Млечна киселина

Плътност 1.209 g / ml. Точка на топене 18 ° C, точка на кипене 122 ° C.

Млечна киселина.
Използва се за багрилно боядисване при боядисване и производство на кожа, във ферментационни магазини като бактерицидно средство, както и за пластификатори.
Млечната киселина се използва в консервирането, преработката на месо, рибата, преработката на мляко, маслото и мазнините и други хранителни индустрии. Млечната киселина в храните се използва като консервант и антиоксидант (хранителна добавка Е270) при производството на преработени плодове и зеленчуци, сладкарски изделия, бира и безалкохолни напитки, хляб и брашно, както и при производството на сирена (поради ниската си киселинност).
Млечната киселина се използва в селското стопанство за приготвяне и консервиране на фуражите.
Във ветеринарната медицина и домашните птици млечната киселина се използва като овкусяващо средство, а млечната киселина, разпръсната под формата на аерозол, се използва за дезинфекция на въздуха в инкубатори, птицевъдни къщи и телета..
Използва се в медицината за медицина.
Млечната киселина и нейните соли се използват широко при производството на различни козметични продукти. поради силния си биологичен ефект, той прониква в епидермалната бариера и активно влияе на физиологичните процеси във всички слоеве на кожата, като стимулира репаративните процеси в отговор на увреждане.

Физико-химични характеристики на млечна киселина GOST 490-79:

Име на индикаторанорма
Тест за млечна киселинаПремина теста
Масова част на млечна киселина,%, не по-малко47.5
Масова част на пепелта,%, не повече0.3
Масова част на желязо,% или mg / kg, не повече0,001 или 10,0
Масова част на сулфати,%, не повече0.25
Масова част на хлориди,%, не повече0.2
Тест за редуциране на веществаПремина теста
Тест за лесно карбонизирани веществаПремина теста
Проба за лимонена, оксалова, фосфорна и винена киселинаПремина теста
Изисквания за безопасност за млечна киселина GOST 490-79:
Масова част на олово, mg / kg, не повече5,0
Цианиден тестПремина теста

Нетоксичен, пожар и експлозия.
Според степента на въздействие върху човешкото тяло, за третиране на вещества с ниска опасност - четвърти клас на опасност.

Опаковка, транспорт и съхранение.
Превозва се в покрити превозни средства в съответствие с правилата, приложими за съответния вид транспорт.
Да се ​​съхранява в опаковката на производителя в затворени и затъмнени помещения за съхранение при температура не по-висока от 20 ° C.
Гаранционен срок на съхранение - не повече от две години от датата на производство.

Фирма „Плазма” ООД доставя синтетични хранителни добавки от склад в Харков навреме и на достъпни цени, на изгодни за вас условия.

МЛЕЧНА КИСЕЛИНА

ЛАКТИЧНА КИСЕЛИНА (2-хидроксипропионова киселина) CH3CH (OH) COOH, mol. m. 90,1; безцветен кристали. Известни D (+) - млечни до-та, D (-) - млечни (месо и млечни) до-та и рацемични. Млечнокисела ферментация. За D, L- и D-млечна киселина, така пл. съгл. 18 ° C и 53 ° C; T. съгл. 85 ° C / 1 mmHg и 103 ° C / 2 mm Hg.; за D-млечна киселина [a] D 20 -2,26 (концентрация 1,24% във вода). За D, L-млечна киселина, DH 0 arr - 682.45 kJ / mol; DH 0 pl 11,35 kJ / mol; DHsp 110.95 kJ / mol (25 ° C), 65.73 kJ / mol (150 ° C). За L-млечна киселина, DH 0 изгаряне - 1344,8 kJ / mol; DH 0 arp -694,54 kJ / mol; DH 0 pl 16,87 kJ / mol.

Поради високата хигроскопичност на млечната киселина обикновено се използва концентратът му. вода р-ри-сироп-подобни дяволи. течност без мирис За водни разтвори на млечна киселина, d 20 4 1.0959 (40%), 1.1883 (80%), 1.2246 (100%); nD 25 1.3718 (37.3%), 1.4244 (88.6%); h 3.09 и 28.5 MPa. s (25 0 C) респ. за 45.48 и 85.32% разтвори; g 46.0. 10 -3 N / m (25 ° С) за 1 М разтвор; e 22 (17 ° С). Сол с млечна киселина. във вода, етанол, лошо в бензен, хлороформ и други халокарбонати; pK 3.862 (25 ° С); рН на водни разтвори 1,23 (37,3%), 0,2 (84,0%).

Окисляването с млечна киселина обикновено е придружено от разлагане. Под действието на HNO 3 или O2 въздух в присъствие. Cu или Fe се образуват от HCOOH, CH3COOH, (COOH) 2, CH3CHO, CO 2 и пирувинова киселина. Възстановяването на млечна киселина HI води до пропионова киселина и възстановяване в присъствието на. Re-mobile - до пропилен гликол.

Млечната киселина се дехидратира до акрилова киселина при нагряване. с HBr образува 2-бромопропионен до-това при взаимодействие. Са-соли с PCI5 или SOCI2 -2-хлоропропионилхлорид. В присъствието на. миньор. самоестерификацията на млечна киселина става с образуването на лактон f-ly I, както и линейни полиестери. При взаимодействие. млечна киселина с алкохоли се образуват хидроксиациди RCH 2 CH (OH) COOH, a при взаимодействие. соли на млечна киселина с алкохолни естери. Соли и естери на млечна киселина лактати (виж таблицата).

Млечната киселина се образува в резултат на млечнокисела ферментация (по време на кисело мляко, кисело зеле, кисели зеленчуци, узряване на сирене, силаж на фуража); D-млечна киселина, намираща се в тъканите на животните, растенията, както и в микроорганизмите.

В промишлеността млечната киселина се получава чрез хидролиза на 2-хлоропропионова киселина и нейните соли (100 ° С) или лактонитрил CH3CH (OH) CN (100 ° C, H2S04), последвано от. образуването на естери, изолирането и хидролизата на до-ри води до висококачествен продукт. Известни са и други методи за получаване на млечна киселина: окисляване на пропилена с азотни оксиди (15-20 ° С), последвано от. третиране с H2S04, inter. CH3 CHO с CO (200 ° C, 20 MPa).

СВОЙСТВА НА НЯКОИ ЛАКТАТИ

Млечната киселина се използва в храната. индустрии, в боядисване на борда, в дъбене, в магазини за ферментация като бактерицидна среда, за да се получи лек. Сряда, пластификатори. Етил и бутил лактати се използват като естери на целулозен етер, изсушаващо масло, расте. масла; бутил-лактатът също е синтетичен. полимери.

