Разнообразие от бяло зеле.

Добър вечер! Здравейте скъпи дами и господа! Петък! В ефира на столичното шоу "Поле на чудесата"! И както обикновено, под аплодисментите на публиката, каня трима от играчите в студиото. И ето задачата за тази обиколка:

Въпрос: Сорт бяло зеле. (Думата се състои от 6 букви)

Отговор: Amager (6 букви)

Ако този отговор не отговаря, моля използвайте формата за търсене..
Ще се опитаме да намерим сред 1126 642 формулировки от 141 989 думи.

Бяло зеле

"Редовността" и разпространението на бялото зеле в нашите градини създава впечатление за безполезността на този зеленчук за насърчаване на здравето. Безспорно изглежда само значението на зелето в програмите за хранене и отслабване, поради ниското му съдържание на калории и изобилието на фибри..

Междувременно съдържащите се в зелето значително намаляват риска от рак на червата, предотвратяват развитието на атеросклероза, облекчават ефектите от радиационното облъчване и терапевтично засягат редица други телесни системи.

Полезни свойства на зелето

Състав и съдържание на калории

В медицината

Бялото зеле съдържа 16 свободни аминокиселини (сред тях триптофан, лизин, метионин, тирозин, хистамин и други). Зелето е богато на витамини А, В1, В6, С (аскорбиген), Р, К, анти-язвен витамин U; соли на калий и фосфор; микроелементи: кобалт, мед, цинк, магнезий. Съдържа захари, мазнини, ензими (лактоза, протеаза, липаза), хормони, летливи.

Като част от зелевите листа, фибрите предотвратяват развитието на атеросклероза и подобряват работата на стомашно-чревния тракт. От минералните соли най-важна роля играят калиевите соли, които активират извеждането на излишната течност от тялото, и натриевите соли, които имат свойството да свързват водата. [7]

Многостранните терапевтични свойства на зелето се дължат на впечатляващ комплекс от химикали, съдържащи се в него. Високата ефективност на използването на пресен зелев сок при лечението на пептична язва и язва на дванадесетопръстника е експериментално и клинично потвърдена. Основната активна съставка при лечението на тези заболявания е витамин U, който има антихистамини и антисеротонинови свойства, както и подобрява метаболизма на липидите, тиамина и холина и метаболизма на стомашната лигавица, повишава устойчивостта му към увреждащи фактори и активира процеса на оздравяване на язвени огнища. В допълнение към язви на стомаха, употребата на витамин U е показана и при ентерит, колит, кожни заболявания (екзема, псориазис, невродерматит, повърхностен алергичен васкулит) и кардиосклероза. Във всички тези случаи се наблюдава добър терапевтичен ефект..

Прави впечатление, че ефектът на прясно пресен натурален сок от зеле дава по-добри резултати в сравнение с метил метионин сулфониев хлорид (витамин U), тъй като сокът има редица допълнителни свойства: бактерицидни, бактериостатични, фунгицидни, фунгистатични и фитонцидни. Експериментално е доказано, че зелевият сок действа като антибактериално вещество дори върху Staphylococcus aureus и туберкулозни микробактерии.

В допълнение, сокът от прясно зеле има антитусивни и отхрачващи свойства. Почти пълното отсъствие на пуринови основи в зелето го прави много полезен в диетата на страдащите от подагра и жлъчнокаменна болест. Сокове, салати и ястия със зеле се препоръчват при сърдечни и бъбречни заболявания (диуретични свойства поради високото съдържание на калиеви соли), при атеросклероза (наличието на пектини, които могат да премахнат токсичните вещества и холестерола от организма, както и фибри, които премахват холестерола и подобряват чревната двигателна функция ).

Традиционната медицина използва сок или прясно зеле при лечение на безсъние, главоболие, жълтеница и заболявания на далака. Прясното и кисело зеле се използва за повишаване на апетита, засилване на секреторната активност на стомашните жлези, регулиране на чревната дейност, предотвратяване на скорбут и хронична диспепсия, като диуретик и леко слабително.

Киселото зеле или туршията от него се препоръчва при диабет, чернодробни заболявания, холангиохепатит; саламура от зеле подобрява храносмилането, насърчава секрецията на жлъчка, има леко слабително действие при хемороиди. Зеленият сок и неговата отвара с мед се използват при ларингит, бронхит и други възпалителни процеси на дихателните пътища. [8]

В традиционната медицина

Под името "Витамин U" индустрията произвежда активирана форма на метионин - метил метионин сулфониев хлорид. Назначавайте го на 1-2 таблетки (0,05 g - 0,1 g) след хранене в продължение на месец или 40 дни с язва на стомаха и дванадесетопръстника, хроничен гастрит и гастралгия.

Трябва да се помни, че при индивидуална непоносимост към витамин U са възможни гадене, повръщане и поява на тежки болезнени усещания, които изчезват при намаляване на дозата или след прекратяване на лекарството напълно. [8]

В народната медицина

• При недостиг на витамини, язви на стомаха и дванадесетопръстника, суровият, прясно изцеден зелев сок се предписва в топла форма, половин чаша три пъти на ден в продължение на месец. Сокът повишава апетита и стимулира отделянето на хранителни сокове при гастрит с намалена секреторна функция.
• Зеленият сок със захарта действа като отхрачващо, антисептично и противовъзпалително средство.
• Смиланият сок със захар се използва за махмурлук, а смесен с отвара от зелеви семена - при нарушения на съня.
• Зелените семена се използват за изгонване на паразити от тялото. [7]
• При заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и холангиохепатит, саламура от кисело зеле в топла форма се предписва за половин чаша три пъти на ден преди хранене.
• При хемороиди, придружени от запек и кървене, вземете 2 чаши топъл кисел бульон от зеле в един замах. [8]
• При рак на стомаха пият топъл зелев сок с мед, половин чаша три пъти на ден, 60 минути преди хранене. Или пригответе отвара от семена и зелеви корени: супена лъжица натрошена суровина се вари в 200 мл вода за 10 минути, настоява се поне час и се пие през целия ден.
• При грип смесете сок от алое с мед и зелев сок (в равни пропорции). Изсипете сместа със сухо вино и настоявайте за един ден. Приемайте чаена лъжичка преди хранене.
• При безсъние 2 супени лъжици зелеви семена заливат 200 мл вряла вода. Оставете го да вари два часа, след това прецедете и добавете четвърт чаша сок от прясно зеле към запарката от семена. Приемайте три пъти на ден преди хранене. [9]

Външно:

• Пресните листа се прилагат при възпалени стави с подагра. Зелените листа, сварени в мляко и смесени с трици, се използват като котлет за скрофула и мокра екзема. Настъргани пресни листа от зеле, комбинирани с яйчен белтък, се прилагат при гнойни рани, изгаряния и стари язви. Суровите брадавици се отстраняват от брадавици, разреден с вода сок е ефективен за гаргара с тонзилит, стоматит. [7]
• За болка в шията, в тилната част на главата, след като е в течение, нанесете компрес от сместа върху възпаленото място: супена лъжица настърган зеле и три супени лъжици хрян.
• При мигрена прикрепете листа от прясно зеле към главата, като ги фиксирате не плътно с кърпа или колан.
• С пукнатини по петите, рецептата ще помогне: краката трябва предварително да се парят в содена вана. Поставете каша от настъргано зеле и хрян върху повредени пети. Фиксирайте компреса с полиетилен и топъл пръст и го оставете за една нощ. Измийте сутрин с хладна вода и намажете петите с подхранващ крем.
• При външни тумори зелените листа се смачкват и получената каша се нанася върху неоплазмата. [9]

В източната медицина

Авицена използва зеле за заболявания от различен произход. Той приписва свойството на обезболяващо средство на пепел от стебла зеле. Зеленият бульон и семена според легендарния лечител спасяват от опиянение. И пепел от корен от зеле - смазва камъни в бъбреците. Единодушно с древните изследователи, Авицена вярвал, че съставът на зелевия сок и виното е добро средство за ухапване от отровна змия или бясна куче. [9]

В изследвания

Екип от британски учени, представляващи изследователска група от Института „Франсис Крик“ (2018 г.), по време на лабораторни изследвания обосновава ролята на зелето (по-специално растенията от семейство Кръстоцветни като цяло) в борбата срещу чревния рак. Работи ли зелето срещу рака? В хода на изследването е изолирано химичното вещество индол-3-карбинол, което се е образувало по време на храносмилателния процес и храносмилането на зелето (подобно на други представители на семейство Кръстоцветни). Това вещество насърчава регенерацията на вътрешния слой на долната част на червата, стимулира активността на нови имунни клетки, които контролират възпалението. Тази теория се потвърждава и от Британския институт за изследвания на рака в лицето на д-р Т. Ключ: „Изследванията... доказват, че не само фибри, но и специални вещества, открити в зелето и други кръстоцветни растения, значително намаляват риска от рак на червата“.

Не по-малко феноменално свойство на зелето е способността да „премахва“ радиационното замърсяване от тялото. Химическият компонент на зелето - 3,3-дииндолилметан - почиства от въздействието на радиацията. Така казват учените, разработващи проекта в Джорджтаунския университет. [10]

В диетиката

Зелето е с ниско съдържание на калории и не съдържа вредни мазнини. Освен това съдържа тартронова киселина, която предотвратява затлъстяването: тази киселина забавя превръщането на въглехидратите в мазнини. Този факт прави зеленчука незаменим в менюто на хората, които искат да отслабнат. Но е по-разумно да включите зелето, отслабващо в диетата си, разбира се, в прясна или маринована форма, тъй като тартроновата киселина се унищожава при термична обработка.

Въпреки това, термично обработеното зеле може да се превърне в основа на диета, насочена към бързо и леко отслабване: говорим за известната нискокалорична зелева супа. Методиката на тази диета ви позволява да включите определени храни, които са насрочени до деня, но основното ястие е зелевата супа. За да направите такава супа за изгаряне на мазнини ще ви трябват: 2 големи лука, 2 български зелени чушки, два големи домата, 250 г гъби, китка целина, ½ глава зеле, 3 моркови, сол, черен пипер, всякакви подправки или подправки на вкус. В дълбок тиган запържете ситно нарязан лук и черен пипер в малко количество растително масло. Към тях добавете нарязани домати, гъби, целина, зеле, моркови и оставете да къкри за няколко минути на слаб огън. Прехвърлете зеленчуците в тиган, налейте 12 чаши вода, изсипете сол, подправки и подправки и гответе на среден огън до мека консистенция на зеленчукова маса. Такава зелева супа за отслабване може да се яде няколко пъти на ден. [4], [11]

В готвенето

Що се отнася до горещите първи курсове, малко вероятно е в историята на руската кухня да има рецепта, която може да се конкурира със супата и да ги заобиколи по популярност.

В „Националните кухни на нашите народи“ е основополагащото дело на един голям учен от 20 век. Pokhlebkina V.V., са описани вариантите за приготвяне на супа от зеле: богата супа от зеле (пълна), сглобяема, постна, обикновена меса, дневна добавка, мързелива (рахмани), кисело зеле, сиво (разсад), зелена, коприва и ряпа.

• Супа от кисело зеле от прясно зеле (според рецептата Pokhlebkina V.V.)

Ще ви трябват: 0,5-0,75 кг говеждо месо, същото количество прясно зеле, 6-8 парчета малки зелени неузрели ябълки, 2 глави лук, 1/2 ряпа, 2 супени лъжици нарязан копър, 3 дафинови листа, 8 чушки черен пипер, 100 г заквасена сметана.

Гответе месния бульон. Когато месото е почти готово, нарежете зелевите листа на малки квадратчета, нарежете лука, ряпата, изсипете в бульона и гответе за четвърт час, след това добавете нарязаните ябълки, след още 5 минути - билките и подправките и гответе, докато ябълките се сварят напълно., Сервирайте със заквасена сметана.

• Класическата рецепта за пълнени зелеви рулца (от "Книга за вкусна и здравословна храна")

Състав: 300 г месо, 800 г бяло зеле, половин чаша ориз (може да се замени с друга зърнена култура - ечемик, просо), 1 глава лук, супена лъжица брашно, 2 супени лъжици доматено пюре, заквасена сметана и масло, чаша вода.
Гответе кайма, сварете ориза. Нарязваме ситно лука, леко запържваме в маслото, комбинираме с кайма и ориз. Сол пипер. Сварете зелевите листа за 5 минути, оставете да изстинат, започнете с мляно месо с ориз и лук, като увивате всяко листче с руло. В тиган пригответе соса от чаша вода, брашно, заквасена сметана и доматено пюре. Доведете соса до кипене, сол и черен пипер. Пълнено зеле в тенджера, изсипете сос, оставете да къкри под капака на слаб огън за 40 минути. При сервиране сервирайте с нарязана зелена.

Стотици оригинални и вкусни ястия, представляващи различни световни кухни, са създадени на основата на зеле: от диетична супа от зеле до изящно „зеле Millefeuille“. И едно от най-полезните гастрономически удоволствия, разбира се, е киселото зеле.

