Динята е зрънце или плод?

Кандидатът по селскостопански науки, ръководител на лабораторията за подбор на имунитет на пъпеши и кратуни на Всеруския научно-изследователски институт за отглеждане на поливни зеленчуци и пъпеши (GNU VNIIOB) Сергей Соколов отговаря:

- Веднага ще изясня, диня определено не е плод, тъй като не расте на дървета, а се разпространява по земята като лоза. По-скоро може да се отдаде на зрънцето, обаче, говорейки за това, е необходимо да се направят определени резерви. Вижте: от гледна точка на ботаническите характеристики динята е фалшиво зрънце - да, фалшиво е! Фундаменталната разлика между Бери и диня се крие в черупката. Например, можем да ядем цариградско грозде цяло, заедно с кожата, но без диня. Именно наличието на корков слой в кората прави динята фалшиво зрънце. Под слой корк имам предвид светлозелен слой от лигнифицирани клетки, разположени между ивичестата кора и сочната пулпа. Между другото, не бих препоръчал на никого да изхапва диня до кора, тъй като в нея могат да останат всички видове нитрати.

Мнозина, между другото, погрешно приписват диня на тикви - това е, което плодовете на пъпеш, тиква и краставица се наричат ​​в ботаниката. Тиква в средата има кухо пространство, докато диня няма. В допълнение, семената на динята не се намират в грамада, а се разпределят в цялата пулпа, като в обикновена ягода. Но, отново, динята не е най-голямото зрънце в света, а най-голямото фалшиво зрънце!

диня

род на едно- или многогодишни растения от семейство тиква. Коренът е силно разклонен, задълбочава се с 1 м или повече. Стъблото е пълзящо, с дълги стъбла перчесто разчленени листа (има сортове с неразрязани листа). Цветята са двудомни и хермафродитни, еднодомни или двудомни, самотни, по-рядко в гроздове. Плодове - тиква, сферична, овална, сплескана или цилиндрична форма; цветът на кората от бяло до тъмно зелено с модел под формата на решетка, ивици, петна; плътта е розова, червена, малина, по-рядко бяла и жълта. Известни са три вида: A. диво растение (C. colocynthis), широко разпространено в пустините на Африка, Иран, Ср. Азия, Афганистан и Австралия и културни видове - А. трапезна (C. vulgaris) и A. фуражна (C. colocynthoides). А. - топлолюбива култура, плодородието на почвата е по-малко взискателно от другите пъпеши. Родина А. - Юг. Африка. А. културата е широко разпространена в САЩ, Япония, Китай, Индия и в страните от Югоизточна Европа. В СССР А. се отглежда в Ниж. Регион Волга, на север. Кавказ, Южна Украйна, Молдова, Закавказие, Казахстан, в републиките на ср. Азия, Централна Черна земя и някои други области. Плодовете от маса А. тежат 0,6-16 кг, съдържат захар (до 11%), витамини и други вещества; те се използват в прясна и осолена (малка) форма, за готвене на мед (нардек), приготвяне на захаросани плодове и др. Семената съдържат ценно на вкус масло. Плодовете на фураж А. тежат 10-15 кг, съдържат 2-3% захари, изяждат се от всички видове животни в прясна и силажна форма. Средна производителност: маса А. 150-200, фураж 250-300 кг / дка. В СССР ранните зреещи сортове от таблица А. са широко разпространени (65–75 дни): Стокс 647/649, Winner 395, Favorite of Pyatigorsk farm и други; средно и късно узряване (85-140 дни): Мелитопол 142 и 143, Биковски 22 и други; сортове фуражи A.: Dishim, Brodsky 37–42 и т.н..

Почвата за A. културите се разорава през есента до дълбочина 25–27 cm, при ранното пролетно бране и се извършват две култивации. Фосфатните и калиеви торове се прилагат под студа, през пролетта, при култивиране, азотни или органични торове (хумус или изгнил тор). Семената (2–4 кг / дка) се засяват на дълбочина 6–8 см. В сухи условия хранителната площ на фуражни и дълготрайни сортове от таблица А. е 4–6 м 2, късокачествените сортове са 3-4 м 2, за по-плодородни, добре Богатите на влага почви намаляват площта на хранене. Върху културите те извършват пробив на растенията, разхлабване на почвата и прах на миглите. Напояването се използва главно в района на Астрахан и в републиките на Ср. Азия (прекарайте 9-12 напояване със скорост 400-500 м 2 на 1 ха). В по-северните райони ранните сортове А могат да се отглеждат в разсад.

Arbприh таблица: 1 - плод в раздел; 2 - част от стъблото с лист и цвете.

Какво е диня

Значението на думата Диня от Ефремова:

Диня - 1. пълзящо растение от семейство тиква с големи, кръгли, сладки и сочни плодове.
2. Плодът на такова растение.

Значение на думата Диня от Ожегов:

Диня - Тиквата от семейство тиква с големи сферични сладки плодове

Диня в енциклопедичния речник:

Динята е род от едно- и многогодишни растения от семейство тиква, кратуни. 3-5 вида, в южната част на Европа, в Африка, Азия, Австралия. На всички континенти се отглежда ястие от диня (в плодове от захар, витамин С, пектини). Производителност 150-300 ц / 1 ха.

Значение на думата Диня в речника на синоними:

Значението на думата Диня в речника на Ушаков:

Диня, диня, м. (Персийски. Харбуза - пъпеш). Големи, кръгли, сочни, сладки плодове на градинско растение от семейство тиква. Всеки има свой вкус: кой обича пъпеш, кой диня. поговорка.

Значение на думата Диня в речника на Дал:

диня
м. растение и годни за консумация плодове Cucurbita Citrullus, от семейство тиква.. kaun, kavun yuzhn. Диня в два юмрука. диня по-ниска. диня за пудене. Донесете динята на младоженеца (maloruss. Диня, тиква), откажете. За майката-принцеса пъпешите са приемливи, а за корема на бащата е необходима диня. Eka глава: с гроздова диня. Семена от диня, лакомство. Страна на диня. Диня, диня вид тиква. Диня м. Диня w. отглеждат дини, продават ги. голям фен на тях.

