9 имунизиращи продукта

Гурметата и обикновените любители го избират да ядат пикантно, готвачите на модните ресторанти предпочитат чесъна пред екзотичните подправки, а лечебните му свойства са признати почти в целия свят: веднъж през Средновековието именно той, чесънът, печели чумата. Днес за щастие фаталните заболявания ни заплашват в по-малка степен, но чесънът все още е любимо профилактично средство. За укрепване на имунната система е полезно да ядете този продукт пресен. Можете да добавите чесън към сосове, месни ястия, да ги разтриете с тостове. Но ако не принадлежите на любителите на чесъна - добавете го към супа или към друго ястие в процеса на готвене - част от аромата ще изчезне, а ползите ще останат.

Рибата е източник на омега-3 мастни киселини, които в тялото ни са напълно недостатъчни за поддържане на имунитета. Изберете мазна риба като риба тон, скумрия или сьомга. Освен това тялото ни не е в състояние да произвежда цинк и затова трябва да ядем храни, които съдържат този елемент в излишък, включително риба. Факт е, че цинкът участва пряко в структурата на имунните клетки..

Оказва се, че истинският тъмен шоколад с висок процент на съдържание на какао помага не само да върне тялото на активност, но и го предпазва от вредни бактерии, които чакат навсякъде през зимата. В чистата си форма какаото стимулира имунната система, като не му позволява да се подчинява на вируси. Проблемът е, че истинското какао, без добавки и багрила, е почти невъзможно да се яде, има неприятен горчив вкус. Така че най-доброто решение е тъмният шоколад.

Ако настинка все още завладява тялото ви и нямате нужда да прекарате цяла седмица в леглото, можете да го поправите не само с антивирусни лекарства, но и с гъби. За да може тялото успешно да се бори с инфекцията, трябва да ядете храни, които повишават защитните свойства на белите кръвни клетки, това ще помогне да се върне във форма много по-бързо. Почти всички видове гъби ще се справят с тази задача..

Важно е да запомните, че за стимулиране на имунната система, както и за настинки в началните етапи, можете да използвате само корен от джинджифил. Лечебните му свойства са известни от древни времена: в Китай воините прилагали корен от джинджифил върху рани, получени в битки. Продуктът съдържа витамин С, ретинол и витамин В. Фармакологичните му свойства са подобни на чесъна, но миризмата на растението е много по-приятна. Джинджифилът може да се използва под формата на подправки за различни ястия - добавя се към супа или каша, месни ястия, подправен с пилешко месо. Можете също да запарите чай от джинджифил - ситно нарязайте корена, залейте с вряла вода, добавете лимон, мента и мед в равни пропорции и оставете получената напитка да вари..

Въпреки факта, че този цитрусов плод не расте у нас, лимонът отдавна е престанал да бъде екзотичен и всички знаят за неговите полезни свойства. В плодовете на лимона, висока концентрация на витамин С, той обаче се запазва само в пресни екземпляри и сок и се унищожава при термична обработка или продължителен контакт с въздух. Следователно, лимонов сок трябва да се добави към водата и веднага да се изпие. Освен това трябва да се откажете от чай с лимон, защото във вряща вода лечебните свойства на цитрусовите се изпаряват.

Медът е любимо лакомство за сладки зъби, което не може да си позволи да хапнете допълнителна торта. В допълнение към богатия си вкус, този деликатес има и различни лечебни свойства: медът лекува рани, поддържа нервната и имунната система в добра форма. С настинка, медът допринася за бързото възстановяване и ако го направите правилно да ядете лъжица мед всеки ден, болестите ще ви заобиколят.

Кефирът със сигурност ще ви се струва доста неочаквано средство за поддържане на имунитета, използваме го при изгаряния, пием го по време на диети, но се оказва, че тази напитка ще ви помогне да избегнете ненужните настинки. Кефирната гъбичка има свойството да подобрява храносмилането и да подпомага защитата на червата от проникването на микроби в нея. Благодарение на калция и витамин D, той укрепва костите и подпомага образуването на кръв, стимулира синтеза на защитни антитела в кръвта и се бори с вирусите.

Тиквата съдържа бета-каротин, който помага да се установи и поддържа правилната комуникация на телесните клетки помежду си и това е основната гаранция за нормалното функциониране на имунната система. Не харесвате тиква? Яжте всякакви други зеленчуци в оранжев цвят, например моркови и колкото по-ярък е цветът на зеленчука, толкова повече бета-каротин в него.

Продукти за имунната система, които си струва да добавите към диетата

Яденето на здравословни и натурални храни е най-добрият начин да поддържате здравето си по време на сезонните епидемии от ТОРС и грип. Днес ще ви кажем кои храни повишават имунитета и защо..

Най-полезните продукти за имунитет

Като начало казваме, че цялостната балансирана диета е ключът към успеха. Не можете да ядете витамини или определени храни за в бъдеще и по този начин да повлияете на имунната система. Независимо от това, има определени продукти за усилване, които могат да го увеличат, ако ги ядете редовно.

цитрусов

Най-очевидният източник на витамин С. Много хора започват да ги изяждат, след като хванат настинка, но всъщност това не лекува ТОРС, а просто помага за подпомагане на възстановяването. За да работят цитрусовите плодове, препоръчително е да ги ядете през цялата година. Това е така, защото тялото ви не знае как да натрупва и съхранява витамин С, така че трябва да го консумирате всеки ден..

Популярни плодове с витамин С:

Въпреки това, не само тях. Има и касис, боровинки, ягоди и, колкото и да е странно, зеленчуци.

чушка

Удвоява съдържанието на витамин С на порция в сравнение с който и да е портокал или лимон. Освен това червеният пипер е богат на бета-каротин и затова поддържа кожата си в ред.

Броколи

Те са буквално заредени с витамини А, С и Е, както и фибри и антиоксиданти. Като цяло задушените броколи са чудесно гарнитура за вашата трапеза. По-добре е обаче изобщо да не ги готвите.

Чесън

Може да се намери във всяка кухня по света. Той се счита за задължителен атрибут на лечението на настинки и то не без причина. В чесъна има много алицин - сярно съединение със силно бактерицидно свойство. В допълнение, чесънът също помага за понижаване на кръвното налягане и укрепва стените на артериите..

джинджифил

Той също редовно се консултира по време на настинки. Всичко се дължи на противовъзпалително действие, което омекотява гърлото и намалява гаденето.

Един от ключовите компоненти на джинджифила е алкалоидът на капсаицин (много от него в лютата чушка), който помага за намаляване на хроничното възпаление и вероятно е полезен за понижаване на холестерола, потвърдено от някои скорошни проучвания върху животни..

