Най-високо съдържание на протеини
За формиране и възстановяване на мускулите след тренировка е необходимо да добавите достатъчно количество протеин в диетата си. Протеините участват в метаболизма на изгарянето на мазнините и намаляват глада.
Освен това протеинът забавя отделянето на въглехидрати в кръвта, което ще помогне за предотвратяване на шипове на кръвната захар, които стимулират съхраняването на мазнини и понижават нивата на жизнената енергия..
Средният човек се нуждае от поне 1 g протеин на килограм телесно тегло, за да поддържа мускулната маса.
Животински продукти
Много животински продукти съдържат пълна гама от незаменими аминокиселини..
Обикновено тези храни са с ниско съдържание на въглехидрати, но съдържанието на мазнини може да варира..
- Яйцата. Едно голямо яйце съдържа около 6 g протеин - това е почти идеална храна за отглеждане на мускулите, тъй като неговата бионаличност (т.е. колко протеин от храната може да се абсорбира от тялото) е по-висока, отколкото във всеки друг продукт. В яйчния жълтък обаче има много мазнини, така че е по-добре да го отделите от протеините, за да намалите количеството на мазнините в диетата.
- Свинско. Висококачественият свински протеин осигурява на организма аминокиселини с разклонена верига (BCAA), които позволяват на мускулите да се възстановят максимално след тренировка. Изберете нискомаслено филе за готвене на пържола на скара или във фурната - това ще даде 1 г протеин за всеки 7-11 калории месо.
- Говеждо. В допълнение към протеините, говеждото е източник на креатин и желязо, които помагат на мускулите да функционират правилно. Ограничете се да постните филийки месо 5% мазнини.
- Пилешки или пуешки гърди без кожа. Бялото месо от пиле и пуйка доставя повече протеини в сравнение с други части от домашни птици, с минимално съдържание на мазнини, така че този продукт трябва да присъства в менюто ви.
Млечни продукти
Сред млечните продукти има много опции с различно съдържание на мазнини..
Не елиминирайте напълно мазнините - нейното отсъствие ще попречи на усвояването на мастноразтворими витамини и калций, които са полезни за здравето на костите.
- Извара. Този продукт е наситен с казеин, бавно разграждащ се протеин, който снабдява нарастващите ви мускули с незаменими аминокиселини..
- Кисело мляко. В допълнение към протеиновия компонент киселото мляко е богато на пробиотици, които ще помогнат на червата да функционират правилно. Изберете кисело мляко без добавки и захар.
- Сирене. Внимавайте - освен протеин, сиренето съдържа значително количество мазнини. Изберете нискомаслено твърдо сирене.
- Мляко. Този продукт е източник на първокласен суроватъчен протеин с биологична стойност малко по-малко, отколкото в яйцата. Изберете 2% мляко за оптимален баланс на мазнини и протеини.
Риба и морски дарове
Морската храна е отличен източник на протеини, тъй като не съдържа почти никакви мазнини..
Рибата съдържа мазнини, но тя е оценена като добра за организма поради наличието на омега-3 мастни киселини.
- Риба тон. Тази риба се усвоява добре от организма и съдържа първокласен протеин. Ще получите и набор от витамини от група В и мощна доза антисеоксидант на селен с риба тон.
- Калкан. Сред бялата риба, палтото съдържа оптималното съотношение на микроелементите, необходими за организма. Тихоокеанският камбук обикновено е по-ценен биологично от атлантическия.
- Тилапия. Тази риба съдържа забележимо количество протеин в комбинация с мек деликатен вкус..
- Сьомга. Червената риба е доста мазна с високо съдържание на протеини. Съдържащите се в него омега-3 мастни киселини помагат в борбата с натрупването на мазнини..
- скарида Този продукт съдържа висококачествен протеин с минимално количество мазнини и въглехидрати, както и витамини от група В и желязо.
Растителни продукти
Растителните храни заедно с протеините включват значително количество въглехидрати.