Определението на думата "Диня" от TSB:

Диня (цитрус)
род на едно- или многогодишни растения от семейство тиква. Коренът е силно разклонен, задълбочава се с 1 м или повече. Стъблото е пълзящо, с дълги стъбла перчесто разчленени листа (има сортове с неразрязани листа). Цветята са двудомни и хермафродитни, еднодомни или двудомни, самотни, по-рядко в гроздове. Плодове - тиква, сферична, овална, сплескана или цилиндрична форма. цветът на кората от бяло до тъмно зелено с модел под формата на решетка, ивици, петна. плътта е розова, червена, малина, по-рядко бяла и жълта. Известни са три вида: A. диво растение (C. colocynthis), широко разпространено в пустините на Африка, Иран, Ср. Азия, Афганистан и Австралия и културни видове - А. трапезна (C. vulgaris) и A. фуражна (C. colocynthoides). А. - топлолюбива култура, плодородието на почвата е по-малко взискателно от другите пъпеши. Родина А. - Юг.
Африка. А. културата е широко разпространена в САЩ, Япония, Китай, Индия и в страните от Югоизточна Европа. В СССР А. се отглежда в Ниж. Регион Волга, на север. Кавказ, Южна Украйна, Молдова, Закавказие, Казахстан, в републиките на ср. Азия, Централна Черна земя и някои други области. Плодовете от маса А. тежат 0,6-16 кг, съдържат захар (до 11%), витамини и други вещества. те се използват в прясна и осолена (малка) форма, за готвене на мед (нардек), приготвяне на захаросани плодове и др. Семената съдържат ценно на вкус масло. Плодовете на фураж А. тежат 10-15 кг, съдържат 2-3% захари, изяждат се от всички видове животни в прясна и силажна форма. Средна производителност: маса А. 150-200, фураж 250-300 кг / дка. В СССР ранните зреещи сортове от таблица А. са широко разпространени (65-75 дни): Стокс 647/649, Победител 395, Фаворит на фермата Пятигорск и др... сортове фуражи A.: Dishim, Brodsky 37-42 и т.н..
Почвата под А. културите се разорава през есента на дълбочина 25-27 см, при ранно пролетно брануване и се извършват две култивации. Фосфатните и калиеви торове се прилагат под студа, през пролетта, при култивиране, азотни или органични торове (хумус или изгнил тор). Семената (2-4 кг / дка) се засяват на дълбочина 6-8 см. В сухи условия площта на хранене на фураж и дългосрочни сортове от таблица А. е 4-6 mІ, на късоплодните е 3-4 mI, на по-плодородни, добре осигурени с влага почвите намаляват площта на хранене. Върху културите те извършват пробив на растенията, разхлабване на почвата и прах на миглите. Напояването се използва главно в района на Астрахан и в републиките на Ср. Азия (извършват 9-12 напоявания при норма 400-500 м2 на 1 ха). В по-северните райони ранните сортове А могат да се отглеждат в разсад.
Литература виж в изкуството. Кратунки.
В. Ф. Белик.
Трапезна диня: 1 - секционен плод. 2 - част от стъблото с лист и цвете.

Какво е диня?

Още в Древен Египет хората са познавали и култивирали тази култура. Динята често се поставяше в гробниците на фараоните като източник на храна в техния загробен живот. Дините бяха въведени в Западна Европа по време на кръстоносните походи. Дините са въведени на територията на съвременна Русия от татарите през XIII-XIV век.

Най-култивирани в Китай, последвани от забележимо изоставане, последвани от Турция, страните от Америка, както и Русия и Узбекистан (виж таблицата по-долу).

В Русия индустриалната култура на диня е съсредоточена в района на Волга и някои райони на южните райони, а в Украйна, главно в южните райони и Крим; тук динята узрява свободно на открито, като същевременно постига отлични вкусови качества. В районите на средно чернозем динята понякога не узрява в земята, както и в по-северните райони, така че реколтата в нивите се заменя с нейното изтегляне в открити могили или в горещи легла. За кратуните се предпочита девствен пясъчен глинест чернозем, на който плодовете са по-големи от глинестите. Узряване на ранните сортове - през втората половина на юни, късно - до есента.

Дините са добре култивирани в степния и средиземноморски климат с дълги, горещи, сухи, лета и меки, къси зими..

Ботаническо описание

Стъблата са тънки, гъвкави, пълзящи или къдрави, обикновено кръглопетоглави, дълги до 4 m, разклонени. Младите части на стъблото гъсто опушени с меки изпъкнали косми.

Листата на дълги дръжки, редуващи се, космат, грапави, триъгълно-яйцевидни във форма, сърцевидни в основата, 8-10 до 20-22 см дълги и 5-10 до 15-18 см широки, твърди от двете страни, дълбоко тристранни, техните лобове са пенисто разделени или два пъти пенисто разделени, с удължен остър среден лоб, удължен на върха, страничните лобчета обикновено са закръглени, понякога листата са цели, повече или по-малко лобови.

Цветя еднополови, с прицветници на лодка форма. Цветовете на тичинките са единични, с диаметър 2-2,5 см, на рошав дръжка; съд с широко звънене, пухкав; чашелистици тесно ланцетни до шило-нишковидни; венчето е зеленикаво и рошаво отвън, широко фуниеобразно, лобчетата му са продълговато-яйцевидни или овални; пет тичинки, четири от тях слети по двойки и една свободна. Цветята на пестилум са самотни, малко по-големи от мъжките; яйчник, повече или по-малко опушен; колоната е тънка, дълга около 5 мм; стигма петолистна, зеленикава.

Плодът на всички представители на рода Диня е многосеменна, сочна тиква [3]. Плодовете на диня по форма, размер и цвят могат да бъдат много различни един от друг в зависимост от сорта; повърхността на плода е гладка.

Семената са плоски, често оградени, различно оцветени, с подгъв. Пулпът е розов или червен, много сочен и сладък, но има сортове с белезникаво-жълта каша.

Цъфти през летните месеци.

Растителни суровини

Химичен състав

Плодовата каша на диня съдържа от 5,5 до 13% лесно смилаеми захари (глюкоза, фруктоза и захароза). По време на узряването преобладават глюкозата и фруктозата, захарозата се натрупва по време на съхранение на диня. Пулпът съдържа пектинови вещества - 0,68%, протеини - 0,7%; калций - 14 mg /%, магнезий - 224 mg /%, натрий - 16 mg /%, калий - 64 mg /%, фосфор - 7 mg /%, желязо в органична форма - 1 mg /%; витамини - тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиева киселина, каротин - 0,1-0,7 mg /%, аскорбинова киселина - 0,7-20 mg /%, алкални вещества. 100 грама ядлива част на плода съдържа 38 килокалории.

Семената от диня съдържат до 25% маслено масло. Маслото от семена на диня съдържа линолова, линоленова и палмитинова киселини; тя наподобява бадемово масло по физикохимични свойства и може да го замести и по вкус със зехтин [5].

Фармакологични свойства

Плодовете на зряла диня (целулоза, кори) и семената се използват като лечебни суровини.

