Засаждане на касис с черно и червено: разлики в грижата за касиса

Касисът е едно от най-популярните и любими плодове в градината. Касисът е източник на витамин С, полезен за прясна консумация. Освен това домакинята готви огромно количество задушени плодове, конфитюр, конфитюри, листа от касис, използвани за приготвяне на здравословен чай, кисели зеленчуци и много други необичайни рецепти. Преди да засадите храст, нека разберем какви са разликите в грижата за червената и касиса.

Засаждане на касис

Успехът на отглеждането на касис до голяма степен зависи от правилния разсад на френско грозде. Слабо растение ще живее по-малко, а реколтата от такъв храст ще бъде слаба, малка и не вкусна. За засаждане изберете разсад на втората година от живота. Огледайте кореновата система на касиса, тя трябва да се състои от най-малко 3 централни корена с дължина 15 см. Изберете устойчиви на болести сортове касис. Листата на разсад са чисти, без петна и признаци на вредители. Касисът е самоопрашваща се култура, но изборът на различни сортове и кръстосаното опрашване ще дадат изобилна реколта с ненадминато качество. Изберете слънчево място за френско грозде, наблюдавайте сеитбообращението: най-доброто място за френско грозде след зеленчукови култури. Плодородна почва с неутрална киселинност.

Вземете решение за времето на засаждане на френско грозде, всеки сезон има своите недостатъци. Касисът, засаден през пролетта, ще изостава в развитието си, а през есента, при липса на опит, има голям шанс да се унищожи растението поради настъпването на замръзване. Храстите от касис бързо и лесно растат в широчина, оставете най-малко 3 м между дупките, в противен случай клоните на съседните растения ще се затъмняват взаимно. Изкопайте яма от касис със страна 40 см, дълбочина 60 см, добавете органични и минерални торове, залейте. Поставете разсад от касис в дупката под ъгъл 45 градуса, кореновата шийка на нивото на земята. Тази подредба допринася за бързото формиране на нови корени. След засаждането подправете земята и отрежете короната на храста, оставете 3-4 пъпки.

Грижа за касис

Засаждането на френско грозде е еднакво за всички видове култури, първите разлики се наблюдават при грижите. Поливането на касис е различно при червените и черните сортове. Водната червена касис рядко, но в изобилие, а касисът изисква често поливане и задължително мулчиране на почвата със слама. По време на суша, екстремни горещини и по време на узряване увеличете честотата на поливане. Касисът не понася близостта с плевелите - след всяко поливане внимателно разхлабете земята и отстранете ненужната трева. Горната дресировка от касис е често срещана за червени и черни сортове. За първите 2 години храстът ще има достатъчно от торовете, които са били приложени върху почвата по време на засаждането. От третата година след засаждането ще се изисква ежегодно попълване. През пролетта, по време на цъфтежа, добавете под всеки храст амониев нитрат и пилешки изпадъци, а през есента добавете суперфосфати, дървесна пепел и хумус. Не забравяйте за правилата на торене: за да избегнете изгаряния на корените, оплодете храста по време на поливане.

Подрязване на касис

Подобно на всеки друг ягодов храст, касисът се нуждае от редовно подрязване. Премахването на стари, повредени леторасти намалява удебеляването, подобрява аерирането на почвата, което води до намаляване на болестите и подобряване на качеството на плодовете на касиса. Основната разлика в грижата за храста е етапите на подрязване. Това се дължи на разликата в структурата на леторастите и разположението на плододаващите пъпки в червено и черно френско грозде. Плододаването на касис става на издънки, които са на по-малко от 3 години. Освен това всяка година храстът произвежда млади базални издънки. Правилното подрязване на касис се състои в постоянното подмладяване на храста чрез изрязване на централните издънки на 3-годишна възраст. Дати на процедурата - късна есен или началото на пролетта.

Плододаването на червеното френско грозде продължава по-дълго поради бавния растеж на издънките, така че резитбата на червеното френско грозде не е толкова кардинална. Задачата на процедурата е да се предотврати удебеляване и отрязване на нулеви издънки, като не се оставят повече от два на година.

Въпреки малките разлики в отглеждането на червени и черни сортове френско грозде, храстите имат несъмнени сходства. Лесни за грижи, дълго и обилно плододаване, касисът бързо ще се вкорени на сайта и в продължение на много години ще храни семейството с вкусни ястия с негово участие.

Red Ribes

Червена касис, или обикновена касис, или градинска касис (лат. Ribes rubrum) - малък широколистен многогодишен храст от семейство цариградско грозде (Grossulariaceae).

За разлика от касиса, храстите са по-компресирани и удължени нагоре. Силните и гъсти едногодишни издънки, растящи от основата на храста, преминават към неговото формиране и замяна на стари, умиращи клони, но с течение на годините прогресивният им растеж избледнява.

Повечето сортове червено френско грозде се характеризират с доста силен растеж на кореновите издънки. Техните клонове остават жизнеспособни и могат да дават култури на 5-8 години. При благоприятни условия червената касис дава добра реколта от 20 години.

Червената касис е една от най-издръжливите зимни култури, обича леко и умерено поливане - устойчива на суша.

Цъфти с бледо зеленикави цветя и дава червени кисели плодове, събрани в увиснали четки. Време за цъфтеж. Може. Плодовете узряват през юли - август. Височина 1-2 m.

Има около 19 разновидности на касис.

Червената касис идва от Западна Европа, където отдавна се култивира като лечебно растение и едва след това придобива признание като ягодоплодно.

Калорична касис

Не е голям и е 39 kcal на 100 g продукт. И в 100 г сушена касис - 283 ккал. Поради високото съдържание на въглехидрати, прекомерната консумация на такива френско грозде може да доведе до затлъстяване..

Хранителна стойност на 100 грама:

Протеини, grМазнини, грВъглехидрати, grПепел, грВода, грСъдържание на калории, ккал
0.60.27.70.68539

Полезни свойства на касиса

Плодовете на червената касис съдържат значителни количества органични киселини и захари, комбинацията от които води до приятен, освежаващ вкус.

Червената касис е богата на витамин А, С, Е, съдържа желязо, калий, янтарна и ябълчена киселина, пектин и азотни вещества и минерала селен. 0,2-0,5 mg / 100 g В-каротин, открит в горските плодове на касис.

Плодовете на червената касис съдържат много антиоксиданти, които могат да устоят на раковите клетки..

Червената касис съдържа аскорбинова киселина в червените плодове 4-5 пъти по-ниска, отколкото в черните. В червеното френско грозде има много желязо, което е толкова необходимо за кръвоносните съдове, и калий, който има благоприятен ефект върху сърцето и премахва излишната течност от тялото, предотвратявайки подуване и торбички под очите.

Червената касис се използва много широко в народната медицина в много страни, използва се за лечение на пациенти с диабет, за стимулиране на апетита, срещу гадене и др..

Сокът от червена касис има стягащ, диуретичен, холеретичен ефект. Червената касис има противовъзпалителни, антипиретични, хематопоетични, слабителни и възстановителни свойства.

Кумариновите вещества, които съставляват червената касис, понижават коагулативността на кръвта и спомагат за предотвратяване на инфаркти и инсулт, и пектин, свързващ холестерола, предотвратяване на атеросклероза.

Сукциновите и ябълчните киселини, съдържащи се в плодовете на червената касис, принадлежащи към групата на енергоотдаващи съединения, са ефективни в напреднала възраст, с преумора; сок от касис се препоръчва на спортистите да поддържат тонус по време на маратонни състезания, за да ускорят възстановяването на силите след състезанието. Сокът от касис се пие при спастичен колит и ентероколит. Той утолява жаждата, понижава температурата при фебрилни пациенти, особено при деца, има противовъзпалителни и потогонни ефекти, помага при анемия.

Пресните плодове от червена касис, както и продуктите от тяхната обработка, подобряват апетита, повишават усвояемостта на хранителните вещества, леко повишават чревната подвижност. Сокът има освежаващ вкус и се счита за полезен при уролитиаза, тъй като помага за премахване на урати (соли на пикочната киселина).

Сокът от горски плодове утолява жаждата, намалява температурата в случай на фебрилни заболявания, премахва усещането за гадене, потиска повръщането и стимулира чревната подвижност. Сокът от касис увеличава отделянето на пот и урина и причинява повишена екскреция на соли с урината. Сокът също има слаби холеретични и слабителни свойства и противовъзпалително и хемостатично действие. Плодовете и сокът са отличен начин за подобряване на апетита и засилване на дейността на стомаха и червата. Червената касис е полезна и за страдащите от хроничен хроничен запек.

