Витамин А дефицит на витамин

Последна актуализация: 14.01.2020 г.

Дойде пролетта и с нея дефицитът на витамини се припомни - това не е изненадващо, тъй като организмът в този период особено се нуждае от витамини след дълга и изтощителна зима.

Един от компонентите, от които човек наистина се нуждае, е основен витамин А. Това вещество не се синтезира в организма самостоятелно, то идва изключително от храната. За много хора дефицитът на витамин А се характеризира само с увреждане на зрението, но ретинолът изпълнява и много други функции и дори минимален дефицит може да доведе до недостиг на витамин и много сериозни здравословни проблеми..

Защо имаме нужда от витамин А?

Витамин А се предлага под две форми - каротин или провитамин А и цялостен витаминен комплекс, който обикновено се нарича ретинол. И в двата случая това биологично активно вещество е разтворимо в мазнини..

Основните функции на витамин А са:

  • Нормализиране на редокс баланса чрез елиминиране на окислителните процеси, което води до забавяне на стареенето на организма.
  • Участие в имунния отговор.
  • Стимулация на ретиналните клетки.
  • Регулира клетъчния растеж.

Причини за недостиг на витамин А

Дефицитът на витамин А често е пряк резултат от липсата на месо, риба и пресни зеленчуци и плодове в ежедневната диета, което най-често се наблюдава през зимния и пролетния сезон..

Основните причини за недостиг на А-витамин са:

  • небалансирана диета;
  • метаболитна болест;
  • период на бременност и кърмене;
  • проблеми с възприемането или усвояването на витамини;
  • приемане на лекарства, които могат да усложнят абсорбцията на ретинол;
  • използването на продукти от синтетичен произход като основни;
  • наличието на инхибитори на витаминния комплекс в организма;
  • стомашно-чревни заболявания.

Симптоми на недостиг на витамин А

Ретинолът се различава от повечето витаминни комплекси по това, че не се натрупва в човешкото тяло, поради което дефицитът му става забележим много бързо. Един от първите признаци на дефицит на витамин А е появата на "нощна слепота" (зрително увреждане привечер). Пациентът се оплаква от сухи очи, влошава състоянието на кожата.

Други симптоми на недостиг на витамин А включват:

  • атрофия на потните и мастните жлези;
  • омекотяване области на роговицата на окото;
  • сухота, бланширане и лющене на кожата;
  • намалена чувствителност към светлинни лъчи поради появата на белезникави петна по конюнктивата на окото;
  • активиране на инфекции на пикочо-половата, дихателната система на човека и стомашно-чревния тракт поради намаляване на имунитета;
  • чести дерматити, гнойни състояния на кожата;
  • при деца тя се проявява под формата на загуба на апетит, анемичен синдром и забавено физическо развитие.

Много е важно да се идентифицират и предотвратят дефицита на витамин А при деца навреме, тъй като дефицитът на ретинол може да доведе до задържан растеж и нарушено образуване на кост. Пренебрегването на симптомите на недостиг на витамин може да приключи за бебе с много сериозни здравословни проблеми.

Диагностика на недостиг на витамин А

Не забравяйте, че само лекар може да диагностицира дефицит на ретинол въз основа на задълбочен преглед. Не трябва да си поставяте диагноза и да предписвате лечение. При наличие на описаните по-горе симптоми се препоръчва да посетите дерматолог и офталмолог, за да изследвате кожата и да изследвате очите.

Всички тестове и допълнителни прегледи могат да бъдат предписани само от лекар, за да определи подробните симптоми и точно да определи причините за недостиг на витамин.

Лечение на недостиг на витамини

При липса на ретинол, експертите препоръчват:

  • приемайте храна на малки порции 5-6 пъти на ден, нормализирайте диетата възможно най-скоро;
  • включете в ежедневната си диета храни, съдържащи витамин А - месо, риба, морски дарове, моркови, целина, копър, спанак и други зеленчуци и плодове;
  • приемайте витамин А в таблетки за бързо спиране на симптомите на недостиг на витамин;

Колко е необходимо да консумирате витамин А на ден?

На ден тялото се нуждае от 600 до 2800 mcg витамин А, в зависимост от възрастта, теглото и състоянието на човека. Допустимото ежедневно обслужване на това вещество е 3000 mcg на ден..

Според диетолозите мъжете трябва да консумират 900 микрограма витамин А на ден, жените 800 микрограма, деца от 4 до 8 години - 400 микрограма, бебета до три години - 300 микрограма, бебета на възраст от 6 до 12 месеца 500 микрограма, а новородени 400.

По време на бременността дневната нужда от витамин се повишава до 2800 mcg. По време на кърменето майките също трябва да осигурят 2800 mcg ретинол, тъй като новороденото получава всички биологично активни съединения от кърмата преди шест месеца.

Витамин А диета с недостиг на витамин

Най-големият процент на витамин А се намира в животински храни, като черен дроб на треска, мазна риба, морски дарове, селскостопански животни и птици черен дроб, пъдпъдъци и пилешки яйчен жълтък.

Тези продукти могат да се използват за приготвяне на вкусни и питателни салати, които не само ще помогнат за предотвратяване на недостиг на витамини, но и ще подобрят настроението ви и ще доставят гастрономическо удоволствие.

Витамин А се съдържа и в плодовете и зеленчуците с ярко зелени и оранжеви цветове - моркови, тикви, праскови, кайсии, спанак, авокадо и други.

Важно е да запомните, че за по-добро усвояване на витамин А са необходими токоферол, холин и мазнини в малки дози. Благодарение на тези вещества се получава производството на стомашен сок, необходим за синтеза на витамин. Просто казано, за да се абсорбира витамин А, трябва да правите зеленчукови салати с олио или заквасена сметана. Така всички ценни вещества от плодове и зеленчуци ще се възползват от вашето тяло.

Прием на витамини

Витамин А е разтворим в мазнини, това вещество се натрупва и се елиминира от тялото много бавно. Затова при диагностициране на недостиг на А-витамин е доста трудно бързо да се попълни дефицитът на необходимите вещества чрез органични продукти.

