РЪКОВОДСТВА ЗА ОПРЕДЕЛЯНЕ НА СЕВЕРНАТА КИСЕЛИНА В СЪВЕТА НА ПЛОДОВЕ-БЕРИ И ВИНО

МЕТОДОЛОГИЧНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА ОПРЕДЕЛЯНЕ НА СЕВЕРНАТА КИСЕЛИНА В ПЛОДОВЕ ЖИВОТНИ И ВИНА (Одобрена от заместник-главния държавен санитарен лекар на СССР на 15 декември 1977 г.)

Методът е разработен в Института по хранене на Академията на медицинските науки на СССР И. М. Скурихин и О. Е. Линке и се препоръчва за използване в санитарно-епидемиологични станции, предприятия от хранително-вкусовата промишленост и изследователски организации.

Предложеният метод позволява определянето на оксалова киселина в плодови сокове и вина в присъствието на винена и лимонена киселина.

1. Реагентът за отлагане на оксалова киселина се състои от два разтвора:

а) 25 g безводен калциев хлорид се поставят в 500 ml мерителна колба, разтворени в малко количество вода (50-60 ml) и се добавят към маркировката с 50% оцетна киселина;

б) 330 g кристален натриев ацетат (CH3COONa "ZN, O) се разтваря в 300 ml вода; и двата разтвора се смесват и се оставят в продължение на два дни при температура 3-7 ° С и след това се филтруват.

  1. Борна киселина.
  2. 0,1 и. разтвор на калиев перманганат.
  3. 1% разтвор на оксалова киселина.
  4. 10% разтвор на амоняк.
  5. 1% разтвор на сребърен нитрат.

3. 5 мл бюрета.

4. 500 ml обемна колба.

5. Колба конична 250 мл.

6. Химически чаши на 100 мл.

7. Пипети от 5 и 50 ml.

8. Химически фунии с диаметър 8-10 cm.

9. Филтрира хартия тип "синя панделка".

10. Универсален индикатор за хартия.

70-100 мл сок или вино се вземат и внимателно се филтрират през плътен филтър (като "синя панделка") до пълна прозрачност. Леко оцветените сокове и вина след филтриране се използват директно за анализ. В случай на анализ на трудно филтриращи сокове, те се разреждат с дестилирана вода 5 пъти, което се взема предвид при по-нататъшни изчисления.

Тъмно оцветените сокове и вина (от череши, боровинки, къпини) след филтриране се разреждат 2-5 пъти, което се взема предвид при по-нататъшни изчисления, докато се получи слаб розов цвят.

Сулфитираните сокове и вина с общо съдържание на сярна киселина по-високо от 30 mg / l след филтриране се обезцветяват чрез изпаряване на водна баня до половината от обема, последвано от довеждане до първоначалния обем с дестилирана вода. Ако в същото време пробите стават мътни, тогава те се подлагат на многократно филтриране.

. За да се определи необходимостта от разреждане или изпаряване, се провежда контролно определяне с добавяне на известно количество оксалова киселина (например 1-5 ml 1N разтвор на оксалова киселина в зависимост от планираното разреждане се добавя към 50 ml от първоначалната проба) съгласно рецептата, описана по-долу в раздел „Прогрес на анализа ".

Ако добавката се определя с грешка, по-голяма от ± 10% относително, тогава това показва необходимостта от разреждане или изпаряване.

Правилното разреждане (при анализа на оцветени проби) се определя чрез експерименти с добавяне на известно количество оксалова киселина.

За да утаите оксалова киселина в колба от 250 ml, вземете 50 ml сок или вино, приготвени, както е описано по-горе, добавете амоняк и 1-2 g борна киселина (последната се добавя, за да затрудни утаяването на лимонените соли) и амонякът се добавя към слабо алкална реакция (pH 8 на индикативна хартия). също винена киселина) и се разклаща, докато се разтвори напълно. След това се добавят 10 ml реагент за утаяване на оксалова киселина и се оставя 48 часа при температура 3-7 ° C или за една нощ (най-малко 16 часа) при 0 ° С. Утаената утайка от калциев оксалат се филтрира върху хартиен филтър и се промива с горещ (70-90 ° С) с вода до отрицателна реакция към хлор (отсъствие на утайка от добавянето на няколко капки 1% разтвор на сребърен нитрат).

Измитата утайка от калциева оксалова киселина внимателно се промива с вода от филтъра от шайбата до колбата и след това филтърът се промива с 10-15 ml гореща (70-90 ° С) 10% сярна киселина в същата колба, за да се разтворят следи от оксалат, останал върху филтъра. Утайката в колбата за промиване се разтваря при леко разбъркване. Ако е трудно да се разтвори утайката, колбата се нагрява. След това филтърът се промива допълнително с 20-30 ml гореща вода и полученият филтрат се титрува с 0,1 N разтвор на калиев перманганат, докато се появи розов цвят. Знаейки колко милилитра калиев перманганат се използва за титриране на пробата и знаейки титъра на калиев перманганат от оксалова киселина, те откриват количеството киселина в грамове.

Съдържанието на оксалова киселина в g / l безводна киселина (X) се намира по формулата

където a е броят милилитра 0,1 N. разтвор на калиев перманганат, който премина към титруването; 20 - преизчисляване на първоначалния обем на 1 литър; 0,0045 - количеството киселина в g, съответстващо на 1 ml, точно 0,1 N KMpO4 разтвор.

Забележка. В случай на разреждане на сок или вино, резултатите се умножават по съответния коефициент на разреждане.

Точността на метода е ± 10% относителна. Минимална откриваема концентрация 10 mg / L.

Проби за вземане на проби от храни за ветеринарно-санитарен преглед в пунктовете за контрол на месото и млечните продукти и храните

При провеждане на ветеринарни и лабораторни изследвания се извършва вземане на проби в съответствие със следните стандарти.

1. Общата маса на пробите от месо, лимфни възли, паренхимни и други органи от разтопени мазнини, както и риба и рибни продукти:

трупове на месо (говеждо, свинско, агнешко и др.) до 200 g

зайци, птици, нутрии според показанията

за биохимично изследване на месо и месни продукти според показанията

За бактериологични изследвания се вземат проби от месо и месни продукти в съответствие с действащите Правила за ветеринарна инспекция на заклани животни и ветеринарно-санитарна проверка на месо и месни продукти:

мазнини от всяко парче 20 g

топени мазнини от животински произход 50 g

Вземане на проби от риба се извършва в съответствие с действащите "Правила за ветеринарно-санитарна проверка на риба и рибни продукти на пазарите".