Начин на приложение. 3 супени лъжици плодове от червено френско грозде, настоявайте 4 часа в 1 чаша вряла вода, отцедете. Вземете "/ ч. Чаша 4 пъти на ден за" / г час преди хранене.

Опасни свойства на касиса

Въпреки широкия набор от полезни свойства, има противопоказания за употребата на червено френско грозде: сокът му е противопоказан при пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, при остър гастрит и хепатит, както и при намалена коагулация на кръвта, включително хемофилия.

От червена касис можете да направите незабравимо сладко. Искате ли да знаете как? Гледай видеото!

Правила за ротация за отглеждане на горски плодове: възможно ли е да се засажда касис и червен касис наблизо

Касисът е ягодова култура, богата на витамини и минерали. За да увеличите добива при засаждането, вземете предвид влиянието на отглеждането на близките култури, конкуренцията за свободно пространство и природни ресурси. Прилагането на правилата за сеитбообръщение и компетентният подбор на съседите за различни сортове френско грозде ще помогне за постигане на високи добиви и избягване на огнища на болести по растенията.

В статията ще ви кажем на какво разстояние един от друг да засадите червено и черно френско грозде.

Възможно ли е да се засажда червена и касис наблизо и какво разстояние трябва да бъде между храстите и редовете

Червената и касисът няма да бъдат добри съседи един за друг. Черното се нуждае от влажна почва и сенчести зони. Червеното обича суха земя и ярка слънчева светлина..

Ако градината е голяма, червеният и касисът се засаждат на отделни сегменти от земята с различна влажност. Малки площи с хомогенен състав на почвата и влага трябва да бъдат засадени с един вид, който е най-подходящ за тези условия..

Важно! Касисът не трябва да се засажда във влажни зони. Това ще доведе до гниене на корен и смърт на растението. Червеното не може да остане без интензивно поливане.

Черното и червеното френско грозде имат различни форми на храсти. Червеното има тенденция към нагоре, черното - в широчина. При засаждането този факт задължително се взема предвид, за да се определи разстоянието между храстите и редовете.

За червено се препоръчва да оставите 2 m между редовете и 1-1,5 m между храстите. Черното се нуждае съответно от 2,5 м и 1,5-2 м. За бялото оптималното разстояние е 2 m между редовете и 1,25 m между храстите.

При близко засаждане растенията са слабо проветриви, което ще доведе до развитието на гъбични заболявания. За най-добро развитие и удобни храсти е най-добре да засадите храсти на разстояние 1,5-2 м от всякакъв вид структура в градината.

Възможно ли е да се засажда бяла касис до други видове

Бялата касис е разновидност на червеното, така че засаждането им наблизо е не само приемливо, но и полезно. Когато се поставят на една територия, се получава взаимно опрашване, което води до увеличаване на добива и качеството на плодовете.

Черното абсорбира хранителните вещества по-бързо, така че е по-добре да го засадите отделно от бялото, за да не загубите добива на последния и да не причините смъртта на храстите.

Възможно ли е да се засаждат различни сортове френско грозде наблизо

Засаждането на различни сортове наблизо ще доведе до повишаване на производителността, тъй като кръстосаното опрашване причинява увеличаване на броя на яйчниците, плодовете стават по-големи.

Сортовете трябва да са от един и същи вид. Различните сортове червено и бяло френско грозде се разбират добре и близостта им е благоприятна. Но е по-добре да комбинирате черно-бери сортове изключително помежду си.

Референтен! Всеки сорт се засажда на място, защитено от вятъра.

Обърнете внимание на отделените отделни сортове. Не засаждайте светлолюбиви нискорастящи сортове под високи - това ще доведе до заболявания и смърт на храстите.

Значението на спазването на правилата за сеитбообращение при отглеждане на касис

Спазването на правилата за сеитбообращение е от голямо значение не само за едногодишните растения, но и за храсти и дървета. Редуването на културите има положителен ефект върху наличието на хранителни вещества в почвата, намалява риска от заразяване на растенията.

Не се препоръчва засаждането на касис след:

  • растения от едно и също семейство;
  • имащи общи вредители и болести;
  • растения със същите изисквания към микроелементите в почвата.

Прекурсорите насищат почвата с органична материя и подобряват качеството на почвата. Най-хубавото е, че този ягодов храст расте след слънчоглед, царевица и зърнени култури. Те аерират почвата, насищат я с микроелементи, не отделят вещества, токсични за френско грозде и унищожават вредители.

Не се препоръчва да се засаждат храсти след цариградско грозде и малини. Те намаляват хранителната стойност на почвата и насищат почвата с патогенни микроорганизми..

Растенията, растящи наблизо, са от голямо значение за растежа и развитието на френско грозде. Сред тях има конкуренти на това зрънце и градински култури, които са напълно съвместими с него..

Важно! Засаждането на френско грозде в района, където той вече расте, се препоръчва не по-рано от 6 години.

Добри съседи за червена касис

Кореновата система на храста е разположена на средна дълбочина, така че има малко конкуренти при извличането на влага и хранителни вещества от почвата. Растенията с повърхностна коренова система ще се справят добре с това зрънце. Бушът не дава много сянка, така че под него можете да засадите ниски градински култури.

Добри съседи ще бъдат:

  1. Лък. Не консумира излишна влага и се нуждае от светлина за качествено развитие. Расте добре между храстите на касиса. Острата миризма на лук плаши повечето вредители от тях, по-специално бъбречните акари.
  2. Цариградско грозде. Оптималният съсед за червеното зрънце. Цъфтежът на двете култури пада за един период от време и тяхното кръстосано опрашване значително увеличава производителността. Кореновата система на тези ягодоплодни храсти е разположена непосредствено под тях, не се разширява до страните. Това им позволява да получават влага и хранителни вещества от почвата, без да се ограничават взаимно..

За черно

Като съседи за касис годни:

  1. Орлови нокти. Храстите перфектно се развиват и дават плодове, като са наблизо. Химичният им състав е подобен, така че кварталът ще бъде благоприятен..
  2. Yoshta. Бидейки хибрид от цариградско грозде и френско грозде, се разбира на същия сайт с тези култури.
  3. Ягода. Ароматът на остра касис плаши много вредители от ягодите, а честото поливане има благоприятен ефект върху размера и сладостта на горските плодове..
  4. Чесън. Бъбречен кърлеж - опасен вредител от касис - се страхува от пикантната миризма на чесън. Този квартал има положителен ефект върху ягодовите храсти..

Лоши съседи за червена касис

Червената касис има конкуренти в растителния свят. За да се предотврати ниската производителност и евентуалната смърт на храста, се препоръчва да се засажда на разстояние 5 м от тези растения:

  1. Plum. Това растение не е конкурент в борбата за хранителни вещества, но има сенчеста корона. Без слънчева светлина, ягодовият храст престава да дава плодове и расте слабо.
  2. Череши. Има обрасло коренище, което лишава храстите от хранителни вещества. Това води не само до слабо плододаване, но и до възможна смърт.
  3. Малина. Има голяма коренова система, проникваща дълбоко в земята. Не само лишава храста от храна и влага, но също така пречи на неговото развитие, намалявайки жизненото пространство поради растежа на младия растеж.
  4. Чери. Културата затъмнява храста, кореновата му издънка лишава касиса от хранителни вещества. Освен това растенията изискват различен състав на почвата..

За черно

Градинските растения не само се борят за пространство, светлина, вода и хранителни вещества, но имат и общи вредители.

Неблагоприятно съседство:

  1. Червено и бяло френско грозде. Различните нужди от слънчева светлина и влага правят добива на храста почти нула.
  2. Цариградско грозде. Белите цариградско грозде са податливи на същите заболявания като черните плодове. Вредителите в тези растения също са еднакви. Съвместното им засаждане ще доведе до масовото развитие на болести и неконтролирано възпроизвеждане на вредители..
  3. Малина. Той расте, предотвратява развитието на други растения, абсорбира цялата влага.

заключение

За да отглеждате силен, здрав ягодов храст, трябва да спазвате правилата за сеитбообращение. Важно е да изберете правилния сайт за засаждане и да изберете правилните съседи.

Черно, червено и бяло френско грозде

Дата на публикуване: 24 декември 2018 г..

Касисът може да се нарече един от най-ценните ягодоплодни храсти. По отношение на площта на засаждане, тя значително надвишава всички ягодоплодни култури..

Храстите на плодовото френско грозде имат височина един и половина метра, което е няколко пъти по-високо от дивия му недооценен предшественик.

Плод от плод на храст, носещ двадесет години.

Въпреки това, в повечето случаи след десет години неговата продуктивност намалява, клоните пресъхват, появяват се малки базални издънки, плодовете намаляват по размер.