Световно производство на млечна киселина 40 хил. Тона (1983 г.).

===
испански Литература към статията “ЛАКТИЧНА КИСЕЛИНА”: HoltenC.H., Млечна киселина. Свойства и химия. Млечна киселина и производни, Weisheim, 1971. Ю. А. Трегер.

Страницата „ЛАКТИЧНА КИСЕЛИНА“ е подготвена въз основа на материалите от химическата енциклопедия.

Физични свойства на млечната киселина

съдържание.

1. Обща характеристика на млечната киселина ………………………………………. 6.

2. Преглед на възможните методи за производство на млечна киселина..................... 9.

3. Обосновка за използването на биотехнологични процеси при производството на млечна киселина ………………………………… 11.

4. Описание на технологичните етапи и начини на производство на млечна киселина ……………………………………………………………………………..

5. Химическият състав и свойствата на суровините при производството на продукта …………..16.

6. Употребата на млечна киселина в производството на храни ………………… 18.

7. Изчисляване на теоретичния добив на продукта …………………………………….20.

Списък на използваните източници.............................................. 25.

ISM.
Лист
№ документ.
Подпис
датата
Лист
TSTU 240902 PZ PZ

Въведение.

Човечеството се запозна с органичните вещества в най-ранния период на развитие. Органичната материя е получена от растения и животински организми. Тези вещества имат по-малка стабилност от вещества с неодушевен характер и имат по-сложен състав. Готвенето и облеклото бяха първите химични процеси, които още в древността доведоха до производството на първите отделни вещества, като напр

захар, алкохол, оцет, зъбен камък, багрила и др..
До средата на XVIII век. Органичната материя не е изследвана систематично. Първият химик, който започнал да ги изучава отблизо, бил К. Шееле (около 1770 г.). Преди него са били известни само четири органични киселини: оцетна, мравчена, бензоена и янтарна. Scheele от натурални продукти получиха винена, млечна, лимонена, ябълчена киселина, както и глицерин. Така той положи основите на развитието на органичната химия.
Въпреки че откриването на млечна киселина е много отдавна, релевантността на нейното изследване е важна и до днес, тъй като има широк спектър от приложения в различни индустрии.

ISM.
Лист
№ документ.
Подпис
датата
Лист
TSTU 240902 PZ PZ

Обща характеристика на млечната киселина.

ISM.
Лист
№ документ.
Подпис
датата
Лист
TSTU 240902 PZ PZ
Млечната киселина в чистата й форма е безцветни кристали, но поради високата си хигроскопичност обикновено се използват концентрирани водни разтвори, които са безцветни или леко жълти сироповидни прозрачни течности с кисел вкус и специфична миризма. Слаба киселина, разтворима във всяко съотношение във вода, алкохол, етер и глицерин. Плътност 1.209 g / ml. Точка на топене 18 ° C, точка на кипене 122 ° C. \\ Млечна киселина CH3-CH (OH) —COOH (α-хидроксипропионен, етилиден-млечен) съдържа асиметричен въглероден атом и следователно може да съществува в практически изомерни форми. Млечната киселина може да бъде получена по различни синтетични методи, но с всички тези синтези киселината се получава под формата на оптично неактивни, т.е. винаги се получават равни количества от десния и левия изомер. Това се наблюдава и във всички останали случаи, когато чрез синтетични реакции се получават вещества, съдържащи асиметричен въглероден атом. Причината за задължителното образуване на оптично неактивни съединения по време на синтетични реакции може да бъде показана в следните примери:

Както се вижда от горната диаграма (фиг. 1), под действието на циановодородната киселина върху оцетния алдехид, CN - анионът може да

ISM.
Лист
№ документ.
Подпис
датата
Лист
TSTU 240902 PZ PZ
атакуването на π-връзката на карбонилната група е еднакво вероятно както от едната, така и от другата страна на равнината, в която са разположени σ-връзките a, b и кетоновата молекула. В резултат на това трябва да се образуват равни количества оптично изомерни молекули оксинитрил. По същия начин, когато асиметричен въглероден атом се появи в резултат на реакции на заместване (фиг. 2):

или реакции на разцепване (фиг. 3)


вероятностите за образуване на молекули оптични антиподи са абсолютно еднакви, което би трябвало да доведе до образуването на оптично неактивни смеси или рацемични съединения.
Готовата млечна киселина съдържа различни продукти за дехидратация, наречени анхидриди. С увеличаване на концентрацията на киселина съдържанието на анхидриди се увеличава. Образуването на анхидриди води до намаляване на киселинността, влошаване на качеството на киселината.

Млечната киселина с хранителен клас се произвежда в 40% концентрация от по-високи, I и II степени. Това е бистра течност без мътност и утайка, със слаб мирис, без външен вкус. Съдържанието на пепел за най-висок клас е не повече от 0,6, за I - 1, II - 4%. Млечната киселина с хранителен клас се излива в бутилки с вместимост 10 литра, бъчви от полиетилен с вместимост 50 литра. Стъклените бутилки се поставят в дървени кутии, пълни с опаковъчен материал. Да се ​​съхранява в контейнера на производителя в затворени помещения за 1 година от датата на производство.

Каним ви лично! :)

За да изпратите отговор, трябва да влезете или да се регистрирате

Активни публикации [6]

1 Тема от faynenka 2010-11-24 22:57:11

  • faynenka
  • забавител
  • неактивен
  • От: Лвов
  • Регистриран: 2010-05-26
  • Мнения: 395

Тема: Млечна киселина

Латинско име: Acidum lacticum.
Име на системата: 2-хидроксипропионова киселина.
Химична формула: CH3CH (OH) COOH.
Molek. маса: 90.1.
Т. пл. = 18 ° С.

Fiz. Имоти:
Поради високата хигроскопичност на млечната киселина обикновено се използват нейните концентрирани, без мирис, безцветни водни разтвори..

