Плодови хибриди
Агли плодът се получава чрез кръстосване на грейпфрут и мандарина. Това е голям, сладък, сочен плод със зеленикаво-жълта набръчкана кожа. Плодът agli има сладка плът. Култивира се предимно във Флорида. Егли е малко по-голям от грейпфрут. Вкусът е по-скоро като смес от лимон и мандарина.
Orange е хибрид на мандарина и помело и започва да го култивира повече от 2,5 хиляди години преди Христа..
Apriom получи, благодарение на кръстосването на сливи с кайсия. Apriums се предлагат в САЩ през юни. Плодът е сух и не много сочен, докато е много сладък с аромат на портокал. Вкусът на узрели плодове е подобен на кайсия.
Бойзенова Бери беше получена, благодарение на кръстосването на къпини, малини и логан плодове. Зрънцето е по-голямо от къпина с големи семена. Берито има наситено бордо цвят. И става черен, когато узрее.
Гроздови плодове са комбинация от грозде и ябълки. Грозде + ябълка = грайфер. Плодът има вкус на грозде, но прилича на ябълка. Гроздето обикновено изглежда по-голямо, а месото е по-сладко и по-хрупкаво. Гроздето е запазена марка, която е специално обработена, за да придаде на каша вкус като грозде. Гроздето е вид ябълка от фуджи.
Грейпфрутът е хибрид от два вида цитрусови плодове, помело и портокал. Плодът има червена плът. Грейпфрутът се случва с жълта, оранжева кора и видове: бяло, розово и червено. Цветът не влияе на вкуса, докато розовият и червеният грейпфрут ще добавят витамин А към вашата диета..
Декопон е пресечен между Kiyomi tangor и Ponkan. Kiyomi tangor сам по себе си е кръстоска между оранжевата Trovita и Mikan или Satsuma. Декопан е без семена и има много сладки плодове. Dekopan е лансиран в Япония през 1972 година. Родовото име е Dekopana shiranuhi или shiranui. Плодовете на декопа са много едри и имат сладък вкус..
Йоста се оказа, благодарение на пресичането между касис и цариградско грозде. Размерът на плода е много голям, но вкусът е подобен на касиса. Плодовете могат да издържат на замръзване, както и касис. Берито е отгледано в Германия и е напълно устойчиво на гъбички и бактерии, които увреждат касиса. Зрелите плодове са тъмносини..
Кървавата вар е хибрид от червена липа на пръстите и мандарина Ellendale. Корите, пулпата и сокът имат кръвночервен цвят. На вкус са много кисели. Плодове с ширина 20-30 мм.
Limequat е цитрусов плод, който се пресича между лайм и кумкват. Limequat е малко дърво, което има гъста зеленина и дава много плодове в млада възраст. Използва се в много рецепти, където има липи и лимони. Плодовете на лимеквата са малък зелено-жълт цвят. Той няма семена. Плодът съдържа минимум калории.
Еустис е вид ваквакат: липа, кръстосана с кръгъл кумкат. Лейкленд: Лайм се кръстосва с кръгъл кумкат, с други хибридни семена от родители като Юстис. Таварес: липа, кръстосана с овален кумкват, където плодът е много по-голям и по-продълговат.
Лемато е хибриден вариант на лимон и домат. Въпреки че към домата е добавен гена на босилек, поради което доматът мирише на лимон. Израелските изследователи са разработили генетично модифициран домат, който има вкус на аромат на лимон и роза. Около 82 души опитаха опитен плод с немодифициран плод. Те описаха този плод като аромат на рози, здравец и лимонова зеленина..
Генетично модифицираните домати са само със светлочервен цвят, тъй като съдържат половината повече ликопен от обикновените домати. Те имат дълъг срок на годност и се нуждаят от по-малко пестициди, за да растат..
Rangpur е хибриден сорт, кръстосан между мандарина и лимон. Rangpur е известен още като Lemandarin. Плодът има кисел вкус. Името "rangpur" идва от бенгалския език. Тъй като този плод се отглежда в Рангпур в Бангладеш, градът е известен с цитрусови плодове. Rangpur може да се използва и за замяна на липи. Плодовете могат да бъдат малки или средни по размер. Rangpur се използва като декоративно или закрито растение в САЩ. Но се използва главно като склад в други страни.
Логан бери е хибрид от американска къпина и европейска червена малина. Плодовете са едри и продълговати. Узрелите плодове стават тъмни и яркочервени. Те се събират от юли до септември. Плодовете са сочни и имат остър кисел вкус. Плодовете винаги узряват много рано..
Марионбъри се пресече между Чехалем и Олалиери. Тези години съм най-често срещаните сортове къпини. Плодовете също блестят като другите сортове къпина. Плодовете са средно големи, сладки, сочни и имат тръпчив вкус..
Nectacotum е хибриден сорт кайсия, слива и нектарин. Те са червеникаво-зелени с плът от светло розов цвят. Плодът има сладък вкус. Добре ще е да го добавите към салати.
Плодът е кръгла и леко крушовидна, което е с размерите на грейпфрут. Кората е блестящо жълта и лесна за почистване. Вътрешната част е разделена основно на 9-13 сегмента, а не горчива, плътта е жълто-оранжева. Стените са нежни с мек вкус на портокал и грейпфрут и леко кисели.
Ortanic е хибрид, кръстосан между портокал и мандарина. Плодовете са открити в Ямайка. Има силен цитрусов аромат и остър, неясен сладък вкус. Ортаник има блед цвят и без семена. Има сочна каша и расте в средиземноморския регион.
Благодарение на кръстосването на логан плод и млада боровинка, Olallieberry изглежда като класическа къпина. Има сладък аромат. Използва се за създаване на конфитюри и вина. Плодовете са едри, лъскави и сочни. Този зрънце е развъден през 1950 година. Плодовете са много специфични и се предлагат главно в Калифорния..
Pineberry се оказа, благодарение на кръстосването на чилийски ягоди и Вирджиния ягоди. Плодът е много ароматен с аромат на ананас. Когато плодовете узреят, те побеляват с червени семена. Pinebury се отглежда много малко, главно в Европа и Белиз.
Plumkot се оказа, благодарение на кръста между слива и кайсия. Плодовете са жълти с червен нюанс, плътта е червена или тъмно лилава, в зависимост от сорта. Има много гладка кожа, като слива. Plumkot расте добре там, където расте слива или кайсия.
Плодовите плодове са индивидуална кръстоска между слива и кайсия. Това е нов плод, който е отгледан от Floyd Seiger през 1990 г. Плугът се предлага в различни цветове от розово до червено. Плуотът е много по-сладък от родителите си (слива и кайсия). Плуотът е много сочен и сладък, затова децата го обичат толкова много. Има около 25 разновидности. Плодът има много ниско съдържание на мазнини и натрий..
Sweetie е хибрид между помело и бял грейпфрут. Плодът е сладък, с големи размери с малко семена. Сладкишът има вкус като миризмата на цветята му. Oroblanca дървета не растат в студени условия. Той има склонност да се адаптира към околната среда много бързо и да расте добре. Плодът има гъста кора. Предимно внос от Израел.
Citrofortunella mitis е хибрид от мандарина и кумкват. Плодовете са кисели и често се използват при готвене.
Tyberi е един от многото хибридни плодове, кръстосани с къпини и малини. Развъден е в Шотландия и е кръстен на шотландската река Тай. Тибери често расте в домашни градини. Има силен тръпчив вкус..