За бързо спиране на симптомите на недостиг на витамини лекарите съветват да се вземе допълнителен ретинол.

Оптималната форма на асимилация на витамин А са капсулите. Въпреки това, преди да използвате каквито и да е витамини, трябва да се консултирате с лекар и да се придържате към точни препоръки за приемане на витаминни комплекси, за да получите най-стабилния и бърз ефект от тях..

По правило таблетките с ретинол се използват два пъти дневно след хранене.

Взаимодействието на витамин А с други лекарства и витамини

Препоръчва се витамин от група А да се използва заедно с витамини Е, В и макроклетки като фосфор, калий, калций, цинк.

Трябва да се помни, че не всички витаминни комплекси, които можете да намерите в аптеките, ще съдържат оптималното съотношение на микро и макроелементи за вашето тяло, така че изборът им трябва да се приема много внимателно и е много препоръчително да се консултирате със специалист, преди да ги използвате.

Също така, не забравяйте, че когато приемате витамин А, е забранено да се пие алкохол. Комбинацията на ретинол с алкохол може да доведе до сериозни нарушения в черния дроб и други заболявания. Лекарите също не препоръчват употребата на медикаментозни лаксативи, за да се избегне лоша абсорбция на ретинол.

Предотвратяване на недостиг на А-витамин

Както знаете, най-доброто лечение за всяка болест е нейната превенция. За да избегнете недостиг на витамини, първо обърнете внимание на диетата си.

Плодове, зеленчуци, месо, морски дарове, яйца - дайте предпочитание на качествени пресни продукти. Не забравяйте, че когато се съхраняват за дълго време, витамините в зеленчуците и плодовете изчезват. Опитайте се да ядете пресни билки веднага след бране, пригответе салати от плодове и зеленчуци непосредствено преди употреба, като ги подправяте със сосове преди сервиране.

При пролетен дефицит на витамини ще бъде много полезно да обогатите диетата си с прясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци.

Надяваме се, че нашите препоръки за лечение и профилактика на недостиг на витамин А ще бъдат чисто информативни. И ако забележите, че през пролетта с неизбежна липса на витамини кожата ви стана суха и люспеста, опитайте да използвате кремовия гел La Cree ATODERM. Този уникален високоефективен продукт с прасковено масло, карбамид и екстракт от женско биле осигурява бързо възстановяване на увредения хидролипиден слой на епидермиса.

Кремът възстановява липидния слой на кожата, намалява сърбежа и раздразнението й, а също така спомага за задържане на влагата вътре в кожата. Балансираният състав на крем гела осигурява висока скорост на постигане на резултати и продължителен ефект. Продуктът е подходящ за продължителна употреба и е разрешен дори за бебета от първия ден от живота.

Клинични изследвания

Всички продукти на Atoderm са разработени с участието на професор Денис Владимирович Заславски, главен специалист по дерматовенерология и козметология на Министерството на здравеопазването на Руската федерация в Северозападен федерален окръг на Руската федерация.

Клиничните изследвания доказват високата ефективност, безопасност и поносимост на продуктите на La Cree TM за ежедневна грижа за кожата за деца и възрастни.

Отзиви на потребителите

Ъгъл (otzovik.com)

"Здравейте всички! Днес искам да ви разкажа за два необичайни продукта за грижа, които бяха разрешени от нулата и произведени от новия за мен La Cree tm. Първият, който ще ви разкаже за техния крем гел за атопична кожа, тоест за кожа, предразположена към алергии, суха, раздразнителна, люспеста и подобни неща. Много ми хареса кремът и в съчетание с неговите лечебни свойства и отличния състав, който ще представя на снимката, той ми става незаменим помощник, който винаги е в чантата ми.

Опаковките за крем са изработени от мек, плътен, непрозрачен материал. Това не е метал, а как се различават сметаните в пластмасови и сметаните в метални опаковки - всеки знае това. Ето защо за мен това е малък минус, което показва, че съставът все още съдържа някои консерванти, иначе защо да правим такъв дизайн? Но това е единственият минус дизайн. Всички надписи са направени на руски език, а близък план върху крема показва, че е разрешен дори и на най-малките потребители. Дизайнът като цяло е доволен - бяло-зелен, деликатен, благоприятен за възстановяване и вдъхва увереност.

Както казах, този крем е създаден специално за атопик и тези с раздразнителна и суха кожа. В нашия регион има много такива хора, но лошото е, че това често се разкрива в ранна детска възраст, когато повечето козметични продукти не са разрешени за употреба поради вътрешни компоненти. Ето защо за мен и за децата беше радостно откритие, че накрая беше направен безопасен продукт за грижа за ежедневна употреба, въпреки че все още възникват някои въпроси.

Този крем гел се оказа умерено течен, малко прозрачен и бял, което показва, че в състава няма багрила. Може би има бял сгъстител, който често се добавя към медицински кремове. Основата на него не ми е напълно ясна - кремът на теория би трябвало да има водна основа, но когато се нанася върху кожата, има известно омазняване поради маслата и в крайна сметка не разбирам защо също се нарича гел. Ароматът на продукта е мек, типичен за медицинските линии на кремове за грижа, той радва, миризмата не вкарва в носа и не дразни. По консистенция - като течна заквасена сметана, много хомогенна, върху капака на крема не изсъхва и не образува корички, което също е плюс...

... Нанася се много лесно и се разнася без затруднения. Изтича доста бързо, а дупката в тръбата също е доста голяма, така че трябва да се прилага внимателно. Когато се прилагат, някои ефекти се усещат веднага, някои след кратък период от време, така че ефектите от крема могат да се нарекат сложни. И така, действието, което се усеща веднага:

  • Кожата веднага става хидратирана,
  • Усещате лек ефект от запояване,
  • Смекчаването,
  • Успокояване на кожата, ако е била изморена,
  • Малките люспи се отстраняват лесно,
  • Кожата става просто невероятно приятна на допир, като бебешко дупе.

