети, които включват сини сливи. Ще се съсредоточим върху някои от тях..

Дни на глазура на сини сливи

Ако се нуждаете от бърз резултат, уговорете си един гладен ден на сини сливи. Предварително задушавайте плодовете и приемайте на малки порции през деня на всеки 2,5-3 часа. Една порция не трябва да е повече от 100 грама. Но това разтоварване не може да се използва от хората с диабет..

Отслабването със сини сливи е еднакво ефективно, когато се комбинира с други продукти.

Почистваща диета

Същността на такава диета в използването на няколко задушени плодове от сини сливи преди всяко хранене. Ако има силно чувство на глад, тогава между основните приеми можете да ядете пет сушени плода и да пиете отвара от тях.

Приблизителна шестдневна почистваща диета с помощта на сини сливи:

• закуска - твърдо сварени яйца - 2 бр., грейпфрут и неподсладен зелен чай;
• обяд - постна супа, малка филия трици хляб, отвара от сини сливи;
• следобеден чай - 1 грейпфрут;
• вечеря - варена или задушена риба, чай без захар.

• закуска - извара с ниско съдържание на мазнини, чаша неподвижна вода;
• обяд - постна зеленчукова супа, неподсладен чай;
• следобедна закуска - една ябълка или грейпфрут;
• вечеря - зеленчукова салата и пресни ябълки.

• закуска - филийка сирене, филия трици хляб, чаша билков чай;
• обяд - постен борш, варени картофи - 2 броя, компот от сини сливи;
• следобедна закуска - една ябълка или грейпфрут;
• вечеря - варена салата от цвекло, малка филия хляб от трици, бульон и сини сливи.

На следващо място, от четвъртия ден, диетата се повтаря, като се започне от първия. Всеки път преди закуска и следобедна закуска трябва да изядете 5 парчета сини сливи, преди обяд - 9 и преди вечеря - 7. За цялата диета изключете брашно (с изключение на хляб с трици, което е част от диетата), мазно, солено, пържено, сладко, газирани напитки, кафе и алкохол. Диетолозите казват, че такава диета за 6 дни ви позволява да се отървете от около 5 килограма. Но не се препоръчва да го използвате повече от две седмици..

Диета с сини сливи и кефир

Комбинацията от сини сливи с кефир ви позволява да постигнете отлични резултати. Смесете ги с пасатор в пропорцията, която е вкусна за вас. Това ястие може да се използва за ден на гладно, а ако е необходимо, дори две подред. Тази смес може да се използва и за стабилно и бавно отслабване, вместо за обикновена вечеря..

Диета със сини сливи за мързеливите

Такава диета със сини сливи е много проста, но ще бъде ефективна, ако вие сами ще контролирате диетата. Заменете тежки странични ястия с картофи и зърнени храни с леки зеленчукови, яжте месо и риба от нискомаслени сортове, десертът не трябва да е нищо повече от леко желе. Не забравяйте да използвате 3-4 горски плодове с тази диета 20 минути преди хранене. Не можете да пиете след хранене, особено сладки напитки. Закуската трябва да бъде не по-късно от 2-3 часа преди лягане. Така за една седмица можете да отслабнете 2-4 килограма.

Вредни свойства на сини сливи и противопоказания за употребата му

Въпреки голямата си полезност, трябва да се има предвид, че в някои случаи сините сливи също могат леко да навредят на човек. Какви са тези случаи?

1. Сините сливи не са подходящи за диабетици поради високото съдържание на захариди в него..
2. В някои много редки случаи е възможна алергия към тези сушени плодове. Това важи особено за тези, които са предразположени към алергични реакции..
3. С повишено внимание трябва да се приема сини сливи, ако кърмите. При кърмачета са възможни спазми на червата в резултат на това..
4. По-добре е да се изключат сините сливи от диетата за тези, които имат склонност към диария, защото има слабително действие.
5. Сушените сливи могат да бъдат вредни поради използването на химикали по време на обработката..

Използване при готвене

Сините сливи се използват при готвене за десерти, украса на празничната трапеза, добавят се към месни ястия (рулца, печена патица, гъска, говеждо месо, свинско). Той перфектно допълва вкуса на тези продукти..

