ТОП 20 храни с най-високо съдържание на протеини

Списък на високопротеинови храни пред вас.

Протеинът (протеинът) е незаменим строителен елемент за нашето тяло. И малцина ще оспорват предимствата на естествените протеинови източници пред синтетичните. Яйца, месо, зеленчуци, морски дарове - всички тези продукти съдържат голямо количество протеини, но навсякъде има свои собствени характеристики.

Споровете за въглехидратите, мазнините и тяхното въздействие върху организма ни продължават отдавна..

Въпреки това почти всички експерти единодушно казват, че протеинът е много важен.

Яденето на богати на протеини храни има много добри точки. Това допринася за загуба на тегло, увеличава мускулната маса и дава сила. И това са само някои от предимствата..

Много експерти в областта на здравословното хранене и фитнес са убедени, че препоръчителният прием на протеини на ден не е достатъчно висок.

Така че кои храни са богати на протеини?

Животински продукти с високо съдържание на протеин

Много преди изобретяването на синтетичния протеин яйцата са били незаменими в диетата на спортистите. По съдържание на протеини обаче, всяка месна пържола ще надмине яйце, тъй като тази цифра не надвишава 7 грама. Тайната на успеха е следната:

• Протеинът от яйцата се абсорбира с 95%,
• Яйцето съдържа минимум мазнини и въглехидрати,
• Лесно за приготвяне.

Те също са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти, необходими за зрението, и хранителни вещества, необходими за мозъчната дейност, които не получаваме в достатъчни количества..

Цялото яйце е източник на протеини, а яйченият белтък е чист протеин..

1 цяло голямо яйце е 6 грама чист протеин, 78 kcal.

2 пилешки гърди

Пилешката гърда е много известен продукт с най-високо съдържание на протеини и се счита за диетичен продукт поради малкото количество мазнини (под 8%). Но съдържанието на протеини в 100 г месо надвишава 24%. Поради това тялото получава 130 kcal.

Пилешките гърди са много лесни за приготвяне и невероятно вкусни, ако го направите, следвайки прости правила за готвене.

3 гърдата на Турция

Турската гърда е много сходна по своите характеристики с пилешкото месо и е просто незаменима за тези, които искат да отслабнат, без да губят мускулна маса..

Той е необичайно през устата и е с ниско съдържание на калории..

Варената пуйка съдържа селен, който е изключително важен за поддържане на хормоналните нива..

100 г пуйка съдържа 19 г протеин, който осигурява на организма 84 ккал.

Говеждото месо е важен и невероятно изтощаващ устата източник на протеини. Освен това съдържа голямо количество витамини B3 и B12, желязо и цинк.

100 гр. Постно говеждо месо съдържа 16 г протеин и 150 ккал.

Протеинови богати млечни продукти

1 извара (извара)

Изварата или изварата е зърно извара с добавка на прясна осолена сметана. Това сирене е изключително ниско калорично..
Но в същото време съдържа много калций, фосфор, селен, витамин В12, рибофлавин (витамин В2) и други разнообразни микроелементи.

100 г сирене съдържа 11 г чист протеин.

Следните сирена също са богати на протеини:
Пармезан, швейцарско сирене, моцарела и чедър.

2 гръцко кисело мляко или филтрирано кисело мляко

Нискокалорично, обогатено с калций и пробиотици, това кисело мляко има изключителен вкус и гъста кремообразна текстура..

100 г нискомаслено кисело мляко съдържа 10 г протеин (точно толкова протеин съдържа 40 г пилешки гърди).

Освен това киселото мляко е източник на магнезий, рибофлавин и пантотенова киселина..

Калорийното му съдържание е 53 kcal на 100 g.

Просто не забравяйте да изберете кисело мляко без добавена захар. Мастното кисело мляко също е много богато на протеини, но по-хранително..

Следните храни също са богати на протеини: обикновено мазно кисело мляко (24%) и кефир (40%).

Млякото е много важен източник на протеин, но голям брой възрастни имат проблеми с усвояването на краве протеин. Но ако не сте от тях и можете да се насладите напълно на млякото, тогава това е идеален източник на висококачествен протеин.