2. Общата маса на пробите мляко и млечни продукти (g):

масло (масло, топлено масло). петнадесет

млечни продукти (ферментирало печено мляко, ■

кисело мляко, варенец, кисело мляко и др.). петдесет

3. Общата маса на пробите от растителни и други хранителни продукти (ж):

мариновани продукти със саламура... 500

картофи. 2-3 грудки

пресни зеленчуци (зелен лук, магданоз, копър и др.) 50

сушени зеленчуци. петдесет

пресни плодове. 200

сушени плодове. 100

грах, боб. петдесет

маслодайни семена. петдесет

растително масло. 200

сушени гъби. 25

пресни гъби. отделен

екземпляри според показанията

вино според показанията 500-1000 мл

дини, пъпеши, домати, краставици, лук повторно 1 -2 копия. бъбриво, средно едро зеле от всяко място (опаковка) за индикации

зърно, зърнени продукти. 500-1000

нишесте, захар. 200

ядки (орехи, лешници и др.). 200-300

След изследването остатъците от пробите на продукта подлежат на изхвърляне, което е акт.

С публикуването на тези правила „Правилата за санитарен опит на растителни хранителни продукти“ се премахват в пунктовете за контрол на месо и млечни продукти и храни на пазарите, одобрени на 30 януари 1961 г..

ИНСТРУКЦИИ ЗА УПОТРЕБА НА УСТРОЙСТВА (AUT ИЛИ AUT-U)

ЗА ИЗОЛАЦИЯ НА ТРИХИНЕЛЛА ЛАРВА В ГРУПОВИЯ МЕТОД НА ТРИХИНЕЛОСКОПИЯТА НА СВОРКАТА

(Одобрен от Главното ветеринарномедицинско управление на Държавния агропромишлен комитет на СССР на 13 май 1986 г.)

  1. Методът за групово изследване на свинско месо за трихинелоза (трихинела скопи) се основава на разтваряне на проби от мускулна тъкан в храносмилателната течност и откриване на ларви на трихинела в утайката.
  2. Разтварянето на проби от мускулна тъкан се извършва с помощта на апарат за изолиране на ларви на трихинела ABT или ABT-U. Всеки от тези апарати представлява термостатична камера с непостоянно монтирани (апарат ABT-U) или осем (апарат ABT) реактори, предназначени за разтваряне на мускулна тъкан в храносмилателната течност. Реакторите разполагат с индивидуален смесител с мотор и резервоар за утаяване.

Ако е необходимо да се увеличи производителността на AVT-U устройството, няколко от тези устройства могат да бъдат оборудвани с преходни устройства в линия на трихиноскопско управление с единна система за захранване, водоснабдяване и отстраняване на отработен изкуствен стомашен сок.

  1. За трихиноскопия от краката на диафрагмата на всеки свински труп (на границата на прехода на мускулната тъкан в сухожилието) се взема проба от мускули с тегло 1 gpo 0,5 g от всеки от краката на диафрагмата. Групова проба с тегло до 100 включва до 100 проби, взети от свински трупове.
  2. Групова проба се смила в месомелачка с механични или електрически задвижвания. Получената кайма се поставя в чаша, маркирана с число, съответстващо на броя на реактора.
  3. Термостатичната камера през тръбата в долната част на стелажа на апарата е свързана към мрежата за подаване на топла вода и се напълва с топла (40-42 ° С) вода, докато не потече през тръбата в долната част на камерата. След това устройството е свързано към електрическата мрежа..
  4. За получаване на храносмилателна течност, топла вода (40-42 ° С) се излива до маркировката във всеки от реакторите и след това се добавят 5 g активност на пепсин в храните от 100 000 единици и 25 ml концентрирана солна киселина. За да смесите сместа, включете бъркалка в продължение на 1 минута.
  5. Сметана групова проба се въвежда в реактора с усвояването на течността през бункера за пълнене, моторът на смесителя се включва и таймерът се стартира чрез завъртане на дръжката надясно до знака от 20 минути. Краят на смилането на пробата се определя от звуковия сигнал на таймера, след което двигателят се изключва и таймерът се стартира отново до знака от 10 минути - времето, необходимо за течността да се утаи.
  1. След звуковите сигнали таймерът се отваря внимателно и ямката на клетката (капацитет от 2 ml) се запълва с утайка, образувана на дъното на шахтата. Клетката е маркирана с число, съответстващо на броя на реактора. След това скобата за задух се затваря и утайката, събрана в кюветата, се изследва за наличие на ларви на трихинела.
  2. Изследването на утайката се извършва с помощта на трихинов микропроектор, бинокулен лупа или микроскоп..

10. Ако най-малко една ларва на трихинела е открита в утайката, съответната изследвана група свински трупове се прехвърля в резервна висяща пътека, разделена на подгрупи от 10-12 трупа и всеки от тях се подлага на трихиноскопия в съответствие с параграфи. 5-9 от тези инструкции.

Труповете от подгрупата, които са тествани положително за повторна трихиноскопия, се изследват индивидуално чрез компресорен метод за идентифициране на трупове, засегнати от ларви на трихинели.

С трихинозата труповете идват в съответствие с приложимия "Pra-249

с вила за ветеринарна инспекция на заклани животни и ветеринарно-санитарна проверка на месото и месните продукти “.

11. Веднъж използвана храносмилателна течност се използва за изследване на още две групови проби от свинско месо, ако резултатите от проучванията на първата и после на втората група проби са били отрицателни. Ако тестът е положителен, повторната употреба на усвояващата течност не е разрешена. Отработената храносмилателна течност се излива във ваната и след това в канализацията.

12. В края на работния ден усвояващата течност и вода от топлинната камера се оттичат през банята в канализацията, след което реакторите се измиват с гореща вода (50-60 ° C) през дюзите, когато смесителите работят. Ако екраните на щепселите са много мръсни, двигателят е изключен, оста на смесителя се отстранява отстрани, капакът на реактора се отстранява, екраните се отстраняват и се измиват с 2-3% разтвор на сода.

След изследване на всяка групова проба, чашите, кюветите, месомелачката се измиват старателно с гореща вода и едва след това се използват при по-нататъшна работа.

  1. Резултатите от трихинелоскопия на свински трупове по групов метод се записват в дневника на установената форма.
  2. Методът на групата на свински трихинелоскопии е препоръчително да се прилага в области, които не съдържат трихинелоза.

мускул или език. Масата на пробата трябва да бъде най-малко 5 g от всяка мускулна група, а общата маса на пробите не трябва да надвишава 50 g на 1 l IZHS.

4 1.6. Избраната проба се смила в месомелачка с диаметър 3 mm, поставя се в колба и се залива с топла (40–4 2 ° С) IZHS. Колбата с изпитваната проба (и) се поставя в термостат при температура 40-42 ° С

5 часа, периодично (след 30 минути) разбъркване. Разбъркването се спира 30 минути преди изпитването на утайка.

1.7. В края на смилането на пробите (което се определя от наличието на светли, тъмнокафяви люспи върху долните колби) внимателно се излива 2/3 от изразходвания IHL, а останалата част се излива през сито и фуния в утаяваща тръба при стайна температура за 20 минути, докато ситото не трябва да докосва фуниеви стени. След това те затварят гумената тръба със щипка, изключват епруветката - утайката и изследват цялата утайка в часовник или на слайд на микроскоп, в трихинов микропроектор или под бинокуларна лупа за наличието на ларви на трихинела.

