Метионин (метионин)

Метионинът е алифатна незаменима серосъдържаща α-аминокиселина. Той е необходим за синтеза на протеини, поддържане на растежа и азотния баланс на организма.

Метионин - 2-амино-4-метилтиобутанова или α-амино-у-метилтиобутанова киселина.

Метионин (Met, Met, M) има всички свойства, присъщи на алифатните а-аминокиселини, химическата формула HO₂CCH (NH₂) СН₂СН₂SCH₃.

Наличието на метилтио група в молекула определя участието на метионин в реакции на редукция и окисляване..

За първи път метионинът е изолиран от Мюлер от продуктите на хидролизата на казеин през 1922 г., структурата му скоро е установена, а през 1928 г. е синтезирана от учени Бергер и Койн.

Дневната нужда от метионин е 2-4 грама.

Физични свойства

Метионинът е бял, листообразен кристал с неприятна миризма, лесно разтворим в студена вода, в горещо разреден етилов алкохол, неразтворим в алкохол, диетилов етер, петролен етер, бензол, ацетон. Разтопява се с разлагане при температура 280-282 ° С.

Биологична роля

Специалната биологична роля на аминокиселината метионин в метаболизма се дължи на факта, че той съдържа подвижен метил (-СН₃) група, която се прехвърля към други връзки.

Метионинът играе изключително важна роля в метаболизма и в процесите на метилиране и трансметилиране. В процеса на деметилиране на метионин се образува хомоцистеин (токсично вещество).

За нормалното функциониране на телесните системи е достатъчно да ядете храни, богати на витамин В₁₂, витамин b₆, фолиева киселина, като те са необходими за превръщането на хомоцистеин в метионин (В₁₂, фолиева киселина) и цистеин (В₆).

При липса на тези вещества, в тялото ни се наблюдава излишък от токсичен хомоцистеин (хомоцистеинемия). В този случай клетките го избутват в кръвта.

Веднъж попаднал в кръвната плазма, хомоцистеинът уврежда стените на артериите, образувайки дупки. В резултат плазмата започва да изтича през околните тъкани. Кръвта се сгъстява. Обемът на циркулиращата кръв намалява и тялото, защитавайки се, отделя хормони, които повишават кръвното налягане в кръвта.

За да затвори дупки, тялото използва холестерол като пластир. Резултатът е антисклеротична плака на мястото на увреждане на съда. Това се случва не само в случай на висок холестерол, но и с неговата норма или дори с ниско съдържание, защото повредите трябва да бъдат затворени на всяка цена.

Преяждането с високо съдържание на метионин, липсата на витамини в диетата (зелени зеленчуци, спанак, салата и др.) И злоупотребата с кафе, алкохол и тютюнопушене са една от основните причини за хипертония и атеросклероза.

Метиониновите метилови групи се използват за синтезиране на холин, който участва в липидния метаболизъм. Метионинът, както и холинът, се отнася до

липотропни вещества, влияещи върху метаболизма на липидите и фосфолипидите, той е важен за предотвратяване на атеросклероза.

Способността на метионина да участва в синтеза на холин и лецитин се дължи на лиотропния му ефект (отстраняване на излишната мазнина от черния дроб).

С атеросклерозата метионин намалява концентрацията на холестерол и увеличава концентрацията на фосфолипиди в кръвта.

Метионинът играе важна роля за функцията на надбъбречната жлеза, необходим е за синтеза на адреналин.

Има данни за профилактичния ефект на метионина при радиационни наранявания и бактериална интоксикация..

Метионинът засилва секрецията на жлъчката, повишава концентрацията на жлъчни киселини в жлъчката.

Метионинът има положителен ефект върху черния дроб, участва в поддържането на достатъчно ниво на глутатион - съдържащ сяра пептид, който предпазва черния дроб от токсични увреждания от свободните радикали.

Открива използването на метионин и при лечението на психични заболявания. намалява концентрацията на хистамин в кръвта.

Естествени извори

Месо (пилешко, пуешко, свинско, агнешко), риба (сьомга, розова сьомга, шаран, сьомга, треска, щука), филе скариди, сирене, мляко, яйце, сусам, орехи, соя, грах, боб, елда, броколи, кафяв ориз, царевично и пшенично брашно.

Въпреки това, прекомерното или недостатъчно прилагане на метионин в организма причинява метаболитни нарушения.

Области на употреба

Като ефективно терапевтично средство метионинът в педиатрията се показа. При приема на лекарството общото състояние и емоционалният тонус се подобряват, настъпват благоприятни промени в развитието на двигателните функции, апетитът се увеличава и телесното тегло се увеличава.

Азотният метаболизъм се нормализира при деца: екскрецията на урея се увеличава, отделянето на амоняк и аминокиселини намалява и серумното съдържание на протеини се увеличава.

Метионинът е ценен инструмент в лечението на недохранване (протеиново-енергийно недохранване), I - III степен, причинено от дизентерия. В този случай благоприятният ефект на аминокиселината е свързан с подобряване на функцията на черния дроб при различни процеси на азотен метаболизъм..

Употребата на метионин, деца с умствена умора, има значителен терапевтичен ефект. Метионинът е допълнителен фактор за „храненето“ на мозъка и се препоръчва за употреба в комбинация с глутаминова киселина и витамини от група В..

Метионинът се използва за лечение на депресия. Той помага за повишаване на настроението, дори в случаи на тежка депресия. Метионинът се използва при анемия..