Почти всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае толкова много, се съдържат в млякото..

Млякото е подсилено с калций, фосфор и рибофлавин (витамин В2).

Протеинът в чаша мляко е приблизително същият като в 1 яйце, а именно 8 g.

Поради различния процент на съдържание на мазнини, калориите варират от 44 до 64 ккал на 100 г мляко.

4 Суроватъчен протеин

Произвежда се от суроватка, която се образува при производството на сирене..

И както знаете, суроватката е висококачествен протеин от млечни продукти, който се утвърди като много ефективен мускулен строител, както и помощник в борбата с излишното тегло.

Този продукт се абсорбира много бързо от организма и е богат на аминокиселини..

1 порция (35 g) съдържа 27 g чист протеин.

Приема се в зависимост от теглото ви..

Ядките и зърнените култури са основните източници на протеин.

Бадемите са най-богати на протеини в сравнение с другите видове ядки - 18%.

100 g бадеми съдържат 19 g чист протеин.

Въпреки това, това е много висококалорични 645 kcal на 100 g ядки. Основното съдържание на калории е наситените и ненаситени мастни киселини. Също така в състава има витамин А, тиамин, много витамини от група В и други микроелементи.

Шам-фъстък (13%) и кашу (11%) заемат почетно второ и трето място сред богатите на протеини ядки..

Фъстъците имат оптимално съотношение на аминокиселини, така че те се абсорбират перфектно от човешкото тяло. Освен това е богат на различни витамини, лионова киселина и фолиева киселина, антиоксиданти и други полезни микроелементи..

Хранителната стойност на фъстъците е 552 kcal на 100 g.

100 г фъстъци съдържа 26 г протеин.

3 тиквени семки

Тиквата съдържа ядливи семена, така наречените тиквени семки.

Тиквените семки са невероятно полезни: съдържат много цинк, желязо, магнезий, фосфор и манган, както и голямо разнообразие от витамини (групи В, А, Е, К)

100 г семена съдържат 19 г протеин.

Ленените семена (12% калории), слънчогледовите семена (12%) и чиа семената (11%) по съдържание на протеини не изостават от тиквените семки.

Херкулес е богат на протеини продукт, който е удивителен с хранителната си стойност и съдържанието на хранителни вещества, който е идеален като закуска.

100 г Херкулес съдържа 352 ккал.

Люспите са особено богати на витамини от група В, магнезий, желязо, селен, фосфор и много други микроелементи..

100 г Hercules съдържа 10-12 g чист протеин.

Малцина са чували такова име, още по-малко напълно осъзнават полезността на тази зърнена култура. И между другото, киноа е в топ 20 здравословни храни с високо съдържание на протеини.

100 g зърнени култури съдържат повече от 14 g протеин, това е отличен източник на протеин.

Също така тази култура е богата на всички видове витамини (А, групи В, С, Е) и микроелементи като желязо, натрий, цинк - и това са само няколко от тях..

Ястията, приготвени от леща, се отличават с отличен вкус и невъобразим набор от микроелементи. Варената леща съдържа растителен протеин (приблизително 8 g на 100 g продукт), но поради ниското съдържание на аминокиселини, усвояването му от организма е много бавно.

Той е богат на желязо, магнезий, фолиева киселина. Друга важна характеристика на лещата е невъзможността да се натрупват токсини, така че спокойно можете да я наречете екологично чист продукт..

Калоричното съдържание на леща е 112 kcal на 100 g.

Хранителният и лесно смилаем хляб на Езекиел се пече от покълнали зърна и бобови растения, включително просо, ечемик, пшеница, соя и леща.

Езекиел е уникален по това, че е много богат източник на протеини, фибри и други различни микроелементи..

1 филийка хляб съдържа 4 г протеин и 80 калории.

Високопротеинови храни от растителен произход (зеленчуци)

Този вид зеле заема водещо място по съдържание на протеини сред зеленчуците (100 г зеле съдържа 3 г чист протеин), а освен това е и склад на витамини и минерали, които са толкова необходими за нашето здраве - витамини А, В, Е, С, К, фибри, йод, фосфор и други микроелементи.