1.8. Ако бъдат открити ларви на трихинела с нападнато месо или месни продукти, те се получават в съответствие с утвърдените Правила за ветеринарен преглед на заклани животни и ветеринарно-санитарна проверка на месо и месни продукти.

С публикуването на тази инструкция „Инструкцията за прилагането на груповия метод за изследване на свинско месо за трихинелоза в месопреработвателни предприятия с използване на апарат за изолиране на ларви на трихинела (AVT)“, одобрена от Главното ветеринарно управление на Министерството на земеделието на СССР на 21 ноември 1980 г., съгласувано с Министерството на храните и земеделието на СССР, вече не е в сила..

ЛАБОРАТОРНА ДИАГНОСТИКА НА ТРИХИНЕЛОЗА

(Одобрен от Главното ветеринарномедицинско управление на Държавния агропромишлен комитет на СССР на 16 октомври 1986 г.)

1.1.Лабораторната диагностика на трихинозата се основава на разтварянето на смлени проби от изследваната мускулна тъкан в изкуствен стомашен сок (IHD) и откриването на ларви на трихинела в утайка.

1.2 Указаният метод се използва в лабораторната практика:

за изследване на трихинозата на месо от свине, диви свине, мечки, животни с козина, морски бозайници и други животни, податливи на това нашествие, както и продукти, произведени от това месо;

с цел да се изясни диагнозата в случай на мускулни тъканни поражения чрез образувания, имитиращи ларви на трихинела;

при определяне на епизоотичната ситуация на трихинозата в животновъдните стопанства.

1.3. Лабораторията трябва да бъде оборудвана с термостат; конични стъклени колби с вместимост 0,5-1,0 l; стъклени фунии с вместимост 0,5 l, свързани с гумена тръба към епруветка с вместимост 5 ml; статив за фуния; полусферично найлоново сито с диаметър на окото 300-400 микрона, диаметърът на ситото по горната обиколка трябва да бъде 2-3 мм по-голям от диаметъра на фунията.

1.4. За приготвяне на IZHS на 1 литър топла чешмяна вода (40-42 ° C), 10 ml концентрирана солна киселина и 2 g ядливи свински пепсин (съгласно OST 49-53-84) или 20 g медицински пепсин (съгласно член 42-1000 от Временната фармакопея) -80).

Срокът на годност на IZHS е не повече от 8 часа от датата на производство.

1.5. Мускулна проба, която трябва да се изследва за трихиноза, се взема от десния и левия крак на диафрагмата, а при липса на тях от външния мастикатор

Оксалова киселина

Кой от нас не харесва вкусния „зелен борш“, който се приготвя, когато има още малко витамини. Този пролетен шедьовър, освен месо, яйца и заквасена сметана, съдържа компонент, благодарение на който си спечели името. Този компонент се нарича киселец. Всеки, който се опита да дъвче листа, ще почувства кисел вкус, причинен от оксалова киселина. Тази статия е посветена на нея..

Продукти, богати на оксалова киселина:

Обща характеристика на оксалова киселина

Оксаловата киселина е двуосновна ограничаваща карбоксилна киселина, принадлежаща към класа на силните органични киселини. Той присъства в много растения, както в свободна форма, така и под формата на соли, наречени оксалати. Оксаловата киселина в тялото е междинен продукт на метаболизма..

Ежедневно изискване за оксалова киселина

Поради факта, че оксаловата киселина не е незаменима, количеството, което трябва да се консумира всеки ден, в момента (според изследвания на Чикагския институт за хранене и здраве) се счита за не повече от 50 mg.

Необходимостта от оксалова киселина нараства:

Според информацията, събрана от нас от произведенията на светилата на световната медицина, естествената оксалова киселина, която е част от изброените по-долу продукти, може да помогне за:

В допълнение, оксаловата киселина има бактерициден ефект върху протея, Escherichia coli и Staphylococcus aureus..

Нуждата от оксалова киселина се намалява:

При заболявания на пикочно-половата сфера оксаловата киселина влиза в контакт с калция, образувайки правоъгълни сиви кристали. Преминавайки през пикочните пътища, кристалите, наранявайки лигавицата, стават черни. Такива кристали се наричат ​​оксалати, а болестите се наричат ​​оксалатурия. С други думи, наличието на соли на оксалова киселина в урината. Освен това употребата на продукти, съдържащи оксалова киселина, трябва да бъде намалена с подагра..

Абсорбцията на оксалова киселина

Оксаловата киселина се абсорбира сравнително добре. Въпреки това, тъй като той също е продукт на обмена, той има способността да премахва излишъка. В същото време при възрастни той се отделя в количество от 20 mg на ден. Що се отнася до децата, за тях нормата на екскреция е 0,96-1,29 mg киселина на ден. Екскреция с урина.

Полезни свойства на оксалова киселина и нейното въздействие върху организма:

Оксаловата киселина има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Помага при хрема и синузит. Той може да има лечебен ефект при болезнена и тежка менструация, нетипична менопауза. В допълнение, киселината в продукта предотвратява развитието на патогенни организми като холера, коремен тиф, салмонела, хламидия и други патогени.

Взаимодействие с други елементи

Оксаловата киселина е продукт на протеиновия метаболизъм. Добре се разтваря във вода. Комбиниран с витамин С. Влиза във връзка с калция, образувайки неразтворим калциев оксалат. Освен това йони на оксалова киселина могат да взаимодействат с магнезий.

Признаци за излишък от оксалова киселина:

  • уролитиаза, чиято диагноза разкри наличието на калциеви оксалати;
  • подагрозни промени в костите и хрущялите.

Признаци за недостиг на оксалова киселина:

В момента, според изследвания на Чикагския институт по хранене и здраве, не са открити такива признаци.

Оксалова киселина - компонент на красотата и здравето

Тъй като човек консумира оксалова киселина заедно с свързаните с нея протеини и витамини, тя за тях е не само съпътстващ компонент, но и разтворител, осигуряващ им достъп до всички клетки на нашето тяло. И тъй като здравето и красотата могат да бъдат само при добро хранене, оксаловата киселина осигурява транспортни услуги за витамини и минерали.

Въпреки факта, че оксаловата киселина е агресивна киселина, правилното й използване никога няма да ви навреди. Например известният американски лекар Н. Уокър, посъветвал да се използва оксалова киселина (която е част от оксаловия сок), за да възстанови нормалната чревна подвижност.

Анализ на оксалова киселина

Наблюдава се увеличаване на броя на децата, страдащи от дисметаболични разстройства, които могат да допринесат за развитието на тубулоинтерстициално увреждане на бъбреците, образуването на микролити и образуването на уролитиаза, като същевременно са почвата за развитието на инфекции на пикочните пътища, които имат тенденция към хроничен и рецидивиращ поток, което в крайна сметка води до нарушена бъбречна функция [ деветнайсет]. В същото време закрепването на инфекция на пикочните пътища при пациенти с метаболитни нарушения причинява образуване на камъни [7].