• Как бързо да ферментира зеле?

Незабавно кисело зеле (за 2 часа): имате нужда от 2 кг зеле, 200 г моркови, 100 мл растително масло. За марината: 1 литър вода, 100 г захар, 60 г сол, 120 мл 9% оцет, 3-4 грах от люта подправка, дафинов лист. Нарязваме зелето. Добавете настърганите моркови, настържете ги леко с ръце. Изсипете растително масло, разбъркайте. Кипнете вода със сол, захар и подправки. Свалете от котлона и добавете оцет. Залейте настърган зеле с марината до пълното покриване. Поставете под потисничество и престойте 2 часа.

• Хрупкава кисела зеле

За приготвяне ще ви трябват: 3 кг бяло зеле, 200-250 г моркови, 60 г сол, 25 г захар. Нарязваме зелето. Добавете настърганите моркови, сол и захар, разбъркайте внимателно. Плътно сложете в контейнер и поставете под потисничество. Да се ​​поддържа при стайна температура при потискане в рамките на 3 дни. Всеки ден, отстранявайки потисничеството, прониквайте в зелевата маса с дълга дървена дръжка, за да източите натрупания въздух. Съхранявайте готовото зеле в хладилника.

• Накиснато зеле с ябълки

Състав: 4 кг бяло зеле, 3 кг ябълки, 250-300 г моркови, 50 г захар, 50 г сол. За саламура: 1 литър вода, 25 г сол, 20 г мед (кипнете вода и разтворете сол и мед в нея).

Нарежете зелето, добавете настърганите моркови, сол и захар, разбъркайте (така че зеленчуците леко да пуснат сока). Сложете ябълки и зеле на няколко слоя в съд. Залейте с топла саламура, покрийте с големи листа зеле и поставете потискане отгоре. Зелето, което ще е готово след 2 седмици, се съхранява на студено място. [12]

В козметологията

Зеленият сок, саламура, кисело зеле, цели или нарязани листа от прясно зеле се използват при формулирането на козметика на базата на бяло зеле.

• Маска за лице от бяло зеле (за мазна кожа): 2 супени лъжици зелеви листа, натрошени на каша, смесени с бит яйчен белтък. Нанесете върху почистена кожа. Накиснете за половин час, след това изплакнете с топла вода.
• За мазна кожа се препоръчва да избършете лицето преди измиване с памучен тампон, потопен в сока от киселото зеле. Втриване с лосион, приготвен от прясно зеле и сок от краставици, взети еднакво.
• Зеле маска за суха кожа: нанесете козметичен крем или подхранващ крем върху почистена кожа. Накиснете кърпа в 100 мл пресен зелев сок и, леко извадена, нанесете върху лицето. Докато кърпичките изсъхнат, навлажнете кърпа равномерно със сок. Да издържат на приложението поне четвърт час.
• За суха кожа е ефективна и маска: смесете каша от листа от прясно зеле с яйчен жълтък и растително масло (всички съставки в равни части). Нанесете върху лицето, изплакнете след 20 минути с топла вода.
• Маска за избелване на зеле: за да се отървете от лунички и старчески петна, е полезно да избърсвате лицето си всеки ден със сок от кисело зеле.
• Подхранваща маска за лице: смесете половин дрождова пръчка с мед и сок от прясно зеле (вземете чаена лъжичка), разбъркайте сместа до гладка, оставете я да ферментира на тъмно място. Когато масата се увеличи в обем с 2-3 пъти, нанесете върху почистена кожа за около половин час. Изплакнете обилно с топла вода. Маска от дебел слой кисело зеле също тонизира и подхранва кожата (накиснете за 20 до 30 минути, изплакнете с хладка вода).
• Балсам за коса със сок от зеле: за тънка коса с разцепени краища смесете сокове в равни пропорции - прясно зеле, лимон и спанак. Втрийте състава в косата и скалпа, задръжте за около 20 минути и изплакнете с топла вода.
• С грапава, груба кожа на ръцете са полезни тави от сок от кисело зеле. В края на процедурата намажете ръцете си с мастен крем. [4]

Комбинация с други продукти

Зелето е зелен и не-скорбялен зеленчук. Бялото зеле върви добре със зеленчуци от неговия тип: краставици, чушки, лук, чесън, репички, моркови, цвекло, млади тикви. Зелето не е съвместимо с млякото, но действа чудесно заедно с мазнините (например масло): ястие от такива комбинации се усвоява добре. Самото зеле е добра гарнитура към месни ястия.

Питиетата

Зелето се използва за приготвяне на саламура, прясно изцеден сок, който се смесва с други сокове и се получава зеленчуков пюре.

Сокът се изцежда от настърганите листа от прясно, узряло зеле. След това филтрирайте и оставете да вари за няколко часа, за да се избистри. Изчистеният сок се филтрира отново, много внимателно, без разклащане и се пият както в чист вид, така и с добавки.

Сок от цвекло

Трапезното цвекло се измива, почиства, нарязва на няколко части, изцежда се сок с помощта на сокоизстисквачка. Сокът от цвекло се смесва със сок от кисело зеле (в съотношение 3: 2) и се приема за терапевтични цели. [9]

Опасни свойства на зелето и противопоказания

Индивидуалната непоносимост към витамин U, извлечен от зеле, е противопоказание за употребата на лекарство въз основа на него - метил метионин сулфониев хлорид.

Във връзка с възможно повишено образуване на газове е противопоказано да се пие зелев сок на пациенти с диагноза инфаркт на миокарда.

За да се избегне обостряне, не се препоръчва да се приема сок от зеле с повишена киселинност на стомаха. [8]

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за ползите и възможните опасности от бялото зеле и ще бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи, с линк към нашата страница:

Интересни факти

• Преди това при засаждането на зеле хората са казвали: „Не бъди глезена, а бъди бон; не бъди празен, бъди дебел; не бъдете червени, бъдете вкусни; не остарай, бъди млад; не бъдете малки, бъдете страхотни. " Трябваше да се засади разсад от зеле на 18 май (по модерен стил), на Арина Расадница (Капутница), а на 25 септември - на Сергей Капустник, за събиране, котлет и прибиране на зеле. Астрологичният календар за градинарите препоръчва събирането на зелето следобед, на растящата луна.
• Каква е тайната на вкуса на известната зелева супа? Руските селяни приготвяли така наречената „ежедневна“ зелева супа: те са готвили зеле, после са го замразили и след това са го готвили отново. Подобна технология даде възможност да се получи специален и специфичен "шибан дух", който беше фиксиран в руските таверни като незаменим атрибут. Вкусовият подпис на ежедневната супа беше отличен, но имаше малко полезни вещества в такова хранене. [12]