Броколи също съдържа биоактивни хранителни вещества, за да помогне в борбата с раковите клетки..

В допълнение, броколите са с ниско съдържание на калории: само 30 kcal на 100 g.

2 брюкселско зеле

Това миниатюрно зеле съдържа значително количество висококачествен и лесно смилаем протеин (около 4 g на 100 g зеле).

Освен това е наситен с фибри, витамин С, фосфор, провитамин А.

Подобно на повечето зеленчуци, той е нискокалоричен, което му позволява да се вписва перфектно в диетата на хората, които искат да свалят излишни килограми. Хранителната стойност е 43 kcal на 100 g продукт.

Рибата и морските дарове са основни храни, богати на протеини.

Рибата е изключително здравословен продукт по много причини..

Той е богат на много микроелементи и най-важното е, че съдържа омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за здравето на сърцето.

Различните видове риба съдържат различни количества протеин в химичния си състав. В сьомгата например 21 г чист протеин на 100 г продукт, докато съдържанието им на калории е 172 ккал.

Наред с други риби, рибата тон е особено видна.

Рибата тон е почти чист протеин, тъй като в него има много малко мазнини и калории. Tuna съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества и значително количество омега-3 мастни киселини.

100 г риба тон съдържат 29 г протеин, което дава на тялото 96 ккал.

Скаридите са склад за протеини, витамини и минерали. Скаридите са нискокалорични храни, но са пълни с разнообразни полезни вещества, включително йод, селен и витамин В12, мастни киселини OMEGA-3.

100 g скариди съдържат 18 g протеин, което дава на организма 84 kcal.

При съставяне на ежедневна диета е необходимо да се редуват храни с високо съдържание на протеини от растителен и животински произход, за да се балансира диетата и да се гарантира получаването на други микроелементи, които са от съществено значение за здравето.

Таблицата на съдържанието на протеини в храната

Ако ще контролирате теглото си, ще ви трябва таблица на съдържанието на протеини, калкулатор на калории за храни, които ще ви помогнат да разберете енергийната стойност на популярните диетични елементи. Въз основа на съдържанието на калории и количеството на протеини можете да направите най-балансираното и полезно меню за себе си..

Изчисляване на съдържанието на протеини в храната

За да изчислите съдържанието на протеини, започнете да пишете името на ястието, което представлява интерес в текстовото поле над таблицата. След като напишете първите букви от името, програмата ще ви даде списък с възможни опции, от които ще трябва да изберете само тази, от която се нуждаете. След това въведете теглото на продукта и в таблицата ще се покажат всички необходими данни:

1. съдържание на калории от 100 грама;
2. общо съдържание на калории в ястието;
3. съдържание на протеини;
4. мазнини;
5. въглехидрати.

Калкулаторът автоматично ще изчисли енергийната стойност на готово хранене, състоящо се от няколко съставки. Неограничен брой линии в калкулатора ви позволява да разберете съдържанието на калории в почти всяка сложна храна. Не се препоръчва значително да се намали съдържанието на калории при отслабване, тъй като това ще забави метаболизма и ще направи допълнително "изгаряне" на мазнините.

ТОП 100 богати на протеини храни и ястия

Таблицата с протеини в продукти на 100 грама е много удобна за използване. В него ще намерите върха на най-белтъчните храни и списък с популярни готови ястия с указание за тяхното съдържание на калории. Трябва да се помни, че начинът на приготвяне влияе на хранителната стойност на ястията. С помощта на нашата услуга можете правилно да определите състава на храната, да премахнете излишните елементи и калории от диетата и да направите само полезно меню за себе си и семейството си.

Таблица с калории от продукти и готови ястия

Всеки, който не е безразличен към здравословната диета, многократно е чувал за значението на протеините в диетата. При съставяне на ежедневно меню е необходимо да се вземе предвид съдържанието на протеини в хранителните продукти, чието количество не трябва да бъде по-ниско от 30%. Същият процент от общия брой елементи трябва да бъдат мазнини, а около 40% - въглехидрати. Нашата таблица ще ви помогне да разберете кои протеинови продукти са най-много и точно да изчислите дневния си прием..