Тангор се оказа, благодарение на кръстосването на мандарина и портокал.
Тангело излезе, благодарение на кръстосването на мандариново помело или грейпфрут. Плодовете на тангело и мандарина са подобни. Тангело започва да узрява от късна есен до късна зима. Размерът на плодовете обикновено е от стандартен портокал до размера на грейпфрут. Плетената каша е цветна и много сочна. Можете да изцедите сок от него.
Tomtato е хибрид на картофи и домати. И доматът расте и картофите. Или картофите или доматите се появяват от семената на домата, те не запазват майчините симптоми.
Този плод, който е често срещан през празничните месеци, е вид мандарина. Узряват по-рано от други цитрусови плодове и този вид плодове могат да се отглеждат и у дома в топли райони. Мандаринът на Fairchild е получен чрез кръстосване на клементин с Орландо тангело. Плодовете са вкусни и лесни за обелване..
Yuzu се оказа, благодарение на кръстосването на мандарина с папа (Ichan лимон). Този плод е много подобен на грейпфрут с неравна кожа. Диаметърът на плодовете е от 5,5 см до 7,5 см. Този плод се отглежда главно в Китай, Корея и Япония. Плодовете са много ароматни и могат да бъдат жълти или зелени в зависимост от зрялостта..
Youngberry се кръстосва с сортове къпина с червен цвят и сочна каша. Младостта с богато винено оцветяване има няколко семена. Има повече от 24 сорта къпина по света и младостта е само една от тях. След 1850 г. той започва да се отглежда по-широко..
Плодове. Списък със снимка
Терминът "плод" се появява през 1705 г. и оттогава означава ядливи или неядливи плодове на дървета, храсти (преди това всички растителни плодове се наричали зеленчуци). Продуктът е един от основните компоненти на човешката диета, тъй като в зависимост от сорта съдържа много витамини и минерали. Според грубите оценки на планетата малко повече от 2000 плода.
На ден СЗО препоръчва да консумирате поне 400 г зеленчуци, плодове и горски плодове..
кайсия
Малко дърво или голям храст с широка кръгла корона. Неговите много червеникаво-кафяви или кафяво-маслинови, лъскави, голи издънки често са елегантни, често на места (но не напълно) покрити със сивкав филм, наблизо са 2-3 пъпки. Той е много декоративен по време на цъфтежа, украсен с многобройни големи бели или бледо розови цветя, с тъмночервени извити чашелисти. Кайсията е не по-малко красива в момента на плододаване, украсена е с кадифено-пубисни, често с румени, сладки, закръглени плодове с надлъжен канал до 3 см в диаметър. Дървото обича светлина и понася добре сушата, живее до 50 и повече години.
авокадо
Интересът към авокадото непрекъснато нараства през последните години, но все още малко хора знаят, че има сортове, чиито плодове приличат повече на тиквички от бутилки, има черни, пъпчиви, овални и огромни сферични авокадо. Освен това някои от тези сортове се различават три пъти от редица най-важни показатели за химичен състав. Независимо от това, с помощта на правилно подбрани сортове, хората от различни части на света се грижат за състоянието на кожата, здравето на косата, лекуват атеросклерозата, облекчават симптомите на артрит и нормализират работата на нервната система.
Вишнева слива
Силно бодливи разклонени многостеблови дървета, понякога храсти, с тънки кафеникаво-зелени издънки, високи 3-10 метра. Цветовете от черешови сливи са бели или розови, единични. Цъфти в началото на май. Плодовете на черешовите сливи узряват през август-септември. Красиво медоносно растение и запас за сливи.
Ананас
Всички знаят, че сладкият узрял ананас се добавя към салати, кисели млека и пайове. Малко хора знаят, че ананасите могат да бъдат кисели и да варят зелева супа от тях. Още по-малко - чуха, че ананасовите листа произвеждат лек и траен заместител на кожата, нови видове плат, нанофибър, който се е превърнал в алтернатива на пластмасата. И много малко хора знаят, че днес учените, използвайки ензима бромелин, съдържащ се в ананаса, намират нови начини за лечение на респираторни заболявания, стенокардия, исхемия и също активно изследват потенциала на ензима в борбата с раковите клетки.
Анона (Гуанабана)
Дървото в естествени условия достига 6 м височина, помещението е много по-ниско. За разлика от някои други анони, това е вечнозелено дърво. Листата са овални или продълговати, лъскави, кожени, тъмнозелени, дълги до 15 см. Те имат леко пикантна миризма, особено забележима при втриване. Цветовете са ароматни, едри (до 4,5 см в диаметър), състоят се от три жълто-зелени месести външни венчелистчета и три бледожълти вътрешни, могат да се появят на различни места - на багажника, клоните и малките клони. Цветята никога не се разкриват напълно. Плодовете на гуанабана са с овална или сърдечна форма, често неправилна форма, дължина до 30 см, диаметър 15 см и тегло до 3 кг, тъмнозелен цвят, когато узреят, стават жълто-зелени.
оранжев
Много легенди разказват за полезните свойства на един портокал, някои от които обаче не са потвърдени от нищо. Например някои смятат, че един портокал разбива всички рекорди за съдържанието на витамин С, въпреки че всъщност той не се откроява сред другите цитрусови плодове по този параметър. Други са убедени, че портокаловите плодове (или прясно изцеден сок) могат ефективно да изгарят мазнините и да помогнат да се отървете от излишните килограми при диети. Това също не е напълно вярно..
банан
Бананите имат антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални и антиалергенни свойства. С помощта на бананови компоненти (допамин, серотонин, адреналин и норепинефрин) те лекуват атеросклероза, хипертония, повишават активността на чернодробния ензим, облекчават пристъпите, а малките дози банан повишават качеството и количеството на спермата. Основното нещо е да не злоупотребявате с диетата с банани, за да не постигнете обратния ефект, а също и да не провокирате проблеми с наднорменото тегло и разширени вени.
бергамот
Бергамот е хибриден вид от изкуствено отгледано растение от рода Citrus. Растението е получено чрез кръстосване на портокал и цитрон. Кожата на бергамот съдържа ценни етерични масла, използвани в козметичната и парфюмерийната индустрия, както и в медицината.
гранат
Изглежда, че за прекрасния вкус на нар плодове и техните ползи за здравето хората са знаели почти цялата си история. От древни времена жлъчния мехур, сърдечната недостатъчност и треската се лекуват с нар. С негова помощ чревните паразити са прогонени, кървенето е спряно и е преборена анемия. С течение на времето някои терапевтични настройки са ревизирани. Днес с помощта на нар лекарите вече не възстановяват дефицита на желязо в кръвта. Но от друга страна, този плод разкри много други полезни свойства, които му отварят широки перспективи в медицината..
Грейпфрут
Грейпфрут (инж. Грозде и плодове - грозде и плодове) е цитрусов жълто-оранжев плод, който расте в субтропични климатични ширини. Грейпфрутът расте на едноименно вечнозелено дърво, достига височина 13-15 м. Зрелият плод в диаметър е не повече от 15 см. По външни признаци грейпфрутът има най-голяма прилика с портокал, но плътта му е по-кисела и вътрешните му бели вени са горчиви. Много учени смятат, че грейпфрутът се е появил в Индия в резултат на естествената хибридизация на помело и портокал..