спанак

Той не попадна в нашия списък, тъй като беше богат на витамин С. Спанакът има много антиоксиданти и бета-каротин, които повишават устойчивостта срещу инфекции. Подобно на броколи, спанакът е най-полезен в суровия си вид. Лекото готвене обаче помага за по-доброто усвояване на витамин А и освобождава част от полезните минерали от оксалова киселина..

Кисело мляко и кефир

Потърсете йогурти с оживени активни култури в състава, но в никакъв случай с изкуствени пълнители и захар в състава. Нанасят повече вреда, отколкото полза. Гръцкото кисело мляко или някакъв вид пиене е перфектно. Добре известният кефир може да служи като алтернатива.

Основното предимство на млечнокиселите продукти е в полезните бактерии, които помагат да се поддържа балансът на микрофлората в червата. Това е от решаващо значение за добрия имунитет. Киселото мляко също е отличен източник на витамин D..

бадем

Когато става въпрос за превенция на остри респираторни вирусни инфекции и други вирусни инфекции, по някаква причина всеки се хвърля върху витамин С, като напълно забравя за други витамини. И сред тях, между другото, има и витамин Е. Той е мастноразтворим витамин, който предотвратява окислителното увреждане на клетките..

Ядки като бадеми са чудесни, ако имате недостиг на витамин Е, тъй като те осигуряват почти 100 процента дневна помощ..

куркума

Прочутата ориенталска подправка, която вероятно добавяте към пилаф и къри пиле. Ярко жълта подправка с горчив вкус с особен аромат, както се оказа, е отлична като противовъзпалително средство при лечението на остеоартрит. Всичко заради едноименното вещество - куркумин.

Все още има някои въпроси относно ефективността на това вещество, но сравнително наскоро учените откриха, че той намалява увреждането на мускулите по време на тренировка и помага да се възстанови по-добре..

Зелен чай

И зеленият, и черният чай са пълни с флавоноиди - един от сортовете естествени антиоксиданти. Зеленият чай дължи своите свойства на епигалокатехиновия галат (EGCG) - вещество, което може да инхибира

Зеленият чай също е добър източник на аминокиселината L-теанин. Той помага за производството на микробни съединения в Т клетки.

папая

Екзотичен плод, богат на витамин С. В един плод ще намерите приблизително 224% от препоръчителното дневно количество витамин С. Папаята съдържа и храносмилателен ензим, наречен папаин, който има противовъзпалителни ефекти..

Освен това съдържа голямо количество калий, витамини от група В и фолати, които имат благоприятен ефект върху цялостното здраве.

Освен това е пълен с хранителни вещества, като същия фолат, калий, витамини К и С.

Птиче месо

Не без причина пилешкият бульон се пие с настинка, въпреки че плацебо ефектът и фактът, че поради високата температура помага за разреждане на слузта в назофаринкса и спомага за по-доброто му отхрачване.

Витамин В6, или адермин, играе роля в почти всички метаболитни реакции на организма. По-специално, той е много важен за възпроизвеждането на нови червени кръвни клетки. Пилешкият хрущял и костен бульон също е пълен с желатин, хондроитин и други хранителни вещества, които са полезни за здравите кости и храносмилателния тракт..

Слънчогледови семки

Любимите семена на всеки са богати на фосфор, магнезий и същия витамин В6. И, разбира се, те са пълни с витамин Е. Същото може да се каже и за растителното масло. Не забравяйте да ги подправите със салатите си.!

Морска храна

Тези, които живеят близо до морето, имат късмет. Миди, раци, скариди и други морски влечуги са чудесни за поддържане на имунитета. Първо, морските дарове са пълни с йод, което е много добро за щитовидната жлеза. Второ, те имат много цинк.

Какви други са начините за повишаване на имунитета

И накрая, повтаряме основната идея: независимо как се храните, разнообразието е основният ключ за здравето. Един от тези продукти няма да е достатъчен, за да избегнете сезонен грип, дори ако буквално преяждате.

Обърнете внимание на размера на вашите порции и контролирайте броя на калориите.

Също така е много важно да спите достатъчен брой часове и да лягате едновременно през нощта, да се научите как да се справяте със стреса, да спортувате редовно.

Като цяло правилното хранене е отличен старт, за да се повиши имунитета у дома и без да се прибягва до различни аптечни лекарства. Важно е обаче да знаете основите на профилактиката на грип, ТОРС и коронавирусна инфекция: спазвайте личната хигиена и чистотата в къщата, вземете превантивни ваксинации и предпазни мерки.

Продукти за повишаване на имунитета

Имунитетът е имунитетът на организма срещу вредни микроорганизми, вируси, хелминти и други агенти, враждебни за здравето ни. Задачите на имунитета включват също наблюдение на стабилността на генетичния състав на клетките или с други думи противотуморна защита. Имунитетът е много сложна многостепенна защита на тялото, която е разработена в процеса на еволюция и продължава да се променя, повече или по-малко успешно се приспособява към промените в човешката среда. Имунитетът е вроден, тоест наследен (генетично) и придобит, в резултат на заболяване или поради ваксинация.

Но имунитетът не е стоманобетонна стена, доста лесно е да се подкопае. Ето няколко фактора, които влияят отрицателно на имунитета:

• Лошо хранене, което е доминирано от рафинирани храни, различни химически добавки и полуфабрикати.
• Използването на антибиотици, и не само за лечение на хора, но при отглеждане на добитък и домашни птици за храна.
• Всички видове токсични ефекти, свързани с производствени фактори и неблагоприятна екология.
• Мутация и адаптация на бактерии, вируси и патогенна флора - в резултат на неблагоприятни въздействия върху околната среда, употреба на антибиотици и токсични ефекти.
• Непрекъснато нарастващият брой на стресове и депресии поради съвременните условия на живот и труд.
• Хронични и нелечими заболявания, чийто брой непрекъснато расте през последните години..
• Злоупотребата с алкохол.
• пушене.
• Кофеин, съдържащ се не само в кафе, но и в чай ​​(с изключение на зелен) и газирани напитки.

Основната роля за поддържане на имунитета се играе от здравословен начин на живот, умерена физическа активност и, разбира се, правилно хранене. Какво е необходимо за поддържане на имунитета? Какви продукти, които повишават имунитета, са необходими на нашето тяло. Има много хранителни вещества, важни за имунитета, следователно храненето трябва да бъде разнообразно и балансирано. За да поддържате имунитета, се нуждаете от протеини, витамини, омега-3 ненаситени мастни киселини, цинк, селен, йод, лакто и бифидобактерии, летливи и диетични фибри. Всяко вещество има свой специален ефект върху имунната система. Нека разгледаме всеки от тях по-подробно..

