Витамин В12: от какво се нуждае тялото, симптоми на недостиг, източници

Витамин В12 (кобаламин) е водоразтворим витамин В, който играе ключова роля за правилното функциониране на нервната система и мозъка чрез синтеза на миелин и образуването на червени кръвни клетки. Той е един от осемте витамини от група В, участва в клетъчния метаболизъм, особено влияе върху синтеза на ДНК, както и върху метаболизма на мастни киселини и аминокиселини. Никой организъм, като гъби, растения или животни (включително хора) не е в състояние да произвежда витамин В12. Само бактериите и археите имат необходимите ензими за нейния синтез. Някои източници, богати на витамин В12, включват животински продукти (миди, месо), обогатени храни и хранителни добавки.

Витамин В12 за това, от което се нуждае тялото, симптоми на недостиг, какви са най-добрите източници

Дефицитът на витамин В12 се счита за един от водещите хранителни дефицити в света. Проучване от 2004 г. установи, че недостигът на витамин В12 е сериозен проблем в много части на света, включително САЩ, Индия, Мексико, Централна Америка, Южна Америка и части от Африка, но не е често срещан в Азия (с изключение на вегетарианците) (1).

Витамин В12 облагодетелства вашето настроение, енергийно ниво, памет, сърце, кожа, коса, храносмилане и много други органи и системи. Витамин В12 също е важен витамин за елиминиране на хипофункцията на надбъбречната кора; за множество метаболитни функции, включително производство на ензими, синтез на ДНК и хормонален баланс; както и поддържане на здрава нервна и сърдечно-съдова система.

Поради колосалната си роля в организма, дефицитът на витамин В12 може да се прояви в много различни негативни симптоми, много от които са много забележими, като хронична умора, разстройства на настроението като депресия и хроничен стрес..

Витамин В12: Ползи, недостатъци и хранителни източници

Витамин В12 помага за нормалното функциониране на нервната система: спомага за поддържането на здравето на нервните клетки (включително тези, необходими за сигнализиране от невротрансмитери) и помага за формирането на защитен нерв, покриващ миелиновата обвивка на клетката. Това означава, че когато нивата на витамин В12 са ниски, почти всяка когнитивна функция може да страда..

Витамин В12 (понякога наричан още хидроксикобаламин, кобаламин, цианокобаламин или метилкобаламин) също помага за храносмилането и здравето на сърцето, така че дефицитът може да доведе както до храносмилателни разстройства, така и до повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Може да се приема от хранителни източници, чрез инжектиране или чрез мускулна инжекция на витамин В12 хидроксикобаламин.

Според оценките на Националните здравни институти (NIH), някъде между 1,5 и 15 процента от хората в развитите страни имат дефицит на витамин В12 (2). Други проучвания, като American Journal of Clinical Nutrition през 2000 г., показват, че този брой може да бъде още по-голям - до 39% от населението може да има недостиг на витамин B12 (3).

Животинските храни са най-добрите хранителни източници на витамин В12, включително натурални млечни продукти, яйца, био месо, дива риба, органични птици и карантии. Според NIH растителните храни естествено не съдържат витамин В12..

Витамин В12 може да се намери до известна степен в обогатени растителни храни, като хранителни дрожди, обогатени зърнени продукти и морски водорасли. Изглежда, че изкуствено добавеният витамин В12 в растителните храни изглежда не е толкова добре усвоен, колкото витаминът, открит в естествените източници от животински произход..

Дефицит на витамин В12

Дефицитът на витамин В12 често е труден за откриване, особено като се има предвид колко често са симптомите му, като усещане за умора или лошо внимание. Диагнозата на дефицит на витамин В12 обикновено се основава на измерване на серумните нива на този витамин. Съществуват обаче обезпокоителни данни от изследванията, че около 50% от пациентите със заболявания, свързани с недостиг на витамин В12, имат нормални нива, когато са тествани (4).

Налични са по-точни опции за скрининг за откриване на дефицит, но те обикновено не се предписват на пациенти, освен ако нямат анемия или имат симптоми, свързани със сърдечно заболяване (5). Така че, ако подозирате, че може да имате дефицит на витамин В12, но първоначалният ви кръвен тест показва, че нивото в тялото ви е нормално - можете да говорите с вашия лекар за повторни тестове, особено за тези, които проверяват за високи нива хомоцистеин.

Симптомите на дефицит на витамин В12 могат да включват: (6)

• Постоянно чувство на умора (хронична умора);
• Мускулна болка и слабост;
• Болки в ставите;
• Затруднено дишане или задух;
• Чувствам се замаян;
• Лоша памет;
• Неспособност да се концентрира добре;
• Промени в настроението, като повишена депресия и тревожност;
• Сърдечни проблеми, като сърцебиене;
• Стоматологични проблеми, като кървящи венци и язви в устата;
• Храносмилателни проблеми като гадене, диария или спазми;
• Слаб апетит;
• По-сериозен дефицит може да причини и форма на анемия, наречена злокачествена анемия - сериозно заболяване, което може да причини загуба на памет, объркване и дори деменция.

Рискови фактори за дефицит на витамин В12

Кой е най-застрашен от недостиг на витамин В12? Възрастните хора с храносмилателни разстройства са една от най-уязвимите групи. Това е така, защото по-старите организми са склонни да произвеждат по-малко стомашна киселина, което е необходимо за правилното превръщане на витамин В12.

Тъй като животинските продукти обикновено са най-добрите източници на витамин В12, тези, които спазват веганска диета и не ядат никакви животински продукти, също вероятно имат дефицит на този витамин. По този начин се препоръчва както възрастни хора, така и вегани и вегетарианци да приемат добавки с витамин В12 ежедневно (7).

Други популации с по-висок риск от дефицит на витамин В12 включват пушачи (защото никотинът може да блокира усвояването), алкохолици, хора с анемия и хора с храносмилателни проблеми като целиакия или болест на Крон.

Препоръчителен дневен прием на витамин В12

Според NIH препоръчителният дневен прием на витамин В12 е: (8)

• Бебета 0-6 месеца: 0,4 mcg.
• Бебета 7-12 месеца: 0,5 mcg.
• Деца на възраст 1-3 години: 0,9 mcg.
• Деца на възраст 4–8 години: 1,2 mcg.
• Деца на 9-13 години: 1,8 mcg.
• Възрастни мъже и жени над 14 години: 2,4 mcg.
• Бременни жени: 2,6 mcg.
• Кърмещи жени: 2,8 mcg.

В сравнение с други витамини, не се нуждаем от много голямо количество витамин В12, но трябва да попълваме ежедневно снабдяването му. Витамините от група В са водоразтворими и лесно се измиват от тялото, следователно, за да поддържаме препоръчителното ниво в кръвообращението си и да предотвратяваме липсата на витамин В12, често се налага да ядем храни, богати на витамини от група В.

NIH препоръчва на възрастни над 50 години да приемат витамин В12 ежедневно или да консумират богати или изкуствено обогатени храни. Препоръката е да приемате 25 до 100 mcg на ден, тъй като е установено, че това количество поддържа здравословни нива на витамин B12 при възрастни хора.

Витамин В12 може да се приема под формата на таблетки, на капки, които слагате върху езика или под формата на спрей за орално приложение. Понякога е по-възрастните хора да приемат витамин В12 под формата на капки или спрей за перорално приложение, защото имат проблеми с усвояването на витамина в храносмилателния тракт.

Тъй като витамин В12 е водоразтворим, тялото има способността да отделя (с урината) всеки излишък, от който не се нуждае. В резултат на това витамин В12 се счита за безопасен и нетоксичен, въпреки че винаги е най-добре да се придържате към препоръчаното количество и да не приемате големи дози от всяка добавка..

Подробности за дозите витамин В12 за различни групи от населението и за различни ефекти можете да намерите на тази страница - Витамин В12: дозировка. Колко да вземем на ден?

Какво е витамин В12 за организма и каква е употребата му

Витамин В12 е необходим на човешкото тяло поради следните причини:

1. Помага за поддържане на енергийните нива

Витамин В12 е от полза за вашия метаболизъм, защото е необходим за превръщането на въглехидратите в използваема глюкоза в организма. Глюкозата от въглехидратните продукти се използва за производство на енергия. Ето защо хората с недостиг на витамин В12 често изпитват умора. Витамин В12 е необходим и за сигнализиране с невротрансмитер, който помага на мускулите ви да свиват и ви дава енергия през целия ден, като не ви позволява да се чувствате уморени..

2. Предотвратява загубата на памет и намалява риска от развитие на невродегенеративни заболявания

Липсата на витамин В12 може да причини различни неврологични и психични разстройства. Поради ролята си в здравето на нервите и предаването на нервните импулси, витамин В12 е важен за нормалните когнитивни функции и се използва за намаляване на риска от развитие на невродегенеративни заболявания, включително болестта на Алцхаймер и деменцията (деменция) (9, 10).