Има малко информация за разпространението на оксалурия в литературата. Като цяло разпространението на кристалурията в индустриалния град Тюмен през 2010 г. възлиза на 157: 1000 деца, а в региона с циментовата промишленост (Volsk) - 290: 1000 деца [21, 13]. Най-често срещаните видове кристалурия са оксалатни, уратни и смесени [14]. Оксалатната кристалурия представлява 75.0-80.0%, урат - 7.0-10%, смесена - 5.0-7.0%, цистин - 3.0% [14]. В град Волск в структурата на детската кристалурия оксалурията е 53,2%, уратурията - 15,4%, фосфатурията - 19,2%, смесената кристалурия - 12,2% [13]. Нарушение в метаболизма на оксаловата (етандионова) киселина най-често се открива в педиатричната практика, което води до оксалатна кристалурия.

Оксалатната кристалурия може да бъде първична и вторична. Първичната хипероксалурия е доста рядка патология. Това са автозомни рецесивни заболявания, базирани на генни мутации (AGXT, GRHPR, DHDPSL), водещи до повишено образуване и екскреция на оксалати и неразтворими калциеви соли, което от своя страна води до ранното развитие на нефрокалцинозата. Проявата на заболяването може да бъде както в ранна възраст (инфантилна форма), така и в младежта (късна манифестна форма). Първичната хипероксалурия се характеризира с развитието на паренхимна оксалоза и ранното формиране на терминална бъбречна недостатъчност в средно 80,0% от случаите до 3 години [20]. Повишената активност на ендогенните фосфолипази насърчава бъбречната исхемия, активирането на пероксидацията на протеини и липиди [17].

Вторични нарушения на метаболизма на оксаловата киселина възникват поради екзогенни (прекомерен прием на оксалогенни продукти, неправилен режим на пиене, недостиг на магнезий, витамини B2 и Б6, наличието на заболявания на стомашно-чревния тракт) и ендогенни причини (наследствено предразположение, тъканна дизембриогенеза, нарушен метаболизъм на аминокиселини, нестабилност на цитомембраните) [3, 5].

У нас наследственото предразположение се счита за аномалия на конституцията. В началото на XX век М.С. Маслов пръв описа конституционните аномалии - „диатеза” при децата. По-късно в творбите на M.S. Игнатова и Ю.Е. Описани са диетиза на пикочната киселина и оксалат Велтичев [10]. Разпространението на оксалатната диатеза е 160: 1000 в педиатричната популация. Характеризира се с наличието на оксалурия при липса на синдром на урината и нарушена бъбречна функция [8].

Учените обсъждат връзката на кристалурията с недиференцираните дисплазии на съединителната тъкан. Оксалурия е проява на повишена екскреция на оксалова киселина, която от своя страна представлява крайния продукт на редица съединения: глицин, серин, хидроксипролин [11].

Първите прояви на хипероксалурия при деца под формата на поява в урината на оксалати могат да бъдат още през първата година от живота. Според проучвания на няколко автори е установено, че пикът на хипероксалурия се регистрира на възраст 3-5 и 7-10 години, т.е. в най-интензивните периоди на растеж, на фона на недостатъчен режим на пиене, престой в горещ климат, увеличена консумация на оксалогенни продукти и витамин С [12, 16].

Всеки ден 80-1200 mg соли на оксалова киселина, които са екзогенни и ендогенни в кръвния серум, влизат в тялото с храна. Екзогенната оксалова киселина се появява в резултат на абсорбция от храносмилателния тракт (30,0%), ендогенната е краен продукт на метаболизма на аскорбиновата и глиоксиловата киселини. Излишъкът от оксалат се екскретира главно чрез бъбреците и отчасти чрез храносмилателния тракт. Оксаловата киселина е доста добре разбрана - това е най-простата, но доста силна дикарбоксилова киселина. В разтвор оксаловата киселина се дисоциира в анион С204 и два протона. При влизане на анион С204 слабо разтворима сол, калциев оксалат (монохидрат и дихидрат) се образува в химическа връзка с калциевия катион. Калциев оксалат монохидрат - COM е компактно вещество с кафяв или черен цвят, което се образува главно при висока концентрация на оксалова киселина в урината. Известно е, че най-термодинамично стабилната форма на калциев оксалат COM е основното ядро ​​на камъните в бъбреците. Повишеното ниво на калциев оксалат в урината води до образуването на калциев оксалат дихидрат - COD, който има по-ниска способност да образува големи кристали в урината и силни адхезивни връзки с уротелиеви клетки. Отлагането на различни форми на кристали на калциев оксалат чрез манипулиране на концентрациите на Са 2+ в околната среда показа, че утаяването на калциев оксалат монохидрат се получава, когато съдържанието на Са 2+ 2 ммол / л, и калциев оксалат дихидрат - 7 ммол / л [9].

При микробен възпалителен процес (пиелонефрит) оксаловата киселина взаимодейства с калциевите йони, образувайки неразтворими соли на калциев оксалат, които се утаяват в протеиновата матрица, образувайки микролити [2, 23].

Промяна в метаболизма на оксаловата киселина се наблюдава при възпалителни процеси в червата, нарушено двигателно и кръвоснабдяване, дисбиоза, ензимен дефицит, целиакия. Рискът от образуване на кристали и нефролитиаза се увеличава с комбинираната патология на пикочните и жлъчните системи поради намалената кристализационна активност на урината, повишената йонизация на Са 2+ и намалената йонизация на Mg 2+, което намалява разтворимостта на солите и насърчава процеса на кристализация [18].

Образуването на оксалат може да бъде свързано с активността на аеробната чревна микрофлора. Чревната микрофлора насърчава разграждането на полизахаридите с образуването на хексози, които се окисляват до оксалова киселина и при взаимодействие с йони на калций образуват неразтворима утайка на калциев оксалат в урината. Нарушаването на изтичането на урина насърчава прикрепването на микролита към уротелия при условия на повишена концентрация на мукополизахариди [4]. Важна роля в нарушаването на метаболизма на оксаловата киселина се играе от намаляване на броя на колониите на бактериите Oxalobacter formigenes в стомашно-чревния тракт, които разграждат около 50,0% екзогенен оксалат, като по този начин регулират нивото му в плазмата. Отсъствието или редукцията на Oxalobacter formigenes в червата увеличава наличието на оксалат за абсорбция и увеличава концентрацията му в кръвта и урината [24].

През последните години се изучава значението на нанобактериите като един от етиологичните фактори за образуването на оксалатни микролити. Според N. Miftsioplu et al. (2008), нанобактериите (80-120 nm) са в състояние да образуват комплекси на повърхността си, които служат като ядро ​​за растеж и агрегация на калциев оксалат.