Катерици. Протеините са източници на незаменими аминокиселини, необходими са за синтеза на имуноглобулини, а също допринасят за възстановяването на клетките, заразени с бактерии и вируси. Продуктите за повишаване на имунитета са риба, особено морска, месо, яйца, млечни продукти, зеле (бяло, карфиол, броколи), ядки, гъби, бобови растения, зърнени храни.

Цинк. Цинкът участва в синтеза на тимусните хормони - основната имунна жлеза, регулира нивото на кортизола, което потиска имунната система, насърчава образуването на имунни клетки, включително фагоцити, а също така засилва имуностимулиращия ефект на витамини А и С. Продуктите, съдържащи цинк, включват морска риба, месо и др. черен дроб, скариди и стриди, овесени ядки, ядки, гъби, яйчни жълтъци, сирене, зелен грах, боб.

Селен. Селенът има антиоксидантен ефект, участва в производството на антитела, които се борят с инфекциите, и, наред с други неща, спомага за поддържането на цинк в организма. Продукти, съдържащи цинк: морска риба, морски дарове, „живи“ (непечени) ядки, семена и зърнени храни, гъби, бирена мая.

Йод. Йодът е много важен за щитовидната жлеза, тъй като произвежда хормони, които са отговорни за имунната защита. Продукти, съдържащи йод: морска риба, морски дарове, морски водорасли, прясно мляко, яйца, чесън, домати, моркови, боб, маруля, зелена салата, аспержи.

Лакто и бифидобактерии. Лактобацилите и бифидобактериите формират имунния статус на човек, създават благоприятна среда за размножаването на защитни клетки, унищожават патогенната микрофлора на червата, синтезират аминокиселини и насърчават храносмилането, потискат гнилостните процеси и убиват пиогенните микроби. Продукти, съдържащи полезни бактерии: всякакви „живи“ продукти от кисело мляко, кисело зеле, накиснати ябълки, квас.

Хранителни влакна. Фибрите са естествен сорбент от отрови, холестерол, соли на тежки метали и други вредни вещества, активират имунните клетки и неутрализират възпалителните процеси. Фибрите са разтворими (пектин, глутен) и неразтворими (целулоза, хемицелулоза и лигнин). Продукти от диетични фибри: овесени ядки, цитрусови плодове, ябълки, зеле, ядки, трици, нерафинирани зърнени храни и бобови растения, слънчогледови семки.

Летлив Фитонцидите убиват патогени, бактерии и гъбички, повишават устойчивостта на организма към инфекции и засилват процесите на възстановяване на тъканите. Продукти с летливи: лук, чесън, репичка, хрян, птица череша, касис, боровинки.

Ненаситени мастни киселини. Ненаситените мастни киселини от клас Омега-3 допринасят за регулирането на възпалението и влияят на укрепването на имунитета. Храни, богати на омега-3 мастни киселини: рибено масло, мазна морска риба (сьомга, риба тон) и пъстърва, морски дарове, зехтин.

Витамин А. Витамин А засилва активността на защитните сили на организма, предпазва кожата и лигавиците от изсушаване и напукване, предотвратява проникването на вредни бактерии, подпомага работата на фагоцитните клетки, е антиоксидант, който защитава имунната система от свободни радикали. Продукти, съдържащи витамин А: всички червени и оранжеви зеленчуци и плодове (тиква, моркови, домати, сладки чушки, манго, морски зърнастец, кайсии, ябълки, пъпеш, грозде, череши, дива роза), зелени зеленчуци (броколи, спанак, зелен лук и др. зелен грах), билки (мента, коприва, магданоз, киселец), животински продукти (рибено масло, черен дроб на риба и животни, мляко, яйца, масло, сирене, извара).

Витамин С. Витамин С повишава устойчивостта на организма към неблагоприятни фактори на околната среда (инфекции, стрес, хипотермия и др.), Увеличава производството на интерферон и антитела, които защитават организма от вируси, укрепва кръвоносните съдове, участва в производството на имунни клетки, е мощен антиоксидант, т.е. защита на клетките от вредното въздействие на свободните радикали. Продукти, съдържащи витамин С: портокали, лимони, грейпфрути, мандарини, киви, касис, шипка, дива ягода, планинска пепел, морски зърнастец, червени боровинки, хурма, ябълки, кисело зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, зърнени чушки, домати пшенични кълнове.

Витамин Е. Витамин Е предотвратява възпалителните процеси в клетките и тъканите на тялото, забавя стареенето на клетките и тъканите, а също така е антиоксидант, който защитава клетките от въздействието на свободните радикали. Продукти, съдържащи витамин Е: нерафинирано растително масло (маслиново, слънчогледово, ленено семе, царевица и др.), Авокадо, семена, ядки, черен дроб, масло, жълтъци, овесени ядки, разсад от пшеница, зелени листни зеленчуци, бобови растения.

Витамини от група В. Фолиева киселина, рибофлавин, пантотенова киселина, пиридоксин, тиамин, цианокобаламин стимулират имунната система по време на стрес и по време на възстановяване от болести и допринасят за развитието на антитела за борба с инфекциите. Продукти, съдържащи витамини от група В: бобови растения, ядки, семена, пшеничен зародиш, кафяв ориз, елда, овесени ядки, просо, бирена мая, ръжен хляб, яйца, зелени.

В допълнение към горните продукти, в природата има специални билки и растения, които повишават имунитета. Това са женшен, ехинацея, женско биле, жълт корен, червена детелина, глухарче, млечен бодил, чесън, лук, жълт кантарион, елекампан, целандин, алое, розова родиола, подправки (канела, джинджифил) и др. Тези билки могат и трябва да бъдат включени в голямо разнообразие от такси за повишаване на имунитета. Такива имунни такси могат да се приемат по време на заболяване, за да се ускори възстановяването, както и за превенция.

Тонизиращите напитки и смеси могат да бъдат добра помощ за имунитета. Опитайте някои от тези рецепти..

1. 700 г касис, 500 мл. вода, 6 супени лъжици пчелен мед. Избършете касиса през сито и комбинирайте с вода и мед. Получената напитка трябва да се изпие в рамките на 2 дни, леко затоплена преди всеки прием.

2. 1 стек. вода, ½ лимон, 1 с.л. пчелен мед. Изцедете сок от лимон и смесете с вода и мед. Вземете ½ стек. 2 пъти на ден.