3. Подобрява настроението и помага на нервната система да функционира правилно

Едно от най-добре проучените ползи от витамин В12 е способността му да помага за здравословното регулиране на нервната система, включително намаляване на разстройствата на настроението като депресия и тревожност. Витамин В12, заедно с фолиевата киселина, е от съществено значение като основен фактор за метаболизма на един въглерод, който произвежда съединение, наречено SAM (S-аденозилметионин). SAM е критичен за неврологичната функция, свързана с регулирането на стреса и настроението (11, 12).

Витамин В12 е от съществено значение за концентрацията и когнитивните процеси, като ученето, така че липсата на В12 може да доведе до затруднена концентрация и повишен риск от нарушения на вниманието..

4. Играе роля в поддържането на здравето на сърцето

Витамин В12 помага да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания, което е много важно, като се има предвид факта, че сърдечните заболявания в момента са причина номер едно в света. Витамин В12 помага за намаляване на повишените нива на хомоцистеин, който сега се счита за основен рисков фактор за сърдечни заболявания (13). Хомоцистеинът е аминокиселина и нивата на витамини от група В, включително витамин В12, влияят върху нивата му в кръвта..

Витамин В12 помага за предпазване от сърдечно-съдови състояния като инфаркт или инсулт, като понижава високите нива на хомоцистеин в кръвта. Има и някои доказателства, че B12 може да помогне за контролиране на високия холестерол и високото кръвно налягане. Витамините от група В също могат да контролират атеросклеротичните заболявания, при които хората образуват холестеролни плаки в артериите, което е изпълнено с развитието на сериозни сърдечни заболявания (14).

5. Основни за здрава кожа и коса

Витамин В12 е от съществено значение за здравата кожа, коса и нокти, тъй като играе важна роля в деленето на клетките. Витамин В12 помага за подобряване на здравето на кожата, като намалява зачервяването, сухотата, възпалението и акнето и може да се използва външно за лечение на псориазис и екзема. Освен това може да намали косопада при възрастни и може да помогне за укрепване на ноктите..

6. Помага при храносмилането

Поради ролята си за насърчаване на производството на храносмилателния ензим, витамин В12 е от съществено значение за поддържането на здравословен метаболизъм и разграждането на храните в стомаха. Полезен е и за стомашно-чревния тракт, тъй като помага за поддържане на нормална чревна микрофлора. Елиминирането на вредните бактерии в храносмилателния тракт и създаването на благоприятни условия за полезни бактерии е важен момент за предотвратяване на храносмилателни разстройства като възпалителни заболявания на червата (IBD) или чревна кандидоза.

7. От съществено значение за здравословна бременност

Витамин В12 е необходим за създаване на нуклеинова киселина или ДНК - основният генетичен материал, който се използва за създаване на цялото човешко тяло. Следователно витамин В12 е не само основното хранително вещество за растеж и развитие, но и жизненоважен компонент на здравата бременност. Витамин В12 също взаимодейства с фолиевата киселина в тялото, така че може да намали риска от вродени дефекти, като дефекти на невралната тръба..

8. Може да помогне за предотвратяване на рак

Ползите от витамин В12 се дължат и на потенциала му да намали риска от рак. В момента добавката с витамин В12 се изучава като начин за намаляване на риска от развитие на някои видове рак, особено когато се приема с фолиева киселина (15). Някои предварителни проучвания показват, че витамин В12 облагодетелства имунната система, като потенциално помага за предотвратяване на рак, включително рак на шийката на матката, простатата и дебелото черво..

9. Помага за производството на червени кръвни клетки и предотвратява анемията

Витамин В12 е от съществено значение за създаването на здрав брой на червените кръвни клетки. Това помага да се предотврати тип анемия, наречена мегалобластна анемия, която води до симптоми като хронична умора и слабост (16).

Какви храни съдържат витамин В12: списък

Според Националния институт по здравеопазване, за да може тялото да абсорбира витамин В12 от храната, са необходими две стъпки и опитът с използването на естествени добавки от този витамин.

Първо, солната киселина в стомаха отделя витамин В12 от протеина, към който витамин В12 се свързва в храната. След това витамин В12 се свързва с протеин, произведен от стомаха, наречен присъщ фактор и се абсорбира от тялото (17).

Според резултатите от 2007 г. от Експериментална биология и медицина витамин В12 е сложно хранително вещество за асимилация и здравите възрастни са в състояние да абсорбират и използват само около 50% от витамин В12, присъстващ в хранителни източници, а понякога и много по-малко (18). Установено е, че витамин В12 в храни като пилешко месо и риба е най-смилаемият, докато витамин В12, открит в яйцата, се усвоява и използва от организма само от около 9%.

Друго разочароващо откритие беше, че продуктите от водорасли като синьо-зелени водорасли, които са популярна "суперхрана" сред вегани и вегетарианци, не са добре усвоен източник на витамин В12. Това е още една причина много вегани да бъдат насърчавани да приемат добавки с витамини от група B всеки ден, дори ако смятат, че консумират определени растителни храни, достатъчно, за да предотвратят дефицит на витамин B12 (19).

Къде се съдържа витамин В12? Въпреки че точната скорост на абсорбция зависи от здравето на храносмилателния тракт на човека, тук са основните храни, съдържащи витамин В12 (в% от препоръчителния дневен прием (RSN) от 2,4 mg за възрастни):

• Телешки и пилешки дробчета (20) - 100 г: 4,21 mcg (175%).
• Сьомга (21) - 1 филе (108 g): 19,5 mcg (812%).
• Херинга (22) - 1 филе (144 g): 13,85 mcg (577%).
• Скумрия (23) - 1 филе (88 g): 16,72 mcg (697%).
• Сардини (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
• Риба тон (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
• Пъстърва (26) - 1 филе (143 g): 9.01 mcg (375%).
• Био кисело мляко (27) - 1 чаша (170 g): 1,27 mcg (53%).
• Домашна патица (28) - 100 g: 0,4 mcg (17%).
• Сурово мляко (29) - 1 чаша: 1 mcg (42%).
• Пилешко филе (постно месо) (30) - 100 г: 3.38 mcg (141%).

Проблеми и взаимодействия с витамин В12

Усвояването на витамин В12 може да бъде трудно, ако човекът е бил или е алкохолик или пушач. В допълнение към алкохола и никотина, продължителната употреба на антибиотици може също да намали способността на храносмилателния тракт да абсорбира и използва витамин В12. Хората, приемащи лекарства за понижаване на стомашната киселина, трябва да се консултират с лекаря си относно приема на добавки с витамин В12..

Калиевите добавки също могат да намалят усвояването на витамини В12, така че ако приемате голямо количество калий под формата на добавки, трябва да сте наясно с възможен дефицит на витамин В12. Калият в храната не трябва да създава проблеми, но много големи количества от него могат да причинят липса на витамин В12.

Витамин В12 (цианокобаламин): за какво се използва, как да го приемате и какви храни съдържа

Защо ви е необходим витамин В12 на тялото. Снимка: pinterest.com

Витамин В12 (цианокобаламин) е уникално съединение, което съдържа кобалт. Компонентът участва в хематопоезата, нормализира метаболизма и стимулира функционирането на нервната система. Цианокобаламинът се предписва за предотвратяване на анемия, подобряване на състоянието на косата, ноктите на кожата. Лекарството се използва за стоматит, небалансирано (вегетарианско) хранене, невралгия, церебрална парализа, радикулит, хепатит, панкреатит.

Цианокобаламинът принадлежи към категорията на биологичните компоненти, съдържащи кобалт. Ето защо, когато ги питат какво се нарича още витамин В12, лекарите отговарят, че второто му име е кобаламин. Витамин В12 се нарича цианокобаламин и външен фактор на Касъл. Други обозначения:

• Хидроксокобаламин
• Cobamamide
• Methylcobalamin.

Структурната формула на цианокобаламин. Снимка: yandex.ru

Най-често срещаното име е цианокобаламин. Именно в тази форма съединението влиза в тялото.

Мнозина не знаят, какво е пиридоксин - кой витамин В6 или В12? Всъщност пиридоксинът е вид адермин (В6). Веществото стимулира метаболитните процеси, подобрява абсорбцията на протеини, синтеза на кръвни клетки и разпределя глюкозата в клетките.

Компонентът е силно разтворим във вода. Това е кристален прах без мирис с тъмночервен цвят. B12 е уникален елемент, съдържащ кобалтови атоми. А химичното взаимодействие на въглерод и метал е единственото съединение, което не се повтаря в живата природа. Цианокобаламинът се произвежда от археи и бактерии. Химическото производство на цианокобаламин е много сложен процес. Малко количество, недостатъчно за постигане на дневната норма, се синтезира от чревната микрофлора. Елементът се натрупва в черния дроб..