Динята има силно диуретично, холеретично, противовъзпалително, антипиретично, слабително и възстановяващо действие. Нормализира метаболитните процеси, засилва чревната подвижност.

Значение и приложение

На юг динята се използва за приготвяне на нардек (диня с мед), изпарявайки сок от диня до плътност на меда. Нардек съдържа до 20% захароза и 40% инвертна (разделена) захар.

Соли от желязо, калий, натрий, фосфор, магнезий, съдържащи се в пулпата на динята, имат благоприятен ефект върху дейността на кръвообращението, храносмилането, сърдечно-съдовата система и ендокринните жлези. Динята се използва в клиничното хранене при анемия, заболявания на сърдечно-съдовата система, чернодробни заболявания, камъни в жлъчката и камъни в пикочните пътища, както и диуретик за диуреза на пикочна киселина, за затлъстяване и необходимост от гладуване, както е посочено по време на лечението. Не причинява дразнене на бъбреците и пикочните пътища. Съдържанието в динената каша на лесно смилаеми захари и вода определя употребата на диня при хронични и остри чернодробни заболявания. Фибрите от диня пулпа подобряват храносмилането, помагат за премахване на холестерола, а фолиевата киселина и витамин С, съдържащи се в динята, имат антисклеротичен ефект. Сокът от диня утолява жаждата във фебрилно състояние. Съдържанието на алкални съединения регулира киселинно-алкалния баланс, в резултат на което динята се използва за ацидоза с различен произход.

Динята има способността да натрупва нитрати в плодовете. Понякога приемането на диня може да причини гадене, повръщане, болка в стомаха и диария. При деца могат да се появят тежки диспептични симптоми, придружени от повръщане и диария..

класификация

Сортове и сортове

В рамките на вида се разграничават две разновидности [4]:

  • Citrullus lanatus var. цитроиди (L.H. Bailey) Mansf. - Ботсвана, Лесото, Намибия, Южна Африка (нос, Свободна държава, Квазулу-Натал, Трансваал)
    • Citrullus vulgaris var. citroides L. H. Bailey
  • Citrullus lanatus var. lanatus - среща се само в културна форма
    • [Syn. Citrullus aedulis Pangalo]
    • Citrullus lanatus var. кафене (Schrad.) Mansf.
    • [Syn. Citrullus vulgaris Schrad. ex eckl & Зейх. ]
    • [Syn. Colocynthis citrullus (L.) Kuntze]
    • [Syn. Cucurbita citrullus L.]
сортове

Известни разновидности на пъпешите и кратуните са Астрахан, или Биковски (бял), монашески (зелен с бели ивици и червени или сиви семена), Камышин (същия цвят), Херсон, Моздок, Урюпински и други. Част от дините преминава в сол, като краставици, а за готвене, чрез варене и сгъстяване на сочната пулпа, диня мед (nardek, backmes). Когато динята се отглежда в градина или оранжерия, семената се застояват (пресни дават няколко, макар и силен растеж на растенията).

От сортовете най-ранните заслужават внимание - ябълкова, корейска, черноуска, малинов крем и др..

таксономия

Вид Диня обикновена е член на рода Диня (Citrullus) от племето Benincaseae от подсемейство Cucurbitoideae от семейство Тиква (Cucurbitaceae) от порядъка Cucurbitales.

Още 6 семейства
(според системата APG II)
Още 6 племена
(според системата APG II)
Още 4-6 вида
Поръчка за тикваподсемейство Cucurbitoideaeклан Диня
Отдел за цъфтеж или покритосеменни растениясемейство тикваплеме Benincaseaeизглед
диня
Още 44 поръчки за цъфтящи растения
(според системата APG II)
друга подсемейство Zanonioideae
(според системата APG II)
още 18 раждания

Световно производство на дини

Не.СтранаПроизводство на диня, t
1Китай62 256 973
2Турция3 796 680
3Иран3 300 000
4Бразилия2 092 630
5САЩ1 944 490
6Египет1 912 991
7Русия1060000
8Мексико1058848
9Узбекистан840000

Натюрморт с диня. 1981.
Живопис на съветския художник Анатолий Ненартович (1915-1988)

Интересни факти

Световният рекорд за масата на дините е приблизително 119 килограма. Динята от сорта Carolina Cross достигна такава маса [6].

През 2009 г. фермер от района на Темрюк на Краснодарския край Игор Лихосенко отгледа руска диня с тегло 61,4 килограма [7]. Това е най-голямата диня, отглеждана в Европа [8].

През 1722 г. флотилията на Петър Велики пристига в Дмитриевск (Камышин, област Волгоград). Императорът следва персийската (каспийската) военна кампания. Излязъл на брега с Катрин I и други благородни господа, суверенът, както казва старата легенда, прие от ръцете на управителя на Дмитриевски лакомство - диня, отглеждана на крайградски пъпеш. След като опита вкусната сочна диня, Питър възкликна: „Плодът е отличен!“ - и нареди да излее диня от мед за инсталиране върху шпица на магистрата. В чест на това събитие се провежда фестивалът на динята Камышин.

диня

Тревистата едногодишна растителна диня (Citrullus lanatus) е представител на рода Диня от семейство Тиква. Това растение принадлежи към пъпешната култура, идва от южната част на Африка (Лесото, Южна Африка, Ботсвана и Намибия). Днес по тези места можете да намерите вида колоцинт, който е свързан с диня, именно той е прародителят на културната диня. През 20 век пр. Н. Е. Динята вече е била култивирана в Древен Египет. Семената на това растение бяха намерени в гробницата на Тутанкамон. В стиховете на Върджил е възможно да се намерят доказателства, че древните римляни са знаели за това растение, те са яли дини солени и пресни, а също така са използвали за направата на мед. Те са били отгледани в Китай, там са били наричани „пъпешът на Запада”, а арабите също са яли диня, която са я яли преди ядене, за да очистят тялото. Благодарение на кръстоносците тази култура се озовава в Европа, докато е била внесена на територията на съвременна Русия през 13-14 век от нашата ера. Лидер в отглеждането на дини е Китай, следван от Иран, Турция, Египет, американските държави, както и Русия и Узбекистан. Най-добрите условия за отглеждане на дини се считат за дълъг спорен и сух летен период, както и кратка и не много студена зима.