На базата на сини сливи се приготвя традиционен коледен модел. Задушени сини сливи имат приятен аромат и наситен цвят. Такава витаминна напитка може да се пие вместо чай. Този сушен плод може да се добави към овесена каша; приемайки го за закуска, който съдържа фибри и витамини, можете да подобрите храносмилането.

Сините сливи вървят добре със сладкиши. От него се приготвя пълнеж, комбиниран с други продукти в състава на десерти (ядки, мед, стафиди, ябълки и др.). Сините сливи се украсяват с торти, бисквитки, рула и сладкиши..

заключение

Сините сливи са популярен сушен плод, който съдържа много полезни хранителни вещества, микро и макроелементи, витамини. Има антибактериални, антиоксидантни, бактерицидни свойства. Поради слабителните и почистващи свойства, той се използва в различни диети..

Плодовете на сушени сливи имат отличен вкус, така че почти всеки може да го яде, дори бебета, като се започне от 6-7-месечна възраст. Широко използван в готвенето.

Сини сливи - истинска килерче за здраве и страхотен десерт!

Сините сливи са пресни. Съдържание на калории за отслабване, ползи, вреди, бжу

Сини сливи - невероятно богат сушен плод с витамини и минерали, който се използва широко от хората, използва се при готвене, за отслабване или приготвяне на отвари, за подобряване на представянето, преди да се играе спорт. Сушените плодове са полезни за здравето, имат лечебни свойства, придават на тялото енергия и увеличават издръжливостта.

Обикновено в магазините се продават 2 вида продукт: със и без кост. Когато купувате, обърнете внимание на размера, цвета и външния вид на продукта, без да уточнявате от какъв вид слива е произведен.

Основното изискване за суровината е повече захари и по-малко вода в месото на плодовете. Препоръчително е да изберете малки сливи с малка кост вътре (те изсъхват по-бързо и не се напукват по време на процеса на сушене). Те трябва да имат плътна кора и лъскав восък по кожата..

Най-популярните сортове за приготвяне на сини сливи:

• "Кралски унгарски" - отговаря на всички основни критерии за получаване на висококачествени сини сливи (сливи с тегло 30 г с малък костил, плътна кожа).
• „Унгарски италианец“ - има по-големи плодове, които по-трудно се сушат, но дават красиви кости от сини сливи. Използват се само сортове с тъмносини плодове. В северните райони дървото може да замръзне през студените сезони и да даде малко плодове..
• "Унгарски дом" - непретенциозен сорт, който започва да радва с плодове след 5-годишна възраст и дава плодове до 25 години. Единственият недостатък е различният размер на плодовете..
• „Унгарска Пулковская“ - отглеждана от хора самостоятелно, особеност на сорта е способността му да се отглежда в северните райони (за които сортът се наричаше популярно „Зимница“).
• "Синя птица" - сорт, отглеждан от животновъдите специално за приготвяне на сушени плодове. Има плътна кожа и малка кост. Видът е устойчив на болести и понася суровите зими..

описание

Сините сливи са сушените плодове на черните сливи. Най-добрите сортове за сушене се считат за „унгарски“ и „Greenclod“. При промишленото производство сливите се сушат по два начина - на слънце и с помощта на огън.

Сушенето на слънце е най-лесният начин, по който се запазва максималното количество хранителни вещества от оригиналния продукт. Методът на огъня включва обработка в специални сушилни, това намалява времето за приготвяне на сини сливи наполовина, отколкото когато се суши на слънце. У дома сините сливи могат да се сушат и на слънце, в сушилня, фурна или микровълнова печка..

В бъдеще готовите сушени сини сливи могат да се използват в различни форми, например, могат да бъдат сварени.

Варените сини сливи съдържат по-малко хранителни вещества, но стават по-меки и лесни за употреба за деца или болни хора. Алтернатива са сините сливи, напоени с вода..

Съдържание на калории, BZHU

Средно сините сливи без семена имат тегло около 10 g и калорично съдържание от около 14 kcal. Когато купувате сини сливи, трябва да се има предвид теглото на продукта. Ако има кост, част от теглото се изважда от общата маса на пулпата. Гликемичният индекс на продукта - 29 е важен за подготовката на диети..