Разтворимост:
Млечната киселина е разтворима във вода, етанол, лошо в бензен, хлороформ и други халогенирани въглеводороди; рН на водни разтвори 1,23 (37,3% млечна киселина), 0,2 (84,0% млечна киселина).
Солите и естерите на млечната киселина се наричат ​​лактати..
За първи път е открит през 1780 г. от К. Шееле в киселото мляко, във връзка с което получава такова име.
Млечната киселина се образува в резултат на млечнокисела ферментация (по време на кисело мляко, кисело зеле, кисели зеленчуци, узряване на сирене, силаж на фуража); D-млечна киселина се намира в тъканите на животни, растения, както и в микроорганизми. Млечната киселина е жизненоважен продукт на млечнокиселите бактерии Bacillus acidi laevolactici, които превръщат въглехидратите в млякото. Следователно тази киселина се намира и в ферментиралите млечни продукти: кефир, ферментирало печено мляко и др. Намира се също в киселото мляко, боровинките, пасифлора, кленов сироп, ябълки, доматен сок, грозде. Още по времето на египетската царица Клеопатра е било известно, че млякото е източник на красота, младост и здраве. Древните жени знаели, че това естествено „хранилище на витамини и хранителни вещества” перфектно избелва лицето, бори се с възрастовите промени, подхранва и регенерира кожата. Днес козметолозите, въоръжени с модерни технологии, продължават да използват животворната сила на млякото.

Акт:
Ексфолиращият, овлажняващ, противовъзпалителен, анти-стареещ и антиоксидант, стимулира синтеза на колаген. Млечната киселина, в сравнение с други алфа хидрокси киселини (ANA), има изразен изясняващ ефект и това е доказано през годините от много научни изследвания. Той успешно се бори с хиперпигментацията на кожата в зряла възраст, а също така спомага за укрепване на епидермиса и създаване на естествена бариера за предотвратяване на загубата на влага..

Използвайки:
В човешкото тяло млечната киселина се намира в доста големи количества, тъй като е един от междинните продукти на метаболизма на въглеводородите. (Определено количество млечна киселина се съдържа във въздуха, който издишваме, поради което комарите ни намират.) Кожата съдържа много млечна киселина, която всъщност е основната водоразтворима киселина на епидермиса и играе важна роля за нормалното й функциониране..
Млечната киселина принадлежи към алфа хидрокси киселини заедно с винена, гликолова и лимонена, които се използват за нежен пилинг. Той е идеален за нежна и чувствителна кожа, защото основата за пилинг не са твърди абразивни частици, а естествена млечна киселина.
Механизмът на действие на млечната киселина е, че тя прониква през кожата и отслабва водородните връзки, които държат клетките заедно, в резултат на това повърхностните слоеве на кожата стават по-разхлабени, след което те могат лесно да се отмият. Прониквайки в епидермиса, млечната киселина започва своята активна, но в същото време нежна работа: премахва кератинизираните частици от повърхността на кожата, премахва общото и локалното възпаление, изравнява облекчението, премахва зачервяването и изсветлява огнищата на хиперпигментация, стимулира обновяването на клетките и задейства синтеза на колаген. Освен това млечната киселина повишава степента на хидратация на повърхностните слоеве на кожата, като увеличава разтегливостта на тъканите и способността им да задържат вода. В резултат кожата изсъхва по-малко, не се лющи и не се напуква. Млечният пилинг решава проблема както със сухата дехидратирана, така и с мазна проблемна кожа, като същевременно поддържа оптималния баланс на влагата в нея. Млечната киселина също отваря кожните пори, омекотява кожата и подобрява нейния тонус.
Млечната киселина е уникален природен компонент, който е в състояние да регулира водния баланс в кожата от всякакъв тип и да възстановява защитните функции. Благодарение на това се възвръща възможността за ефективно издържане на вредното въздействие на околната среда..
Външни прояви на този процес са подобрен тен, повишена влага, еластичност и твърдост на кожата, намаляване на дълбочината на бръчките.
Млечната киселина нормализира процеса на епителизация в отделителните канали на мастните жлези и устията на космените фоликули, намалява плътността на комедоните и размерите на порите и поради това свойство се използва в продукти за лечение на проблемна и мазна кожа.
Млечната киселина има силно антисептично действие (0,5% -1,0% разтвори), кератолитично (10%) и каутеризиращо (40–50%) действие. Млечната киселина е част от разтвори, мехлеми и пасти.

Показания за употреба:
В концентрирана форма млечната киселина се използва за прибавяне на брадавици и отстраняване на мазоли..
Млечната киселина (заедно с ябълчната и лимонената киселина) е част от отстраняването на кожичките. Ценно качество на млечната киселина е, че тя действа върху кератинизираните участъци на епидермиса, като същевременно леко уврежда нормалната кожа.
В козметиката и традиционната медицина млечната киселина често се използва под формата на кисело мляко като депигментиращо средство за премахване на пигментацията (лунички, старчески петна, лентиго, хлоазма).
Млечната киселина се използва за удвояване с варовик..
1,0% разтвор на млечна киселина се използва като вода за уста за отстраняване на зъбен камък.
Млечната киселина в много малка част е част от козметиката за домашна употреба, както и пилинг, който можете да направите сами. За козметиката (тоници, лосиони, макси-пилинг) е достатъчно 0,1-0,5% млечна киселина, за домашни пилинг продукти се използва максимум 4% млечна киселина. В пилинг салоните се използва млечна киселина с интензитет от 30% до 90%. Млечната киселина 10-15% е част от пилинг сместа заедно с други киселини като емолиент.

Правила за употреба на млечна киселина:
- използването на UV филтри в козметиката е задължително, не се препоръчва използването на ANA в периода на активно слънце, защото младите клетки са по-чувствителни към ултравиолетовия, рискът от пигментация се увеличава;
- за предпочитане е да се въвеждат в състава компоненти, които намаляват синтеза на меланин, по-специално арбутинът се съдържа в ягода и женското биле;
- Оптималната стойност от гледна точка на толерантност и ефективност се счита за pH 3-3,5, в неутрална среда (pH 7) способността на ANA да стимулира обновяването на кожните клетки почти изчезва;
- за ежедневна грижа в домашни условия се препоръчва използването на продукти с киселинност над 3,5 и концентрация не повече от 10%;
- проверете лекарствата за поносимост в малка зона;
- не прилагайте ANA върху зоната около очите и устните, където кожата е особено тънка, използвайте внимателно с чувствителна кожа;
- препоръчва се въвеждането на антиоксиданти и успокояващи кожата съставки в състава;
- млечна киселина се въвежда в края на приготвянето на козметичния продукт;
- как киселината не е съвместима с ксантана (разрушава структурата му).

Противопоказания:
Има много по-малко противопоказания за пилинг на мляко, отколкото за други видове подобно лечение. Не може да се направи в случай на остър стадий на херпес, както и веднага след епилация. Ако има дълбоки промени по кожата, остри възпалителни заболявания, козметик може да препоръча да я изоставите.

Млечна киселина - какво е това?