Характеристики на диня

Разклонените тънки издънки на диня са пълзящи и къдрави, често те са гладко-петоградни, а дължината им може да достигне 400 см. Докато е младо растение, неговите издънки са гъсто опушени. Редовно петилатите твърди листни плочи имат грапава повърхност, върху която е разположена опушението. Листата имат триъгълно-яйцевидна форма, докато в основата са с формата на сърце. Дължината на плочите може да варира от 8 до 22 сантиметра, а ширината - от 5 до 18 сантиметра. Цъфтежът се наблюдава през лятото, цветята са женствени, мъжки и хермафродитни, има прицветници, които са подобни по форма на лодка. Плодът е диня с диня - това е многосемена тиква, чиято повърхност е много гладка, плътта й е сладка и сочна, има червен или розов цвят. Има сортове с бледожълта плът, докато корите на такъв плод са груби.

Отглеждане на диня от семена

Отворена сеитба

Динята може да се отглежда в открита почва само чрез генеративния (семенен) метод. В същото време можете да отглеждате тази култура както чрез разсад и да сеете семена директно в открита земя..

Сеитбата на семена незабавно в почвата се извършва само в региони с топъл климат, докато земята задължително трябва да се затопли до 12-14 градуса и също така трябва да се подготви предварително. Преди сеитбата семената трябва да се подготвят. За да направите това, те се изсипват в термос, който се пълни с хладка (около 50 градуса) вода. След като семената се появят кълнове, те се отстраняват внимателно. За сеитбата е необходимо да подготвите дупки, чиято дълбочина трябва да бъде около 80 мм, между тях поддържайте разстояние от 100 см. Във всяка дупка трябва да излеете 1 ч.л. Амофоски, 1 супена лъжица. л дървесна пепел и 1 кг хумус, всичко трябва да се смеси добре със земята. След това в линията за кацане трябва да се излее няколко литра вода. След като течността се абсорбира напълно, 2 или 3 семена се поставят в кладенеца, докато те не са много близо един до друг. След това ямата се напълва с почва, която е добре утъпкана. След извършване на засяването не е необходимо поливането на площадката. След малко повече от 7 дни могат да се появят първите разсад. Ако сеитбата се извършва в студена почва, разсадът ще се появи по-късно, а понякога и изобщо умира. За да се избегне това, сеитбата на семена в открита почва трябва да се извърши не по-рано от третото десетилетие на май. След като в разсада започнат да се оформят 3 или 4 истински листни плочи, те трябва да бъдат изтънени чрез отстраняване на слаби растения. За да направите това, издънките се изрязват директно над повърхността на сайта.

Засаждане на разсад от диня

В региони, където летният период е сравнително кратък, тази култура се препоръчва да се отглежда чрез разсад. Сеитбата на семена за разсад се извършва през май. Тъй като тиквените тикви реагират доста негативно на бране, за посев трябва да се използват отделни контейнери, чийто обем трябва да бъде най-малко 300 мл. За сеитбата ще ви е необходим субстрат, който включва тревна земя, торф и пясък (1: 1: 1). На всеки 5 L от получената земна смес се налива 50 грама амониев нитрат, калиев сулфат и доломитово брашно и още 100 грама двоен суперфосфат. Семената ще се нуждаят от предсеитбена подготовка. За това семе за 30 минути. потапят се в хладка (около 55 градуса) вода и след това се поставят в навлажнен пясък за покълване, докато температурата на въздуха трябва да бъде около 25 градуса. Когато семената показват малки кълнове, можете да започнете сеитбата. За да направите това, те се подреждат върху 2-3 семена на повърхността на почвената смес, които трябва да напълните отделни чаши. Семената трябва да бъдат поръсени отгоре със слой пясък, след това контейнерите трябва да бъдат покрити със стъкло или полиетилен. Очилата се почистват на място, където температурата на въздуха е поне 30 градуса.

Първите разсад трябва да се появят след 7 дни, след което трябва да премахнете подслона. Капацитетът за 9 дни се прехвърля на по-хладно място (от 16 до 18 градуса). Такива разсад трябва да се полива, да се подхранва своевременно и ако е необходимо, след това да се олекотява, защото светлинните часове, необходими за тази култура, трябва да бъдат най-малко 12 часа. Поливането се извършва на няколко етапа, докато трябва да изчакате, докато течността се абсорбира напълно в субстрата, и да не го оставяте да падне върху зеленината на растенията. По време на формирането на третата истинска листна плоча растенията ще трябва да се подхранват с течен королев или с разтвор на сложен минерален тор. Около 1,5 седмици преди дините да бъдат трансплантирани в откритата почва, те трябва да започнат да се втвърдяват. За да направите това, разсадът се прехвърля на чист въздух, докато продължителността на тази процедура трябва да се увеличава постепенно, така че, започнете от един час и до 24 часа.

Диня

Вече беше споменато по-горе, че е изключително нежелателно да се гмуркате разсад от дини, тъй като е възможно сериозно да нараните кореновата система на растенията. Прищипването също е силно нежелателно.

Засаждане на диня в открита земя

Какво време за кацане

Засаждането на разсад от диня в открита почва трябва да бъде 1 месец след засяването на семена във фазата на образуване на 5-6 от тази листна плоча. По правило това време пада за последните дни на май или първото десетилетие на юни. За засаждане трябва да изберете добре загрята слънчева зона, която има надеждна защита от вятъра. Тя трябва да бъде разположена от югоизточната или южната страна, с многогодишни тревисти растения (мелилот, люцерна или Sainfoin), зеле, зимна пшеница, лук, както и едногодишни бобови растения, растящи върху тази пъпешна култура. Парцели, при които тиквата (тиквички, диня, пъпеш или тиква) и пасинката (домати, чушки, картофи и патладжан) не са били подходящи за засаждане, не са подходящи за засаждане. Трябва да се отбележи, че в района, където са отглеждани дини, ще може да се засади тази култура отново само след 6-8 години.

Подходяща почва

За засаждане на дини най-подходяща е пясъчната или песъчлива почва, докато нейното рН трябва да бъде 6,5–7. Подгответе сайта трябва да бъде предварително и да го направите през есента. При изкопаване на почвата върху нея трябва да се прилагат торове, така че на 1 квадратен метър от парцела се вземат 40–45 грама суперфосфат, 24–35 грама амониев сулфат, 4–5 килограма изгнил тор и 15–25 грама калиева сол. Ако почвата е тежка, тогава все още е необходимо да добавите 1-2 кофи пясък на квадратен метър. Не вкарвайте пресен тор в земята.