Сини сливи (пресни): калории, хранителна стойност (BZHU) в 100 g продукт:

име	количество
съдържание на калории	242 ккал
катерици	2,2 g
мазнини	0,4 g
въглехидрати	38,1 g
наличието на захар	до 45 g
витамин А	39 мкг
витамин Ц	0,6 mcg
общо тегло на витамините B	6,74 mcg
витамин е	0,43 mg
калий	74 mg
желязо	0,94 mg
калций	43 mg
цинк	0,44 mg

Основните компоненти на сини сливи, съдържащи се в него в големи количества, са въглехидрати и микроелементи, но мазнините, напротив, на практика отсъстват. Въпреки това, високото съдържание на въглехидрати забранява този продукт при диети с ниско съдържание на въглехидрати..

Богатият набор от микроелементи прави сини сливи незаменими при диети, насочени към профилактика на сърдечно-съдови заболявания (укрепва стените на кръвоносните съдове, подпомага стабилното функциониране на сърдечния мускул).

Но не забравяйте за големи количества плодови захари (висока концентрация на които има във всички сушени плодове), които осигуряват на продукта калорийно съдържание. Този индикатор налага стриктно да се изчисли количеството на сини сливи в диетата.

Въпреки изобилието от въглехидрати и захар, диетолозите смятат сините сливи за добър заместител на брашното и сладкарските изделия при отслабване..

Колко калории в един шоколадов бонбон?

Не всички, но много любители на сладкото периодично се интересуват колко калории има в шоколада. Това не е изненадващо: повечето сладки зъби са жени, които се опитват да следят теглото си..

Съвременните дами не трябва да знаят наизуст калорийното съдържание на шоколадови бонбони: достатъчно е да имат достъп до Интернет. Такава информация обикновено е посочена и на опаковката, но там калориите се изчисляват на 100 грама от продукта. Ако сте изключително внимателни в диетата си, може да ви е необходима информация за съдържанието на калории в един бонбон.

облага

Пресните сини сливи (съдържанието на калории в продукта има най-ниските стойности - около 24 ккал) има неоспорими предимства при приготвянето на диети. Основното му предимство е наличието на фенолни комплекси, които имат слабително действие..

Когато влизате в диетата, тялото изпитва стресово състояние, което блокира чревната подвижност. За да се избегнат проблеми със запека по време на диета, в диетата се включват ограничени количества сини сливи..

Проучванията върху животни (2015) показват висока ефективност при употребата на сини сливи при превенция на рак на дебелото черво. По време на редовна употреба чревната подвижност се нормализира и се поддържа балансирана микрофлора..

Положителният ефект от сини сливи върху тялото:

• стабилизиране на чревната подвижност (мускулни контракции на стените на дебелото черво);
• има слабително действие (омекотява изпражненията със сорбитол);
• укрепване на кръвоносните съдове;
• подкрепа на сърцето (осигурява постоянен брой контракции);
• повишена физическа активност и работа на органите на зрението (наличието на каротин в състава влияе);
• стабилизиране на имунната система;
• предотвратява крехкостта на костите в напреднала възраст (предотвратяване на остеопороза), насърчава бързото възстановяване след фрактури.

С правилното изчисляване на количеството сушени плодове в диетата, той ще задоволи нуждата на човек от фибри, въглехидрати, микроелементи и захар.

Какво е богато на черен деликатес?

Съставът на сини сливи наистина може да се нарече ценен, уникален и многостранен. Витамините, минералните компоненти, микро и макроелементите се съдържат в неговата каша. Това лечение е обогатено с антиоксиданти, диетични фибри, фенолни съединения и флавоноиди..

Химичен състав:

• бета каротин;
• витамин В5;
• ретинол;
• калций;
• рибофлавин;
• магнезий;
• натрий;
• витамин В3;
• цинк;
• Витамин В6
• фосфор;
• аскорбинова киселина;
• дизахариди
• тиамин;
• токоферол;
• витамин К;
• фолати;
• флуор.

Сините сливи съдържат рядък витамин К. в огромни количества.Този компонент осигурява достъп на кислород до всички клетки на нашето тяло, подобрява коагулацията на кръвта, а също така помага за укрепване на костната тъкан..

Всъщност сините сливи съдържат много захар, така че много хора погрешно смятат, че не всеки може да консумира подобно лакомство. Но това е голяма грешка. Сините сливи съдържат разтворими фибри, които забавят абсорбцията на глюкоза в кръвта и също така спомагат за стабилизиране на концентрацията на захар в кръвта..

Повечето противопоказания за употребата на сини сливи са индивидуални и имат предупредително естество..

