Таблица с протеини на продукта

В тази таблица продуктите са категоризирани. В първата колона се посочва количеството протеин в продуктите, във втората - мазнини, а в третата - съдържание на калории.

Пилешките яйца са продукт номер едно за спортист. Съдържанието на протеини в тези продукти е много впечатляващо. В допълнение, яйченият белтък се счита за идеален по структура и смилаемост..

Варено месо. Месото е основният източник на животински протеин. От гледна точка на ползите е по-полезно да се готви варено месо или на пара, тъй като в тази форма съдържа повече хранителни вещества и по-малко вредни мазнини. Сред спортистите най-популярни са пилешките гърди и постното говеждо месо. Пилешките гърди са богати на протеини и не съдържат почти никакви вредни мазнини.Това е диетичен продукт. Говеждото месо от друга страна съчетава набор от полезни компоненти като цинк и желязо, които са полезни не само за организма като цяло, но имат и положителен ефект върху производството на тестостерон, който е толкова необходим за спортист и всеки друг човек.

Месо на грил. Месото обикновено се пържи в олио, което добавя към него допълнително количество калории. Освен това в тиган например цялата мазнина, която се оттича от месото, отново се свързва с него, което не е много добро по отношение на диетата. Отлично решение в тази ситуация е въздушна скара, при която месото се пържи перфектно, а наситените мазнини се вливат в специален резервоар. Отново съдържанието на калории тук може да е различно, в зависимост от начина на готвене, който използвате. Също така съдържанието на мазнини в пържола и подобни продукти може да варира в зависимост от рецептата. Таблицата показва средните стойности.

Варена риба. В рибата, за разлика от месото, съдържа по-малко мазнини и те не са толкова вредни. В същото време рибата съдържа достатъчно количество протеини и други полезни за организма вещества.

Морска храна. Морската храна, подобно на рибата, съдържа много протеини и почти няма мазнини. Морски дарове - Страхотна храна за спортист.

Пържена риба. Рибата, дори пържена, съдържа не толкова мазнини. Но след това отново всичко зависи от подготовката. Ако напълните тигана с половината масло, тогава броят на калориите естествено ще се увеличи.

Хайвер. Хайверът е продукт, от който впоследствие се появява нов жив организъм. И, разбира се, съдържа огромно количество не само протеин, но и всички други, жизненоважни компоненти.

Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Когато избирате млечни продукти, трябва да обърнете внимание на% съдържание на мазнини. Мисля, че допълнителните мазнини не ни трябват.

Средни млечни продукти.

Млечните продукти са мазни. Тези храни се избягват най-добре..

Бобовите растения Така наречените боб също са доста полезен продукт, въпреки че бобовите растения не съдържат голямо количество протеини. За това това е растителен протеин, който по своята структура се различава от животинския и ние също се нуждаем.

Процентът протеин е посочен в сухото тегло на продукта.

Ядки. Ядките са отличен източник на растителни протеини, но с високо съдържание на калории. Затова не трябва да злоупотребявате с ядки.

Овесена каша. Не считаме кашата за източник на протеини. Те имат свои предимства. Кашата и зърнените храни са отличен източник на въглехидрати, за да осигурите на тялото си енергия за тренировки и изграждане на мускули.

Зеленчуци. По отношение на съдържанието на протеини, разбира се, зеленчуците не могат да се похвалят с присъствието си в правилните количества. За това той е първокласен източник на витамини..

Плодове. Плодовете и зеленчуците са предимно носители на витамини.

Гъби. Пресните гъби, представени ни от самата природа, са не само вкусни, но и здравословни. Въпреки че съдържанието на протеини в тях също не е голямо.

Медът е незаменим продукт за спортист. Това е единственият продукт в света, който съдържа почти цялата периодична таблица..

Хлебни изделия. Хлебните изделия не трябва да се консумират в големи количества. Въпреки че в тях няма много мазнини, за това огромно количество въглехидрати.

Други свързани статии:

Информация

Посетителите в групата на гостите не могат да оставят коментари за тази публикация.

Най-високо съдържание на протеини

За формиране и възстановяване на мускулите след тренировка е необходимо да добавите достатъчно количество протеин в диетата си. Протеините участват в метаболизма на изгарянето на мазнините и намаляват глада.

Освен това протеинът забавя отделянето на въглехидрати в кръвта, което ще помогне за предотвратяване на шипове на кръвната захар, които стимулират съхраняването на мазнини и понижават нивата на жизнената енергия..