Растителният протеин осигурява непълен спектър от аминокиселини, така че е идеално да се използват такива продукти като гарнитура към месо или домашни птици. Това е чудесен начин да увеличите приема на протеини, както и фибри и редица жизненоважни минерали..
- Леща за готвене Освен протеин, лещата е източник на желязо, молибден и фолиева киселина, необходими за функционирането на мускулните влакна.
- Елда. Здравословен продукт, който подобрява кръвообращението, понижава холестерола и контролира глюкозата в кръвта.
- Бобовите растения Соята, бобът и грахът са богати на протеини, соята изпреварва дори месото в количеството на протеин. Добавете боб към супи, салати и гарнитури към месни ястия.
- Тофу Соевото сирене е концентриран източник на всички протеини, осигурени от соята. Може да се добавя към салати, на скара или пържени с яйца.
- Киноа. Този пълнозърнест продукт съдържа желязо, магнезий и манган в допълнение към протеина..
- Ядки. Орехите, кашуто, бадемите, заедно с високо съдържание на протеини, са богати на здравословни мазнини. Изберете малко количество несолени ядки за хапка или салата.
Висока оценка на протеина
Продуктите в таблицата са подредени по съдържание на протеини в 100 грама неподготвен продукт. Когато избирате, обърнете внимание на количественото съотношение на протеини и мазнини.
| Място | продукт | Съдържанието на протеин в 100 g суров продукт | Протеин: Съотношение на мазнините | Съдържание на калории |
| 1 | Соевият | 35 | 2: 1 | 381 |
| 2 | Свинско | 27 | 2: 1 | 242 |
| 3 | говеждо месо | 26 | 5: 3 | 250 |
| 4 | Сирене | 26 | 1: 1 | 360 |
| 5 | Пилешки гърди | 23.6 | 25: 2 | 113 |
| 6 | риба тон | 23 | 23: 1 | 101 |
| 7 | Червена леща | 21.6 | 20: 1 | 314 |
| 8 | Тилапия | двадесет | 12: 1 | 96 |
| 9 | сьомга | двадесет | 3: 1 | 142 |
| 10 | ядки | двадесет | 2: 5 | 607 |
| единадесет | скарида | деветнайсет | 17: 2 | 95 |
| 12 | вид камбала | деветнайсет | 6: 1 | 102 |
| тринадесет | Извара 5% | 17,2 | 7: 2 | 121 |
| 14 | пуешки гърди | 17 | 10: 1 | 104 |
| петнадесет | Яйчен жълтък | шестнадесет | 4: 7 | 322 |
| шестнадесет | Киноа | 14.1 | 5: 2 | 368 |
| 17 | яйца | тринадесет | 6: 5 | 155 |
| осемнадесет | елда | 12.6 | 4: 1 | 313 |
| деветнайсет | Яйчен белтък | единадесет | 55: 1 | 52 |
| двадесет | червен боб | 8.4 | 28: 1 | 93 |
| 21 | Тофу | 8.1 | 2: 1 | 73 |
| 22 | грах | 5 | 25: 1 | 73 |
| 23 | Кисело мляко 2% | 4.3 | 2: 1 | 60 |
| 24 | Мляко 2,5% | 2.7 | 1: 1 | 52 |
Статията не разглежда спортното хранене, въпреки че съдържанието на протеини в него достига 80% и е лесно смилаемо. Заедно с правилната програма за тренировка, масовата печалба няма да отнеме много време!
