Топ 10 най-силни духове в света

Чай

От древни времена хората са се научили как да правят напитки, съдържащи силен алкохол. Формално напитките, съдържащи повече от 20% алкохол, се считат за силни. Те включват безброй видове и разновидности на алкохол. Например, не могат да бъдат изброени водка, текила, коняк, уиски и др. Всяка година тяхното разнообразие и количество се увеличава..

Някои пият алкохол в чистата му форма, други се използват само за смесване на коктейли. Нашата класация представя най-силните алкохолни напитки в света. Алкохолът в тях присъства, по отношение на други компоненти, от 40 до 96%. Когато използвате алкохолни напитки, трябва да се помни, че те представляват заплаха за здравето.

10. Джийн бомбейски сапфир (47% сила)

Джийн Бомбай Сапфир е на последно място в нашата класация на спиртни напитки. Съставът на джина включва десетина различни компоненти. Включително горчиви бадеми, цитрусови кори, виолетов корен и разбира се хвойна. Без него не се прави нито един от джиновете. Bombay Sapphire е британска марка, една от най-подсилените и скъпи напитки сред джиновете..

Бутилката Bombay е светлосиня, квадратна. Алкохол в бутилка с кристално чист цвят, сила 47 градуса. Bombay Sapphire е подходящ за директна консумация и за приготвяне на коктейли. Джинът има приятен цитрусов вкус с преобладаване на хвойна. Парчета лед ще придадат още повече пикантност на тази напитка..

9. Armagnac Domaine de Jaulin (крепост 48.3%)

Френският Armagnac Domain de Jolen, сред алкохолните напитки, принадлежи към отряда за коняк. Производството му е започнато през 1973 година. Това се случи в едноименната провинция. Арманяк е направен от семейство Дарроз. Дълго време (тридесет и седем години) алкохолът е отлежал в избите на провинцията.

През 2019 г. той беше бутилиран в стъклени бутилки. Съдържанието на алкохол в Арманяк е повече от 48%. Ароматът му е богат и изискан. Вкусът на Domaine de Jaulin съчетава нотки на плодове, ванилия, кафе, дъб. Арманяк се препоръчва да се пие без хапка, за да усетите цялото богатство на вкуса. Domain de Jolen може да се разрежда със сок, вода, сода.

8. Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (50% сила)

Спиртната напитка Grappa Agricola Bepi Tosolini се произвежда в Италия. Компанията Tosolini започва своята история веднага след Втората световна война. Синьор Тосолини беше сред първите, които състариха алкохолна напитка в бъчви с пепел. Този трик му помогна да подобри вкусовите и ароматни свойства на напитката. При производството на грапа се използва самото грозде, както и неговите издънки и семена.

GRAPPA Agricola Bepi Tosolini - кристално чист алкохол, със сила от петдесет градуса. Ароматът на Grappa е горски микс, смесен с цветен аромат. Вкусът на напитката е приятен с дълъг завършек.

7. Уиски Glenfarclas 105 (сила 60%)

Glenfarklas 105 уиски е популярна алкохолна напитка. Място на раждане и производство - Шотландия. Glenfarclas 105 се произвежда с помощта на мая, ечемик, вода. Делът на алкохола в неговия състав е 60%. След всяка производствена стъпка се извършва контрол на качеството. Това ви позволява да запазите марката непроменена от началото на нейното производство..

Уискито се използва неразредно и се добавя към коктейли. Уискито се отлежава в стари дървени бъчви, в които преди това се е съхранявала шери. Благодарение на такова излагане уискито има свой уникален вкус. Glenfarklas предпочитат да пият в Англия и Америка.

6. Бирена змия отрова (сила 67.5%)

Шотландската бира "Змийска отрова" принадлежи към най-силните напитки от този тип алкохол. За първи път Snake Venom влезе в продажба през 2013 г. и веднага спечели фенове. Тази бира има много високо алкохолно съдържание от 67,5%. Бирата традиционно включва малц и вода..

Високата якост на бирата се получава поради използването на мая и замразяване в производствения процес. "Змийска отрова" отговаря на името си и има богат остър вкус. Когато използвате Snake Venom, трябва да вземете предвид високата му сила и да пиете бавно, на малки глътки.

5. Грузинска чача (70% сила)

В средата на класацията е грузинската Чача - националната грузинска алкохолна напитка. Суровината за чача е гроздето от определени сортове (Isabella, Rkatsiteli, Kachich). При производството суровините се замразяват веднъж или два пъти. Понякога дъбовите бъчви се използват за отлежаване на чачи. Грузинската напитка има сила от около 70 градуса и има силен вкус с аромат на грозде.

4. Ром Bacardi 151 (75,5% сила)

Rum Bacardi 151 заема четвъртото място в нашата класация. Нивото на неговата сила е 75,5%, родното място на производството е Южна Америка. Произвежда се чрез ферментация и дестилация на меласа със сироп от тръстика. Необичайният тръпчив вкус на Bacardi 151 се обяснява с дългото му излагане, около осем години. Не всеки се осмелява да пие ром неразреден, в общи линии това е част от коктейлите.

Bacardi 151 е прозрачна напитка с цвят на кехлибар. Вкусът му съчетава аромати на ванилия и дъб. Bacardi 151 е известна световна марка. Печели около триста награди и титли..

3. Абсент Жак Сено Черно (85% сила)

Абсент Жак Сено Блек е на почетното трето място в класацията. Сред абсента той стои на първо място по крепост. Абсентът е кръстен на Жак Сенот, майстор блендер от Франция. Този човек превърна живота си в безкрайна дегустация на винени напитки и беше изключително доволен от тях. Испания се счита за родното място на напитката, където стартира мащабното производство на абсент. Началото на създаването на напитката е положено през 1956 г..

Жак Хей Блек има 85% сила, има приятен вкус на женско биле с нежни пелин и анасонови петна. Жак Сено Блек се влива с плодове от касис. Няма мирис на алкохол, въпреки че в напитката има голямо количество от него. В неразреден вкус вкусът на абсент е горчиво горящ, не всеки ще се осмели да го опита. Използва се като съставка за коктейли..

2. Ликьор Everclear (95% сила)

Американски алкохол Everclear е най-силната алкохолна напитка в тази група. Той е на второ място в нашата класация. Обикновеният алкохол има якост в района на 30-40%. Делът на алкохола в Everclear е 95%, което позволи на алкохола да влезе в книгата на Гинес. Ликьорът Everclear се нарича още "Дяволска вода".

При такъв голям процент алкохол в напитката няма изразен алкохолен вкус и мирис. Това качество е много популярно при барманите, които смесват коктейли. Считат го за идеален продукт за създаване на оригинални коктейли. Не трябва да се пие неразреден, а в тринадесет американски щата продажбата на алкохол е строго забранена, поради опасния ефект върху човешкото здраве.