Средният човек се нуждае от поне 1 g протеин на килограм телесно тегло, за да поддържа мускулната маса.

Животински продукти

Много животински продукти съдържат пълна гама от незаменими аминокиселини..

Обикновено тези храни са с ниско съдържание на въглехидрати, но съдържанието на мазнини може да варира..

• Яйцата. Едно голямо яйце съдържа около 6 g протеин - това е почти идеална храна за отглеждане на мускулите, тъй като неговата бионаличност (т.е. колко протеин от храната може да се абсорбира от тялото) е по-висока, отколкото във всеки друг продукт. В яйчния жълтък обаче има много мазнини, така че е по-добре да го отделите от протеините, за да намалите количеството на мазнините в диетата.
• Свинско. Висококачественият свински протеин осигурява на организма аминокиселини с разклонена верига (BCAA), които позволяват на мускулите да се възстановят максимално след тренировка. Изберете нискомаслено филе за готвене на пържола на скара или във фурната - това ще даде 1 г протеин за всеки 7-11 калории месо.
• Говеждо. В допълнение към протеините, говеждото е източник на креатин и желязо, които помагат на мускулите да функционират правилно. Ограничете се да постните филийки месо 5% мазнини.
• Пилешки или пуешки гърди без кожа. Бялото месо от пиле и пуйка доставя повече протеини в сравнение с други части от домашни птици, с минимално съдържание на мазнини, така че този продукт трябва да присъства в менюто ви.

Млечни продукти

Сред млечните продукти има много опции с различно съдържание на мазнини..

Не елиминирайте напълно мазнините - нейното отсъствие ще попречи на усвояването на мастноразтворими витамини и калций, които са полезни за здравето на костите.

• Извара. Този продукт е наситен с казеин, бавно разграждащ се протеин, който снабдява нарастващите ви мускули с незаменими аминокиселини..
• Кисело мляко. В допълнение към протеиновия компонент киселото мляко е богато на пробиотици, които ще помогнат на червата да функционират правилно. Изберете кисело мляко без добавки и захар.
• Сирене. Внимавайте - освен протеин, сиренето съдържа значително количество мазнини. Изберете нискомаслено твърдо сирене.
• Мляко. Този продукт е източник на първокласен суроватъчен протеин с биологична стойност малко по-малко, отколкото в яйцата. Изберете 2% мляко за оптимален баланс на мазнини и протеини.

Риба и морски дарове

Морската храна е отличен източник на протеини, тъй като не съдържа почти никакви мазнини..

Рибата съдържа мазнини, но тя е оценена като добра за организма поради наличието на омега-3 мастни киселини.

• Риба тон. Тази риба се усвоява добре от организма и съдържа първокласен протеин. Ще получите и набор от витамини от група В и мощна доза антисеоксидант на селен с риба тон.
• Калкан. Сред бялата риба, палтото съдържа оптималното съотношение на микроелементите, необходими за организма. Тихоокеанският камбук обикновено е по-ценен биологично от атлантическия.
• Тилапия. Тази риба съдържа забележимо количество протеин в комбинация с мек деликатен вкус..
• Сьомга. Червената риба е доста мазна с високо съдържание на протеини. Съдържащите се в него омега-3 мастни киселини помагат в борбата с натрупването на мазнини..
• скарида Този продукт съдържа висококачествен протеин с минимално количество мазнини и въглехидрати, както и витамини от група В и желязо.

Растителни продукти

Растителните храни заедно с протеините включват значително количество въглехидрати.

Растителният протеин осигурява непълен спектър от аминокиселини, така че е идеално да се използват такива продукти като гарнитура към месо или домашни птици. Това е чудесен начин да увеличите приема на протеини, както и фибри и редица жизненоважни минерали..

• Леща за готвене Освен протеин, лещата е източник на желязо, молибден и фолиева киселина, необходими за функционирането на мускулните влакна.
• Елда. Здравословен продукт, който подобрява кръвообращението, понижава холестерола и контролира глюкозата в кръвта.
• Бобовите растения Соята, бобът и грахът са богати на протеини, соята изпреварва дори месото в количеството на протеин. Добавете боб към супи, салати и гарнитури към месни ястия.
• Тофу Соевото сирене е концентриран източник на всички протеини, осигурени от соята. Може да се добавя към салати, на скара или пържени с яйца.
• Киноа. Този пълнозърнест продукт съдържа желязо, магнезий и манган в допълнение към протеина..
• Ядки. Орехите, кашуто, бадемите, заедно с високо съдържание на протеини, са богати на здравословни мазнини. Изберете малко количество несолени ядки за хапка или салата.