3,2 с.л. натрошен корен на елекампан, 500 мл порт. Сложете корен от елекапан в пристанище и загрейте сместа на водна баня за 10 минути. Готино. Приемайте по 50 мл преди хранене. Тази напитка е полезна за мъжете..

4. Вземете суха лайка, малинов лист и цвят на липа в равни пропорции. 1 ч.л. варете 1 чаша. вряща вода и оставете да ври 15-20 минути. Прецедете и пийте чаша инфузия 2 пъти на ден. Този чай се препоръчва на жени

5. Смесете мед и орехи в равни пропорции. Консумирайте 1 супена лъжица. 2-3 пъти на ден. Това вкусно лекарство е полезно за слаби пациенти, бременни жени, кърмачки и деца..

6. 1 стек. орехи, 1 стек. сушени кайсии, 1 стек. стафиди, 2 лимона, 1,5 стека. пчелен мед. Прекарайте сушените плодове и лимоните с корите през месомелачка и смесете с мед. Вземете получената смес от 1 с.л. 3 пъти на ден половин час преди хранене.

7. 100 г малини, 100 г ягоди, 100 г касис, 1 стек соя или обикновено мляко, 1 ч.л. сусам. Разбийте в блендер. Добре е да пиете такъв коктейл сутрин.

8. 2 големи глави чесън, 6 лимона. Смелете чесъна в блендер, изцедете сока от лимоните. Изсипете чесновата каша със сок, разбъркайте с дървена лъжица, завържете гърлото на буркана с чиста кърпа и настоявайте една седмица на тъмно, топло място. Вземете получената инфузия от 1 ч.л. отглеждане в чаша вода, след хранене, в продължение на 2 седмици.

9. Равно количество сушени плодове от червена или черна арония и шипка се смилат в кафемелачка. Варете 1 ч.л. прах за 1 стек. вряща вода и пийте вместо чай. Тази напитка е особено полезна за деца..

10,4 кг корен от целина, 400 г корен от хрян, 400 г чесън, 400 г мед, 8 лимона. Прекарайте всички съставки през месомелачка, сложете ги в стъклен съд, завържете шията с кърпа и поставете за 12 часа на топло място (поне 30 ° C), след което я поставете на хладно място за 3 дни. След това изстискайте сока, бутилирайте го и поставете в хладилник. Вземете полученото лекарство за 1 des.l. 3 пъти на ден 15 минути преди хранене. Бонусът е приятен страничен ефект от този състав - ефект против стареене.

11. 5 жълтъка от пъдпъдъчи яйца, 1 ч.л. чесново масло, 50 г „жив“ кефир или кисело мляко. Разбъркайте съставките и пийте на празен стомах 30 минути преди закуска.

Това е само частица от народната мъдрост, но всички тези напитки и еликсири ще ви помогнат само ако се грижите добре за себе си. Спазвайки принципите на здравословната диета, ще поддържате имунитета си на правилното ниво. Един от тези здравословни принципи е използването на пресни, не сварени плодове и зеленчуци. Добавете към това умерена физическа активност и чист въздух - и няма да се страхувате от настинки!

Яжте разнообразно и здравословно и останете здрави!

Хранене за имунитет: яжте, предпазвайте се, #sididoma

Изглежда, че да се облегнете на карантинно снабдяване с храна от хладилника, не е най-добрата идея сега, защото предстои лятото и много красиви дрехи. Но! Ако подходите разумно към този въпрос, тогава пролетната гастрономична „ваканция“ ще се проведе без да навреди на фигурата и също така ще увеличи боеспособността на вашия имунитет.

Материалът е редактиран от ръководителя на Научно-иновационния център Сибирски уелнес, диетолог Юри Гичев.

Имунонутриенти: с какво се хранят?

Да започнем с малка част от теорията. Природата е концентрирала огромен брой имунни клетки (от 70%) в дебелото черво - това е един вид „команден пункт“, където се формира сигнал за ВСИЧКИ връзки на имунитета. И за да бъдат нашите бойци напълно оборудвани, важно е да си набавим така наречените имунонутриенти с храна.

Нека да разгледаме какви храни трябва да са готови в период на висока вирусна активност..

Витамин А - един от най-важните имуномодулатори, поддържа целостта на кожата и лигавиците.

Хранителен източник: черен дроб на треска, моркови, магданоз, пилешки жълтък, целина.

Витамин D в доза 1000 IU има мощен стимулиращ ефект на имунната система..

Хранителен източник: морска риба, пилешки яйца (предимно жълтък), говеждо или пилешко дробче, масло, заквасена сметана.

Диета за повишаване на имунитета

Общи правила

Имунитетът е способността (защитната реакция) на организма да противодейства на различни чужди вредни фактори - микробни антигени (бактерии, вируси, гъби), растителен и животински произход. Излагането на такива фактори на организма предизвиква имунен отговор, който е последователно развиваща се реакция, придружена от производството на специфични защитни кръвни протеини (антитела), които разпознават и унищожават чужди агенти.

Има много фактори, които намаляват нивото на имунитета, а един от тях е неправилното хранене, дефицитът на макро / микроелементи. Характерът на храненето е изключително важен за повишаване на имунитета, тъй като до голяма степен определя състава на чревната микрофлора, която има имуномодулиращ ефект и пряко влияе върху неспецифичната резистентност на организма и специфичния клетъчен / хуморален имунитет.

Промяна в чревната микрофлора нарушава усвояването на хранителните хранителни вещества, нарушава производството на имуноглобулин-А, което активира защитните функции на чревната лигавица. Освен това червата е важен компонент на имунната система, тъй като стените / лигавицата му имат имунологична активност (проникват от лимфните капиляри / съдържат много лимфни възли).

В тази връзка, за повишаване на имунитета, неспецифична имунокорекция, която предвижда:

• Пълноценно хранене, включително разнообразни висококачествени хранителни продукти, осигуряващи на организма всички макро / микронутриенти, според физиологичните нужди.
• Изключване от диетата / минимизиране на продукти, съдържащи изкуствени добавки (консерванти, подобрители на вкуса, хранителни добавки), продукти с излишна захар.
• Хипокалорично хранене за корекция на повишено телесно тегло / отхвърляне на различни моно / експресни диети.
• Поддържане на постоянството на чревната микробиоценоза и нейната корекция с развитието на дисбиоза.