1. Водка Wratislavia Spirytus (96% сила)

Водка Братислава Спиритус е най-силната алкохолна напитка в света. Съдържанието на алкохол в обикновената водка е не повече от 45%. Съдържанието на алкохол във Wratislavia Spirytus е 96%. Страната изобретател на толкова силно питие е Полша. При производството на Bratislava Spiritus основните суровини са пшеницата (зърнените култури), както и картофите. Въпреки че в традиционното производство, тези компоненти не се смесват помежду си. В зависимост от такива суровини, Bratislava Spiritus придобива неописуемия си послевкус..

На етапа на производство се извършва цялостно почистване, така че водката няма токсични добавки и се характеризира с безупречна прозрачност. Пиенето на Wratislavia Spirytus неразреден е опасно за цял живот. За приготвяне на коктейли се използва алкохолна напитка. Когато се разрежда, водка е лесна за пиене безалкохолна напитка..

Алкохолни напитки: класификации, видове и видове

Алкохолните напитки са се превърнали в незаменим атрибут на шумно пиршество и по-усамотени срещи. Трудно е да си представим празнуване на рождени дни, сватби, фирмени партита, срещи на съученици или парти на приятели, без да пием. В същото време широка гама алкохолни продукти позволява на всеки да избере своя собствена версия на напитката - според индивидуалните предпочитания.

Разнообразието от алкохолни напитки често води до проблеми при избора на напитка, която може да се хареса на всички гости. Ето защо, когато избирате алкохол, трябва да използвате различни методи за класификация.

Първият метод включва класификация според характеристиките на тяхното производство:

приготвени с помощта на ферментационната процедура;
направени с дестилационни процеси.

С помощта на такова диференциране алкохолните напитки обикновено се разделят на няколко основни категории. Основните отличителни характеристики за всяка от категориите в този случай ще бъдат използването на различни съставки като основа на продукта: от зърнени храни до зеленчуци или плодове.

Според втория метод основният критерий за класификацията на напитките е показателят за алкохолното съдържание. По този начин има три основни подгрупи:

слабоалкохолни напитки;
средна якост;
силен.

Видове слабоалкохолни напитки

Самото име на тази категория показва нисък процент етанол в състава на напитката. Нискоалкохолните напитки включват национални напитки и сладък алкохол със съдържание на алкохол не по-голямо от 8%.

Тази категория не е твърде голяма и включва от десет позиции.

Брага. Този продукт се получава от ферментационни процеси. Основните компоненти са плодове и зеленчуци. Самата каша също действа като основен компонент в производството на лунен лъч.
Бира. Тази напитка е заслужено една от най-популярните алкохолни напитки в света. Той е ценен и заради богатата си история, изчисляването на която започна преди няколко хилядолетия. Най-добрите производители на бира в света са Германия, Чехия и Русия. Тази напитка може да се направи както в безалкохолен вариант, така и със сила над 5 градуса.
Квас. Основният компонент на класическия квас се счита за кисело мляко, което при спазване на необходимите технологии осигурява 1,5 процента алкохол. Освен това има страхотна история, датираща от векове, и е известна с разнообразни рецепти..
Пунш. Произвеждат се в страни от Южна Америка, използвайки палмов сок като основа. При производството на Toddy се използва ферментационна технология..
Cider. Характеристика на напитката на базата на ябълков сок е използването на ферментационна технология без добавяне на мая. Съдържанието на етанол зависи от страната на произход: за френска напитка 2% от силата е характерна, но за немски сайдер тази цифра е до 7 процента.
Пери По метода на приготвяне наподобява сайдер. Основната разлика в използването на сок от круша и обикновена захар като основни компоненти. Традиционната крепост на пери е от 5 до 8,5 градуса.
Ледено вино. Името на тази напитка указва нейната основна характеристика - производството на грозде, оцеляло при замръзване. Леденото вино се счита за подвид на виното, а силата му достига 8 процента.
Huremge. Тази напитка традиционно се прави в Бурятия. Основният компонент е суроватката. С крепост от 2 до 8 градуса.
Handi. Индийска национална напитка, производството на която е разрешено изключително от жени със стриктно спазване на необходимите правила. Основните компоненти на Ханди са ориз, специални растителни корени и лечебни билки. Крепост до 8 градуса.
Тоба. Непал се счита за родина. Произвежда се от зърнени култури, използващи ферментационни процеси. Топлата тогба се използва с помощта на сламки. Според легендите Йети са истинските ценители на този непалски алкохол..

Общите качества на нискоалкохолните продукти трябва да включват техните свойства, които лесно се абсорбират от организма. В същото време прекомерната консумация дори на такива видове напитки с нисък процент алкохол може да предизвика както силна интоксикация, така и тежък махмурлук.

Алкохол със средна сила

За продукти от тази категория е характерно съдържание на алкохол 30 процента..

Следните напитки могат да бъдат включени в този списък..

Греяно вино. Това е вид вино. При производството се използват както плодови плодове, така и подправки.
Медовина. Основните компоненти са алкохол и мед..
Wine. Тази категория включва стотици подвидове винени продукти, които се различават по състав и начин на приготвяне. Класическа крепост до 25 градуса. Най-добрите винарски държави Испания и Франция.
Саке. Един от видовете вино, който отдавна се прави в Япония. Основният компонент на напитката е оризът. Крепост до 20 градуса.
Порт вино. Родното място на този представител на винени продукти е Португалия. При производството се използва специален вид грозде. Пристанищна крепост в рамките на 20 градуса.
Шери. Испанска напитка, връхната точка на която е по специален начин на ферментиране на специален вид мая с помощта на един вид филм. Крепостта Херес достига 20 градуса.
Мадейра Португалско вино със сила 20 градуса. Особеността на това вино е използването на високи температури при производството му.
Малага. Името на този винен продукт идва от испанската винарна Малага, където традиционно се прави от няколко вида грозде. Крепост от 13 до 22 градуса.
Марсала. Десертно вино. Силата на напитката е до 18 градуса. Сицилия се счита за родина.
Вермут. Основните компоненти са пелин, различни лечебни растения. Създаването му се приписва на Хипократ и датира от пети век преди Христа. Традиционните производителни страни на Вермут днес са Италия и Франция.
Tokai. Това вино, чиято родина е Унгария, заема отделна ниша в категорията винени продукти. Като основен компонент се използва специален вид мед. Токай има крепост от 12 процента.
Сато Тайландско вино, приготвено от оризови зърна. Крепост до 10 градуса.
Champagne. Особеността на виното е пенливо, често свързано с романтика и тържественост. Основният производител на класическо шампанско е Champagne. Напитката има до 13 градуса сила.
Чинар. Напитка от италиански произход, която удивително съчетава подправки, артишок, билки и 17 процента алкохол.
Campari Името на алкохола отговаря на името на неговия създател. При производството на билки и плодове с характерна горчивина в аромат и вкус. Този ликьор има сила от 28 градуса.
Кумис. Той е роден в Централна Азия, където млякото, дрождите и алкохолът действат като основни компоненти. Силата на кумиса зависи от метода на приготвянето му. Освен това максималното съдържание на етанол е до 40 процента.
Грог и удар. И двете напитки са получени от други самостоятелни продукти. Всъщност грогът е разреден до по-малка сила. Основата на удара е смес от плодови сокове и избрани винарски продукти.
Rechoto. Винена напитка с родина в Италия. Процентът алкохол не надвишава 15 градуса.
Pulke. Пийте от Мексико. При производството на плодове се използват агаве и се прилагат процеси на ферментация. Крепост до 18 процента.
Писко. Особеността на това френско вино е добавянето на коняков алкохол към гроздовия сок, отлежал от няколко години. Крепост в рамките на 22 градуса.