Правила за засаждане на разсад

На подготвеното легло трябва да направите дупки, разстоянието между тях може да варира от 100 до 150 см, а между редовете трябва да оставите разстояние от 200 см. От всеки отвор трябва да излеете от 1,5 до 2 литра вода. Когато засаждате разсад, е необходимо да го задълбочите върху котиледонови листни плочи. Почвата след засаждането трябва да бъде уплътнена, след което повърхността й близо до растението в радиус от 10 сантиметра трябва да бъде покрита с пясък, което ще помогне да се избегне развитието на кореново гниене. Засадените разсад трябва да се залеят с хладка вода. Трябва да се помни, че докато листните плочи възстановят тургора, растението трябва да бъде защитено от пряка слънчева светлина.

Отглеждане на диня в оранжерия

Ако летният период в региона е доста кратък и студен, се препоръчва отглеждането на дини в оранжерии, тъй като продължителността на вегетационния период на такова растение в някои случаи достига 150 дни, а в северните райони на топлите летни дни е много по-кратка. За да се ускори процеса, се препоръчва разсадът да се отглежда в стайни условия, след което се засаждат в оранжерия под двоен филмов слой.

Сеитбата на семена за разсад се извършва през третото десетилетие на април. Засаждането на пораснали разсад в оранжерия може да се направи веднага след като земята се затопли добре в нея (до 12-14 градуса). Не забравяйте да подготвите почвата предварително в градината, за това трябва да се премахне горният слой до дълбочината на щика. В получения окоп трябва да се положи хумус със сено, отгоре на този слой трябва да се поръси с тор, съдържащ азот, и след това да се разлее с гореща вода. Отгоре на този слой трябва да положите предварително отстранения почвен слой. Горната част на леглото трябва да бъде покрита с черен покривен материал, ще трябва да се отстрани само преди разсадът да бъде засаден веднага.

Ямите за засаждане са разположени на леглата на разстояние 0,7 м една от друга. По време на засаждането не забравяйте да копаете растението на дълбочина 10 сантиметра в почвата. След засаждането можете веднага да инсталирате пергола, който ще бъде жартиера, растяща миглите. За да съберете добра реколта, не трябва да забравяте да пуснете няколко пчели в оранжерията. Много по-добре е обаче сами да опрашвате цветята, докато трябва да вземете предвид, че продължителността на живота на мъжките цветя е само няколко часа. Необходимо е да откъснете няколко мъжки цветя и внимателно да отрежете всичките им венчелистчета. Алтернативно прилагайте прашниците си към стигмите на женските цветя. Много е добре, ако всяко от женските цветя се опраши от няколко мъжки цветя наведнъж. Изкуствено опрашване на дини е необходимо сутрин, докато в оранжерията температурата на въздуха трябва да е в границите 18-20 градуса. Трябва също да се отбележи, че през нощта преди опрашването температурата на въздуха в оранжерията не трябва да бъде по-ниска от 12 градуса.

За да растат по-бързо миглите, те ще се нуждаят от щипка, но човек трябва да вземе предвид, че над плодовете не трябва да остават повече от 3-5 листни плочи, а всички онези слаби издънки трябва да бъдат премахнати. Трябва да се отбележи, че на 1 храст не трябва да има повече от 5 яйчника, така че допълнителните ще трябва да бъдат отрязани.

Първият път, когато растенията се подхранват, след като миглите им достигнат дължина от 0,25 до 0,5 м. За да направите това, се правят жлебове на разстояние 0,2 м от растението, препоръчително е да изсипете в тях ферментирали течни пилешки изсадки (1:20) или разтвор на мюлеин (1:10). Вторият път, когато динята се подхранва преди формирането на пъпките, а третият, когато се образуват яйчниците, обаче, трябва да се вземе предвид, че в първия и втория случай жлебовете ще трябва да се направят, като се отдръпнат от храстите най-малко 0,4 м. Органични торове (пилешки изхвърляния или диван) много подходящи за подхранване на това растение, така че те се използват в първия и втория случай. След като плодовете започнат да растат активно, те трябва редовно да се обръщат, което ще им позволи да узреят равномерно. Също така е много важно системно да се проветрява оранжерията.

Грижа за диня

Ако дините растат на открито, тогава грижата за тях е съвсем проста. Но за да получите добра реколта, трябва да вземете предвид няколко важни нюанса по отношение на грижата за тази култура. Когато се грижите за дините, трябва своевременно да отрежете разсад, вода и плевели растения, както и да прищипате миглите и да разхлабите почвената повърхност. По време на формирането на 3 или 4 листни плочи, разсадът ще трябва да бъде разреден, докато едно или две растения трябва да останат на дупката, всички излишни разсад трябва да бъдат отрязани директно над почвената повърхност. Ако желаете, можете да опитате да засадите допълнителни растения, защото има голям шанс той да бъде успешен. Когато яйчниците на храста са напълно оформени, трябва да изберете само 6 парчета и да премахнете всички останали. Ако плодът лежи на повърхността на почвата, тогава под него трябва да се постави негнил материал (парче пластмаса, покривен материал или фолио)..

Как се полива

Поливането се извършва 1 път на 7 дни, но трябва да бъде изобилно, тъй като за 1 квадратен метър от парцела се вземат 30 l вода. Ако времето е горещо или периодът на цъфтеж е започнал, тогава една седмица ще изисква няколко такива напояване и ще трябва да навлажнете както повърхността на почвата около растенията, така и земята между редовете. След оформянето на плодовете се извършва постепенно намаляване на поливането и за една седмица преди прибиране на реколтата трябва да се спре напълно. През летния период растенията се нуждаят от 3-4 обилно поливане: по време на формирането на 5-7 листна плоча, по време на цъфтежа и дори в самото начало на формирането на плодовете.

В началото на вегетационния сезон, когато минават 1-2 дни след напояването, е необходимо да се разхлаби повърхността на парцела до дълбочина 60 мм, а всички плевели трябва да бъдат изсечени. След като растенията се затворят в редици, тревната трева вече не може да им навреди. В тази връзка отсега нататък се препоръчва да се спре премахването на плевелите, както и да се разхлаби почвата, тъй като кореновата система на динята се разпростира в различни посоки и е изключително лесно да се нараните с чопър.

тор

Когато отнеме половин месец след пресаждането на разсад в земята, дините ще се нуждаят от горната превръзка. За първото подхранване се препоръчва да се използва разтвор на амониев нитрат (на 10 литра вода 20 грама от веществото), докато на един храст се вземат няколко литра такава хранителна смес. Вместо нитрат, можете да използвате пилешки отрязъци (1:20) или молелин (1:10), докато в 10 литра от сместа ще трябва да разтворите 15 грама калциев хлорид и 30 грама суперфосфат.

Вторият път растенията се подхранват по време на образуването на пъпките, докато 6 грама суперфосфат и 4 грама амониев нитрат и калциев хлорид се приемат на храст. Ако подхранвате дини със сухи торове, тогава мястото трябва да се полива както преди, така и след подхранването..