За какво е витамин В12?

Основните функции на витамин В12 са стимулиране на метаболитните процеси в клетките, хематопоетичен ефект. Веществото участва в редица биологични процеси:

• образуването на нуклеинови киселини, холин, креатин, метионин;
• активиране на растежа, развитието на детското тяло;
• стимулиране на протеиновия, липидния, въглехидратния метаболизъм;
• подобряване на процесите на пестене, консумация на енергия;
• съдова защита;
• образуването на червени кръвни клетки, хемоглобин;
• възстановяване на черния дроб.

Защо иначе тялото се нуждае от витамин В12, невропатолозите знаят. Лекарите казват, че цианокобаламинът неутрализира действието на вредните химикали, които увреждат нервната система и увеличават риска от сърдечни или съдови заболявания.

Интересен факт! Уилям Пари Пари и Джордж Майк през 1934 г. получават Нобелова награда. Учените присъдиха престижна награда за откриването на терапевтичния ефект на цианокобаламин.

Защо тялото се нуждае от витамин В12. Снимка: heaclub.ru

Болести с витамин В12

• анемия (дефицит на желязо, постхеморагичен, злокачествен);
• Церебрална парализа;
• чернодробна дисфункция (хепатит, цироза на болестта на Боткин);
• нормоцитна анемия при деца;
• радикулит;
• тригеминална невралгия;
• алкохолен делириум;
• мигрена;
• Синдром на Даун;
• псориазис.

Лекарствата на базата на цианокобаламин се използват при анемия, причинена от дефицит на витамин В12 или отравяне. Други индикации са каузален синдром, слънчева алергия, атопичен дерматит, лъчева болест, хроничен гастрит или панкреатит.

Предимства на витамин В12

Малко е известно за това, което женското тяло се нуждае от витамин В12. Но ролята на цианокобаламин е много голяма. След получаване на дневната норма на дадено вещество, една жена преминава виене на свят, слабост и състоянието на косата й се подобрява. Витамин В12 е полезен за косата - придава им блясък, блясък, предотвратява чупливост и изтъняване.

Цианокобаламин премахва мускулната слабост, задух, подобрява зрението, улеснява менопаузата. Веществото се използва за премахване на бледността и синините по кожата, подобряване на паметта, настроението. За мъжете недостигът на витамин В12 е опасен за развитието на сърдечни заболявания, мускулна слабост. Веществото подобрява съня, успокоява нервната система, помага за бързото адаптиране към новия режим на деня..

Витамин В12 в човешкото тяло. Снимка: semanticscholar.org

Форми за освобождаване на витамин B12

Често елементът цианокобаламин е направен под формата на разтвор. Смята се, че в тази форма той се усвоява по-добре. Витамин В12 в ампули съдържа 200 μg или 500 μg от основния компонент. В една бутилка е 1 ml от продукта. Инжекциите на витамин В12 се прилагат интравенозно, подкожно, интрамускулно. Витамин В12 таблетки - наименованието на лекарствата:

• век
• Doctor's Best
• Sundown Naturals;
• Селски живот;
• MRM;
• Сега храни, метил;
• Solgar;
• Превъзходен източник;
• Веган В12 - Дева;
• Метилкобаламин - природни фактори.

Витамин В12 в таблетки се произвежда и от местни компании. Препоръчва се - Vitaxone, Neovitam, Neurobeks, Milgamma, Neurobion. В допълнение към таблетки и разтвор, цианокобаламин се предлага под формата на дъвчащи таблетки, спрейове, ректални супозитории. Други форми - бонбони, обогатена течност в бутилки.

Дефицит на витамин В12

Ако възрастен човек получава по-малко от 3 микрограма цианокобаламин на ден, тогава можем да говорим за липса на витамин В12. Прави впечатление, че дефицитът често възниква поради неспособността на тялото да го усвои напълно. Симптомите на дефицит на витамин В12, причините и лечението на които трябва да се определи от лекаря, причиняват хелминтиаза и наличието на чужди микроби в илеума, където трябва да се абсорбира цианокобаламин. Слабо се абсорбира поради липса на калций, дисфункция на стомаха или панкреаса, излишък от аскорбинова киселина.

Причини за липса на витамин В12 Снимка: ortocure.ru

Симптоми на липса на витамин В12

• слаб апетит;
• нервност;
• деградация на личността;
• разстроен стол;
• бледност и пожълтяване на кожата;
• болки в гърба;
• депресивно състояние;
• зачервяване на езика;
• изтръпване на мускулите;
• неразположение;
• фоточувствителност.

Недостиг на витамин В12 - други симптоми при възрастни - язва в ъглите на устата, повишена умора, затруднено ходене. Други признаци са сърбеж, парене, зачервяване на очите или тахикардия, задух, който се проявява при минимална физическа активност. Цианокобаламинът се намира в животински продукти. Съответно, дефицитът на вещества се диагностицира по-често при вегетарианците..

Липсата на витамин В12 допринася за развитието на злокачествена анемия, разграждането на аминокиселини, интоксикация. Недостигът провокира увреждане на мозъка, причинява шизофрения, анемия, синдром на хронична умора. Липсата на вещество води до увреждане на митохондриите, което увеличава вероятността от инфекция със смъртоносни бактерии - фекален ентерокок, Pseudomonas aeruginosa.

Излишък от витамин В12

При използване на големи дози цианокобаламин неговата токсичност не е открита. Но при наличие на индивидуална непоносимост, излишъкът от витамин В12 насърчава мутациите на ДНК клетките, увеличава риска от сърдечна недостатъчност, белодробен оток. Други последствия са предразположението към тромбоза, рак на простатата или белия дроб при мъжете. Останалите признаци на хипервитаминоза са уртикария, анафилаксия.

Витамин В12 в организма. Снимка: yandex.ru

Как да приемате витамин В12

Невъзможно е самостоятелно да се използва цианокобаламин без лекарско предписание. Показание за употреба на някоя от лекарствените форми е липса на витамин В12. Установената дневна доза на веществото за възрастен е 3 mcg. За да се потвърди дефицитът на цианокобаламин, е необходимо да се вземе кръвен тест за витамин В12. Ако резултатите от изследването показват наличието на витаминен дефицит, трябва да посетите лекар, който да Ви предпише витаминотерапия.

Важно е да знаете! Само един милиграм вещество, съдържащо кобалт, е достатъчен за човек за две години. Освен това черният дроб има резерви, които ще са достатъчни за 3-5 години. Често липсата на цианокобаламин засяга вегетарианци, бременни или кърмещи жени, деца.

Когато предписва лекарство, съдържащо цианокобаламин, лекарят се съсредоточава върху нормата, която трябва да се приема през ден.

Ежедневен прием на витамин В12

Дневната норма на витамин В12 за деца, въз основа на възрастта:

• до шест месеца - 0,4 mcg
• от 6 месеца до 1 година - 0,5 mcg
• 1-3 години - 0,9 mcg
• 4-8 години - 1,2 mcg
• 9-13 години - 1,8 mcg
• Над 14 години - 2,4 mcg

Бременните жени трябва да получават 2,6 микрограма цианокобаламин на ден. Нормата за кърмещи майки е 2,8 mcg. Инструкциите за разтвора, съдържащ сианокобаламин, съобщават, че лекарството може да се прилага на бременни жени според показанията. За такива пациенти с недостиг на витамини лекарят може също да предложи прием на хранителни добавки, обогатени комплекси. Но има голям риск от развитие на алергия към компонентите на лекарството. Затова е по-добре да получавате ежедневния прием от животински продукти..

При недостиг на витамин при деца, придружен от алиментарна анемия, разтворът се прилага подкожно в количество от 30 кг. Курсът на терапия е 15 дни. При дистрофия, синдром на Даун, церебрална парализа при дете, разтворът се прилага подкожно. Доза - 15-30 mg. Лекарството се използва всеки ден. Количеството разтвор за възрастен варира в зависимост от вида на недостиг на витамини. Доза - 30 до 500 mcg на ден. Лекарството се прилага ежедневно или всеки друг ден. Курсът на лечение продължава от 15 до 40 дни.

Как да приемате витамин В12 при възрастни в таблетки е написано в инструкциите за лекарството, съдържащо компонента. Дозировката на таблетки за възрастни зависи от производителя и количеството на продукта. Често 1-4 таблетки на ден са достатъчни за запълване на дефицита. При недостиг на витамин при деца, дозировката е не повече от 1-2 таблетки на ден.