Силни алкохолни продукти

Основната разлика между спиртните напитки и високото съдържание на етанол е до 80 процента.

Такъв алкохол в големи дози може да доведе до тежко отравяне и да бъде доста опасен за здравето. Списъкът с най-често срещаните спиртни напитки включва:

водка (36-60 процента алкохол);
ром (около 38 оборота);
коняк (40-42 градуса);
абсент (60-85 процента);
ракия (40-60 градуса);
уиски (40-50 об / мин);
текила (от 40 процента и повече);
самбука (38-42 градуса);
джин (до 47 градуса);
чача (до 70 оборота).

Изброените алкохолни напитки са познати на широк кръг потребители и не се нуждаят от допълнителни описания. Наред с това, в категорията на силния алкохол има редица продукти, които се различават по оригиналност на съставите.

Aquavit. Тази норвежка „вода на живота“ е направена на базата на картофи, а силата й е 50 градуса.
Арак. Родното място на напитката е Централна Азия. Силата му зависи от суровините и характеристиките на използваните технологии и може да се колебае между 40-50 градуса.
Pastis. Тази анасонова напитка като производно на абсента се произвежда във Франция и има история повече от век. Крепост до 45 градуса.
Арманяк. Напитка за родина с крепост 40 градуса във френската провинция Гаскон. Тайната на приготвянето на пресни плодове в продукт за дестилация на вино от гроздови суровини.
Мастика. Анасонова напитка, произведена в България. Крепост на 47 градуса.
Грапа. При производството на тази италианска напитка първоначално са използвани отпадъчни винени суровини. Максималният процент на етанол в грапа достига 50.
Калвадос. Напитката е една от разновидностите на ракия, приготвена на базата на ябълков сайдер. Крепост до 40 градуса.
Kirschwasser. Историята на напитката започва през 17-ти век в Германия. Основният му компонент е черна череша, а крепостта е по-близо до знака от 40 градуса.
Сливовица. Напитката, принадлежаща към подвида на ракията, има сила 45 градуса. Прави се на базата на сок от сливи. Най-популярните производители на сливова ракия Сърбия и България.
Метакса. Напитката с гръцки корени се приготвя на основата на ракия, вино и тинктури от билки. Metaxa Fortress до 40 процента.
Bourbon. Тази американска напитка, която е подвид на уиски, е направена от царевични кочани и има сила до 50 градуса.
Шнапс. Родината на напитката е Германия и тя може да се основава на плодови плодове или зърнени растения. 40 процента традиционно съдържание на алкохол в шнапс.
Маотай. Китайско питие, което е обичайно да се пие по случай празника. Традиционно се прави от зърнени култури. Има крепост от 53 процента.
Узо. Гръцка алкохолна напитка на базата на специфични билки и етилов разтвор. Има крепост до 50 градуса.
Речен рак Силна турска алкохолна напитка с 50 процента алкохол на крепостта. Прави се на базата на комбинация от анасон и гроздово вино..
Tutovka. Алкохолът е дом от Кавказ. Прави се на базата на плодовете на едно и също дърво - черница. Има богат аромат и има висока якост - 80 градуса.

Рейтинг на най-популярните алкохолни напитки в Русия

Всяка от страните по света има собствени зависимости към алкохолните напитки..

В таблицата по-долу можете да видите първите седем алкохола, най-често срещаните в Русия.

Списък на имената на алкохолни напитки	Количеството потребление годишно (милиони декалитри)
Коняк и произведен, включително ракия и калвадос	11.9
Нискоалкохолни продукти със сила под 9 процента	21.7
Шампанско и пенливи вина	28.6
Продукти на базата на бира	34.3
Различни видове винени продукти (с изключение на пенливите и шампанските вина)	83.3
Водка и различни алкохолни напитки	124,7
Бира	1001,2

Условия за съхранение на алкохол

Различните алкохолни напитки изискват различни температури на сервиране, което трябва да се гарантира независимо от условията на съхранение. Непосредствено преди употреба те могат да бъдат охладени или нагрети при стайна температура..

Най-доброто място за съхраняване на алкохол се счита за място без пряка слънчева светлина с температурен режим 3-20 ° C. Такива условия в стандартен апартамент ще могат да осигурят:

специален бар;
Кухненски шкаф;
хладилник;
лоджия или затворен балкон;
помещение с мивка.

Когато живеете в частна къща, този списък може да бъде допълнен със следните опции за съхранение на алкохолни напитки:

Когато избирате място за съхранение на алкохол, трябва да се погрижите за неговата недостъпност за деца.

Продуктите с алкохол влизат в продажба в различни варианти за опаковане: от картонена торба, пластмаса до бутилки от стъкло или керамика. Най-доброто решение за съхранение на продукти, съдържащи етанол, са стъклени контейнери, което елиминира реакцията с напитката и прави възможно дългосрочно съхранение, дори ако бутилката е отворена.

данни

Най-правилната и информативна е класификацията на алкохола по крепост. Всъщност знанието за състава и степента на етанол в напитка ще ви позволи да изчислите оптималната дозировка и да предотвратите последствията от тежък махмурлук.

Алкохолни напитки: списък. Видове и имена на алкохолни напитки

Още в древните векове хората се научили как да произвеждат различни алкохолни напитки. Списъкът с артикули включва огромен брой видове и сортове. Те се различават главно по суровините, от които са приготвени.

Списък на безалкохолни напитки

• Бира - слабоалкохолна напитка, получена чрез ферментация на хмел, малцово пиво и бирена мая. Съдържанието на алкохол в него е 3-12%

• Шампанско - пенливо вино, получено чрез вторична ферментация. Съдържа алкохол 9-20%.

• Вино - алкохолна напитка, получена чрез ферментация на мая и гроздов сок от различни сортове, чиито имена обикновено присъстват в името. Съдържание на алкохол - 9-20%.

• Вермут - обогатено вино, ароматизирано с пикантни и лечебни растения, основният компонент е пелинът. Обогатените вина съдържат 16-18% алкохол.

• Саке - японска традиционна алкохолна напитка. Получава се чрез ферментиране на ориз, оризов малц и вода. Силата на тази напитка е 14,5-20 об.

Настроение

• Текила. Традиционен мексикански продукт се получава от сок, извлечен от сърцевината на синьото агаве. "Сребърна" и "Златна" текила са особено често срещани алкохолни напитки. Списъкът може да бъде продължен с такива имена като "Sauza", "Jose Cuervo" или "Sierra". Най-доброто на вкус се счита за напитка с издръжливост 4-5 години. Съдържание на алкохол 38-40%.