Болести и вредители на диня

заболявания

Най-често дините са засегнати от бяло, сиво, черно и кореново гниене, брашнеста мана - истинска и фалшива, антракноза, ъглова и маслинова петна и мозайка. За да увеличите значително устойчивостта на тази култура срещу болести и вредители, е необходимо правилно да подготвите семената за сеитба и почвата за засаждане, а също така трябва да спазвате всички правила на селскостопанската технология на тази култура. В този случай храстите няма да навредят изобщо, а също и нито един вредител няма да се засели върху тях. Но въпреки това съществува опасност динята да бъде повредена от болести и вредители, поради което е необходимо своевременно да се идентифицират болните растения и да се лекуват.

Брашнеста мана

Брашнестата мана е гъбично заболяване. На повърхността на листната маса се появява бяло-сиво покритие. Наблюдава се смъртта на засегнатите листни плочи, плодовете губят вкуса си и стават неподсладени, наблюдава се и тяхната деформация и гниене..

Peronosporosis

Пероноспорозата (манаха) също е гъбична болест. В този случай обаче първо се засягат само стари листни плочи и едва след това млади. На повърхността на листата се образуват ъглови петна с жълтеникав цвят, докато от грешната страна се появява лилаво-сиво покритие. Плодовете придобиват грозна форма и развитието им спира.

Маслинови петна

Ако храстът е засегнат от маслиново петно, тогава върху цялата му въздушна част се образуват петна, които имат неправилна форма. Поради това листните плочи стават гофрирани, докато по дръжките и издънките се появяват язви от маслинов цвят. Наблюдава се изсушаване и умиране на яйчниците.

Ъглови петна

Основните носители на бактериоза (ъглово зацапване) са вредители. В засегнатите храсти по въздушните части се появяват мазни петна с белезникав цвят. С течение на времето на листните плочи се образуват дупки, след това те умират, издънките изсъхват, плодовете стават прозрачни, меки и растежът им спира.

Антракноза

Медта (антракноза) също е гъбична болест. Поради него петна от жълт или кафяв цвят с розово-жълти възглавници има по листните плочи. Ако времето е влажно, тогава на повърхността се появява розово покритие. При тежко поражение се наблюдава изсушаване на храста и неговата смърт.

Сиво гниене

Сивото, бялото, черното и кореновото гниене също се считат за гъбични заболявания. Трябва да се има предвид, че всяко от тези заболявания може да доведе до смъртта на растенията и културите. Сивото, черно и бяло гниене водят до унищожаване на леторастите, листата и плодовете на тази култура, докато кореновото гниене засяга кореновата система на храстите.

Краставична мозайка

Краставичната мозайка е вирусно заболяване, което днес се смята за нелечимо. В засегнатия храст върху листните плочи се оформя мозаечен шаблон, боядисан в бледозелено и зелено. В храста има изоставане в растежа, а на повърхността има туберкули, отоци и точки.

Вредители

Най-голямата опасност за това растение от всички вредни насекоми е гризенето на лъжички, кратуни и листни въшки.

червеи

Телта е ларвата на лешникотрошачката, която прилича на твърдо парче жица. Такова насекомо уврежда семената и разсадът на това растение..

Краставични листни въшки

Пъпешката листна въшка причинява значителна вреда на динята, тъй като изсмуква зеленчукови сокове от нея. И този вредител се счита за основен носител на такова нелечимо вирусно заболяване като мозайка.

Зимни лъжички

Зимата, както и хапещи лъжички, снасят яйца на диня. Гъсениците се появяват от яйцата, които започват да се хранят с растението, изгризвайки корените му. Поради това той пожълтява и умира.

Обработка на диня

Експертите съветват борбата с гъбичните заболявания с помощта на фунгицидни препарати: Бордо течност, Децис, Фундазол, Скор и др. Ще можете да изберете подходящото лекарство в специализиран магазин. Но вместо това ще бъде много по-добре да предотвратите разболяване на растенията, тъй като за това трябва да се придържате към правилата на селскостопанската технология на сеитбообращението и сеитбообращението, а също и правилно да се грижите за узряващите плодове. В този случай проблемите с дините изобщо не трябва да възникват и гъбичните заболявания могат да бъдат забравени.

Ако листните въшки се заселиха върху храстите, тогава можете да използвате народния метод, за да го унищожите. За да направите това, трябва да прахте частите на растението, върху което е открит вредителят, със смес, състояща се от тютюнев прах и дървесна пепел (1: 1), тя трябва да се поръси с вода. Третина час след третирането почвената повърхност на площадката трябва да се разхлаби, което ще унищожи онези вредители, които са паднали на земята. За да се отървете от гъсениците, за тях се прави стръв от растителни остатъци със сладък вкус или парчета кюспе. След известно време те се събират, такава процедура също ще помогне да се отървете от жицата. За да се установи стръвта, е необходимо да се направи половин метър задълбочаване в земята, след което в него се хвърлят парчета сладки кореноплодни култури и торта. Такива ями трябва да бъдат покрити с щитове. Капаните се отварят след 1-2 дни, съдържанието на ямката се отстранява и изгаря. Трябва да се помни, че вредните насекоми по правило се заселват върху отслабени храсти, които неправилно се грижат.

Събиране и съхранение на дини

Дините се събират едва след достигане на първия етап на подвижната зрялост, като най-често това се случва пет дни преди пълна зрялост. Ако плодовете се берат предварително, тогава има вероятност те да не узреят в магазина. А по-късно събраните дини не са подходящи за дългосрочно съхранение..

За да се определи състоянието на първа зрялост, е необходимо да се оцени цветът на семената и пулпата на плода, характерен за всеки отделен сорт. Своевременно събраните плодове имат розова плът, по време на узряването те узряват и цветът му се променя на червен, докато динята не губи своята сладост. Дините от късните сортове са подходящи за най-дълго съхранение, имат гъста и плътна кора, докато структурата на пулпата е груба.

Дините от средния сезон и ранните сортове се събират, докато узреят, могат да се използват за преработка (за мариноване, мариноване или приготвяне на сладко), както и да се хранят пресни. В този случай събирането на дини от късни сортове, които са предназначени за дългосрочно съхранение, се извършва преди замразяване, за това с помощта на остър нож или секатор, те се нарязват заедно с дръжка с дължина около 50 мм. Не се препоръчва да се откъсват плодовете от издънката, тъй като има голяма вероятност гниенето да се появи на мястото на отделяне.