Ефектите, които се усещат след няколко дни от началото на употреба, са може би усещане за хранене на кожата. Не знам как да го опиша точно, но има усещането, че кожата става все по-устойчива на вятър и температурни промени във водата. Използвах продукта само за ръце и лице, но продуктът може да се прилага и върху гънките на тялото, мастни зони, което е безспорен плюс. Също така усещането за загуба на влага изчезна - кожата остава дълго време хидратирана, така че отбелязвам ефекта на отлагане...

... Ароматът на него върху кожата изобщо не се усеща. Самият крем, слава Богу, не предизвика никакви реакции. Изсъхва много бързо, буквално в рамките на 15-20 секунди при умерено нанасяне, не оставя филми, няма мазен блясък или усещане за стягане. Като втора кожа също не се усеща, но това, което се абсорбира без остатък, е факт.

Много ми хареса този крем гел. Може би по-късно ще открия някои нови нюанси и тогава ще допълня този преглед, но засега почти нямам какво да се оплача, затова сложих солиден крем „пет“ и го препоръчвам на всички собственици на суха и проблемна кожа, както и на тези, които живее във ветровити райони.

  • Попийте бързо без следа,
  • Без оцветители и незабележим аромат,
  • Страхотна композиция,
  • Всички надписи на руски език,
  • Две ефективни групи,
  • Разрешено от деца, одобрено от дерматолози.
  • Опаковката не е метална, сякаш намеква ".

narsis19 (otzovik.com)

„Реших да напиша рецензия за любимата си - крем La Cree atoderm. По принцип обхвата на употреба на продукта е широк, знам, че мнозина го използват като детски крем. Синът ми няма проблеми с кожата, не съм тествал, така че не мога да кажа нищо. На опаковката маркировката е 0+, но аз сама я използвам

Основният ми проблем е чувствителната и суха кожа (Всичко е особено утежнено през есента и зимата. Има някои зачервявания, пъпки, добре, а това е неприятна сухота и стягане на кожата. Използвах La Roche преди, ефектът беше, всичко е подходящо.

На втората година от постановлението се появиха финансови проблеми в семейството, преминаха в икономичен режим и трябваше да избера по-благоприятна за бюджета козметика. Според отзивите открих La Cree. Резултатът доволен.

Състоянието на кожата по време на употреба се подобри значително - няма сухота, възпаления. След като отида на работа, продължавам да използвам този крем, защото не виждам причина да плащам повече, ако резултатът е подобен.

Цената е плюс или минус 250 рубли за 50 мл. Имам достатъчно за ежедневна употреба от месец. Зависи от сезона и степента на сухота. Доколкото знам, козметиката се произвежда от фармацевтична компания (това също е посочено на опаковката като предимство), те се продават главно в аптеките. Не го използвам през целия сезон, само по време на обостряния. Надявам се прегледът да е бил полезен за тези, които са запознати с подобни проблеми!)) "

  1. Yukhtina NV, Съвременни възгледи за атопичен дерматит при деца
    https://cyberleninka.ru/article/v/sovremennye-predstavleniya-ob-atopicheskom-dermatite-u-detey
  2. Камашева Г. Р., Хакимова Р.Ф. Valiullina SA, Методи за оценка на тежестта на атопичния дерматит при малки деца, Journal of Dermatology, 2010
    https://cyberleninka.ru/article/v/metody-otsenki-stepeni-tyazhesti-atopicheskogo-dermatita-u-detey-rannego-vozrasta
  3. Ковязина Н.А., Федосимова Н.А., Иллек Ю. Ю. Диагностика на атопичен дерматит при малки деца, Медицински бюлетин на Вятка, 2007 г.
    https://cyberleninka.ru/article/v/diagnostika-atopicheskogo-dermatita-u-detey-rannego-vozrasta

Въпросът е изпратен успешно.

Благодаря за въпроса! Ще отговорим
в близко бъдеще!

Дефицит на витамини - диагностика, лечение и профилактика на патологията

Сайтът предоставя справочна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболявания трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!

Диагностика на недостиг на витамини

Анамнеза (анамнеза)

Витаминни тестове

Резултатите от кръвните тестове за различни видове недостиг на витамини

По-малко от 4 микрограма на милилитър кръв

По-малко от 0,3 микрограма на милилитър кръв

По-малко от 5 микрограма на милилитър кръв

По-малко от 2,1 нанограма на милилитър кръв

Дефицит на витамин В12

По-малко от 180 петаграма на милилитър кръв

По-малко от 8,7 нанограма на милилитър кръв


Трябва да се отбележи, че днес всяка лаборатория използва свои собствени методи за идентифициране на витамини и собствени параметри. Следователно референтните стойности могат да варират..

Някои специфични лабораторни синдроми за недостиг на витамини

Червени кръвни клетки с повишена и неправилна форма, броят им е намален;

Концентрация на хемоглобина под 120 грама на литър;

Наличие на тела на Jolly и пръстени на Cabot в кръвна замазка.

Витамин В12 и / или В9.

Витамин В12 и / или В9.

Повишен билирубин в кръвта.

Преглед на пациента с недостиг на витамин

Лечение на недостиг на витамини

Лекарства, предписани при недостиг на витамини

Най-често мултивитаминните комплекси се предписват под формата на таблетки. В тежки случаи преминават към инжекционни форми на витамини (инжекции).

Инжекции, предписани при недостиг на витамини

  • намаляване на броя на червените кръвни клетки и хемоглобина;
  • червени кръвни клетки с нормална форма;
  • цветният индикатор е намален.

Витамини и витаминни комплекси

5% разтвор на тиамин хлорид (витамин В1)

2 ml (две ампули) дълбоко в мускула.

5% разтвор на пиридоксин хидрохлорид (витамин В6)

2 ml (две ампули) интрамускулно.

разтвор на цианокобаламин (витамин В12)

500 микрограма (една ампула) интрамускулно.

(комплекс, съдържащ високи дози витамини B1, B6 и B12)

5 ml (една ампула) дълбоко в мускула, на всеки 2 до 3 дни. В случай на тежки форми на недостиг на витамини инжекции се правят ежедневно.

Една ампула дълбоко в мускула.