круша
Това е плодово растение с хилядолетна история на отглеждане, което почти цялото това време се бори за правото да бъде не по-лош от своя близък роднина - ябълка. А крушата наистина не е по-лоша. Калий, антиоксиданти, груби диетични фибри, по-малко плодови киселини, „леки“ захари и други полезни вещества, свързани с фибри, правят този плод вкусен и здравословен, а в някои случаи и лечебен. Експериментално доказана например способността на крушите да намаляват рисковете от развитие на диабет тип 2 и да предотвратяват инсулти.
гуава
Малко вечнозелено дърво с височина до 3-4 м. Принадлежи към семейството на мирта, понася добре сушата. Цъфти веднъж или два пъти годишно. Дава една основна реколта - до 100 кг на дърво и 2-4 допълнителни, много по-малки култури. Гуавата узрява от деветдесет до сто и петдесет дни след цъфтежа. Формата и размерът на плодовете са изключително променливи. На външен вид гуавата изглежда като зелена или жълта грудка ябълка. Плодовете на гуава са с кръгла и крушовидна форма, с ярко жълта, червеникава или зелена тънка кожа. Масата на плодовете на сортовете е от 70 до 160 г, дължината на плодовете е от 4 до 6,5 см, диаметърът е 4,8-7,2 см. Поради съдържанието на естер на хексахидроксидифенова киселина и арабиноза, неузрелите плодове имат много кисел вкус. която в зрелите плодове изчезва.
Jackfruit
Растение от семейство черници, близък роднина на хляба. Джакфрутът е национален плод на Бангладеш. Плодовете на джакфрута са най-големите ядливи плодове, растящи на дървета: с дължина 20-90 см и диаметър 20 см, тежат до 34 кг. Дебелата им кора е покрита с множество конични изпъкналости. Младите плодове са зелени, когато узреят, те стават зелено-жълти или кафяво-жълти и при потупване издават кух звук (незрелите плодове са глухи). Вътре плодът е разделен на големи лобчета, съдържащи жълта ароматна сладка каша, състояща се от сочни меки влакна. Всяка лобула съдържа по едно доста голямо продълговато бяло семе с дължина 2-3 см. Нарязаният плод от джакфрут има приятен специфичен мирис, леко наподобяващ банан и ананас.
Драконов плод (питахая)
Необичайни плодове. В момента се отглежда в южно Мексико, в някои страни от Централна и Южна Америка, във Виетнам, както и в Израел (в пустинята Негев). В зависимост от вида варират размерът на плода питахая, цветът на пулпата (бяла, розова, лилава), цветът на кожата (от жълто до оранжево, от червено до лилаво) и текстурата на повърхността на плода (с малки израстъци, с тънки цветни люспи). Пулпата от драконови плодове винаги е пълна с малки черни семена, които обикновено се почистват.
Дуриан
Дуриан има такава отвратителна миризма, че е малко вероятно да бъдете допуснати на обществено място с него. Ако обаче преодолеете отвращението или просто затворите носа си и вкусите сочната плът, веднага ще разберете откъде идва концепцията за царя на плодовете.
Carambola
Вечнозелено, бавно растящо дърво с височина 5 м с увиснали клони и гъста, силно разклонена, заоблена корона или храст. Листовете са меки, тъмнозелени, отгоре гладки и покрити с белезникаво опушване отдолу. Листовете са чувствителни към светлина и се събират през нощта. Цветовете са малки розови или лилавочервени. Плодовете на карамболата са месести, хрупкави и сочни, леко пикантни, с масивни оребрени израстъци, вариращи по размер от пилешко яйце до голям портокал. Зрелите плодове на карамбола са кехлибарено жълто или златисто жълто. Те са необичайни по форма - като оребрен дирижабъл.
Тревистата лоза Actinidia е китайска и нейните плодове са плодове със зелена плът и кафява кора, опушени с малки косми. Историята на кивито е много необичайна. Родното място на лиана с името mihutao, което стана прародител на кивито, е Китай.
клементини
Клементинът или цитрусовата клементина е една от разновидностите на Танжеро. Това е хибрид на портокал и мандарина. Той е създаден през 1902 г. от отец Климент, който бил не само свещеник, но и прекрасен развъдчик. Формата на плодовете е същата като тази на мандарина, но те са много по-сладки.
кумкуат
кит. златисто оранжево
Жълто-оранжеви тропически плодове от семейство цитрусови вечнозелени. Този плод има други имена - кинкан и фортунела. Външно кумквата изглежда като много малък овален оранжев цвят. Достига максимум 5 см дължина и 4 см ширина.При употреба плодът върви напълно заедно с кожата. Вкусът на плода е много близък до киселия мандарин, но корите имат сладко-тръпчив вкус. Кумкват е дом на Южен Китай.
Лайм - плодът на растение от семейство цитрусови, родом от Индия, генетично подобен на лимон.
Лаймът е малко дърво или храст с височина от 1,5 до 5,0 м. Короната е гъста, клоните са покрити с къси шипове. Съцветия аксиларни, с 1-7 цветя, цъфтящи ремонтанти. Плодовете на лайм са малки - 3,5-6 см в диаметър, яйцевидни, варовито месо е зеленикаво, сочно, много кисело. Кората е зелена, жълто-зелена или жълта, с пълна зрялост е много тънка.
лимон
Въпреки че лимонът се счита за рекордьор по отношение на количеството витамин С, всъщност съдържанието на аскорбинова киселина не се откроява сред другите цитрусови плодове и дори изостава от някои от своите „братя“. Но това не го прави безполезен продукт. Традиционната медицина включва лимон в рецептите за лекарства от „хилядите заболявания“: от себорея и артрит, до запек и туберкулоза. А научните изследвания са насочени към използване на потенциала на лимона в терапията за възстановяване на функцията на черния дроб, намаляване на "лошия" холестерол и кръвното налягане.
лат Litchi chinensis - китайска слива
Малък сладък и кисел плод, покрит с коричка кора. Плодът расте на вечнозелени тропически дървета, чиято височина достига 10-30 метра. Родината е Китай. Плодът има овална или кръгла форма с диаметър 2,5-4 см. Узрелият плод има плътна кора с червен цвят с голям брой остри туберкули. В храната се използва само пулпата на плода, която има желеобразна структура, а по цвят и вкус наподобява обелено бяло грозде. Вътре в пулпата е овално кафява кост. Основната реколта на личи се случва през май-юни.
Лонган (Лам Яй)
Плодът на вечнозеленото лонган, често срещано в Китай, Тайван, Виетнам и Индонезия.
Сочната каша на Лонган има сладък, много ароматен, нефелиев вкус с особен оттенък. Цветът на трайната неядлива външна обвивка на плода варира от петнисто жълт до червеникав. Подобно на китайските личи, плодът на Longan съдържа твърдо тъмно червено или черно семе.
манго
Вечнозеленото манго е с височина 10 - 45 m, короната на дървото достига радиус от 10 m.
Новите листа придобиват жълтеникаво-розов цвят, но бързо стават тъмнозелени. Цветята от бяло до розово след отваряне имат аромат, подобен на този на лилиите. Зрелите манго висят на дълги стъбла и тежат до 2 кг. Кората на мангото е тънка, гладка, зелена, жълта или червена, в зависимост от степента на зрялост (често се среща комбинация от трите цвята). Кашицата от манго може да е мека или влакнеста, също в зависимост от зрелостта на плода, тя обгражда голяма, твърда, плоска кост.