съдържание

Много начинаещи (и не само) спортисти нямат представа какви процеси протичат в тялото им, когато правят упражнения за вдигане на тежести. Вземете за пример понятието млечна киселина. Повечето спортисти го възприемат като най-голямото „главоболие“ за тези, които търсят мускулен растеж. Как протичат всички тези процеси, защо културистите са толкова отрицателни към млечната киселина и дали такова отношение е правилно, ще разгледаме допълнително.

Започваме с теорията: млечна киселина

Вероятно знаете също усещането, когато на следващия ден след интензивна тренировка (или упражнения след дълга почивка) не искате да движите нито ръцете, нито краката, и това е невъзможно. Цялата вина за това „безобразие“ се прехвърля на млечната киселина. Но наистина ли е така, нека разберем.

Така че млечната киселина е бистра течност, която е страничен продукт на организма. Появява се във всички тренирани мускули след интензивни упражнения. Количеството на натрупаната млечна киселина в мускулите е пряко пропорционално на броя на подходите и интензивността на натоварванията.

За да може тялото да има достатъчно енергия, е необходима глюкоза, която се разгражда (освобождава енергия), а лактатът е страничен продукт на този процес. При интензивни натоварвания целият лактат от мускулите просто няма време да се измъкне, така че до края на тренировката концентрацията достига такава степен, че рецепторите на болка изпитват усещане за парене, а спортистът изпитва дискомфорт. Кратка почивка ви позволява да намалите количеството млечна киселина, но не се намалява до първоначалните си количества. Тоест, оказва се, че колкото повече тренира културистът, толкова повече млечна киселина се натрупва в мускулите му.

Важно: както показва практиката, натрупването на млечна киселина започва след 30-секундно трениране с тежести. Съществува също мнение, че именно „млякото“ влияе негативно върху ефективността на тренировката и не позволява на мускулите да растат, тъй като мускулите нямат способността да работят на пълен капацитет (поради болка). Но това мнение не е напълно вярно. Веднага след приключването на подхода, кръвта тече към тренираните мускули и излужва млечна киселина. С течението на кръвта тя навлиза в черния дроб, където отново става глюкоза, а след това се използва от организма като източник на енергия. Такъв затворен процес се нарича цикъл на Corey..

Целият този кръгов процес води до повишаване на киселинността в кръвта и ви позволява да стимулирате процесите против стареене в организма и да повлияете положително на общия тонус.

Важно: както показват многобройните експерименти и проучвания, болката не е показател, че натоварването върху мускула се произвежда ефективно, а ефективността на упражнението расте.

В спорта има такова нещо като забавена мускулна болка (накратко - ZMB). Това е неприятна болка, която се появява всеки път, когато мускулите получават необичайно натоварване за себе си: нов тип упражнения, увеличен брой повторения, по-дълга тренировка и други. Същността на това явление е, че в мускулните влакна се появяват микроскопични разкъсвания. Това състояние на нещата води до факта, че резервите на организма се увеличават, секрецията на хормони (необходими за потискане на възпалението и заздравяването) се ускорява и синтеза на протеини се усилва няколко пъти. В резултат на такива процеси мускулите добавят обем и тегло..

Тук веднага може да възникне друг въпрос: ако ZMB е индикатор за мускулен растеж, тогава болката трябва ли да се появява след всяка тренировка? Не е толкова просто. Човешкото тяло има способността да се адаптира към всякакви условия, така че рано или късно обичайните натоварвания ще престанат да бъдат причина за мускулна болка. Но не е нужно да обвинявате себе си, а само тялото, приспособено към натоварването, което означава, че то е станало не толкова ефективно, колкото преди. Но като цяло, ако се нуждаете от постоянно потвърждение на тренировката под формата на мускулна болка, тогава не трябва да се фокусирате върху една тренировъчна програма твърде дълго (по-дълго от 2-3 месеца). За този ефект също е много важно да се увеличи интензивността на изпълнение.

Сега е моментът да се справим със съществуващите митове за млечната киселина. Първото нещо, което може да се чуе много често сред спортистите, е, че млякото убива мускулите. Вярно ли е? Всъщност образуването на „мляко“ е естествен процес на генериране на енергия за преодоляване на стресови ситуации, следователно, ще бъде неправилно да се твърди това. Тя има своите минуси. Така че млечната киселина се разгражда на водородни йони и лактатни аниони, които причиняват неприятни усещания. Те допринасят и за това, че електрическите сигнали от мозъка към мускулите достигат по-бавно, което води до умора. Причината за всичко това не е самата млечна киселина, а продуктите от нейния разпад.

Ако говорим за лактат с млечна киселина, тогава той все още е много полезен за организма, който използва веществото като гориво. Освен това лактатът участва в притока на въглехидрати. Ако го използвате в чистата му форма, можете да постигнете впечатляващ резултат: да ускорите всички възстановителни процеси в организма, да подобрите работата.

Оказва се, че умелият контрол на млечната киселина може значително да повиши нивото на енергия в организма, както и да облекчи мускулната умора.

Интересни факти за млечната киселина

Но преди да използвате пълната сила на метода, за да увеличите ефективността на обучението, трябва да се потопите в теоретичните основи. Затова първо помислете за 5 факта, които всеки спортист трябва да знае.

"Млякото" не е причина за спазми и мускулни болки

Усещанията за болка, които се появяват ден след тренировка, са резултат от микроскопично увреждане на мускулите. Мъртвите парчета мускул постепенно се натрупват и след това се извеждат от тялото. Причината за гърчовете е натрупаната умора и излишък от мъртви мускулни клетки. Така че не забравяйте, че млечната киселина (или по-скоро лактат) е източник на енергия, която се консумира интензивно по време на часовете, както и след (за възстановяване).

Разграждане на глюкоза => образуване на млечна киселина

В процеса на разграждане на глюкозата тялото произвежда АТФ. Той осигурява енергия за голям брой химични реакции, които се случват в организма. Млечната киселина се образува без участието на кислород. Производството на ATP в комбинация с лактат е много бърз процес, но почти идеален за задоволяване на енергийните нужди на организма (дори и да работите максимално от възможностите си).

Адекватен кислород е необходим за образуването на млечна киселина

Както знаете, ако увеличите интензивността на тренировката, тогава белите мускулни влакна ще работят в по-голяма степен (въглехидратите се използват за намаляване). Тоест, оказва се, че колкото по-голяма е интензивността на натоварването, толкова повече се произвежда млечна киселина. Това означава само, че скоростта на постъпване на „мляко“ в кръвта е много по-голяма от скоростта на отделянето му. Но кислородът няма ефект върху тези процеси..