• Фестивали и фестивали, посветени на реколтите от зеле, кулинарни състезания за приготвяне на ястия от зеле се провеждат ежегодно в различни части на земното кълбо. Ето само няколко от тях: Купусияда (Сърбия, Футог); Кисело зеле, празник на кисело зеле (Германия); Filderkrautfest (Германия, Leinfelden-Echterdingen); ваканция за зеле (Франция, Сен-Санс); празник на кисело зеле (Швейцария, Мюлетюрнен).
• Картината в натюрморт дължи много на такъв зеленчук като зелето. Художници от различни епохи и тенденции го включиха в своите творения на предмети от плодове и зеленчуци: от J. S. Beck („Натюрморт с зеле и морски свинчета“) и B. Strozzi („Натюрморт с тиквички и грозде в кошница, зеле, лимон и цветя във ваза) ") До В. Ван Гог (" Натюрморт с зеле и дървени обувки ").

Ботаническо описание

Това е зеленчукова култура с почти първостепенно значение (заедно с картофи), широко разпространена поради своята достъпност, универсален вкус и неоспорима промишлена стойност.

Бялото зеле е класифицирано от ботаниците като разновидност на видовете Зелената градина, от семейство Зеле (Cruciferous). Латинско родово име на зеле - Brassica.

произход на име

История

В Европа зелето започва да расте преди около 3 хиляди години (ботаническият предшественик на съвременното бяло зеле беше вид с удебелени, месести листа, които могат да задържат голямо количество влага). В Египет този зеленчук не се е отглеждал, докато династията на Птолемеите не дойде на власт. В текстовете на „бащата на ботаниката” Теофраст се споменава за зелето, което ни позволява да заключим, че гърците са го знаели поне още през IV в. Пр. Н. Е. д. В трактата на Като „Земеделие“ (II в. Пр. Н. Е.) Директно се споменава зелето.

В Рим зелето се е използвало в готвенето, медицината и се е превърнало в една от най-популярните зеленчукови култури. В своите писания Плиний Старейшината описва вече 7 вида зеле, известни по това време. Кръгли зелета с известната кръгла форма за първи път се култивират в Англия през XIV век..

Зелето мигрира от Европа в Америка, Индия и Япония. В историята на корабоплаването от минали векове този зеленчук е играл важна роля, тъй като киселото зеле е почти единственият източник на витамин С, резервите на който на борда на кораба са били в състояние да предотвратят скорбут. [2]

сортове

Постиженията на подбор предоставят на градинарите и градинарите големи възможности да избират сортове и хибриди от бяло зеле. Сортовете обикновено се делят на ранно узряване, средно зряло и късно узряване (понякога узрелите сортове са определени в отделна категория). Ранното зеле е добро за салати, сочно и нежно, но не е подходящо за дългосрочно съхранение. Средните и късните сортове се съхраняват отлично за дълго време, те се използват за приготвяне на кисело зеле, накиснато зеле.

Отглеждайки ранни сортове, можете да получите две култури годишно. Популярни сортове ранно зеле - "Златен хектар", "Малахит", "Зора", среден - "Доброволская", "Търговец", късен - "Женева", "Амагер". Съществува и селекция от сортове за специфични климатични условия: разделяне на така наречените регионални сортове, отглеждането на които дава най-висок добив в определен регион.

Някои сортове зеле станаха наистина легендарни и влязоха в световната история на зеленчукопроизводството, като добре познатия сорт Сен-Саен, отделни копия от които достигаха тегло до 20 кг, а дължината на най-големите листа беше до 100 см. Зелето Сен-Саен беше голямо търсене на френски пазар чак до 19 век. По-нататък популярността му започва да намалява и от 1999 г. сортът е включен в Каталога на градинските растения във Франция, където получава специалния статус на стар сорт, „препоръчван на градинарите любители“. [3]

Функции за отглеждане

През първата година на отглеждане зелето дава твърда глава на зеле, събрана от месести и сочни листа. На следващата година растението образува стъбло с цветя, събрани в четка. Плодове - удължени шушулки (до 10 см), семена - тъмнокафяви. Зелето се отнася до хигрофилни и умерено термофилни растения (топлината над 25 ° C има лош ефект върху зеленчуците - главите на зелето често се влошават и се нападат от вредители). Необходимо е изобилно поливане през почти целия вегетационен период. Подготовката на почвата за отглеждане се извършва на два етапа: първият (до дълбочина 0,25 м) и вторият (пролетен, до дълбочина 0,2 м) оран на леглата. Горната превръзка също се извършва на етапи: за първи път почвата се наторява с минерален състав две седмици след трансплантацията. По-голям добив на зеле може да се постигне, ако неговите така наречени „предшественици“ в парцела са били моркови от маса или ранни картофи.

Как да се справим със зелевите вредители?

Един от най-екологичните методи е третирането на разсад с помощта на инфузия на конски киселец. Изсипете три кофи с настърган киселец с вода в градинска бъчва и покрийте с фолио. След 10 дни течността, която се образува по-близо до повърхността на водата, се събира в отделна кофа. Приготвя се с метла от пелин за пръскане на лехите със зеле. Този метод надеждно защитава зелето от зелевата пеперуда. [1], [9]

Избор и съхранение

Правилно подбрана ще бъде неразпадаща се твърда вилица (глава) с непокътнати и чисти, силни и плътни свежи листа от бял или светло зелен цвят.

Прясното зеле може да се съхранява дълго време в избата или в хладилника. Избягвайте да съхранявате зеленчука на открита слънчева светлина, тъй като в този случай листата стават зелени. В чекмеджетата зелето бързо започва да се влошава. Повредените листа трябва да бъдат забелязани и отстранени своевременно. Извън хладилника всяка глава зеле трябва да се съхранява отделно от останалите, увита в дебела хартия. [4], [9]

1. Наръчник за закупуване на лечебни растения / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рибачук и др. - 6-то издание, испански език. и добавете. - К.: Реколта, 1989.-- 288 с.: Тил.
2. История на зелето, източник
3. Зеле, източник
4. Лечебни продукти. Храната е лекарство, медицината е храна. Структура. А. Д. Милская, - Х.: Феникс, 1998.-- 479 с..
5. Зеле, сурово, източник
6. Зеле, варено, варено, отцедено, без сол, източник
7. Кархут В. В. Лекарства около нас. - К.: Здраве, 1993. - 232 с.
8. Лечебни растения: енциклопедичен справочник / изд. А. М. Гродзински. - К.: Олимп, 1992.-- 544 с.: Сил.
9. Дубровин I. Всичко за обикновеното зеле. - 2009. - 163 с.
10. Как смиреното зеле може да спре ракови заболявания, източник
11. Диета за супа от зеле, източник
12. Голяма енциклопедия на традиционната медицина. - М.: „Издателство АНС“, 2005. - 1120 с.: Утайка.
13. Кисело зеле, източник

Забранено е използването на всякакви материали без предварително писмено съгласие.