От особено значение за укрепването на имунитета и съответно в храненето е протеиновият компонент, чиито компоненти (аминокиселини) са най-важният компонент в производството на левкоцити и антитела (протеинови съединения на кръвната плазма). Аминокиселините се образуват в резултат на разграждането на протеина от храносмилателните ензими. Най-важните аминокиселини за имунитета и източниците на тяхното съдържание са:

• Лизин (участва в производството на антитела) - червено месо (агнешко, свинско), сардини, домашни птици, треска, бобови растения, соя.
• Треонин (участва в синтеза на антитела / имуноглобулини) - постно говеждо месо, пилешки яйца, пшеница, грах.

• Аспарагин - в животински източници (месо, риба, млечни продукти, птици, яйца, морски дарове), в зеленчукови източници (аспержи, домати, бобови растения, соя, ядки, семена).
• Аланин - свинско, агнешко, конско месо, свинско месо, морска риба с ниско съдържание на мазнини, калмари, сирене, пилешки яйца, овес, ориз, соя.
• Хистидин - свинско филе, пилешки гърди, риба тон, сьомга, телешко филе, соева леща, фъстъци.
• Глицин - червено месо, черен дроб, заешко месо, рибен черен дроб, пъдпъдъчи яйца, извара с ниско съдържание на мазнини, фъстъци, бобови растения, ядки, сусамово семе, семена, босилек.
• Глутамин - морска риба, говеждо месо, пилешко месо, яйца, спанак, цвекло, зеле, магданоз.
• Орнитин - месо, яйца, риба.
• Спокойно - агнешко, млечни продукти, пилешки яйца, царевица, ядки, овес.
• Цистеин - мазна морска риба, пилешко, свинско, мляко, яйца, ядки, пшеница, ориз, бобови растения, царевица.

По този начин диета за повишаване на имунитета включва присъствието в диетата на продукти като месо, птици, яйца, риба, млечни продукти, както и ядки, бобови и зърнени култури, семена, съдържащи растителен протеин. В същото време протеиновата храна трябва да се разпределя равномерно по време на хранене.

Необходимо е особено внимание на проблема с връзката между витаминно-минералния статус на организма и имунитета, тъй като много витамини са коензими / техните фрагменти и влияят върху функциите на имунната система. Мастноразтворимите витамини A, E и D имат истински имуномодулиращ ефект, докато водоразтворимите витамини C, B1 и B12 имат. И така, витамините А, Е, С, които са мощни антиоксиданти и засилват производството на антитела и интерферон.

Витамин С се намира в големи количества в цитрусови плодове, шипки, киви пипер, зеле и касис. Недостатъчният прием на аскорбинова киселина в организма води до ясно изразено нарушение на Т-клетъчния имунитет.

Източниците на витамин А включват: черен дроб, рибено масло, масло, сметана / пълномаслено мляко, яйчни жълтъци. Приемът на витамин А ускорява и засилва процеса на образуване на антитела, стимулира клетъчните имунологични реакции.

Витамин Е присъства в покълналото пшенично масло, растителните масла (фъстъче, слънчоглед, сусам, царевица, соя), ядки, трици, соя, бобови растения, листни зеленчуци.

Витамините В12 и В1 са индиректни участници в имунологичните реакции, повишават неспецифичната резистентност към инфекции. Те имат имунотропен ефект, увеличават производството на нормални / имунни антитела, фагоцитната активност на левкоцитите.

Минералите (магнезий, йод, калций, манган, желязо) и особено селенът и цинкът, които са необходими за формирането / диференцирането на клетките на имунната система, нормалното функциониране на органите на имунната система и синтеза на антитела, са еднакво важни. Цинкът е богат на храни като месо, яйчен жълтък. зеле, моркови, бобови растения, листни зелени зеленчуци. Източникът на селен са: морски дарове, зърнени храни, мая, риба, трици, домати, пилешки жълтъци, маслини, зърнени храни, чесън, ядки, черен дроб.

Изключително важно за поддържането на имунитета е състоянието на чревната биоценоза. Чревната микрофлора влияе директно върху неспецифичната резистентност / клетъчен и хуморален имунитет и нарушен чревен микробиотичен статус (дисбиоза), намалява общия и локален имунитет. За поддържане на нормалната микрофлора в диетата трябва да присъстват следните продукти:

• Кисело-млечни продукти, съдържащи кисело-млечни бактерии. Натуралните йогурти, бифидокефир, ацидофилус са особено полезни.
• Пребиотични хранителни продукти (допринасят за растежа на полезната микрофлора / инхибират растежа на популацията на потенциално опасни патогенни микроорганизми). Лактулозата, фруктозата-олигозахаридите, лактитолът, инулинът, галакто-олигозахаридите, които се намират в суров корен от цикория, артикула в Йерусалим, соята, суровият чесън, бобовите култури, кисело-млечните продукти, суровият лук (праз, пшеница, спар), имат тези свойства: банан.
• Продукти, съдържащи диетични фибри (фибри, пектин, целулоза, лигнин). Те поддържат нормалното състояние на червата, прочистват го, насърчават растежа на приятелска чревна микрофлора, по-специално, Lactobacillus / Bifidobacter.

При тежка дисбиоза се препоръчва приема на пробиотични лекарства - Бифидумбактерин, Колибактерин, Лактобактерин, Пробиформ, Нарин, Споробактерин и други. По-добър вариант обаче е да приемате синбиотици, които включват както про, така и пребиотици - Bioflor, Bifeynol, Algilak, Bion-3, Normoflorin, Eubikor и други.

По този начин храните, които повишават имунитета, трябва да бъдат задължителен компонент на диетата. За подобряване на имунитета е възможно да се препоръча употребата на имуностимуланти, които имат изразен стимулиращ ефект върху организма като цяло, включително неспецифични защитни фактори, стимулират активността на фагоцитите и процеса на хематопоеза. Такива лекарства включват ехинацея (имунал), тинктура от лимонена трева, женшен, женско биле.

Важен компонент от формирането на диета за повишаване на имунитета е изключването на продукти, които намаляват имунитета:

• Всички видове захар (бяла / кафява), сладко, шоколад, захар за глазура, сладкарски изделия.
• Пушени меса и мазни храни, особено бърза храна и пържени храни.
• Фруктоза (сокове, сладки плодове, картофено пюре).
• Лактоза (мляко).
• Продукти, предизвикващи / засилващи ферментационните процеси (хлебни печива, квас, бира, сладки газирани напитки, сладки плодове).
• Продукти, съдържащи нишесте (цвекло, картофи, бял ориз, моркови).
• Алкохол, който дори в малки дози забавя активността на левкоцитите / инхибира образуването на антитела.

Предпочитание трябва да се дава на продукти, съдържащи висококачествени протеини и нисковъглехидратни натурални продукти с минимална степен на преработка (пълнозърнести зърнени храни, зърнен хляб, покълнало жито, мед, зеленчуци / плодове).