Млечната киселина се образува при разграждането на въглехидратите

Количеството мляко зависи от това колко бързо протичат процесите на разграждане на гликоген и глюкоза. Обикновено в резултат на интензивни тренировки тялото използва мастните тъкани, за да генерира енергия, но ако се използват подмаксимални тегла, тялото ще получава енергия от въглехидрати. И в резултат на това колкото повече въглехидрати се разграждат, толкова повече млечна киселина се образува.

Правилното упражнение помага за премахване на млечната киселина от мускулите.

И това е вярно мнение. Резултатът може да бъде постигнат чрез следните методи:

  • Увеличете интензивността на упражненията;
  • Дайте достатъчно почивка между комплектите;
  • Правилно се редуват натоварвания.

За бързо и ефективно отстраняване на млечна киселина от мускулите е необходимо да използвате правилните упражнения (супер комплекти и комплекти с отслабване).

Ускореното елиминиране на млечната киселина е възможно, ако редувате кардио натоварвания и тренировки с голям обем с тежести. Не забравяйте, че колкото повече млечна киселина натрупвате, толкова по-добре (защото това е стимул за производството на ензими, които помагат да се използва като гориво).

Тоест, оказва се, че трябва да се подбере ефективна тренировъчна програма, така че млечната киселина да се отделя от тялото още по време на тренировка. Ако очертаете линия под всичко казано по-горе, най-важното е, че тялото се нуждае от мляко (по-точно, лактат), освен това, без него не можете да си представите нито една продуктивна тренировка. И това не е изненадващо, защото лактат:

  • Това е горивото, което е необходимо за мускулите и сърцето по време на тренировка;
  • Необходим за синтеза на чернодробния гликоген;
  • Той е един от важните компоненти, който е част от много спортни напитки;
  • В същото време причинява мускулна умора и предотвратява този процес..

И според традицията, в самия край обобщаваме и даваме няколко раздяла за бъдещето.

Как да се отървете от млечната киселина? Практически препоръки

Голям брой новодошли в салона почти винаги изпитват дискомфорт от тренировката, което води до усещане за парене в мускулите. Но ако си спомняте прости съвети (какво следва), нивото на комфорт ще се увеличи и дискомфортът ще бъде сведен до минимум. Така че, така че натрупването на млечна киселина да става в малки количества, трябва:

  • Започнете тренировката си с подгряване. Тя трябва да е лека и затопляща;
  • Разтегнете мускулите след всяко повторение на упражнението / след завършване на сета;
  • Увеличавайте теглото на товара постепенно, тъй като мускулите са готови за това;
  • Не пропускайте тренировките, така че мускулите да свикват с натоварванията;
  • Напълно се възстановете след всяка тренировка..

Това е всичко. Ако следвате прости съвети и приемете предоставената информация, лесно можете да се научите да управлявате най-мощния катализатор за интензивност на тренировките.

Млечна киселина при хора и животни

Хидрокси киселини

Хидрокси киселините се характеризират с присъствието в молекулата, в допълнение към карбоксил хидроксилната група О-Н, общата им формула е R (OH)н(СООН).

Млечна киселина -.

Млечната киселина се образува по време на млечна ферментация на захарите, по-специално в киселото мляко, по време на ферментацията на вино и бира. През 1807 г. Йенс Якоб Берзелий изолира цинковата сол на млечната киселина от мускулите.

Млечна киселина при хора и животни

Млечната киселина се образува по време на разграждането на глюкозата. Понякога наричана „кръвна захар“, глюкозата е основният източник на въглехидрати в нашето тяло. Това е основното гориво за мозъка и нервната система, както и за мускулите по време на тренировка. Когато глюкозата се разгражда, клетките произвеждат АТФ (аденозин трифосфат), който осигурява енергия на повечето химични реакции в организма. Нивото на ATP определя колко бързо и колко дълго мускулите ни могат да свиват физическа активност.

Производството на млечна киселина не изисква присъствието на кислород, поради което този процес често се нарича "анаеробен метаболизъм". Много хора вярват, че мускулите произвеждат млечна киселина, когато получават по-малко кислород от кръвта. С други думи, вие сте в анаеробно състояние. Учените [1] обаче твърдят, че млечната киселина се образува и в мускулите, които получават достатъчно кислород. Увеличаването на количеството млечна киселина в кръвния поток само показва, че нивото на приема му надхвърля нивото на отстраняване. Рязко увеличение (2-3 пъти) на нивото на лактат в кръвния серум се наблюдава при тежки нарушения на кръвообращението, като хеморагичен шок, остра левокамерна недостатъчност и др., Когато страда както притокът на кислород в тъканите, така и чернодробният кръвен поток.

Производството на ATP, зависещо от лактат, е много малко, но има висока скорост. Това обстоятелство прави използването му като гориво идеално, когато натоварването надвишава 50% от максималното. Когато почивате и умерени упражнения, тялото предпочита да разгражда мазнините за енергия. При натоварвания от 50% от максималния (праг на интензивност за повечето тренировъчни програми) тялото се настройва на преобладаващия прием на въглехидрати. Колкото повече въглехидрати използвате като гориво, толкова по-голямо е производството на млечна киселина.

ябълка киселина е двуосновна хидроксикарбоксилна киселина. Безцветни хигроскопични кристали, разтворими във вода и етилов алкохол. L-ябълчната киселина е често срещана в природата. Той се намира в кисели плодове, като неузрели ябълки, цариградско грозде, плодове от реван, в ревен, под формата на калциева сол в тютюна, а също и в малко количество във виното.
Ябълната киселина е един от важните междинни метаболитни продукти в живите организми. Участва в метаболизма под формата на малат, който се образува в цикъла на трикарбоксилни киселини, по време на глюконеогенезата. В промишлеността ябълчната киселина се използва при производството на вина, плодова вода и сладкарски изделия, като ароматизатор и регулатор на pH (хранителна добавка E296). Ябълната киселина се използва в медицината като неразделна част от слабителни и препарати за дрезгавост.

Винена киселина

(диоксин янтарна) е двуосновна карбоксилна хидрокси киселина. Той се намира в чиста форма в гроздов сок и под формата на соли (тартарат и хидротартрат) в картофи, краставици и черен пипер. Винена киселина се използва в хранително-вкусовата промишленост като консервант, а в бояджийската промишленост като червен пигмент. Винена киселина е голяма, прозрачна призма с точка на топене 170 ° С. Има силен, но приятен кисел вкус, лесно разтворима е във вода и алкохол и трудно се етерира..