Витаминни комплекси, предписани при недостиг на витамини

Витамин А, D, В1, В2, В6, В12, Е и С.

По правило витамините се приемат една по една - капсули вътре, в зависимост от степента на дефицит.

Витамин В1, В6, В3, В9 и В12

Червен женшен плюс

Аскорбинова киселина, ретинол, витамин В1, В2, В6 и В12

Витамин A, D, B1, B2, B6, B9 и B12

Витамин В1, В2, В6 и В12

Биовитал Витамин С

Хранене при недостиг на витамини

Липсата на баланс между живи и растителни продукти в диетата е една от първопричините за недостиг на витамини. Също така, липсата на витамини може да провокира дисбаланс между протеини, мазнини и въглехидрати. Така че, яденето само на растителни храни може да причини дефицит на витамини от група В.
Преобладаването на животински продукти води до липса на аскорбинова киселина (витамин С). При липса на протеин кобаламин (В12) и тиамин (В1) се абсорбират слабо. Липсата на мазнини инхибира усвояването на ретинол (витамин А) и токоферол (витамин Е).

В допълнение към включването на необходимите съставки в диетата, трябва да се вземат предвид някои обстоятелства, които допринасят за запазването и по-доброто усвояване на витамините от храните..

Правила за приготвяне на продукти в борбата с недостига на витамини

Повечето витамини са нестабилни и бързо губят свойствата си под въздействието на топлина, слънчева светлина, ниски температури. Има и витамини, които се унищожават при контакт с метални предмети или при взаимодействие с други елементи. Спазвайки редица правила за съхраняване, приготвяне и приготвяне на храни, може да се предотврати унищожаването на витамините..

Избор на място за съхранение на храна
Много витамини се унищожават или частично губят свойствата си под въздействието на слънчевата светлина и топлината. Витамините също губят своите ползи при взаимодействие с кислород. Например, процентът на витамин С в листните зеленчуци се намалява наполовина, ако ги оставите за няколко часа на кухненската маса. Ето защо е необходимо да съхранявате пресни или варени храни в неотворени съдове на тъмно и хладно място..

Избор на съдове за готвене
Аскорбиновата киселина се разрушава при взаимодействие с метални и бронзови предмети. Затова не се препоръчва да съхранявате пресни плодове и зеленчуци в чинии, изработени от метал или бронз. Също така, не използвайте метални или бронзови купи за готвене на салати. При рязане на плодове и зеленчуци, ако е възможно, металният нож трябва да бъде заменен с керамичен нож.

Дългосрочно съхранение
Най-добрият вариант за увеличаване на срока на годност на продуктите е шоковото замразяване. Този метод включва бързо замразяване на плодове, зеленчуци или месо при най-ниски възможни температури. В сравнение с други видове съхранение, шоковото замразяване ви позволява да спестите най-голямо количество витамини.

Правила за готвене
Правилата на готвене са:

  • Когато варите зеленчуци за салати, не трябва първо да ги почиствате, тъй като обелката ви позволява да спестите голямо количество витамини.
  • Ако технологията на готвене не позволява готвене на необелени зеленчуци, обелката трябва да бъде отрязана с тънък слой.
  • По-добре е да готвите зеленчуци като цяло или да ги нарежете на големи филийки.
  • Витамините се запазват по-добре, ако хвърлите храна във вряща вода. За сравнение около 40 процента от витамин С се съхранява в картофи, които са били поставени във вода по време на варенето. Ако пуснете клубените в студена вода и след това доведете до кипене, само 20 процента от този витамин остава в зеленчука..
  • Възможно е да се гарантира запазването на хранителните вещества в зеленчуците, ако не ги осолите в процеса на готвене, а напълнете солта с готово ястие. Месните ястия трябва да бъдат осолени 5 до 10 минути, преди да са напълно сварени.
  • В бульона, оставен след готвене на зеленчуци, има голямо количество витамини. Ето защо се препоръчва да го използвате за готвене на супа или други ястия на зеленчуков бульон.
Топлинна обработка
По-голямата част от витамините се унищожават от високите температури..
Най-нежният метод на готвене е на пара. Бавното излагане на пара позволява витамините да продължат. Допринася за запазването на витамините чрез печене на скара или във фурната. В същото време се препоръчва продуктите да се увиват с фолио, което ще предотврати окисляването и загубата на витамини. Най-катастрофалният метод за приготвяне на храна е пърженето. За да намалите загубата на витамини, храните трябва да се нарязват на тънки филийки или на малки парченца и да се пържат на силен огън.

Продукти, които трябва да се консумират при недостиг на витамини

За да осигурите безопасността на витамините за консумация, трябва да изберете висококачествени продукти. Месото и рибата трябва да са пресни, а зеленчуците и плодовете трябва да са узрели и непокътнати. Млечните продукти се препоръчват да се използват такива, които имат кратък срок на годност. При готвене е необходимо да се вземат предвид някои нюанси за по-добра консервация и асимилация на витамини.

Витамини и продукти, които ги съдържат

Нюансите на готвенето

Масло, твърдо сирене, яйца, телешки черен дроб, рибено масло.

Лошо се усвоява с недостиг на мазнини и протеини в диетата.

Растително масло, зърнени и бобови растения, зеле, ядки, слънчогледови семки, тикви.

Телешки и пилешки дробчета, яйца.

Унищожава се при взаимодействие с желязо, хлор, кислород.

Соя, пшенични и овесени трици, грах, боб, круши (елда, овес).

Карантия (черен дроб, сърце), яйчен жълтък, млечни продукти.

Губи свойствата си при взаимодействие с кофеин.

Спанак, зелен грах, зеле (карфиол и броколи), сладки чушки, копър, зелен лук.

Мляко, сирене, извара, тлъста риба, говеждо месо, заешко месо.

Не добавяйте сода за хляб в ястия, които съдържат рибофлавин..

Пантотенова киселина (витамин B5)

Гъби, ориз, покълнало жито, пивоварни дрожди, ръжено брашно.

Говеждо месо, телешки черен дроб, морска риба, бъбреци.