Администрацията не носи отговорност за опитите да използвате някакви рецепти, съвети или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с вашия лекар.!

Бяло зеле с 6 букви

Отговорът на сканворд или кръстословица на въпроса: зеле 6 букви

Rutabaga (Brassica napus rapifera), двугодишно растение от рода Brassica зеле

Катран Най-известният е Катранско море, или морска капуста (Crambe maritima); дръжките на пролетните му листа се използват като зеленчук, като аспержи; понякога се култивира

Stonecrop Най-разпространеният Stonecrop е лилаво или заешко зеле (Sedum telephium, преди Sedum purpureum), многогодишно растение с грудкови удебелени корени и червени (рядко белезникави) цветя; расте в ливади, храсти, ресни в борови гори, както и плевел в посевите, по покрайнините на нивите; лесно се размножава чрез сегменти от стъблото и корените

Цвекло, което не подготвям специално място за засяване на цвекло, просто се уверявам, че неговите предшественици са зеле, моркови, лук или краставици

Сърцето От всички химически елементи сърцето се нуждае най-много от йод (продуктите, които го съдържат, влияят на метаболизма, например водорасли); в калий (подобрява дейността на сърдечния мускул, помага за премахване на излишната течност; най-вече в картофи, тиква, зеле, кайсии, сини сливи, сушени кайсии, смокини, шипка, черен и червен касис, магданоз).

1. Бялото зеле принадлежи към семейството:
1) соланови; 2) кръстоцветни; 3) Asteraceae 4) Rosaceae.
2. Слънчогледът е:
1) маслодайни култури; 2) декоративно растение;
3) диво растение; 4) отровно растение.
3. У нас картофите се отглеждат от:
1) Петър I; 2) Екатерина II; 3) Иван Грозният; 4) Николай II.
4. Семейството на кръстоносните животни принадлежи към класа:
1) двудолни; 2) монокотиледони; 3) едногодишни; 4) двугодишно.
5. Напишете растителните класификационни единици в желаната последователност, като започнете с най-малката таксономична единица.
Род, вид, клас, семейство, царство, отдел.
6. Изберете характеристиките на двудолни растения.
1. Зародишът има един котиледон.
2. Зародишът има два котиледона.
3. Паралелна или дъгова отводка.
4. Влакнестата коренова система.
5. Мрежово отваряне.
6. Основната коренова система.
7. Проводими греди, разпръснати по стеблото.
8. Провеждащите греди са разположени в центъра или имат формата на пръстен.
9. Тричленно цвете.
10. Цвете от четири или петчленно.
7. Присвоявайте растенията на семействата, като съвпадате.
Семейства на растенията
А. Кръстоцветни (зеле) 1. Грах;
Б. молец (бобови растения); 2. детелина поляна;
Б. Зърнени култури. 3. Сеитба на овес;
4. Дива ряпа;
5. Бяло зеле;
6. Зимна ръж.

8. Напишете числата, след които се дава информацията, характеризираща това или онова
семейство чрез съвпадение. Една и съща цифра може да бъде избрана множество
пъти, тъй като информацията може да е подходяща за няколко семейства.
Подробности за семействата
A. Liliaceae; 1. Лист жилка;
Б. Solanaceae; 2. Жилкане на дъгообразни листа;
B. Rosaceae. 3. Основната коренова система;
4. Влакнестата коренова система;
5. Цвете с обикновен околоцветник;
6. Двойна цветя на околоцветника
7.Формула на цвете Ch (5) L (5) T (5) P1;
8.Формула на цвете L3 + 3T3 + 3P1;
9.Формула на цвете * Ch5 L5 T∞ P1ili∞

9. Науката за многообразието на организмите и тяхната класификация ________

10. Група от индивиди, сходни по структура и живот, даващи плодородно потомство
и заемащи определена територия _____________

Разнообразие от бяло зеле.

Добър вечер! Здравейте скъпи дами и господа! Петък! В ефира на столичното шоу "Поле на чудесата"! И както обикновено, под аплодисментите на публиката, каня трима от играчите в студиото. И ето задачата за тази обиколка:

Въпрос: Сорт бяло зеле. (Думата се състои от 6 букви)

Отговор: Amager (6 букви)

Ако този отговор не отговаря, моля използвайте формата за търсене..
Ще се опитаме да намерим сред 1126 642 формулировки от 141 989 думи.

Сортове бяло зеле с име и описание

Сортовете бяло зеле представляват интерес за градинарите и градинарите с настъпването на пролетта. Винаги искам да купувам и засаждам желаните семена и да не греша в избора. Затова днес ще дам подробен преглед на много съвременни сортове.

Хората винаги са обръщали много внимание на зелето, защото то е добре дошъл гост на леглата, като истинска дама в градината. Предимството му е също, че съдържа цял склад с много витамини. Ранните сортове са добри за ежедневни салати, а по-късните сортове са добри за кисели и кисели краставички..

Изберете правилните семена според вашия район на пребиваване. Така че те са устойчиви на вредители, болести и се запазват свежи за дълго време през зимата. Зелето се отглежда в цяла Русия (с изключение на северните райони) и въпреки това е популярно в целия свят..

За да може да се образува главата на зелето, помислете за местоположението на вашето място на пребиваване в рамките на Русия. Сухоустойчивите сортове са необходими за южните райони, а студоустойчивите сортове - за северните. Всички сортове бяло зеле се различават помежду си по форма, размер, ранна зрялост, плътност на главата на зелето, формата на листата, разположени в основата на главата на зелето.

Рано узрели сортове бяло зеле

Добивът на ранните сортове е нисък и те не са подходящи за лягане през зимата. Самите глави не са много големи и се напукват по-бързо от другите. Но те са много подходящи за летен борш и летни салати. Периодът на зреене е 50-90 дни от деня, в който разсадът е засаден в земята. Или 83-129 дни от масовите издънки до прибирането на реколтата.

Адема F1

Вегетативният период е до 60 дни. Теглото на главата е 1,5-2,2 кг. Стои в градината, не се напуква, до 3 седмици. Можете да седнете в няколко срока. Добре понася транспорта.