Противопоказания

Използването на В12 в лекарствена форма е забранено при тежка свръхчувствителност. Употребата на лекарства е неприемлива при еритроцитоза, интензивна ангина пекторис.

В региони, където има антисанитарни условия, дори вегетарианците не им липсват цианокобаламин. Това се дължи на липсата на преработка на плодове и зеленчуци преди хранене. Тази храна съдържа полезни бактерии, съдържащи цианокобаламин. Също така цианокобаламинът не се използва при наличие на новообразувания, с изключение на мегалобластна анемия, недостиг на витамини. Други противопоказания - еритремия, тромбоемболия.

Какви храни съдържат витамин В12. Снимка: zen.yandex.ru

Какви храни съдържат витамин В12

Най-добрият начин за премахване на хиповитаминозата е използването на естествени продукти, които съдържат цианокобаламин. Какви храни съдържат витамин В12, диетолозите и лекарите знаят.

Оптималното количество елемент е в телешки черен дроб (60 mcg / 100 g). На второ място е свинският черен дроб (26 mcg / 100 g). Третото място се дава на октопода (20 mcg / 100 g). Какви други храни съдържат витамин В12? Елементът присъства в морските дарове:

Таблица 1 - Витамин В12 в храните. Снимка: nic-eda.ru

Цианокобаламинът понася добре топлинната обработка. Следователно, веществото се съхранява в продуктите дори след приготвяне. Къде другаде е витамин В12? Цианокобаламинът присъства и в телешки бъбреци, агнешко, заквасена сметана, пуйка, яйца, пилета бройлери, извара. Други продукти, съдържащи ценен елемент - свинско месо, швейцарско сирене, пилешко сърце, кисело мляко, чедър, мляко.

Отзиви за витамин В12

B12 нормализира много процеси в организма. Syanocobalamin е особено полезен за нервната и кръвотворната система. За да се предотврати хипервитаминозата, по-добре е да знаете какво представлява цианокобаламинът и да въведете тези продукти в ежедневното меню. А за вегетарианците и тези, които нямат хранителни вещества, се препоръчва да приемат мултивитамини, които съдържат В12. Но използването на разтвор или лекарство е важно, за да се съгласувате с Вашия лекар. Предимството на обогатените лекарства е достъпна цена, малко странични симптоми, противопоказания.

заключение

В световен мащаб има около 1 милиард вегетарианци. Хората, които ядат растителни храни, са по-склонни да имат недостиг на витамини от другите. Затова привържениците на всички естествени трябва определено да "хранят" организма със синтетична форма на витамин В12. Но приемането на такива лекарства е важно само за медицински цели. В противен случай веществото цианокобаламин няма да се абсорбира или ще се развие хипервитаминоза, което е по-вредно от дефицита на витамин.

Витамин В12 - ползите и полезните свойства на кобаламин

Витамин В12 (кобаламин или цианокобаламин) е витамин, който съдържа кобалт и циано групи, необходими на организма. Основната полза от този витамин е хематопоетичната функция - помощ в развитието на червените кръвни клетки. Полезните свойства на кобаламин при образуването на нервни влакна също са безценни. Витамин В12 също има значителен ефект върху метаболизма, движението на липиди и въглехидрати в тялото..

Витамин В12 е разтворим във вода, почти не се разрушава при продължителна топлинна обработка и при контакт с алкали и киселини. Цианокобаламинът е в състояние да се натрупва в черния дроб за по-нататъшна употреба. Малки количества витамин В12 се синтезират от чревната микрофлора. Дневната потребност от кобаламин за възрастен е 3 mcg. По време на бременност, лактация и по време на интензивни спортове количеството на приемания витамин може да се увеличи до 4 пъти.

За какво е полезен витамин В12??

Основната цел на витамин В12 е да нормализира образуването на кръв. В допълнение, кобаламинът има благоприятен ефект върху метаболизма на мазнините в чернодробните тъкани, оптимизира състоянието на нервната система, метаболитните процеси в организма, понижава холестерола и стимулира растежа. Цианокобаламинът участва в синтеза на ДНК молекули, аминокиселини, влияе върху преработката на мазнини и въглехидрати.

Кобаламинът стимулира деленето на клетките, благосъстоянието на онези тъкани, които са най-предразположени към интензивно деление, зависи от присъствието му в организма: имунни клетки, клетки на кръвта и клетките на кожата, както и клетки, които съставляват горната част на червата. Витамин В12 влияе върху миелиновата обвивка (нервно покритие), а дефицитът на витамин А причинява необратимо увреждане на нервите.

Дефицит на цианокобаламин:

Дефицитът на кобаламин е придружен от следните симптоми:

• Повишена нервност.
• Умора и слабост.
• невроза.
• Бледа, леко жълта кожа.
• Затруднено ходене.
• Болка в гърба.
• Липса на апетит.
• Изтръпване на мускулите.
• Появата на язви по лигавицата на устната кухина.
• Задух и ускорен пулс по време на физическо натоварване.

Дефицитът на витамин В12 възниква при алкохолизъм, пълното отсъствие на животински протеини в диетата и с нарушения в неговото усвояване (резекция на стомаха или червата, атрофичен гастрит, ентероколит, инфекция с паразити, чернодробно заболяване). При правилно хранене черният дроб успява да направи значителни запаси от кобаламин, така че първите симптоми на дефицит в някои случаи могат да се появят само няколко години след началото на заболяването.

Какъв витамин В12 да изберете: дозировка и преглед на лекарствата

Какъв витамин В12 да изберете: дозировка и преглед на лекарствата. Уникален по рода си витамин В12 или кобаламин, е включен в групата на съдържащи кобалт вещества и е задължителен участник в синтеза на биомолекули. Органичната структура на молекулата е най-сложната от всички структури на витамините. Ето защо синтетичното създаване на витамин В12 е много сложен процес, в естествената среда той се произвежда от бактерии и едноклетъчни организми..

Защо е необходим витамин В12

Витамин В12 принадлежи към водоразтворимата група, не се разгражда по време на термична обработка и под въздействие на киселина или алкали, така че може да се приема ежедневно, като хранителна добавка. В човешкото тяло бактериите произвеждат малко количество кобаламин, но качеството на усвояването му е под въпрос. Витамин В12 се състои от няколко форми:

Цианокобаламинът е от първостепенно значение за човешкото тяло - той се абсорбира активно, за да поддържа нормалното функциониране на централната нервна и сърдечно-съдова система. Бактерията, която произвежда витамина, присъства почти навсякъде - от изворна вода до немити плодове и зеленчуци. Но безопасната му употреба е възможна само с помощта на специални добавки.
Човешкото тяло се нуждае поне от витамин В12, за да възпроизвежда кръвни клетки. Червените кръвни клетки доставят кислород до тъканите и клетките на тялото, като при намаляване на техния брой могат да възникнат сериозни усложнения не само при съществуващи заболявания, но и с генетична предразположеност към различни нарушения.

Кръвен тест за В12

Единственият начин да знаете точно нивото на витамините си е да си направите тест за кръвта..

Тази опция е подходяща за наблюдение на общото състояние не само на тези хора, които са на веганска или диетична диета, но и при наличие на нервни заболявания, анемия, парализа, миелогенна левкемия, неврит и невропатит. Съдържанието на витамин в кръвта се измерва в pmol / L.

Анализ на декриптиране на B12:

• 160-1300 - нормалното ниво за деца;

• по време на бременност трябва да се консултирате с лекар;

• 200-900 - норма за възрастни;

• 450 - средна стойност.

Тестването за дефицит на витамини се извършва чрез анализ на нивата на хомоцистеин. Веднага след като това вещество надхвърли нормата, B12 не е достатъчен. Превишението или дефицитът води до неприятни здравословни проблеми и общо неразположение, които са придружени от определени симптоми. Дори при редовна употреба на нужното количество витамин В12 може да се появи дефицит. Например използването на орални контрацептиви и антибиотици намалява съдържанието му.
Витамин В12 се натрупва в черния дроб, бъбреците, белите дробове и далака. За провеждането на изследването специалистите вземат венозна кръв. В много клиники анализите са готови за един ден. Няколко часа преди процедурата е нежелателно да се яде нещо, както и дим. Хората на възраст трябва да проверяват редовно нивата си на витамин, тъй като промените в поведението и настроението могат да бъдат пряко свързани с липсата на това вещество..

Рискова група

Рисковата група включва хора не само с недохранване, но и с различни заболявания или предразположения към тях.