Разрешени продукти

Диета за повишаване на имунитета включва включването в диетата на храни като:

• Нискомаслено червено месо, морска / речна риба, домашни птици (пилешко, пуешко), заешко месо, морски дарове (раци, скариди, калмари), риба сърна.
• Овесена каша (овесена, елда, кафяв ориз), сготвена на вода.
• Млечни / млечни продукти (обезмаслена сметана, масло, натурално кисело мляко, биоетер, извара, нискомаслени сирена).
• Студено пресовани растителни масла (слънчогледово, ленено семе, царевично, маслиново, фъстъчено).
• Пилешки / Пъдпъдни яйца.
• Несериозни зеленчуци (зеле, броколи, патладжан, китайско зеле, върхове от цвекло, крес, домати, брюкселско зеле, целина, краставици, градински билки), соя, бобови растения.
• Кисело зеле, покълнали зърнени храни, морски водорасли, ленени семена, трици.
• Несладени плодове: френско грозде, лимон, портокал, червени боровинки, грейпфрут, червени боровинки, нар, ябълки, боровинки, червени боровинки, калина.
• Ядки, тиквени семки, слънчогледови семки, мед / пчеларски продукти, сушени плодове.
• От напитките - бульон от дива роза, плодови напитки, отвари от червени боровинки, червени боровинки, чайове от сушени билки / горски плодове - дива роза, лайка, люцерна, касис, рендосан, риган, планинска пепел, глог, планинска пепел, сок от моркови, отвара от овес, сок от нар, вода с лимонов сок, зелен чай.

Как да се храним с цел повишаване на имунитета - полезни съвети и диети

съдържание

• 1 Диетата ефективна ли е за имунитета
• 2 Разрешени продукти
• 3 Напълно или частично забранени продукти
• 4 Топ 10 продукти за повишаване на имунитета
• 5 Примерна диета за една седмица
  • 5.1 Примерно меню за седмицата:
• 6 Режим на захранване
• 7 рецепти от продукти за подсилване на имунитета
  • 7.1 Вкусен микс за имунитет
  • 7.2 Салата с моркови, ябълки и сушени плодове
• 8 Защо водата е от съществено значение за имунитета
• 9 Как да изберете диета за себе си

Имунитетът е комплекс от функции, които защитават организма от чужди агенти: вируси, бактерии, микроби и собствени мутирали клетки.
Според медицински изследвания 2/3 от имунната система са червата. Общото състояние на организма и неговите защитни сили зависят от състоянието на стомашно-чревния тракт и какви хранителни вещества от него влизат в кръвта..
Правилно подбраната диета за имунитет ще помогне в борбата срещу патогенната флора, като възстанови състава на полезните бактерии в храносмилателния тракт и насища организма с витамини, минерали, аминокиселини, които играят важна роля за състоянието на имунната система.

Ефективна ли е диетата за имунитет

Ако чревната микрофлора е силно нарушена, тогава храната се усвоява слабо. Несимилирани частици са отрова за организма, която през изтънените стени на инфекциозното черво може да проникне в кръвообращението и да предизвика интоксикация, алергии, кожни обриви, екзема, псориазис и др..
Диета за укрепване на имунитета също ще бъде насочена към възстановяване на храносмилателната система. Ефективността му ще зависи от различни фактори..

Разрешени продукти

Препоръчителни храни, които могат да се консумират от възрастни за нормализиране на храносмилателния тракт и укрепване на имунитета:

1. Зеленчуци и плодове. Растителните фибри допринасят за бързото напредване на храната по тракта и за производството на стомашен сок, който дезинфекцира храната. Зеленчуците и плодовете са богати на витамини и минерали..
2. Риба, птици, говеждо месо. За да поддържа имунната система, възрастен човек трябва да яде пълноценен протеин. При намален имунитет е необходимо да се увеличи количеството на протеин в диетата.
3. Зърнени храни. Пълнозърнестите зърнени култури допринасят за подобряване на чревната подвижност, прочистват я от токсини и укрепват организма.
4. Млечни продукти. Те съдържат полезните бактерии, от които се нуждае стомашно-чревния тракт.

Яденето на горните храни трябва да бъде под формата на балансирана диета.

Напълно или частично забранени продукти

Нездравословните храни имат пагубен ефект върху работата на стомаха и червата, където се образуват имунни клетки, следователно е необходимо да се изключат или ограничат:

1. Захар и захарни продукти. Сладката среда има благоприятен ефект върху развитието на патогенна микрофлора в стомаха и червата. Захарта допринася за появата на излишно тегло и намалява имунитета.
2. Колбаси и пушени продукти поради съдържанието на канцерогени, консерванти и оцветители и други вредни вещества в тях, които могат да навредят на защитната функция на органите и да доведат до развитие на рак.
3. Пържена храна. При пържене се образуват канцерогени и храната губи полезните си свойства..
4. Газирани напитки, алкохолът отравят тялото, допринасят за измиването на хранителни вещества от него..
5. Майонеза и сосове. Те съдържат вредна оцетна киселина, консерванти и безполезни калории..

Топ 10 усилватели на имунитета

От най-разпространените продукти, които повишават имунитета, може да се отбележи:

1. Чесънът, който също е естествен антибиотик, помага за предотвратяване на респираторни усложнения и ускоряване на възстановяването. Справя се добре с патогени в червата. Лекарите препоръчват 1-2 скилидки на ден.
2. Лимон и други цитрусови плодове. Съдържат аскорбинова киселина. Достатъчно 2 скилидки лимон на ден. По-добре е да ги добавите в топла вода, защото в горещия лимон ще загубите лъвския дял на хранителните вещества.
3. Пчелен мед. Съдържа много биологично активни вещества. 1 супена лъжица лъжица на ден ще помогне на тялото да се бори с инфекциите.
4. Натурални живи йогурти с бифидобактерии и лактобацили. Помощ при дисбиоза.
5. Червена боровинка. Това зрънце съдържа полезни витамини и вещества за повишаване на имунитета. Добре е да направите плодов сок от червени боровинки. Помага и при висока температура при вирусни инфекции..
6. Риба и морски дарове. Съдържат омега-3 киселини, йод и протеини, необходими на организма.
7. Лукът съдържа летливи вещества, които помагат в борбата срещу вирусни заболявания. Това е склад за витамини и хранителни вещества..
8. Чушка. Увеличава здравината на капилярните стени, помага за профилактика на астма, бронхит, атеросклероза и др..
9. Домат. Съдържа ликопен, антиоксидант, който предпазва клетките от преждевременно стареене и смърт..
10. Бяло зеле. Този нискокалоричен продукт е полезен при затлъстяване, запек. недостиг на витамин, но не се препоръчва за повишено образуване на газове.