Метионинът се използва и в спортната медицина. За да се стимулира синтеза на протеини на фона на силни натоварвания, е необходимо да се осигури на тялото достатъчно количество пластмасов материал.

Пластмасовите нужди на организма могат да бъдат осигурени от полиаминокиселинни комплекси, състоящи се от незаменими аминокиселини: триптофан - 1.0, изолевцин - 2.5, левцин - 4.0, лизин - 5.0, метионин - 3.0, фенилаланин - 3.5, треонин - 2,5, валин - 3,5.

Лекарството - "Метионин"

Използва се за лечение и профилактика на заболявания и токсични увреждания на черния дроб: токсичен хепатит, алкохолно чернодробно заболяване, цироза, отравяне с арсенови лекарства, хлороформ, бензен.

За комбинирана терапия при хроничен алкохолизъм, захарен диабет, за лечение на дистрофии, които се развиват с дефицит на протеин след дизентерия и инфекциозни заболявания, атеросклероза, при тежка хирургия, изгаряния.

Препарати quadvit и decamevite

И двете лекарства са мултивитаминни комплекси, съдържащи аминокиселини: квадвит - глутаминова киселина и метионин, декамевит - метионин.

Kvadevit се използва като средство за профилактика и лечение на преждевременно стареене.

Предписва се за възрастни хора със състояния, свързани с хипо- и витаминна недостатъчност, при комплексно лечение на атеросклероза, с мозъчно-съдови нарушения, сърдечно-съдова недостатъчност, за повишаване на функционалната дейност на сърдечния мускул, черния дроб и бъбреците.

В хирургията quadvit се използва за стимулиране на зарастването на рани. Лекарството се предписва също за намаляване на токсичността и отслабване на страничните ефекти на невротропни, химиотерапевтични и други лекарства.

Декамевит нормализира обмяната на веществата и общото състояние при възрастни хора и възрастни хора, с психическо и физическо изтощение, включително в спортната медицина, нарушения на съня и апетита, с употребата на антибиотици, по време на възстановяване от сериозни заболявания.

Метионин

Това е есенциална аминокиселина, съдържаща сяра, която е част от протеините. Използва се от организма по време на синтеза на адреналин, холин, цистеин и други необходими за организма вещества.

Храни, богати на метионин:

Обща характеристика на метионина

Метионинът е безцветен кристал, силно разтворим във вода, със специфична, не много приятна миризма. Метионинът принадлежи към моноаминокарбоксилните киселини. В човешкото тяло киселината не се произвежда независимо, следователно се счита за незаменима.

Голямо количество метионин се намира в казеина - вещество, което е част от млякото и други хранителни продукти. Изкуствен аналог на метионин се предлага под формата на лекарствен продукт, използва се и в животновъдството и е част от продуктите за спортно хранене.

Ежедневно изискване за метионин

Според официалната медицина, дневната потребност от метионин е средно 1500 mg.

Необходимостта от метионин се увеличава:

• с химическо отравяне;
• по време на бременност (предотвратява развитието на дефекти в нервната система на плода);
• по време на лечение на алкохолизъм и премахване на алкохолна интоксикация;
• със синдром на хронична умора, депресия;
• с чернодробни заболявания (жлъчна дискинезия, затлъстяване на черния дроб, камъни в жлъчния мехур);
• с множествена склероза на кръвоносните съдове, артрит, фиброкистозна мастопатия;
• с наднормено телесно тегло;
• захарен диабет;
• със сенилна деменция (болест на Алцхаймер);
• с болестта на Паркинсон;
• с фибромиалгия;
• след заболявания за укрепване на имунитета.

Нуждата от метионин е намалена:

• с хронична чернодробна недостатъчност;
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• с хепатит А;
• с индивидуални алергични реакции към метионин;
• с висок холестерол.

Усвояемост на метионина

Смята се, че метионинът се абсорбира на 100%.

Полезни свойства на метионина и неговия ефект върху тялото

• метионинът понижава нивото на лошия холестерол в кръвта;
• участва в синтеза на холин, адреналин и креатин. В допълнение, той е необходим при синтеза на цистеин и други биологично важни съединения;
• участва в активирането на имунната система, а също така осигурява пълноценното функциониране на НС;
• помага за премахване на токсините от тялото;
• подобрява регенеративната способност на черния дроб и бъбреците;
• почиства организма от всички видове токсини и свободни радикали;
• предотвратява заболявания на кожата и ноктите;
• предотвратява отлагането на излишната мазнина;
• засилва силите, повишава общия тонус на организма;
• има благоприятен ефект върху хода на болестта на Паркинсон.

Взаимодействие с други елементи:

Метионинът в човешкото тяло взаимодейства с протеини, мазнини и въглехидрати. В допълнение, той има благоприятен ефект върху производството на ензими..

Признаци за липса на метионин в организма:

При правилно хранене рядко се среща дефицит на метионин, но това състояние може да причини следните промени в организма:

• увреждане на черния дроб;
• подуване
• чуплива коса;
• бавно развитие на плода и новороденото;
• малформации на нервната система при деца.

Освен това дефицитът на метионин може да доведе до тежки психични заболявания..

Признаци за излишък на метионин в организма:

• алергични реакции;
• гадене и повръщане;
• някои хора се чувстват сънливи.