В заключение отбелязваме, че специфичната тежест на кристалурията в структурата на нефрологичната патология надвишава 60%. Най-често срещаната е оксалатната кристалурия, която представлява 75.0-80.0%. Сред заболяванията на отделителната система преобладават микробни възпалителни лезии, средният годишен темп на растеж на които в Русия е 6,1% [22]. В същото време пиелонефритът представлява от 26,3% до 44,1%. Проучванията за особеностите на клиниката и лечението на пиелонефрит, възникващи на фона на нарушен метаболизъм на оксалова киселина при деца, не са достатъчни. В публикации, достъпни по тази тема, авторите посочват тенденция за рецидив на пиелонефрит, включване на тубулоинтерстициалния апарат в процеса и повишен риск от ранно образуване на хронично бъбречно заболяване. Като се има предвид, че първичната оксалатна кристалурия е рядка, а вторичната е мултифакторна болест, познаването на причините за нарушения метаболизъм на оксаловата киселина трябва да помогне за намаляване на риска от развитие на хронично бъбречно заболяване.

Рецензенти:

Репецкая М. Н., доктор на медицинските науки, професор, ръководител. Катедра по детски болести, Медицински факултет на държавната бюджетна образователна институция за висше професионално образование „Пермски държавен медицински университет име на проф. Е.А. Вагнер ”на Министерството на здравеопазването на Руската федерация, Перм;

Акатова А.А., доктор на медицинските науки, професор на катедрата по адаптивно и терапевтично физическо възпитание на Пермския държавен хуманитарен и педагогически университет SBEI HPE, Перм.

Лабораторна работа № 4

ОПРЕДЕЛЯНЕ НА МАСА НА Алкалинова киселина в контролния разтвор H2° С2О42H2О.

Титриметричен метод на анализ: редоксиметрия, метод на перманганометрия.

Тип на титруване: Директно титруване.

Цел на работата: Да се ​​запознаете с процедурата за определяне на масата на оксалова киселина в контролен разтвор

1. Определете масата на оксаловата киселина H2° С2О42H2O в контролен разтвор с перманганометричен метод за анализ съгласно приложения метод.

2. Въз основа на резултатите от титруването се изчислява масата (g) на оксалова киселина H2° С2О42H2O в обемната колба с обем.

За определяне на масата на оксалова киселина H2° С2О42H2O в обема на обемната колба (g / Vm.k.) е необходимо да се титрира аликвота от контролния разтвор H2° С2О42H2O стандартен разтвор на KMnO4, спазване на условията за титруване (температурен режим на титруване и титруваща среда).

Изисквания за безопасност при работа:

1. Поддържайте работното си място чисто и подредено..

2. При извършване на работа използвайте рационално работно време

3. Спазвайте правилата за работа със стъклени съдове.

4. Аликвота от разтвора трябва да се вземе с вентилатор или круша..

5. Необходимо е да се спазват правилата за безопасност при работа с електрическо оборудване..

6. Не яжте в лабораторията.

7. В края на работата е необходимо да се премахне работното място

1. Химическата същност на определението:

2. Метод за определяне на масата на Н2° С2О42H2O в контролен разтвор.

2. сярна киселина, Н2ТАКА4, 2n разтвор;

3. калиев перманганат, KMnO4, стандартен разтвор на метода, установен от концентрацията;

Съдове и оборудване:

1.конична колба, с вместимост 250-300 мл;

2.размерна колба, с вместимост 100,00мл;

Пригответе чиста обемна колба със запушалка. Получавайте контролен разтвор H от лаборант (или учител)2° С2О42H2O в обемна колба, с вместимост от 100 ml (или 200,00 ml). Разредете контролния разтвор в колбата до марката със студена дестилирана вода, затворете запушалката, разбъркайте старателно.

Изплакнете бюретата с KMnO4, след това изсипете KMnO разтвор в него4 до 0 (носът на бюретата трябва първо да се напълни с разтвор на KMnO4) Изплакнете коничната колба с дестилирана вода. Изплакнете пипетата с дестилирана вода и след това с контролен разтвор Н2° С2О42H2О.

Пипетира се аликвота (10.00 ml) от контролен разтвор H2° С2О42H2О, се прехвърля в конична колба, добавя се 10 ml 2N разтвор на Н2ТАКА4 и загрейте до 80 0 С (не кипете!). Титрува се горещ разтвор в конична колба с разтвор на KMnO4 докато се появи устойчив, леко розов цвят в точката на еквивалентност.

Повторете титруването поне 3 пъти. Изчислете средния обем KMnO4 титриран контролен разтвор H2° С2О42H2О. Въз основа на резултатите от титруването извършете изчисления.

3. Пример за изчисляване на маса H2° С2О42H2O в контролен разтвор според титруването.

задача. Контролният разтвор на оксалова киселина, Н2° С2О42H2О, в обемна колба с вместимост от 100 ml се разрежда със студена дестилирана вода до марката, затваря се със запушалка и се разбърква. Аликвота от контролния разтвор се взема от мерителната колба и се титрува. За титруване на 10,00 ml от този разтвор се изразходват 9,90 ml KMnO разтвор.4 (среден обем) с Sn (KMnO4) = 0,05103 mol / L. Изчислете маса H2° С2О42H2O в контролен разтвор.

Дадено: Sn (KMnO)4) = 0,05103 mol / L Vк = 100,00 ml Vп = 10,00 ml V (KMnO4) = 9,90 ml Ме (Н2° С2О42H20) = M / 2 = 63,03 g / mol Me (KMnO4) = M / 5 = 31,61 g / mol1. Да намерим, според закона на еквивалентните съотношения, концентрацията на оксалова киселина, изразена чрез нормалната концентрация Cн 2. намерете масата на оксалова киселина в контролния разтвор, т.е. в обема на обемна колба Въпроси към реда: 1. Колко mol-eq H2° С2О42H2О се съдържа в 1,00 ml разтвор? 2. Колко мол-еквивалента H2° С2О42H2О се съдържа в обема на обемна колба в 100.00 ml разтвор? 3.Как много g H2° С2О42H2О се съдържа в обема на мерителна колба от 100,00 ml разтвор?
m (H2° С2О42H2О) - ?

4. Регистрация на лабораторни работи

4.1 наименование на лабораторната работа

4.6.Химична същност (завършете OVR реакцията, ниво по метода на полуреакцията):

4.7 Определете моларните маси на еквиваленти (чрез половин реакция):

4.8.Таблица на резултатите от титруване

№ п / пВх2° С2О42H2ОV (KMnO4)Вав. (калиев перманганат4)

4.9. Изчисляване на масата на оксаловата киселина в контролния разтвор.

Заменете вашите данни, получени от предишна работа и титруване

Дадено: Vm.K.= Vh2° С2О42H2O = V KMnO4 = Sn KMnO4 = Аз (KMnO)4) = Аз Н2° С2О42H2О =
m (H2° С2О42H2О) - ?

Въпроси за самоконтрол.