Колко протеин се нуждае от човек на ден?

Дневната норма при мъжете и жените е различна. За жените това е поне 1 грам протеин за всеки килограм от теглото им. Тоест за момиче с тегло 65 кг нормата е 65 грама. Ако тя посещава спортни тренировки ежедневно, тогава нормата се увеличава до 1,3 грама. Определете в таблицата кои храни имат повече протеин, за да увеличите правилно приема.

Мъжете трябва да консумират 1,2-1,4 грама протеин на килограм тегло, често без да се занимават със спорт. Това количество също трябва да се увеличи с редовни посещения на фитнес залата (до 1,6-3 грама). Ако има желание за изграждане на мускули, тогава основното съдържание на калории в ежедневната диета може да се увеличи с 20-40%. Съдържанието на протеини може да бъде повишено до максимум 35% на ден, без вреда за здравето. Намира се в почти всички групи храни, използвайте таблицата, за да разберете коя храна е богата на протеини и коя не..

Какви храни съдържат протеин?

Какво съдържа протеин - въпрос, който интересува много хора, търсещи здравословен начин на живот. Протеинът (протеинът) е необходим на човек, за да се противопостави на инфекции, свободни радикали и други фактори на околната среда, които имат отрицателен ефект върху организма. Също така, протеинът участва в образуването на мускулен релеф, така че трябва да бъде включен в диетата за тези, които търсят красиви форми на тялото.

Обща информация за протеина

Протеинът е сложно съединение, което в зависимост от продукта, който го съдържа, може да има различни качествени характеристики..

Следните фактори определят качеството на протеина:

• Съставът на аминокиселините. Протеинът се състои от аминокиселини, които изпълняват различни важни функции в организма (укрепване на имунитета, защита срещу инфекции). Различните групи продукти, съдържащи протеин, могат да съдържат различни количества аминокиселини, което определя тяхната хранителна стойност.
• Качеството на аминокиселините. В допълнение към количествения фактор е важна и качествената характеристика на аминокиселините. Някои от аминокиселините са взаимозаменяеми, тоест тялото може да ги синтезира независимо. Има и незаменими аминокиселини, което означава, че човек може да ги приема само отвън с храната. Качественият състав на протеина варира в зависимост от произхода и други характеристики на продукта..
• Усвояемост. Веднъж попаднал в организма, протеинът преминава през процес на разцепване, след което се абсорбира в червата. Някои видове протеинови съединения могат да бъдат абсорбирани напълно, други само частично..

Протеинови групи продукти

Хранителните продукти, съдържащи протеин, попадат в 2 широки категории:

Всяка от тези категории включва много групи продукти, в които присъстват протеинови съединения. Всеки продукт, съдържащ протеин, има уникален протеинов състав и ефект, който има върху тялото.

Здравословната диета изисква всички видове храни, които съдържат протеин, да бъдат включени в менюто. Преобладаването, например, само на животински протеин, може да провокира метаболитни нарушения, което е изпълнено с формирането на излишно тегло и други проблеми. Ако се съсредоточите само върху растителните протеини, това ще доведе до намаляване на устойчивостта на организма към различни инфекции и други отрицателни фактори..

Растителни храни, които съдържат протеин

Протеините, открити в растителните храни, не са пълни в аминокиселините. Затова често растителните протеини се наричат ​​по-ниски. Например, протеинът в пшеницата не съдържа основната аминокиселина лизин. Недостигът му води до повишена физическа и психическа умора, чести настинки, заболявания на репродуктивната система. Картофеният протеин не съдържа метионин, който също е основна киселина и насърчава извеждането на токсините от тялото, осигурява нормалното функциониране на бъбреците и черния дроб.

В същото време растителните протеини имат редица ценни характеристики, сред които най-важните са:

• Протеиносъдържащите продукти от растителен произход не съдържат мазнини, следователно, са най-добрият вариант за тези, които спазват диета;
• Заедно с протеините съставът на такива продукти включва фибри, които са задължителни за организма, което осигурява нормалното функциониране на храносмилателната система;
• Растителните протеини се усвояват по-дълго, осигурявайки на тялото усещане за ситост за дълго време.