Унищожава се при взаимодействие с оцет.

Соя, орехи, лешници, картофи, царевица, нар, банан, зелен пипер.

Карантии (мозък, черен дроб, бъбреци), яйца, пилешко месо, риба тон, скумрия.

Губи свойствата си, когато се комбинира с алкохол.

Фолиева киселина (витамин B9)

Черен дроб на животните, свинско месо, говеждо месо, пилешко месо, яйца, млечни продукти, мазна риба.

Лошо се усвоява с липса на протеини, витамин С, В6 и В12 в диетата.

Представя се в малки количества в морски водорасли..

Черен дроб, бъбреци, сърце, твърди и полутвърди сирена, сардини, сьомга.

Калцият е необходим за пълното усвояване на кобаламин.

Ниацин (витамин PP)

Слънчогледови и тиквени семки, зелени зеленчуци, ядки.

Млечни продукти, сирене, риба, месо (пилешко, говеждо, свинско).

Слабо се абсорбира с недостиг на други витамини от група В, мазнини и протеини.

Аскорбинова киселина (витамин С)

Почти не присъства в животинските продукти.

Окислява и губи свойствата си, когато структурата (нарязването) на плодовете и зеленчуците е повредена.

Холекалциферол и ергокалциферол (витамин D)

Гъби (само тези, отглеждани на слънце).

Мляко, яйца, черен дроб на треска, рибено масло, червен хайвер, сьомга.

Процесът на асимилация на витамин D се нарушава с недостиг на токоферол.

Лечение на недостиг на витамини народни средства

Общо укрепване на организма с недостиг на витамини

Растенията, които се използват за лечение на недостиг на витамини са:

  • коприва;
  • шипка;
  • червена боровинка.
коприва
Листата от коприва съдържат достатъчно количество витамин С. Никотиновата киселина, витамините А, Е и В1 също се включват в растението. Прясна коприва може да се използва за приготвяне на сок. За да направите това, листата трябва да бъдат смачкани и изцедени сок. Пийте сок от коприва трябва да е чаена лъжичка 3 пъти на ден с храна. Приготвя се отвара от суха коприва, за която 10-15 грама от суровината се заливат с чаша топла вода (не повече от 60 градуса) и се отлежават за няколко 15-20 минути. Използвайте бульон от коприва три пъти на ден за супена лъжица с храна. Противопоказания за лечение на коприва са заболявания като атеросклероза (образуването на плака по вътрешните стени на кръвоносните съдове), тромбоза (образуването на кръвни съсиреци във вените), хипертония (високо кръвно налягане).

Dogrose
100 грама дива роза съдържат няколко дневни норми на аскорбинова киселина. Също така, ретинол и витамини В1, В2, В3 присъстват в достатъчни количества в горските плодове. За да приготвите бульона, една супена лъжица плодове (за предпочитане сухи шипки) трябва да се смачка, да се излее с вода, чийто обем е 2 чаши, и да се постави на парна баня. След като температурата на бульона достигне 60 градуса, извадете и го увийте с кърпа, оставете да настоява. Пийте по половин чаша два пъти на ден, преди хранене. Пациентите с гастрит (възпаление на стомашната лигавица) се съветват да откажат лечение с дива роза.

Червена боровинка
Съставът на червените боровинки е представен от витамини C, B1, B2, B3, B6, B9, E. За да запазите полезните свойства на червените боровинки, се препоръчва да го използвате пресни. Трябва да се консумира по 75 - 100 грама на ден, поотделно, бавно усвоявайки всяко зрънце. С непоносимост към вкуса, зрънцето може да бъде настърган със захар. При нарушена киселинност на стомашния сок или патологиите на черния дроб, употребата на калина трябва да се изхвърли.

Лечение на недостиг на витамини

Липсата на витамини влияе негативно върху състоянието на кожата. По кожата могат да се появят петна, пилинг и други дефекти..

Средства за лечение на недостиг на витамини са:

  • маска елиминираща сухота и пилинг;
  • маска, бореща се с високо съдържание на мазнини;
  • препарати за изсветляване на възрастови петна.
Суха и пилинг маска
Липсата на ретинол влияе неблагоприятно върху състоянието на кожата, причинявайки прекомерната им сухота и лющене. Кожата на лицето е най-податлива на такива патологични промени. За маската трябва да комбинирате мазни извара, сметана, натурален сок от моркови и зехтин в равни дози. Сместа се нанася затоплена върху чиста кожа. Маската се отмива след 15 минути с топла вода. Нанасяйте маска 2 до 3 пъти седмично, в продължение на месец.

Маска борба с високо съдържание на мазнини
При недостиг на витамин В2 функцията на мастните жлези се увеличава, което води до акне и влошаване на външния вид на кожата. За да приготвите маската, смилайте 2 супени лъжици овесени ядки в кафемелачка и ги смесете с яйчен белтък. Оставете състава за 5 до 10 минути, така че люспите да набъбнат. След като нанесете маската, трябва да изчакате да изсъхне. След това маската трябва да се отмие с топла вода. Натрупването на черни точки трябва да се избърше с памучна подложка, която е наситена с лимонов сок. Систематична процедура - два пъти седмично в продължение на 30 дни.

Препарати за изсветляване на възрастови петна
Пигментните петна могат да се появят по лицето, ръцете и други области на кожата с недостиг на витамин Е. Народните средства не премахват напълно всички ефекти на пигментацията. Изсветляване на петна на няколко нюанса може да се постигне със системната употреба на маски и други народни средства.

Анти-ейдж петна са:

  • Цитрусов сок - памучен тампон, потопен в натурален сок от лимон, портокал или други цитрусови плодове, трябва да се почистват ежедневно от пигментни петна.
  • Магданоз - отвара от магданоз се препоръчва за измиване сутрин и вечер. Магданозният сок може да се избърше с пигментирани области или да се добави към различни маски.
  • Кисело зеле - лист кисело зеле трябва да се нанесе върху зоната с пигментирано петно.
  • Куркума - чаена лъжичка куркума, смесена с вода до пюре и нанесете върху зоната на петна. След 10 - 15 минути изплакнете с топла вода.