Висока оценка на протеина

Продуктите в таблицата са подредени по съдържание на протеини в 100 грама неподготвен продукт. Когато избирате, обърнете внимание на количественото съотношение на протеини и мазнини.

Статията не разглежда спортното хранене, въпреки че съдържанието на протеини в него достига 80% и е лесно смилаемо. Заедно с правилната програма за тренировка, масовата печалба няма да отнеме много време!

Какви храни съдържат най-много протеин? Правилната таблица за протеинова диета

Поздрави на всички читатели на блога. Чудили ли сте се някога колко протеинова храна е в диетата ви? Мисля, че повечето от вас дори не обръщат внимание на това. Но напразно. В крайна сметка протеините (протеин, полипептиди) са основният строителен материал за тъканите и мускулите. Тези вещества са чудесни за отслабване. Нека да разгледаме протеините в храната + по-долу ще бъде дадена таблица с богати на полипептиди храни.

За какво е протеин??

Тези вещества са много важни за нашето тяло. В допълнение към конструкцията, те изпълняват хормонални, регулаторни, защитни функции. Полипептидите съдържат взаимозаменяеми и незаменими аминокиселини. Незаменимите не могат да бъдат синтезирани от тялото, което означава, че трябва да дойдат при нас със зеленчуци, месо, зърнени храни. Липсата им води до намаляване на имунитета, нарушена работа. Паметта страда, сърцето, черният дроб се влошават.

Причината за вашите заболявания може да е недостатъчното количество протеини в диетата. Съветвам ви да прочетете статията "каква е ролята на протеините в организма." Тези вещества не се натрупват при нас. Тялото ги харчи постоянно.

Полипептидите са от растителен и животински произход. Ако получим тези вещества с мляко, месо, яйца, морски дарове - те са животни. От бобови растения, зърнени храни, ядки, зеленчуци - зеленчукови. Прочетете повече в статията „Списък на продукти от растителни и животински протеини“.

Животинските полипептиди се усвояват по-добре. Те са източник на всички аминокиселини, от които тялото ни се нуждае. Както взаимозаменяеми, така и незаменими. Вярно е, че в допълнение към здравословния протеин, месото, млякото, яйцата, рибата съдържат мазнини и холестерол..

Таблица с продукти

И така, къде са ни нужните протеини? Искам да ви дам списък с най-смилаемите полипептиди. Това ще ви помогне да разнообразите диетата си с правилните храни. Първо, помислете за животински протеини. В таблицата обърнете внимание на хранителната стойност (усвояемостта). Колкото по-висок е, толкова по-добре се усвоява протеинът..

Сега помислете за растителни полипептиди. Такава храна практически не съдържа мазнини. Това я прави диетично ястие. Така че ще бъде полезно при отслабване. Важно е да се знае, че растителните протеини не се усвояват напълно. Но те създават илюзията за ситост и притъпяват чувството на глад. Освен това зеленчуците, плодовете, зърнените култури съдържат фибри, които подобряват храносмилателния тракт. Вижте здравословни растителни протеини.

Растителните храни са по-малко калорични от животинските храни. Затова за отслабване мнозина избират зеленчукова и зърнена диета. Това е погрешно, тъй като зеленчуците, плодовете, зърнените култури имат нисък процент на смилаемост. Следователно те не могат да покрият дневната нужда от протеини. Това ясно се вижда от таблицата. Най-добре комбинирани животни с растителни протеини.

СТАТИИ В ТЕМАТА:

Асимилационен коефициент

Това е показател за това как тези вещества се разграждат до аминокиселините и се усвояват. Скоростта на храносмилането им е различна. Млякото, яйчните полипептиди се усвояват най-бързо. Зад тях са риба, месо. Бавно се усвоява и усвоява растителни протеини.

Всички хранителни полипептиди се оценяват по степен на асимилация. Той отразява и химическата стойност на продукта - аминокиселинен състав. Както и биологична стойност - степента на храносмилане. Най-пълните източници на протеин са продукти с коефициент 1.