Brunswick

Периодът от засаждане на разсад до узряване е 90 дни. Главите на зелето са големи - 25-40 см, плоски, светлозелени на цвят, плътни, с тегло 2-4 кг. Структурата е тънка и деликатна..

Dietmar рано

Периодът на зреене е 40-45 дни. Глава на зелето кръгло тегло - 0,8-1,1 кг, средна плътност. Дегустационните качества за консумация на сурови продукти са отлични. Сортът е устойчив на съдова бактериоза и кил.

Ditmarsher

Произведено в клас GDR. Глава зеле заоблена с маса 2,5 кг. Узрява през 60-65 дни след засаждането на разсад.

Dumas F1

Главата на зелето зрее за 55 дни. Глава зеле, с тегло до 11,5 кг. Сортовете бяло зеле са добре устойчиви на напукване, но отвътре. Не сваляйте навреме, главата ще изяде насекоми, които обичат презрели плодове.

Зората F1

Свръхзрял сорт. От засаждането на разсад до прибирането на реколтата отнема 40-45 дни. Глава на зелето кръгла, с тегло 1,5 кг, средна плътност.

Също свръхбърз степен на зреене. Датите на падежа са същите. Разликата от хибрида е, че главите са с малки размери, тежащи до 1 кг, със средна плътност. Има добра устойчивост на напукване и стрелба..

юни

При засаждане на разсад от 1 до 5 май, той узрява до третото десетилетие на юни. Глави зеле с тегло до 1 кг. Сортът понася добре пролетните студове до - 5 градуса.

Казак F1

Периодът на зреене е 44-45 дни от засаждането на разсад. Глава зеле с тегло 8-1,2 кг, средна плътност. Вкусовата вкус на прясно бяло зеле е отлична. Има устойчивост на черния крак и средна устойчивост на патогени на кила.

Karamba F1

Периодът на зреене е средно 55 дни от трансплантацията. Подходящ за външна употреба. Подходящ за отглеждане в култура за разсад. Главата е конична, гладка, тъмнозелена, в секцията жълта. Хибридът е устойчив на напукване и гъбични заболявания. Главите са твърди и продаваеми.

патриотичен

Главите от зеле узряват за 70 дни. Главите са плътни, бели, тежат до 700 г. Всички глави зеле узряват заедно.

Прехвърляне F1

Свръхзрял хибрид, който може да узрее в края на май - началото на юни. Главата на зелето не е голяма, устойчива на черни разсад.

Stakhanovka

Отлежава за 70-85 дни. Плодът на сорт бяло зеле с тегло 1,5-2,5 кг. Сорт се отглежда за северните райони на страната.

Чудо рано F1

Вегетационният сезон е 60-65 дни. Теглото на главата е средно 0,9-2,4 кг. Добър вкус. Понася студове до -4 градуса.

Експрес F1

Теглото на главата е 1,2-1,5 кг. Страхотен вкус. Хибридът е средно устойчив на болести.

Желан F1

На Урал лидерът сред ранните сортове. В началото на май може да се засява в открита земя, подслонявайки се от тежки студове. И в края на юни реколтата узрява. Главите зеле са много нежни и вкусни. Перфектно се яде в прясна салата и като пълнеж с пайове. Не стягайте реколтата и съхранявайте в хладилника.

Кевин F1

Очарователен и ранен хибриден красив. Глави зеле с тегло 1,2-2 кг, привлекателни на външен вид и добре съхранявани до 5 месеца, като същевременно поддържат отличен вкус.

Средни ранни сортове зеле с имена

Средно ранните сортове бяло зеле имат една особеност - узряването им трае 100-150 дни от покълването до прибирането на реколтата.

Златен хектар

Узряването е на 100-120 дни от покълването. Кръгли зеле с тегло 1,5-2,5 кг. Устойчив на напукване и много вкусен. Зонирани навсякъде. Производителност около 9 кг от 1 м2.

Фабиола F1

Продължителността на узряване от разсад до прибиране на реколтата 100-105 дни. Главата на зелето е светлозелена, гъста, с тегло 1,5-2 кг. Kocheryga вътрешен къс. Топлоустойчив клас с добив 7 кг от 1 м2.

Farao F1

Периодът на зреене е 100-105 дни от покълването до прибирането на реколтата. Главата на зелето е гъста, яркозелена, с тегло до 3 кг. Устойчив на ниски температури. Производителност 10 кг от 1 м2.

Катрин F1

Средно ранен хибрид, който узрява до 70 дни след трансплантацията на разсад в земята. Ако зелето с тегло до 2 кг, не можете да се втурнете към реколтата, защото те не се напукват дълго време по лозата.

Поръчка F1

Средно ранен хибрид със синьо-зелени листа. Вкусът е отличен. Реколта 100-110 дни след покълването. Глави с тегло 1,2-1,8 кг с къса дръжка.

Castello F1

Популярният среден ранен хибрид е много продуктивен. Тя може да бъде както през пролетно-летния, така и през лятно-есенния периоди. Главите зеле растат еднакво, умерено гъсти, красиво закръглена форма, тежащи 2-3 кг. Стоят добре до 2 месеца, устойчиви на напукване.

Средно сезонно зеле с описание

Още от името става ясно, че това са сортове бяло зеле представляват нещо между между ранните и късните сортове. Главите на зелето ще бъдат значително по-големи до 10 кг, средна плътност. Такива глави зеле могат да се съхраняват, макар и не през цялата зима, но 2-3 месеца. Периодът на зреене е 90-120 дни от датата на слизане. Или 120-170 дни от масовите издънки до прибирането на реколтата.

Беларус

Времето на зреене от разсад до техническа зрялост е 117 дни. Зелените сортове зеле са много гъсти, тежат до 3 кг. Сортът е добре съхранен и подходящ за мариноване..

Белоруски 455

Вегетационният сезон е 115-120 дни след трансплантацията. Главата на зелето е гъста и добре понася транспортирането на дълги разстояния. Килът е сравнително стабилен. Главата на зелето е плоско закръглена, изискваща плодородие. Тегло 2,5-3 кг, бяло.

Средно късен сорт зеле. Главите са големи и плътни, тежат до 3 кг. Има горчив вкус, но след съхранение горчивината в листата изчезва.

Фритюрник Dietmarsher

Доста често срещано разнообразие. Вегетационният сезон е 105 дни. Плътните глави с тегло 0,8-1,3 кг са устойчиви на напукване. Производителност 700 кг на една стотна.

Dobrovodskaya

От момента на разсаждане на разсад от сортове зеле в открита земя до прибиране на реколтата минават 115-120 дни. По размер главите на зелето са големи с тегло на плода около 6 кг. Вкусът е перфектен, самият сорт е универсален в готвенето и сочен.