структура

Най-популярната сред хората е касисът. Плодът му е годни за консумация горски плодове с лъскава кожа, тъмно лилав или зеленикав цвят. Той е особено известен поради високото си съдържание на витамин С: сто грама плодове с касис съдържат четири пъти повече аскорбинова киселина в сравнение с портокаловата.

Касисът е известен и с това, че е ценен източник на лесно смилаеми захари: фруктоза, глюкоза, лимонена, ябълчена и други органични киселини. Освен това в плодовете му има рядка мастна киселина - Омега 6. Тя може да бъде получена само от малко количество храна..

Зрелите плодове съдържат натрий, фосфор, калций, магнезий, желязо, манган. По съдържание на калий касисът е четири пъти по-добър от бананите. Той също така съдържа витамини от групата B (B6, B5, B3, B2, B1), които помагат при безсъние, премахват депресията, подобряват външния вид на кожата и се борят с умората. Витамините Е и D, които също се намират в тези плодове, са отлични превантивни средства срещу стареене на кожата..

Белите плодове съдържат йод. R-активните вещества в комбинация с аскорбинова киселина активират резервните сили и предпазват организма от вредни фактори. Бялото зрънце също съдържа голямо количество пектинови вещества, които имат обвиващи свойства, което пряко допринася за заздравяването на язвени лезии на различни вътрешни органи.

Червена касис: съдържание на калории

Червената касис има ниско съдържание на калории: 43 килокалории на сто грама. Съдържанието на протеини в горски плодове е 0,6 g, мазнини - 0,2 g, въглехидрати - 7,7 g..

Касис: съдържание на калории

Сто грама касис съдържа средно около 63 калории. Съдържанието на протеини в този брой плодове е 1,4 гр., Мазнините - 0,41 гр., Въглехидратите - 13,4 гр. От това можем да заключим, че калоричното съдържание на касис леко надвишава хранителната стойност на червената касис.

Бяла касис: съдържание на калории

В сто грама бяла касис има 42 килокалории. Съдържанието на протеини в това количество е 0,5 g., Мазнините - 0,2 g., Въглехидратите - 8 g..

Касис: полезни свойства

Пресните плодове от касис са богати на полезни свойства. Правят сокове, компоти, конфитюри, желета, плодови напитки и др. Фактът, че дневната потребност от аскорбинова киселина може да бъде удовлетворена, като се ядат само 20-30 плодове, може да говори за техните безценни ползи..

Плодовете могат да бъдат замразени, след това да се готви компот през зимата или да се ядат размразени. Касисът също е отлично средство, подобряващо апетита..

Плодовете на това растение имат отлични тонизиращи, кръвопречистващи, съдоразширяващи, диуретични свойства. Пигментът, който потъмнява плодовете, съдържа каротин, от който се образува витамин А, който активира клетъчния метаболизъм и предпазва лигавиците.

Витамин Р или рутин, които са част от касиса, помагат за укрепване на кръвоносните съдове, увеличаване на силата им. Ниацин или витамин В3 защитава нервната система; Витамин В5 подобрява естетическия вид на косата. Желязото и калция участват активно в процесите на кръвообразуване. Манганът и магнезият имат отличен ефект върху функционирането на сърдечната система. Полезни свойства имат не само плодовете на касис, но и клоните му с листа.

Нека продължим да изучаваме плодове, четете на - калорични сливи.

Ето, за това какви са полезните свойства на праскова.

облага

Касисът се използва широко не само в домакинството, но и в козметологията и медицината. Поради наличието на огромно количество аскорбинова киселина, тя заема водещо място сред средствата за профилактика на настинки.

Отварите и запарките от плодове се предписват при запек, недостиг на витамини. Те също имат леки диуретични свойства, потискат гаденето и подобряват работата на червата. Отварите от листа се препоръчват за всички хора, които имат високо кръвно налягане..

Белите плодове ще бъдат полезни за тези индивиди, които са алергични към цветни плодове и плодове. Чаят от клоните на това растение е отлично средство за лечение на главоболие. Касисът често е компонент на таксите за лечение срещу рак, алергии..

Сокът от касис (предимно червени плодове) е профилактично средство срещу тромбози и инфаркти. Полезен е и при хранителни отравяния, счита се за отличен антипиретик, който има потогонни свойства. Сокът помага на хората с намалена киселинност на стомашния сок.

Зрелите плодове също съдържат лесно смилаеми пектинови вещества, органични киселини, които не биха могли да останат незабелязани в козметологията. Съставът на избелващи продукти за грижа за кожата често включва масло от касис, което съдържа омега-6 киселина (гама-линоленова).

Етеричните масла, летливите, витамините правят касиса лидер сред всички растения, използвани в домашната козметология. Съдържа няколко пъти повече витамини от лимон и ягоди..

Витаминните комплекси от касис са в състояние да елиминират процесите на гниене в червата, повишават киселинността на стомаха, разтоварват черния дроб, подобряват функционирането на стомаха, стимулират отделянето на жлъчката, нормализират метаболизма и повишават имунитета. Всички тези свойства са в търсенето сред онези хора, които искат да отслабнат..

Разберете какви са ползите и вредите от крушите, тяхното съдържание на калории и полезни свойства.

В тази статия какво е съдържанието на калории в динята.

Най-важното отрицателно свойство на касиса е способността да повишава коагулацията на кръвта, така че е противопоказан при тромбофлебит.

Също така, това зрънце не трябва да се консумира от хора, които имат язва на стомаха и висока киселинност. Касисът може да предизвика алергични реакции и може да прояви непоносимост поотделно. С голямо внимание трябва да се дават плодове на малки деца и в малки дози..

Коя касис се счита за по-здравословна

Многосеменните плодове от касис са разделени на три вида: червено, черно и бяло. Храстите от бели плодове са по-рядко срещани, а храстите от червено и черно са по-популярни и могат да се намерят в почти всяка лятна вила. Само кой е по-полезен, червен или черен, все още си струва да се подреди. В крайна сметка разликата им се крие не само в цвета на горски плодове.

Листата и плодовете на храстите от касис имат ароматен аромат, поради високото съдържание на етерични масла във вените на долните клони. А червените плодове съдържат много лесно смилаеми витамини. Трудно е да се каже коя червена или касис е по-вкусна и коя е по-здравословна. Всеки сорт има богат вкус и съдържа куп витамини. Заслужава да се отбележи появата на плодовете, тъй като някои сортове черни плодове са с доста впечатляващи размери..

Какви са полезните свойства на касиса

Основното му богатство е витамин С. Достатъчно е да ядете двадесет плодове, а дневната норма на аскорбинова киселина се консумира. Плодовете съдържат много минерали и витамини. В допълнение, черното е известно със своите лечебни свойства, те включват:

  • предотвратяване на рак поради високото съдържание на витамин С;
  • засилва защитната функция на организма, а също така има положителен ефект върху зрението поради наличието на витамин А;
  • подобрява апетита, има добър ефект върху храносмилателния процес и върху усвояването на хранителни вещества от храната;
  • действа като вид афродизиак за мъжете, а също така влияе положително на потентността;
  • етеричните масла, съставляващи касис, са известни със своя дезинфекционен ефект (листата и плодовете могат безопасно да се използват за лечение на открити рани);
  • съдържа голямо количество магнезий, желязо, калий и калций;
  • жените, които редовно консумират касис, имат здрав цвят на кожата;

Отделно, заслужава да се отбележи, че след преминаване на термичната обработка плодовете запазват своите полезни свойства. Черен консервиран под формата на конфитюр, компот или конфитюр. Много е вкусно и най-важното - здравословно. Листата са често срещана съставка при всеки детайл, тъй като не само насищат вкуса, но и помагат в борбата с подуване на консерви.

Листата и клоните се сушат за зимата, след което се използват като добавка или основа за чай. Отварите от тях помагат в борбата срещу кървене на венците, анемия, гастрит и хипертония. В борбата срещу кожните заболявания ще бъде ефективно да вземете вана на базата на отвара от листа.

Втриването на сок от касис в нокътната плочка ще помогне за укрепването им и ускоряване на процеса на растеж. Също така сокът ще се превърне в най-доброто средство в борбата срещу луничките, просто избършете кожата със сок всеки ден в продължение на няколко седмици. Сокът от касис се счита за отлично средство в борбата срещу грипа, кашлицата и други вирусни заболявания..

Какви са полезните свойства на червената касис

Употребата на червени плодове има положителен ефект за повишаване и укрепване на имунитета. Основните му полезни свойства са следните:

  • повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
  • служи като добро профилактично средство срещу рак;
  • тонизира тялото;
  • подобрява храносмилателния процес, а също така е активно средство в борбата срещу запека;
  • фруктозата и захарозата, които се съдържат в плодовете на червената касис, не са вредни за хората с диабет;
  • отличен диуретик за възрастни и деца;
  • подобряват способността на организма да абсорбира протеин от животински произход.