За дългосрочно съхранение са подходящи плодове със среден размер и лъскава плътна кора, които не трябва да се нараняват (без драскотини, вдлъбнатини, пукнатини или меки места). Забранено е да се хвърлят плодове по време на транспортиране, нито трябва да се поставят върху твърда повърхност, по време на работа трябва да се използват ръкавици. При полагане на плодовете трябва да се гарантира, че те не се допират един до друг, което ще предотврати развитието на плодно гниене. Добре проветриво помещение с влажност от 75 до 85 процента и температура от 1–4 градуса се счита за най-добрите условия за съхранение на дините. Има няколко метода за съхранение:

  1. В гората трябва да съберете сух мъх, направете го в хубав слънчев ден. Вземете кутия с дърво и подравнете дъното й със слой мъх, който трябва да е достатъчно дебел. След това се поставя диня отгоре, тя трябва да бъде покрита от всички страни с един и същи мъх. След това можете да поставите други дини в същата кутия и не забравяйте да покриете всяка от тях с мъх.
  2. По желание мъхът може да бъде заменен с дървесна пепел. Дините могат да бъдат подредени в бъчви или кутии, като същевременно ги изсипвате с пепел. Контейнерите са плътно затворени и поставени в мазето за съхранение.
  3. Всеки от плодовете трябва да се потопи в алабастър или глинена каша, чиято консистенция трябва да прилича на гъста заквасена сметана. Изчакайте покритието да изсъхне напълно и съхранявайте дините в избата..
  4. Заменете алабастър или глина с парафин или восък. Те трябва да се разтопят с водна баня. След това всяка диня трябва да бъде покрита със слой, който достига дебелина 0,5 см. След това плодовете се спускат за съхранение в мазето.
  5. Всяка диня трябва да бъде обвита с плътна тъкан, която трябва да е естествена. След това те са положени в решетка и окачени от тавана в мазето.
  6. В мазето е необходимо да се монтират стелажи, докато сламките се полагат по рафтовете им с достатъчно дебел слой. Плодовете се подреждат по тези рафтове и не забравяйте да ги увиете със слама.
  7. Намерете хладно и напълно тъмно място във вашата къща или апартамент. Там трябва да поставите плодовете на склад и всеки ден те трябва да се преобръщат.

Какъвто и метод за съхранение да изберете, експертите съветват редовни инспекции на дините (около 1 път за 7 дни), като в този случай ще можете своевременно да премахнете загнилите плодове, което ще избегне по-нататъшното разпространение на гниене. Ако изберете подходящия сорт, както и правилния метод и място за съхранение, тогава дините могат да се съхраняват до пролетта.

Видове и сортове дини

Всички дини, които градинарите отглеждат на техните сайтове, както и тези, които могат да бъдат закупени в магазин или на пазара, са вид Диня. Има 2 сорта: пъпеш от африканска цизма (Citrullus lanatus var. Citroides), това растение може да се намери в естествени условия в Ботсвана, Южна Африка, Намибия и Лесото и вълнеста диня (Citrullus lanatus var. Lanatus), която е позната на почти всички, се среща само в културните образуват. Вълнената диня има голям брой сортове, докато повечето от тях са родени благодарение на европейски, американски и азиатски животновъди. Тези сортове ще бъдат описани по-подробно по-долу..

Всички сортове дини, предназначени за отглеждане в открита почва, се делят на ранно узряване, средно и късно узряване (те се отглеждат в региони с дълъг и сравнително топъл летен период). При избора на подходящото разнообразие на това растение се препоръчва да се вземат предвид няколко фактора: устойчивост на засушаване и студ, устойчивост на вредители и болести, както и способността за растеж и нуждата от торове.

Калории от диня, полезни свойства

Сочна и вкусна диня е обичана от мнозина. Тази южна ягода е богата на полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху цялото тяло. Ниското съдържание на калории в динята не допринася за затлъстяването, така че може да се консумира с различни диети. Ползите от диня многократно са доказвани от учените - зрънцето стимулира бъбреците, почиства червата от токсини.

Как се казва плодът на динята

Дини ли са плодовете или плодовете или зеленчуците? Според ботаниците този плод не е съвсем зрънце. Кожата му е дебела, но те не ядат семена. Някои експерти предпочитат да приписват културата на тиквени растения и я класифицират като фалшиво зрънце. Тъй като плодовете растат на дървета, а динята се култивира на земна почва, тя не е пряко свързана с тази категория. Динята е зрънце. До това заключение стигнаха много експерти..

Защо динята се нарича зрънце? Многосеменните плодове имат сочна гъста каша. Дебелата твърда кора е отличителна черта на продукта. Плодът има същата сочна каша като плодовете. Култивира се на Урал, в района на Волга, в района на Астрахан. Продуктът има зелен цвят със светли ивици. Тиквеното зрънце расте на пъпеш. Съберете го в топлото лято.

Съдържание на калории в прясна диня на 100 грама и 1 кг

Съдържанието на калории в диня на 100 грама е 28-38 калории. В съответствие със здравословното хранене е необходимо да се води отчетност за съдържанието на калории в динята в кг. Едно зрънце обикновено тежи повече от 2 килограма. В дневна доза от обикновен плод ще има 760 kcal. Голяма съдържа 3000 калории. Калоричното съдържание на жълта диня в 100 грама е идентично със зеленото. Нормата на калории за отслабване не е повече от 1000 на ден. Този аспект трябва да се има предвид при спазване на диета. Когато съставяте хранителен дизайн, най-добре е да потърсите помощта на диетолог. Специалист със сигурност ще включи кратуните в диетата.

Минерален състав

Гигантското зрънце съдържа фосфор, йод, флуор, кобалт, магнезий, калий и много различни витамини. Всички тези вещества са необходими на организма да функционира здравословно. Кои са най-много витамини в диня? Плодовата каша е богата на ретинол, тиамин, пектин. Плодът съдържа също рядък витамин В9, фолиева киселина..

  • 0,7 g протеин
  • 0,1 г мазнини
  • 7 г въглехидрати
  • 90 г вода
  • 0,5 g фибри.

Берито има различно количество протеини, мазнини, въглехидрати. Химичният състав на динята определя полезните свойства на плода. Голям процент въглехидрати осигурява на човека необходимата енергия. Въглехидратите са необходими на тялото за пренос на топлина и кръвообращение..

Ползите от диня за човешкото тяло

Берито е от голяма полза. Той компенсира дефицита на желязо, магнезий и други минерали в организма. Той съдържа много течност, следователно подобрява качеството и потока на млякото по време на лактация. Вземете предвид ползите от диня за организма е необходимо за всяка жена по време на бременност. Плодовата каша елиминира подпухналостта и помага за премахване на излишната течност.