Групи от растителни храни, които съдържат протеин:

• бобови растения;
• зърнени храни;
• зеленчуци;
• гъби;
• ядки и семена;
• плодове и сушени плодове.

Можете да разберете количеството протеин в специфични растителни храни, като разгледате следните списъци с продукти. Количеството протеин е посочено в грамове на 100 грама продукт.

• леща - 27;
• грах - 22;
• соя - 22;
• боб (бели сортове) - 21;
• боб (червени сортове) - 20;
• боб (лима) - 18;
• грах - 14.

• елда круши - 12;
• просо круши - 11;
• овесени круши - 11;
• овесени люспи - 11;
• твърда пшенична каша - 11;
• грис - 11;
• ечемична крупа - 10;
• меки житни зърна - 9;
• перлен ечемик - 9;
• царевична каша - 8;
• оризова крупа (кафява, кафява) - 8;
• оризова крупа - 7.

• чесън - 6;
• Брюкселско зеле - 5;
• тиквички - 3;
• броколи - 3;
• спанак - 3;
• магданоз (зелени) - 3;
• аспержи - 2;
• праз - 2;
• домати - 2;
• картофи - 2;
• бяло зеле - 2;
• моркови - 1,5;
• цвекло - 1,5;
• зелен лук - 1;
• патладжан - 1;
• тиква - 1;
• ряпа - 0,9;
• листна маруля - 0,9;
• целина (стъбла) - 0,7;
• краставица - 0,7;

• печени гъби - 5;
• лисички - 3;
• стриди гъба - 3;
• медени агарици - 2.

• тиквени семки - 30;
• фъстъци - 26;
• шам-фъстък - 20;
• кашу - 21;
• слънчогледови семки - 21;
• бадеми - 19;
• сусамово семе - 18;
• ленено семе - 18;
• орехи - 15;
• борови ядки - 11.

Плодове и сушени плодове:

• сушени кайсии - 5;
• дати - 3;
• сини сливи - 2;
• стафиди - 2;
• банани - 1;
• мандарини - 0,9
• Манго - 0,9;
• слива - 0,7.

Протеин в животински продукти

Протеинът от животински произход се характеризира с по-пълен състав на аминокиселини, така че такива протеини често се наричат ​​пълни. Животинските протеини са по-добри от усвояваните от организма растителни протеини, поддържащи функционалността на жизненоважните органи. Именно животинските протеини участват в синтеза на нервните клетки, така че дефицитът им прави човек по-податлив на стресови фактори.

Групите продукти, които съдържат животински протеин, са:

• яйца
• месо, месни продукти и карантии;
• Риба и морски дарове;
• мляко и преработени продукти.

Следващите списъци предоставят информация за съдържанието на протеини във всеки конкретен продукт (в грамове на 100 грама продукт, с изключение на яйцата).

Яйца (на парче):

• гъска - 14;
• патица - 13;
• пъдпъдъци - 12,8;
• пилешко - 11.

Месо, месни продукти и карантии:

• месо от диви птици - 34;
• гъшко месо - 30;
• пилешко месо - 26;
• яребици яребици - 26;
• пуешко месо - 25;
• говеждо месо - 23;
• бекон - 23;
• сурова пушена наденица - 23;
• агнешко месо - 21;
• свински черен дроб - 19;
• полупушена наденица - 18;
• свинско месо - 17;
• телешки черен дроб - 17;
• свински език - 14;
• телешки бъбреци - 14;
• шунка - 14;
• телешки език - 13;
• варена наденица - 13.

Риба и морски дарове:

• хайвер - 27;
• черен дроб на треска - 24;
• сардини - 24;
• риба тон - 23;
• кеф - 22;
• розова сьомга - 21;
• сьомга - 21;
• щука костур - 19;
• сафрид - 19;
• щука - 19;
• палтус - 19;
• херинга - 18;
• кръстосан шаран - 18;
• полулок - 16;
• бикове - 13.