Пример за седмична диета

Трудно е да се повиши имунитета за кратко време, но дори и след седмица можете да постигнете положителни резултати.

Примерно меню за седмицата:

понеделник
Закуска: овесени ядки във вода (добавете ябълка и 1 ч. Л. Мед), варено твърдо сварено яйце, зелен чай със сушени плодове (2 бр. Сушени плодове).
Обяд: салата от прясно зеле, зелен лук и копър с добавяне на 1 с.л. л растително масло, 1 варен картоф, задушена риба, 1/2 банан, черен чай с мента или лимон.
Втори обяд: зеленчукова супа, пресен чесън (1 скилидка), парче ръжен хляб.
Вечеря: варена пилешка гърда, 5 с.л. елда каша, 1 ч.л. масло, зелен чай с мляко и 1/2 ружа.
През нощта: чаша кефир или кисело мляко.
вторник
Закуска: каша от елда (5 с. Л.), 1 филия хляб (диетичен) с 1 ч.л. масло и тънка филия нискомаслено твърдо сирене, кафе с мляко, 2 филийки тъмен шоколад.
Обяд: варени зеленчуци или салата от тях с добавяне на зелени, задушено пиле, 1 филия хляб, сок от червена боровинка (леко подсладен с мед или захар).
Втори обяд: извара със сирене с резенчета банан без захар, с 1 ч.л. пчелен мед.
Вечеря: салата с домати, червен пипер, лук и краставици, облечени със заквасена сметана или домашна майонеза с пресни билки, парче варено говеждо месо с размер на тесте карти, зелен чай с 1 бр. конфитюр от портокали.
През нощта: чай от мента с 1 ч.л. пчелен мед.
сряда
Закуска: зърнени храни с мляко, кафе със сандвич от ръжен хляб и сирене.
Обяд: варен ориз (5 с. Л.), Печена пилешка гърда в подправки (не по-дебела от 1-1,5 см), краставица, ябълка, чай без захар.
Втори обяд: салата от краставици и зеленчуци с 1 ч.л. растително масло, пълнозърнест хляб, 1 яйце (твърдо сварено), резен сирене, зелен чай с 3 ч.л. конфитюр (от касис, червена боровинка).
Вечеря: 5 супени лъжици картофено пюре с добавяне на 1 ч.л. масло, резен солена сьомга или пъстърва, зелен чай с лимон и 1 ч.л. пчелен мед.
През нощта: чай от лайка с мед (1 ч.л.).
четвъртък
Закуска: омлет от 2 яйца и 1/2 чаша мляко, парче диетичен хляб с масло и сирене, кафе с мляко без захар, 1/2 ружа.
Обяд: печена риба с картофи и моркови, чай със сушени плодове.
Втори обяд: салата от бяло зеле с моркови и лук с 1 с.л. масло, резен ръжен хляб, черен чай с 1 ч.л. пчелен мед.
Вечеря: варена риба, ориз (3 с. Л.), 2 краставици, парче хляб, компот от сушени плодове.
През нощта: кисело мляко.
петък
Закуска: 2 пилешки яйца (твърдо сварени), резен сирене, кафе с мляко, 3 ореха, 1 ч.л. пчелен мед.
Обяд: рибена чорба с резен хляб.
Втори обяд: елда (5 супени лъжици) с 1 ч.л. олио, парно говеждо котлет, круша, чай с 1 бр. конфитюр от портокали.
Вечеря: варена пилешка гърда, извара (100-150 г), банан, зелен чай с мляко.
През нощта: чаша топло мляко и 1 бр. овесени бисквитки.
събота
Закуска: овесена каша на водата с горски плодове (боровинки, ягоди), сандвич от пълнозърнест хляб с 1 ч.л. масло, твърдо сварено яйце, кафе с мляко, 2 филийки тъмен шоколад.
Обяд: салата от домати, краставици, лук, билки и 1 с.л. растително масло, варено месо (немаслено), чай със сушени смокини (2 бр.) и 3 бадема.
Втори обяд: винегрет, подправен с масло, резен ръжен хляб, зелен чай с 1 ч.л. пчелен мед.
Вечеря: печени пилешки гърди, извара, чай с мляко и 1/2 ружа.
През нощта: ментов чай ​​с мед.
неделя
Закуска: сандвич с баничка на пара, резен сирене, лист салата, добавете лук и 2 ч.л. натурален кетчуп и 1 ч.л. нискомаслена майонеза, ябълка, зелен чай с лимон.
Обяд: зеленчуков борш с бисквити, чесън и билки.
Втори обяд: задушена зеленчукова яхния с пилешки гърди (в един тиган) с 1 ч.л. растително масло, компот от сушени плодове.
Вечеря: варена риба, 1 краставица, 1 банан, сок от червена боровинка.
През нощта: 1 чаша ягодоплодно пюре без захар (с 1 ч.л. мед).
Такава диета не само ще повиши имунитета, но и ще отслабне, ако има проблеми с наднорменото тегло. Тя ще ви позволи да губите 1-1,5 кг седмично без труд и вреди..

Диета

Правилното хранене предполага режим. Много диетолози съветват да се яде често, на малки порции 4-5 пъти на ден едновременно, но не всички хора могат да си позволят да се придържат към такъв режим. Някой напълно яде 2 пъти на ден, прекарвайки цялото време на работа, а гладът задоволява закуски, най-често под формата на чай с бисквитки и сладкиши. Ако няма начин да се храните нормално, тогава трябва да се стремите да гарантирате, че закуските са възможно най-полезни. Това може да бъде плодове, ядки, зеленчуци в натура (ако няма време за приготвяне на салата).

Рецепти за стимулиране на имунитета

Вкусна смес за имунитет

Трябва да вземете 1 чаша орехи, сушени кайсии, стафиди. Към тях добавете 1 лимон (обелете или измийте обилно). Смелете всички съставки в месомелачка и добавете 1/2 чаша мед. Смесете всичко старателно. Приемайте сутрин на празен стомах 1 супена лъжица. възрастни и 1 ч.л. деца.

Салата с моркови, ябълки и сушени плодове

Състав: 2 моркови, 2 ябълки, 50 г стафиди, сушени кайсии, орехи, 1 с.л. мед и 100 г натурално кисело мляко.
Начин на приготвяне: обелете ябълките и морковите, настържете, добавете нарязаните на кубчета кайсии, нарязаните ядки, меда и подправете с кисело мляко.