Червената касис има много полезни свойства за тялото на детето. На първо място, фактът, че приемането на топъл сок ще помогне за облекчаване на топлината при дете.

Вземането на вана на базата на отвара от листа от червена касис ще помогне за облекчаване на обрив, причинен от алергии или изпотяване. Тази вана може да бъде взета дори от бебета.

Сладкото и сладкото се навиват от червено, което ще стане по-полезно за хора със сърдечни проблеми. Но компотите ще станат не само полезни, но и вкусна сладко-кисела напитка, която ще бъде добро допълнение към всяка празнична трапеза. Плодовете се използват за приготвяне на желета, плодови напитки, сосове, сиропи и дори супи.

Сокът от тях е незаменим инструмент в борбата с токсикозата по време на бременност. Освен това помага за облекчаване на чувствата на гадене и участва в процеса на отстраняване на соли от урината. Той е добър антипиретик и се препоръчва също за ежедневна употреба от диабетици и деца. Отвара от листа от червена касис ще стане активен помощник в борбата с цистита.

Бяла касис и нейните полезни свойства

Изключително рядък е в летните вили. Той е по-малко полезен за червената и касиса, но все пак има своите предимства:

  • горски плодове са по-податливи на желе по време на обработка;
  • горски плодове са по-плътни и са в състояние да останат на храстите по-дълго;
  • храстите от бяла касис не се страхуват от вредители;
  • счита за плодородие, за разлика от червените и черните плодове;
  • понасят и горещо, и дъждовно време.

Важен плюс, от лечебен характер, бяла касис, е липсата на каквито и да е багрила. Плодовете съдържат голямо количество витамин А, който спомага за подобряване на зрението, а също така предотвратява възможността от рак.

Бялото също е богато на витамин Е, който подобрява репродуктивната функция и помага в борбата срещу преждевременното стареене на организма. Дефицитът на витамин Е се появява като възрастови петна..

Листа от касис: полезни свойства и противопоказания

Листата активно участват в медицината и козметологията. Те съдържат голям брой полезни вещества, минерали, а също така са известни с високото си съдържание на витамин С. Чаят на базата на листа от касис се използва за предотвратяване на настинки и вирусни заболявания..

Най-полезните свойства на листата са:

  • превенция на рака;
  • укрепване на имунната система;
  • облекчаване на възпалението;
  • дезинфекция на тялото;
  • предотвратяване на анемия и атеросклероза;
  • предотвратяване на диабет;
  • укрепване на сърдечно-съдовата система;
  • активиране на мозъчната дейност;
  • високи нива на витамини.

Инфузията на листа от касис е добро профилактично средство, но при продължителна употреба е по-добре да се консултирате с лекар.

Вреда и противопоказания

Плодовете са противопоказани при хора, които страдат от стомашна язва, хепатит или повишена киселинност на организма. Също така, трябва внимателно да ги давате на деца. Не се препоръчва за страдащи от алергия.

Въпреки полезността си, листата също могат да бъдат вредни за организма. На първо място, това се отнася за хора, страдащи от висока киселинност..

Касисът е широко разпространено растение, известно с полезните си козметологични и лечебни свойства. Използва се при готвене за десерти, салати, основни ястия и консервиране..

Плодовете на червено, черно и бяло имат много полезни свойства. Но за да не навредите на тялото си, по-добре е да не ги злоупотребявате. Белите плодове подобряват работата на черния дроб и стомаха, повлиявайки положително имунната система и кръвообращението на организма..

Плодовете от червена касис тонизират тялото и придават на кожата здрав цвят. А безспорният лидер е черен, съдържанието на витамини и основни микроелементи за организма в него се преобръща. По-сладко е, за разлика от бялото или червеното френско грозде. Той е рекордьор по полезност сред много градински плодове..

Касис червено и черно: кое е по-полезно и как да го използвате

Храстите на касиса са толкова непретенциозни, че дори начинаещ градинар може да получи някаква реколта, която не е запозната с толкова загадъчни термини като „брашнеста мана“ и „мулчиране на почвата“. И ако е така, до средата на лятото почти всеки градинар може да наблюдава как доста ярки плодове се появяват на храстите на касис.

Освен това учените са открили един доста интересен факт - колкото по-суров и студен е климатът, в който е отглеждана касисът, толкова повече витамини има в горските плодове.

Кое е по-полезно?

Шампионът по съдържание на хранителни вещества е касисът. То е за по-добро - в края на краищата е много по-сладко от своите „червено-бели“ роднини. Берилът съдържа огромно количество витамин С. Касисът е по-нисък само на дивата роза по съдържание на аскорбинова киселина, но в сравнение с твърдата и неподсладена дива роза, плодовете на касис могат да се нарекат истински деликатес. Червената и бялата касис обаче също лесно могат да осигурят на организма ни дневна норма на витамин С - за да се снабдим с достатъчно количество аскорбинова киселина, трябва да ядете само 50 г черна или 150 г червена или бяла касис. Благодарение на това количество витамин С, касисът може да се счита за прекрасна превантивна мярка срещу различни настинки и инфекции, плодовете на касиса дават тонизиращ ефект, борят се с умората и лошото настроение, повишават апетита. Е, пушачите трябва да се подлагат на касис особено нетърпеливо, защото, както знаете, никотинът премахва витамин С от организма и ни прави по-податливи на различни заболявания.

В допълнение към аскорбина, касисът съдържа много витамини от група В, които не само оказват благоприятен ефект върху нервната система и помагат да се справят с депресията, умората и безсънието, но и значително подобряват външния вид. Факт е, че благодарение на витамините от група В, кожата ви все още не е била покрита с акне и черни точки, а косата ви не е станала скучна и чуплива. И ако вземем предвид, че касисът съдържа много витамини Е и D - известни антиоксиданти, които ни спасяват от ранните бръчки и стареене, можем да наречем касиса коктейл Бери.

Както вече казахме, касисът се счита за най-витаминното разнообразие от касис, но любителите на червената и бялата касис не трябва да се разстройват, защото тези сортове изпреварват касиса в количеството желязо, необходимо на съдовете ни, и калия, който има благоприятен ефект върху сърцето и извежда излишната течност от тялото, т.е. предотвратяване на подуване и торбички под очите.

Вероятно поради този витаминен състав плодовете на касиса често се използват в народната медицина. Например отвара от тях може да замени антипиретични таблетки, да помогне при анемия, кашлица, атеросклероза и ревматизъм.

● За да се готви бульон от касис, узрелите плодове се измиват, оставят се да се отцедят, поставят се в емайлирана тенджера, добавя се преварена вода и се вари на слаб огън за 10-15 минути. Бульонът от касис се препоръчва да се пие на тези, които наскоро са се възстановили от настинка или грип, по време на бременност и в други случаи, когато тялото се нуждае от много витамини.

● При хипертония се препоръчва да се използва отвара от сушена касис. Пригответе тинктура така: 2 супени лъжици. супени лъжици сушени плодове от касис се заливат с чаша гореща вода, варят се 10 минути на слаб огън, настояват един час и се филтрират. Приемайте отвара от 1/4 чаша три до четири пъти на ден.

● Захарен сироп от плодове от касис се използва за гаргара с дрезгавост, ларингит и суха кашлица. Децата особено харесват това изплакване, защото сиропът от сладка касис е много по-вкусен от тинктурите от лайка или евкалипт.

● Сокът от пресни плодове от касис често се използва за предотвратяване на обостряния на гастрит с ниска киселинност, холецистит, чревна дисбиоза. Но с гастрит с висока киселинност и с пептична язва е по-добре да изключите френско грозде от менюто. Прекалено киселите плодове могат да влошат тези заболявания..

Не хвърляйте листа!

Листата на касис често се варят с чай, за да придадат на напитката аромат и да го обогатяват с витамини, които се намират не само в горски плодове. Освен това листата и пъпките на касис имат бактерициден ефект и ако е така, можете спокойно да ги добавите към различни кисели краставички и маринати. Листата от касис ще направят вашите препарати изключително вкусни и няма да позволят съдържанието на бурканите да ферментира.

Е, ако целта ви е да подобрите здравето си, пригответе инфузия от листа или пъпки от касис, която може да се използва като диуретик, слабително и потогонно средство. За да се приготви инфузия, 5 с.л. супени лъжици изсушени или пресни нарязани листа се заливат с 1 литър вряла вода и настояват за час в запечатан съд. Те пият прясно приготвена инфузия вместо редовен чай, 3-4 чаши на ден. Трябва да се отбележи, че като терапевтично средство са подходящи само листа от млада касис. Събират се през лятото след узряване на плодовете. Събраните листа са леко увити във фурната и след това се изсушават на тъмно и сухо място.