Дефицитът на витамин В12 е често срещан в следните категории:

• с нарушения в червата, а именно влошаване на абсорбиращите свойства;

• заболявания на стомашно-чревния тракт;

• наличието на паразит на широка панделка;

• строго хранене с липса на различни групи витамини и минерали;

• жени, приемащи орални контрацептиви;

• Деца под 1 година, родени от майки с недостиг на витамин В12;

• нарушения в стомашно-чревния тракт поради възрастта;

• генетична предразположеност към сериозни органни заболявания;

• заболявания на имунната и нервната система, които не са свързани с недостиг на витамини;

• всякакви нарушения на изтеглянето на витамин от черния дроб и бъбреците - алкохол, наркотици, никотин;

• хипертиреоидизъм или други заболявания, които изискват повече витамин А;

• диабет, когато използвате метформин;

• възпалителни нарушения на тънките черва.

Витамин В12 се натрупва в черния дроб, бъбреците, белите дробове и далака. Съответно, ако има проблеми във функционирането на тези органи, абсорбцията на веществото е нарушена, с определени последици.

Форми за освобождаване на витамин B12

За голямо семейство си струва да купувате специални препарати, с нормална дозировка, както за деца, така и за възрастни. За малки деца и бременни жени има специални продукти, които трябва да приемате само по препоръка на вашия лекар. Различни медицински марки предлагат неутрални и ароматизиращи витамин опции.

Cyanocobalamin се предлага в различни форми:

• таблетки за резорбция;

• пастили под езика;

• ампули за инжектиране;

• дъвчещи сладки - витамин В12 за деца;

Според прегледите, след прилагане на витамина се променя външното състояние на кожата, косата и ноктите. Появява се допълнителна енергия, по-лесно е да заспите и ставате сутрин, чувствате по-добро усвояване на храната, която ядете, и качеството на мускулната маса се подобрява. За да може веществото да се абсорбира възможно най-ефективно, са подходящи инжекции с витамин В12, както е предписано от лекаря. За децата най-добрата форма на цианокобаламин са пасти, капки или мармелад за дъвчене. Витамин В12 не трябва да се приема с редица медицински лекарства, следователно, когато избирате подходящото лекарство, трябва да се консултирате с вашия лекар.

Колкото по-малко добавки в веществото - синтетични аромати, оцветители, сгъстители - толкова по-добре се усвоява витамин в организма. Витаминът може да се консумира само отделно от други полезни вещества, тъй като съдържащият се в него кобалтов йон разрушава всяка структура. При наличие на други витамини, продуктът няма да бъде ефективен.

Признаци за дефицит на витамин В12

Недостатъчното количество витамин В12 може да бъде причинено от недохранване или различни заболявания. В същото време симптомите на дефицит не се появяват веднага. След приемане на нормалното количество цианокобаламин може да мине повече от 5 години, преди очевидните признаци на неговите недостатъци да станат забележими.

Характерни особености на липсата на необходимото количество витамин В12:

1. Проблеми със съня - редовна сънливост или липса на сън.

2. Извънредни звуци в ушите.

3. Повишена нервна раздразнителност.

4. Умора, дори след лек физически или психически стрес.

5. Диспнея без причина.

6. Липса на апетит.

8. Проблеми с разсеяност и памет.

9. Изтръпване и гъзарски гънки в крайниците, без причина.

10. Мигрени, чувствителност към промените във времето.

11. Замайване с рязка смяна на позицията.

12. Болка в устната кухина и езика.

13. Жените имат нередовен менструален цикъл и чести промени в настроението..

14. Активен косопад и чупливи нокти.

Според многобройни изследвания е разкрит ефектът от липсата на необходимото количество витамин В12 в организма върху общото състояние на централната нервна система. Безпричинното изтръпване на върха на пръстите е един от най-сигурните признаци на недостиг на цианокобаломин. Под неговото влияние се получава веществото миелин, което е защитно покритие на нервните окончания. Той изпълнява не само функцията за поддържане на целостта, но също така помага да се предават импулси към мозъка, което е пряко свързано с усещанията. В този случай нервните снопове са повредени, става по-трудно да се коригира състоянието, за което е необходим витамин В12.

При кърмачета симптомите за недостиг на витамин са по-изразени. Ако не коригирате ситуацията навреме, е възможна кома или дори смърт.

Излишък от витамин В12

Витамин В12 се произвежда в организма и се снабдява с храна, така че е възможно натрупването му. За да знаете точно страничните ефекти на някои добавки и препарати с цианокобаломин, е важно да се консултирате с лекар и внимателно да прочетете инструкциите за употреба.
Според последните съобщения, излишъкът от витамин В12 причинява акне, кожни акне. Бактериите Propionibacterium acnes обикновено присъстват при всички хора по кожата. В хода на изследванията учените установили, че хората с кожни заболявания имат намалена генна активност. По време на експеримента притежателите на чисто лице са били инжектирани с излишък от витамин В12. В продължение на няколко седмици неговото ниво се държеше на високи постове. Един от субектите развил възпаление, причинено от секрецията на порфиринови бактерии. Това вещество причинява възпаление във фоликулите..

Предимства на витамин В12

В нормален обем витамин В12 подобрява цялостното здраве. Това особено се отразява на външния вид. На първо място трябва да се разбере, че чупливата и течна коса показва липса на витамини от групата В. С навременното възстановяване на баланса на хранителните вещества можете да промените състоянието на кожата.

Ползи за витамините:

• укрепване и овлажняване на космените фоликули;

• да се отървете от пърхота;

• елиминиране на „сламена“ коса, разцепени краища;

• предотвратяване на косопада;

• пробуждане на фоликули, в резултат на което се увеличава обемът и плътността.

След възстановяването на нивото на витамин в кръвта се появява допълнителна енергия, подобрява се качеството на съня и се нормализира храненето. Различните хронични заболявания и разстройства практически не се чувстват. Поглъщането на хранителни вещества в червата се подобрява, в резултат кожата се почиства от обриви, черни точки, подобрява се общото състояние и цвят.
Витамин В12 играе огромна роля в синтеза на ДНК, който носи наследствена информация. Имунната система на организма укрепва и може да устои на вируси и вредни бактерии. Кобаламинът елиминира възможността за развитие на дегенеративни мозъчни заболявания и активира умствената дейност.

Какви храни съдържат витамин В12

Има вярване, че витамин В12 се намира само в животински продукти. Всъщност съвременните компании наскоро започнаха да въвеждат цианокобаламин в храни, които не съдържат месо, риба, яйца или млечни продукти. По-специално, тази група включва пълнозърнест хляб, морски водорасли, гранола, тофу.

Бактерията се намира в големи количества в следните продукти (100 g):

1. Телешки черен дроб - 60 mcg.

2. Свински черен дроб - 26 mcg.

3. Октопод - 20 mcg.

4. Пушена риба - 18,7 mcg.

5. Пилешки дробчета - 16,6 mcg.

6. Миди - 12 mcg.

7. Пилешки сърца - 7,29 mcg.

8. Яйчен жълтък - 2 mcg.

10. Мляко, заквасена сметана - 0,5 mcg.

Според най-новата Световна здравна организация, добавките и растителните храни са най-добрият източник на витамин В12. Кобаламинът на животните може да причини много други здравословни проблеми..

Растителни източници на витамин В12:

1. Спирулина. (не за автоимунни заболявания)

2. Пълнозърнест хляб или хляб.

3. Нори и други видове водорасли.

4. Соево, ядково или друго растително мляко.

5. Хранителна мая.

За да сте сигурни в количеството на приеманото вещество, трябва да закупите витамин В12 в аптека или да поръчате в специални магазини. Ежедневната употреба на няколко микрограма ще ви позволи да не се притеснявате за здравето на семейството.

Витамин В12 за вегани

Оволакто-вегетарианството позволява употребата на яйца и млечни продукти, докато веганството, диетата със сурова храна, монодиетата и други форми на строго хранене лишават организма от много полезни вещества. За да се сведе до минимум вероятността от нервни разстройства, сърдечна недостатъчност, парализа, анемия и други заболявания, е важно да приемате добавки или точното количество вегански продукти, обогатени с витамин В12.

Бременните жени трябва да бъдат внимателни и да вземат под внимание помощните препарати, съдържащи основни хранителни вещества.

Например, ако обогатеното ядково мляко съдържа 0,5 микрограма витамин В12, трябва да се консумират поне 6 порции на ден. Това ще ви позволи да попълните правилното количество вещество. Най-малко 3 микрограма цианокобаламин или повече от 2000 микрограма седмично трябва да се доставят на ден.
Животните произвеждат достатъчно витамин В12 чрез собствените си бактерии. Кобаламинът е единственият витамин, който не се произвежда в хората в нужното количество, под въздействието на слънцето и не се доставя от плодове и зеленчуци. В малки количества B12 се намира в почвата и тревата..