Лимонова киселина

кристално вещество с бял цвят, точка на топене 153 ° С, лесно разтворимо във вода, разтворимо в етанол, слабо разтворимо в диетилов етер. Слаба триосновна киселина. Солите и естерите на лимонената киселина се наричат ​​цитрати..

Биохимична роля

Лимонената киселина, като основен междинен продукт на метаболитния цикъл на трикарбоксилните киселини, играе важна роля в системата на биохимичните реакции на клетъчното дишане на много организми..

Да си в природата

Тъй като цикълът на трикарбоксилните киселини се използва от всички аеробни организми за дишане, лимонената киселина се намира в определена концентрация в повечето прокариоти и в почти всички еукариоти (главно в митохондриите). Той се намира в най-висока концентрация в редица растения: в горски плодове, цитрусови плодове, иглички, стъбла от рога, особено много от него в лозата на китайската магнолия и неузрелите лимони.

Ароматни киселини

Класът ароматни киселини включва производни на ароматни въглеводороди, в които има една или повече карбоксилни групи в бензолния пръстен.

Бензоена киселина -Антисептик. Дезинфектант. Външно антимикробно и фунгицидно средство. Приема се перорално, засилва секрецията на лигавиците на дихателните пътища (като отхрачващо средство се използва под формата на сол).Безцветни иглични кристали или бял кристален прах. Слабо разтворим във вода (1: 400), разтворим във вряща вода (1:25), в алкохол (1:25), мастни масла;
Салицилова киселина -Антисептик. Дезинфектант. Прахове (2 - 5%), като част от мехлеми (1 - 10%), пасти, алкохолни разтвори (1% и 2%).Бели фини иглични кристали или лек кристален прах без мирис. Той е слабо разтворим в студена вода (1: 500), разтворим в гореща (1: 5), лесно разтворим в алкохол
Ацетилсалицилова киселина -Антитромбоцитен агент. Противовъзпалително, антипиретично, обезболяващо при фебрилни състояния, главоболие, невралгия, антиагрегация. Таблетки от 0,25 и 0,5 g (за възрастни) и 0,1 g (с риск) - за деца и като част от комбинирани средства: "Coficil", "Citramon", "Se-dalgin", "Aspirin with витамин С UPSA ”,“ Аспирин мигрена ”и др..Бели фини иглични кристали или лек кристален прах. Слабо разтворим във вода (разтворим в гореща вода), лесен в алкохол, основи и натриеви и калиеви карбонати.

Мазнини

Липиди - голяма група естествени органични съединения-

явления, широко разпространени сред живите организми, ха-

бактерицидна от неразтворимост във вода, разтворимост

в неполярни разтворители (етер, хлороформ и бензен) и с-

притежаващи по-високи алкилови радикали. Липидите са важни-

нова роля в процесите на живота. Те са част от лепилото.-

точните мембрани, влияят на тяхната пропускливост, участват

при образуването на междуклетъчни контакти и предаването на нерв към тях-

сърдечен ритъм. Мазнините са много ефективни източници на енергия.-

GII. Естествените мазнини съдържат мастноразтворими витамини-

мини и есенциални мастни киселини. Липидите създават

топлоизолационни капаци на животни и защитават органите и тъканите-

няма механични повреди.

Класификацията на липидите се основава на техните структурни характеристики.-

страдания. Различават се следните класове липиди.

1. Прости липиди - естери на мастни киселини и времена-

1) глицериди (ацилглицериди или ацилглицероли между тях-

национална номенклатура) - естери на триатома

глицеролов алкохол и по-високи мастни киселини;

2) восъци - естери на по-високи мастни киселини и една-

или двухидридни алкохоли.

2. Сложни липиди - естери на мастни киселини и алкохол-

продукти, съдържащи допълнителни групи, като например:

1) фосфолипиди - липиди, съдържащи остатъка от фосфорна киселина-

партиди. Често те съдържат азотни основи и други компоненти-

родители. Има глицерофосфолипиди (ролята на алкохола е

глицерол) и сфинголипиди (сфингозинът играе ролята на алкохол);

2) гликолипиди (гликосфинголипиди);

4) други сложни липиди (сулфолипиди, аминолипиди,

липопротеини и др.).

3. Прекурсори и производни на липидите - мастни киселини-

партиди, глицерол, стероли и други алкохоли, мастни алдехиди

киселини, въглеводороди, мастноразтворими витамини и хормони.

Мазнини - естери на глицерол и по-високи моноосновни карбоксилни киселини.

Общото наименование на такива съединения е триглицериди или триацилглицероли, където ацилът е остатъкът на карбоксилната киселина -C (O) R.
Съставът на естествените триглицериди включва остатъци от наситени (ограничаващи) киселини (палмитинова СпетнадесетН31COOH, стеаринова С17Н35COOH et al.) И ненаситени (ненаситени) киселини (олеинова С17Н33COOH, линолова С17Н31COOH, линоленова СпетнадесетН29-тиCOOH и др.).

Мастни киселини - Алифатни карбоксилни киселини.

Те могат да бъдат в тялото в свободно състояние или

бъдете част от липидите. Въглеродни мастни киселини

повече от 12 атома се наричат ​​по-високи мастни киселини.

В човешките и животинските тъкани има около 70 различни

мастни киселини, малко по-практично

20 от тях. Всички те съдържат четен брой въглеродни атоми.,

предимно от 12 до 24, киселини, имащи

16 и 18 въглеродни атоми. Около 3/4 от всички мастни киселини са-

са ненаситени (ненаситени) - съдържат двойно

комуникация. Брой и позиция на двойните облигации според

със систематична номенклатура се означават с числа-

равни знаци (например олеиновата киселина е посочена като

18: 1; 9, където първата цифра е броят на въглеродните атоми, втората

броят на двойните връзки, следващите цифри са числата на най-близките

до кабоксилната група въглеродни атоми, участващи в образуването-

двойна връзка). Физиологично важни наситени мазнини-

никокиселини - капронова (С6), каприлова (С8), капринова

(C10), лаурик (C12), миристик (C14), палмитик (C16),

стеаринова (C18), арахинова (C20), бехенова (C22) и лигноцери-

Физиологично важни ненаситени мастни киселини-

ти си палмитичен (16: 1; 9), олеичен (18: 1; 9), ерукичен

(22: 1; 13), линолова (18: 2; 9, 12), линоленова (18: 3; 9, 12,

15), арахидонов (20: 4; 5, 8, 11, 14) и clupanodonic (22: 5;

Наличието на двойна връзка във веригата на мастни киселини е ограничаващо-

em въртене на въглеродни атоми един спрямо друг, което

осигурява ненаситени мастни киселини

под формата на геометрични (цис и транс) изомери. Естествено не-

наситените мастни киселини почти винаги имат cis conf-

Мазнините се намират във всички растения и животни. Те са смеси от пълни глицеролови естери и нямат ясно изразена точка на топене..