Между другото

  • Съдържанието на витамин С 1 супена лъжица касис = 1 лимон.
  • Според съдържанието на пектин, 1 чаша касис = 1 порция зелена салата.
  • Според съдържанието на витамин В1, половин чаша касис = 3 броя бял хляб.

Сочна козметика

Със суха кожа омесете няколко големи плодове касис, добавете 1 чаена лъжичка заквасена сметана и 1 чаена лъжичка мед. Маската се държи на лицето за 15-20 минути, отстранява се с мокър тампон и се нанася подхранващ крем. След тази козметична процедура кожата престава да се отлепи, а лицето придобива здрав цвят.

За мазна кожа е подходяща маска от червено и бяло френско грозде. Смачкайте няколко бели и няколко червени касиса, смесете сока с 1 лъжица картофено брашно, нанесете каша върху лицето за 10-15 минути. Тази маска перфектно почиства мазната кожа и стяга разширените пори..

За да придадете на лицето здрав цвят и да освежите уморената кожа, марлята се импрегнира с вода, а след това прясно изцеден сок от касис, компрес се прилага върху лицето и шията, задръжте за 30 минути. След като махнете маската, избършете лицето с парче лед или памучен тампон, потопен в много студена вода.

За чувствителна кожа можете да препоръчате тази маска: смесете 1 чаена лъжичка сок от червено френско грозде, 1 чаена лъжичка извара и 1 чаена лъжичка течен мед. Нанесете тази хранителна смес върху лицето си за 15 минути, след което изплакнете със студена вода.

Разтривайки лицето с инфузия на листа от касис, можете да придадете на кожата твърдост, еластичност и да я освободите от примеси.

За да обезцветете луничките, лицето се втрива със сок от червена касис.

И за да се отървете от черните точки, изсушените плодове от касис се заливат с вряла вода (1 супена лъжица плодове на литър вряла вода), изчакайте 15 минути, филтрирайте тинктурата, навлажнете салфетки в нея, леко я изстискайте и нанесете върху кожата за 15-20 минути. Компресите се правят всеки ден в продължение на 3-5 седмици.

Какво е касис и как се различава

Добавяне на статия към нова колекция

Общо има повече от 190 вида френско грозде. Как изглеждат най-често срещаните от тях и как се различават една от друга??

Може би има малко градини и зеленчукови градини, в които поне един храст касис не расте. Яде се сурово, от него се правят сладко и яхнии и се прави вино. Знаеш ли всичко за касиса?

Видове и сортове френско грозде

Най-известният от всички видове касис, разбира се, касис и червена касис.

Касисът е род растения от семейство цариградско грозде. В този род е бил включен и цариградският цариградско грозде, считано по-рано като отделен род от семейството. Много видове френско грозде са известни като медоносни растения..

Касис

На височина този вид касис достига 1-2 м. Младите издънки са бледи, възрастните - кафяви. Плодовете на касиса са с диаметър около 1 см, имат лъскава кожа и черен или зеленикав цвят. Касисът цъфти от май до юни, а плододава през юли-август.

В 1 кг касис около 3330 плодове, а сокът от този вид плодове се използва за приготвяне на естествени хранителни оцветители. Също така от сок от касис се правят различни сиропи и течности.

Важно е да започнете да събирате касис, тъй като плодовете узряват и тъй като е неравномерен, когато горните плодове се обезценят, долните плодове вече могат да започнат да се рушат. Листата от този вид касис напълно падат само през зимата. Често се използват за консервиране на зеленчуци, които благодарение на тях стават по-еластични и не омекват..

Листата на най-известните видове френско грозде са подобни: със назъбени ръбове и триъгълни лобчета, средата на които често е удължена. Листата на касис от предната страна обаче са по-пухкави от листата на други видове.

Популярни сортове касис - магьосница, сладка череша, енергична, пигмея, добриня, багира, селеченская, ленинградская, черна перла, чука, чародейка, гуливер, вологда.

Касис

В ежедневието червената касис се нарича котлет. Според една от версиите, зрънцето получи такова „народно“ име, защото често расте по бреговете на реките.

Храстът на червеното френско грозде има същата височина като храстът на касис - 1-2 м. Издънките са сиви или жълти на цвят. Този вид касис цъфти през май. Червените плодове растат до 12 мм в диаметър, образувайки гроздове. За разлика от плодовете с касис, плодовете с червена касис са по-кисели, тъй като съдържат по-малко захар и повече свободни киселини..

Популярни сортове червена касис - Захар, Натали, Урал красавица, Холандски червен, Дарлинг, Jonker van Tets, Червен кръст.

Многобройни сортове на това зрънце са получени от червена касис, включително бели, розови и райета сортове, които не са включени в официалната класификация като независими видове.

Бяла касис

Това е разновидност на червена касис, получена в резултат на селекция. Най-известните бели сортове касис са Версай, Бяла фея, Беляна, Потапенко, Виксне, Смоляниновская, Десерт.

Розова касис

Друг подвид на касис. Плодовете на сортовете от този подвид нямат такъв наситен цвят като плодовете на червената касис, но вкусът не е толкова кисел. Някои сортове имат сладък плодов аромат..

Най-голям брой диви видове касис се среща в Източен Сибир.

Всички сортове розово френско грозде бяха получени чрез селекция. Най-популярните от тях са холандско розово, розово перлено, шампанско розово и розово индийско орехче.

Златна касис

Златна касис, снимка от fs.fed.us, автор - Ал Шнайдер

Известен като независим вид на това растение. Расте на гроздове, като касис, но появата на листа прилича повече на цариградско грозде.

В някои региони на Русия, както и в Централна Азия, този вид касис популярно се нарича "крандал": това беше името на сорта, който расте в СССР.

Популярни сортове златна касис - Венера, Лайсан и сибирското слънце.

Тези, които се интересуват от отглеждането на това зрънце, също познават неговия по-малко популярен вид. Това например е алпийска касис, най-високо касис (чернокислица), касис, восъчна касис, ароматно касис, мейер, палчевски касис, касис или мъх касис, и сахалин касис и много други.

Първото място в света по отглеждане на касис е Русия.

Плодовете на някои видове касис се използват широко за селекция. Това, например, френско грозде, глиган или, както го наричат ​​още, алданско грозде. С негова помощ, по-касис и устойчив на болести и замръзване сортове касис.
Някои видове се отглеждат и като декоративни цъфтящи растения..

Споделете опита си в отглеждането на касис: какви видове и видове касис растат във вашата градина?

Червена касис: засаждане и грижи, подрязване и размножаване

Автор: Наталия Категория: Плодови и ягодоплодни растения Публикувано: 16 февруари 2019 г. Актуализирано: 23 септември 2019 г.

Червена касис (лат. Ribes rubrum), или градинска касис, или обикновена касис - широколистен храст от семейство цариградско грозде. В природата червената касис расте в горската зона на Евразия, образувайки гъсталаци по краищата, по бреговете на реки и потоци. В културата холандците започват да отглеждат червена касис още през V век, не като ягодов храст, а като декоративно растение. Ето защо червената касис в Европа е много по-популярна от касиса. В Московия червената касис се появи едва през 15 век..

съдържание

Засаждане и грижи за червена касис

  • Кацане: през септември или от средата до края на април.
  • Осветление: ярка слънчева светлина.
  • Почва: слабо кисели или неутрални черноземи, горски почви с високо съдържание на хумус или глинеста.
  • Поливане: редовно и достатъчно, особено в периода на активен растеж и образуване на яйчници (в началото на юни), както и по време на пълнене на плодове (в края на юли или началото на август). Консумация - 20-30 литра вода на m²: почвата трябва да се накисне до дълбочина 30-40 cm.
  • Превръзка: през април се добавя карбамид към почвата, през юни - каша или разтвор от птичи изхвърляния, въпреки че е възможно да се натори почвата с минерален комплекс. През лятото в облачни дни или вечер се извършва листна покривка на листата с разтвори на микроелементи - борна киселина, цинков сулфат, меден сулфат, манганов сулфат и амониева молибденова киселина. В началото на октомври почвата около храстите се изкопава с органичен, поташ и фосфорен тор..
  • Резитба: в ранна пролет или след падане на листата.
  • Размножаване: наслояване, разделяне на храста и резници.
  • Вредители: растението може да бъде засегнато от плодове с касис, цариградско грозде и жълто-бледолистно зърно, касис на касис, стъклени сандъци, акари с пъпки и паяк, листна жлъчка и цариградско грозде.
  • Заболявания: антракноза, бяла петна, европейска брашнеста мана, хавлиена (покълване, реверсия), сушене на нектриеви издънки, райета мозайка, бокал и колонна ръжда, сиво гниене.