Бременните жени и кърмачките не трябва да приемат метионин, без предварително да се консултират с лекар. В допълнение, тези, които приемат орални контрацептиви, също трябва да посетят своя гинеколог, поради факта, че метионинът увеличава производството на естроген.

Метионинът може да влоши симптомите на чернодробни заболявания и сърдечни заболявания. Отрицателно влияят върху развитието на атеросклерозата. Пациентите с повишено ниво на киселинност в стомаха обикновено не се препоръчват да консумират храни, богати на метионин..

Фактори, влияещи на метионина в тялото

• правилното функциониране на храносмилателния тракт;
• пълно асимилиране на метионин в организма;
• наличието в диетата на храни, богати на метионин.

Метионин за красота и здраве

Достатъчното количество метионин в организма има благоприятен ефект върху растежа на косата. В допълнение, метионинът е отличен антиоксидант, активно се бори с признаците на стареене. Активира работата на половите жлези, благодарение на него състоянието на кожата се подобрява, появява се руж по бузите.

Метионин за здраве и красота. Защо е необходим метионинът и как да го приемаме правилно

Метионинът е основна аминокиселина, която присъства в абсолютно всички клетки на жив организъм. Знаем, че протеините са изградени от аминокиселини, а те от своя страна са градивните елементи за нашето тяло. И така, метионинът е важен строителен материал, който изпълнява много различни функции. Необходимо е за облекчаване на интоксикацията, укрепване на имунитета, изграждане на мускули, предотвратяване на затлъстяването, укрепване на ноктите и косата. И това е само малък списък на полезните свойства на метионина. В тази статия ще анализираме подробно положителните ефекти на тази аминокиселина, ще разберем къде можем да я получим и как да приемаме метионина правилно..

Предимствата на метионина

Метионинът има цяла гама от полезни свойства, които позволяват използването на тази аминокиселина при много заболявания..

Нека разгледаме всички ефекти на метионина:

• Регулиране на баланса на азотните съединения
• Утилизация и преработка на мазнини
• Синтезът на важни вещества - холин, адреналин и норепинефрин, мелатонин, креатин и много други
• Неутрализиране на токсични продукти. Метионинът е мощен антиоксидант.
• Образуването на фосфолипиди - основните компоненти на клетъчните мембрани
• Отстраняване на мазнини от черния дроб
• Увеличете мускулната маса, увеличете издръжливостта
• Колагенен синтез
• Нормализиране на мастните жлези
• Той е основен компонент за производството на хрущяли.
• Активиране на хормони, витамини и ензими
• Намаляване на уриновата киселина
• Понижава холестерола
• Противовъзпалителни и антиалергични ефекти, дължащи се на способността да се намалят нивата на хистамин в кръвта
• Укрепване на имунитета
• Екскреция на амоняк
• Премахване на излишната течност, намаляване на отока

В допълнение, метионинът има положителен ефект върху нервната система и има антидепресант. Списъкът с полезните ефекти на метионина е впечатляващ, нали??

Нека разгледаме по-подробно някои от свойствата на метионина..

Метионин за отслабване

Като научат, че метионинът допринася за отслабването, някои хора започват активно да купуват хранителни добавки и да въвеждат тази аминокиселина в диетата си. Ще останете разочаровани, но метионинът не е вълшебно хапче, приемайки което можете бързо да отслабнете. Въпреки че все още прави нещо в тази посока.

Благодарение на метионина, храната се усвоява по-бързо. Това означава, че ядем по-малко храна. Също така метионинът намалява натоварването върху черния дроб, което е важно условие за отслабване. Последните проучвания доказаха още една интересна особеност на метионина. Тази аминокиселина стимулира производството на хормон на растежа. Известно е, че този хормон активира растежа при деца, докато при възрастни насърчава загуба на тегло..

Метионин в спорта

Метионинът е много популярен сред спортистите. Ускорява изграждането на мускули, повишава издръжливостта и производителността. Метионинът е от съществено значение за синтеза на креатинин. Това вещество участва активно в енергийния метаболизъм в мускулите. Няма да има карнитин - няма да има енергия. Метионинът помага да се премахнат метаболитните продукти от тялото и това е добра превенция на крепатура след тренировка.

По принцип метионинът в спорта е незаменим. И като се вземе предвид фактът, че спортистът има по-голяма нужда от метионин от другите хора, им се препоръчват сложни хранителни добавки, съдържащи цял набор от аминокиселини, витамини и други полезни. Между другото, метионинът се препоръчва за употреба с витамини от групата В. Тази комбинация подобрява усвояването на витамини и засилва ефекта им, особено във връзка с храносмилателната и нервната система.

Бременност Метионин

Метионин намери приложение при бременни жени. Предписва се, ако плодът расте бавно и наддава на тегло. Също така, метионинът е показан за токсикоза - той премахва вредните съединения от тялото и значително улеснява състоянието.

Няколко думи за безопасността на метионина по време на бременност. Съществува мнение, че метионинът е безвреден витамин. Но не е така. Бременните жени трябва внимателно да изберат дозировката на лекарството, тъй като са възможни странични ефекти. Малко по-нататък ще говорим за опасностите от метионин.

Метионин за коса

Косата е производно на кожата. Всъщност здравето на косата зависи и от здравето на кожата. Метионинът стимулира синтеза на колаген и регулира производството на себум. Последното свойство ще бъде много полезно за хора с мазен тип кожа. Главата може да се мие по-рядко, а косата ще придобие по-добре поддържан и спретнат вид.