  1. Защо оксаловата киселина може да се анализира чрез перманганометрия??
  2. Защо солен разтвор H2° С2О42H2О подкислява се преди титруване със сярна киселина?
  3. Защо в процедурата за определяне обемите се записват по следния начин, обяснете: „... вземете аликвота от 10,00 ml контролен разтвор H2° С2О42H2О..... добавете 10 ml 2N разтвор на Н2ТАКА4"
  4. Как се фиксира краят на реакцията между разтвор Н?2° С2О4 2H2O и KMnO разтвор4?
  5. Как правилно да изберете аликвота от контролен разтвор от обемна колба.
  6. Как да запълним носа на бюрета.
  7. Познавайки масата на оксаловата киселина в контролния разтвор, в обема на обемна колба, опитайте се да изчислите титра на този разтвор, нормални и моларни концентрации.

Намерени оксалати в урината: какво означава и как да се отървем от натрупването на соли на оксалова киселина в организма

„Открити оксалати в урината. Какво означава?" Този въпрос често се задава от пациентите при среща с нефролог. При прекомерно натрупване на калциев оксалат се развива оксалурия - заболяване, което изисква внимание към проблема, докато се появят големи камъни в бъбреците и пикочния мехур.

Статията описва причините и симптомите на заболяването, правилата за хранене, използването на ефективни лекарства и билкови отвари за откриване на оксалати. Познаването на правилата за превенция намалява риска от натрупване на вредни соли.

Какво означават оксалатите в урината

Соли оксалати в урината в умерени количества присъстват в урината при възрастни и деца. Калциевият оксалат влиза в тялото не само с определени продукти, но също така се произвежда в малки количества в тънките черва по време на окисляването на витамин С и глиоксилова киселина. В нормални граници оксалатите не проявяват вредни ефекти, в урината на всеки здрав човек присъстват микрокристали.

Под влияние на провокиращи фактори, при прекомерна консумация на продукти, в които има много оксалова киселина, се развива оксалурия, влошава се работата на пикочния мехур, бъбреците, има отклонения в анализа на урината.

Сред неприятните последици:

  • болезнена бъбречна колика;
  • отлагане на сол в различни органи;
  • прекомерно или намалено отделяне на урина;
  • тежка интоксикация със застой на урината;
  • нефрокалциноза.

Оксалурия ICD код - 10 - E74.8 (Други уточнени патологии на въглехидратния метаболизъм).

Научете как да приготвите настойка от просо за бъбреците и как да използвате народно лекарство.

Инструкции за употреба на лекарството Nefrosten от Evalar за лечение на бъбреци са описани в тази статия.

Причините за натрупването на соли в организма

Натрупването на соли на оксалова киселина става в следните случаи:

  • персистираща оксалурия;
  • вродени метаболитни нарушения на алдехидните киселини;
  • бактериални инфекции на бъбреците;
  • диабет;
  • отравяне при консумация на технически течности, съдържащи етиленгликол;
  • прекомерна консумация на аскорбинова киселина (повече от 5 mg на ден);
  • намалена активност на ензимите, които разграждат вещества в тънките черва;
  • бъбречна тубуларна ацидоза.

Провокиращи фактори и заболявания:

  • пиелонефрит;
  • диабет;
  • недохранване;
  • анамнеза за нефролитиаза;
  • заболяване на червата, операция на този участък на храносмилателния тракт;
  • нарушение на метаболитните процеси;
  • липса на бактерии в червата на Oxalobacter formigenes;
  • хронични възпалителни заболявания на храносмилателната система;
  • дефицит на витамин В6 и магнезий;
  • хронични патологии на дебелото черво;
  • развитие на кандидоза с оксалатни отлагания в белите дробове.

Нефролозите обръщат внимание на киселинността на урината: при ниво на pH от 5 до 7 (нормално) оксалатите не се натрупват, промяна в показателите над 7 или под 5 провокира валежи. За контрол се предписва анализ няколко пъти на определени интервали: понякога нивото на pH се променя за кратко, за да се отстранят излишните киселинни метаболитни продукти. Ако съдържанието на калциев оксалат е няколко пъти по-високо от оптималните стойности, тогава нефролозите говорят за развитието на оксалурия.

Клинична картина

Безсимптомният курс е характерен признак на оксалурия в ранните стадии на заболяването. Пациентът не забелязва развитието на патологията, но солите на оксаловата киселина активно се отлагат в бъбреците, пикочния мехур, ставите.

Първите признаци на оксалурия:

  • безпричинна слабост;
  • намален или увеличен обем на урината при поддържане на обичайния режим на пиене;
  • дискомфорт в долната част на корема.

Норма и отклонения на показателите

Провежда се анализ на урината, за да се следи нивото на кристалите на калциев оксалат. Резултатите се изучават от нефролог, дава препоръки за корекция на диетата, подбира лекарства и билкови отвари, посочва колко течност трябва да пие пациент на ден.

Възраст на пациентитеНормата на оксалатите (обемът на отделяне на соли през деня)
Деца под 1 година1 до 1,3 mg
ВъзрастниДо 40 mg

Как да върнем индикаторите в норма

Лечението с оксалурия се провежда след диагностични мерки. За потвърждаване на диагнозата се предписва ултразвук на бъбреците и пикочния мехур, анализ на урината. Задължителни точки: изясняване на общото здравословно състояние, хранителни навици, режим на пиене.

Лекарите разграничават пет компонента на терапията:

  • приемане на лекарства;
  • правилен режим на пиене;
  • строга диета;
  • корекция на начина на живот;
  • лечение на хронични патологии.

Правила за диета и хранене

Спазването на препоръките определя скоростта на намаляване на концентрацията на калциев оксалат в организма. Важно е стриктно да спазвате диетата за оксалати в урината, посочена от нефролога. Лекарите предупреждават: оксалатите се разтварят по-лошо от урати, дългосрочната терапия.

Препоръки:

  • пийте от 2 до 2,5 литра течност: вода, зеленчукови супи, задушени плодове, билкови чайове, минерална вода, както е предписано от лекаря;
  • печете и гответе ястия;
  • пушени меса, пикантни храни са забранени за ядене: важно е да се намали тежестта върху бъбреците, червата, стомаха, черния дроб;
  • минимален прием на сол, особено с изразена подпухналост;
  • млечна диета;
  • намаляване на приема на мазнини, въглехидрати;
  • имената със синтетични аромати, оцветители, консерванти са забранени.

Разрешени продукти:

  • ориз;
  • Бял хляб;
  • некисели плодове и плодове;
  • яйчен протеин;
  • минимално количество леко осолена херинга;
  • тестени изделия;
  • сокове от краставици, тиква и тиква (комбинирайте с антихипоксични лекарства);
  • некисели ябълки, морски зърнастец;
  • постна риба, постно месо;
  • борш и супи на зеленчуков бульон (не пържете).

Научете за симптомите на камъни в пикочния мехур при мъжете и лечението на патологията.

Как да приемате Канефрон при бъбречни заболявания? Условията за използване са описани в тази статия..