Какво съдържа протеин: Списък на продуктите
За тези, които отслабват и са на диета, е важно да знаят кои храни съдържат протеин, за да съставят правилно меню от ежедневната си диета. Именно този компонент е хранително вещество, което играе важна роля в нашето тяло и представлява 75% от масата на меките тъкани на човешкото тяло..
p, блок-котиране 1,0,0,0,0 ->
Той е източник на енергия, ускорява регенерацията на мускулите и има положителен ефект върху благосъстоянието. В допълнение, протеинът осигурява ценни аминокиселини, необходими за катализа на много ензимни реакции в организма..
p, блок-котировка 2.0,0,0,0 ->
Благодарение на протеините са възможни мускулни съкращения, регенерация на тъканите и зарастване на рани. Специални протеини - имуноглобулини, участват в защитната реакция на организма към патогени.
p, блокчейн 3,0,0,0,0,0 ->
Трябва да обърнете внимание на храните, които ядете. В идеалния случай те трябва да имат високо съдържание на протеини, това е необходимо за нормалното функциониране на човек.
p, блокчети 4,0,0,0,0,0 ->
Протеин - какво е това и какви са неговите функции
Протеинът е органично съединение, класифицирано като биополимери. Състои се от много аминокиселини и изпълнява изграждаща функция в тялото, образувайки съединителна тъкан, мускули, кости, коса, зъби и нокти.
p, блокиране на котировката 5,0,0,0,0 ->
Протеините се създават в резултат на синтеза, те са необходими за протичане на биохимични процеси, които са отговорни за правилното функциониране на всички органи на човешкото тяло.
p, котировка 6.0,0,0,0,0 ->
Функции на протеини в организма:
p, блокчети 7,0,0,0,0 ->
- са важен материал за създаване на нови и възстановяване на използвани тъкани. Те заемат първо място сред твърдите компоненти на човешкото тяло - те съставляват 75% от сухата маса на меките тъкани на тялото;
- протеините, които не се използват за анаболни процеси, са източник на енергия; при изгарянето на 1 g протеин се получават 4 kcal;
- са основният компонент на телесните течности: кръв, интерстициална течност (намира се в междуклетъчното пространство), краве и кърма;
- тялото създава от тях протеиновите части на храносмилателните и тъканните ензими. Дефицитът на протеин в диетата след няколко дни влияе върху количеството и активността на ензимите;
- протеините са материал за биосинтезата на протеиновите хормони;
- са материал за биосинтезата на имунните органи;
- участват в детоксикацията на тялото.
Това органично съединение е особено важно за спортистите, тъй като влияе върху изграждането и силата на мускулите. Поради тази причина на пазара няма недостиг на протеинови добавки, които допринасят за правилния баланс на диетата..
p, блокчетата 8,0,0,0,0 ->
Тялото използва протеин постоянно и не натрупва резервите си за друг път. Излишъкът от протеин просто се отделя, така че всеки ден трябва да се грижим за правилното количество макронутриенти..
p, блок-котировка 10,0,0,0,0 ->
Протеин - ежедневна нужда
Необходимостта от протеини зависи от много фактори, включително възраст, пол или физическа активност:
p, блок-котировка 11,0,0,0,0 ->
- здрав човек - 1 г протеин на 1 кг телесно тегло,
- бременна жена - 1,5 g / kg телесно тегло,
- с кърмене - 1,3 g / kg,
- бебета - 1,52 g / kg,
- деца под 15 години - 1,5-2 g / kg,
- хора, занимаващи се със спорт - 1,5-2 g / kg.
Таблица. Ежедневен препоръчителен прием на протеини за различни популации с 90% хранене.
p, блокчети 12,0,0,0,0 ->
| Групи от население | Препоръчителна дневна доза (g / ден) | Процентът на енергия от приема на протеин (%) |
| Бебета 0-6 месеца. | 9.1 | - |
| Бебета 6-12 месеца. | единадесет | - |
| Деца на 1-3 години | тринадесет | 5-20 |
| Деца 4-8 години | деветнайсет | 10-30 |
| Деца на 9-13 години | 34 | 10-30 |
| Деца на 14-18 години (малки) | 52 | 10-30 |
| Деца на 14-18 години (девойки) | 46 | 10-30 |
| Мъже на 19-70 години и повече | 56 | 10-35 |
| Жени 19-70 години и повече | 46 | 10-30 |
| Бременна на 19-50 години | 71 | 10-35 |
| Кърмещи жени | 71 | 10-35 |
Ежедневните изисквания не трябва да се надвишават, тъй като това се отразява негативно на организма като цяло. Твърде малко протеин инхибира мускулния растеж, намалява метаболизма, имунитета, благосъстоянието, кожата, косата и ноктите.