Хората, приемали метионин за коса, отбелязват увеличаване на плътността. Честно казано, трябва да призная, че метионинът не увеличава количеството на косата, а просто подобрява качеството им. Косата става по-малко чуплива, появява се блясък и коприненост. Визуално изглежда, че са станали по-дебели.

Отбелязано е и друго интересно свойство на метионина - косата след курс на лечение може изведнъж да стане вълнообразна. Природата на това явление не е добре разбрана. Най-вероятно става въпрос за сяра. Факт е, че косата се къдри благодарение на серните връзки и очевидно след приема на метионин тези връзки стават повече.

Метионин и алкохол

Метионинът се справя добре с алкохолна интоксикация. Препоръчва се при алкохолно отравяне, както и при симптоми на отнемане след отказ от алкохол. Метионинът премахва продуктите на метаболизма на етанола добре, но в същото време може леко да влоши общото здравословно състояние..

Показания за употребата на метионин

Метионинът е доста универсална аминокиселина, която се използва при напълно различни и несвързани патологии.

Показания за употреба на метионин:

• отравяне
• дистрофия
• Инфекциозни заболявания
• Лечение на вирусни инфекции, включително херпесен вирус и човешки папиломен вирус
• Атеросклерозата
• Диабет
• Синдром на отнемане при алкохолизъм и след отказ от наркотици
• шизофрения
• Болест на Алцхаймер
• Горещи вълни с менопауза

Метионинът намалява риска от рак на гърдата и дебелото черво.

Храни, богати на метионин

Метионинът е основна аминокиселина. А това означава, че в организма той не се синтезира. Може да се получи само с храна. Почти всички продукти, съдържащи протеин, съдържат метионин в по-голяма или по-малка степен. Затова при нормална диета получаваме достатъчно количество метионин.

Лидер по съдържание на метионин е бразилският орех. В 100 грама орех 1100 mg от тази ценна аминокиселина. Дневната нужда от метионин е от 2 до 4 грама. Тоест 200-300 грама орех ще са достатъчни.

Жалко е, че бразилският орех не расте по нашите географски ширини. Но има и други по-достъпни храни, богати на метионин:

• Месо 550-920 мг
• Твърдо сирене 950 mg
• Риба 600-830 мг
• Фасул 550 mg
• Млечни продукти 150 mg

Много метионин в пилешки яйца, елда, зеле и други зелени зеленчуци. Така че има много възможности за производство на метионин и само диета с ниско съдържание на протеин може да доведе до неговия дефицит..

Признаци за недостиг на метионин

Как да разбера, че ви липсва метионин? Обърнете внимание на вашето благополучие. Симптоми на недостиг на метионин:

• подуване
• Нарушена функция на черния дроб
• Стомашно-чревни разстройства
• Слабост
• Чупливи нокти
• Тъпа коса

Ако сте забелязали тези симптоми в себе си, тогава може много да ви липсва метионин. Оценете диетата си и разберете какво може да причини дефицит.

Как да приемате метионин

Метионинът се приема 3-4 пъти на ден в продължение на 0,5-1 час преди хранене. Дозировка за деца - 0,25-0,5 гр. За възрастни - от 0,5 до 1 g.

Курсът на лечение е 10-30 дни. Понякога метионинът се приема на кратки курсове от 10 дни, с почивка от 10 дни.

Странични ефекти на метионин

След като проучихте положителните свойства на метионина, веднага възниква неустоимо желание да го въведете в диетата си. Не бързайте да го правите. Ако не се занимавате с професионален спорт, не спазвайте строги диети, тогава най-вероятно вече получавате достатъчно метионин. Можете напълно да покриете дневната потребност, като ядете 200-300 грама месо или 300-400 грама риба. Всъщност не е толкова много.

Ако все още се нуждаете от метионин, трябва да сте наясно с възможните странични ефекти, които може да причини..

• Метионинът има неприятен вкус и мирис, поради което може да предизвика гадене и повръщане. Ето защо при интоксикации (включително алкохол), това може да влоши състоянието.
• Както всяко лекарство, метионинът може да причини алергии..
• При предозиране се наблюдава понижение на кръвното налягане и тахикардия.
• Има доказателства, че метионинът може да причини рак.

Глицинът може да помогне при предозиране на метионин. Механизмът на действие на това лекарство днес не е ясен. Независимо от това беше отбелязано, че глицинът значително понижава нивото на метионин и облекчава неприятните симптоми, които се появяват при предозирането му..

Както можете да видите, дори в тази бъчва с мед има муха в мехлема и това трябва да се помни.

Противопоказания за употребата на метионин

Метионинът не може да бъде предписан на всички, има определени ограничения. Тази аминокиселина е противопоказана при тежка чернодробна и бъбречна недостатъчност, както и при вирусен хепатит.

Не предписвайте метионин при деца под 3 години. Това ограничение съществува, тъй като проучвания в групата на деца под 3 години по етични причини не са провеждани..

Обобщете. Метионинът е много важна и полезна аминокиселина, която въпреки това може да причини странични ефекти. Следователно, тази хранителна добавка не трябва да се злоупотребява. Много спортисти знаят, че спортното хранене с метионин също съдържа редица витамини и аминокиселини. Този баланс е важен за доброто усвояване и правилното изграждане на мускулите. За да определите коя добавка се нуждаете, най-добре е да се консултирате с лекар.