• Самбука. Силна италианска течност на базата на алкохол и етерично масло, получени от анасон. Най-голямото търсене е бял, черен и червен самбука. Крепост - 38-42%.

• Ликьори. Силни сладки алкохолни напитки. Списъкът може да бъде разделен на 2 категории: кремообразни ликьори (20-35%), десертни (25-30%) и силни (35-45%).

• Коняк. Силна алкохолна напитка на базата на коняков алкохол, получена чрез дестилация на вино. Дестилацията се извършва в специални медни кубчета, продуктът е подложен на последващо отлежаване в дъбови бъчви за най-малко две години. След разреждане на алкохола с дестилирана вода, той придобива сила 42-45%.

• Водка. Отнася се за силни напитки със съдържание на алкохол 35-50%. Това е смес от вода и алкохол, която се получава от естествени продукти чрез ферментация, последвана от дестилация. Най-популярните напитки: водка "Absolute", "Пшеница", "Stolichnaya".

• Ракия. Алкохолна напитка, приготвена от ферментирал гроздов сок чрез дестилация. Съдържанието на алкохол в него е 30-50%.

• Джин. Силна алкохолна напитка с уникален вкус, получена чрез дестилация на пшеничен алкохол и хвойна. За да подсили вкуса, той може да съдържа естествени добавки: кора от лимон или портокал, анасон, канела, кориандър. Силата на джина е 37,5-50%.

• Уиски. Силна напитка, която се приготвя чрез ферментация, дестилация и стареене на зърнени култури (ечемик, царевица, пшеница и др.). Отлежава в дъбови бъчви. Съдържа алкохол в количество 40-50%.

• Ром. Една от най-силните алкохолни напитки. Направен е на базата на алкохол, отлежал в бъчви за най-малко 5 години, поради което придобива кафяв цвят и горящ вкус. Ромовата крепост варира от 40 до 70%.

• Абсент. Много силна напитка със съдържание на алкохол от 70 до 85%. Основата му е алкохол, екстракт от пелин и набор от билки като анасон, мента, женско биле, каламус и някои други.

Ето основните алкохолни напитки. Този списък не е окончателен, той може да бъде продължен с други имена. Всички те обаче ще бъдат извлечени от основната композиция.

Видове спиртни напитки

Всички напитки, в различни количества, съдържащи веществото етанол, известно още като алкохол, се наричат алкохолни напитки. По принцип те са разделени на три класа:

3. Силни алкохолни напитки.

Първа категория: бирени напитки

Квас с хляб В зависимост от производствения метод може да съдържа от 0,5 до 1,5% алкохол. Приготвя се на базата на малц (ечемик или ръж), брашно, захар, вода, има освежаващ вкус и аромат на хляб.

Всъщност бира. Произвежда се от почти същите компоненти като кваса, но с добавяне на хмел и мая. Редовната бира съдържа 3,7-4,5% алкохол, но все още има силна, където този процент се повишава до 7-9 единици..

Кумис, Айран, Билк. Ферментирали млечни напитки. Може да съдържа до 4,5% алкохол.

Енергийни алкохолни напитки. Те съдържат тонизиращи вещества: кофеин, екстракт от гуарана, какаови алкалоиди и др. Съдържанието на алкохол в тях варира от 7-8%.

Втора категория

Натурални гроздови вина. В зависимост от съдържанието на захар и сортовете на основните суровини, те се делят на сухи, полусухи, сладки и полусладки, както и бели и червени. Имената на вината също зависят от използваните сортове грозде: Ризлинг, Ркацители, Изабела и други.

Натурални плодови вина. Те могат да бъдат приготвени от различни плодове и плодове, а също така са класифицирани по съдържание на захар и цвят..

Специални оценки

Те включват Мадейра, Вермут, Порт, Шери, Каор, Токай и други. Тези вина се произвеждат по специални методи и в определена област на винопроизводството. В Унгария "благородната" плесен се използва при производството на Tokai, което позволява на плодовете да изсъхнат директно върху лозата. В Португалия Мадейра е отлежала в специални салони за тен под открито слънце, в Испания хересът отлежава под филм за мая.

Трапезни, десертни и подсилени вина. Първите се приготвят по технологията на естествената ферментация, вторите са много сладки и ароматизирани, а останалите се фиксират с алкохол до желаната степен. По цвят всички те могат да бъдат червени, розови и бели..

Шампанско и други пенливи вина. От тях най-популярният е френският, но в други страни има не по-малко достойни напитки, например португалски spumante, испанска кава или италиански асти. Пенливите вина се отличават със своя специален външен вид, деликатен аромат, интересен вкус. Основната им разлика от неподвижните вина са игривите мехурчета. Цветът на напитките може да бъде розов и бял, но понякога има искрящи червени вина. По съдържание на захар те се делят на сухи, полусухи, полусладки и сладки. Качеството на виното се определя от броя и размера на мехурчетата, от това колко дълго траят и, разбира се, от вкуса.

Тези видове алкохолни напитки имат сила не повече от 20 обемни процента.

Трета, най-обширна категория

Vodka. Алкохолна напитка на зърнена основа, съдържаща 40% алкохол. По време на непрекъснатата дестилация, по едно време се получи нов продукт, наречен Absolut водка, а нейната производителка, Лара Олсън Смит, получи титлата „Крал на водка“. Понякога тази напитка се настоява за билки, цитрусови плодове или ядки. Направена по шведска технология от висококачествен алкохол, водката с право заема едно от първите места в класацията на алкохолните напитки в тази категория. Използва се за приготвяне на различни коктейли..

Горчиви тинктури. Те се получават чрез настояване на водка или алкохол върху ароматни подправки, билки или корени. Крепостта е 25-30 градуса, но може да се увеличи до 45, например, "Перцовка", "Старк" или "Ловец".

Сладки напитки

Тинктурите са сладки. Приготвят се на базата на алкохол или водка, смесвайки ги с плодови напитки и захар, чието съдържание може да достигне 25%, докато съдържанието на алкохол обикновено не надвишава 20%. Въпреки че някои напитки са по-силни, например тинктурата "Отлично" съдържа 40% алкохол.

Bulk. Те се отличават с това, че се правят на базата на пресни плодове или плодове без мая, но с добавка на силна водка и много захар. Тези видове алкохолни напитки са много гъсти и сладки. Името на течностите казва от какво са направени: сметана, корнел, ягода. Въпреки че има странни имена: „спотч“, „гювеч“. Алкохолът в тях съдържа 20%, а захарта 30-40%.

Ликьори. Дебели, много сладки и силни напитки. Те се приготвят чрез смесване на меласа или захарен сироп с алкохол, инфузиран с различни билки, подправки, с добавяне на етерични масла и други ароматни вещества. Разграничават десертните течности - със съдържание на алкохол до 25%, силни - 45% и плодове и плодове, със сила 50%. Всеки от тези сортове изисква стареене от 3 месеца до 2 години. Наименованието на алкохолните напитки показва кои ароматни добавки са били използвани при приготвянето на продукта: "Ванилия", "Кафе", "Малина", "Кайсия" и т.н..