p, котировка 13,0,0,0,0 ->
От своя страна, прекомерният прием на протеини поставя стрес върху черния дроб и бъбреците, а също така увеличава риска от възпаление на ставите..
p, котировка 14,0,0,0,0 ->
Какви храни съдържат протеин
Човешкото тяло е в състояние сам да произвежда протеина, но не в достатъчни количества, за да покрие всичките му нужди от това хранително вещество. Поради тази причина липсата на протеин трябва да се получава от храната и да снабдява тялото с енергия..
p, блокчети 15,0,0,0,0 ->
Следователно протеините, както и въглехидратите и мазнините са много важно хранително вещество, което трябва да присъства в ежедневната диета..
p, блокчети 16,0,0,0,0 ->
Високопротеиновите храни са: месо, яйца, млечни продукти (мляко, кисело мляко, мътеница, сирене, сметана), ядки, зърнени храни, бобови растения. Нека да разберем какви храни съдържат протеин и неговото количество?
От ранна детска възраст чуваме, че трябва да ядем месо, защото е много здравословно и съдържа много протеини. За съжаление тази гледна точка не се подкрепя от различни изследвания. Оказва се, че животинският протеин не е толкова полезен, колкото в млякото или киселото мляко. Освен това месото се усвоява трудно и дълго се усвоява от човешкото тяло..
p, блокчети 18,0,0,0,0 ->
Ако имате предвид месото, най-много протеин в говеждото месо. Поради съдържанието на мастни киселини в месото, които се считат за опасни за човешкото здраве, най-добре е да изберете постни филийки..
p, блокчети 19,0,0,0,0 ->
p, блокчетата 20,0,0,0,0 ->
Пилешкото и пуешкото месо съдържа повече протеини и по-малко наситени киселини от говеждото или свинското. Домашните птици също са богат източник на витамини В6 и В12, фосфор, желязо, калий и магнезий. Не е изненадващо, че бялото месо е основният компонент в диетата на хората, които се грижат за идеалната фигура. А пилешкото месо дори се нарича диетично месо..
Той е не само източник на протеини, но и омега-3 въглехидрати и киселини. Освен това те се усвояват по-лесно от червеното месо. Пъстървата, сьомгата, сардините и рибата тон са особено здрави, дори консервирани. За съжаление, рибата също съдържа живак, така че не трябва да се консумира повече от 2-3 пъти седмично..
Те съдържат много бързо усвоим протеин, но хората с висок холестерол трябва да бъдат внимателни, когато го използват. Жълтъкът, за съжаление, е истинска холестеролна бомба. Следователно, най-хубавото е, че има само протеиновата част на яйцето.
p, блокчейн 23,0,0,0,0 ->
- Мляко и млечни продукти
Протеините могат да бъдат намерени в киселото мляко, сиренето и млякото. Но имайте предвид, че млякото може да причини алергии - особено при децата. В допълнение, имайте предвид, че кравето мляко съдържа около 3% протеин, а майчиното - 1,25-2,7%.
p, блокчети 24,0,0,0,0 ->
Това количество протеин в човешкото и кравето мляко доказва, че бебето не се нуждае от толкова много хранителни вещества. Това също означава, че в зряла възраст човек не трябва да приема голямо количество протеин..