Метионин: влияе върху съотношението на мазнините към мускулите

Метионинът е важна аминокиселина, която влияе на протеини и пептиди в нашето тяло..

Човек използва L-метионин, за да създаде креатин, да произвежда сяра, да регулира имунната система и други важни функции..

Метионинът може да намали вероятността от колоректален рак, да намали треморите при болестта на Паркинсон, да подобри здравето на костите, да помогне за намаляване на теглото и да помогне за облекчаване на зависимостта от лекарства.

Ние можем да получим аминокиселината от много видове храни, включително месо и риба. Вегетарианците могат да получат метионин от ядки, овесени ядки и слънчогледово масло.

Въздействие върху човека:

• Участва в образуването на кръвоносни съдове; (1)
• Подобрява възстановяването от наранявания;
• Укрепва костите;
• Насърчава загуба на тегло;
• Поддържа здравето на черния дроб;
• Може да намали зависимостта от наркотици.

Учените се надяват, че веществото може да се използва за лечение на болестта на Паркинсон, шизофрения, ефектите от радиация, отравяне с мед, астма, алергии, депресия, алкохолизъм и чернодробни заболявания.

Нашето тяло използва L-метионин, за да образува креатин. Това е друга аминокиселина, която е важна за нашия живот..

Метионинът съдържа сяра, от която човек се нуждае за растеж, метаболизъм и функциониране на имунната система. (2)

Най-общо можем да заключим, че тази аминокиселина влияе на много функции на организма и има положителна стойност. Нашето тяло обаче е в състояние да го произвежда самостоятелно, което се допълва от присъствието на метионин в традиционната ни храна. Необходимо е да се определят необходимите обеми на веществото, да се проучат полезните свойства и възможните противопоказания от приемането на добавката под формата на капсули.

Какво е метионин?

Метионинът е аминокиселина, която произвежда няколко важни за организма молекули. Тези молекули са от съществено значение за правилното функциониране на клетките..

Метионинът се намира в много протеини, включително тези, които се намират в храните, както и в клетките и органите на нашето тяло..

Освен ролята на градивни елементи за протеините, метионинът има и редица други уникални характеристики..

Една от тях е способността да се трансформира във важни молекули, съдържащи сяра. (1)

Молекулите, съдържащи сяра, изпълняват различни функции: те защитават тъканите, променят ДНК и поддържат нормалната функция на клетките. (2, 3)

Тези важни молекули трябва да бъдат направени от аминокиселини, които съдържат сяра. От всички аминокиселини, използвани за създаване на протеини в тялото, сярата се намира само в метионина и цистеина..

Нашето тяло е в състояние самостоятелно да произвежда аминокиселината цистеин, но то трябва да получава метионин от храната им. (4)

Освен това метионинът играе ключова роля в стартирането на процеса на създаване на нови протеини в клетките, което постоянно се случва с разграждането на старите протеини. (1)

Например, тази аминокиселина започва процеса на производство на нови протеини в мускулите след тренировка, което води до тяхното увреждане. (Петнадесет)

Заключение:

Метионинът е уникална аминокиселина. Той съдържа сяра и участва в производството на други серосъдържащи молекули в организма. Освен това той участва в стартирането на процеса на синтеза на протеини в клетките..

Благоприятни характеристики

Може да намали риска от колоректален рак

Според проучване в Мелбърн, L-метионин заедно с витамините от група В могат да намалят риска от колоректален рак..

Изследването ни позволи да определим връзката между храненето и риска от рак. Учените заключиха, че храните, богати на витамини от групата на В (В6, В12), селен, витамини Е и С, ликопен и метионин са най-ефективни за намаляване на риска от заболяване. (3)

Може да помогне за лечение на болестта на Паркинсон

Изследването е проведено върху 11 пациенти, страдащи от болестта на Паркинсон. Всички пациенти са получавали добавката в периоди от 2 до 6 седмици. Установено е, че всеки пациент има намалени симптоми на заболяването. (4)

Изследователската фондация Майкъл Дж. Фокс, която спонсорира изследвания за болестта на Паркинсон, заключи, че са необходими още изследвания. В предишни тестове беше разкрит фактът на ефекта на веществото върху предотвратяването на стареенето на клетките поради окислително увреждане и загуба на допамин. Това означава възможността за лечение на болестта на Паркинсон с по-нататъшното развитие на изследванията за метионин. (5)

Укрепва костите

Метионинът може да помогне за подобряване на атлетичните показатели (и дори загуба на тегло) поради ефекта си върху костите. За да разбере ефектите, университетът Чен Кунг (Тайван) проведе тест с мишка. Няколко групи мишки получиха различна храна, някои от тях получиха добавката, а някои не. След 8 седмици изследователите провериха състава на костите на животните и откриха, че мишките, които се занимаваха с упражнения и диета с метионин, загубиха в общата маса на костите, но скелетът им стана по-силен. (6)

Допринася за отслабване

Креатинът се получава от метионин и тази аминокиселина влияе на съотношението на мускулите и мазнините в нашето тяло..

Проучванията в тази посока не могат да се считат за достатъчни, но в проучване, включващо 14 спортисти (мъже, участващи в джудо), беше възможно да се установи ефекта на креатина върху подобряване на резултатите, загуба на тегло и промяна на съотношението на мазнини към мускулите. (8)

Намалява наркоманията

Journal of Neuroscience публикува проучване върху мишки, отбити от кокаин. В процеса на премахване на зависимостта изследователите добавят метионин към храната за гризачи. Когато мишките получиха тази аминокиселина, тя блокира ефекта на кокаина и изтеглянето беше по-лесно. (9)

Необходими са допълнителни проучвания в тази посока, но в момента учените смятат, че L-метионинът може да бъде инструмент за подпомагане на облекчаването на наркотичната зависимост.