Дозировка на витамин В12 за възрастни и деца

Международните препоръки относно количеството консумиран витамин В12 варират леко. При преминаване на теста за анализ на кобаламин, по препоръка на лекар, се предписва определено ниво на хранителни вещества. Специалистите предписват витамин В12 в таблетки, но може да се приема под всякаква форма. Дозировка на различни страни:

• Германия - 3 mcg за възрастни на ден;

• САЩ - 2,4 mcg на ден, за бременни - 2,8 mcg;

• други европейски страни - 1,5-2,5 mcg на ден.

Правилата, установени от международната система на здравеопазване, се различават в количеството консумиран витамин В12, всеки поотделно. Дозировката, установена на национално ниво за деца, е от 0,4 до 0,7 mcg на ден, в зависимост от възрастта и здравето. Най-добрата форма на прием на витамини е ежедневното течно масло. Инструкциите за употреба на витамин В12 посочват подробни дозировки на различни лекарства.

Преглед на популярните лекарства с витамин В12

На пазара за здравословно хранене са представени голям брой ефективни лекарства и хранителни добавки, които съдържат витамин В12.

Когато избирате конкретни марки, трябва внимателно да проучите инструкциите и състава.

Къде да купя добавки с витамин В12:

VitaFusion, органичен витамин B-12 90 мармалад сладкиши. Подходящ както за възрастни, така и за деца.

За всеки се определя индивидуална норма на витамин В12 - според инструкциите или вашия лекар. Според отзивите можете да изберете лекарство, подходящо за качество.

Често задавани въпроси относно витамин В12

Лекарите получават голям брой въпроси относно цианокобаламин. Жените, които са на диета, веганите, хората със сериозни заболявания се интересуват от това как да изберат най-добрия витамин В12 за себе си и семействата си..

Отговори на най-популярните въпроси:

1. Акнето не отшумява, може ли да се дължи на липса на витамин В12?
Всякакви обриви могат да бъдат свързани както с дефицит, така и с излишък от цианокобаламин. Лекарят ще може да отговори точно, след като даде кръв за анализ.

2. Имаше нервно раздразнение след докосване на различни видове тъкан - сатен, велур, вълна. Това може да се дължи на липса на витамин В12.?
При липса на кобаламин намалява количеството на защитното вещество, което покрива нервните снопове. Следователно усещанията при допир могат да причинят гузове и неприязън.

3. Бременност на 24 седмици, вероятно липсва витамин В12 поради строга диета, поради алергии към различни храни. Може ли да се отрази на дете?
За да получите витамин е достатъчно да си поръчате хипоалергенна хранителна добавка. Липсата на здравословни минерали се отразява на бъдещото здраве на вашето дете.

4. Имате ли кобаламин в растителни храни? Където се съдържа витамин В12?
Бактерията, която произвежда кобаламин, се намира в животински продукти. Но най-добрият вариант е синтетичен витамин, който съвременните компании въвеждат в растителните храни - хляб, соево и овесено мляко.

5. Ако пиете алкохол след приема на витамина, той ще може да се усвои?
В зависимост от времето между дозите. Ако приемате цианокобаламин, за известно време той ще се абсорбира от стените на червата. Ако веднага пиете алкохол или преди да използвате витамин, процесът ще бъде нарушен.

Витамин В12 в ампули или таблетки се абсорбира перфектно при липса на сериозни заболявания. За да поддържате здравословна микрофлора на тялото, е важно да приемате всички необходими добавки и лекарства, които помагат да се поддържа правилното функциониране на всички системи. За поддържане на семейното здраве витамин В12 е незаменим инструмент, както и най-добрият помощник за организма..

Витамин В12 - Ползи и ефекти на дефицита

Витамин В12 е един от най-странните представители на витамините от група В..

Неговите изследвания са изчерпали учени, които са изучавали спецификата му в продължение на десетилетия..

Цялостната химическа структура на витамин В12 е разгадана едва през 1960 г.! Нобелова награда, присъждана два пъти за проучвания с витамин В12.

Какво е толкова интересно и важно в този витамин? Веднага си струва да се изясни, че той играе роля в лечението на пернициозна анемия. Странният витамин В12 не се синтезира от растения или животни, а от микроорганизми - бактерии, гъбички, плесен и водорасли.

Както повечето B-витамини, B12 може да съществува под различни форми и под различни имена. В12 включва цианокобаламин, кобринамид, кобинамид, кобаламин, хидроксокобаламин и нитротокобаламин. Общият корен „кобалт-t“ показва наличието на кобалтов минерал в структурата му. Преобладаващата форма, чрез която витаминът влиза в организма, е цианокобаламин.

Дозировка и скорост

Някои симптоми на заболяването могат да бъдат свързани с недостиг на витамин В12 в организма..

Някои от тях са характерни и за други здравословни проблеми, но все пак наличието на витамин В12 си струва да се провери. Когато изследват съдържанието на витамин, обикновено говорят за плазмените му нива; анализът се извършва в лабораторията чрез изследване на кръвна проба.

Симптомите, които показват възможна недостиг на витамини, включват нервност, проблеми със съсирването, крампи на краката, депресия, възпален език, сърцебиене, проблеми с месечния цикъл, затруднено преглъщане, проблеми с паметта и много други..

Приемът на витамин В12 е необходим при установени минимуми на фона на някой от гореспоменатите здравословни проблеми. Скоростта, която трябва да поддържате, зависи от възрастта на конкретен човек.

Така например за новородени и деца до една година стойностите варират от 118 до 959 пикомола на литър; в диапазона от една година и повече, както и за възрастни на възраст под 60 години, 146/616 пикомола на литър; над 60 години 81-568 пикомола на литър.

Дневна доза по пол и възраст

Интересното при витамин В12 е, че както нормата, така и нуждата от допълнителен прием не зависят от пола, а само от възрастта.

Възрастовите групи с дефицит на витамин В12 се разпределят заедно с препоръчителната дневна доза:

0-12 месеца: 400 нанограма; 1-3 години: 900 нанограма; 4-8 години: 1.2 микрограма; 9-13 години: 1,8 микрограма; 14 години и повече: 2,4 микрограма; Бременни жени - 2,6 mcg; Кърмещи майки - 2,8 mcg; препоръчителната доза за бременни и кърмещи майки е една и съща, независимо от възрастта.

По-горе са стандартните норми за прием на витамин В12, в зависимост от възрастта. Трябва обаче веднага да се отбележи, че говорим за напълно здрави хора, които не могат да понасят големи товари от всякакъв характер, не преживяват стрес и не консумират алкохол и цигари. Последните изискват 25% повече витамин В12 от обикновено.

Увеличаването на витамин В12 не означава, че проблемът с дефицита ще бъде лесно решен. По принцип този недостатък възниква, когато възникнат проблеми със стомаха: ако страда от възпаление, клетките не произвеждат специфичен протеин и витаминът не се усвоява. Подобна ситуация с недостатъчна секреция на стомашен сок.

свръх доза

Продукти, съдържащи витамин В12

Вече споменахме, че витамин В12 е единственото съединение с витаминна активност, което не се синтезира в растителни или животински организми. Синтезира се от микроорганизми и трябва да се приема с храна. Обърнете внимание, че много малко количество от този витамин може да се образува в дебелото черво на собствената му микрофлора. Това производство обаче не е асимилирано; абсорбцията обикновено се случва в тънките черва, където се абсорбира в кръвта.

Мляко и млечни продукти

Обезмасленото мляко може да осигури 0,5 μg витамин на 100 g, 1,2 микрограма на стандартна чаша. Чаша нискомаслено кисело мляко се осигурява от 25% от дневната доза, 15% от чаша пълномаслено мляко. 100 г кашкавал от швейцарско сирене съдържа 3,3 микрограма витамин, в моцарела, козе сирене и пармезан - 11% от дневната доза, а в сирене фета - 8%.

Яйцата могат да се добавят и към дневна доза витамин В12. 100 g жълтък съдържа два микрограма, жълтъкът на едно яйце е 0,3 μg, а 0,36 μg в цялото яйце. Най-богати на витамин В12 са гъшите яйца; също витамин се намира в пъдпъдъчи яйца.

Обогатени продукти

Витамин В12 може да се получи и от обогатени храни като соево мляко и тофу, както и от някои зърнени култури за закуска. Сто грама тофу съдържа около 2,4 микрограма витамин. Чаша соево мляко може да зареди тялото ви с половината от дневната норма. 100 g зърнени култури съдържат 20 μg B12, а само около една трета от този обем е достатъчна за попълване на дневната доза.

Други продукти

Някои храни с витамин В12, както и съдържание на витамини от 100 г:

Телешки черен дроб - 60 mcg; Свинско - 30 mcg; Телешки бъбрек - 25 mcg; Октопод - 20mkg; Говеждо месо - 3 mcg; Агнешко - 3 mcg; Турция филе - 1.6 mcg; Треска - 1.6 mcg; Шаран - 1,5 mcg; Извара - 1.32 mcg; Скариди - 1,1 mcg; Пиле - от 0,2 до 0,7 mcg.