Борба с косопада с недостиг на витамини

Недостигът на витамини от група В се проявява с влошаване на състоянието на косата и загубата им.

Мерките срещу косопада са:

  • Използването на натурални масла. Маслиновото, рициновото, репейното масло се използва срещу косопад. Преди употреба маслото трябва да се загрее и да се нанесе със специална четка по протежение на разделителите по скалпа. Ако косата не само изпадне, но е и суха и избледняла, маслото трябва да се разпредели по цялата дължина на косата. Продължителността на такава маска е от 1 до 2 часа. Можете да увеличите ефекта от процедурата, ако осигурите на косата термичен ефект..
  • Масаж на скалпа. С върховете на пръстите си за 10 до 15 минути трябва да омесите скалпа, като правите кръгови движения. За масаж можете да използвате и гребен, изработен от естествено дърво, който трябва да сресвате косата си в различни посоки.
  • Тинктура от пипер тинктура. Тинктурата от капсикум с памучна подложка трябва да се прилага върху скалпа. След това използвайте върховете на пръстите си, за да извършите лек масаж, докато не се появи усещане за парене. Изплакнете тинктурата след 5 - 10 минути.
  • Използването на аптечни витамини. За да инхибират процеса на косопад, витамини А и Е се използват в маслена форма. Витамините могат да се втриват в корените на косата, като се смесват с всяко растително масло в съотношение 1 към 5.

Лечение на ноктите с недостиг на витамини

За укрепване и подобряване на общото състояние на ноктите традиционната медицина предлага вани на базата на различни съставки. За да извършите процедурата, изсипете 200 - 300 милилитра вода в малък контейнер, добавете необходимия компонент и потопете пръстите си до нивото на ноктите. Продължителността на една сесия е от 10 до 15 минути. Правете бани трябва да бъдат 2 - 3 пъти седмично, в продължение на месец.

Компонентите за вани за нокти с недостиг на витамин са:

  • морска сол (чаена лъжичка);
  • зехтин (супена лъжица);
  • Ретинолов разтвор на масло (10-15 капки);
  • етерично масло от кедър или сандалово дърво (3-5 капки);
  • йод (10 капки);
  • сок от прясно зеле (използвайте вместо вода).

Предотвратяване на недостиг на витамини

Предотвратяването на недостиг на витамини е серия от мерки, насочени към коригиране на начина на живот на човек. За да се предотврати развитието на недостиг на витамини, е необходимо да се осигурят на организма витамини и да се справят с фактори, които възпрепятстват тяхното производство и усвояване.

Превантивните действия срещу недостиг на витамини са:

  • съставяне на цялостна и балансирана диета;
  • намаляване на консумираното количество алкохол и тютюневи изделия;
  • диагностика и лечение на нарушения на стомашно-чревния тракт (GIT);
  • засилване на имунната функция на организма.

Изготвяне на пълноценна и балансирана диета

Хранителният дефицит на витамини е основната причина за недостиг на витамини. Многокомпонентно ежедневно меню с достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати ще помогне за предотвратяване на недостиг на витамини. Също така, за целите на превенцията, при избора на продукти и приготвянето им трябва да се спазват определени правила. Те ще помогнат да се предотврати разграждането и да се подобри усвояването на витамините..

Плодове и зеленчуци
Когато купувате зеленчуци и плодове, се препоръчва да дадете предпочитание на тези култури, които се отглеждат във вашия регион на пребиваване. Внасяните зеленчуци и плодове често се внасят неузрели и след това се обработват с различни вредни препарати за постигане на зрялост. Когато е възможно, сезонните продукти трябва да се купуват, тъй като когато се отглеждат в оранжерии, те се третират с пестициди. Освен това плодовете и зеленчуците, които растат на закрито, имат по-малко витамини от тези, които растат на открито..

Месо и риба
Месото и рибата са ценни доставчици на витамини от група В, А и D. Всички полезни елементи се съхраняват в пресни и натурални продукти в максимално количество. Ето защо, ако е възможно, трябва да откажете полуфабрикатите с колбаси и риба и незабавните продукти. Такива продукти са не само бедни на витамини, но също така съдържат различни вещества (подобрители на вкуса, трансмазнини), които влошават храносмилателния тракт.

Млечни продукти
Млякото и продуктите, приготвени от него, съдържат витамини от група В, ретинол (А) и витамин D. За предотвратяване на дефицита на витамини е необходимо системно ядене на качествени млечни продукти.
Като бързоразвалящ се продукт, млякото изисква специални условия за съхранение. Ето защо е необходимо да го купувате, подобно на други млечни продукти, в специализирани магазини, оборудвани с оборудване за поддържане на оптимални температурни условия и други условия. За да се увеличи срокът на годност, млякото се стерилизира, в резултат на което количеството витамини в него се намалява наполовина. За удължаване на срока се добавят различни консерванти към кисели млека и извара. Затова трябва да се даде предпочитание на продукт с кратък срок на годност.

Зърнени храни и тестени изделия
Най-ценните са зърнените продукти, които са преминали минимална промишлена обработка. Затова се препоръчва да се купуват неполиран ориз, пълнозърнести зърнени храни и продукти от твърда пшеница. Трябва да ограничите консумацията на незабавни зърнени храни, тъй като те съдържат малко витамини.

Правила за съхранение на продуктите
Витамин А бързо се разрушава от излагане на светлина и кислород. Следователно, маслото (растително, сметана) и други продукти, които съдържат този елемент, трябва да се съхраняват на тъмно място в специален контейнер с капак.
Витамин С, който също е податлив на светлина и въздух, се намира в огромното мнозинство листни зеленчуци и билки. Следователно, колкото повече време минава от момента на събиране на продукти от градината, толкова по-малко витамини остават в тях.
Когато берете зеле за зимата, е по-добре да го ферментирате, а не сол. По време на ферментацията в зелето се произвежда голямо количество хранителни вещества, а витамините се запазват. Осоляването и киселото зеле с помощта на оцет унищожава голямо количество витамини.