Червена касис - описание

Храстите от червено френско грозде достигат височина от 1 до 2 м. Кореновата система на касиса е доста мощна. Издънките му са жълтеникава или сива, зелена дървесина със светла сърцевина. Листата на червено френско грозде са три-петлистни, гладки и лъскави от горната страна, а от долната по-светъл нюанс и понякога с опушване по вените. Цъфтящи през май, незабележими червено-кафяви или жълто-зелени цветя се събират в четка. Плодове от касис - сочни и кисели червени плодове с диаметър до 1 мм, събрани на гроздове.

Червената и касисът са близки роднини. Бялата касис и цариградско грозде също са свързани с тях. В нашите градини червеното френско грозде се отглежда толкова често, колкото касис, ягоди и малини и много по-често, отколкото само да започнете да развивате любителски градини къпини, боровинки и боровинки.

Червената касис цъфти много по-късно от черната, така че е по-малко вероятно да страда от възвратни студове. Понася по-лесно сушата и с правилна грижа дава по-богати реколти. Храстът на червената касис живее 30-35 години. Почти всички сортове култура са самоплодни.

В тази статия ще научите как да засаждате и да се грижите за червената касис - как и кога да я поливате, как да я храните, как да подрязвате червена касис, как да я третирате от болести и вредители и дали червената касис може да се отглежда в райони с хладен климат. Освен това ще ви дадем описание на сортовете червена касис и със сигурност можете да изберете най-добрите сортове за вашия район.

Засаждане на червена касис

Кога да засадите червено френско грозде

Оптималното време за засаждане на касис е септември. Ако по някаква причина не сте успели да засадите червена касис през есента, можете да отложите засаждането през пролетта - в средата или края на април.

Тъй като червената касис е много фотофилна, тя трябва да се отглежда на добре осветен и проветрив южен склон. Най-добрите почви за него са черноземните, горските почви с високо съдържание на хумус и глини с неутрална или леко кисела реакция. За засаждане изберете едногодишни или двугодишни разсад от червена касис с обширна и здрава коренова система с дължина около 20 см. Преди засаждането отстранете всички листа от разсада и задръжте корените им в кофа с вода за 2-3 часа.

Засаждане на червена касис през есента

2-3 седмици преди есенното засаждане изкопайте дупка с диаметър 50-60 см и дълбочина около 40 см. Смесете отстранената от дупката почва с 8-10 кг торф или хумус, 200 г суперфосфат и 40 г дървесна пепел или калиев сулфат - това е изчисление на 1 растение. Изсипете половината от сместа в ямата, а втората част оставете наблизо. Ако засадите няколко храсти, изкопайте дупки за тях на разстояние най-малко 1,5-2 м. Когато засаждате червено френско грозде по оградата или пътеките, отдръпнете се от тях поне един и половина метра.

Когато земята се утаи в ямата след 2-3 седмици, потопете корените на разсада в дупката и ги разнесете. Поставете самия разсад директно или под наклон, задълбочавайки кореновата шийка с 5-6 см, за да стимулирате образуването на допълнителни корени и издънки на подновяване. Когато запълвате корените на разсад с питателна земна смес, разклащайте я от време на време, за да няма празнини в корените. Когато ямата се запълни, уплътнете почвата, направете кръгла бразда около разсада на разстояние 20 см и я напълнете няколко пъти с вода. След като водата се абсорбира, мулчирайте областта около разсада с торф или хумус и отрежете издънките на височина 10-15 см, оставяйки не повече от 2-3 пъпки на всяка - тази мярка насърчава формирането на добре разклонен храст и развитието на силна коренова система. Преди разсадът да се вкорени, трябва да се полива поне два пъти седмично..

Засаждане на червена касис през пролетта

Засаждането на пролетна касис се извършва от средата до края на април по същия ред като есенната касис, с едно изключение: през есента се приготвят ями за разсад и плодородна смес, но в почвата се добавят само органични вещества, а преди засаждане към нея се добавят фосфор и калий.

Грижа за червена касис

Пролетна грижа за червена касис

В края на март, веднага щом времето позволява, е време за санитарна резитба и образуване на храсти с червена касис. През април червеното френско грозде се подхранва с урея върху влажна почва и след като изсъхне горната част на почвата, те започват да разхлабват областта около храстите на дълбочина от 6-8 см. Ако имате омесена червена касис за зимата, изгребете земята от храстите. След това изгладете повърхността с гребло и мулчирайте областта със слой торф с дебелина 5-10 см.

Ако през май, по време на периода на цъфтеж на касиса, студовете се върнат, може да се наложи да защитите храстите от тях от дим. В същото време червеното френско грозде се инспектира, за да се идентифицират екземпляри, заразени с хавлиени (израстъци) - на такива растения цветята с форма на камбанки стават отделни. Ако откриете единични махрови съцветия, отрежете ги, но в случай на повреда на целия храст, незабавно го изкоренете.

За да предотвратите чувството на червена касис през пролетта, поддържайте почвата в района леко влажна. Премахвайте плевелите, докато разхлабите почвата, което трябва да се извършва на дълбочина от 6-8 см веднъж на две до три седмици. Проходите се разхлабват на дълбочина 10-12 cm.

Грижа за червената касис през лятото

През юни червената касис се подхранва с органични торове. В допълнение към кореновата превръзка, храстите се напръскват с разтвор на микроелементи върху листата. Ако откриете гнезда на тапи, съберете ги от храстите и унищожете заедно с плодовете, засегнати от вредителя. Най-вероятно това ще трябва да се направи няколко пъти.

Когато дойде време за прибиране на реколтата, вземете плодове с червена касис, тъй като те узряват с цели четки в малки тави или кутии, в които плодовете не се помнят. Касисът след прибиране на реколтата изисква задължително напояване, последвано от разхлабване.

Грижа за червената касис през есента

В началото на есента можете да направите вегетативно размножаване на касис. В края на септември или малко по-късно се добавят органични и минерални торове към предварително навлажнената почва в района с червено френско грозде, след което почвата се изкопава за включването им.

След падане на листата касисът се нарязва, а ако есента е суха, се извършва зимно зимно напояване.

Обработка на червена касис

В началото на март храстите с червена касис трябва да се събудят от зимния сън - наливайте вода от лейка, загрята до 80 ºC. След това върху все още спящи бъбреци се извършва превантивна обработка на храстите от болести с меден сулфат или нитрафен. Следващото превантивно лечение на червена касис от гъбични заболявания със същите лекарства се провежда 10 дни след прибиране на реколтата.

По време на периода на уплътняване за профилактични цели червеното френско грозде се третира от вредители с препарати Actellik, Karbofos или Rovikurt. Преработката се извършва след прибиране на реколтата..

Поливане на касис

Въпреки факта, че червената касис поради добре развитата си коренова система е много по-устойчива на сухи условия, отколкото черната, липсата на вода забавя растежа й, а по време на образуването и пълненето на плодовете често води до раздробяване и равномерно проливане. Затова редовното и достатъчно поливане на червената касис в периода на активен растеж и образуването на яйчниците, тоест в началото на юни, както и в края на юли и началото на август, когато плодовете се наливат, става особено важно..

Поливането се извършва със скорост 20-30 литра на м² площ, за да се накисне почвата до дълбочина 30-40 см. Водата се излива в кръгли канали с дълбочина 10-15 см, извършва се на разстояние 30-40 см от храста. Можете да подредите зона за напояване около всеки храст, като го затворите с глинен валяк с височина 15 см. Когато добре навлажнена почва изсъхне, разхлабете участъка, така че на повърхността му да не се образува кора. Ако си дадохте проблеми през пролетта, за да мулчирате земята върху парцела с хумус, разложен торф или изгнил тор с скорост 10-15 кг на храст, ще трябва да поливате парцела и да го разхлабвате много по-рядко.

Превръзка с червена касис

През април, уреята със скорост 10-15 g на m² се добавя към навлажнената почва на площадката за вграждане. През юни червеното френско грозде се подхранва с 1 литър инфузия на каша, разредена в кофа с вода или с разтвор от половин литър инфузия на птичи изпадане в 10 литра вода. Ако не можете да намерите органичните вещества, добавете 10-15 g урея, същото количество калиев сулфат и 20 g суперфосфат под всеки храст.

През лятото червената касис се нуждае от листни микроелементи. За това трябва да се разтворят до 10 г вода борна киселина, 5-10 г манганов сулфат, 1-2 г меден сулфат, 2-3 г амониева молибдена киселина и същото количество цинков сулфат. Обработката на листата от червена касис се извършва в облачен ден или вечер.