мангостан
Високо вечнозелено дърво до 25 м височина с пирамидална корона и черно-кафява кора. Листата са овално-продълговати, тъмнозелени отгоре и жълто зелени отдолу, дълги 9 - 25 см и широки 4,5 - 10 см. Младите листа са розови. Цветя с месести зелени венчелистчета с червени петна. Плодът от мангостин е кръгъл, с диаметър 3,4 - 7,5 см, отгоре е покрит с гъста (до 1 см) бордо-виолетова неядлива, съдържаща лепкава оцветяваща латекс, кора, под която има 4-8 сегмента бяла ядлива каша със семена, плътно прикрепени към нея, Мангостинът ражда плодове късно - първите плодове по дърветата за 9-20 години живот.
мандарина
Има много митове за мандарина. Мнозина вероятно са чували, че не можеш да ядеш повече от 4 плода на ден? Това е преувеличение - няма обща таблица за всички, показваща опасното количество на този цитрус. Те също така казват, че зелените листа на мандарина са признак за нейната специална свежест, че колкото по-оранжева е кората, толкова по-сладък е плодът, че нарингинът, съдържащ се в жар, директно изгаря мазнините и че цитрусовите плодове като цяло и в частност мандарините едва ли са най-добрият източник на витамин С. Всички това също не е напълно вярно. Но мандарината има свойства, които отдавна са в търсенето в традиционната медицина, които я правят обещаващ продукт в борбата срещу някои сериозни заболявания.
Маракуя
Древна тропическа култура от рода Passiflora, даваща овални плодове от жълт или тъмно лилав цвят (зрели), растящи на лозя. Пасираните плодове се отглеждат заради сок, който често се добавя към други плодови сокове за аромат. Плодовете на пасиращите плодове са жълто-оранжеви или тъмно лилави плодове с овална форма и размери около 6-12 см. За предпочитане са плодовете с гладка лъскава кожа, но по-сладки с груба, напукана кожа..
мушмула
турне. muşmula
Това е цял род растения, включително почти 30 вида. Има обаче два основни култивирани вида мушмули: германски и японски. Германският мушмул е бил известен на човечеството повече от 1000 години пр. Н. Е. В териториите на Древен Вавилон, Месопотамия, тя се търгува свободно, на кораби е откарана на запад до Древна Гърция и Древен Рим. Именно оттук мушмула дойде в европейските земи. Към днешна дата немската мушмула расте на Балканите, Мала Азия, Кримските планини, Закавказието, Армения, Алжир, Азербайджан, Гърция и на север от Иран. Дървото е доста фино и расте добре само на сухи слънчеви места и на слабо кисела почва.
нектарин
Плодът е праскова с гладка кожа. Въпреки разпространения мит, нектаринът се получава чрез селекция или проста мутация на праскови и не е хибрид на праскова и слива..
Този класически пример за мутация на бъбреците се е появил, когато се е случило самоопрашване при прасковите. Нектарините понякога се появяват на прасковени дървета, а прасковите - на нектарините. Нектарините са споменати за първи път през 1616 г. в Англия.
папая
Ниско стройно дърво с тънък безкръвен ствол с височина 5-10 метра, увенчано с чадър от разчленени на палми листа на дълги дръжки. Листата на папая са големи, с диаметър 50-70 сантиметра. Цветята се развиват в аксилите на дръжките, превръщайки се в едри плодове, с диаметър 10-30 см и дължина 15-45 см. Узрелият плод на папая е мек и има цвят от кехлибарен до жълт.
праскова
Дърво от семейство Розови, има подродови бадеми. Тя се различава от бадемите само в плодовете. Листата са ланцетни с назъбен ръб и почти приседнали, розови цветя, появяващи се преди развитието на листата. Плодът е праскова, сферична, с жлеб от едната страна, обикновено кадифена. Прасковеният камък е набръчкан с бръчки и с изпъстрени трапчинки.
Помело
Английски помело
Цитрусови плодове на едноименното вечнозелено дърво. Кората на плода е доста дебела, а резените са големи, разделени от твърди бели дялове с горчив вкус. Цветът на узрялото помело може да варира от светлозелено до жълто розово. Само едната страна придобива розов цвят, който по време на съзряването е обърнат към слънцето. Плодът е шампион сред цитрусовите плодове. Диаметърът му може да бъде 30 см, а теглото - до 10 кг. Помелото е много близко до грейпфрут на вкус, обаче, плътта не е толкова сочна и при почистване на вътрешните мембрани е по-лесно да се отделят от ядливата част.
оранжев
Нарича се още Chinotto или Bigaradia - това е вечнозелено дървесно растение, принадлежащо към семейство Рутови, вид от рода Citrus. Счита се за хибрид на помело и мандарина.Пресният портокал се счита за негодни за консумация и се цени главно заради жар. Корите се отделят доста лесно от плода, просто трябва да го нарежете на 4 части. Жената на портокалите се използва за приготвяне на десерти. Често се добавя и към сладолед. За такъв десерт трябва да вземете сок и портокалов сок, сметана и захар. Всичко това трябва да се разбие с миксер и да се изпрати да замрази.
рамбутан
Плодово тропическо дърво от семейство сапинда. Плодовете на рамбутан - малки, с големина на лешници - растат на струпвания до 30 парчета и са закръглени „топчета“ с еластична кора от жълт или червен цвят, покрити с месести косми с дължина 4-5 см. Месото на рамбутан, покриващо костта (годни за консумация, но на вкус напомняща жълъд), е прозрачна бяла желатинова маса, приятен сладък вкус.
Салак (змийски плод)
Бързо растящо ниско тропическо палмово дърво с много стволове с цитрусови листа, дръжки и оси от които са покрити с тръни. Бучки от червено-кафяви плодове растат директно над земята в основата на багажника. Люспести, грапави, бодливи и змийски плодове на херинга (оттук и името змийски плод), подобно на дребния лук.Месото е бежовожълто на цвят, сладко, ароматно и има специфичен вкус.
Zapodilla
Вечнозелено дърво с височина 15–20 m с яйцевидни или елиптични кожести листа. Цветята са малки, бели. Плодовете на саподила са кръгли или овални, с диаметър 5-10 см, с 10-12 черни твърди семена и сочна жълто-кафява сладка плът.
бонбонче
Прилича на голям, с големина на грейпфрут, зелен мандарин с миризма на цитрус. Sweetie е хибрид на помело и бял грейпфрут. Появи се през 1984 г. благодарение на усилията на израелските учени да направят грейпфрута по-сладък..
слива
Това е високодоходно костилково плодово растение, чийто произход е резултат от естествената хибридизация на черешовите сливи и тръни, възникнала исторически в Кавказкия и Мала Азия. Отглеждането на сливи продължи в Средиземноморието и Централна Азия. От средиземноморска Италия слива проникна в европейските страни и твърдо зае позицията на едно от най-популярните овощни дървета в световното овощарство..
Tangelo
Цитрусов сладък плод, който се отглежда чрез изкуствена хибридизация на мандарина и грейпфрут. Зрелият плод има ярко оранжев цвят. Размерът на тангел може да бъде като узрял портокал или грейпфрут. Обикновено тангелът на задника е леко удължен по отношение на общата кръгла форма. Вътре в плодовете е сочна сладко-кисела плът от жълт или оранжев цвят с малък брой семена. Кората е доста тънка и лесно се отлепва при почистване.