Форми за освобождаване на витамин B12

Различни форми на витамин В12 - цианокобаламин, хидроксокобаламин, кобамид, се използват главно за едни и същи групи заболявания. Това са хронична анемия, лъчева болест, остър и хроничен хепатит, цироза на черния дроб, миелоза, церебрална пареза, диабетна невропатия, кожни заболявания, включително псориазис и фотодерматоза, костни наранявания, полиневрит, ишиас, невралгия.

Въпреки това, има някои малки разлики в тяхното използване, които са свързани с техния метаболизъм, скоростта на развитие на терапевтичния ефект и продължителността на действие. Разгледайте ги по-долу.

Таблети

Метилкобаламин: Форма на витамин В12 под формата на драже. Смята се за по-смилаем от цианокобаламин. Драги се държат в устата до пълното им разтваряне, което гарантира високо ниво на абсорбция; Цианокобаламин: Витамин В12 под формата на таблетки, препоръчва се като средство за предотвратяване на анемия при възрастни и за подпомагане растежа на децата. Компонентът е важен за растежа на нервната тъкан; Хидроксикобаламинът и хлорокобаламинът също са форми на витамин В12. Хидроксикобаламин се използва само в инжекционна форма - интрамускулно или подкожно. В сравнение с цианокобаламин, той действа по-бързо и също така по-дълго.

Течен витамин В12

Течната форма на витамин В12 отдавна е на пазара на лекарства и по-възрастните потребители го избират. Но фармаколозите твърдят, че таблетната форма прави същото, особено в случаите, когато таблетките се разтварят в устата.

Информираните потребители, когато имат нужда от допълнителен прием на витамин В12, предпочитат таблетки. Проблемът с течната форма е, че инжекциите се прилагат предимно мускулно, което е доста болезнено. Има и нежен вариант - течен витамин В12 под формата на капки, които се приемат подобно на таблетките.

Има и лекарството Cycomin - витамин В12 под формата на супозитории, което се препоръчва при вътрешни хемороиди. Методът на приложение гарантира бърза абсорбция в кръвообращението и значително по-ускорен ефект.

Инжекциите

Витамин В12 в ампули е предназначен за инжектиране, интрамускулно или подкожно. Лекарството има две форми - лиофилизат, който се приготвя непосредствено преди инжектирането, или готов стерилен разтвор. Според специалистите лиофилизатът е по-надеждна форма, тъй като запазва полезните си качества по-дълго.

Комплексни препарати, съдържащи витамин В12

През последните години развитието на науката и фармакологичната индустрия позволи създаването на сложни препарати, които съдържат няколко витамина. По-точно говорим за витамини, които на по-ранен етап не биха могли да се комбинират в едно лекарство поради неговите индивидуални характеристики и несъвместимости. Дори беше немислимо някои от тях в комбинация да присъстват в една таблетка или разтвор. Сега витамин В12 е част от сложните препарати заедно с витамините В1, В6 и фолиевата киселина. Комбинацията от няколко компонента в една таблетка или една ампула улеснява приемането на лекарства.

Този вид лекарство обикновено се използва при лечението на различни заболявания и дефицитни състояния. Трябва да се внимава много при избора на витамини, включително витамин В12, тъй като някои препарати съдържат по-високи дози от витамините за предотвратяване на витаминния дефицит.

На пазара на лекарства обаче има и витамини и витаминни комплекси, като Supradin или Centrum, които са полезни за профилактична употреба. По правило те съчетават всички важни витамини и някои минерали; те се препоръчват за здрави хора в програми за укрепване на имунната система и за антиоксидантна защита, но може да не са ефективен компонент в цялостните програми за лечение.

Действие на витамин В12 и неговите функции

Витамин В12 играе много важна роля в организма и неговият дефицит може да окаже сериозно влияние върху развитието и състоянието на човешкото здраве..

За какво е B12?

Какви задачи изпълнява витамин В12:

Осигурява образуването на червени кръвни клетки с нормална форма и пълни функции; Предпазва червените кръвни клетки от разрушаване; Той осигурява нормалното формиране и поддържане на миелиновата обвивка на нервните влакна - това е необходимо за предаване на импулси и защита на нервната система от отрицателното въздействие на външните фактори; Предотвратява затлъстяването на черния дроб, бъбреците, далака, сърцето и други органи.

Изброените физиологични ефекти се осигуряват на молекулярно ниво, където витамин В12 активира и поддържа определени биохимични трансформации. Те стават видими чрез състоянието и промените в определени тъкани и органи. Достатъчно е да се каже, че при тези трансформации и сложна биохимия се осигурява регенерация на тъканите и поддържане на тяхната функционалност, процесът на стареене се забавя. Активирането на клетъчното делене е особено важно за бързо регенериращите тъкани и телесни течности, като кръвни клетки, клетки на лигавицата, епидермиса и др. Благодарение на витамин В12, те се поддържат здрави и в добро състояние..

Същият механизъм обяснява ролята на витамин В12 в превенцията на мегалобластна анемия. При това заболяване прекурсорите на червените кръвни клетки растат, но не се разделят и се образуват еритроцитни гиганти. Те са малко, те съдържат малко хемоглобин и поради размера си не могат да проникнат в най-малките кръвоносни съдове. Ако има достатъчно количество витамин В12, клетките-предшественици се разделят при необходимост, образуват се нормални червени кръвни клетки и няма проблеми с дефицит на хемоглобин или с лошо кръвоснабдяване в периферните зони на тялото.

Как се абсорбира от тялото

Витамин В12 се абсорбира и навлиза в кръвта през стените на тънките черва. Усвояването на витамини обаче е възможно само ако има определен протеин, който се произвежда от клетките на стомаха. Ако протеинът по някаква причина не се синтезира, дори специалният прием на витамин В12 под формата на таблетки или ако се яде правилно, няма да реши проблема - той просто няма да се усвои. Тъй като стомахът очевидно играе ключова роля в усвояването на витамин В12, логично е да се очакват аномалии в стомашните патологии.

Въпреки това, последните проучвания показват, че ако допълнителното количество приеман витамин В12 е високо, то може да бъде усвоено без ключов протеин. Изглежда, че такава абсорбция е възможна при прием на високи дози цианокобаламин.

Ако имате необходимите условия за усвояването на витамин В12, той преминава през тънките черва, абсорбира се и достига черния дроб по венозния път. Там се наблюдава разпад и освобождаване на свободен витамин В12, който чрез кръвта достига до всички тъкани и органи. В клетките на органите витаминът се превръща в активни витаминни форми, които имат съответните физиологични ефекти. Изразходваният витамин отново достига до черния дроб и бъбреците чрез кръвообращението, а оттам се отделя с урината и екскрементите..

Витамин В12 и фолиева киселина

Някои от по-новите хранителни добавки съдържат комбинация от витамин В12 и фолиева киселина и тези два компонента се дозират много внимателно. Комбинацията им не е основната задача, тъй като приемането на фолиева киселина в по-високи дози може да ерозира вредните ефекти на дефицита на витамин В12. Ако например консумацията на фолиева киселина е твърде висока, могат да възникнат неразпознати състояния на мегалобластна анемия или увреждане поради унищожаване на миелиновите обвивки на нервите. Ако се съсредоточите само върху фолиевата киселина, може да сте изложени на риск от дефицит на витамин В12..

По време на бременността приемът на фолиева киселина се увеличава. И трябва особено внимателно да следите нивото на фолиева киселина и витамин В12, които са свързани с метаболизма на компонента хомоцистеин. Ако стойностите на хомоцистеина в тялото се увеличат, съществува опасност за кръвообращението на плода и спонтанен аборт.

Друга връзка между витамините показва, че с правилната комбинация на фолиева киселина и витамин В12 стойностите на хомоцистеин намаляват, което е полезно при съдови заболявания и диабет.

Болести за витамин В12

Условията, когато трябва да приемате витамин В12, на практика са доста разнообразни, както по природа, така и по степен на отклонение. В някои случаи е възможно да се проведе успешна профилактика и да се предотврати развитието на болестно състояние. При други витаминът е част от цялостно лечение. Помислете какви заболявания влияе витамин В12:

Алкохолизмът; Анемия; Бронхиална астма; Атеросклерозата; Речен рак; Болест на Крон; Цьолиакия; дерматит; Epstein-Barr вирус; Умората; левкемия; Лупус; невропатия; Невромускулна дегенерация.