Отидете на http://vseopochkah.com/bolezni/nedostatochnost/u-zhenshhin.html и прочетете за признаците и симптомите на остра бъбречна недостатъчност при жените.

Изключете от диетата:

  • цитрусови плодове;
  • патладжан;
  • домати
  • червено грозде и сливи от тъмни сортове;
  • киселец;
  • магданоз;
  • елда;
  • пшенични трици;
  • целина;
  • спанак;
  • овес;
  • ревен;
  • цвекло;
  • бульон от шипка;
  • фъстък;
  • бобови растения;
  • шоколад.

Лекарствена терапия

Препоръки:

  • консумация на магнезий (Asparkam, Magnesium +, Magne - B6) и пиридоксин хидрохлорид (витамин B6);
  • препарати за разтваряне на оксалати. Cyston е ефективно билково лекарство, Cholestyramine е съвременно синтетично лекарство. Активно разтварят соли на Уронефрон, Ксидифон, калиев цитрат;
  • витаминни комплекси: Рибофлавин, Фитин;
  • със застой на урината се предписват диуретици за отстраняване на излишната течност.

Оксалати в урината на дете

Натрупването на оксалатен калций се открива дори при новородени с генетични нарушения: развива се първична хипероксалурия. Прогресирането на болестта причинява чупливи кости, поява на камъни в пикочния мехур, застой на кръвта, хронична бъбречна недостатъчност.

Един от факторите, провокиращи натрупването на оксалати, са проблемите с червата:

  • частично сливане на тънките черва;
  • лоша абсорбция на жлъчката от храносмилателния тракт на холиновите киселини;
  • малабсорбция в тънките черва.

Активното развитие на патологичния процес започва на 5 години и повече с разширяване на диетата. Често родителите провокират проблеми с бъбреците и пикочния мехур, често включват продукти от калциев оксалат в менюто на предучилищни деца и ученици..

Не претоварвайте диетата със следните ястия и продукти:

  • сокове от касис и желе;
  • зелени ябълки;
  • желирано месо, силни бульони;
  • шоколад, какаови напитки;
  • салати с киселец, магданоз, спанак, цвекло.

В юношеска възраст болестта прогресира, появяват се нови признаци, основните симптоми са по-изразени:

  • повишаване на кръвното налягане;
  • наднорменото тегло, натрупванията на мазнини са ясно видими;
  • различни алергии;
  • главоболие;
  • вегетоваскуларна дистония;
  • промяна на цвета на урината: сянката е по-наситена;
  • обща слабост;
  • често уриниране;
  • дискомфорт в коремната кухина;
  • обем на урината над или под нормалното.

Лечение:

  • корекцията на диетата е подобна на диетата за възрастни;
  • назначаването на лекарства с магнезий и витамин В6;
  • калиев цитрат с храна;
  • диуретични чайове с лошо изтичане на течности. По препоръка на лекар, варете полски хвощ, царевични стигми, черен бъз (цветя) за млад пациент. Полезни листа от мента, червени боровинки, диви ягоди, плетеница. Всички лечебни растения се избират от нефролог, като се вземе предвид възрастта на детето;
  • достатъчно количество течност. В зависимост от възрастта децата трябва да получават течност (измерване - мл на 1 кг тегло): шест месеца - 140, 1 година - 125, 7 години - 95, 14 години - 55 мл. Най-добрият вариант е да пиете вода половин час преди хранене или 60–90 минути след хранене.

Превантивни препоръки

Основни правила за предотвратяване на рецидив:

  • умерена консумация на храни, съдържащи много оксалова киселина: спанак, целина, киселец, домати, цвекло. Не яжте много кисели плодове и зеленчуци, цитрусови плодове;
  • следете консумацията на алкохол, контролирайте, така че вместо спиртни напитки да не погълнете случайно спирачната течност и антифриз (такива случаи периодично се записват от лекарите в токсикологичните отделения). Силният стрес върху бъбреците се отразява негативно на състоянието на нефроните;
  • контрол на състоянието на тънките черва: при някои заболявания калциев оксалат се натрупва активно в случай на неправилна работа на абсорбцията на оксалат;
  • лечение на хронични патологии, възникващи на фона на метаболитни нарушения. Устойчивата оксалурия, диабетът изискват повишено внимание;
  • спазване на режима на пиене: за да измиете соли от тялото, се нуждаете от 2–2,5 литра волове на ден;
  • обръщение към нефролог с признаци на оксалурия.

Лекарите обръщат внимание на важен нюанс: при много пациенти с високо съдържание на оксалати в урината за дълъг период няма очевидни признаци на патология. Натрупването на соли на оксалова киселина на фона на хронични заболявания е по-трудно да се разпознае: клиничните признаци на основната патология често са по-ярки от проявите на оксалурия. Поради тази причина всеки човек трябва да прави тест за урина два пъти годишно, за да следи работата на бъбреците. Прост диагностичен метод намалява риска от тежки нарушения на отделителната система с висока концентрация на вредни соли в бъбреците, ставите и пикочния мехур.

Видео за анализа на урината при деца и особеностите на корекцията на показателите при откриване на оксалати Д-р Комаровски:

Оксалова киселина. Свойства и употреба на оксалова киселина

Захар, но не сладка. Захарта през втората половина на 18 век е наречена една от киселините.

Днес тя се нарича оксалова, тъй като съединението се намира в листата на киселец..

Въпреки това, за първи път веществото се синтезира чрез комбиниране на азотна киселина и захар. В чест на сладкиши и кръстен.

Преименуван по-късно, като открива ново вещество в растенията. Може да има трето име, тъй като чистата оксалова киселина се намира само в черничеви гъби.

В противен случай в природата се срещат само соли на съединението. Ще разкажем допълнително за техните свойства и характеристики на чистата оксалова киселина.

Свойства на оксаловата киселина

Солите на оксаловата киселина са оксалати. Те са средни, кисели и дори молекулярни.

Повечето оксалати не са разтворими във вода. Чистата киселина се смесва лесно с нея. От оксалатите само соли на магнезий и алкални метали взаимодействат с вода.

Във всички соли на киселина има дианиони С2ОТНОСНО4 2 или (COO)2 2. Формулата за чиста киселина е: - HOOCCOOH.

Оказва се, че съединението принадлежи към редица двуосновни наситени карбоксилни киселини.

Последната характеристика показва наличието на карбоксилни групи на СООН.

Двуосновни се наричат ​​органични съединения с два водородни атома. Но ограничаващи са вещества, чиито молекули нямат множество връзки..

Формулата на оксаловата киселина показва, че съединението е органично. Наличието на въглерод показва това..

Водородът и кислородът също са типични съставни органични вещества. Той има много ензими - ензими, които подпомагат храносмилането.

Оксалатните оксалати обаче не са полезни. Калциевите соли например образуват камъни в бъбреците. Оксалатите се образуват в черния дроб.

Тук тялото образува около 40% от съединенията. Други 20% от солите са резултат от метаболизма на витамин С. Приблизително 15% от съединенията идват от храната..