Сред млечните продукти трябва да се обърне специално внимание на изварата. Оказва се, че този незабележим компонент от ежедневното меню е изключително универсален и в същото време много ценен за организма - защото има малко мазнини, много „чист“ протеин и незаменими аминокиселини.
p, блокчети 26,0,0,0,0 ->
Може да се консумира както в чист вид, така и с добавки като пресни плодове, зеленчуци, ядки или семена. Този продукт също съдържа калций..
p, блокчетата 27,0,0,0,0 ->
Колко съдържание на протеинова извара зависи главно от нейното етикетиране. Преди да купите, проверете етикетите и забележете: най-здравословното обезмаслено сирене.
Лукът и цикорията съдържат най-много (2 грама на 10 грама тегло на продукта) смилаем протеин. В допълнение, домати, репички, тиква, моркови, целина, маруля, краставици и цвекло също са богати на това хранително вещество, макар и в по-малки количества..
p, блокчети 29,0,0,0,0 ->
- кус-кус
Тази нискокалорична каша може да бъде заместител на картофите и макароните в менюто на хората, които искат да ядат здравословни и леки храни..
p, котировка 30,0,0,0,0 ->
Тази зърнена култура е направена от твърди култури и съдържа два пъти повече протеин от пшеничната каша. Кускус може да се използва вместо ориз и перлен ечемик, които съдържат 2 пъти по-малко от този компонент.
p, блокчетата 31,0,0,0,0 ->
- Бобови и соеви продукти
Фасулът или соята са продукти, които като цяло съдържат голямо количество протеин, но не винаги се усвоява добре от хората. Соевите храни се препоръчват особено. Лещата и нахутът са вкусен източник на здраве, който трябва да се консумира възможно най-често..
p, блокчейн 32,0,0,0,0 ->
p, блокчетата 33,0,0,0,0 ->
Освен това са изключително богати на омега-3 киселини, фибри, но съдържат много малко мазнини и помагат да се контролира нивото на абсорбиран натрий. Поради изключително високата хранителна стойност бобовите култури също трябва да бъдат включени в детските диети..
p, блокчетата 34,0,0,0,0 ->
- плодове
Протеините в плодовете се намират в следи от количества и екзогенните аминокиселини са включени в състава им. Те обаче са преди всичко добър източник на енергия, попълнен за сравнително кратко време..
p, блокчетата 35,1,0,0,0 ->
Най-голямо количество протеин може да се намери в сушени кайсии (3,5 г на 100 г), стафиди (3,1 г), фурми и гуава (2,5 г).
Често забравяме, че зърнените зърнени култури съдържат много здравословни протеини. Можете да ги намерите в ориз, трици, зърнени храни (най-често в елда и ечемик), пълнозърнесто брашно.
p, блокчейн 37,0,0,0,0 ->
- Ядки и семена
Богати на протеини и здравословни мазнини, ядки и семена са една от най-добрите закуски. Кашу, орехи, фъстъци са изключително богати на протеини..
p, блокчети 38,0,0,0,0 ->
p, блокчейн 39,0,0,0,0 ->
Бадемите съдържат и мононенаситени киселини, които намаляват риска от сърдечни заболявания. Все пак не забравяйте, че такова предястие е доста високо на калории, така че никога не яжте повече, отколкото трябва.
p, блокчети 40,0,0,0,0 ->
Все още имате въпроси? Попитайте ги в коментарите!
p, блокчейн 41,0,0,0,0 ->
Каква е разликата между животински и растителен протеин
Здравословният протеин е този, който осигурява всички аминокиселини. Яйцата се считат за стандарт, тъй като са най-сходни с компонентите, съдържащи се в човешкото тяло..
p, блокчейн 42,0,0,0,0 ->
Повечето протеини от животински продукти (месо, мляко) принадлежат към полезни компоненти.
p, блокчетата 43,0,0,0,0 ->
Важно е да се отбележи, че животинският протеин се комбинира с по-висок прием на наситени мастни киселини, което трябва да бъде ограничено поради риска от сърдечно-съдови заболявания..