Показания за приемане:

Витамин В12: всички форми на витамина се препоръчват при заболявания: анемия, лъчева болест, остър и хроничен хепатит, цироза на черния дроб, миелоза, церебрална пареза, диабетна невропатия, кожни заболявания, костни наранявания, полиневрит, ишиас, невралгия; Хидроксикобаламин: случайно или умишлено отравяне с цианид, дистрофия или загуба на тегло при новородени, включително недоносени деца; възстановяване от инфекциозни заболявания; тригеминална невралгия; наследствена атрофия на зрителния нерв; мигрена; алкохолна психоза; Цианокобаламин: наранявания и възпалителни процеси в периферните нерви, енцефаломиелит, множествена склероза, костно сливане, за ускорено възстановяване след хирургични интервенции върху мускулно-скелетната система, при заболявания на стомашно-чревния тракт, което засяга абсорбцията на витамин В12, за предотвратяване на дефицита на витамин В12 в прием на определени лекарства и витамин С, злокачествени тумори на панкреаса и червата, продължителни инфекциозни заболявания, бъбречни заболявания, тежки диета или вегетарианство.

Инструкции за прием

Преди да вземем хапчета или да инжектираме витамин В12, по всякакъв начин трябва внимателно да прочетем инструкциите за употреба. Прочетете за вида на активната съставка, за които може да има противопоказания и възможни странични ефекти..

Инжекциите

Витамин В12 - хидроксикобаламин, може да се използва както мускулно, така и подкожно; цианокобаламин - интрамускулно, интравенозно, подкожно и интралумбално. Предпочитат се венозни и подкожни. Мускулите са болезнени и могат да имат някои опасни последици. Подходящ е само при радикулит и неврит. Подкожни и мускулни инжекции могат да се правят самостоятелно, докато други видове са предназначени само за медицински специалисти.

Ако се избере опцията за въвеждане на витамин В12 в мускула, тогава инжекцията се прави в горната странична област на бедрото, а не в задника. В подкожната версия, в горната част на ръката, където се намира маркировката на мантията. Преди инжектиране мястото се дезинфекцира с памучен тампон с алкохол. Най-добре е да инструктирате лекуващия лекар да прилага инжекцията. Инжекционният разтвор може да се приготви в стандартна ампула или ако е под формата на стерилен прах, той се разтваря в точно определено количество стерилна дестилирана вода.

Трябва да бъдете много внимателни с инжектирането - определено трябва да изтласкате въздуха от спринцовката и едва след това да продължите с манипулацията. Колко инжекции на витамин В12 трябва да въведете, се определя от Вашия лекар. Терапията може да продължи от 7 до 30 дни, а дневната доза е от 10 до 500 mcg.

Таблети

Цианокобаламин може да се приема и под формата на таблетки. Възрастните трябва да ги приемат половин час преди хранене с вода. Таблетките също могат да се държат в устата до пълното им разтваряне..

За деца таблетките се разтварят в 5% разтвор на декстроза или във преварена вода, а също така се дават 30 минути преди хранене. Таблетките се приемат няколко пъти на ден - до 6, в зависимост от препоръката на лекаря. Приемайте преди всяко хранене. В този случай терапията може да продължи от 7 до 30 дни, а дозировката на ден е от 250 до 1000 mcg на ден.

Дефицит на витамин В12

Незнанието кара много хора да подценяват съществената роля на витамин В12 за здравето. Някои дори не са чували за това и затова не могат да си обяснят внезапното влошаване на здравето, което може да се дължи на дефицит на витамин В12.

Разпознаването на специфични симптоми в този случай не е лесно; една от причините е, че същите симптоми могат да сигнализират за друг здравословен проблем. Но има връзка между разглежданите причини, фактори и симптоми и рано или късно достига витаминен дефицит. В някои случаи могат да се открият симптоми на дефицит и да се предприемат мерки, така че терапията да е по-близо до програмите за превенция. При много заболявания дефицитът е част от вече напредналия болестен процес и лечението там ще изисква различна компетентност, дозировка и продължителност..

Симптоми

При някои промени в организма и как протичат физиологичните процеси, може да се наложи консултация с лекар. Обикновено сложните прояви на недостиг на витамин В12 се разпознават от опитен специалист и след специализирано проучване и потвърдена хипотеза за дефицит се провежда терапия. Такива симптоми могат да включват раздразнителност, постоянно усещане за умора, сухота и зачервяване на езика с постоянно парене, загуба на апетит, миризма на тялото, рани по лигавиците - в носа, гърлото, гениталиите, загуба на коса и алопеция, задух, пожълтяване на кожата, подуване в ъглите на устата, дерматит, сърбеж и възпаление в интимната област, промени в сърдечната честота, зачервяване на очите и замъглено зрение, замаяност, депресивни състояния.

Изброените симптоми на дефицит на витамин В12 могат да бъдат изразени в различна степен и да се проявят в различни комбинации. Естествено - те са по-изразени с по-тежък витаминен дефицит. Установено е, че с 15% дефицит човек може да запази работоспособността си и да живее както обикновено, обяснявайки някои от нарушенията - преумора. Въпреки това, с такъв дефицит от 30% и повече, жертвата ще разбере, че нещо не е наред със здравето му, и няма да може да си обясни какво точно се случва. Това е сериозен мотив да отидете на лекар..

вещи

Въздействието върху здравето при недостиг на витамин В12 може да бъде много сериозно. Трябва да имате предвид баланса на процесите в организма, включително при лечението на определени заболявания. Известно е, че заболявания на стомаха, като гастрит и язви, изискват специфично лечение. А успешното му прилагане може да повлияе на производството на специфичен протеин, с който е възможно да се абсорбира витамин В12 от храната и от хранителни добавки с ниска концентрация..

Кой е изложен на риск

Въпреки че се знае много за възможната поява на описания дефицит на витамини, в много случаи е невъзможно да се определи непосредствената причина. Има обаче някои групи хора, които са изложени на риск и е по-вероятно да имат недостиг на витамини. Обмислете ги:

Възрастни хора: до 30% от тях развиват атрофичен гастрит с намалена секреция на солна киселина и ограничена абсорбция на витамин В12. Друг ефект на ниската киселинност е растежът на чревните бактерии, които абсорбират витамина и тялото го губи. Това се отнася за витамин В12 от храни; синтетичен, получен чрез приемане на хранителни добавки, може да компенсира дефицита. Затова хората над 50 години трябва да приемат сложни добавки, които също включват витамин В12 в подходящи дози. Ако обаче възрастен страда от гастрит, той ще трябва да приема лекарството не за профилактика, а за увеличени дози, които може да се определи само от лекар; Пациенти със злокачествена анемия - това е от 1 до 2% от възрастните хора. Една от особеностите на заболяването е невъзможността за усвояване на витамин В12. В такива случаи лечението се провежда с инжекционна форма на витамин; Той се въвежда в тялото интрамускулно. Смята се, че има и ефектът от приемането на таблетки с високи дози В12; Пациенти с нарушения в стомашно-чревния тракт. По принцип не може да поддържа нормално ниво на витамин - например с цьолиакия или болест на Крон. Тези заболявания, последвани от дефицит на витамин В12, могат да увеличат риска от последващо развитие на мегалобластна анемия и деменция; Пациенти с стомашно-чревна хирургия. Те винаги имат загуба на тегло. Освен това, когато част от стомаха се резецира или отстрани, част от клетките, които произвеждат солна киселина, се губят. По този начин той отслабва способността на стомаха да произвежда специфичен протеин, с помощта на който се усвоява витамин В12. Такива пациенти трябва да бъдат наблюдавани от специалист след операция, тъй като те са изложени на повишен риск от недостиг на хранителни вещества и витамини..

Витамин В12 и вегетарианство

Вече беше споменато, че животинските продукти могат да доставят необходимите дози витамин В12 в човешкото тяло. За растенията това е само отчасти вярно - в тях витаминът се намира в малки количества и само в ограничени продукти, например в морски водорасли и зърнени закуски. Колкото по-строга е вегетарианската или веганската диета, толкова по-висок е рискът от недостиг на витамини. Поради тази причина тази група потребители трябва систематично да се грижи за предотвратяване на недостига на витамини..

Този тип диета е особено рискована по време на бременност. Недостигът в тялото на майката може да провокира същия дефицит в тялото на бебето. За развиващ се организъм това може да бъде опасно, тъй като рискът от неврологично увреждане се увеличава. Затова бременните жени с тази диета се препоръчват да се консултират с лекаря си за профилактика на витамин В12. Трябва също така да се има предвид, че в такива случаи фолиевата киселина се препоръчва редовно и, както вече знаем, нейната консумация в по-високи дози може да „маскира“ ефектите на недостиг на витамин В12. По същия начин дефицитът на B12 при кърмачета и вегетариански деца трябва да се следи..