Henomeles
лат Chaenomeles
Това е род цъфтящи растения от семейство Розови. Обикновено се нарича японска дюля. Расте диво в Япония и Китай. На външен вид хеномелес е подобен на малки широколистни храсти, чиято височина е от 1 м до 6 м. В редица ценни и полезни плодови и ягодоплодни култури хеномелес поставя голям брой биологично активни вещества, непретенциозност към климатичните и почвените условия, годишното плододаване, ранна зрялост и декоративност.
японско дърво
лат диаспирос - сърдечна ябълка
Месесто сладко зрънце с оранжев цвят. Хурма е често срещана в тропичните и умерените климатични зони. Северната част на Китай се счита за родина на хурма, но в момента хурмата се отглежда в Армения, Азербайджан, Грузия, Гърция, Киргизстан, Турция, Крим, Австралия, Америка и други страни. В световен мащаб има повече от 500 вида хурма.
лимоненожълт цвят
Цитронът е рядък плод, който принадлежи към семейството на цитрусовите плодове. В момента той расте само в някои, доста ограничени територии. Теофраст, Върджил, Боен също са говорили за този плод, той е споменат и в Библията.
Историята на произхода на това цитрусово дърво е обвита в много легенди. Ботаниците не знаят със сигурност как това растение е попаднало на европейския континент като цяло и в частност в Италия.
Cherimoyya
Дърво с височина 5–9 m с двойни редове с дължина до 7–15 cm и ширина 4–9. Цветята са разположени по протежение на клоните на къси стъбла и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава плодове на възраст от 4-5 години. А след 6-годишна възраст едно дърво ще ви зарадва с 2 десетки и още по-ароматни и вкусни плодове..
Chompu (розова ябълка)
Розова ябълка или малабарска слива. Плодове във формата на круша без костилки с розова кора и бяла гъста каша, подобни по текстура и вкус на ябълка или леко подсладена вода. Когато е охладена, плътта му е отличен начин да утолите жаждата си. Chompu също е бял, зелен и червен, обикновено по-сладък е по-сладък. Сезон - от април до юни. Чомпу се счита за един от любимите плодове на децата. Не е необходимо да се почиства, в него няма семена.
Ябълка
Мнозина вече са чували, че в ябълките, противно на общоприетото схващане, почти няма желязо. Това е вярно. Но ябълките имат нещо, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, премахва радионуклидите и елиминира брадавиците. Поради някои противопоказания е по-добре да знаете предварително при какви условия е по-добре да се въздържате от ябълки. Но любителите на тези плодове са рано да се притесняват - ползите от ябълковите плодове и сока са по-големи и това се потвърждава не само от практиката на традиционната медицина, но и от научните изследвания.
Кои цитрусови плодове са най-полезни?
Цитрусовите плодове са склад за витамини. Последните проучвания дори им дават роля в превенцията на рака, но тези данни все още не са напълно потвърдени. Но дори и да разчитате само на достоверни факти, цитрусовите плодове могат да помогнат за работата на много системи на тялото. Съставихме рейтинг на най-здравословните плодове..
портокали
Портокалите съдържат огромна доза витамин С, особено необходим през студения сезон. В допълнение, ярко оранжевите плодове са склад за фитонутриенти, включително хесперидин. Той помага за контролиране на холестерола в кръвта, нормализира кръвното налягане и помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Основното е да запомните, че около 70% от хранителните вещества се съдържат в кората на портокала и белите „филми“, които обичаме да снимаме. Дъвченето на портокалова кора не е най-приятното нещо, затова го добавете към чай - максимална полза и приятен вкус на напитката.
мандарини
Основните и постоянни спонсори на новогодишното настроение са не само вкусни, но и много полезни. Мандарините са истинско хранилище на антиоксиданти и витамини. Множество проучвания потвърждават, че тези плодове могат да играят роля в превенцията на заболявания на черния дроб и сърдечно-съдовата система, както и да намалят риска от развитие на диабет тип 2. Най-важното е, че не забравяйте, че мандаринът е един от най-силните хранителни алергени и ако в стремежа си да подобрите здравето ядете 3 килограма наведнъж, последствията няма да са най-приятни.
Грейпфрутът
Няма да наречем грейпфрутите панацея за отслабване, но те наистина могат да дадат определен принос за вашата красива фигура. Киселините, съдържащи се в тези плодове, допринасят за разграждането на мазнините. Като добавите поне половин грейпфрут към диетата си, ще видите резултата съвсем скоро. Разбира се, тя ще се появи само в случай на правилна балансирана диета. Освен това антиоксидантите, с които този плод е богат, помагат за предотвратяване на бъбречни заболявания и забавят процеса на стареене..
Помело
Не без причина в някои култури помелото се смята за символ на щастието. Витамините и антиоксидантите в неговия състав имат благоприятен ефект върху храносмилателната система и помагат да се справят с проблеми от всякакъв вид: от хронична умора до болки в гърлото.
лимони
Лимонът е прекрасен плод, който получава много по-малко внимание поради киселината си от същите портокали. Разбира се, има само няколко души, които искат да ядат лимони, но лекарите силно препоръчват да ги ядат. Като минимум, водни салати със сока на този плод и добавете няколко карамфила към чая. Истинските гастрономи могат да опитат да сложат резен лимон в чаша черно кафе - ободряващият ефект на напитката ще се удвои. Лимоните имат силни антисептични свойства и това ги прави отличен начин за борба с инфекциите..
Limes
Още по-кисел и дори по-здравословен плод от лимона. Лаймът съдържа рекордно количество витамини и антиоксиданти, което го прави не само отличен начин за борба с настинките, но и ви позволява да подмладявате ефект върху тялото. Добавете сок от лайм към храната, а също така използвайте натурална козметика с тези плодове в състава (разбира се, ако не сте алергични към цитрусови плодове).
Екзотични плодове на света: от папая до маранга
Само най-плахият пътешественик, веднъж в екзотична страна, смутен от външен вид, мирис или име, ще откаже да опита някои непознати плодове. Свикнали с ябълки и портокали, туристите трудно се принуждават да отхапят парче мангостин, дуриан или херинга. Междувременно гастрономическото откровение може да се превърне в едно от най-ярките впечатления от цялото пътуване.
По-долу са екзотични плодове от различни страни - със снимки, описания и английски еквиваленти на имена.
Дуриан
Плодовете на дуриана - „плодове с вкус на рая и мирис на ад“ - имат неправилно овална форма, с много остри тръни. Под кожата - вискозна пулпа с уникален вкус. „Кралят на плодовете“ има остра миризма на амоняк, колко силна е, че е забранено да пренася дуриани със самолети и да ги пренася в хотелски стаи, както се вижда от съответните плакати и табели на входа. Най-ароматният и най-екзотичен плод в Тайланд е много богат на витамини и хранителни вещества..
Няколко правила за тези, които искат да опитат (не опитвайте!) Дуриан:
- Не се опитвайте сами да избирате плод, особено в извън сезона. Попитайте продавача за това, оставете го да го нареже и опакова в прозрачен филм. Или намерете вече пакетиран плод в супермаркета.
- Натиснете леко пулпата. Тя не трябва да е еластична, а лесно да се стиска под пръстите, като масло. Еластичната плът вече мирише лошо.