Физични свойства на мазнините
При стайна температура мазнините (смеси от триглицериди) са твърди, мазни или течни. Както всяка смес от вещества, те нямат ясна точка на топене (т.е. те се стапят в определен температурен диапазон). Само отделните триглицериди се характеризират с определена точка на топене.

Консистенцията на мазнините зависи от техния състав:

  • в твърдите мазнини преобладават триглицеридите с наситени киселинни остатъци с относително високи точки на топене;
  • течните мазнини (масла), напротив, се характеризират с високо съдържание на триглицериди на ненаситени киселини с ниска точка на топене.

Мазнините са практически неразтворими във вода, но когато се добавят сапун или други повърхностно активни вещества (емулгатори), те са в състояние да образуват устойчиви водни емулсии. Мазнините са слабо разтворими в алкохол и силно разтворими в много неполярни и нискополярни разтворители - етер, бензен, хлороформ, бензин.

Животинските мазнини (овнешко, свинско, говеждо и др.) Като правило са твърди вещества с ниска точка на топене (с изключение на рибеното масло). Остатъците от наситени киселини преобладават в твърдите мазнини..

Растителни мазнини - масла (слънчогледово, соево, памучно семе и др.) - течности (с изключение на кокосово масло, какаово масло). Маслата съдържат главно остатъци от ненаситени (ненаситени) киселини.

Есенциални мастни киселини
При правилно хранене приблизително една трета от консумираните от човека мазнини трябва да бъдат течни зеленчуци, съдържащи ненаситени киселинни остатъци.
Полиненаситените киселини с няколко двойни връзки са особено важни:

линолова
линоленова
арахидонова

Те имат най-голяма биологична активност. Човешкото тяло не може да синтезира такива киселини и трябва да ги приготви с храна. Следователно полиненаситените мастни киселини се наричат ​​"незаменими".

Течните мазнини се втвърдяват чрез реакция на хидриране (каталитично хидриране). В този случай водородът се свързва чрез двойна връзка, съдържаща се в въглеводородния радикал на маслените молекули.

Продуктът на хидрогениране на масла е твърда мазнина (изкуствена свинска мас, саломи). Маргаринът - хранителни мазнини, се състои от смес от хидрогенирани масла (слънчогледово, царевично, памучно и др.), Животински мазнини, мляко и аромати (сол, захар, витамини и др.).

При условията на хидрогениране на масла (висока температура, метален катализатор) част от киселинните остатъци, съдържащи C = Cis cis връзки, се изомеризира в по-стабилни транс изомери. Повишеното съдържание на транс ненаситени киселини в маргарин (особено в евтините сортове) увеличава риска от атеросклероза, сърдечно-съдови и други заболявания.

Мазнините като естери се характеризират с обратима реакция на хидролиза, катализирана от минерални киселини. С участието на алкали (или карбонати на алкални метали), хидролизата на мазнините протича необратимо. Продуктите в този случай са сапуни - соли на по-високи карбоксилни киселини и алкални метали.

Натриевите соли са твърди сапуни, калиевите соли са течни. Реакцията на алкална хидролиза на мазнини, и като цяло на всички естери, също се нарича осапунване.
По-високите карбоксилни киселини могат да бъдат изолирани от сапуна чрез действието на по-силни киселини.
"Изолиране на мастни киселини от сапун".

При продължително съхранение мазнините се влошават (гранясват). Под въздействието на въздух, светлина и микроорганизми се извършва частична хидролиза на мазнините с образуването на свободни мастни киселини и продукти от тяхната трансформация, които обикновено имат неприятна миризма и вкус. Срокът на годност на мазнините се увеличава при ниска температура и в присъствието на консерванти (най-често трапезна сол).

Мазнините, съдържащи остатъци от ненаситена киселина, са способни да се окисляват при С = С връзки.

Важни са така наречените изсушаващи масла (ленено семе, волф и др.), Които са част от бои и лакове (в частност, изсушаващи масла). Тези масла се характеризират с високо съдържание на киселинни остатъци с две или три двойни връзки и са способни да образуват силен филм върху повърхността, който да бъде боядисан поради полимеризация чрез множество връзки под въздействието на атмосферен кислород.

Фосфолипидите

Фосфоглицеридите са сложни липиди, получени от фосфатидна киселина

Участвайте в транспорта на мазнини, мастни киселини и холестерол, са част от всички клетъчни мембрани. Основната част на липидите в мембраните е представена от фосфолипиди, гликолипиди и холестерол. В мембраните има два вида фосфолипиди - глицерофосфолипиди и сфингофосфолипиди. Глицерофосфолипидите включват глицерин, мастни киселини, фосфорна киселина и обикновено съединения, съдържащи азот.

Общата формула за фосфолипидите е представена от фигурата "Фосфоглицерид": където R1 и R2 са радикали на по-високи мастни киселини (съответно наситени и ненаситени мастни киселини), R3 е азотен основен радикал, свързан чрез фосфат хидроксил чрез етерна връзка с производно на фосфатидна киселина.

За всички фосфолипиди е характерно, че едната част от тяхната молекула (радикали R1 и R2) проявява изразена хидрофобност, докато другата част е хидрофилна поради отрицателния заряд на остатъка от фосфорна киселина и положителния заряд на радикала R3.

От всички липиди фосфолипидите имат най-изразените полярни свойства. Когато фосфолипидите се поставят във вода, само малка част от тях преминават в истинския разтвор, докато по-голямата част от "разтворения" липид е в мицеларна система във вода. Други конфигурации на фосфолипидни молекули са двуслойни (типично състояние за биомембранни фосфолипиди) и шестоъгълни. Конфигурацията на фосфолипидната молекула зависи от вътрешните свойства на самата молекула (нейната структура) и от външни фактори (хидратация, температура, pH, йонна сила на разтвора).

Амино алкохоли

Амино алкохоли (A), аминоалкохоли - органични съединения, съдържащи -NH2 и -OH групи от различни въглеродни атоми в молекулата.

А., особено етаноламинът, се използва широко при производството на детергенти, емулгатори, козметика и лекарства, както и на абсорбатори на киселинни газове (например СО2) Холинът принадлежи към А., който има важна роля в метаболизма на хората и животните; холиновите препарати се използват за лечение на черния дроб. Някои алкалоиди, като ефедрин, са А., те също включват важния хормон адреналин..