Когато обогатите менюто си с растителни протеини, получавате и по-здравословни диетични фибри, естествени антиоксиданти, витамини и минерали..
p, блокчетата 45,0,0,0,0 ->
Протеинът от животински произход е чудесен за хора, занимаващи се с интензивни спортове, той ви позволява да изграждате мускули, както и тяхната регенерация след тренировка.
p, блокчети 46,0,0,0,0 ->
p, котировка 47,0,0,0,0 ->
В продуктите на растителна основа повечето протеини имат дефект (с изключение на соята). Когато една или повече аминокиселини отсъстват, тялото не може да използва напълно този източник на производство.
p, блокчейн 48,0,0,0,0 ->
Такава аминокиселина експертно се нарича органична. В семената на бобови растения органичната аминокиселина е метионин, а в зърнени продукти - лизин.
p, блокчейн 49,0,0,0,0 ->
Можете да комбинирате пълнозърнести зърнени храни и бобови растения с едно хранене, за да създадете храна, която осигурява здравословна храна.
Съдържание на протеини в диетата и загуба на тегло
Протеинът в тялото изпълнява различни функции:
p, котиране на блокчейна 51,0,0,0,0 ->
- участва в повишаване на имунитета (синтез на антитела);
- регенерира кожата и тъканите, включително мускулите;
- регулира хормоналния баланс (хормони);
- участва в храносмилателния процес (храносмилателни ензими).
Последните проучвания показват, че високопротеиновата диета от млечните продукти ускорява метаболизма (с 25%) и следователно подкрепя загубата на тегло..
p, блокчети 52,0,0,0,0 ->
Освен това помага да се поддържа фигура след отслабване, но само за хора, които спортуват редовно. От макро хранителните вещества този протеин има най-голям ефект върху ситостта и предотвратява глада..
p, блокчейн 53,0,0,1,0 ->
Млечните продукти обикновено са нискокалорични (натурално кисело мляко, кефир, мътеница, 2% мляко) и същевременно са хранителни, тъй като съдържат и големи количества калций. Какво е необходимо за правилното изграждане на костната тъкан и зъбите.
p, блокчейн 54,0,0,0,0 ->
Ако отслабнете с диета, започнете деня със закуска, която включва млечен продукт, например,
p, котировка 55,0,0,0,0 ->
- смела извара (200 г) с магданоз и червен пипер;
- 2 безалкохолни яйца;
- натурално кисело мляко с 2 супени лъжици мюсли;
- натурално кисело мляко с банан.
За хора, които отслабват и се занимават активно със спорт, вместо вечеря, пудингът (приготвен с 500 мл 2% мляко) или млечно желе е перфектен.
p, блокчети 56,0,0,0,0 ->
Такова ястие ще осигури не само протеинови, но и колагенови пептиди (от желатин), които влияят положително върху външния вид на кожата и ставите.
p, блокчетиране 57,0,0,0,0 ->
p, котировка 58,0,0,0,0 ->
Предозиране с диетични протеини
Високо протеиновата диета има много ползи, но може да се получи предозиране. Протеинът е основният източник на съединения, съдържащи азот, които се превръщат в урея и други комбинации по време на метаболизма в черния дроб.
p, блок-котировка 59,0,0,0,0 ->
Прекомерните количества протеин в диетата водят до нарушена бъбречна функция и в крайна сметка до техния провал. Освен това хората, които увеличават количеството си в диетата си, ядейки месо или риба, са изложени на риск от подагра - пикочната киселина започва да се натрупва в ставите, причинявайки възпаление и необратими щети.
p, котировка 60,0,0,0,0 ->
В диетата на хората, които искат да отслабнат, протеинът не трябва да надвишава 1,5-2 g / kg телесно тегло. Тоест човек със средно тегло от 70 кг трябва да осигурява на организма 105-140 г протеин през деня.
p, котировка 61,0,0,0,0 ->
Ако планирате богата на протеини диета за отслабване, трябва да направите кръвни изследвания, за да проверите бъбреците и черния дроб (урея, креатинин, ALT, AST), преди да започнете.