Има обаче категории хора, при които сини сливи могат да причинят усложнения на сериозни хронични проблеми:

• пациенти с диабет: голям брой плодови концентрирани захари прави сини сливи опасни за здравето на тези хора;
• затлъстели хора: високите въглехидрати с ниска физическа активност на пациента могат да ускорят развитието на проблема.

Не се препоръчва ядене на сини сливи за майки, които кърмят бебето. О няма да навреди на храносмилателната система на майката, но при бебето може да провокира диария и колики. Чрез кърмата бебето ще получава микроелементи, с които неформираната му храносмилателна система не може да се справи..

Наскоро се появиха изследвания за наличието на акриламид в сушени сливи и праскови. Това е токсин, който се появява при готвене на храни при високи температури..

Въпреки липсата на такива показатели при сушене на плодове, са открити следи от присъствието му в готови сушени плодове. Акриламидът е класифициран като невротоксин, който влияе неблагоприятно върху проводимостта на нервните импулси и пречи на функционирането на периферната нервна система.

Благоприятни характеристики

• Диуретичните свойства на калия нормализират работата на бъбреците, допринасят за премахването на отока.
• Витамините B2, E, K, C, PP и минералите (желязо, магнезий, калций, фосфор, калий) влияят благоприятно на човешкия организъм - укрепват здравето и подобряват метаболизма, затова се препоръчва включването на сини сливи в ежедневното меню.
• Комбинацията от фибри, пектин и калий има слабително действие, поради което функционирането на червата се нормализира.
• Сушените сливи поради магнезия в състава си често се включват в менюто на хора с болни бъбреци, както и на страдащи от хипертония, атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система.
• Плодовете помагат в борбата с излишното тегло с разтворими фибри, които намаляват абсорбцията на глюкоза.
• Калцият, калий и магнезий участват във формирането на костната и мускулната тъкан, а също така ускоряват метаболизма.

Диетично меню

Пресните сини сливи (калориите трябва да се вземат предвид при изчисляване на дневната диета) са включени в диетите или служат като основа за дните на гладно. Смила се с пасатор и се включва в пюре на базата на кисели млека и млечни продукти. Препоръчва се да се пие коктейл на празен стомах сутрин или преди лягане, вместо да се яде.

Как да използваме сини сливи при диети:

• сушени плодове на пара и използвайте пресни, като заместител на всякакви сладкарски изделия;
• смлени в смутита и пасти заедно с други плодове;
• варете в инфузии и билкови чайове;
• като подправка за месни ястия;
• като компонент на плодови и зеленчукови салати;

Отвара за подобряване на работата на дебелото черво

Съставът на компонентите:

• сини сливи - 300 г;
• сухи шипки (можете да замените 250 мл аптечен сироп) - 100 г;
• кора от зърнастец (суха, от аптека) - 50 г;
• филтрирана вода - 1,5 l.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Вземете кора от зърнастец и резени плодове и изсипете студена вода, след което доведете до кипене. Във врящ бульон трябва да добавите шипка или да изсипете готовия сироп. Резервоарът трябва да се държи в огън по време на бавно кипене около 1 час.
2. Сложете ястия с бульон под капака за един ден. След това трябва да прецедите и съхранявате бульона в хладилника. Препоръчва се да се пие 1 час преди лягане в топла форма. Препоръчително е да пиете на малки глътки поне 250 мл отвара. Ефектът от процедурата е редовността на сутрешното изпражнение..

Паста от сушени плодове за диети при запек

Съставът на компонентите:

• сини сливи (без семена) - 400 г;
• сушени кайсии - 100 г;
• стафиди - 100 г;
• шипки от рози - 50 г;
• смокини - 100 г;
• трева за сено - 50 г;
• натурален мед -200-300 g.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Трябва да пропуснете всички компоненти през месомелачка. Препоръчва се дори да се смила тревата на сено заедно с други компоненти.
2. Препоръчително е медът да се разтопи на водна баня до течно състояние и да се излее в млечни компоненти.
3. Омесете всички части от рецептата до гладкост. Пастата трябва да се съхранява в хладилник в стъклен съд.

Диетолозите съветват да използвате сместа през целия ден за супена лъжица, 3-5 пъти на ден. Може да се консумира с билков чай ​​без захар, като се използва паста като заместител на сладкишите.