В началото на октомври червената касис се подхранва за последен път: 10-15 кг органичен тор, 100 г суперфосфат и 50 г калиев хлорид се внасят под всеки храст за копаене. Минералните торове могат да бъдат заменени с градинска или плодова и ягодоплодна смес със скорост 500 г на храст.

Подрязване на червена касис

Кога да подрязвате червеното френско грозде

Отглеждането на червен касис включва редовно оформяне, подмладяване и санитарна резитба на храстите. Подрязването на червена касис се извършва в ранна пролет или в късна есен, когато е в покой.

Структурата на червената касис е подобна на структурата на касиса, но нейните плодоносни издънки служат два пъти по-дълго. Плодовите пъпки от червено френско грозде почти винаги се образуват по върховете на едногодишните издънки, а гроздовете му са разположени в горната част на клоните, така че при рязане върховете в никакъв случай не се отрязват. Тъй като периодът на плододаване на издънките от червено френско грозде е по-дълъг от този на черните издънки, антиредовото му подрязване не се извършва толкова често.

Пролетна резитба с касис

При едногодишните разсад на червено френско грозде всички издънки се нарязват наполовина от външната пъпка, образувайки компактен сферичен храст. Тъй като червената касис е много фотофилно растение и когато храстът се сгъсти, добивът му рязко спада, храстът му се формира от не повече от 15-20 клона в рамките на 5-6 години, а от седмата година, освен санитарна резитба, която включва премахване на ненужни, болни, счупени или изсушени клони, ще е необходимо да се проведе подмладяване - премахване на старите клони и регулиране на растежа на нулеви издънки.

От нулевите издънки за подновяване напускат най-развитите и добре разположени, тоест онези, които растат по-близо до храста, не лежат на земята и не се пресичат с други издънки. Те се съкращават с половината дължина до външния бъбрек, насочени нагоре, а останалите израстъци се изрязват.

Подрязване на червена касис през есента

През есента, след падането на листата, когато червената касис дава плодове и навлиза в период на сън, се извършва санитарно рязане на храстите: отстранените, болни, изсъхнали или растящи в неправилна посока клони се отстраняват. Ако по някаква причина не сте извършили формиращата резитба на храста през пролетта, можете да го направите през есента.

Размножаване на червена касис

Как се размножава червеното френско грозде

Разбира се, можете да закупите разсад от червена касис на всеки пазар, но няма гаранция, че ще се продават точно тези сортове, които решите да купите. Ако не искате да преживеете разочарованието, направете развъждането сами. Червената касис се размножава вегетативно - чрез наслояване, резници и разделяне на храста.

Размножаване на касис чрез наслояване

Това е най-лесният и най-ефективен начин за размножаване на култура. За него е избран млад храст на три, четири или пет години, в началото на пролетта разхлабват почвата под него, наторяват я, правят канавки с дълбочина 8-10 см в почвата, излизайки от центъра на храста, поставят добре развити едно- или двугодишни издънки в тях, сигурно фиксирайте ги на няколко места с метални куки и запълнете средната част на наслояването с почва по такъв начин, че горната им част да остане на повърхността. Когато издънките, развиващи се върху резниците, се достигнат височина 10-12 см, те два пъти се увиват с интервал от 2-3 седмици с влажна, рохкава почва. През цялото лято наслояването обилно се полива, мулчирайки зоната около тях с био.

През есента вкоренените и стрелящи клони се отделят от майчината луга и, разделяйки ги по дължината на отделни растения с кореновата система, се трансплантират на постоянно място. След две-три години най-развитите от тях вече ще дадат плод..

Размножаване на касис чрез резници

Резниците също са надежден метод за размножаване. По-лесни и по-бързо вкоренени резници от касис от едногодишни издънки, отглеждани от корена или върху две или три годишни клони. Дебелината на стъблото трябва да бъде не по-малка от 8 мм, а дължината - 18-20 см. Посадъчният материал се приготвя през есента, след което стъблата се поставят в кутия с мокър пясък, за да се образуват коренови пъпки и се държат 2,5-3 месеца при температура 2-3 ºС, т.е. и след това се поставя под сняг или в кутията за зеленчуци на хладилника преди пролетното засаждане.

Резниците се засаждат в открита земя в началото на пролетта наклонено на разстояние 20 см една от друга под пластмасови бутилки или стъклени буркани. Дълбочината на потапяне на резниците в почвата е следната: само две пъпки трябва да останат над земята, а останалите са потопени в почвата. Почвата около резниците се уплътнява и полива, а когато изсъхне, площта се мулчира с хумус или дребен торф. Вкоренените резници през септември се трансплантират на постоянно място.

Касисът също може да се размножава със зелени резници, но им отнема твърде много време, за да образува кореновата система в ущърб на земната част, следователно те се засаждат на постоянно място не по-рано от година по-късно и следователно влизат в плододаване по-късно от червена касис от лигнифицирани резници.

Размножаване на червена касис чрез разделяне на корени

Обикновено към този метод на размножаване се прибягва, когато има нужда от трансплантация на храст на касис на друго място. Първо, всички болни, стари и счупени клони се отстраняват от храста, след което храстът се изкопава, разделя се на остри части със стерилен инструмент, всеки от които трябва да има добре развити корени и издънки, след това разрезите се натрошават с дървени въглища и разделителите се засаждат в 5- 7 см по-дълбоко от маточния храст. След засаждането издънките се скъсяват до 15-20 см, обилно се поливат и продължават да се навлажняват почвата ежедневно, докато части от храста не се вкоренят на ново място.

Вредители и болести на червена касис

Заболяване с червен касис

Заболяванията с касис са характерни за всички Kryzhovnikovs. На нашия сайт има статия „Болести и вредители от цариградско грозде“, която описва подробно всички опасности, които очакват представителите на това семейство, така че няма да се спираме подробно на всяка болест, а просто ще ви напомним за тях.

И така, червеното френско грозде е засегнато от антракноза, бяла петна, европейска брашнеста мана, хавлиена (покълване, реверсия), нектриево изсушаване на леторастите, райета мозайка, бокал и колонна ръжда, сиво гниене. В борбата с гъбичните заболявания фунгициди като течност Бордо, Каптан, Хомицин, Фталан, Топсин М, Фундазол, колоидна сяра, Купрозан и други лекарства с подобен ефект са показали добри резултати. И такива вирусни заболявания като хавлиени и мозаечни, за съжаление, не могат да бъдат излекувани с нито едно лекарство. В случай, че вирусът засегне само отделни клони или съцветия, отрежете ги и ги изгорете, но ако целият храст е заразен, ще трябва да се отървете от него.

Вредители от касис

Подобно на черно, бяло касис и цариградско грозде, храстите с червена касис могат да бъдат засегнати от плодове с касис, цариградско грозде и жълто-бледолистно пиле, касис от касис, стъкловидни акари, пъпки и паяк акари, жълт лист и цариградско грозде, кафява и жълта листна въшка,.

Най-добрите инсектициди днес са Actellik, Karbofos и Rovikurt. Actara, Metaphos, Etafos Ambush, Fosfamide, Wofatox, Tedion, Tsidal, Zolon, Antio и други също показаха добри резултати в борбата с вредителите..

Искаме да ви напомним, че в по-голямата си част отслабените и необуздани растения са засегнати от болестта или насекомите, следователно основната защита срещу болести и вредители е спазването на селскостопанската технология и навременната грижа. И, разбира се, превантивната обработка на храстите в началото на пролетта и след плододаване няма да пречи.

Сортове червена касис

Червената касис е популярна в цял свят. В промишлен мащаб касисът се отглежда в САЩ, Холандия, Чехия, Словакия, Полша, Германия, Великобритания, Латвия и Естония. Търсенето на култура се причинява не само от нейния вкус, но и от ценните лечебни свойства, които притежава. Предлагаме ви запознаване с най-популярните сортове червена касис.

Големи сортове касис

Едроплодният касис е представен от такива сортове:

  • Viksne - голяма сладка червена касис от латвийска селекция за ранно узряване с горски плодове с цвят на тъмно череша и сладко-кисел вкус. Виксне е зимноустойчив и устойчив на засушаване сорт, почти не се влияе от болести и вредители. Производителността от един храст е 5-7 кг;
  • Уралската красавица е високопродуктивен и зимноустойчив самофертилен сорт с големи червени плодове със сладък десертен аромат с тегло до 1,7 гр. Сортът не се уврежда от пили и огневка, освен това е устойчив на брашнеста мана;
  • Fertody е само плодородна, зимноустойчива и устойчива на зимата и устойчива на гъбички унгарска селекция с кръгли яркочервени плодове с тегло до 1,2 g с приятен сладко-кисел вкус;
  • Дарница е едра червена касис, теглото на горски плодове достига 1,5 гр. Сортът има среден период на зреене, устойчив на засушаване и замръзване, високодобив, рядко засегнат от болести. Блестящите тъмночервени плодове се използват както за прясна консумация, така и за замразяване и преработка;
  • Rhondom е високопродуктивен, устойчив на замръзване късен сорт холандска селекция с големи кисело-сладки плодове, узряващи на ниско компактни храсти.