Поддържа функцията на черния дроб

Американското дружество по хранене публикува доказателства за ефекта на веществото върху възстановяването на черния дроб при хора с алкохолизъм. Според техните данни метионинът заедно с витамините В6 и В12 може да бъде полезен за премахване на последиците от алкохолизма, както и други заболявания, които увреждат чернодробните клетки. (10)

храни, богати на метионин

Хранителни източници

Метионинът присъства в много видове храни, а най-високата му концентрация се наблюдава в месото и рибата. Можете да смесвате няколко вида храни, за да получите най-доброто съдържание на хранителни вещества. (Единадесет)

Източници в продуктите:

• яйчен белтък
• океанска сьомга
• ферма пиле
• Турция
• риба от морски или речен улов - риба тон, щука, треска, пикша и други

За вегетарианци: (12)

Инструкции за употреба

Науката не знае достатъчно за това вещество, затова се водят сериозни дебати относно употребата на аминокиселини. Някои изследователи смятат, че намаляването на калориите и добавянето на метионин може да увеличи живота, докато други са убедени, че излишъкът е опасен за здравето. (Тринадесет)

Дневна ставка

Точни данни за дневната тарифа не съществуват. Необходимото количество аминокиселини е индивидуално, но Световната здравна организация е подготвила средни стойности:

• деца 2-5 години - 27 mg на 1 kg тегло
• деца на 10-12 години - 22 mg на 1 kg тегло
• възрастни 18+ - 13 mg на 1 kg тегло

Тоест, според данните на СЗО (14, 15), възрастните трябва да получават 13 mg добавки на килограм телесно тегло всеки ден. За мъж с тегло 70 кг дневната норма ще бъде 1,04 g метионин.

Странични ефекти

За да оценят реакцията на организма към метионина, изследователите дават една голяма доза от тази аминокиселина и наблюдават ефекта..

По правило тази доза значително надвишава препоръчителната норма: 100 mg / kg или 6,8 грама за тези с тегло над 68 килограма.

Този вид тест е извършен над 6000 пъти, предимно с незначителни странични ефекти като замаяност, сънливост и промени в кръвното налягане. (29)

По време на един от тези тестове се случи едно сериозно нежелано събитие, което доведе до смъртта на човек с високо кръвно налягане, но в противен случай с добро здраве. (34)

Изглежда обаче, че случайно предозиране, приблизително 70 пъти повече от препоръчителната доза, предизвика усложнения. (34)

Като цяло метионинът не изглежда особено токсичен за здравите хора, с изключение на изключително високи дози, които са почти невъзможни за получаване чрез хранене.

Въпреки че метионинът участва в производството на хомоцистеин, няма доказателства, че приемането на тази добавка в препоръчителните граници представлява риск за здравето на сърцето. (29)

Заключение:

Хората, които спазват много видове диети, често надвишават препоръчителния минимален прием на метионин. Страничните ефекти в отговор на високи дози като цяло са незначителни, но могат да бъдат опасни при изключително високи дози..

Противопоказания

Можем да получаваме метионин от храната и не проследяваме количеството аминокиселина, което получаваме. Смята се, че излишъкът от веществото може да бъде вреден за организма, затова си струва да вземете добавката според инструкциите на опаковката и, ако е възможно, да се консултирате с вашия лекар.

Като цяло някои изследвания предполагат, че диета с ниско съдържание на метионин може да лиши раковите клетки от храненето. (Осемнадесет)

История на откритията

Американският бактериолог и изследовател от Колумбийския университет (Ню Йорк) Джон Хауърд Мюлер открива метионин през 1921г. Според неговата биография, публикувана от Националната академия на науките на САЩ (16):

. скоро откри, че макар да може да използва киселинен хидролизат на животински протеин, допълнен с триптофан, вместо търговски пептони, като основа за растежа на Streptococcus hemolyticus бактерии, хидролизатът не може да бъде заменен със смес от известните на науката аминокиселини. Това доведе до фракционирането на казеинов хидролизат и откриването на нова, повсеместно съдържаща сяра аминокиселина: метионин.

Мюлер споделя своето откритие, като публикува статия в Journal of Biological Chemistry през 1923 година.

За съжаление точната формула на аминокиселината остана неизвестна. 3 години по-късно е коригиран от учен от Япония, а още 6 години по-късно Г. Барджър и Ф. Койн определено го инсталират.

Изследванията са проведени в Германия по време на Великата отечествена война. Германски учени възнамеряват да използват аминокиселината за възстановяване на войници, които се връщат от фронта. Именно германците през 1946-47 г. първи синтезират L-метионин. (17)

Искате да си купите добавка?

Препоръчваме да ги поръчате от iHerb. Този магазин предлага доставка от САЩ на над 30 000 качествени продукта на достъпни цени..

Аминокиселина L-метионин: инструкции за употреба

Аминокиселината L-метионин влияе положително на много функции на тялото, а също така допринася за загуба на тегло. Прочетохме в статията за здравословните ползи на метионина.

Полезни свойства на L-метионина

Германците синтезират L-метионин през 40-те, когато провеждат изследвания, за да използват аминокиселини като редуциращо вещество за войници.