Правила за подготовка и термична обработка
Всеки варен продукт съдържа много по-малко витамини, отколкото в оригиналната му форма. Затова се препоръчва да ядете сурови плодове и зеленчуци, когато е възможно. Спазването на определени правила ще помогне да се намали загубата на витамини по време на процеса на готвене..

Правилата за приготвяне на продукти са:

  • измийте зеленчуци и плодове непосредствено преди готвене;
  • нарязайте кожата трябва да бъде тънък слой с помощта на керамичен или неръждаем нож;
  • не трябва да съхранявате зеленчуци във вода дълго време, по-добре е да ги покриете с влажна кърпа;
  • по-добре е да не режете листни зелени, а да ги разкъсвате с ръце;
  • културите на боб трябва да се накисват няколко часа преди готвене и да се варят в една и съща вода;
  • по време на печене във фурната зеленчуците, месото и рибата трябва да бъдат увити с фолио;
  • по-ниските продукти трябва да бъдат във вряща вода;
  • по време на задушаване и готвене покрийте тигана с капак;
  • по-добре е да готвите и съхранявате храна в стъклени, керамични или неръждаеми съдове.

Намаляване на консумацията на алкохол и тютюн

Диагностика и лечение на нарушения на стомашно-чревния тракт (GIT)

За да се предотврати недостигът на витамини, е необходимо навременното диагностициране и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Причините, поради които стомашно-чревните патологии водят до недостиг на витамини са:

  • нарушение на процеса на абсорбция;
  • увеличаване на нуждата на организма от витамини;
  • лекарствена терапия;
  • конкурентен прием на витамини.
Малабсорбция
Усвояването (асимилацията) на витамините става главно в тънките черва. За да протече процесът качествено, е необходимо стомаха, панкреаса, черния дроб и червата да функционират без отклонения. Нарушенията в работата на един или повече органи на храносмилателния тракт инхибира абсорбцията на витамини. В резултат, въпреки адекватния прием на витамини, се развива дефицитът им..

Повишено търсене на витамини
Друг фактор, който води до недостиг на витамини, е увеличаване на нуждата на организма от витамини в случай на патологии на стомашно-чревния тракт. Наличието на хронични възпалителни процеси изисква по-голяма доза аскорбинова киселина и витамини от група В.

Лекарствена терапия
Приемът на антибиотици нарушава баланса на полезната чревна микрофлора, в резултат на което се губи абсорбционната функция на лигавицата. Неспособността на червата да абсорбира витамини от храната води до дефицит. Някои лекарства унищожават напълно или частично витамините. Такива лекарства включват антиациди (лекарства за лечение на киселинно зависими заболявания), хормони (предписани при улцерозен колит).

Конкурентна консумация на витамини
Някои представители на патогенната чревна микрофлора се хранят с витамини. С увеличен растеж на бактерии дозите витамини, които консумират, достигат критична норма, което води до недостиг на витамини. И така, хелминтните инвазии са честа причина за анемия (нарушение на качествения състав на кръвта) поради дефицит на кобаламин (В12).

Укрепване на имунитета

Отслабеният имунитет прави тялото по-податливо на настинки и други инфекциозни заболявания. Слабата бариерна функция също отслабва психичното здраве, допринасяйки за развитието на невроза и депресия. Всичко това води до повишена консумация на витамини и развитие на техния дефицит. Следователно, за да се предотврати необходимостта от укрепване на имунитета.

Мерките, които ще помогнат за укрепване на имунитета, са:

  • предотвратяване на хронична умора;
  • физическа дейност;
  • прием на имуномодулатори.
Превенция на хронична умора
Пълната почивка е предпоставка за силен имунитет. За да може тялото да се възстанови напълно през нощта, продължителността на съня трябва да бъде най-малко 7-8 часа. Тази препоръка е особено актуална за студения сезон, когато тялото няма слънце..
За да ускорите процеса на заспиване, 2 часа преди лягане, не се препоръчва да ядете тежка храна, алкохол, тютюневи изделия. Не трябва да гледате програми, да четете книги или да обсъждате теми с отрицателно съдържание. Преди лягане стаята трябва да се проветри и се препоръчва да оставите прозореца отворен през нощта.

Физическа дейност
За подсилване на имунитета е необходим мобилен начин на живот. Дори в студения сезон, той трябва да се провежда на открито поне 30 минути на ден. На сутринта трябва да правите упражнения, ако е възможно, да посетите фитнес залата или спортната секция. Ако поради редица причини не можете да отделите време за занимания със спорт, опитайте се да се движите повече, изпълнявайки работни и домакински задължения. Изхвърлете асансьора, излезте от градския транспорт с една спирка по-рано, почистете къщата с ритмична музика.

Прием на имуномодулатори
Процентът на респираторни инфекции се увеличава през есента и пролетта. Препоръчва се да подготвите тялото за тези периоди с помощта на специални препарати. За предпочитане е да изберете естествени тинктури на базата на ехинацея, женшен, елеутерокок.

Дефицит на витамини: какви витамини и минерали липсват на организма през пролетта и как да компенсира дефицита си

51 05/06/2020 22:10 Снимката е илюстративна. Източник: https://pixabay.com/

Информационна служба "BG",

След „зимен зимен сън“, така да се каже за необичайно топлата зима на 2020 г., природата се събуди, разцъфнаха дървета, цъфтяха цветя, пееха птици и по-често беларусите затоплят лъчите на топлото слънце.

Въпреки пролетното пробуждане на природата, често хората в този период напротив започват да изпитват сънливост и слабост. Освен това могат да се наблюдават неразположение, апатия, тежест в краката, повишена нервност, обостряне на хронични заболявания и дори влошаване на апетита. Всички тези симптоми показват пролетен дефицит на витамини или хиповитаминоза..

В допълнение към гореописаните симптоми на недостиг на витамин човек може да изпита и външната му проява: бледност на кожата, пилинг и сухота на кожата, косопад и чупливост, чупливост на ноктите.