Женева F1

Хибридно късно зеле. Теглото на плода е около 5 кг. Най-подходящ за съхранение и кисели краставички.

Zhnivenskaya

Сортът е включен в Държавния регистър за района на Волга-Вятка. Препоръчва се за прясна консумация. Периодът от разсад до зрялост е 90-120 дни. Главата на зелето е с жълтеникав цвят, масата му е 0,9-1,5 кг с добър вкус.

Зората F1

Хибридът е включен в Държавния регистър за Централния регион. Зелето узрява на ден 118 след пълно покълване. За градински парцели се препоръчва като сорт за ранна консумация. Оцветяване в зелено с леко восъчно покритие. Малка глава от зеле с тегло 1,6-2 кг. Страхотен вкус.

Зимна гъба 13

Студоустойчиви сортове бяло зеле, устойчиви на замръзване и срещу кила. Добре поддържан.

Златен хектар 1432г

Известен от 1943 г. Вегетационният сезон е 100-120 дни или 79 дни след трансплантацията. Отличителна черта е особено гъста централна листна вена. Масата на главата е 2 кг, в контекста е бяла със зелено. По отношение на добива сортът се счита за шампион и е много взискателен към почвеното плодородие. Нуждаете се от чернозем или горна превръзка.

Ефрейтор F1

Устойчив на суша, топлина, хибрид на болести. Отлежава за 90-100 дни. Главите на зелето са с тегло 2,5-5 кг, не се напукват, сладки и сочни.

Копенхагенски пазар

Срок на зреене е 115 дни. Висока доходност. Главата на зелето е гъста, с тегло 2-2,5 кг, светлозелен на цвят, устойчива на напукване. Пъчката е малка. Полезно в периода, когато ранното зеле вече е приключило, а по-късното още не е узряло.

Малахит F1

От разсад до прибиране на реколтата отнема 90-110 дни. Тегло на главата 1,3-1,5 кг. Устойчив на напукване. Този хибрид е подходящ за отглеждане в култура за разсад.

Midor F1

От разсад до прибиране на реколтата минават 140-150 дни. Глава със средна плътност 2,3–4 кг, бяла в сечение. Вътрешен покер със средна дължина. Производителност 10-12 кг от 1 м2.

Midor

Тези сортове бяло зеле се ценят заради хранителните им качества, защото съотношението на фибри, захар и витамини е идеално. Вкусът е отличен както в прясно, така и в кисело зеле. Тегло на главата 2,5-4 кг. Вегетацията е 95-110 дни. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.

Mikhnevskaya

Узрява 110-120 дни след трансплантацията. Кръглите и плътни глави зеле имат червено-виолетов цвят с тегло до 3 кг. Дългосрочното съхранение е добро.

Menza

Главите зеле могат да бъдат събрани след засаждане на разсад след 115 дни. Големите глави зеле с тегло 7-9 кг с малко кочан в резултат се съхраняват до март следващата година. Подходящ за мариноване.

настояще

Зрее след засаждане през 115-120 дни. Счита се за универсален сорт за мариноване, за дълго съхранение в продължение на 4-5 месеца. Масата на глава от зеле е 3-3,5 кг и е много гъста. В северните ширини на Русия, от Москва и по-горе, тя се отглежда само чрез разсад, в противен случай главата на зелето няма да узрее.

сибирски

Периодът на зреене е 100-110 дни след засаждането. Поради факта, че главите на зелето не узряват равномерно, сортът е къснозреещ до 140-150 дни след засаждането. Плътността на главата е средна, масата - 2,1-4,3 кг. Вкусът е добър, може да се използва пресен, а е подходящ и за кисели краставички. Устойчивост на напукване.

Слава 1305

Той узрява две седмици по-късно от Слава Грибовская 231. Сортът се съхранява слабо и бързо се разваля, така че главата на зелето трябва да се използва в рамките на една или две седмици след сглобяването. Теглото на главата е 3-3,5 кг, бяло.

Гъбена слава 231

Отлежава 100-110 дни след трансплантацията. Плътността на главата е добра, тежи 2-3 кг. Сортовете бяло зеле могат да се използват пресни през цялата есен, могат да се ферментират за зимата.

Стахановка 1513г

От засаждането на разсад узряват за 90 дни, а от разсад - 105-120 дни. Зрее приятелски, устойчива е на напукване, производителността е добра. Масата на главата е 1,5-2,5 кг, средна плътност, при добри условия теглото на главата достига 5 кг. Подходящ за мариноване.

Gloria F1

От покълването до прибирането на реколтата отнема 125 дни. Листата са тъмнозелени, главата на зелето е кръгла, плътна с тегло 2,5-4,5 кг. Устойчив на фузарийно увяхване. Топлоустойчив. Производителност 8-10 кг от 1 м2.

Средно късни сортове зеле за осоляване и кисели краставички

За средно късните сортове има характерна особеност, която се състои в това, че сортовете бяло зеле трябва да са по-гъсти, високопродуктивни и да имат страхотен вкус. Периодът на зреене от разсад до прибиране на реколтата е 125-170 дни. Препоръчва се да се използва за ферментация и за кратко съхранение 3-4 месеца.

Жулиета F1

135 дни минават от разсад до прибиране на реколтата. Главата на зелето е гъста, плоско закръглена, с тегло 3-4 кг. Хибридът е устойчив на фузарийно увяхване и температурен стрес..

Semko 2005.RU F1

Времето от покълването до прибирането на реколтата е 140-145 дни. Листата имат восъчно покритие. Главата на плода е с кръгла форма, не се напуква, на бяло сечение, тежи 3-4 кг. Ковчегът вътре е къс. Сортът е устойчив на съдова бактериоза, фузарийно увяхване. Производителност 10 кг с 1 м2.

Semko 2006 F1

Периодът на зреене на сортовете бяло зеле е 140-145 дни от покълването. Производителност 10 кг на 1 м2. Главите зеле са устойчиви на бактериоза и увяхване на фузариум. Тегло на главата 3-4 кг.

Semko Jubilee 217 F1

Зрее за 135-140 дни. Листата изглежда като с восъчно покритие. Вътрешният покер е кратък. Здравоглава гъста сиво-зелена, бяла на разрез, тегло 2,5-4 кг. Производителност 8-10 кг от 1 м2,

Любима F1

От разсад до реколта 125-135 дни. Главата е гъста, с тегло до 6 кг, в секция с бял цвят. Пълното отсъствие на горчивина в плодовете. Устойчив на фузарийно увяхване. Съхранява се до 5 месеца. Производителност 8-10 кг от 1 м2.