- Нежелателно е да се комбинира с алкохол, тъй като месото на дуриана действа върху тялото като стимулатор на огромна сила. Тайландците вярват, че дурианът затопля тялото, а тайландската поговорка гласи, че "топлината" на дуриана може да се укроти от прохладата на мангостин.
Къде да опитате: Тайланд, Филипини, Виетнам, Малайзия, Камбоджа.
Сезон: от април до септември, в зависимост от региона.
мангостан
Други имена - mangosteen, mangosteen. Това е нежен плод с гъста лилава кожа и кръгли листа на стъблото. Бялата плът прилича на обелен портокал и има трудно описан сладко-кисел вкус. Вътре в мангостина има шест или повече меки бели лобула: колкото повече има, толкова по-малко семена. За да изберете правилния мангостин, трябва да вземете най-много виолетови плодове в ръка и леко да стиснете: корите не трябва да са твърди, но и не много меки. Ако кожата липсва неравномерно на различни места, плодът вече е застоял. Можете да отворите плода, като направите дупка в корите с нож и пръсти. Не се опитвайте да вземете филийки с ръце: плътта е толкова нежна, че просто я смачкате. Добре понася транспорта.
Къде да опитате: Мианмар, Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филипини, Шри Ланка, Колумбия, Панама, Коста Рика.
Сезон: от средата на април до средата на октомври.
Jackfruit
Други имена са индийски хляб, навечерието. Това е едър плод с дебела шиповидна жълто-зелена кожа. Плътта е жълта, сладка, с необичайна миризма и вкус на сорт круша „херцогиня“. Сегментите са разделени един от друг и се продават в торби. Узрялата каша се яде прясна, неузрелата каша се готви. Джакфрутът се смесва с други плодове, добавя се към сладолед, към кокосово мляко. Сварените семена са годни за консумация.
Къде да опитате: Филипини, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.
Сезон: януари до август, в зависимост от региона.
личи
Други имена са Личи, китайска слива. Сърцевидни или кръгли плодове растат на гроздове. Под яркочервена кора - бяла прозрачна плът, сочна и сладка на вкус. В извън сезона в Азия тези тропически плодове се продават в консервирана форма или в найлонови торбички..
Къде да опитате: Тайланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон: от май до юли.
манго
Един от най-популярните плодове във всички тропически страни. Плодовете са едри, яйцевидни, удължени или сферични по форма. Пулпът е жълт и оранжев, сочен, сладък. Миризмата на манго наподобява аромата на кайсия, роза, пъпеш, лимон. Незрелите зелени плодове също се ядат - ядат се със сол и черен пипер. Удобно е да обелите плодовете с остър нож.
Къде да опитате: Филипини, Индия, Тайланд, Индонезия, Мианмар, Виетнам, Китай, Пакистан, Мексико, Бразилия, Куба.
Сезон: целогодишен; пик в Тайланд от март до май, във Виетнам през зимата и пролетта, в Индонезия от септември до декември.
папая
Голям плод с жълто-зелена кожа. Цилиндричните плодове на екзотични плодове достигат 20 сантиметра дължина. На вкус - нещо между пъпеш и тиква. Зрелата папая има ярко оранжева необичайно нежна каша, която е приятна за ядене и която подпомага храносмилането. Незрялата папая се добавя към пикантната тайландска салата (сом там), тя се пържи, месото се задушава с нея.
Къде да опитате: Индия, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонезия, Филипини, Мексико, Бразилия, Колумбия.
Сезон: през цялата година.
Лонган (Лонган)
Други имена са Лам Яй, „Окото на дракона“. Това е кръгъл, кафяв плод, който прилича на малък картоф. Много сладка и сочна, в нея има много калории. Лесно обелената кора покрива прозрачна бяла или розова каша, близка по консистенция до желе. В основата на плода е голяма черна кост. Longan е полезен за здравето, но не яжте много наведнъж: това ще доведе до повишаване на телесната температура.
Къде да опитате: Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Китай.
Сезон: от средата на юни до средата на септември.
рамбутан
Рамбутанът е един от най-известните тропически плодове, който се характеризира с "повишена окосменост". Под червената руно кожа се крие бяла полупрозрачна плът със сладък вкус. За да стигнете до него, трябва да "усучете" плода в средата. Плодовете се ядат пресни или консервирани със захар. Суровите семена са отровни, докато печените семена са безвредни. Когато избирате, трябва да се ръководите от цвят: колкото по-розово, толкова по-добре.
Къде да опитате: Малайзия, Тайланд, Индонезия, Филипините, Индия, отчасти Колумбия, Еквадор, Куба.
Сезон: от средата на април до средата на октомври.
питая
Други имена са питахая, лунен ян, "драконов плод", "драконов плод". Това е кактусов плод от рода Hylocereus (сладка питайя). На външен вид е много красива: ярко розово, с големината на голяма ябълка, малко удължена. Корите са покрити с големи люспи, краищата са зелени. Ако премахнете кожата (както в случая с портокал), вътре можете да видите гъста бяла, червена или лилава каша с много малки кости. Добър в плодови шейкове в комбинация с вар.
Къде да опитате: Виетнам, Тайланд, Филипини, Индонезия, Шри Ланка, Малайзия, Китай, Тайван, частично Япония, САЩ, Австралия, Израел.
Сезон: през цялата година.
Carambola
Други имена - "тропически звезди", звезден плод, камрак. Жълтите или зелените му плодове наподобяват сладки пиперки по размер и форма. На разреза те имат формата на звезда - оттук и името. Зрелите плодове са сочни, с лек флорален вкус, не много сладки. В недозрелите плодове има много витамин С. Те са добри в салати и коктейли, няма нужда да ги обелвате.
Къде да опитате: остров Борнео, Тайланд, Индонезия.
Сезон: през цялата година.
Pomelo (Pomelo)
Този плод има много имена - pomelo, pamela, pompelmus, китайски грейпфрут, sheddock и пр. Цитрусовият плод изглежда като огромен грейпфрут с бяла, розова или жълта каша, който обаче е много по-сладък. Той се използва широко в готварството и козметологията. Миризмата е най-доброто ръководство при закупуване: колкото по-силен е, толкова по-концентриран, богат и свеж ще бъде вкусът на помело.
Къде да опитате: Малайзия, Китай, Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, Таити, Израел, САЩ.
Сезон: през цялата година.
гуава
Други имена са гуава, гуава. Кръгъл, продълговат или крушовиден плод (4 до 15 сантиметра) с бяла плът и жълти твърди семена. Ядлив от кожа в ями. Когато узреят, плодът пожълтява и се яде с кора - за подобряване на храносмилането и стимулиране на работата на сърцето. Незрело го яжте като зелено манго, поръсено с подправки и сол.
Къде да опитате: Индонезия, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Египет, Тунис.
Сезон: през цялата година.
Саподила (Sapodilla)
Други имена - сапотила, дървесни картофи, ахра, чику. Плод, който прилича на киви или слива. Узрелите плодове имат млечно карамелен вкус. Zapodilla може да плете малко като хурма. Най-често се използва за приготвяне на десерти и салати. Незрелите плодове се използват в козметологията и традиционната медицина.
Къде да опитате: Виетнам, Тайланд, Филипини, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри Ланка, Индия, САЩ (Хавай).
Сезон: септември до декември.
Захарна ябълка
Много полезни бледозелени плодове. Под силно изразената коричка на блатно зелен цвят се крие сладка ароматна плът и кости с големина на боб. Аромат с фини иглолистни нотки. Узрелите плодове са умерено меки на пипане, неузрели - твърди, презрели се разпадат в ръцете. Служи за основа на тайландския сладолед.