Ако се открият отклонения от резултатите от анализите, високопротеиновата диета може да доведе до нарушаване на работата на тези органи.
p, блокчейн 63,0,0,0,0 ->
Съдържание на протеини в храните: табл
Животински протеин
h3 2,0,0,0,0 - ->| месо | Протеин (g / 100 g) |
| Заешко филе | 29.15 |
| говеждо месо | 22 |
| Пилешки гърди | 2.6 |
| Свински черен дроб | 20.3 |
| патешка гърда | двадесет |
| Пилешки дроб | 19.2 |
| Телешки черен дроб | осемнадесет |
| Турция | 20.6 |
| Постно свинско | 21.8 |
| овнешко месо | 21 |
| Говеждо език | 14 |
| Свински език | 14.5 |
| гъска | 14.1 |
p, котировка 64,0,0,0,0 ->
| Риба и морски дарове | Протеин (g / 100 грама продукт) | Енергийна стойност, ккал |
| Прясна треска | 17.7 | 78 |
| Пушена треска | 22.1 | 94 |
| писия | 16.5 | 83 |
| Бял палтус | 20.1 | 98 |
| шаран | осемнадесет | 110 |
| платика | 16.6 | 116 |
| лин | 17.7 | 77 |
| Прясна сьомга | 19.9 | 201 |
| Пушена сьомга | 21.5 | 162 |
| Прясна скумрия | 18.7 | 181 |
| Пушена скумрия | 20.7 | 221 |
| морска треска | 16.6 | 73 |
| хек | 17,2 | 89 |
| костур | 18,4 | 82 |
| Дъгова пъстърва | 18.6 | 160 |
| Zander | 19.2 | 84 |
| Прясна сардина | 20.6 | 169 |
| Сардина в масло | 24.1 | 221 |
| щука | 18,4 | 82 |
| Сурова херинга | 16.3 | 161 |
| Солена херинга | 19.8 | 217 |
| Херинга в масло | 16,4 | 301 |
| Прясна риба тон | 23.7 | 137 |
| Риба тон в олио | 27.1 | 190 |
| вид камбала | 16.7 | 82 |
| Сом | 15.8 | 80 |
| Сурова змиорка | петнадесет | 278 |
| Пушена змиорка | 17.9 | 326 |
| Омари | 15.9 | 81 |
| Главоноги | 16.1 | 73 |
| Раци | 18.6 | 87 |
| Консервирани раци | 17.4 | 92 |
| Речен рак | 17,2 | 84 |
| Мидите | 10.5 | 69 |
| Стриди | 9 | 66 |
p, блокчети 65,0,0,0,0 ->
| Млечни продукти | Протеин (g / 100 g / 100 ml от продукта) | Kcal |
| Козе мляко | 3.2 | 68 |
| Обезмаслено мляко на прах | 35.7 | 360 |
| Пълномаслено мляко на прах | 27 | 479 |
| Овче мляко | 3,5 | 53 |
| Соево мляко | 27 | 479 |
| Кондензирано мляко | 7.5 | 326 |
| Пиене на мляко 0,5% мазнини | 3,5 | 39 |
| Пиене на мляко 1,5% | 3.4 | 47 |
| Пиене на мляко 2% | 3.4 | 51 |
| Пиене на мляко 3,2% | 3.3 | 61 |
| Пиене на мляко 3,5% | 3.3 | 64 |
| Извара без мазнини | 19.8 | 99 |
| Извара | 17.7-18.7 | 133-175 |
| Chees Feta " | 17 | 215 |
| Гранулирана извара | 101 | 12.3 |
| Маскарпоне сирене | 4.6 | 460 |
| Сирене "Камамбер" | 19.8 | 329 |
| Сирене чедър | 21.7 | 291 |
| Гюда сирене | 27.9 | 316 |
| Сирене пармезан | 41.5 | 452 |
| Меко козе сирене, 45% мазнини | 21 | 280 |
| Овче сирене, Бринза | 20.5 | 314 |