Характеристики на производството

Суровината за приготвяне на деликатеси са узрелите плодове на какаовото дърво, родом от Америка, Индонезия и Австралия. Те се изваждат, сортират, пържат, смачкват и изпращат под формата на прах за производството на шоколад. Маслото се извлича и от какаовите зърна - чрез пресоване.

При производството на шоколади, прах, захар за глазура и какаово масло се използват. За млечен вид добавете мляко или сметана. Завършени до хомогенна консистенция, суровините се изсипват в специални форми, добавете пълнежа. Остава само да поставите бонбоните в кутии или да ги увиете в цветна обвивка.

Можете сами да приготвите лакомства. Това ще изисква какао на прах, захар, брашно, мляко, какаово масло или сметана и пълнеж по ваш избор. В този случай вие също ще знаете колко калории има в бонбоните..

Диета с яйца

Редица протеинови диети, например, според Дюкан, предполагат увеличаване на количеството протеин в диетата. За подпомагане на организма при засилена преработка на протеини трябва да се добавят сини сливи..

Изсушените фибри подпомагат разграждането на храните в червата. Няколко парчета плодове, добавени към бобови растения, постно месо, яйца, ще подобрят вкуса и преработката на продуктите.

Въпреки сравнително високото съдържание на калории в пресни сини сливи, много често се използва в протеинови диети за отслабване.

Пресните сини сливи (калориите могат да увеличат хранителната стойност на ежедневната диета) се комбинират с твърдо сварени яйца. Можете да готвите яйца с брашно. Заменете ги с едно хранене, за предпочитане вечеря. Например вариант за закуска: 1 варено яйце, 4 сини сливи, чаша натурално смляно кафе без захар.

Правила за включване на сини сливи в диетата:

• когато използвате сини сливи, не трябва да ядете пушени, брашно и сладкарски изделия;
• приемът на сушени плодове трябва да се извършва на фона на обилно ежедневно пиене;
• вечерята се сервира около 18-19 часа, не по-късно;
• сини сливи имат благоприятен ефект върху физическата активност и трябва да бъдат включени в диетата по време на интензивни тренировки.

Тридневна моно диета на сини сливи

Лекарите не препоръчват използването на екстремни методи за отслабване на хора с някакво хронично заболяване..

Незабавното нарушаване на диетата, дори за кратък период от време, ще провокира изостряне на здравословните проблеми.

По време на диетата са разрешени сини сливи и кефир. Позволено е да се използват 500 г сушени плодове и 1,5 литра кефир или кисело мляко през целия ден. Допълнителният прием на течности не е ограничен. Не преминавайте към такава храна за повече от 3 дни.

Рецепти

Сините сливи вървят добре с овесени ядки и извара, на базата на които се изгражда диета. Различните зърнени храни се допълват със салати от сини сливи и зеленчуци.

Салата от сини сливи и зелен грах

Задължително:

• 6 бр сини сливи;
• 100 г нискомаслена шунка;
• 2 краставици (пресни или мариновани);
• 200 г грах от консерви;
• 3-4 с.л. сметана;
• сол.

Стъпка по стъпка рецепта:

• Всички компоненти трябва да бъдат смачкани и подправени със заквасена сметана.
• Шунката трябва да бъде нарязана на тънки и тесни сламки.

Тази салата може да замени едно хранене.

Салата от сини сливи и цвекло с ядка

Задължително:

• средно голямо варено цвекло (120 г);
• орехови ядки - 150 г;
• сини сливи - 6 бр.;
• гъсто кисело мляко или растително масло - 100 г;
• чесън по желание - 2 скилидки;
• сол.

Стъпка по стъпка рецепта:

• Цвеклото трябва да бъде нарязано на ивици.
• Препоръчва се смилането на сини сливи с нож и натрошете ядката с точилка за тесто.

Такава салата може да бъде подправена както с млечнокисели продукти (кефир, кисело мляко), така и с растително масло (маслиново, сусамово, слънчогледово).

Освен салати и десерти, сушени сини сливи се добавят и към месни ястия. Тази рецепта може да осигури пълноценно хранене с интервално хранене (на всеки 4 часа). За да дадете на тялото протеина, от който се нуждаете по време на тренировка, не трябва да отказвате да приемате месо по време на отслабване.