Къде да опитате: Тайланд, Филипини, Виетнам, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон: от юни до септември.
Chompoo
Други имена - розова ябълка, малабарска слива. Прилича на сладки чушки по форма. Случва се както розово, така и светло зелено. Пулпът е бял, плътен. Не е необходимо да го почиствате, няма семена. Вкусът не се откроява много и прилича на по-леко подсладена вода. Но когато са охладени, тези тропически плодове добре утоляват жаждата.
Къде да опитате: Индия, Малайзия, Тайланд, Шри Ланка, Колумбия.
Сезон: през цялата година.
Аки (Ackee)
Aki, или bligia е вкусно, има крушовидна форма с червено-жълта или оранжева кора. След пълно узряване плодът се спуква и излиза кремообразна каша с големи гланцирани семена. Това са най-опасните екзотични плодове в света: неузрелите (неотворени) плодове са силно токсични поради високото съдържание на токсини. Те могат да се консумират само след специална обработка, например, продължително кипене. Аки има вкус на орех. В Западна Африка сапунът се вари от корите на неузрелите плодове, а месото се използва за риболов.
Къде да опитате: САЩ (Хаваи), Ямайка, Бразилия, Венецуела, Колумбия, Еквадор, Австралия.
Сезон: от януари до март и от юни до август.
Ambarella
Други имена са ябълка Citera, жълта слива, полинезийска слива, сладък момбин. Овални плодове от златист цвят с тънка кора кора се събират на гроздове. Вътре - хрупкава, сочна, жълта плът и твърда кост с тръни. На вкус, това е кръстоска между ананас и манго. Зрелите плодове се консумират сурови, използват се за приготвяне на сокове, консерви, мармалад, незрели плодове, се използват като гарнитура и се добавят към супи.
Къде да опитате: Индонезия, Индия, Малайзия, Филипини, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венецуела, Бразилия, Суринам.
Сезон: юли до август.
Bambangan (Bambangan)
Победител в номинацията „Най-скъпият вкус“. Балансовият баланс наподобява борш със заквасена сметана или майонеза. Плодът е овален, тъмен на цвят, миризмата е малко рязка. За да стигнете до пулпата, просто трябва да премахнете кожата. Плодовете се добавят и към страничните ястия..
Къде да опитате: остров Борнео (малайзийска част).
Salak
Други имена са салата, херинга, ракум, „змийски плод“. Кръгли или продълговати малки плодове растат на гроздове. Цветът е червен или кафяв. Корите са покрити с малки тръни и лесно се отстраняват с нож. Вътре са три сладки сегмента. Вкусът е наситен, сладък и кисел, наподобява или хурма или круша.
Къде да опитате: Тайланд, Индонезия, Малайзия.
Сезон: през цялата година.
Баел
Други имена - дървесна ябълка, каменна ябълка, бенгалска дюля. Когато узреят, сиво-зеленият плод става жълт или кафяв. Кората е плътна, точно като орех и без чук е невъзможно да се стигне до нея, така че самата плът най-често се продава на пазарите. Той е жълт, с мухльови семена, разделен на сегменти. Гаранцията се яде прясна или сушена. Освен това прави чай и напитка от шарбат. Плодът има дразнещ ефект върху гърлото, предизвиква изпотяване, така че първото изживяване с гаранцията може да се окаже неуспешно..
Къде да опитате: Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филипини, Тайланд.
Сезон: от ноември до декември.
Kiwano
Също - пъпеш с рога, африканска краставица, рогата краставица. Когато узрее, обвивката е покрита с жълти шипове, а плътта придобива наситено зелен цвят. Продълговатите плодове не се обелват, а се нарязват като пъпеш или диня. Вкус - смес от банан, пъпеш, краставица, киви и авокадо. С други думи, може да се добавя както към сладки и солени ястия, така и в кисели. Незрелите плодове също са годни за консумация.
Къде да опитате: Африка, Австралия, Нова Зеландия, Чили, Гватемала, Коста Рика, Израел, САЩ (Калифорния).
Сезон: през цялата година.
Вълшебен плод (Чудо плод)
Други имена - прекрасни плодове, сладка пуря. Наименованието екзотичен плод получи съвсем заслужено. Вкусът на самия плод не изпъква, но за един час на човек ще изглежда, че всичко, което яде, е сладко. Вкусовите пъпки се заблуждават от специален протеин, съдържащ се в магически плодове - миракулин. Сладките храни изглеждат безвкусни.
Къде да опитате: Западна Африка, Пуерто Рико, Тайван, Япония, Австралия, Австралия, САЩ (Южна Флорида).
Сезон: през цялата година.
тамаринд
Тамаринд, или индийска дата, принадлежи към семейството на бобовите растения, но се използва и като плод. Извити плодове с дължина до 15 сантиметра с кафява кора и сладко-кисела плът. Използва се като подправка, част от известния сос Уорчестър и се използва за приготвяне на закуски, десерти и различни напитки. Сладките се правят от узрял сушен тамаринд. Като сувенир туристите носят домашен месен сос и сироп за коктейли на базата на индийски фурми.
Къде да опитате: Тайланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венецуела, Панама.
Сезон: от октомври до февруари.
Marula
Пресната марула се намира изключително на африканския континент и всичко това, защото плодовете узряват след няколко дни след узряване. Оказва се, че такава слабоалкохолна напитка (можете да срещнете „хопи“ от слоновете на марула). Зрелите жълти плодове приличат на сливи. Пулпът е бял, с твърда кост. Докато не започне процесът на ферментация, той има приятен аромат и неподсладен вкус..
Къде да опитате: Южна Африка (Мавриций, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и др.)
Сезон: март.
кумкуат
Други имена - японски портокал, фортунела, кинкан, златна ябълка. Плодовете са малки, наистина приличат на мини-портокали, коричката е много тънка. Годни за консумация цели, без ями. На вкус е малко по-кисел от портокал, мирише на вар.
Къде да опитате: Китай, Япония, Югоизточна Азия, Близкия изток, Гърция (Корфу), САЩ (Флорида).
Сезон: от май до юни, наличен през цялата година.
лимоненожълт цвят
Други имена са ръката на Буда, цедрат, корсиканският лимон. Зад външната оригиналност се крие тривиално съдържание: продълговати плодове - почти непрекъсната кора, напомняща на вкус лимон и виолетово на мирис. Може да се използва само за приготвяне на компоти, желета и захаросани плодове. Често ръката на Буда се засажда в саксия като декоративно растение..
Къде да опитате: Китай, Япония, Малайзия, Индонезия, Тайланд, Виетнам, Индия.
Сезон: от октомври до декември.
Пепино (Pepino Dulce)
Също - сладка краставица, пъпеш круша. Формално това е зрънце, макар и много голямо. Плодовете са разнообразни, идват в различни размери, форми и цветове, някои имат ярко жълт цвят с червени или лилави нотки. Пулпът има вкус на пъпеш, тиква и краставица. Презряло пепино безвкусно, както и неузряло.
Къде да опитате: Перу, Чили, Нова Зеландия, Турция, Египет, Кипър, Индонезия.
Сезон: през цялата година.
Mamey
Други имена са запота. Плодът е малък, кръгъл. Вътре - портокалова каша, на вкус, както се досещате, напомня на кайсия. Добавя се към пайове и торти, консервира се, а желето се приготвя от неузрели плодове.