Освен това липсата или недостигът на витамини и различни микроелементи в човешкото тяло може да доведе до нарушаване на работата на хормоналната система. В този случай менструалният цикъл често се нарушава, акне и акне се появяват не само по лицето, но и по цялото тяло.

И въпреки че този проблем може да се появи по всяко време на годината, но най-често хората го срещат през пролетта. Това се дължи на факта, че през лятото и есента, като правило, хората ядат достатъчно пресни зеленчуци, плодове и плодове. Организмът в този период е наситен с витамини. Но по-близо до пролетта снабдяването им в организма се изчерпва..

Най-вече през пролетта в човешкото тяло липсват най-важните и жизненоважни витамини - A, B, C, D и E. Най-високата им концентрация е в пресни зеленчуци и плодове. Много по-трудно е да ги вземете от други продукти..

Витамин А. Без него клетките в човешкото тяло не могат да растат. Този витамин има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и кръвоносните съдове, а също така участва в синтеза на хормони и поддържа нормалното зрение. Витамин А е богат на моркови, тикви, броколи, праскови, пъпеш.

Витамин В. Това е цяла група витамини. Важно е за поддържане на нормалното функциониране на нервната система: благодарение на витамините B раздразнителността намалява, сънят се нормализира. Тези витамини също имат положителен ефект върху мускулите. При достатъчно от тях метаболитните процеси в клетките се подобряват, а тъканите се насищат с жизненоважен кислород. Можете да попълните дневната норма на витамини с помощта на зърнени храни, месо, яйца, картофи, тестени ядки, черен дроб.

Витамин С. Този витамин се е доказал в борбата с настинките. Освен това е мощен антиоксидант. Витамин С прави кръвоносните съдове и съединителните тъкани по-еластични. И подкрепя и засилва действието на други витамини, предотвратявайки тяхното унищожаване.

Най-вече „аскорбинова киселина“ се намира в продукти от растителен произход: лимон, портокал, киви, дива роза, червен пипер, касис. Можете да попълните дневната норма, като ядете лук, домати, карфиол и брюкселско зеле, броколи, картофи.

Витамин D. На първо място, той има положителен ефект върху костната тъкан, мускулите, венците и работата на мозъка. Освен това благодарение на него се поддържа правилната работа на сърцето. Освен това помага да се предотврати деменцията - синдром, характеризиращ се с влошаване на паметта, мисленето и поведението..

Можете да получите витамин D не само от слънчевите лъчи, но и с натурални продукти. Източниците му включват рибено масло, херинга, сьомга, сардини и риба тон. Също така е полезно редовно да използвате яйчен жълтък, млечни и кисело-млечни продукти под всякаква форма и черния дроб.

Витамин Е. Той участва в метаболизма и възстановяването на тъканите. Това вещество също нормализира репродуктивната система и укрепва стените на кръвоносните съдове. Най-голямото количество на този витамин се намира в слънчогледовите семена, ядките, растителните масла, спанакът, аспержите, авокадото, рибата.

Освен витамини, през пролетта в организма липсват различни микроелементи. Особено остра е липсата на желязо, йод, селен, калций, магнезий, калий.

При недостиг или недостатъчно количество желязо тялото отслабва, човек може да започне да губи коса, а кожата може да изглежда бледа. Съдържа се в бял боб, телешки черен дроб, спанак, леща, кашу, нахут и други.

При липса на йод в човек паметта може да се влоши, да се появи подуване. Освен това човек може да стане раздразнителен, сънлив и бързо уморен. Този микроелемент участва предимно в изграждането на хормони на щитовидната жлеза и засяга цялата ендокринна система..

Високо съдържание на йод в морска и речна риба, морски дарове, както и всички видове червена риба, скумрия и херинга.

Незаменим микроелемент е и селенът. Той е мощен антиоксидант и е необходим за поддържане на нормален метаболизъм. Основните признаци, както и при недостиг на йод, са умората и загубата на коса. Най-характерният признак за липса на селен обаче е вкус на чесън в устата..

Основните източници на селен в храната са зърнени продукти, месо, риба и екзотични морски дарове и тропически ядки за нас.

Не по-малко важен за организма е калция, който има най-голям ефект върху костната тъкан. Ексфолиращите нокти и тъп цвят на косата могат да показват липсата му в тялото..

Сред хранителните продукти добри доставчици на калций могат да бъдат мляко, млечни продукти (извара, твърди сирена), яйца, риба (особено малка риба консервирана, която се яде заедно с костите), както и зелени зеленчуци, ядки.

Често през пролетта тялото също липсва калий. Припадъците, честото виене на свят и слабостта могат да показват недостиг на този елемент. Най-много калий се съдържа в мед и перга (пчелен прашец, преработен и запечатан в пчелни пити), а също и в ябълков оцет.

Припадъци могат да възникнат при липса на магнезий. В допълнение, нервността и раздразнителността се увеличават и могат да се появят и нервни тикове. Рекордьорът за магнезий са кафявите водорасли. Също така има много магнезий в зелените и зелените зеленчуци, както и бобовите растения, зърнените храни, ядките и семената.

Ако човек има хипо- или витаминен дефицит, първо трябва да преразгледа диетата си, да балансира и да я разнообрази, включително различни зеленчуци, плодове, зърнени храни, риба и млечни продукти. Консумираната храна трябва да съдържа необходимото количество хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати.

Най-полезните и обогатени за човешкото тяло са моркови, цвекло, домати, ядки, шипка, зелени листни растения и зеленчуци, цитрусови плодове, зеле, покълнали зърна и зърнени растения. Авокадото, кивито и кокосът съдържат колкото се може повече витамини..

Пресните зеленчуци, плодове и горски плодове за зимния период могат да се приготвят през лятото и есента: замразяване, суха, сол и др. Пресни храни не се препоръчва да се готвят, особено дълги. В противен случай те губят по-голямата част от хранителните вещества.

Важно е да запомните, че витамините, особено водоразтворимите, трябва да се приемат всеки ден. Натрупването им е просто невъзможно.

Ако откриете грешка, моля, изберете текст и натиснете Ctrl + Enter.

Повече Информация За Зърнени Култури