В същото време биологичната стойност на комбинираното хранене (растителни и животински) е много по-висока, отколкото индивидуално. Комбинирайте двата вида храни, за да увеличите усвояването на протеини. Яйцата вървят добре с картофи, пшеница, царевица и боб. Млякото може да се консумира с ръж.

Пълноценните полипептиди се усвояват най-добре и се абсорбират. Такива вещества съдържат балансиран набор от аминокиселини. Те включват протеините от яйца, месо и риба, мляко. Повече от 90% от аминокиселините се усвояват и усвояват от животинска храна..

Дефектните протеини - имат небалансиран състав. Може да им липсва една или повече незаменими аминокиселини. Липсата на поне една аминокиселина затруднява синтеза на протеини с всички останали аминокиселини. Почти всички растителни полипептиди са по-ниски. От тях се усвояват 60-80% аминокиселини..

Храни за отслабване, богати на протеини

Както разбрахме, храните за животни имат висок коефициент на усвояемост на аминокиселини. Въпреки това, яденето само на животински храни може да доведе до запек. Все още е тежък за стомаха. Затова е важно ежедневно да включвате растителни храни в диетата си. Поради фибрите в червата няма да има застояли процеси.

Когато отслабнете, можете да ядете зърнени храни, плодове, зеленчуци. Задължително нискомаслена храна с кисело мляко, зехтин. Морска храна, постно месо и нискомаслена риба, малко пълнозърнест хляб.

Тъй като полипептидите се усвояват бавно, тялото прекарва калории при обработката им. Натрупването на мазнини не се случва. Ако диетата се комбинира със спортни натоварвания, ефектът ще се увеличи няколко пъти. При отслабване е важно да избирате храни с най-ниско съдържание на мазнини и въглехидрати..

• Страхотно диетично ястие са варени пилешки гърди или пуйка. Печена или варена пъстърва, роза сьомга и други нискомаслени рибни сортове. Не забравяйте за изварата с ниско съдържание на мазнини, яйцата.
• От растителни храни на диета, варен боб, овесени ядки, ориз ще бъдат полезни. Вярно е, че бобовите растения трябва да се консумират не повече от два до три пъти седмично.
• Натуралните домашни колбаси не са забранени в диетата), както и малко мазнини.

Суровите зеленчуци, като доматите, са особено полезни за отслабване. Съставът на този зеленчук включва ликопен, той засилва ефекта на протеиновата диета. Той също така регулира метаболизма на холестерола, стимулира храносмилането. И нормализира апетита, насърчава изгарянето на мазнини, което означава загуба на тегло.

Ежедневно изискване за спорт

Ако отслабнете, докато играете спорт, дневният прием на протеини за вас ще бъде 1 g на kg тегло. Едно и също ежедневно изискване ще бъде без физическо натоварване. При интензивни тренировки поддържането на азотен баланс ще изисква 1,5 - 2,0 g на kg телесно тегло. Много е важно. Тъй като при активните спортове се изисква много повече протеин.

При умерени тренировки на ден, трябва да изядете три пилешки гърди. При интензивни тренировки към гърдите трябва да се добавят няколко яйца, бобови растения и ядки. Така че, ако целта е не просто да отслабнете, а да изградите мускули - няма как да се справите с нормалното хранене. Тук суроватъчният протеин ще ви помогне..

Ако пропуснете протеина, азотният баланс ще се наруши в организма. Това ще доведе до катаболизъм (разрушаване на мускулната тъкан). Както и бавно възстановяване след физическо натоварване. Няма да можете да изградите мускули, ще намалите издръжливостта в тренировките.

Ако отслабвате и спортувате в диетата си, трябва да присъства:

Ядките обикновено се използват по време на закуски. Тъй като те са висококалорични, трябва да ядете буквално няколко парчета наведнъж. Кои ядки са най-здравословни и тяхната калоричност, прочетете в тази статия.

Сега знаете къде е протеинът. Не забравяйте да включите в диетата си храни, богати на протеини. Когато отслабнете, обърнете внимание и на калориите. Храни, богати на захариди, трябва да бъдат сведени до минимум, но не и напълно изключени..

В диетата включете както растителни, така и животински полипептиди. Така те ще се усвоят по-добре. Ако съветите ми ви помогнаха, ще се радвам. Бъдете здрави! И не забравяйте да се абонирате за актуализации на блога. Чао чао!