Силни гроздови напитки

Коняк. Те се правят на базата на конякови алкохоли, а алкохолите се получават чрез ферментация на различни сортове грозде. Едно от първите места в линията е арменският коняк. Най-популярните са „Арарат”, „Найри”, „Армения” и „Юбилей” са не по-малко известни. От французите най-популярни са Хенеси, Курвоазие, Мартел и Хайн. Всички коняци са разделени в 3 категории. Първият включва обикновени напитки на възраст 3 години. Вторият е съставен от реколта коняци с минимален период на стареене 6 години. Третата включва дълголетни напитки, наречени колекционерска стойност. Тук най-малката експозиция е 9 години.

Френски, азербайджански, руски, арменски коняци се произвеждат и продават от конякови къщи, основани преди повече от век и все още доминиращи на пазара..

Грапа. Италианска водка на базата на гроздова джибри, отлежала в дъбови или черешови бъчви от 6 месеца до 10 години. Стойността на напитката зависи от времето на стареене, сорта грозде и местоположението на лозата. Роднини на грапата са грузинската чача и южнославянската ракия.

Много силни напитки

Абсентът е един от тях. Основният му компонент е екстрактът от горчив пелин. Етеричните масла от това растение съдържат туйон, който е основният компонент на напитката. Колкото повече thujone, толкова по-добър е абсентът. Цената директно зависи от процента на това вещество и от оригиналността на напитката. Наред с пелин, абсентът включва анасон, мента, ангелика, женско биле и други билки. Листата на цялото пелин понякога се поставят на дъното на бутилките, за да потвърдят естествеността на продукта. Thujone в абсента може да съдържа от 10 до 100%. Между другото, напитката е представена в два сорта - сребро и злато. И така, „златният“ абсент, чиято цена винаги е доста висока (от 2 до 15 хиляди рубли на литър), е забранен в Европа именно поради голямото количество на споменатото по-горе вещество, достигащо 100%. Обичайният цвят на напитката е изумрудено зелен, но може да бъде жълт, червен, кафяв и дори прозрачен.

Ром. Приготвя се чрез ферментация от остатъчните продукти от захарна тръстика - сироп и меласа. Количеството и качеството на продукта зависи от сорта и вида на суровината. Следните видове ром се отличават по цвят: кубински „Хавана”, „Варадеро” (светъл или сребърен); злато или кехлибар; Ямайски „Капитан Морган“ (тъмен или черен); Мартиника (направена само от сок от тръстика). Крепостта ром е 40-75 gr.

Силни напитки върху плодов сок

Калвадос. Един от сортовете ракия. За приготвянето на продукта се използват 50 сорта ябълки, а за уникалност се добавя смес от круши. Тогава плодовият сок се ферментира и избистря чрез двойна дестилация и се довежда до 70 градуса. Отлежава в дъбови или кестенови бъчви от 2 до 10 години. След това с омекотена вода силата намалява до 40 o.

Джин, балсам, аквавит, Арманяк. Те също попадат в третата категория, защото алкохолът присъства във всички тях. Всичко това са силни алкохолни напитки. Цените им зависят от качеството на алкохола ("Lux", "Extra"), силата и стареенето на напитката, марката и съставните й компоненти. Много от тях съдържат екстракти от ароматни билки и корени..

Домашни напитки

Домашно приготвеният самолен е също ярък представител на силни алкохолни напитки. Занаятчиите го правят от различни продукти: това могат да бъдат плодове, ябълки, кайсии или други плодове, пшеница, картофи, ориз, всякакви конфитюри. Към тях се добавят захар и мая. Всичко това е ферментирало. След това чрез дестилация се получава силно питие със съдържание на алкохол до 75%. За по-голяма чистота на продукта може да се направи двойна дестилация. Домашната луна се почиства от ситни масла и други примеси чрез филтриране, след това тя (ако желаете) или се настоява за различни билки, ядки, подправки или се разрежда с плодови напитки, есенции, сокове. При правилна подготовка тази напитка на вкус няма да отстъпи на различни водки и тинктури.

В крайна сметка бих искал да ви напомня за две прости правила, следвайки които ще можете да поддържате здраве и да не се отегчавате в забавна компания: не злоупотребявайте с алкохол и не харчете пари за нискокачествени напитки. И тогава всичко ще е наред.

Списък на световните духове

На практика отдавна е доказано, че алкохолът се елиминира от човешкото тяло за двадесет и един дни. Това никога не е. Преценете сами как можете да устоите, ако съвременният пазар на алкохол е пълен с различни творения, съдържащи алкохол, в ярки, закачливи бутилки. Човек пил преди много, много хилядолетия и продължава да пие до сега.

Основното тук е да не прекалявате, в противен случай последствията може да не са най-благоприятните. Но всеки, както се казва, е отговорен за себе си и само ще напомня на нашите уважаеми читатели за пореден път, че „прекомерното пиене е вредно за вашето здраве“. Моите съученици често се шегуваха, че ако бъдат изгонени от университета, лесно биха могли да минат всички алкохолни бутилки и да влязат в платения отдел. За щастие нищо подобно не се случи, но не за това днес! От момента, в който човек за първи път се сети да създаде алкохолна напитка, той продължава да мисли в тази посока и да произвежда все повече и повече алкохолни шедьоври в невероятно голямо количество.

Търсенето създава предлагане, така че докато търсенето на тези продукти в света е високо (и няма да намалее), списъкът с алкохолни напитки ще се попълва само. Днес списъкът на напитките, съдържащи етилов алкохол, е безкрайно дълъг. Не само това, „новодошлите“ са постоянно включени в него. Всяка нация, всяка държава има свои лични алкохолни напитки, списъкът на които не е ограничен до една или две възможности. Всички напитки са специални, те се отличават с различен състав, различен произход и индивидуални характеристики. Днес ще се опитам да обърна внимание на всеки от съществуващите видове алкални течности - известни и не много силни и слаби, сладки и кисели. Да, вие сами ще видите всичко сега. Така че спиртните спиртни напитки.

Квас (английски квас). Не се изненадвайте, защото тази обичана традиционна славянска напитка има крепост в рамките на 1,2%. Ражда се чрез непълна млечно-алкохолна ферментация на пивна мъст..

Бира (английска бира, френски bière, немски bier). Няма преувеличение да се каже, че бирата обича целия свят! Първият създател на бира, получена чрез ферментация на малцовото пиво с мая и хмел, все още не е известен, но се смята, че корените на тази напитка се отнасят към 9500 г. пр.н.е. Днес този най-стар продукт се пее в целия свят от страни като Германия, Чехия, Австрия, Ирландия, Русия и някои други. Крепостната "бира" обикновено е от 5 до 14% и най-често се приписва на нискоалкохолни напитки.

Вино (английско вино, френско вино, италианско вино, немски wein). Как можеш да говориш за вино с две изречения? Това е невъзможна мисия. Тук са червени, бели и розе вина, както и брикети, сухи, сладки, полусладки и полусухи напитки, всяка от които се създава по време на ферментацията на гроздов сок. Силата на средноалкохолната "напитка на истината" е от 9 до 22%, а Франция се счита за лидер във винената индустрия.