Свинско пиле

Задължително:

• пилешки гърди (2 лопата) - 250-400 g;
• натрошени сушени сини сливи - 100 г;
• лук - 1 бр.;
• пипер грах -3-4 бр.;
• лаван лист - 1 бр.;
• сол.

Стъпка по стъпка рецепта:

• Пилешкото месо трябва да бъде нарязано на големи квадратни парчета.
• Потопете ги в студена вода, като добавите лука на половин пръстени, сини сливи и подправки.
• Необходимо е течността с месото да заври и сол след кипене.
• За готвене се препоръчва да използвате тиган с дебело дъно, който е плътно покрит с капак.
• Водата трябва да покрие дъното на тигана с 1 см, така че месото да се задушава и да не се готви. В този случай сините сливи ще дадат цялата захар и полезни микроелементи на месото, а месото ще се окаже меко и сочно..

Зеленчукова телешка яхния със сини сливи и тиква

Задължително:

• младо телешко месо (филе) - 500 г;
• моркови - 1 бр.;
• черен пипер - 2 бр.;
• тиква - 200 г;
• сини сливи - 150 г;
• вода - 250 мл;
• сол.

Стъпка по стъпка рецепта:

• Телешкото месо трябва да бъде нарязано на ивици и задушено с моркови за 30 минути.
• След това добавете черен пипер, тиква и сини сливи.
• На този етап зеленчуците трябва да бъдат осолени.
• Задушете комплект зеленчуци за още 20 минути.
• Задушете зеленчуците преди вряща вода.

Сервирайте съда заедно с течността като сос. Към него можете да прикачите филийка (80 г) ръжен хляб.

Използването на сини сливи в храната ще задоволи глада ви и ще се отървете от пристрастяването към сладкишите. Диетите с този продукт не принадлежат към категорията на гладните и ви карат да се чувствате комфортно при активни спортове.

Използвайте за отслабване

Въпреки високото съдържание на калории, сините сливи имат доста нисък гликемичен индекс и могат да се консумират в борбата с наднорменото тегло.

Ползите от отслабването:

1. Има изразени слабителни и диуретични ефекти..
2. Сладостта на този сушен плод може да замести захарта в зърнените храни и десертите..
3. Сините сливи за дълго време запазват усещане за пълнота и служат като отлична закуска.
4. Богатството на витамини и минерали позволява използването на сини сливи като продукт за краткосрочна монодиета или ден на гладуване.

Опция за меню за използване на сини сливи през седмицата

ден	закуска	Вечеря	Вечеря
понеделник	Извара със сини сливи
вторник	Свинско пиле
сряда	Бъркани яйца с 6 бр. сливи
четвъртък	Синя тиква
петък	Телешко с сини сливи
събота	Овесена каша със сини сливи
неделя	Извара със сини сливи

Калориен сладкарски крем Тими (1бр. = 10гр). Химичен състав и хранителна стойност.