Сортовете Asora, Ob залез, Ilyinka също се отличават с широкомащабни.

Сладки сортове червена касис

Най-известните от сладките сортове са:

  • Захар - ароматна, вкусна и сладка червена касис, която може да се яде директно от храста. Сортът обаче се характеризира с ниска самоплодородие, а за добро плододаване се нуждае от опрашители - например червена касис Натали;
  • Червеният кръст е средно зреещ сорт с големи светлочервени плодове с десертен аромат, избледняващи към края на четката. За съжаление, сортът е засегнат от антракноза;
  • Ранният сладък е зимноустойчив сорт за прибиране на реколтата, който изисква грижи и плодородие на почвата, със средно големи подсладени светлочервени плодове със среден размер;
  • Светлана - зимноустойчив и продуктивен сорт със средно узряване с малки заоблени плодове от светлочервен цвят с тънка кожа;
  • Houghton Castle - западноевропейски зимноустойчив и продуктивен сорт със средно големи червени плодове и приятен вкус.

Ранни сортове касис

Ранните сортове червена касис включват:

  • Виктория е високопродуктивен сорт от европейски произход със средно големи плодове с добър вкус, консумирани пресни и подходящи за преработка;
  • Кристал - самостоятелно направен сорт с жълтеникави кръгли плодове с прозрачна кожа с добър балансиран вкус, среден или голям размер;
  • Първородният е устойчив на замръзване, високодобивен и устойчив на микози червен касис от финландска селекция, от храста на който можете да премахнете до 10 кг сладки и кисели, средно големи, приятни плодове. Сортът е универсален опрашител за самофертилни сортове;
  • Серпентинът е високопродуктивен сорт, устойчив на болести и вредители с големи сладки и кисели плодове, разположени на дълги четки;
  • Щедър - високопродуктивен и зимно издържлив червен касис, устойчив на антракноза и акари с лекочервени, умерено кисели плодове.

Известни и ранни сортове червено френско грозде са холандска червена, ранно сладка, Laturnays, Chulkovskaya, Rachnovskaya и Konstantinovskaya.

Средно червена касис

Сортовете червена касис със среден период на зреене са много по-големи от ранните или късните. От тях най-често се отглеждат:

  • Versailles Red - продуктивен едроплоден и самоплодороден сорт с големи червени плодове с плътна кожа, консумирани както пресни, така и преработени;
  • Роза - устойчив на болести десертен сорт със средно големи розови едномерни плодове, деликатен сладък вкус с лека киселинност;
  • Buzhanskaya е украински високодобив и устойчив на микози сорт с яркочервени едри плодове с тегло до 1 g, подходящ както за прясна консумация, така и за замразяване и преработка;
  • Газела е високопродуктивен зимноустойчив и устойчив на гъбички сорт с малки, но много вкусни червени плодове;
  • Красная Андрейченко е самоплоден зимноустойчив сорт, устойчив на гъбични заболявания, с червени заоблени плодове с тегло до 0,8 g с приятен сладко-кисел вкус.

В допълнение към описаните са известни и други сортове червен касис в средния сезон, които са популярни в любителското градинарство: Purple, Hero, Honduin, Reibi Castle, Star of the North, Natalie, Polyana, Samburskaya, Vika, Niva, Beloved и други.

По-късни сортове касис

Сред сортовете късно узряване най-често се култивира в култура:

  • Валентиновка е зимноустойчив, високопродуктивен самоплодороден сорт, устойчив на брашнеста мана, със средно големи едномерни плодове с кисел вкус с високи желиращи свойства;
  • Производителят на мармалад е много къснозреещ зимен сорт, плодотворен и устойчив на антракноза и брашнеста мана с оранжево-червени плодове с кисел вкус, среден или голям размер;
  • Osipovskaya е зимноустойчив, продуктивен и устойчив на болести сорт руска селекция със същия размер на тъмночервени плодове с добър вкус;
  • Холандското червено е издръжлив, непретенциозен, зимноустойчив, продуктивен и устойчив на антракноза разнообразие от холандска селекция със среден размер червено кисело-сладък вкус с прозрачна кожа;
  • Лапландия е зимноустойчив плодотворен самоплоден сорт със светлочервени плодове със среден и малък размер и отличен, нежен сладко-кисел вкус.

В допълнение към тези, къснозрели сортове Дана, Огоняк, Орил Стар, Памятная, Орловчанка, Росита, Подарък на лятото, Уралски зори и други.

Най-добрите сортове касис

Като се имат предвид критерии като размера на горски плодове, техния вкус, количеството витамини и захари, съдържащи се в тях, както и степента им на зимна издръжливост, най-добрите сортове червено френско грозде са Виксне, холандска червена, каскадна, уралска красота и серпентин.

Сортове червена касис за предградията

Червената касис е една от най-издръжливите зимни зърнени култури и може успешно да се отглежда в райони с хладен климат. Червената касис за района на Москва трябва да има точно същото качество като зимната издръжливост. Какви сортове можем да препоръчаме за отглеждане в района на Москва? Най-добрата касис, освен зимната издръжливост, трябва да има и други предимства - доста голям размер, високо съдържание на витамин С и захари, добър вкус и за предпочитане аромат. Сред сортовете, притежаващи изброените качества, човек може да се класира, както следва:

  • Ася е средно ранен високодобив и устойчив на болести сорт с тъмночервени плодове със среден размер, сладко-кисел вкус;
  • Натали е плодотворен, самоплоден и зимно издръжлив сорт, характеризиращ се с висока устойчивост на болести и вредители. Плодовете на този сорт са едри, закръглени, гъсто червени на цвят и имат сладко-кисел вкус;
  • Йонкер ван Тетс - зимно издръжлив, продуктивен, устойчив на болести, самоплодороден и ранозреещ сорт за ранно узряване с кръгли или почти крушовидни големи яркочервени плодове с приятен вкус;
  • Рахновская е високопродуктивен, зимно издръжлив самоплоден сорт, устойчив на болести и вредители. Плодовете на касиса от този сорт са средно едри, червени, сладки и кисели;
  • Надежда - супер ранен високопродуктивен зимноустойчив самофертилен сорт, устойчив на вредители и болести, със средно големи кръгли лилаво-червени плодове, сладко-кисел вкус и универсално предназначение.

Свойства на касиса

Полезни свойства на касиса

Плодовете на червената касис са богати на витамини А, С, Е, калий, желязо и селен, ябълчена и янтарна киселина, азотни и пектинови вещества. Те имат много антиоксиданти, които могат да устоят на раковите клетки. Червената касис е полезна за хората предимно поради високото съдържание на провитамин А в неговите плодове, което е необходимо за здрава коса, кожа и кости, както и против стареене.

Наличието на уникалното вещество оксикумарин в червено френско грозде осигурява предотвратяване на инфаркти и има положителен ефект върху дейността на сърдечно-съдовата система. Хората, страдащи от атеросклероза, са показани ежедневна консумация на касис заради съдържащите се в нея пектини, които премахват излишния холестерол и по този начин предотвратяват образуването на плаки в кръвоносните съдове.

В допълнение, червената касис подобрява работата на стомаха и червата, увеличава изпотяването, което помага да се премахнат излишните соли, токсини и токсини от тялото. Има противовъзпалителни, холеретични, антипиретични, хемостатични, почистващи и слабителни свойства..

Сокът от червена касис при редовна употреба нормализира нивото на хемоглобина в кръвта, облекчава запека и солите на пикочната киселина и помага на бременните да се борят със симптомите на токсикоза - гадене и повръщане. Сокът помага на спортистите да поддържат тонуса си и да възстановяват силата си след състезанието. Пиенето на сок понижава температурата при деца и възрастни. Показан е и при анемия, захарен диабет, загуба на сила и хронична умора..

В сравнение с много други плодове и плодове, които са полезни за организма, червената касис е продукт без алергия - предписва се дори при дерматит.

Червена касис - противопоказания

Но въпреки очевидните предимства на червената касис, не можете да мълчите за факта, че може да навреди на някои хора. Такива категории включват пациенти с язва на стомаха и дванадесетопръстника, остър гастрит, хепатит и хемофилия. Редовната консумация на касис е нежелателна за хора с повишена коагулация на кръвта..