Мляко и преработени продукти:

• Пармезан - 38;
• твърди сирена - 25;
• овче фета сирене - 18;
• извара - 16;
• мляко на прах - 8;
• кондензирано мляко - 7;
• овче мляко - 5;
• кисело мляко - 5;
• краве мляко - 3;
• кефир - 3;
• заквасена сметана - 3;
• сметана - 3.

Прочетете също:

• Списък на продуктите за отслабване и таблица с нискокалорични храни: https://diet-log.ru/produkty-dlya-poxudeniya/
• Протеинова диета за отслабване: принципи, менюта, предимства и недостатъци.
• Диета с извара (диета на извара за отслабване): https://diet-log.ru/tvorozhnaya-dieta/

Коефициент на усвояемост на протеини

Както бе споменато по-горе, смилаемостта е един от основните показатели за качеството на протеините, който може да варира в различните групи продукти. Ето защо, когато избирате храни, които съдържат много протеини, трябва да вземете предвид и информация за това колко протеин ще се абсорбира..

Таблицата по-долу показва продукти със средно съдържание на протеини и смилаеми фактори (количеството на протеин, абсорбиран от организма на 100 грама продукт).

Обобщена таблица на протеините в храната и нейната усвояемост

Високопротеинови храни (видео)

Можете да разберете повече полезна информация за продукти с високо съдържание на протеини, както и техните ефекти върху организма, в следния видеоклип:

Храните, съдържащи протеин, са основен компонент на здравословната диета. Когато съставяте ежедневно меню, трябва да се обърне внимание на всички групи хранителни продукти, които включват протеин, за да се гарантира приемането на всички групи аминокиселини. Преобладаването на само един вид протеин в диетата може да причини различни сериозни заболявания..

Отзиви за „Какви храни съдържат протеин?“ (2)

Премахнете болката и облекчете спазмите. Какви резултати могат да бъдат постигнати с Unitox. Човек, чието тяло е обитавано от паразити, може да не е наясно за това дълго време. Депресията, лошото храносмилане, проблемите с апетита и храносмилането, главоболието и безсънието, съпътстващи хелминтовата инвазия, често се бъркат с прояви на други заболявания или стрес. Можете сами да започнете да приемате Unitox, без да чакате резултатите от теста. Това сложно билково лекарство ще постигне такива резултати: всички паразити ще бъдат унищожени и елиминирани, а тялото ще бъде напълно възстановено и укрепено; ще се образува резистентност към бактерии, гъбички и други патогенни микроорганизми; тялото е наситено с полезни микроелементи, в резултат на това състоянието на кожата, косата и ноктите се подобрява; нормализиране на теглото по естествен начин; повишена активност, както физическа, така и психическа; елиминиране на проблеми с храносмилането, апетита и съня; намаляване на вероятността от развитие на рак; намаляване на вероятността от развитие на алергии, премахване на проявата на бронхиална астма. https://otzyvy-vrachej.com/massazher-dlya-lica-revoskin-revoskin-stoit-li-pokupat-realnyj-otzyv.php Начини за повишаване на сексуалната активност. За да се отърват от сексуалната дисфункция, мъжете прибягват до много методи. Сред тях: билково лечение - може да доведе до усложнения в работата на вътрешните органи; приемане на лекарства - подхранва организма с химически компоненти; физиотерапия - скъпа, не винаги помага; масаж - трудно да се намери специалист; прием от психолог - изисква дългосрочно лечение. По-добре да не експериментирате, но използвайте Xtrazex ефервесцентни таблетки, за да увеличите потентността. Предимства на Xtrazex за мъже. Липса на противопоказания; не причинява странични ефекти; допринася за изцелението на целия организъм; естествен състав; наличието на много сертификати за качество; Коментарите на лекарите за Xtrazex казват, че съставът съдържа изключително естествени съставки.

За по-добро усвояване на желязо от растителни храни, те трябва да се приемат с храни, богати на витамин С. Това са цитрусови плодове, билки, доматен сок, сладки чушки, шипка, броколи.