Ако отидете твърде далеч със зеленчуци и плодове, можете да нарушите баланса на оксалатите. Функцията на тяхното отстраняване от организма, който не се нуждае от киселинни соли, се възлага на черния дроб.

Като няма време да се освободи от отпадъците, тялото ги "изпраща" до същите бъбреци, които не са в състояние да изтласкат оксалати.

Съединява оксалова киселина и оксалати кристална форма. Героинята на статията е твърда, безцветна, не мирише.

Единственото, което издава принадлежността към класа киселини, е вкусът. Той е естествено кисел.

Принадлежността към подклас карбоксилни киселини дава броя на въглеродните атоми. В молекулата има две от тях. Броят е четен. Следователно температурното лечение на оксалова киселина е трудно.

За киселини с четен брой въглеродни атоми топящата се лента е по-висока, отколкото при странните съединения. Героинята на статията омекотява само когато температурата е над 100 градуса.

Ако донесете топлината до 150 градуса, се получава разцепване от молекулата на въглеродния диоксид. Хората го наричат ​​въглероден диоксид..

В резултат на реакцията вместо оксалова киселина се получава мравчена киселина. Преобразуването протича най-бързо в присъствието на концентрат на сярна киселина.

Въглеродната киселина може да се получи и от оксалова киселина. Нуждаете се от кисела среда и калиев перманганат.

Те ще предизвикат окислителна реакция, водеща до появата на въглеродно съединение..

За да създадете нещо от оксалова киселина, за начало е необходимо да го намерите сами. Веществото се открива чрез качествена реакция с калциев хлорид..

Взаимодействието дава неразтворима утайка. Това е калциев оксалат. Не е чудно, че образува камъни в тялото.

Така че, ако утайката е паднала, тогава в първоначалния реагент има оксалова киселина.

Къде се съдържа героинята на статията, вече беше казано. Това са киселец, плодове и зеленчуци. Но списъкът продължава с чай, кафе, ревен, шоколад, боб.

Има оксалова киселина в фъстъците, царевицата и боба. Джинджифилът и кулинарният мак са богати на подправки..

В молекулата на оксаловата киселина има не само два въглеродни атома, но и две карбоксилни групи. Следователно героинята на статията се нарича дикарбонична.

Този състав на оксалова киселина определя нейната сила. От редица дикарбоксилни съединения, веществото е най-активно от химическа гледна точка, тъй като карбоксилните групи са най-близки една до друга.

Два въглеродни атома - минимум за подгрупа. Три, четири, пет въглерода изтласкват карбоксилните групи все по-далеч и по-далеч, намалявайки силата на киселините.

Разтвор на оксалова киселина е възможен не само на базата на вода, но и етанол. Това съединение принадлежи към групата на алкохолите..

Къде влиза разтвор на киселина и нейните кристали, ще разкажем в следващата глава.

Използването на оксалова киселина

Купете пчеларите търсят оксалова киселина. Те трябва да се справят с пчелната вароатоза.

Заболяването засяга не само възрастните, но и техните ларви. Кърлежите причиняват неразположение.

Вредите на оксаловата киселина са очевидни за тях - насекомите заобикалят третираните кошери и пчелите. Медовите растения не се страхуват от реагента.

Продуктите, съдържащи оксалова киселина, се използват и в химическата промишленост..

Реагентът е компонент на пиротехнически смеси, пластмаси, мастила, а също така участва в синтеза на оцветяващи смеси.

Рядкоземни метали се утаяват с оксалова киселина в аналитичната химия.

Реагентът се използва и за метали като средство за защита от ръжда. Киселината лесно я разтваря, като полира повърхността на металургичните сплави.

В текстилната промишленост съединението е полезно при обличане на тъкани..

Това е повърхностна обработка, необходима за боядисването да се разпредели равномерно върху тъканта. Чалтовете, кожите, вълнените нишки и коприната са гравирани с оксалова киселина.

Героинята на статията има избелващи свойства. Не са включени в първата глава, те ще обяснят използването на съединението като компонент на кремове, тоници и лосиони срещу възрастови петна, лунички.

Избелването се изисква и при изследване на различни материали под микроскоп. Като цяло се вземат предвид раздели. Киселината се капе върху тях..

Други избелващи съединения разрушават структурата на експерименталното. Оксаловото вещество само изсветлява.

Оксаловата киселина изпълнява функцията за избелване и в почистващи препарати. При домашна употреба дезинфекционните свойства на съединението също са важни..

Добив на оксалова киселина

Оксаловата киселина в организма се образува по време на метаболитните процеси.

В индустриален мащаб, съединението се получава чрез нагряване на натриев формат. Нарича се още съединение на мравчена киселина или просто мравчена киселина.

За да бъде реакцията успешна и ефективна, нагряването на формата трябва да бъде бързо. Процесът на образуване на оксалова киселина е двустепенен.

Първо, водородът се разцепва от съединението на мравка. Оказва се, че натриевият оксалат. На втория етап солта се окислява в присъствието на сярна киселина.

Схемата за синтез на оксалова субстанция не е типична за дикарбоксилни киселини. Обикновено те се получават от съединения с две функционални групи.

Тези групи се наричат ​​структурни елементи на молекула, които определят нейните химични свойства..

При стандартния синтез на дикарбоксилни киселини техните карбоксилни групи се формират именно от функционалните групи на основните съединения.

Цена на оксалова киселина

Оксалова киселина на прах се опакова в торби. Стандартният капацитет на един е 25 килограма. За опаковките се искат около 2000 рубли.

Ако вземете малка опаковка от един килограм, ще дадете 100-130 рубли за него. Ползите от придобиването на съединението в големи обеми са очевидни. Има и етикети с цени от 80 рубли за килограм киселина.

За производството на оксалова киселина е установен GOST 2431-001-55980238-02.

Ако продавачът не го посочи, струва си да се изясни спазването на стандартите при преговори за доставка.

Ниската цена може да се дължи на несъответствие на продукта с изискванията на стандарта.

Цената на праха зависи от друг фактор. Това е чистотата на съединението. Ако външните примеси са 0,5% или по-малко, веществото се счита за висококачествено.

При малки доставки, дори за килограм искат около 100 рубли. При замърсяване от 1-2% ценовата марка пада до 50-60 рубли за същите 0,5 килограма.

Слабо пречистеното съединение се приема по правило за химическата промишленост, с изключение на производството на козметика.

В търговията на дребно героинята на статията не се продава. Намирането на киселина в магазините се получава само в препарати с детергент.

Това е, ако реагентът е необходим за битови цели, например за премахване на ръжда.

Въпреки, че е възможно да се отървете от корозия на метали с помощта на лимонена киселина. Достатъчно е да нарежете плодовете и да изсипете сок върху ръждясалата повърхност.

Така че, използването на скъпи смеси не винаги е оправдано. Понякога е по-изгодно да се освобождавате от съдържанието на хладилника.