| Синьо сирене, 60% мазнини | 21 | 355 |
| Заквасена сметана 12% масленост | 2.7 | 133 |
| Заквасена сметана 18% мазнини | 2,5 | 184 |
| Кефир 2% | 3.4 | 51 |
| Натурално кисело мляко 2% мазнини | 4.3 | 60 |
| яйца | Протеин (g / 1 бр. / 100 g) | Kcal. |
| Яйчен белтък | 10.9 | 49 |
| Пилешки яйчен жълтък | 15,5 | 314 |
| Пълно пилешко яйце | 12.5 | 139 |
| Яйчен прах | 48,4 | 576 |
Растителни протеини
h3 3,0,0,0,0,0 ->| Сокове | Протеин (g / 100 g) | Kcal |
| ананас | 0.3 | 48 |
| Лимонена | 0.4 | тридесет |
| Грейпфрут | 0.5 | 40 |
| ябълка | 0.1 | 42 |
| морков | 0.4 | 43 |
| Прасковен морков | 0.5 | 44 |
| Морков и ябълка | 0.5 | 44 |
| Морков портокал | 0.6 | 40 |
| оранжев | 0.6 | 43 |
| домат | 0.8 | 14 |
| Multi-растително | 1 | 25 |
| Apple Mango | 0.4 | 48 |
| Бяло грозде | 0.5 | 68 |
| Ананасов нектар | 0.1 | 41 |
| Прасковен нектар | 0.3 | 55 |
| Нектар от касис | 0.3 | 53 |
| Вишнев нектар | 0.3 | петдесет |
p, блокчети 66,0,0,0,0 ->
| Ядки и семена | Протеин (g / 100 грама храна) | Енергийна стойност (kcal) |
| бадем | двадесет | 572 |
| Фъстък | 25.7 | 560 |
| Кокосови люспи | 5,6 | 606 |
| лешник | 14,4 | 640 |
| Шам-фъстъци | 20.5 | 589 |
| Орехови ядки | шестнадесет | 645 |
| Ядка макадамия | 7.9 | 718 |
| вид сев.-ам. орех | 9.2 | 691 |
| кашу | 18.2 | 553 |
| сусам | 23,2 | 632 |
| слънчоглед | 24.4 | 561 |
| Тиквени семена | 24.5 | 556 |
| кедрови ядки | 25 | 639 |
| Прясно кокосово мляко | 3.9 | 376 |
p, блокчети 67,0,0,0,0 ->
| Зърнени храни и брашно | Протеин (g / 100 g) | Енергийна стойност (kcal) |
| елда | 12.6 | 336 |
| просо | 10.5 | 346 |
| грис | 8.7 | 348 |
| Макарони без яйца | единадесет | 364 |
| Яйчна юфка | 12 | 373 |
| Пълнозърнеста паста | петнадесет | 343 |
| Мюсли със сушени плодове | 8.4 | 325 |
| Пшенични трици | шестнадесет | 185 |
| Овесена каша | 11.9 | 366 |
| бял ориз | 6.7 | 344 |
| кафяв ориз | 7.1 | 322 |
| Див ориз | 7 | 338 |
| пшеница | 11.1 | 303 |
| Пшеничен зародиш | 27.5 | 323 |
p, блокчейн 68,0,0,0,0 ->
p, блокчейн 69,0,0,0,0 ->
Таблицата показва средните стойности. Съдържанието на отделни съставки може да варира в зависимост от степента на обработка и качеството на продукта (например месото може да има по-високо съдържание на мазнини от 100 g и по-ниско съдържание на протеини).
p, blockquote 70,0,0,0,0 -> p, blockquote 71,0,0,0,1 ->
Съдържанието на влакна в зърнените култури зависи от степента на преработка - колкото по-малко са обработени зърнените култури, толкова повече фибри съдържат. По същия начин зеленчуците.