Защо водата е необходима за имунитета

Човешкото тяло се състои от 2/3 вода, участва в биохимичните му процеси. Дехидратация - опасно състояние за хората.
В случай на вирусни заболявания, първата препоръка на лекарите е изобилен режим на пиене, както сухата лигавица става податлива на вируси и бактерии.
Водата помага за извеждане на токсините от тялото, помага да се отървете от запек и излишно тегло. Всичко това помага за укрепване на имунната система..

Как да изберете диета за себе си

За да изберете индивидуална диета с намален имунитет, трябва да се консултирате с имунолог, да вземете предвид характеристиките на вашето тяло, хронични заболявания, алергични реакции и желание за храна.
Храненето за имунитет е на първо място балансирана диета за всеки ден и чиста висококачествена вода. И незаменим ключ към успеха на диета за функциониране на високо ниво на имунната система е здравословното черво.

Вие сте това, което ядете: как да ядете, за да укрепите имунитета

Как храненето влияе на имунитета на човека? Какви храни трябва да се добавят към диетата и кои трябва да се изхвърлят, за да се противопоставят по-добре на болестите и да се чувстват добре? Постер Daily задава тези и други въпроси на Маша Гелинг, биолог, сертифициран здравен треньор и консултант по функционална медицина..

Биолог, психолог, сертифициран здравен треньор (IIN, САЩ), консултант по функционална медицина (SAFM, САЩ)

Как човешкият имунитет е свързан с това, което яде?

Това, което човек яде, засяга преди всичко микробиома му, тоест микроорганизмите, които живеят в червата. Имуноглобулините се произвеждат в чревната лигавица, които неутрализират вирусите и бактериите, които влизат в тялото. Съответно, нашата микробиота влияе върху здравето на лигавицата, от което зависи 70% от имунната система. А това, което ядем, влияе на микробиотата. Ако завъртите цялата тази верига в обратна посока, се оказва, че всичко, което ядем, пряко влияе на имунитета.

По този начин, за да повишим имунитета, трябва да създадем най-отличните условия за нашата микробиота, така че тя да живее, да се развива и потиска патогенната микрофлора..

Какви храни трябва да бъдат изключени от диетата?

На първо място, захар, всички рафинирани продукти, като например брашно и бял ориз, както и промишлени масла. Факт е, че захарта и брашното допринасят за развитието на патогенна микрофлора, която дисбалансира съответно микробиотата, намалявайки имунитета. Освен това обикновено ядем захар не в чистата й форма, а като част от различни ястия, независимо дали става въпрос за сладкиши, торти или сосове, които могат да раздразнят чревната лигавица, а тя от своя страна ще произведе по-малко имуноглобулини. Индустриалните масла допринасят за вътрешни възпалителни процеси. Алкохолът също трябва да бъде изключен: той натоварва черния дроб, който хвърля всичките си сили за неутрализиране на алкохола и извеждането му от тялото, вместо да изпълнява естествените си функции. Следователно, чаша вино вечер през период на намален имунитет е по-добре да откажете.

Каква трябва да бъде диетата?

Ключът към здравословната микробиота и високия имунитет е разнообразната диета, богата на фибри, протеини, мазнини, сложни въглехидрати. Подобна диета ще снабди организма с всички необходими хранителни вещества, необходими за правилното протичане на биохимичните и физиологичните процеси, тоест, за да се почувства здрав като цяло.

Необходимо е да се гарантира, че в чиния на всичко са били:

И импровизирайте. Много е важно да се храните разнообразно - изберете различни зеленчуци, източници на протеини, мазнини и въглехидрати, тъй като магазините изобилстват от всичко това. Съсредоточете се върху сезонните продукти, така че вие ​​също сте в крак с нашите сезонни биологични ритми. За да увеличите имунитета, добавете към диетата си ферментирали храни - кисело зеле, кисели краставички, кимчи и други ферментирали зеленчуци, домашно кисело мляко и комбуча.

Полезна ли е естествената захар например в меда, естествените сиропи и сушените плодове??

В умереност, медът и естествените сиропи (например ерусалимски артишок или агаве) няма да причинят тежка вреда на здравия човек - освен ако, разбира се, не ги яжте като десерт и не ги заменете с основни ястия. Но те са малко полезни..

Сушените плодове са много полезен продукт, но само ако се приготвят по традиционни рецепти и се сушат в естествени условия. За съжаление, сушените плодове от промишленото производство често се обработват с глюкозен сироп: това ги прави по-красиви и по-сладки на вкус. Те също се третират, за да се предотврати образуването на мухъл и гъбички - този антибиотик, когато се яде, може да причини вреда на нашата микробиота.

Трябва ли да се изключи месото?

Няма научни доказателства, че радикалното отхвърляне на месото може да повиши имунитета и да подобри организма. Наистина за някои хора преминаването към изключително растително хранене е успешно - поради генетика, начин на живот и други причини, но това не е подходящо за всички. Много е важно хората да получават достатъчно протеини, а с него и огромно количество витамини и минерали, които се намират в месото. Изключването на месо означава да изложите тялото си на дефицит, който води до намаляване на имунитета.

Помагат ли народни средства? Чесън, мед, куркума - панацея за всички болести?

Панацея за всички заболявания не съществува. Хората често даряват някои храни с мистични свойства: чесън, куркума, маки на прах, броколи. Но това работи само на психологическо ниво: на хората им се струва, че са защитени. Но ако, без да промените нищо в начина си на живот, ядете небалансирана храна и не спазвате ежедневието, изведнъж започнете да ядете големи количества чесън и куркума, тогава това няма да ви помогне. Тези продукти действат само като добро допълнение към всичко изброено по-горе: само в общата картина на правилната диета те наистина могат да осигурят подкрепа на тялото. Освен това някои хора (например с дисбаланс на микробиота, когато растежът на бактериите в тънките черва се увеличава) се препоръчва напълно да се откажат от чесъна.

Трябва ли да се откажа от кафето?

Кафето е спорен продукт: учените говорят за неговите ползи и вреди. Кафето в големи количества наистина вреди на организма: дразни чревната стена и т.н. Но ако го пиете умерено, тогава за здрав човек изключването на кафе от диетата няма да играе голяма роля. Освен това, по време на криза и в трудни ситуации, отхвърлянето на нещо не много вредно, но познато, ще доведе до голям стрес за организма и в резултат на това отново до намаляване на имунитета. Ако ви се струва, че кафето по някакъв начин се отразява негативно на вашето благополучие, изключете го за известно време и гледайте как ще ви повлияе..