Етаноламините

Етаноламини, амино алкохоли с обща формула RR'NCH2СН2ОН. Моноетаноламин или коламин (R = R '= H),

Коламин - HO-CH2СН2-NH2 (2-аминоетанол) - най-простият стабилен амино алкохол, вискозна мазна течност, смесва се с вода във всички отношения, слаба основа. Водните му разтвори имат алкална реакция и добре абсорбират киселинни газове (въглероден диоксид, серен диоксид, сероводород, газообразни и летливи тиоли), регенерирайки ги с повишаване на температурата; Поради това разтворите на етаноламин се използват широко като абсорбенти при различни процеси за пречистване на газове (например отстраняване на сероводород, въглероден диоксид и тиолови примеси в нефтената и газовата и нефтохимическата промишленост) и отделянето на газ (по-специално абсорбцията на въглероден диоксид от смес от газове при производството на водород чрез превръщане на метан).

Някои производни на Е. са често срещани в природата, например холин..

Холин

Холин (от гръцки. Choly - жлъчка), 2-хидроксиетилтриметиламониев хидроксид, [(CH3)3N + CH2СН2ОХ ОХ -. Безцветни кристали, лесно разтворими във вода, етилов алкохол, неразтворими в етер, бензен. X. лесно образува соли със силни киселини, водните му разтвори притежават свойствата на силни основи. Първо получени от жлъчката. Широко разпространен в живите организми. Съдържанието му е особено високо в яйчния жълтък, мозъка, черния дроб, бъбреците и мускулите на сърцето. X. обикновено се наричат ​​витамини от група В, въпреки че животните и микроорганизмите са в състояние да го синтезират. X. е част от фосфолипидите (например лецитин, сфингомиелин), служи като източник на метилови групи при синтеза на метионин. Ацетилхолинът, един от най-важните химични предаватели на нервни импулси, се синтезира от X. при животни. X. е т.нар. липотропно вещество - предотвратява тежки чернодробни заболявания, които се появяват по време на мастната му дегенерация. В медицината Хлорид X се използва за лечение на чернодробни заболявания, Той също се въвежда в състава на селскостопанските фуражи. животни. За аналитични цели използвайте способността на Н. да дава слабо разтворими соли с фосфорен волфрам, платинен хлорид и някои други хетерополни киселини.

Адреналин

Адреналин (от лат. Ad - at и genalis - бъбречен), хормонът на надбъбречната медула, който играе важна роля в жизнената дейност на организма на животните и човека. А. - производно на пирокатехол - L-метиламиноетанол пирокатехол:

Молекулното тегло от 183.2. Бели кристали, оптично активни; разтворим в гореща вода, киселини и основи, нестабилен, лесно образува различни продукти на трансформация. А. изолиран през 1901 г., синтезиран през 1905 г. Той се формира от аминокиселините фенилаланин и тирозин в гранулите на хромафина (лесно оцветени) на надбъбречните жлези, от които се отделя в кръвта. Предшественикът на А. в тялото е норепинефрин - предавател (медиатор) на нервни импулси в симпатиковата нервна система.

Постъпвайки в кръвта, А. увеличава консумацията на кислород от органи и тъкани, участва в мобилизирането на гликоген, разграждането на който води до повишаване на кръвната захар (хипергликемия); стимулира метаболизма (протеин, въглехидрати, мазнини, минерали), повишава кръвното налягане (главно поради стесняване на малки периферни съдове), ускорява и засилва сърдечния ритъм, ускорява дихателния ритъм, забавя чревната подвижност и др. По време на емоционални преживявания, повишена мускулна работа, задушаване, охлаждане, понижаване на кръвната захар (хипогликемия), съдържанието на А. в кръвта рязко се повишава (виж Адаптационен синдром). При редица заболявания на вътрешните органи, нервната система, ендокринните жлези и други, съдържанието на А. в организма се увеличава или намалява, което може да усложни хода на заболяването.

За терапевтични цели А. се получава от надбъбречните жлези на животни, както и синтетично. Разтвор на солна сол А. се прилага под кожата с спад на кръвното налягане, с бронхиална астма и други алергични заболявания (виж Алергия), с локална анестезия, за да кърви раната по време на операции. Понякога се използва локално, за да спре кървенето. А. противопоказан при хипертония, атеросклероза, тежко органично увреждане на сърцето.

Norepinephrine

Норепинефрин, норепинефрин [1], L-1- (3,4-диоксифенил) -2-аминоетанол са хормонът на надбъбречната медула и невротрансмитер. Принадлежи към биогенните амини, към групата на катехоламините.

Норепинефринът е предшественик на адреналина. Химическата структура на норепинефрина се различава от него по липсата на метилова група върху азотния атом на аминогрупата на страничната верига, ефектът му като хормон е до голяма степен синергичен с действието на адреналина. Норепинефринът се различава от адреналина в много по-силно вазоконстрикторно и пресорно действие, значително по-малко стимулиращ ефект върху сърдечните контракции, слаб ефект върху гладката мускулатура на бронхите и червата, слаб ефект върху метаболизма (липса на изразен хипергликемичен, липолитичен и общ катаболен ефект). Норепинефринът в по-малка степен увеличава нуждата от кислород в миокарда и други тъкани, отколкото адреналин.

Норепинефринът участва в регулирането на кръвното налягане и периферното съдово съпротивление. Например, при преминаване от легнало положение в изправено или седнало положение нивото на норепинефрин в кръвната плазма обикновено се увеличава няколко пъти след минута.

Нивото на норепинефрин в кръвта се повишава по време на стресови състояния, шок, наранявания, загуба на кръв, изгаряния, тревожност, страх, нервно напрежение.

Кардиотропният ефект на норепинефрина е свързан със стимулиращ ефект върху сърдечните β-адренергични рецептори, но β-адреностимулиращият ефект е маскиран от рефлекторна брадикардия и повишаване на тонуса на нервния нерв, причинено от повишено кръвно налягане.

Норепинефринът причинява увеличаване на сърдечната продукция. Поради повишеното кръвно налягане се повишава перфузионното налягане в коронарните и церебралните артерии. В същото време периферното съдово съпротивление и централното венозно налягане се увеличават значително..

катерици.

Протеините (протеините) са органични с високо молекулно тегло

вещества, изградени от аминокиселинни остатъци. Катерици присъстват-

формират основата на структурата и функцията на всички живи организми-

Mov. Протеините могат да изпълняват различни функции.