Пристанище Токай (английски порт, порт. Порто, немски портвейн). Това е традиционна португалска напитка, която е подсилено вино от грозде със сила около 17-20 градуса. Портът е „сериозна“ напитка, тъй като има категорията „име, контролирано по произход“.

Мадера (порт. Мадейра). Това е друга разновидност на португалското подсилено вино. Този средно алкохолен продукт обикновено има сила от около 20%. Характеристика на Мадейра е стареенето на винен материал при високи температури от 60 до 80 ° C.

Шери (на английски sherry, испански jerez, пристанище. Xerez). Много интересна средноалкохолна напитка, произведена в Испания чрез ферментация на гроздова мъст с филм от т. Нар. Флора, вид дрожна шери. Съдържанието на алкохол в този вид вино е около 20%.

Марсала (на италиански: marsala). Ако вярвате на думите на адмирал Нелсън, то това е "вино, достойно за яденето на всеки много придирчив господар". Освен това господарят трябва да бъде много упорит, тъй като крепостта Марсала е около 17-18%. Това силно десертно вино, първоначално от италианска Сицилия, донякъде е подобно на Мадейра, но има по-високо съдържание на захар..

Малага (испански: málaga). Отнася се за десертни вина, които са заслуга на жителите на испанската провинция Малага. Силата на напитката варира между 13 и 22%, а отделна ферментация на три различни вида пивна мъст по различни начини се счита за особеност на нейното производство..

Токай (на английски tokai, унгарски tokaji). Специалистите изтъкват това вино, произведено в Унгария и Словакия, като отделен вид алкохолна напитка. Крепостта Токая е около 10-12%, а характерният й букет с мед не може да бъде открит във всяко вино, съществуващо в света.

Вермут (английски вермут, италиански вермут, френски портвейн, немски wermut). Създаването му се приписва на самия Хипократ, който е бил "лекуван" от тях през V в. Пр. Н. Е. Вермутът е подсилено вино (16-18%), ароматизирано с различни билки и лечебни растения, където пелинът играе основна роля. Първенството в създаването на вермут принадлежи на Италия, а днес Франция е по петите.

Сидър (на английски сайдер, френски cidre, немски apfelwein). Тази слабоалкохолна напитка (от 2 до 7%) се произвежда чрез ферментиране на ябълков сок без добавяне на мая. Особеността на сайдер е очевидното му шампанизиране. Франция (регионите на Бретан и Нормандия) се отличи като създател на най-висококачествени сайдери.

Пери (на английски perry, фр. Poiré, немски birnenmost). По принцип на производство и характеристики прилича на сайдер, но се основава на крушовия сок, а нивото на захарната пери е много по-високо. Съдържанието на алкохол е от 5 до 8,5%. Великобритания, Испания и, разбира се, Франция са основните експерти в крушовия алкохол.

Шампанско (френско шампанско). Това е най-тържествената и загадъчна средноалкохолна напитка със сила около 8-13%, произведена изключително във френската провинция Шампан по метода на вторична ферментация на вино в бутилка. Оттук и мехурчетата въглероден диоксид в това пенливо вино.

Саке (на английски саке, японски п). Традиционната средноалкохолна напитка на Япония, чиято сила достига 14,5-20 градуса. Лесно е да се отгатне от какво японците правят напитката си - разбира се от ориз. И така, сакето се получава чрез ферментиране на ориз.

Сато (или високо). Това е името на традиционното вино на Тайланд, произведено чрез ферментиране на ориз. Крепостта Сато е малко по-ниска от стандартната сила на виното - около 7-10 градуса.

Абсент (на английски absinth, от фр. Absinthe, чешки. Absint). Известен също като "зелена фея" или "най-добрият приятел" на Ван Гог и Пабло Пикасо. Неведнъж тази най-силна напитка в света (от 70 до 86 градуса) е била преследвана от много страни заради токсичния си компонент - туйон, който може да причини халюцинации у хората, след което се връща. Известно е, че абсентът първо се е появил в Швейцария, а днес се готви от Чехия, Франция, Италия и някои други страни..

Aquavit Aquavit (на английски aquavit, шведски aquavit, норвежки akevitt). Безспорно тази силна напитка (от 38 до 50%) с жълтеникав цвят би се харесала от руснаците, тъй като се приготвя от любимия ни картоф! Идеята за създаването на тази „вода на живота“ (буквален превод на „aqua vitae“ от латински) принадлежи на Швеция и Норвегия, които приготвят напитка на базата на алкохол, получена при преработката на картофи.

Арак (английски arrack, френски arak, немски arrak). Ако пиете много от тази напитка, ще се потите много. Поне така казват производителите на Арак - майстори от Близкия Изток, Югоизточна Европа и Централна Азия. Арак е силна алкохолна напитка (от 40 до 55 градуса), получена чрез дестилация и в зависимост от страната, процедурите за нейното производство и суровината са много различни.

Pastis (френски pastis). Франция е доволна от това силно питие (40-45%) от 1915г. Той дължи появата си на забраната, която Европа наложи на абсента в началото на 20 век, което предизвика голямо търсене на нейните заместители. Pastis, заместител на абсента, е френска анасонова водка с подправки.

Мастика (българска мастика). Трябва да внимавате с тази напитка, тъй като нейната крепост от 47% може дори да повали над кон! Този силен алкохол се приготвя в България на базата на екстракт от анасон. Въпреки това македонските производители вече сериозно се конкурират с българите..

ракия Доста общ термин за продуктите за дестилация на гроздово вино. Силата на ракия обикновено е между 40 и 60%. По-долу са седем съществуващи напитки от ракия в света..

Коняк (френски коняк). Много критици го смятат за най-благородния дух. Коняк - вид ракия, произведена във Франция, в района на Шарант, от грозде, използвайки специална технология. Всичко е строго с коняк във Франция, производството му е ясно контролирано от правителствени служители, а силата на напитката не трябва да надвишава 40 градуса. Има обаче и изключения.

Арманяк (френски арманяк). Ако французите дадоха коняка на света, тогава, както казва френската мъдрост, Арманяк беше оставен на себе си. Явно той е невероятно добър! Тази силна напитка се приготвя в Гаскон (Франция) от сортово грозде чрез дестилация на гроздово вино. Ниво на алкохол - около 40%.

Kirshwasser Grappa (италианска грапа). Напитка, която се издигна от дъното, тъй като първоначално италианците го приготвиха икономически от отпадъците, останали след производството на вино. Днес грапата е популярна напитка със сила от 40 до 50%, резултат от дестилацията на гроздови екстракти.

Калвадос (фр. Calvados). Кредитът за създаването на ябълкова ракия, получена чрез дестилация на сайдер, принадлежи на Франция. Силата на напитката, която дойде от Долна Нормандия, е 40 градуса. Понякога Calvados се прави от смес от ябълки и круши..