Къде да опитате: Колумбия, Мексико, Еквадор, Венецуела, Антили, САЩ (Флорида, Хаваи), Югоизточна Азия.
Naranjilla
Други имена са naranjilla, lulo, златният плод на Андите. Външно Наранхила прилича на рошав домат, въпреки че има вкус на ананас и ягоди. Сок с целулоза се използва за приготвяне на плодови салати, сладолед, кисели млека, бисквити, сладка сос и коктейли..
Къде да опитате: Венецуела, Панама, Перу, Еквадор, Коста Рика, Колумбия, Чили.
Сезон: септември до ноември.
Soursop (Soursop)
Също така - annona, guanabana, graviola. Един от най-големите тропически плодове на планетата: теглото на плода може да достигне 7 килограма. Плодовете имат овална или сърцевидна форма, кора е твърда, покрита с меки шипове. Пулпът е кремаво бял, на вкус - като лимонада, с приятна киселинност. Използва се за приготвяне на коктейли, сокове, картофено пюре, сорбет и сладолед. Черните семена са отровни.
Къде да опитате: Бермуди, Бахамски острови, Мексико, Перу, Аржентина.
Сезон: през цялата година.
Нони (Нони)
Други имена - индийска черница, сирене плод, свинска ябълка. Плодът е с големина на картоф или голяма слива, кожата е полупрозрачна. При узряване нони от зелено става жълт и почти бял. Нони има остър аромат и горчив вкус, поради което понякога се нарича "повръщащ плод". Народният слух приписва свойства на нони да лекува почти половината от болестите, а някои го наричат най-полезния екзотичен плод.
Къде да опитате: Малайзия, Полинезия, Австралия, Югоизточна Азия.
Сезон: през цялата година.
джаботикаба
Също - Jaboticaba, бразилско гроздово дърво. Плодовете, приличащи на грозде или касис, растат на гроздове по стволовете и основните клони. Кожата е горчива. Сок, алкохолни напитки, желе, мармалад се правят от целулоза.
Къде да опитате: Бразилия, Парагвай, Боливия, Аржентина, Уругвай, Панама, Перу, Колумбия, Куба, Филипини.
Сезон: от април до края на октомври.
Куруба (Куруба)
Незрелите зелени плодове ясно приличат на краставици, само по-едри. Когато узреят, те стават ярко жълти. Оранжево-кафява плът е кисела, ароматна, с малки семена. Куруба перфектно утолява жаждата. От пулпата направете сок, конфитюр, желе, вино, салати.
Къде да опитате: Боливия, Колумбия, Уругвай, Аржентина, Еквадор, Перу, Индия, Нова Зеландия.
Сезон: целогодишен, в Индия и Нова Зеландия от март до ноември.
Cupuacu
Сочните и ароматни плодове по форма наподобяват пъпеш, те достигат 25 сантиметра дължина и 12 сантиметра ширина. Кожата е леко твърда, червеникавокафява. Пулпът е бял, кисело-сладък, семената са разположени в пет гнезда. Яде се прясно и се използва за приготвяне на сокове, кисели млека, алкохолни напитки, конфитюри, сладкиши и шоколад. Смята се, че най-вкусният cupuasu, че самият той падна на земята.
Къде да опитате: Бразилия, Колумбия, Венецуела, Еквадор, Мексико, Перу, Колумбия.
Сезон: през цялата година.
Маранг
Плодовете на марангата са удължени, дебелата кожа е покрита с тръни, които се втвърдяват, докато узряват. Вътре - бели карамфил със семена, са доста големи, с една трета от дланта. Всеки описва вкуса си по свой начин. Така че, някои са сигурни, че прилича на слънчо в чаша за вафли, докато други са като пастил. Други обаче изобщо не могат да опишат чувствата си. Марангът не се изнася, защото моментално се влошава. Ако вдлъбнатините не се изправят при натискане, те трябва да бъдат изядени спешно. Ако плодът е леко сгъваем, трябва да се остави да легне за няколко дни. Марангът обикновено се яде пресен, но също така се използва в десерти и коктейли. Семената се пържат или сваряват.
Къде да опитате: Филипини, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.
Сезон: от август до края на април.
Плод на Тайланд
Плодовете се продават целогодишно, въпреки че мангостинът например не е много често през извън сезона, а ананасите са два пъти по-скъпи. Можете да купувате на пазарите, от улични сергии, от търговци с мобилни колички.
Ананас, банан, гуава, джакфрут, дуриан, пъпеш, карамбола, кокос, личи, лонган, лонгконг, манго, мангостин, мандарина, клен, нойна, папая, питая, помело, рамбутан, херинга, саподила, тамаринд, джуджуба.
Виетнамски плод
Виетнам, един от най-големите доставчици на плодове на световния пазар, може сериозно да се конкурира дори с Тайланд. Повечето плодове в южната част на Виетнам. В извън сезона цените на особено екзотични плодове могат да се повишат 2-3 пъти.
Авокадо, ананас, диня, банан, гуава, джакфрут, дуриан, пъпеш, звездна ябълка, зелен портокал, карамбола, кокос, личи, лонган, манго, мангостин, мандарина, пасирани плодове, млечна ябълка, мамбин, нойна, папая, питахая, рамбутан, розова ябълка, саподила, мандарин, цитрон.
Плодове на Индия
Индия е разположена веднага в няколко климатични зони, което създава благоприятни условия за отглеждане на плодове, характерни както за тропичните, така и за умерените зони (високопланински райони). На рафтовете можете да намерите познати ябълки, праскови и грозде и екзотични кокосови орехи, папая и саподила..
Авокадо, ананас, анна (черимоя), диня, банан, гуава, гуава, джакфрут, смокини, карамбола, кокос, манго, мандарина, пасифлора, папая, саподила, тамаринд.
Плодове на Египет
Реколтата в Египет се прибира през пролетта и есента, така че "сезонът" на плодовете тук е почти винаги. Изключение правят граничните периоди, например, ранна пролет, когато „зимните“ плодове вече са заминали, а „летните“ са само на път..
Кайсия, дюля, портокал, диня, банан, грозде, нар, грейпфрут, круша, гуава, пъпеш, смокини, канталупа, карамбола, киви, червен банан, лимон, манго, маранда, мушмула, пепино, праскова, питая, помоло, захар ябълка, физалис, дата, хурма.
Плодове в куба
За разлика от самия Египет, сезоните в Куба са много по-изразени. През цялата година можете да си купите ананаси, портокали, банани, гуава, папая. През юли и август най-вкусните манджи, през лятото също започва сезона на мамончило, черемио, карамбола и авокадо, през пролетта - кокосови орехи, дини, грейпфрути.
Авокадо, ананас, анона, портокал, банан, барбадоска череша, грейпфрут, гуава, каимито, карамбола, кокос, лайм, лимон, мамончило, манго, пасиа, папая, саподила, тамаринд, черимоя.
Плодове в Доминиканската република
Тропическата Доминиканска република има предвидимо много плодове: от най-познатите като банани и ананаси до екзотика - гранадила, мамончило и сапоти.
Авокадо, ананас, анона, диня, банан, гранадила, нар, грейпфрут, гуанабана, пъпеш, каймито, киви, кокос, мамончило, мамон, манго, пасифлора, морски грозде, мушмула, нони, папая, питахая, сапота.