Победа F1

Средно късен хибрид, който има огромни глави зеле до 10 кг и има страхотен вкус дори след продължително съхранение.

Доброводская F1

Засадете този хибрид и ще отглеждате истински гиганти. Една глава от зеле расте до 10 кг. Производителността достига 14 кг от 1 м2. Поради сочността на сорта зеле е по-подходящ за салати и туршии. Не е предназначен за дълго съхранение.

Ankoma P3 F1

Много популярен надежден средно късен хибрид, който дава стабилни и добри добиви. Узрява 125-130 дни след покълването. Глава зеле с тегло 2,1-3 кг, много добра в пресни салати и кисели краставички. Перфектно се съхранява в продължение на 9 месеца.

Късно узрели сортове бяло зеле за мариноване и дългосрочно съхранение

Периодът на зреене на плодовете е 150-220 дни от масовия разсад до срока на годност на главите. Именно това зеле е подходящо за мариноване след краткотрайно съхранение в продължение на 2 месеца и за приготвяне на здравословни кулинарни ястия. И тя се съхранява перфектно до следващия сезон.

Aros F1

Хибридът е включен в Държавния регистър за Централен регион.При преминаване на 165-180 дни от покълване до прибиране на реколтата. Главата на главата е овална и много гъста, тежи до 1,8 кг. Разрезът е бял и бяло-жълт. Ковчегът вътре е къс. Устойчив на патогени на зелето. Производителност 8 кг от 1 м2.

Килатон F1

Периодът на зреене е 165-180 дни. Листата със силно восъчно покритие. Глава от бяло зеле в контекста на бяло и бяло-жълто, с тегло 3-4 кг. Устойчив е на напукване, килоза и пикинг никроза. Производителност 11 кг от 1 м2.

Валентин F1

Преди прибиране на реколтата минават 160-175 дни. Растението е голямо, а листът е тъмнозелен. Устойчив на фузариум, към алтернариоза, а по време на съхранение - до сиво и бяло гниене. Производителност над 10 кг от 1 м2.

Лежи F1

Узрява в период от 145-170 дни. Главите са със среден размер, плътни, отвън зелени, на фона на бледожълти, с тегло 1.87-2.3 кг. Умерено се уврежда от зелева муха. Производителност 9-11 кг от 1 м2.

Crumont A1

Отлежава за 155-170 дни. Главата на зелето е средна, гъста, с тегло 1,9-2,1 кг, в участъка зеленикаво-бяла. Устойчив на болести. Реколтата е 12 кг на 1 м2.

Орбита F1

За 145-165 дни главите на зеле узряват от масови издънки. Главите на сортове бяло зеле с тегло 2,5-3 кг, в участъка жълтеникави. Покриващите листа са сиво-зелени. Устойчив на фузариум и съдова бактериоза. Реколта 7 кг от 1 м2.

Монарх F1

Главите узряват за 150-180 дни от появата на семената. Главите на зелето в участъка са жълтеникави, плътни, с тегло 1,5-3 кг. Устойчив на много заболявания, но склонен към напукване на плода. Реколтата е 6 кг на 1 м2.

Престиж F1

Главите узряват за 155-175 дни от покълването. Горни листа със силно восъчно покритие. Главите на зелето са гъсти с маса 3-3,5 кг. Устойчив на сиво и бяло гниене по време на съхранение. Реколта 8-10 кг от 1 м2.

Ромео F1

Съзряването настъпва през 160-170 дни. Главите зеле в един участък са бели, плътни, с тегло 3,5-4 кг. Има устойчивост на увяхване на фузариум. Реколта 12 кг от 1 м2.

Триумф F1

Реколтата узрява в рамките на 175-18 дни. Отгоре главата на сорта зеле е тъмнозелена, а вътре в секцията е бяла и жълта. Тегло на главата от 2.-6 кг. Добре устойчив на болести. Реколта 7-9 кг от 1 м2.

Завършете F1

Отлежава за 160-170 дни. Главата на зелето е зелена, гъста, с тегло 2,5-3 кг. Хибридът е генетично устойчив на кил и фузарийно увяхване. Реколта 76-9 кг от 1 м2.

Допълнителен F1

Главите узряват за 154-170 дни. Листата със силно восъчно покритие. Главата на зелето е много гъста, тежи 2,5-2,8 кг, на фона на бяло и жълто. Устойчив на бактериоза и фузарийно увяхване. Реколта 8-10 кг от 1 м2.

Turkis

Вегетационният сезон е 180 дни. Главите са плътни, леко сплескани, тежат 2-3,5 кг, бели с къс крак. Страхотно качество на запазване. Проектиран за дългосрочно съхранение, дори до март догодина. Устойчив на замръзване и напукване. Висока производителност - до 1 тон на сто квадратни метра.

Харков зима

Узряването настъпва на 162 дни след покълването. Сортът е подходящ за дългосрочно съхранение, главите на зелето лежат до 6 месеца и са устойчиви на точкова некроза. Той е устойчив на замръзване, така че зелето може да се бере в късна есен, без загуба на качество. Сортът се препоръчва за летни жители, които рядко посещават сайтовете си. Растения, устойчиви на влага.

Зенон F1

Къснозреещ хибриден сорт зеле, който има отлични качества. Кръгли глави зеле с тегло 2,1-2,9 кг, на фона на бяло, структурата е гъста, вкусът е отличен. Надежден при съхранение при заболявания и се съхранява до 7 месеца.

Snow Maiden F1

Хибридът е късно узрял, главите на зелето са мощни, много гъсти, бели, перфектно се съхраняват през цялата зима. Сортът е един от най-дълго съхраняваните хибриди..

Изтребител F1

Страхотен хибрид за дългосрочно съхранение. Главите на плода са големи 2,5-4,5 кг, много плътни, светлозелени, съхраняват се повече от 7 месеца. Цветът на главите по време на съхранение остава непроменен..

Преглед на сортовете бяло зеле - видео

Придобийте и купете сортове бяло зеле, като вземете предвид зонирането. Счетоводството за зониране ви позволява да имате растения, устойчиви на най-често срещаните вредители и болести там..

Обикновено са зонирани сортове. хибриди, които наследяват най-добрите полезни свойства и качества от други сортове. Ако името на сорта има латинска буква F, значи имате работа с хибрид. Маркировките F1 са растения от първо поколение, които надминават родителите по доходност, ранна зрялост и други показатели.

Остава на нас, градинарите и градинарите, да благодарим на животновъдите, които успяха да адаптират дамата на градината към различни географски ширини..