• магнезий
• Натурално кисело мляко
• Сунели хмел
• Овесете 5 зърнени храни върху водата
• Домашни колбаси
• тънка хрупкава овесена каша с ленено и сусамово семе
• Струнен боб с пилешко месо
• Подправка за месо
• Китайска юфка юфка
• сандвич с хайвер
• Сирене Адиге
• Торта с мед
• съчки
• Елда хляб
• торта от ружа
• GHI масло
• Извара супер закуска с банан и овесени ядки
• Оризова каша
• Лента оранжево за тон
• Teriyaki Chim Chim сос
• тиква супа от тиква
• Пържени яйца със сервиране на сирене № 03/08/18
• Полок нарязан
• Кокосово масло
• Кримски сладкиши
• зелен фасул в доматен сос
• Лек вафлен хляб Лека пшеница с витамини / с екстракт от гроздови семки (Добре направен хляб) = 4гр
• Овесена палачинка (ако кашата е уморена)
• царевични трици
• Морско кале
• Палачинки с месо
• сирене руски император
• Фентъзи салата
• Слоено тесто без дрожди
• Ябълков щрудел
• Сос оценява с гъби Астория
• Овесени ядки с 3/4 мляко
• Borodinsky
• Виенска закуска с карамел и ванилия
• сандвич с паста хамса
• Sloboda 3,5% мазнини
• сирене наденички
• Мляна овесена каша
• Мента шоколад
• Овесена каша 4ozl млечен мед 5 с.л.
• Сладолед от птиче мляко
• Пекинска салата от краставици Краставица и домат
• Sundae на пръчка в шоколад
• Тесто за сладкиши
• keks grezkii gorischok z chornoslivom
• Зефир в шоколад
• Телешка кайма
• ДОМ ЗА СВЪРЗВАНЕ НА СВОБОД
• Извара "Ягода"
• Грахова каша
• Сирене Иримшик
• пържени яйца с гъби
• Сирене Адигеечка
• Домашни котлети
• Слоено тесто без дрожди
• Syrniki
• Фасул в доматен сос
• Сироп от дата
• рулца от червена риба
• Ябълков щрудел
• Бадеми нарязани нарязани
• Цезар
• Chebureks
• Какао на прах
• Картоф, червен боб
• Кокосово масло
• Шоколад домашен
• Оливие
• Майонеза "Салата" Маслава
• Пай с риба и копър
• Варени калмари
• Червено кисело зеле
• Чийзкейк Ню Йорк
• Хляб добре направен имунитет витамин плюс
• יוגורט תנובה 4%
• пържен картоф
• Хайвер от патладжан
• Кремообразно крема сирене Холанд
• Raffaello
• яхния от розова сьомга в заквасена сметана
• Морска салата
• Oreo шоколад
• Спагети 7 минути висок клас сух
• Херинга под кожено палто
• Салата от папрат
• Зърнени храни
• Празник на тортата Мария
• огнищен хляб
• Toffifee
• Пай от черен дроб (пилешко) с извара
• Пиле с ананас
• Консервиран ананас
• Сирене крал на сирена
• Торта със заквасена сметана
• Сирене Ghee

Как сами да приготвите сушени плодове

1. Като суровина се използват узрели сливи, от които се отстраняват семената..
2. Необходимо е водата да заври и да я изключите, като разтворите 1 супена лъжица сода в нея.
3. Необходимо е да спуснете сливите в течността за 60 секунди. След бланширане изплакнете содовия разтвор с гореща вода.
4. Сливите се разстилат в един слой върху лист на фурната. Оставете тигана във фурната при 50 ° C за 4 часа.
5. Тогава сливите трябва да се охладят на въздух и да се обърнат.
6. Следващият етап на сушене се извършва при температура 70 ° С и продължава 5 часа.
7. След това полуготовият продукт се охлажда напълно на въздух.
8. Крайният етап на сушене се провежда в продължение на 4 часа при температура 90 ° С.
9. Сливите, охладени след сушене, се считат за завършен продукт и имат способността за дългосрочно съхранение..

Съвети за избор на качествени сини сливи:

1. Сушените плодове трябва да са еластични - при натискане на корите трябва да се подравнява вият му. Ако има вдлъбнатина, канализацията най-вероятно е изгнила или е натрупала излишна влага..
2. Качествените сини сливи не трябва да са горчиви. На вкус, сушените плодове трябва да са сладки.
3. Сливите не трябва да имат мирис на вино. Ако той присъства - това показва процесите на ферментация вътре в плода.
4. Сините сливи трябва да са с тъмен цвят, по-близо до черни. Този нюанс показва естествен процес на сушене. Сушените плодове, които са преминали химическа обработка, имат ярко син нюанс и лъскава кора. Блясъкът на кожата подсказва, че слива е обработена с глицерин, за да придаде привлекателен външен вид.

Пресните сини сливи (без загуба на вкус и съдържание на калории) могат да се съхраняват от 6 до 12 месеца.

За да направите това, тя се опакова в насипни пластмасови контейнери и се съхранява на сухо, студено място.

Историческа екскурзия

Шоколадът се появи преди около 150 години. Използвана е като напитка, после лекарство. С помощта на какаови зърна хората са били лекувани от анемия, загуба на сила и дори туберкулоза.

По-нататъшната история на тази сладкарска изделия започва да се ускорява всяка година. Продуктът е станал по-добър и по-разнообразен, появяват се нови вкусове и аромати, формират се цели поколения шоколадови бонбони. Всеки от тях допринесе за подобряването на този продукт. Днес всички познават най-достойните фирми и известни производители. Те включват белгийски, швейцарски, френски производители. Страната ни също има свои ветерани. Сред тях може да се нарече "Бабаевская фабрика", "Червен октомври", "Гниещ фронт" и т.н..

Как мога да изразходвам калории след консумация на шоколадови бонбони (приблизителни данни)