Kirschwasser. Напитка със сила около 40%, получена чрез дестилация на черна вишна. Kirschwasser е доста стар вид алкохол, който първо се появява в Германия, а след това в източната част на Франция през 17 век..

Сливовица. По името можете да се досетите, че това е ракия (45% сила) от ферментирал сок от сливи. Напитката понякога се нарича раки и се приготвя в Сърбия, Босна и Херцеговина, България и Хърватия..

Метакса. Напитката е кръстена на нейния създател, гръцкият Spears Metax, който я получи през 1888 г., като смеси гроздова ракия с грозде вино и добави билкова инфузия към тази "експлозивна смес". Така Spears Metax направи Гърция лидер в производството на метакс, чиято крепост не надвишава 40 градуса.

Vodka. Основният гост на всички руски празници! Напитката представлява бистър водно-алкохолен разтвор със съдържание на алкохол от 40 до 53%. Основните производители на водка са Русия и Полша, но за първи път тя е приготвена от персийски лекар през X век.

Шнапс. По-скоро е общото наименование на някои алкохолни напитки със сила най-малко 40%, получени чрез дестилация на каша от зърно (или плодове). Schnapps идва на световния пазар от Германия, Швейцария, Австрия и скандинавските страни.

Whiskey. Според шотландците, създателите на тази напитка, няма такъв човек в света, който да не харесва уиски, той просто все още не е намерил собственото си разнообразие. Уискито е напитка със сила от 40 до 50%, произведена от зърно чрез малцоване, дестилация и стареене. Класическото шотландско уиски се нарича buzzword Scotch, а Ирландия също се счита за традиционния производител на напитката..

Bourbon. Същото уиски, само американско. Пригответе бърбън (сила 40-50%) в Съединените щати от царевица, като използвате усъвършенствана технология.

Джин. Силна напитка (38-45%), любима на лондонските денди и английските господа. През 1680 г. Англия „отписва“ рецепта за джин от Холандия, където за първи път се появява, а сега е лидер в производството си. Тази напитка е резултат от дестилация на пшеничен алкохол с добавяне на хвойна.

Маотай. Тази силна (35-53%) напитка, родена в Китай, е специална, тъй като е обичайно да се пие само при най-тържествени случаи. В Китай маотайът се произвежда от Gaolyan (растение от семейството на зърнените култури) и се счита за национална и дипломатическа напитка.

Узо. Това е дестилат от смес от етилов алкохол и ароматни билки, сред които задължително присъства анасонът. Той произвежда узо със сила от 40 до 50% днес само Гърция.

Речен рак Тази напитка може да бъде опитана от всички туристи, почиващи в Турция. Трябва да внимавате с него, тъй като силата на рака варира между 40 и 50%. Турската национална напитка е резултат от дестилация на гроздово вино, което след това се влива с корен от анасон.

Ром. Искам да добавя: "Йо-хо-хо"! Този доста силен алкохол (от 30 и дори до 78%) се приготвя в Карибите чрез ферментация и допълнителна дестилация на тръстиков сироп и меласа.

Chacha. За нея самият Сталин веднъж каза: „Това е най-доброто от всички видове водка“. Но „водачът на народите“ веднага се поправи: „Вярно, аз самият не го пия. Предпочитам леките вина. " Не можете да наречете светлинен чача, тъй като силата му е от 45 до 60%. Чача е грузински алкохол, напомнящ гроздова ракия.

Tutovka. В Закавказие (Армения, Джорджия, Южна Осетия) майсторите правят тази алкохолна напитка приблизителна сила от 75-80% черно-бели горски плодове (род растения от семейство черници). В Армения, където тази напитка е най-разпространена, черницата се нарича Artsakh..

Кобе. Това е заслугата на Китай, традиционната му напитка от просо или чумиза (черен ориз). Ханшин се нарича още китайска пшенична водка, силата на която варира от 40 до 55 градуса.

Bambuse. Какво расте в Индонезия? Разбира се, бамбук. Именно от семената му индонезийците приготвят силно алкохолна напитка бамбук (40-50%). Не знам дали бих се осмелил да го опитам, тъй като съдържа халюциногени и дървен алкохол, което може да доведе до загуба на зрението. Е, жителите на Индонезия го използват като култова и ритуална напитка, разчитайки на волята на Всемогъщия.

Чинар. Тази 17-процентова алкохолна напитка се произвежда в Италия чрез дестилация на сок от артишок. Като цяло италианците обичат да „ароматизират” всичко, нека си припомним поне Вермут. Те също добавят различни ароматни билки и подправки към кинара.

Yagati. Или ловен чай, който е изумително популярен сред скиорите. Тази напитка се приготвя в Австрия от смес от мед, чай, червено вино и шнапс..

Kizlyarka. Това е гроздова водка със сила около 40%, името на която идва от град на север от съвременната република Дагестан - Кизляр. Днес Кизлярка се произвежда от Държавно унитарно предприятие "Фабрика за коняк на Кизляр".

Текила. Сол. Лимон. Без тези важни „спътници“ тази напитка днес е трудно да си представим. Този силен алкохол е роден (35-55 градуса) в околностите на град Текила, Джалиско, Мексико. Суровината за текила е сърцевината на традиционно мексиканско растение, наречено синьо агаве..

Moonshine. Това е класически източник на доходи за бабите на всяко отдалечено село. Но нека да не говорим за това, защото в много страни, включително Русия, производството и продажбата на самочувствие е забранено. И така, това алкохолно „чудо“ е напитка, получена чрез дестилация на каша (с помощта на луна) от картофи, зърна, плодове, цвекло и др. Силата на напитката варира в зависимост от желанията на производителя, но като правило 40 % тя достига.

Старк. Оригинална ръжена водка, претърпяла стареене в дъбова бъчва с вино. Също така в рязкото състояние се добавят листа от ябълкови дървета, круши и цветя от липа. Нивото на алкохол на такъв ароматен шедьовър е 40-43%, а Полша, Литва, Беларус и някои региони на Русия го "очакват".

Ликьор. През Средновековието се е считал за "еликсир на живота", а днес е много популярен. Това е сладка ароматна напитка, чието съдържание на алкохол варира от 15 до 40%. Италия произвежда големи количества алкохол от алкохолни плодови и ягодови сокове с подправки, билки и корени.

Limoncello. Вид ликьор, направен в Италия чрез вливане на лимонова кора. След като опитате силно ароматно лимончело (30-43%), тялото ви получава огромна доза витамин С.

Горчив. Това е горчива тинктура, базирана на екстракти от корени, билки, стъбла, лечебни растения и подправки. Например горчивото може да настоява за анасон, джинджифил, пелин и силата му е 20-45%. Много страни участват в „събирането“, включително Италия, Венецуела, Чехия, Германия и други..

Campari Италиански ликьор-горчив от известния барман Гаспард Кампари, създаден на базата на плодове и ароматни билки. Стандартната сила на напитката е около 20,5-28%, но има и по-"безобидни" лагери със съдържание на алкохол само 10%.