Ползите от динята за червата се основават на нормализирането на органа. Берилът почиства кухината от токсини, токсини, подобрява храненето на лигавицата. Дългосрочната употреба на продукта подобрява органичните структури на стомашно-чревния тракт при гастрит и язви..

Продуктът е полезен при диабет, неговите компоненти стабилизират глюкозата в кръвта. Също така, Бери премахва вредния холестерол с урината. Естественият антиоксидант предотвратява стареенето, подмладява организма. Берито помага да оцелеете от психоемоционалния стрес и да премахнете стреса.

Свойства и употреба на динята

Краставиците съдържат много фенилаланинови вещества, които предотвратяват развитието на болестта на Паркинсон. Достатъчно е редовно да ядете плодове през сезонния период, за да наситите организма с полезни елементи.

Плодовете на зрънце помагат да се справят с честите кръвотечения от носа, анемия, лошо образуване на кръв. Той подобрява свойствата и състава на кръвта, спомага за повишаване на хемоглобина. Берилът укрепва имунната система, повишава защитните сили, помага за справяне с настинки..

Продуктът е полезен за мъжка потентност. Той засяга мъжката функция и е естествен афродизиак. Гигантско зрънце е необходимо и при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Плодовете предотвратяват развитието на инсулт, повлияват благоприятно кръвоносните съдове и сърдечната функция. Но основното свойство на плода е премахването на излишната вода, пясък и костилки от тялото.

Плодът допринася за отслабването. Полезно е редовно да се използва при затлъстяване. Ако искате да свалите много излишни килограми, зрънцето ще се превърне в ефективен помощник в този процес. Лечение на всеки стадий на затлъстяване (заболяване) - загуба на тегло, диети, народни и лекарствени средства. Енергийната стойност на продукта ви позволява да го използвате за гладни дни..

В народната медицина

Широко използван в народната медицина, семена и кора на продукта.

От корички и отвари се приготвят различни настойки. Те имат диуретичен ефект и премахват отока. Семената имат изразен антихелминтичен ефект. Те перфектно почистват червата от различни видове паразити, премахват токсините.

Отвара от кората помага да се справи с мигрената. Лосионите от корите от диня са ефективно народно средство за възстановяване на кръвното налягане и премахване на главоболието. За приготвяне на отвари и инфузии корите се изсушават, варят и настояват. Парче чиста кърпа се навлажнява в отвара от динени кори и се прилага върху слепоочията, тила, челото. Този компрес помага бързо да се отървете от главоболие..

Полезно е да използвате диня при уролитиаза. Берито е необходимо за отстраняване на излишната течност. Необходимо е малко прясна каша да се яде три до четири пъти на ден. Лакомството има лечебни свойства, премахва пясък от уретерите. С неразположение пригответе отвара от диня кори и приемайте също три пъти на ден. Корите се събират за бъдеща употреба и се използват дори през зимата. Бери семена също имат диуретичен ефект. С оток плодът активно премахва течността и регулира метаболизма.

Като се имат предвид ползите за динята за здравето, плодовете трябва да се консумират редовно. Беришкото помага много при лечението на нефрит и бъбречна недостатъчност. За терапевтични цели изяжте един голям парченце преди закуска. Берито помага при лечението на хепатит, колит, слънчево изгаряне. При диария се препоръчва смилането на сухи кори от диня - прахът се приема на чаена лъжичка, измива се с вода.

Соковите пилинг се използват за премахване на циреи от кожата. Те смазват засегнатата област няколко пъти на ден. Помага на продукта бързо да се отървете от черните точки. Витамините в диня подхранват кожата, подобряват нейното състояние и я правят здрава.

В козметологията

Растителният екстракт, неговата пулпа и кора се използват активно в козметологията. Месото от вкусна ягода се използва в домашните маски. Големите козметологични компании обаче отдавна се интересуват от полезността на динята. При грижата за косата и кожата плодът носи много ползи. Компонентите на пулпата проникват дълбоко във всички слоеве на дермата, активно я подхранват, подмладяват и инхибират увяхването. След нанасяне на продукта кожата става кадифена, мека, нежна, като бебе. Маската с диня му придава нежен приятен здравословен нюанс.

Културата на пъпеш елиминира торбичките под очите, изглажда краката на врани в близост до очите, стяга рамката на кожата. Това е чудесен продукт за подмладяване на кожата. Отвара от кори от диня трябва редовно да се изплаква с косата. Продуктът укрепва космените фоликули, появата на коприненост, лесно разресване.

С възрастта кожата на всеки човек става отпусната. По него се появяват бръчки и възрастови петна. Кашата помага за предотвратяване на стареенето, намалява кожните гънки и подобрява тена.

В готвенето

Вкусът на продукта ви позволява да го използвате широко при готвене. Продуктът не може да се консумира само пресен. плодове:

  • консервиран
  • сладко от тях
  • сол
  • направете захаросани плодове.

Вкусни здравословни напитки се приготвят от диня. Лимон, жар се добавя към сока и се получава вкусен, тонизиращ пресен сок. Много питателно сладко от диня има деликатен, приятен вкус. Също така от продукта се приготвят пастили и дори алкохолни напитки.

Това е най-добрият продукт за голяма маса. Той е в състояние да насити всички членове на домакинството и ще бъде подходящ десерт след закуска или обяд. Свойствата на динята ще помогнат на цялото семейство да стане по-здравословно.

Вреди динята

Колко вредни са плодовете, зависи от сорта и условията на отглеждане. Основната вреда от динята се крие в голям брой нитрати. Ако кратуните растат в неблагоприятна среда, те могат да бъдат отровени. Нитратите запълват плодовете за ранното им узряване. Трябва да се въздържате от закупуване на дини в началото на лятото. По-добре е да изчакате, докато започнат да се появяват в големи количества на пазарите и магазините, сезонът им ще започне.

За да се изключи отравяне с токсични вещества, е възможно да се проведе изследване на диня пулпа за съдържанието на нитрати в санитарната и епидемиологичната станция. Анализът ще определи дали има вредни вещества в плодовата каша..

Не можете да ядете плодовете на пациенти, които страдат от повишена киселинност на стомашно-чревния тракт, гастрит и язви. Зелените райета са противопоказани при заболявания на панкреаса. Употребата на продукта в такива ситуации може да влоши хода на заболяването и да предизвика рецидив. Във всеки случай трябва да внимавате с динята. Изисква се да се вземе предвид броят на изядените филийки, качеството на продукта, неговите хронични заболявания.