Метионинът е важна аминокиселина, която влияе на протеини и пептиди. Човек се нуждае от L-метионин за креатин, сяра, поддържане на имунитета и други важни функции на тялото.

Инструкции за употреба L-Метионин

Тялото може да получи тази аминокиселина от много хранителни продукти, включително месо и риба, ядки, овесени ядки и слънчогледово масло.

За ефективен ефект върху тялото обаче е необходима по-дневна норма, отколкото можем да постигнем с храната.

Най-добрите L-метионинови препарати можете да намерите на официалния уебсайт на iHerb - линк към секцията.

Метионинът е донор на мобилни метални групи, който е предназначен за хепатопротективни и метаболитни процеси в организма.

1. Тази аминокиселина синтезира холин, липсата на който нарушава синтеза на фосфолипиди и допринася за отлагането на неутрални мазнини в черния дроб.
2. Участва в обмена на аминокиселини, съдържащи сяра, синтеза на креатинин, епинефрин и други важни съединения в организма.
3. Активира фолиева и аскорбинова киселини, В12, протеини, ензими, хормони, участва в процеси като дезаминиране, метилиране, декарбоксилиране и др..

Относно инструкциите за употреба. Истински и 100% точни данни за дневната тарифа не съществуват.

L-метионин в iHerb.com

Необходимото количество аминокиселини е индивидуално, но Световната здравна организация е предоставила стандартни средни стойности:

• деца от 2 до 10 години - 27 mg на 1 kg тегло;
• деца от 10 до 18 години - 22 mg на 1 kg тегло;
• всички възрастни - 13 mg на 1 kg тегло.

От противопоказания: излишъкът от веществото (като всеки витамин) може да бъде вреден за организма, следователно си струва да вземете добавката според инструкциите на опаковката. И още по-добре: консултирайте се с вашия лекар!

В обобщение: L-метионинът благоприятно намалява вероятността от колоректален рак, тремор при болестта на Паркинсон, подобрява състоянието на костите, намалява теглото и премахва зависимостта от лекарства.

Метионинът е основна аминокиселина за здравето и спорта

В тази статия ще говорим за есенциалната аминокиселина метионин, която е толкова необходима за хората, които спортуват или просто следят здравето си. В свободно състояние това вещество е безцветен кристал, с горчив вкус и много неприятна миризма. Съдържанието му обаче е много по-важно, поради което тялото ни функционира като единен стабилен механизъм.

Аминокиселината метионин в оптималната естествена форма и дозировка се намира в продуктите на пчеларството - като прашец, пчелно млечице и дрон от дронове, които са част от много естествени витаминни и минерални комплекси на Парафарм: Leveton P, Elton P, Leveton Forte ”,“ Elton Forte ”,“ Apitonus P ”,“ Osteomed ”,“ Osteo-Vit ”,“ Osteomed Forte ”,“ Eromax ”,“ Memo-Vit ”и“ Cardioton ”. Ето защо обръщаме толкова много внимание на всяко природно вещество, като говорим за неговото значение и ползи за здраво тяло..

Синтез на метионин и
история за откриване

Като начало казваме, че синтезът на метионин в човешкото тяло практически не се случва, следователно той се причислява към класа от незаменими аминокиселини, абсорбирани от хранителни източници. Изключението е превръщането на хомоцистеин в метионин, но този процес е нестабилен и следователно той не е в състояние да осигури на организма това вещество в правилното количество. Но при представителите на флората, както и микроорганизмите, производството на метионин е много активно, а източниците му са цистеин и аспарагинова киселина.

Както при повечето аминокиселини, метионинът се разлага в черния дроб, където се превръща в напълно ново съединение, S-аденозил. Това вещество изпълнява огромно количество работа в нашето тяло, но е особено важно за нормалното функциониране на черния дроб, тъй като засилва регенеративните процеси на този орган..

Есенциалната аминокиселина метионин (L-метионин) е открита през 1922 г. от американски генетик, носител на Нобелова награда Герман Джоузеф Мьолер, като синтезира бавен протеин казеин.

Биологичната роля на метионина

Помислете за биологичната роля на метионина и кажете за какви заболявания е необходима тази аминокиселина..

• Метионинът е грижовен пазител на здравето на черния ни дроб. Това е естествен антиоксидант, който помага за прочистване на организма от всички видове токсини и тежки метали. Важно е веществото да намалява ефекта от радиационното облъчване. Освен това стимулира клетъчната регенерация на черния дроб, предотвратявайки развитието на сериозни заболявания като хепатит, цироза, мастна чернодробна дистрофия и много други.
• Намалява нивата на хистамин в кръвта, като по този начин блокира огнищата на алергични реакции.
• Това е аминокиселина, съдържаща сяра - затова компенсира дефицита на това вещество в организма.
• Регулира нивото на амоняк и азот в организма.
• Регулира пикочните пътища. Повишава киселинността на урината, създавайки неблагоприятна среда за възпроизводството на вредни микроорганизми. Това е много важно свойство за лечение и профилактика на цистит. Освен това предотвратява образуването на камъни в бъбреците..
• Намалява образуването на вреден холестерол в кръвта, укрепва стените на кръвоносните съдове.
• Насърчава развитието на висококачествен естрадиол, който е необходим за здравето на женската репродуктивна система. Оказва благоприятен ефект върху развитието на нервната система на нероденото бебе и намалява токсикозата при бременни жени, укрепва плацентата.
• Участва в производството на серотонин, известен още като "хормон на радостта" и регулира производството на адреналин. Тези свойства го правят незаменим инструмент за борба с депресията, нервните разстройства и безсънието. Лекарствата на базата на метионин се използват за лечение на болести на Паркинсон и Алцхаймер, както и множествена склероза.
• Облекчава възпалението в ставите и укрепва хрущяла. Използва се за лечение на ревматоиден артрит и остеоартрит..
• Много важно за здравето на мъжката репродуктивна система. По-специално, той предотвратява ускорената еякулация..
• Помага за укрепване на имунитета, следователно, той е много често срещан при имуностимулиращи лекарства.
• Есенциалната аминокиселина метионин е естествен колаген, който подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