Тинктура. Лесна за приготвяне алкохолна напитка със сила до 45%. Може да се приема перорално, както за удоволствие, така и за медицински цели, тъй като настоява за различни подправки, семена, плодове, лечебни и ароматни билки. Като цяло на каквото и да било!

Хрян. Най-известната горчива тинктура в основата на хрян, която придоби популярност и е широко разпространена в Украйна и Русия. Крепостта може да варира и понякога достига 45%.

Попълване. Алкохолна напитка, подобна на тинктурата, но се различава от нея по-високо съдържание на захар и по-ниска сила - 18-20%. Пригответе го от алкохолизираните сокове от горски плодове и плодове..

Krambambula. Традиционна доста силна (до 40%) тинктура от Беларус върху подправки и мед. Беларусите го използват както охладено, така и горещо.

Балсам. Отделен вид тинктура върху лечебни билки с добавяне на корени, етерични масла и плодове, често срещани в Русия. Силата на това "лекарство" достига 40-45 градуса.

Mescal. Отличителна поличба на напитката е маринована гъсеница, плуваща на дъното на бутилката, и торба със сол от същата смачкана гъсеница, живееща в издънки на агаве. Напитка със стандартно съдържание от около 38-43% се приготвя в Мексико от ферментирал сок от синьо агаве.

Кумис. Алкохолна напитка от кобилово мляко, получена чрез алкохолна и млечнокисела ферментация „с помощта“ на дрожди и млечнокисели пръчици. Кумис винаги се е приготвял в страните от Централна Азия и Монголия. Това е интересна напитка, силата на която може да варира значително: от 0,2%, 2,5%, 4,5% и до 40% (казахска версия).

Huremge. Тази нискоалкохолна напитка (със сила от 2 до 8%) на базата на ферментирала суроватка от краве мляко и специални бактерии се приготвя в Република Бурятия, Русия.

Bilk. Какво се случва, ако добавите думите бира (бира) и мляко (мляко)? Ще се окаже билк (билк) - слабоалкохолна напитка с характерна сила на "бира", приготвена от мляко, в която се добавят пивни дрожди и хмел. Японците измислиха такава оригинална напитка. Надявам се, че след дегустацията му, стомахът няма да издава алармата!

Archi. Друга силна напитка (до 40%), приготвена на базата на мляко. Всъщност това е млечна водка, с производството на която се занимават народите от Северен Китай, Монголия и Южен Сибир.

Tarasun. Друг сорт млечна водка (до 40%), създаването на която се състои в ферментиране на мляко с мая. Резултатът е гореспоменатата напитка huremge, която служи като основа за тарасуна. Жителите на Бурятия също се отличиха по този въпрос..

Rechoto. Напитка от Италия, която принадлежи към категорията на трапезните вина и има съответна сила от 10 до 15%. Същността на тази напитка е, че тя се приготвя в продължение на 2000 години от редки сортове грозде с помощта на appassimento (тоест сушенето на гроздови плодове).

Пино де Чаран. Френска винена напитка със сила от 16 до 22%. Приготвя се от смес от пресен гроздов сок и конякови спиртни напитки, чиято възраст трябва да бъде най-малко 1 година.

Помо де Нормандия. Средноалкохолна напитка на Франция, която се приготвя в Нормандия от смес от ябълкова ракия (калвадос) с неферментирал ябълков сок. В резултат на това се образува напитка с приблизителна сила около 18%.

Самбука. Всички любители на модните напитки са запознати с кафените зърна в долната част на чашата, синкавата светлина на горяща самбука и сладникав послевкус. Тази силна напитка (38-42%) принадлежи към категорията на алкохолните напитки и се приготвя в Италия от анасон, пшеничен алкохол, захар, екстракти от цветя или бъз, както и ароматни билки.

Kashasa. Той има същата "власт" над бразилците като водка над руснаците. Напитката е доста силна - 39-40% - и се приготвя в Бразилия от екстракт от захарна тръстика чрез еднократна дестилация.

Ледено вино. Тази напитка би могла да се припише на обикновено вино, но наистина е изключително! Тази напитка се произвежда от Канада, Австрия и Германия от сока от замразено грозде, което майсторите умишлено не събират с настъпването на първите студове. Приблизителна крепост за ледено вино - 9 градуса.

Стадо де Гаскон. Това е специална напитка, приготвена от пресен гроздов сок и алкохол Armanka 60 процента сила. Нивото на алкохол в готовия продукт е от 16 до 18 градуса, а той се произвежда от майсторите на Гаскон, Франция.

Писко. Това е гроздова водка със сила най-малко 30 процента. Напитката се приготвя в Чили и някои други страни от висококачествено сортово грозде..

Chicha. Една от най-старите напитки в света, която традиционно се приготвя по следния начин: жените дъвчат сухи зърна царевица, а получената маса се залива с вода и се оставя да ферментира. В много страни тази напитка е забранена, тъй като се счита за носител на болести, а според всички традиции дъвченият чичо се прави в Еквадор, Колумбия, Боливия и Коста Рика. Силата на напитката може да бъде или много ниска (5-8%), или висока (50%). Между другото, "очевидци" твърдят, че най-тежкият махмурлук се случва именно от чича. Не знам дали са пробвали съветските три оси?

Тоба. Според легендата това е любимото питие на йети, което рови из селото с надеждата за „махмурлук“. Напитката се приготвя в планински Непал от варено и ферментирало просо. Въпреки факта, че силата на тоба е ниска, може лесно да се скочи от нея, тъй като е обичайно да се пие горещо през тънка сламка.

Pulke (или октли). Тази напитка е измислена от божествения апосум, който от любопитство се изкачи в гъсталаците на синьото агаве и си взе ферментирал сок. Ами това е само един от митовете! Днес пулпата не е много популярна; тя се произвежда в Мексико чрез ферментиране на сок от агаве в много малки количества. Силата на напитката е от 6 до 18 градуса.

Handi. Тази напитка се прави в Източна Индия и само жени, които мият и сменят дрехи преди работа, и им е забранено да говорят, докато приготвят напитката! Крепостта Ханди е около 8-10 градуса и вземете напитка от ферментирал ориз, сено и местни горчиви билки и корени.

Мамахуана - тинктура от Доминиканската република с добавка на дървесна кора, листа, билки и подправки. Приготвя се на базата на ром (понякога уиски), червено вино и мед. За първи път готова за ядене момахуана беше пусната едва през 2005 г..

С това все още предлагам да се допълни този списък с алкохолни напитки. Разбира се, глобалната алкохолна индустрия не стои неподвижно, ние внимателно наблюдаваме нейното развитие и тъй като се появяват нови продукти, ние ще допълним този вече дълъг списък. Удивително е, че само човек не прави алкохол. Суровините могат да бъдат най-неочакваните и шокиращи продукти! Например, как харесвате бира с вкус на пица, която американците измислиха, или китайско вино от плъхове, което настоява за новородени, които все още не са отворили очите на малките плъхове? И това далеч не е всичко, което човешкото въображение може да предложи (или глупост?). Шегите обаче са лоши с алкохола, затова пийте само висококачествени, доказани спиртни напитки и само в умерена степен!