Метионин в спорта

Използването на метионин в спорта се дължи на мощния му анаболен и регенеративен ефект. Нека да видим как се отразява на здравето на спортистите.

• Регулира метаболитните процеси в организма, предотвратявайки отлагането на подкожни мазнини. Подпомага борбата със затлъстяването и предотвратява развитието на диабет.
• Укрепва нервната система, което прави спортиста по-устойчив на стрес, който инхибира мускулния растеж.
• Повишава издръжливостта и ускорява клетъчната регенерация, насърчавайки бързото възстановяване след тренировка и натрупване на мускулна маса;
• Предотвратява отлагането на вредни вещества в черния дроб, което често се случва при спортисти, приемащи стероиди.

Основната аминокиселина метионин е включена в много витаминни и минерални комплекси. Например, хранителната добавка Leveton Forte, създадена на базата на естествени съставки като корен на Leuzea, дроново стълбче и пчелен прашец, съдържа 37 аминокиселини, необходими за здравето на всеки спортист, включително метионин.

Дневна норма на метионин

Трябва да се каже, че дневната норма на метионин зависи от характеристиките на тялото и начина на живот на човека. Средно дневната норма е от 200 mg до 1 г. За спортисти, особено за тези, които участват в силови тренировки, тази аминокиселина се изисква в много по-голям обем (2-4 g). Приблизително същото количество метионин е необходимо за хора, страдащи от заболявания на черния дроб, бъбреците, пикочните пътища и жлъчния мехур, с алкохол или друга интоксикация, както и при алергии и вегетарианци. Във всеки случай дневната норма на метионин трябва да се установи само след пълен медицински преглед и под строгия надзор на лекар.

Какво води
дефицит на метионин?

Нека да видим какви симптоми се наблюдават при недостиг на метионин в нашето тяло:

• намаляване на физическите показатели, поява на оток, затлъстяване;
• влошаване на черния дроб, урогениталната система, стомашно-чревния тракт;
• повишен холестерол в кръвта, развитие на атеросклероза;
• остри алергични реакции, характеризиращи се с кожни обриви;
• влошаване на кожата, повишена чупливост на ноктите и косата;
• нарушение на психоемоционалното състояние: развитие на депресия, склонност към нервни сривове;
• при бременни жени дефицитът на метионин може да се прояви в забавяне на растежа на плода с възможно развитие на патологични промени.

Опасността от излишък
метионин в тялото?

Въпреки такъв широк спектър от терапевтични и профилактични свойства, неконтролираната употреба на лекарства, които включват есенциалната аминокиселина метионин, може да причини обратен ефект. Симптомите на излишния метионин в тялото са:

• прогресия на чернодробни и сърдечно-съдови заболявания;
• появата на тумори и алергични реакции;
• летаргия, сънливост, замаяност, гадене, повръщане;
• психични разстройства (поява на халюцинации, развитие на шизофрения);
• рязко повишаване на нивата на серотонин, в редки случаи фатално.

Противопоказания метионин

Трябва да се каже и за противопоказанията на метионина. Следните категории хора трябва да приемат лекарства въз основа на него с изключително внимание и само под наблюдението на лекар:

• жени по време на бременност и кърмене;
• със заплахата от алергична реакция към лекарството;
• хора с висока киселинност на стомаха;
• пациенти с бъбречна, чернодробна и сърдечна недостатъчност;
• пациенти с тежък хепатит;
• деца под 6 години.

Също така трябва да внимавате с метиониновите препарати, ако има риск от алергична реакция..

В кои продукти
съдържа метионин?

Количеството метионин, необходимо за нормалното функциониране на организма, може да бъде получено от ежедневната диета. Трябва да се помни, че подобно на всяко протеиново съединение, тази аминокиселина има свойството бързо да се разтваря във вода и под влияние на високите температури губи значителна част от полезните си свойства или се разлага напълно. Поради това не се препоръчва да се накисват и готвят храни за дълго време..

Нека да видим кои продукти съдържат метионин.

• Месо: говеждо, агнешко, свинско;
• Пилешко и пуешко месо, както и пилешки яйца;
• Морска риба: сьомга, риба тон, скумрия, палтус, кефал, лаврак;
• Морски дарове: миди, раци, скариди;
• Краве мляко, извара с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко;
• Твърдо сирене, особено пармезан;
• Зелени листни зеленчуци: спанак, брюкселско зеле и много други;
• Бобови растения: боб, боб, леща, соя, фъстъци, нахут;
• Ядки: бадеми, шам-фъстъци, кашу, орехи и бразилски ядки;
• Чесън, сусамово семе, тиква, слънчоглед.